№ km_2_52989
Формат: docx Знаков: 26240 Размер файла: 506 KB
Тип документа: рабочая программа дисциплины
Год разработки: 2025
Период обучения: 2025–2030
Организация: Петрозаводский государственный университет
Институт: Институт физической культуры, спорта и туризма
Кафедра: кафедра туризма
Регион: Республика Карелия
Город: Петрозаводск
Уровень образования: высшее образование, бакалавриат
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль подготовки: Ресторанный сервис
Форма обучения: заочная
Дисциплина: Контроль качества ресторанной продукции и услуг
Нормативная база: ФГОС ВО (приказ Минобрнауки РФ от 08.06.2017 № 515 с изменениями)
Тематика: контроль качества, ресторанный сервис, гостиничное дело, управление качеством услуг
Разработчик: Скрипникова Ирина Николаевна
Язык документа: русский
Стоимость: 8 / 10 USD
Файл доставляется на указанный при оплате адрес электронной почты в течение 24 часов.

Фактическая сумма может незначительно отличаться в зависимости от способа оплаты.
Файл будет отправлен на указанный при оплате адрес электронной почты в течение 24 часов.
Описание на странице носит справочный характер. Содержание и оформление материала могут незначительно отличаться.
Материалы размещены в ознакомительных и информационных целях. Администрация сайта не является автором документов и не несёт ответственности за их содержание.
Аннотация рабочей программы дисциплины "Контроль качества ресторанной продукции и услуг" для направления 43.03.03 "Гостиничное дело" (бакалавриат)
Год: 2025
Регион: Россия
Город: Не указан
Тематика: Контроль качества в ресторанной индустрии, гостиничное дело
Тип документа: Рабочая программа
Образовательное учреждение: Не указано
Уровень образования: Бакалавриат
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль: Ресторанный сервис
Форма обучения: Заочная
Разработчик: Максимова Валентина Ивановна, доцент, кафедра туризма, кандидат педагогических наук
Семестры: 5-6
Язык преподавания: Русский
Рабочая программа дисциплины "Технология ресторанной продукции" для направления 43.03.03 "Гостиничное дело" (профиль "Ресторанный сервис") на 2020-2025 годы
Год: 2020-2025
Регион: Петрозаводск
Тематика: Образование, гостиничное дело, ресторанный сервис, физическая культура и спорт
Тип документа: Рабочая программа дисциплины
Форма обучения: Заочная
Утверждено: Проректор по учебной работе, К.Г. Тарасов
Организация: Петрозаводский государственный университет, Институт физической культуры, спорта и туризма
Дата утверждения: 2020
Программа одобрена: Кафедра туризма, протокол № 10 от 09.06.2020, учебно-методическая комиссия, протокол № 10 от 25.06.2020
Рабочая программа дисциплины "Контроль качества ресторанной продукции и услуг" для направления 43.03.03 "Гостиничное дело" (профиль "Ресторанный сервис"), заочная форма обучения, Петрозаводск, 2020-2025 гг.
Год: 2020-2025
Регион: Петрозаводск
Город: Петрозаводск
Тематика: Образовательная программа, гостиничное дело, ресторанный сервис
Тип документа: Рабочая программа дисциплины
Форма обучения: Заочная
Образовательное учреждение: Петрозаводский государственный университет
Институт: Институт физической культуры, спорта и туризма
Кафедра: Кафедра туризма
Направление подготовки: 43.03.03 "Гостиничное дело"
Профиль: "Ресторанный сервис"
Дата утверждения: 2020 год
Утвердил: Проректор по учебной работе К.Г. Тарасов
Согласовано: Директор института Кирилина В.М.
Годы обучения по образовательной программе 2025-2029 в Петрозаводском государственном университете: рабочая программа дисциплины "Технология ресторанной продукции"
Год: 2025
Регион: Петрозаводск
Тематика: Образовательные программы, гостиничное дело, ресторанный сервис, бакалавриат
Тип документа: Рабочая программа дисциплины
Учебное заведение: Петрозаводский государственный университет
Институт: Институт физической культуры, спорта и туризма
Кафедра: Кафедра туризма
Форма обучения: Заочная
Дисциплина: Технология ресторанной продукции
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело, профиль "Ресторанный сервис"
Дата утверждения программы: 14 июня 2025 г.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Технология ресторанной продукции» для бакалавриата по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело»
Тематика: высшее профессиональное образование, ресторанный сервис
Тип документа: аннотация рабочей программы дисциплины
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль подготовки: Ресторанный сервис
Форма обучения: заочная
Язык: русский
Период обучения: 7–8 семестры
Объём: 216 академических часов
Вид промежуточной аттестации: зачёт, экзамен
Автор: Скрипникова Ирина Николаевна
Аннотация рабочей программы дисциплины "Иностранный язык в профессиональной сфере" для направления 43.03.03 Гостиничное дело
Год: 2023
Регион: Россия
Город: Не указан
Тематика: Образование, Иностранные языки, Гостиничный бизнес
Тип документа: Рабочая программа
Дисциплина: Иностранный язык в профессиональной сфере
Направление подготовки: Гостиничное дело, профиль "Гостиничный сервис"
Форма обучения: Очная
Уровень образования: Бакалавриат
Методические рекомендации: Экзамен, практические занятия, самостоятельная работа
Дата публикации: Не указана
Рабочая программа дисциплины Физическая культура и спорт для бакалавриата по направлению 43.03.03 Гостиничное дело, профиль «Гостиничный сервис», очная форма обучения, 1 семестр
Год: актуально для учебного года реализации программы
Регион/город: Россия, Петрозаводск
Учебное заведение: ПетрГУ
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль: Гостиничный сервис
Форма обучения: очная
Семестр: 1
Язык преподавания: русский
Объем дисциплины: 72 академических часа (2 зачетных единицы)
Виды занятий: лекции, практические занятия, самостоятельная работа
Тематика: физическая культура, спорт, легкая атлетика, туризм, атлетическая гимнастика, плавание, спортивные игры
Разработчики: Макаренко Елена Николаевна, старший преподаватель кафедры физической культуры ИФКСиТ ПетрГУ
Аннотация рабочей программы дисциплины «Библиография» для бакалавриата по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело»
Тип документа: аннотация рабочей программы учебной дисциплины
Дисциплина: Библиография
Уровень образования: бакалавриат
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль подготовки: Гостиничный сервис
Форма обучения: очная
Статус дисциплины: факультативная
Семестр изучения: 1
Трудоемкость: 36 академических часов (1 зачетная единица)
Вид промежуточной аттестации: зачет
Язык документа и преподавания: русский
Тематика: информационно-библиографический сервис, справочно-библиографический аппарат научных работ
Образовательный контекст: основная профессиональная образовательная программа бакалавриата (ОПОП)
Компетенции: универсальная компетенция УК-1 (поиск, анализ, синтез информации и системное мышление)
Разработчики: Немцева Татьяна Петровна; Шухалова Ольга Вениаминовна
Организация-разработчик: справочно-библиографические и библиотечные подразделения образовательной организации
Мета-данные: структурированные сведения о документе (название, тип, тематика, образовательный уровень, параметры реализации), используемые для описания, поиска и систематизации документа
Аннотация рабочей программы дисциплины «Конфликтология» для бакалавриата по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело»
Тип документа: аннотация рабочей программы учебной дисциплины
Уровень образования: бакалавриат
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль подготовки: Гостиничный сервис
Дисциплина: Конфликтология
Статус дисциплины: обязательная часть ОПОП
Форма обучения: очная
Семестр изучения: 6 семестр
Объем дисциплины: 3 зачетные единицы (108 академических часов)
Язык преподавания: русский
Образовательная область: социально-гуманитарные науки, психология, конфликтология
Тематика документа: формирование универсальных и общепрофессиональных компетенций, управление конфликтами, социальное взаимодействие в сфере гостеприимства
Сфера профессиональной деятельности: гостиничное дело и сервис
Разработчик: Беркус Марина Сергеевна
Подразделение: кафедра психологии
Тип оценки: промежуточная аттестация
Регион: Российская Федерация
Аннотация рабочей программы дисциплины «Методы научных исследований» для направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» (бакалавриат), 4 семестр, 2023 год
Год: 2023
Регион/Город: не указано
Тематика: образовательная программа, методы научных исследований, гостиничное дело
Направление подготовки: 43.03.03 «Гостиничное дело»
Профиль: гостиничный сервис
Форма обучения: очная
Семестр: 4
Преподаватель: Кузнецова Наталья Юрьевна
Аннотация рабочей программы дисциплины "Управление персоналом" для бакалавриата направления "Гостиничное дело", профиль "Гостиничный сервис", 7 семестр
Год: 2023
Регион: Россия
Город: Не указан
Тематика: Образование, гостиничное дело, управление персоналом
Тип документа: Рабочая программа
Форма обучения: Очная
Направление: Бакалавриат, 43.03.03 "Гостиничное дело"
Профиль: "Гостиничный сервис"
Язык преподавания: Русский
Семестр: 7
Тип аттестации: Экзамен
Преподаватель: Максимова Валентина Ивановна
Разработчик: Максимова Валентина Ивановна, доцент, кандидат педагогических наук
Аннотация рабочей программы дисциплины "Иностранный язык в профессиональной сфере" для направления 43.03.03 Гостиничное дело
Год: 2023
Регион: Россия
Город: Не указан
Тематика: Образование, Иностранные языки, Гостиничный бизнес
Тип документа: Рабочая программа
Дисциплина: Иностранный язык в профессиональной сфере
Направление подготовки: Гостиничное дело, профиль "Гостиничный сервис"
Форма обучения: Очная
Уровень образования: Бакалавриат
Методические рекомендации: Экзамен, практические занятия, самостоятельная работа
Дата публикации: Не указана
Аннотация рабочей программы дисциплины "Управление номерным фондом" для направления подготовки "Гостиничное дело", профиль "Гостиничный сервис", 6 семестр
Год: 2025
Регион: Россия
Город: Не указан
Тематика: Управление номерным фондом, гостиничный сервис
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль: Гостиничный сервис
Форма обучения: Очная
Учебный семестр: 6
Язык преподавания: Русский
Трудоемкость: 2 зачетных единицы, 72 академических часа
Вид промежуточной аттестации: Зачет
Разработчик: Максимова Валентина Ивановна, доцент кафедры туризма, к.п.н.
Дата: 09.06.2025
Рабочая программа дисциплины Физическая культура и спорт для бакалавриата по направлению 43.03.03 Гостиничное дело, профиль «Гостиничный сервис», очная форма обучения, 1 семестр
Год: актуально для учебного года реализации программы
Регион/город: Россия, Петрозаводск
Учебное заведение: ПетрГУ
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль: Гостиничный сервис
Форма обучения: очная
Семестр: 1
Язык преподавания: русский
Объем дисциплины: 72 академических часа (2 зачетных единицы)
Виды занятий: лекции, практические занятия, самостоятельная работа
Тематика: физическая культура, спорт, легкая атлетика, туризм, атлетическая гимнастика, плавание, спортивные игры
Разработчики: Макаренко Елена Николаевна, старший преподаватель кафедры физической культуры ИФКСиТ ПетрГУ
Аннотация рабочей программы дисциплины «Библиография» для бакалавриата по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело»
Тип документа: аннотация рабочей программы учебной дисциплины
Дисциплина: Библиография
Уровень образования: бакалавриат
Направление подготовки: 43.03.03 Гостиничное дело
Профиль подготовки: Гостиничный сервис
Форма обучения: очная
Статус дисциплины: факультативная
Семестр изучения: 1
Трудоемкость: 36 академических часов (1 зачетная единица)
Вид промежуточной аттестации: зачет
Язык документа и преподавания: русский
Тематика: информационно-библиографический сервис, справочно-библиографический аппарат научных работ
Образовательный контекст: основная профессиональная образовательная программа бакалавриата (ОПОП)
Компетенции: универсальная компетенция УК-1 (поиск, анализ, синтез информации и системное мышление)
Разработчики: Немцева Татьяна Петровна; Шухалова Ольга Вениаминовна
Организация-разработчик: справочно-библиографические и библиотечные подразделения образовательной организации
Мета-данные: структурированные сведения о документе (название, тип, тематика, образовательный уровень, параметры реализации), используемые для описания, поиска и систематизации документа