Рабочая программа производственной практики для студентов всех форм обучения специальности 080501 «Менеджмент»

ЦЕНТРОСОЮЗ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

НОУ СПО «КЕМЕРОВСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(по профилю специальности, квалификационной)

для студентов всех форм обучения

специальности 080501 «Менеджмент»

КЕМЕРОВО 2007

РАССМОТРЕНО УТВЕРЖДАЮ

на заседании цикловой комиссии Заместитель директора

экономических дисциплин, по учебно -

менеджмента и маркетинга воспитательной работе

Протокол №__ от «__» ____ 2007 г. ________

Председатель________ __________ 2007

Составители:

Рецензенты:

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Управление организациями в условиях рыночной экономики представляет собой более сложный процесс, чем в условиях командно-административной системы. Это связано как с расширением прав и ответственности, так и с необходимостью более гибкой адаптации к изменениям в окружающей среде, с появлением новых целей, задач, формированием новых рыночных механизмов управления.

Время менеджмента, основанного только на интуиции и здравом смысле, ушло. Успех бизнеса сегодня может быть обеспечен только менеджментом, вооружённым теорией и опытом её практического использования.

Для закрепления теоретических знаний студентов по изучаемым дисциплинам Государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 080501 «Менеджмент» предусмотрено прохождение производственной (профессиональной) практики.

Основной целью производственной практики является закрепление, углубление, расширение, систематизация и реализация знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин в условиях реальной экономики и получение практических навыков по организации и управлению предприятием.

Достижение поставленной цели должно быть реализовано на основе решения следующих задач:

- изучения специфики организационно-правовых форм предприятия в сфере оптовой и розничной торговли и услуг и других сфер деятельности;

- ознакомления с концепцией торгового предприятия (а также предприятий других отраслей);

- выявления особенностей ассортиментной, ценовой и торгово-технологической и др. политики предприятия;

- характеристики объекта исследования на основании изучения организационных, распорядительных, отчётных, информационно-справочных и др. документов;

- изучения основных форм, методов и принципов коммуникации предприятия с другими хозяйствующими субъектами;

- оценки уровня конкуренции в зоне деятельности предприятия;

- анализа основных технико-экономических показателей предприятия за последние три года;

- исследования организационной структуры и аппарата управления предприятия;

- выявления функций и методов, применяемых на разных уровнях управления предприятием;

- изучения основных видов мотивации персонала к трудовой деятельности на исследуемом предприятии;

- определения стилей руководства на исследуемом предприятии;

- разработки мероприятий, направленных на устранение выявленных недостатков.

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

В соответствии с Государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 080501 «Менеджмент» предусмотрены следующие виды практик:

- практика по профилю специальности;

- практика квалификационная (стажировка).

Организацию и методическое руководство производственной практики студентов осуществляет зав. производственной практикой техникума.

Объектами прохождения производственной практики могут быть:

- предприятия и организации сферы торговли и услуг;

- организации, осуществляющие коммерческую и производственно-сбытовую деятельность (компании, объединения, ассоциации, концерны и т. д.);

- предприятия и организации системы потребительской кооперации;

- функциональные и производственные подразделения предприятий различных организационно-правовых форм и различных форм собственности: отдел кадров, маркетинга, финансовый, цехи и др.

Для студентов всех форм обучения объекты практики определяет администрация учебного заведения на основе договоров с учреждениями, организациями. Студенты также могут самостоятельно выбирать объект прохождения практики. В этом случае студенту необходимо предоставить зав. производственной практикой гарантийное письмо руководства организации о согласии приёма его (студента) на практику.

Объект прохождения производственной практики утверждается приказом директора техникума и не может быть изменён студентом без соответствующего согласования с зав. производственной практикой.

Продолжительность производственной практики определяется в соответствии с учебным планом:

- практика по профилю специальности – 4 недели;

- практика квалификационная (стажировка) – 3 недели.

Результатом каждого вида производственной (профессиональной) практики является оценка и (или) зачёт, которые выставляются в приложение к диплому о среднем профессиональном образовании.

2. ДОКУМЕНТАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОХОЖДЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ) ПРАКТИКИ

1. Положение о производственной (профессиональной) практике студентов, курсантов образовательных учреждений среднего профессионального образования: Приказ Минобразования России от 21.07.99 г. № 000.

2. Рекомендации по планированию и организации производственной (профессиональной) практики по специальностям СПО экономического профиля: Письмо Минобразования России от 01.01.2001 г. № ин/18-25.

3. Положение о производственной (профессиональной) практике, утверждённое директором техникума 03.12.2007 г.

4. Примерная программа практики по специальности 080501 «Менеджмент».

5. Рабочая программа производственной (профессиональной) практики по специальности 080501 «Менеджмент», разработанная образовательным учреждением и утверждённая его руководителем.

6. Годовой (семестровый) план проведения производственной (профессиональной) практики.

7. Договоры с организациями о проведении производственной (профессиональной) практики.

8. Приказ образовательного учреждения о назначении руководителей практики и о распределении студентов по местам прохождения практики.

9. Направление на предприятие для прохождения практики (Приложение 1).

10. Графики проведения практики.

11. Графики консультаций для студентов, проходящих практику.

12. Календарно-тематический план с указанием содержания и сроков выполнения отдельных заданий программы практики (Приложение 2).

13. Отчёты (дневники) студентов о прохождении практики (Образец оформления титульного листа для студентов дневной и заочной форм обучения, структура дневника представлены в Приложении 3);

14. Зачётные ведомости по аттестации студентов по итогам практики.

3 ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

ПРАКТИКИ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

№ п/п	Наименование тем практики	Количество дней
1.	Организационно-правовая характеристика предприятия	2
2.	Организационно-технологическая характеристика деятельности предприятия	4
3.	Оценка функций менеджмента исследуемого предприятия	4
4.	Характеристика методов управления и стилей руководства	3
5.	Управление персоналом. Организация управленческого труда руководителя	4
	Выводы и предложения по итогам прохождения практики. Оформление отчёта	3
	ИТОГО	20

СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

Тема 1 Организационно-правовая характеристика предприятия

Студент должен

знать:

- организационно-правовые основы менеджмента;

уметь:

- дать экономическую характеристику места расположения объекта практики, видов деятельности;

выполнить:

- изучить документы, регламентирующие деятельность предприятия;

- сформулировать миссию и цели предприятия;

- охарактеризовать элементы имиджа предприятия.

Юридический статус, история создания предприятия. Общие сведения о предприятии: наименование, адрес, режим работы, номер регистрации, номер телефона, телефакса и другие реквизиты. Экономика района деятельности (промышленный, административный, спальный). Торговое соседство (виды торговых предприятий, степень конкуренции). Документы, регламентирующие деятельность предприятия. Сведения о характере собственности (частная, государственная, муниципальная и т. п.), правовое положение (акционерное общество, общество с ограниченной ответственностью, товарищество и т. п.).

Основные направления деятельности предприятия. Миссия и цели предприятия. Элементы имиджа предприятия.

Тема 2 Организационно-технологическая характеристика

деятельности предприятия

Студент должен

знать:

- организацию и управление торгово-технологическими процессами на предприятии;

уметь:

- проанализировать методы и формы маркетинга в организации продвижения, стимулирования и сбыта товаров;

выполнить:

- изучить порядок формирования и регулирования ассортимента товаров на предприятии;

- расшифровать 2-3 штриховых кода;

- изучить правила приемки, хранения товаров, подготовки их к продаже, размещения и выкладки в торговом зале;

- изучить формы и методы продажи товаров;

- разработать план рекламной компании предприятия.

Порядок формирования и регулирования ассортимента товаров на предприятии. Организация доставки товаров от поставщиков. Приёмка товаров по количеству и качеству, ёё документальное оформление. Размещение и хранение товаров на складах предприятия. Подготовка товаров к продаже, размещение и выкладка товаров в торговом зале предприятия.

Техническое оснащение торговых и вспомогательных помещений.

Методы и формы обслуживания. Организация дополнительных услуг.

Соблюдение прав потребителей в соответствии с законом РФ «О защите прав потребителей».

Изучение и формирование спроса, и его прогнозирование. Виды рекламных мероприятий.

Тема 3 Оценка функций менеджмента исследуемого предприятия

Студент должен

знать:

- общие и специфические функции менеджмента;

уметь:

- охарактеризовать имеющуюся на предприятии систему планирования, организации, мотивации и контроля;

выполнить:

- выявить, кто осуществляет планирование на предприятии;

- определить, какие виды планов разрабатываются на предприятии;

- изучить документы, на основании которых на предприятии распределяются функции, устанавливаются взаимосвязи между структурными подразделениями, делегируются полномочия и устанавливается ответственность между работниками аппарата управления;

- проанализировать систему экономического стимулирования труда на предприятии;

- изучить организацию контроля на предприятии:

- выявить и охарактеризовать имеющие место на предприятии специфические функции менеджмента.

Краткое содержание основных функций управления: планирования, организации, мотивации, контроля. Связующие процессы коммуникации и принятия решений.

Система планирования на предприятии. Принципы, используемые при планировании на предприятии. Временные горизонты, принятые на предприятии. Виды планов, разрабатываемые на предприятии. Исходные данные (нормативы, постановления, положения, инструкции, законы и т. д.), необходимые для планирования деятельности предприятия. Должностные лица, занимающиеся планированием на предприятии.

Роль функции организации в деятельности предприятия. Документы, на основании которых на предприятии распределяются функции и устанавливаются взаимосвязи между структурными подразделениями, делегируются полномочия и устанавливается ответственность между работниками аппарата управления.

Сущность функции мотивации в процессе управления предприятием. Система экономического стимулирования труда на предприятии (формы и системы заработной платы, надбавки, премирование). Примерное содержание компенсационного пакета работников предприятия.

Организация контроля на предприятии. Формы, виды, этапы контроля на предприятии. Частота проведения контроля. Решения по итогам контроля.

Характеристика специфических функций менеджмента на предприятии (производственная, коммерческая, маркетинговая, инновационная и др.).

Тема 4 Характеристика методов управления и стилей руководства

Студент должен

знать:

- систему методов управления, содержание стилей руководства;

уметь:

- определить, какие из методов управления используются на предприятии;

выполнить:

- охарактеризовать используемые на предприятии методы управления;

- оценить стиль руководителя предприятия по решетке менеджмента Р. Блейка и Д. Моутона.

Сущность и состав экономических методов управления на предприятии (система материального поощрения работников, система ответственности за качество и эффективность работы, участие в прибылях, планирование, учет, контроль и др.).

Система административных методов управления: правовые нормы и акты (законы, указы, постановления, Госстандарт, положения, инструкции), издаваемые государственными органами для обязательного исполнения; методы организационного воздействия (регламентирование, разработка инструкций, нормирование), действующие внутри предприятия; распорядительные методы (издание приказов, распоряжений), используемые в процессе оперативного управления.

Социально-психологические методы управления: формирование коллектива, создание благоприятного морально-психологического климата, творческой атмосферы, участие работников в управлении, удовлетворение духовных и культурных потребностей, установление моральных санкций и поощрений.

Характеристика стилей руководства: авторитарного, демократического, либерального. Решетка менеджмента Блейка и Моутона. Оценка стиля руководителя предприятия по управленческой решетке.

Тема 5 Управление персоналом. Организация управленческого

труда менеджера

Студент должен

знать:

- цели и задачи управления персоналом;

- основные направления организации труда руководителя;

уметь:

- провести собеседование с претендентом (претендентами) при приеме на работу;

- спланировать процесс найма персонала;

- организовать деятельность менеджера, ознакомиться с видами менеджеров организации, особенностями организации их труда;

выполнить:

- составить резюме на себя;

- разработать образец кадровой анкеты с учетом специфики деятельности предприятия;

- разработать перечень вопросов для проведения кадрового собеседования;

- принять участие в процессе анализа данных претендента;

- провести беседу по найму;

- описать рабочий день одного из менеджеров.

Кадровый состав работников предприятия. Разработка и реализация кадровой политики предприятия. Основные направления кадровой политики предприятия. Задачи и функции службы управления персоналом. Цели и задачи кадрового планирования в организации.

Источники найма персонала. Процедура процесса отбора кадров. Документирование кадровой работы.

Мероприятия по адаптации персонала. Обучение персонала (на рабочем месте и вне рабочего места). Повышение квалификации кадров.

Формирование кадрового резерва и управление деловой карьерой.

Методы оценки персонала. Этапы подготовки и проведения аттестации персонала.

Основные направления организации труда руководителя: проведение деловых собраний, совещаний, бесед, деловой переписки, организация приема посетителей, работа с документаций. Использование на рабочем месте технических средств управления (компьютерной техники, телефакса, телефона, электронной почты, множительной техники).

Выводы и предложения по итогам прохождения практики.

Оформление отчета

По итогам прохождения практики делаются выводы и предложения.

Отчет о прохождении практики по профилю специальности составляется по результатам самостоятельной работы студента с документами предприятия.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
ПРАКТИКИ ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

Тема 1 Организационно-правовая характеристика предприятия

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Отразить общие сведения о предприятии: наименование адрес, режим работы, номер регистрации, номер телефона, телефакса и другие реквизиты. Изучить экономику района деятельности (промышленный, административный, спальный), торговое соседство (виды торговых предприятий, степень конкуренции). Привести сведения о характере собственности (частная, государственная, муниципальная и т. п.), правовом положении (акционерное общество, общество с ограниченной ответственностью, товарищество и т. п.).
Изучить историю образования и особенности развития предприятия (организации). Изучить документы, регламентирующие деятельность предприятия. Сформулировать миссию и цели предприятия (организации). Охарактеризовать элементы имиджа предприятия (организации).
Итого по теме 1:	2 дня

Тема 2 Организационно-технологическая характеристика деятельности предприятия

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Изучить порядок формирования и регулирования ассортимента товаров на предприятии (в организации). Ознакомиться с ассортиментом товаров предприятия (организации). Расшифровать 2-3 штриховых кода.
Ознакомиться с организацией доставки товаров от поставщиков. Изучить правила приемки товаров по количеству и качеству, ее документальное оформление. Проанализировать размещение и хранение товаров на складах предприятия (организации). Проанализировать подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку товаров в торговом зале предприятия (организации).
Изучить формы и методы продажи товаров. Ознакомиться с организацией дополнительных услуг и культурой торгового обслуживания на предприятии (в организации). Ознакомиться с техническим оснащением торговых и вспомогательных помещений.
Проанализировать соблюдение прав потребителей в соответствии с законом РФ «О защите прав потребителей». Проанализировать особенности изучения и формирования спроса. Ознакомиться с видами рекламных мероприятий. Разработать план рекламной компании предприятия (организации).
Итого по теме 2:	4 дня

Тема 3 Оценка функций менеджмента исследуемого предприятия

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Охарактеризовать имеющуюся на предприятии (в организации) систему планирования. Изучить принципы, используемые при планировании на предприятии (в организации). Определить, какие виды планов разрабатываются на предприятии (в организации), временные горизонты, принятые на предприятии (в организации). Выявить должностные лица, занимающиеся планированием на предприятии (в организации).
Изучить документы, на основании которых на предприятии (в организации) распределяются функции и устанавливаются взаимосвязи между структурными подразделениями, делегируются полномочия и устанавливается ответственность между работниками аппарата управления.
Проанализировать систему экономического стимулирования труда на предприятии (формы и системы заработной платы, надбавки, премирование). Изучить содержание компенсационного пакета работников предприятия (организации) и оценить, обеспечивает ли компенсационный пакет необходимый уровень трудовой мотивации персонала.
Изучить организацию контроля на предприятии (в организации). Изучить формы, виды, этапы контроля, частоту его проведения. Проанализировать решения, принимаемые по итогам контроля. Выявить и охарактеризовать имеющие место на предприятии (в организации) специфические функции менеджмента (производственную, коммерческую, маркетинговую, инновационную и др.).
Итого по теме 3:	4 дня

Тема 4 Характеристика методов управления и стилей руководства

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Определить, какие из методов управления используются на предприятии (в организации). Изучить сущность и состав экономических методов управления (система материального поощрения работников, система ответственности за качество и эффективность работы, участие в прибылях, планирование, учет, контроль и др.).
Изучить систему административных методов управления: правовые нормы и акты (законы, указы, постановления, положения, инструкции), издаваемыми государственными органами для обязательного исполнения; методы организационного воздействия (регламентирование, нормирование, разработка инструкций), действующие внутри предприятия; распорядительные методы (издание приказов, распоряжений), используемые в процессе оперативного управления.
Изучить сущность и состав социально-психологических методов управления (формирование коллектива, создание нормального психологического климата, участие работников в управлении, удовлетворение культурных и духовных потребностей сотрудников, установление моральных санкций и поощрений). Охарактеризовать стили руководства: авторитарный, демократический, либеральный. Оценить стиль руководителя предприятия (организации) по управленческой решетке Блейка и Моутона.
Итого по теме 4:	3 дня

Тема 5 Управление персоналом. Организация управленческого труда менеджера

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Изучить кадровый состав работников предприятия (организации), цели и задачи кадрового планирования. Ознакомиться с основными направлениями кадровой политики предприятия (организации). Ознакомиться с задачами и функциями службы управления персоналом (отделом кадров).
Проанализировать источники найма персонала. Охарактеризовать этапы процесса отбора кадров, применяемые на предприятии (в организации). Составить резюме на себя. Разработать образец кадровой анкеты с учетом специфики деятельности предприятия (организации). Разработать перечень вопросов для проведения кадрового собеседования. Принять участие в анализе данных претендента. Изучить документы по учету кадров.
Ознакомиться с мероприятиями по адаптации персонала, организацией подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров. Изучить методы оценки персонала. Ознакомиться с порядком проведения аттестации работников. Ознакомиться с системой формирования кадрового резерва и управления деловой карьерой.
Ознакомиться с основными направлениями организации труда руководителя: проведение деловых собраний, совещаний, бесед, деловой переписки, организация приема посетителей, работа с документацией. Использование на рабочем месте технических средств управления (компьютерной техники, телефакса, телефона, электронной почты, множительной техники). Описать рабочий день одного из менеджеров.
Итого по теме 5:	4 дня
Выводы и предложения по итогам прохождения практики. Оформление отчета.	3 дня

4 ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

КВАЛИФИКАЦИОННОЙ ПРАКТИКИ (СТАЖИРОВКИ)

№ п/п	Наименование тем практики	Количество дней
1.	Характеристика внешней и внутренней среды предприятия	3
2.	Изучение и анализ организационной структуры предприятия	3
3.	Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия	2
4.	Принятие управленческих решений	2
5.	Психологические аспекты управления	2
	Выводы и предложения по улучшению деятельности предприятия. Оформление отчета и его защита	3
	ИТОГО	15

СОДЕРЖАНИЕ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ ПРАКТИКИ

(СТАЖИРОВКИ)

Тема 1 Характеристика внешней и внутренней среды предприятия

Студент должен

знать:

- влияние факторов внешней и внутренней среды на деятельность организации;

уметь:

- анализировать конкретную ситуацию, деятельность фирм конкурентов, поведение потребителей и действия рынка сбыта;

выполнить:

- изучить характеристики внешней среды: поставщиков, потребителей, конкурентов;

- изучить экономические, политические и социально-культурные факторы;

- изучить характеристики внутренней среды: цели, задачи, организационную структуру, трудовые ресурсы, технологию, организационную культуру;

- проанализировать внешнюю и внутреннюю среду организации в едином комплексе по методу SWOT.

Анализ состояния факторов внешней среды организации, с которыми она находится в непосредственном взаимодействии: покупатели, поставщики, конкуренты, банки и т. п.

При изучении покупателей используются следующие характеристики: географическое месторасположение покупателя, демографические характеристики покупателя (пол, возраст, образование, сфера деятельности и т. п.), социально-психологические характеристики покупателя (стиль поведения, вкусы, привычки и т. п.), отношение покупателей к продукту (почему он покупает данный продукт, является ли он сам пользователем продукта, как оценивает продукт и т. п.), сумма разовых закупок.

При изучении поставщиков необходимо обращать внимание на следующие характеристики их деятельности: географическое местоположение, стоимость поставляемого товара, гарантию качества поставляемого товара, временной график поставки товаров, пунктуальность и обязательность выполнения условий поставки товаров и др.

Изучение конкурентов исследуемого предприятия направлено на то, чтобы выявить их слабые и сильные стороны. Назвать 3-5 основных конкурентов исследуемого предприятия, назвать основные факторы, которыми обусловлено различие в ценах (состав потребителей, рекламные мероприятия и др.).

Анализ состояния факторов внутренней среды организации:

- персонал организации (численность, уровень образования и квалификации, продолжительность работы и т. д.);

- материально-техническая база (количество собственных и арендуемых зданий (помещений), размер производственных (торговых) площадей и т. д.);

- ассортимент производимой продукции (услуг);

- уровень цен по сравнению с конкурентами;

- технологический процесс;

- организационная культура (традиции, заповеди, нормы поведения и т. п.).

Для установления связи между выделенными элементами внешней и внутренней среды необходимо использовать методологию SWOT. Анализ по методу SWOT предполагает выявление сильных (S) и слабых (W) сторон организации, а также возможностей (O) ее развития и связанных с этим угроз и опасностей (T) со стороны внешней среды.

Разрабатывая предложения по методу SWOT, необходимо учитывать, что неиспользованная организацией возможность может превратиться в угрозу, а успешно предотвращенная угроза может создать для организации дополнительную силу.

Тема 2 Изучение и анализ организационной структуры предприятия

Студент должен

знать:

- назначение и сущность организационной структуры предприятия;

уметь:

- анализировать организационную структуру предприятия;

выполнить:

- исследовать организационную структуру предприятия.

Организационная структура предприятия, характеристика звеньев и уровней управления.

Для анализа организационной структуры необходимо изучить следующие организационные документы предприятия:

- устав;

- штатное расписание;

- положения о структурных подразделениях;

- должностные инструкции сотрудников.

Исследуя организационную структуру предприятия необходимо обратить внимание на такие характеристики:

- тип организационной структуры управления;

- принципы построения организационной структуры управления;

- количество иерархических уровней;

- соответствие структуры целям и задачам организации.

Изобразить организационную структуру управления предприятием схематично.

Описать деятельность органов управления (Совет директоров, Правление, Генеральный директор и др.).

Тема 3 Анализ финансово-экономических показателей

деятельности предприятия

Студент должен

знать:

- показатели, характеризующие экономическое и финансовое состояние предприятия;

уметь:

- анализировать финансово-экономические показатели деятельности предприятия;

выполнить:

- проанализировать финансово-экономические показатели деятельности предприятия в динамике.

Этот информационный блок должен содержать не менее 7 наименований показателей: объем выпуска и реализации продукции (и услуг) для предприятий производственной сферы или объем оборота розничной торговли и выручки от реализации в торговой сфере; товарные запасы, поступление товаров, издержки обращения, доходы, прибыль и другие показатели, отражающие специфику деятельности данного предприятия.

Все показатели должны быть сведены в таблицу и представлены в динамике за 2 года.

Сделать выводы и разработать предложения, направленные на улучшение финансово-экономической деятельности предприятия.

Тема 4 Принятие управленческих решений

Студент должен

знать:

- научные принципы принятия управленческих решений;

- требования, предъявляемые к управленческим решениям;

- технологию принятия решения;

уметь:

- принимать решения, направленные на оптимизацию социального, финансового, хозяйственного результата управленческой деятельности;

выполнить:

- изучить порядок принятия управленческих решений;

- сгруппировать решения по признакам: содержанию, уровню управления, срокам.

Ознакомиться с видами принимаемых управленческих решений, соблюдением требований к их разработке и принятию.

Выбрать 2-3 текущие ситуации деятельности организации и описать стадии разработки и принятия управленческих решений по их разрешению.

Описать методы принятия управленческих решений в конкретных ситуациях деятельности организации.

Тема 5 Психологические аспекты управления

Студент должен

знать:

- психологическую характеристику коллектива и личности;

уметь:

- применять методы наблюдения, тестирования, анкетирования для изучения личности и коллектива в целом;

выполнить:

- провести тестирование на определение типов темперамента сотрудников;

- провести тестирование на определение профессиональных, деловых и личностных характеристик сотрудников;

- выявить лидеров в коллективе;

- определить стадию развития коллектива;

- проанализировать потенциальные конфликты, их причины и предложить пути их эффективного разрешения.

Роль человеческого фактора в управлении. Индивидуально-психологические особенности личности: темперамент, характер, способности. Методы наблюдения, тестирования, анкетирования и др. для изучения личности и коллектива в целом.

Стадии развития коллектива: «притирка», «ближний бой», «экспериментирование», «эффективность».

Типы конфликтов и причины конфликтов. Методы разрешения конфликтов.

Выводы и предложения по улучшению деятельности предприятия.

Оформление отчета и его защита

Для разработки предложений и рекомендаций по устранению узких мест в системе управления предприятием необходимо использовать результаты, полученные при исследовании системы управления предприятием и деятельности предприятия в целом во время прохождения практики.

Формой завершения практики является отчет с материалами по программе практики.

Итогом квалификационной практики является оценка по итогам защиты отчета.

КАЛЕНДАРНО – ТЕМАТИЧЕСКИЙ План

КВАЛИФИКАЦИОННОЙ ПРАКТИКИ (СТАЖИРОВКИ)

Тема 1 Характеристика внешней и внутренней среды организации

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Провести оценку внешней среды (предприятия) организации путем анализа факторов прямого воздействия. Анализ поставщиков (географическое местоположение, стоимость поставляемого товара, гарантия качества поставляемого товара, временной график поставки товаров, пунктуальность и обязательность выполнения условий поставки товаров). Анализ покупателей (географическое месторасположение покупателя, возраст, пол, образование, сфера деятельности, положение в обществе, стиль поведения, вкусы, привычки и т. п..). Отношение покупателя к продукту (почему он покупает данный продукт, является ли он сам пользователем продукта, как оценивается продукт; сумма разовых закупок. Изучение конкурентов. Назвать 3-5 основных конкурентов исследуемого предприятия (организации). Назвать основные факторы, которыми обусловлено различие в ценах (состав потребителей, рекламные мероприятия и др.).
Провести оценку внутренней среды предприятия (организации) путем анализа ее факторов. Персонал организации (численность, уровень образования и квалификации, стаж работы и т. д.). Ассортимент производимой продукции (услуг). Уровень цен по сравнению с конкурентами. Организационная культура (традиции, заповеди, нормы поведения и т. п.).
Проанализировать внешнюю и внутреннюю среду предприятия (организации) по методу SWOT. Построить матрицу SWOT-анализа. Выявить стратегию деятельности предприятия (организации) на рынке.
Итого по теме 1:	3 дня

Тема 2 Изучение и анализ организационной структуры

предприятия (организации)

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Проанализировать организационную структуру предприятия (организации). Изучить организационные документы: устав, штатное расписание, положения о структурных подразделениях, должностные инструкции специалистов.
Исследовать организационную структуру предприятия (организации). Охарактеризовать тип организационной структуры управления, описать принципы построения организационной структуры, указать количество иерархических уровней, проанализировать соответствие структуры целям и задачам предприятия (организации).
Изобразить организационную структуру управления схематично. Описать деятельность органов управления (Совет директоров, правление, генеральный директор и др.).
Итого по теме 2:	3 дня

Тема 3 Анализ финансово-экономических показателей

деятельности предприятия (организации)

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Проанализировать основные финансово-экономические показатели деятельности предприятия (организации): объем выпуска и реализации продукции для предприятий производственной сферы или объем оборота розничной торговли и выручки от реализации в торговой сфере; товарные запасы, поступление товаров, издержки обращения, прибыль и другие показатели, отражающие специфику деятельности данного предприятия (организации).
Свести показатели в таблицу и представить в динамике за 2 года. Сделать выводы и разработать предложения, направленные на улучшение финансово-экономической деятельности предприятия (организации).
Итого по теме 3:	2 дня

Тема 4 Принятие управленческих решений

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Ознакомиться с видами принимаемых управленческих решений, соблюдением требований к их разработке и принятию. Выбрать 2-3 текущие ситуации деятельности предприятия (организации) и описать стадии разработки и принятия управленческих решений по их разрешению.
Описать методы принятия управленческих решений в конкретных ситуациях деятельности предприятия (организации).
Итого по теме 4:	2 дня

Тема 5 Психологические аспекты управления

Содержание вопросов программы прохождения практики	Количество дней	Дата выполнения
Провести тестирование на определение типов темперамента сотрудников предприятия (организации). Провести тестирование на определение профессиональных, деловых и личностных характеристик сотрудников предприятия (организации).
Определить стадию развития коллектива предприятия (организации): «притирка», «ближний бой», «экспериментирование», «эффективность». Проанализировать потенциальные конфликты, их причины, предложить пути их эффективного разрешения.
Итого по теме 5:	2 дня
Выводы и предложения по улучшению деятельности предприятия (организации). Оформление отчета и его защита.	3 дня

5 ПРИЛОЖЕНИЯ К ОТЧЕТУ

В приложении помещают копии документов, использованных при прохождении производственной практики и при написании отчета. В тексте отчета обязательны ссылки на материалы приложения.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ОТЧЕТА

1. Устав предприятия (Положение о предприятии).

2. Учредительный договор (Решение о создании предприятия).

3. Положения о структурных подразделениях.

4. Должностные инструкции работников.

5. Нормативные материалы.

6. Инструкции.

7. Стандарты.

8. Штатное расписание.

9. Свидетельство о государственной регистрации (перерегистрации) предприятия.

10. Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе.

11. Приказы, распоряжения.

12. Отчет о прибылях и убытках.

13. Отчет о финансовых результатах.

14. Кадровые документы.

Если отсутствуют какие-либо из перечисленных выше документов, необходимо выяснить причину их отсутствия и отразить существующее положение в отчете.

При обращении к документам предприятия необходимо учитывать, что некоторые из них могут содержать сведения, составляющие коммерческую тайну предприятия. Состав документов, содержащих сведения такого рода определяется руководителем предприятия на основании действующего законодательства Российской Федерации.

6 ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

1. Сформулировать миссию предприятия (организации) в форме слогана.

2. Разработать концепцию формирования имиджа предприятия (организации).

3. Разработать образец кадровой анкеты с учетом специфики деятельности предприятия (организации).

4. Разработать пакет документов для проведения процедуры отбора кадров на предприятии (в организации).

5. Разработать перечень вопросов для проведения кадрового собеседования по плану «7 пунктов».

6. Разработать план мероприятий по адаптации молодых специалистов.

7. Проанализировать текучесть кадров на предприятии (в организации) и предложить перечень мероприятий по закреплению кадров.

8. Разработать анкету для оценки мотивации деятельности сотрудников предприятия (организации).

9. Разработать анкету для оценки социально-психологического климата в коллективе предприятия (организации).

10. Провести тестирование работников на определение типов темпераментов и дать рекомендации по работе с ними.

11. Разработать план рекламной компании предприятия (организации).

12. Проанализировать степень соблюдения закона «О рекламе».

13. Разработать комплекс мероприятий по улучшению коммерческой деятельности предприятия (организации).

14. Проанализировать степень соблюдения закона «О защите прав потребителей».

15. Разработать мероприятия по улучшению культуры обслуживания покупателей.

16. Разработать мероприятия по стимулированию сбыта продукции или товаров.

17. Изучить ассортимент продукции местных товаропроизводителей.

18. Изучить особенности продажи отдельных видов товаров (1-2 группы).

7 ВОПРОСЫ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПРАКТИКИ

1. Дайте экономическую характеристику места расположения объекта практики.

2. Назовите документы, регламентирующие деятельность предприятия (организации).

3. Какова миссия предприятия (организации)?

4. Охарактеризуйте элементы имиджа предприятия (организации).

5. Назовите основные направления деятельности предприятия (организации).

6. Перечислите основной ассортимент товаров данного предприятия (организации).

7. Как производится приемка товаров?

8. Какие элементы мерчандайзинга используются на предприятии (в организации)?

9. Какие современные формы продажи товаров используются на предприятии (в организации)?

10. Перечислите общие функции управления.

11. Кто осуществляет планирование на предприятии (в организации)?

12. Что представляет собой делегирование полномочий?

13. В каких документах отражаются ответственность и полномочия?

14. Как вы оцениваете мотивацию сотрудников предприятия (организации)?

15. Как организован контроль на предприятии (В организации)?

16. Охарактеризуйте специфические функции менеджмента на предприятии (В организации).

17. Какие методы управления используются на предприятии (в организации)?

18. Какой стиль руководства использует менеджер в работе с персоналом?

19. Назовите основные направления кадровой политики предприятия (организации).

20. Кто осуществляет процедуру процесса отбора кадров?

21. Назовите методы обучения персонала предприятия (организации).

22. Назовите факторы внешней среды, оказывающие прямое воздействие на деятельность предприятия (организации).

23. Назовите внутренние переменные предприятия (организации).

24. Какой тип организационной структуры используется на предприятии (в организации)?

25. Перечислите показатели, характеризующие экономическое и финансовое состояние предприятия (организации).

26. Что такое управленческое решение?

27. Какие методы принятия решения используются на предприятии (в организации)?

28. На какой стадии развития находится коллектив предприятия (организации)?

29. Какие выводы были сделаны по результатам прохождения производственной практики?

30. Какие предложения были предложены по улучшению деятельности предприятия (организации)?

8 СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ДЛЯ НАПИСАНИЯ ОТЧЕТА

1. Арустамов, предприятий торговли [ Текст] : учеб. пособие / . – М.: Дашков и К, 2005.

2. Веснин, [Текст] : учебник / . – М.: ТК «Велби», 2006.

3. Веснин, персонала [Текст] : учеб. пособие / . – М.: «Элит», 2002.

4. Волкогонова, психология [Текст] : учебник / , . – М.: ИНФРА – М, 2005.

5. Гончаров, [Текст]: учеб пособие / . – Мн.: Мисанта, 2003.

6. Драчева, [Текст] : учеб. пособие / . – М.: «Академия», 2004.

7. Егоров, торговли [Текст] : учебник / . – СПб: Питер, 2006.

8. Егоршин, управление персоналом [Текст]: учеб. пособие / . – М.: ИНФРА-М, 2006.

9. Казначевская, [Текст]: учеб. пособие / . – Ростов н/Д: «Феникс», 2004.

10. Каплина, оптовой и розничной торговли [Текст]: учеб. пособие / . – Ростов н/Д: «Феникс, 2002.

11. Кишкель, психология [Текст] : учебник / . – М.: Высшая школа, 2002.

12. Маслова, [Текст]: учебник / , , . – СПб.: Питер, 2002.

13. Памбухчиянц, и технология коммерческой деятельности [Текст]: учебник / . – М.: Дашков и К, 2007.

14. Раицкий, предприятия [Текст]: учебник / . – М.: Дашков и К, 2002.

15. Самыгин, управления персоналом [Текст]: учеб. пособие / . – Ростов н/Д: «Феникс», 2002.

16. Смирнов, управленческих решений [Текст]: учеб. пособие / . – М.: ЮНИТИ, 2002.

17. Столяренко, психологии [Текст]: учеб пособие / . – Ростиов н/Д: «Феникс», 2003.

18. Травин, персонала предприятия [Текст]: учеб. пособие / , . – М.: Дело, 2003.

19. Фридман, предприятий торговли и общественного питания потребительской кооперации [Текст] : учебник / . – М.: Дашков и К, 2007.

20. Цыпкин, [Текст]: учеб. пособие / , , . – М.: ЮНИТИ, 2001.