Это яркое праздничное ассорти, в котором каждый сможет найти что-то по своему вкусу.
Фаршированные яйца — отличная закуска, которая готовится легко из доступных продуктов и быстро исчезает со стола на любом празднике.
Вместо традиционной начинки с майонезом предлагаем три необычных варианта: с селёдкой и свёклой, нежными крабовыми палочками или хрустящим беконом. В рецептах указаны ингредиенты для двух яиц на каждую начинку, но вы всегда можете скорректировать количество в зависимости от числа гостей.
С беконом и копчёной паприкой
Ингредиенты: 2 яйца, 35 г бекона, 1 ст. л. майонеза, ¼ ч. л. копчёной паприки, 1 перо зелёного лука. Приготовление: Сначала сварите яйца вкрутую, остудите их и разрежьте пополам. Желтки смешайте с майонезом и паприкой. Затем заполните белковые половинки полученной смесью. Обжарьте бекон до хрустящего состояния, измельчите его и посыпьте начинку вместе с нарезанным зелёным луком.
С селёдкой и свёклой
Ингредиенты: 2 яйца, 35 г варёной свёклы, 30 г слабосолёной сельди, 2 ч. л. майонеза, 2 веточки укропа. Приготовление: Разрежьте варёные яйца пополам и выньте желтки. Свёклу натрите на мелкой тёрке, а сельдь нарежьте кубиками. Смешайте свёклу, сельдь и желтки с майонезом, затем заполните белковые половинки. Украсьте начинку кусочками сельди и укропом.
С крабовыми палочками и кукурузой
Ингредиенты: 2 яйца, 35 г крабовых палочек, 20 г консервированной кукурузы, 2 ч. л. майонеза, 1 перо зелёного лука. Приготовление: Сварите яйца и разрежьте их пополам, желтки разомните вилкой. Добавьте мелко нарезанные крабовые палочки, кукурузу, зелёный лук и майонез. Перемешайте все ингредиенты, заполните белковые половинки и украсьте сверху кукурузой.
