Паспорт проекта для детей средней группы

МБДОУ №7

Правильное питание - здоровое питание

Подготовила:

Педагог: Головко С.В.

Приморско - Ахтарск.

Тип проекта: исследовательский, познавательно-творческий.

Срок реализации проекта: май - октябрь 2015 г.

Участники проекта: педагог, дети средней группы, родители воспитанников.

Здоровое питание- это то, что продлевает жизнь и делает человека здоровым на долгие годы. Это важное условие нашего здоровья.

Я, педагог МБДОУ №7, Головко С.В. подготовила проект «Правильное питание - здоровое питание», направленный на формирование проблемы сохранения и укрепления здоровья детей через организацию рационального питания в семье и в детском саду.

С учётом того, что у современных детей имеются вкусовые пристрастия к продуктам с избытком углеводов, консервантов можно предположить, что у них не сформирована компетентность здорового питания.

Учитывая недостаточные знания родителей о принципах здорового питания, навязывание рекламой «вредных» для здоровья продуктов и отсутствие знаний у детей о последствиях употребления их в пищу, побудили меня начать работу по пропаганде здорового питания с детьми среднего дошкольного возраста и их родителями.

Поэтому приоритетным направлением в воспитании повышения уровня здоровья детей считаю тему: «Правильное питание - здоровое питание» актуальной.

Особенно ценно то, что данным исследованием заинтересовались дети и их родители.

Аннотация к проекту: Проект «Правильное питание – здоровое питание» – это организация работы по формированию представлений у детей и их родителей понимания того, что такое здоровое питание, что надо есть , как надо есть , зачем надо есть , каковы особенности современного питания.

Эта работа осуществлялась через поисково - исследовательскую интеграционную деятельность детей в процессе разных форм работы.

В данном проекте рассмотрены проблемы толкования, проанализированы выводы на основе проведенных исследований, бесед, занятий, игр, экскурсий, чтения художественной литературы, просмотров видеофильмов.

В ходе исследования выделены основные характеристики полезных продуктов.

Разработка данного проекта способствовала развитию у современного ребёнка познавательных способностей.

Проект побудил детей к размышлениям, дал возможность приобрести навыки первоначальной исследовательской деятельности, умения применения информационных технологий по вопросам здорового питания.

Проект способствовал укреплению связей ДОУ- семья.

Цель: Сформировать у детей и их родителей представления о важности правильного питания

Задачи: Исследовать и обозначить реальную картину основ правильного питания в детском саду и дома.

Познакомить и приобщить родителей к проблеме организации здорового питания.

Научить детей проводить простейшие опыты с продуктами питания и на основе полученных данных делать собственные выводы.

Обогатить знания детей о продуктах здорового и не здорового питания. Развивать поисковую деятельность у детей, способность к самостоятельному усвоению новых знаний.

Воспитывать негативное отношение к вредным продуктам питания, потребность быть здоровым.

Этапы проекта:

Схема осуществления проекта

№	Этапы	Содержание
1.	Подготовительный	Удовлетворение интересов и потребностей детей, родителей. Инициаторы – педагог Сбор материала по теме проекта. Введение в проблему: « Сказка про Кешу и Гошу». Интервью детей в начале:«Мои любимые продукты» Анкетирование родителей: «Здоровое питание». Разговор с родителями о правильном питании. Ежедневная работа: сервировка стола, что из чего приготовлено, витаминная ценность. Составление системной "Паутинки",направленную на реализацию проекта.
2.	Основной	Схема: «Составляющая здоровья Беседы, ООД, ситуации, проблемные вопросы, чтение худ. литературы. Экскурсия на пищеблок детского сада . Опыты- эксперименты Организация игровой деятельности: Д/и, Н/и, П/и , С/р.игры Просмотр мультфильмов Трудовая деятельность на огороде детского сада и дома. Продуктивная деятельность. Театрализованная деятельность. Ежедневная работа: Сервировка стола, что из чего приготовлено, витаминная ценность продукта. Мероприятия в домашних условиях по воспитанию здорового питания
3.	Обобщающий Заключительный	Итог: Игра:"Полезно – неполезно" Интервью детей в конце проекта: "Мои любимые продукты" Праздник здорового питания Презентация : « Я хочу быть здоровым! Я могу быть здоровым! Я буду здоровым!

В результате работы над проектом: «Правильное питание - здоровое питание» совместное воздействие таких факторов, как семья, детский сад, ближайшее окружение, которые я объединила в одну образовательную систему, позволили семьям изменить отношение к организации питания в семье, уметь противостоять рекламе.

Родители перестали давать детям в детский сад сладости, жевательную резинку, сухарики и чипсы, осознали причины отказа от еды у своих детей.

Мои воспитанники развили возможность исследовать, собирать информацию, решать проблемные ситуации по воспитанию здорового питания и отражать свои знания в продуктивной деятельности.

Сформировали умения к витаминам группы А,В,С,Д подбирать карточки- продукты.

Увидели разницу между «вкусными» и «полезными» продуктами. Осознали ценность природы в жизни человека и усвоили способы оздоровления средствами природы.

Научились перед собой ставить цель и добиваться её, выполняя ряд действий таких как: выращивание овощей, зелени, приготовление несложных салатов, бутербродов, сервировке стола.

Воспитали желание есть овощи и фрукты, включили в рацион питания каши, молочные, мясные, рыбные продукты,.

Совместные творческие задания для детей и родителей способствовали укреплению взаимоотношений в семьях.

Таким образом, я могу сделать вывод, что работа по данному направлению была успешной.

Здоровую еду для детей и для себя, взрослого, можно готовить без острого, жирного, сладкого. А предпочтение -овощам, фруктам. Это будет отличным примером для ребенка и залогом семейного здоровья!

Чтобы быть здоровым человеком надо правильно питаться

Метод проекта имел огромное значение для развития потенциала каждого ребёнка, его творческих способностей. Используя педагогические технологии, методики в игровой форме я смогла подарить ребенку здоровье, делая это интересно, весело, продуктивно.
Специфика проекта, как метода, позволила внедрить работу по воспитанию основ здорового питания в различные виды деятельности, послужила превосходным средством обеспечения сотворчества детей и взрослых.

При выборе проекта учитывала индивидуальные способности детей:

сильным - сложное, слабым - по их реальным возможностям.

При выполнении творческого проекта я задумалась над вопросом: на что я

способна.

Думаю, что проведённый мною проект заставит задуматься родителей и сделать правильный выбор в пользу здорового питания.

Сведения о проекте.

Название проекта

Проектно-исследовательская деятельность

Тема проекта

Правильное питание - здоровое питание

Тип проекта

Исследовательский, познавательно- творческий

Возрастная группа

Дети 4-5 лет

Категория участников

Педагог, дети, родители

Продолжительность проекта

Долгосрочный: май - октябрь 2015г.

Результат

( продукт проекта)

Рисование плакатов: семья Довыдовых:

" Не увлекайтесь", семья Новиковых: "Здоровое питание - основа процветания" .

Изготовление карточек для дидактических игр по теме проекта семьёй Жадановых.

Оформление книжки: "Как зайчонок Кузя маму вылечил" семьёй Биннатовых.

Конкурс рисунков :"В царстве полезных и вредных продуктов "

Конкурс поделок: "Карнавал овощей" , "В царстве вредных продуктов"- ( совместное творчество родителей и детей)

Мастер -класс: " Театр Витаминок ",

Рисуем пирамиду-" Пирамида здорового питания",

Ширмы, памятки, буклеты для родителей "Здоровое питание"

Продуктивная деятельность детей в детском саду: лепка "Овощи и фрукты витаминные продукты", аппликация "Витаминная тарелка", рисование " Полезные и вредные продукты", совместное творчества педагога и детей: Создание ролика на бумаге: "Приключения в стране продуктов"

Работа в огороде.