Закуску можно подавать как сразу после приготовления, так и спустя несколько часов.
Это блюдо с нежной начинкой из рыбы, сыра и соусом на основе сметаны с легким привкусом горчицы станет настоящим украшением любого праздничного стола благодаря своему эффектному разрезу.
Ингредиенты
1 лист тонкого лаваша (примерно 100 г), 250 г консервированного тунца, 2 яйца, 100 г сыра, 10 г петрушки или укропа.
Для соуса: 80 г жирной сметаны, горчица — по вкусу, соль — по вкусу, щепотка сахара.
Как готовить
Начните с приготовления соуса: в миске соедините сметану с горчицей, добавьте соль и сахар. Получившуюся смесь равномерно распределите по лавашу.
С консервированного тунца слейте жидкость, затем разомните его вилкой и равномерно выложите на лаваш.
На тунца положите размятые яйца, тертый сыр и мелко нарезанную зелень.
Теперь аккуратно сверните лаваш в рулет, завяжите его в пленку или оберните пергаментом и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Перед подачей нарежьте рулет острым ножом.
Полезный совет
Чтобы лаваш не размок, используйте густую сметану и тщательно обсушите тунца от жидкости. Это поможет сохранить форму кусочков и предотвратит их распад.
