Инновационный проект «Возрождение сельского хозяйства по новым технологиям» (стр. 3 )

При наличии всех перечисленных условий ферму на 50 коров может обслужить семья из трех человек, подменяя друг друга в выходные дни и отпуска. Для обслуживания фермы на 100 коров требуется уже четыре-пять работников.

Наиболее рациональный вариант организации молочной семейной фермы получается при совмещении животноводства с кормопроизводством. В этом случае коллектив из четырех человек (две семьи или группа работников), из которых двое животноводы и двое механизаторы, обслуживает 50 дойных коров и обрабатывает закрепленной за ними техникой около 200га зерно-кормовых культур, включая пастбища. Механизаторы в летний период обеспечивают обработку пашни и подвоз зеленых кормов, а животноводы – доение коров. В зимний период механизаторы переходят на работу на ферму, проводят ремонт техники, подвоз кормов, подменяют других работников на выходные дни и отпуска. Все это обеспечивает равномерную занятость и нормальный режим труда и отдыха. Излишек кормов, производимый на площади 200га, может продаваться другим семейным фермам или личным подворьям.

Применение семейного подряда возможно и на крупных молочных фермах. В таком случае за семейным коллективом закрепляется отдельное помещение с находящимися в нем коровами.

При откорме и доращивании молодняка крупного рогатого скота семья из двух работников способна обслужить ферму на 150 телят в возрасте до одного года при двухкратном кормлении. Поголовье размещается зимой в скотном дворе на привязи, летом – на выгульных площадках, оборудованных кормушками. Навоз удаляется транспортером в транспортные тележки.

Наиболее оптимальный вариант семейной фермы на откорме и доращивании крупного рогатого скота должен предусматривать совмещение работ по уходу и выращиванию молодняка с кормопроизводством. В этих целях ферма на 200 голов молодняка в возрасте от трех месяцев и старше закрепляется за семейным коллективом из четырех работников, который одновременно обрабатывает закрепленной за ним техникой около 200га пашни, где размещены зерновые, многолетние травы на сено и зеленый корм.

На крупных откормочных комплексах на семейный или малогрупповой подряд целесообразно переводить отдельные дворы.

В свиноводстве семейный подряд может охватывать часть производства (доращивание, откорм), однако желательно переводить на него ферму в целом, включая, если возможно, и прифермский севооборот. На фермах с замкнутым циклом производства при шестидневной рабочей неделе (с учетом подмены в выходные и праздничные дни) общая численность взрослых работников в зависимости от размера фермы может быть следующей: 0,5тыс. голов – один работник, 1тыс. – два, 1,5тыс.– три, 2тыс. голов – четыре работника.

На свинофермах с объемом производства от 500 до 3000 голов в год целесообразно применять малую механизацию, а подвоз готовых кормов организовать от кормоприготовителей.

Семейный подряд предполагает полную хозрасчетную самостоятельность работников. Однако наивно считать, что к подобной самостоятельности сегодня готовы все работники. К нашему времени за длительные годы командно-административного стиля управления воспиталось целое поколение работников, не умеющих, а порой и не желающих самостоятельно работать. И это необходимо учитывать при распространении семейного подряда, особенно в мало обеспеченных трудовыми ресурсами регионах, где необходим приток кадров извне.

Можно надеяться, что создание нормальных условий для труда и отдыха обеспечит приток необходимых кадров на семейные фермы, тем более что требуется их в сравнении с обычными фермами в 2 раза меньше при том же уровне механизации.

Таким образом, развитие личных подворий, семейного подряда внутри хозяйства существенно меняют систему организации управления производством, полностью ликвидируя отчуждение работника от результатов труда. Когда часть функций по руководству хозяйством возьмут на себя семейные трудовые коллективы, существенно изменятся управленческие функции, выполняемые руководителями и специалистами сельхозпредприятий. Они сведутся в основном к созданию условий для работы семейных коллективов и личных подворий, стратегическому планированию развития, регулированию рыночных отношений и созданию нормальных условий для производства конкурентоспособной продукции.

При участии личных подворий и семейных ферм в сельскохозяйственном производстве, все работники и жители сельского поселения так или иначе оказываются участниками внутрихозяйственного рынка, так как осуществляется прямое, а не опосредованное финансирование сферы жизнедеятельности и социальной инфраструктуры.

Таким образом, личные подворья и семейные фермы, становясь участниками внутрихозяйственного рынка, возрождают образ сельской общины, где все основывается на взаимопомощи и подчинения личных интересов общим, готовности идти на помощь нуждающимся, добросовестного трудолюбия, понимания своего места в жизни. При этом люди становятся богатыми не только материально, но и духовно. Они производят свое богатство, а не потребляют, но главным останется гармония общественных и производственных отношений, позволяющая это богатство сохранить.

Повышение роли сельских тружеников в управлении производством – сегодня наиважнейшая задача, способствующая возрождению сельского хозяйства. Развитие их инициативы, творческий подход к делу, чувство личной ответственности за порученный участок работы – непременные условия развития агропромышленного комплекса.

4. Личные подворья, семейный и индивидуальный подряд
в развитии других подотраслей сельского хозяйства

Перечень всех сельскохозяйственных культур, выращиваемых в сельском хозяйстве велик. В очень многих производствах могут быть задействованы личные подворья и может быть применен индивидуальный и семейный подряд. Вот только некоторый перечень возможного вида деятельности:

·  Животноводство в сочетании с растениеводством (смешанное сельское хоз-во)

·  Производство зерна и кормов;

·  Производство технических культур (масличные, эфиромасличные, лекарственные);

·  Производство картофеля и овощей;

·  Выращивание плодов и ягод;

·  Пчеловодство;

·  Переработка, консервация овощной и садоводческой продукции;

·  Сбор и переработка дикоросов и другое;

·  Иная индивидуальная деятельность, необходимая для становления и развития Управляющей агропромышленной компании.

Сложность этой задачи будет состоять в том, что люди от длительного бездействия разучились инициативе, разучились работать, и они не верят уже никому, обвиняя всех и вся в своих бедах.

Управляющей агропромышленной компании предстоит трудная работа по изменению, прежде всего психологии сельского труженика, чтобы он в полной мере осознал, что ни государство, ни районное или местное руководство, ни руководство предприятием не смогут дать никаких благ без участия самого человека. Только сам человек становится соучастником в получении этих благ. Тогда возрастающее благосостояние каждого не вызовет негативной ответной реакции окружающих, так как каждому будут созданы условия обогащения как результат нормализации режима труда, производства и социальной сферы.

В решении этого столь трудного вопроса необходима поддержка государства.

II. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Что необходимо сделать на организационном этапе

1.  Прежде всего надо понять, что Управляющая агропромышленная компания начинает свою деятельность не на пустом месте, что она пользуется опытом и поддержкой новаторов сельскохозяйственного производства, которые имеют многолетнюю практику работы по новым технологиям и готовы ими поделиться. Поэтому главной задачей управляющей компании на организационном этапе будет являться: донести этот опыт до всех фермерских и крестьянских хозяйств в регионе, чтобы крестьяне захотели воспользоваться готовым новаторским опытом, который ведет к успеху в собственном деле и признанию своей продукции на сельскохозяйственном рынке.

2.  Управляющая агропромышленная компания должна сама явиться новатором в сельскохозяйственном производстве, она должна поощрять поиск новых решений и экспериментирование, готовность к ответственности, творчество и развитие независимо от сферы деятельности, а для этого она должна иметь свои земли, свое производство. Вторая задача управляющей компании донести до глав районных администраций цели и задачи компании с тем, чтобы главы районов не препятствовали планируемой деятельности, так как эта независимая и творческая деятельность будет способствовать процветанию районов.

3.  Управляющая агропромышленная компания должна иметь поддержку краевой администрации, чтобы иметь необходимое финансирование на начальном этапе развития сельскохозяйственного производства по новым технологиям и с новыми целями. Третьей задачей Управляющей компании будет являться показать краевой администрации всю привлекательность нового ведения сельского хозяйства, которое поможет краю решить задачи не только возрождения села и небывалого подъема сельскохозяйственного производства, но и возможность возродить сибирскую культуру, когда сибиряк был полон чувства собственного достоинства, был свободным творцом и хозяином своего положения.

4.  Управляющая компания должна ориентироваться на выход сельскохозяйственной продукции на зарубежные страны, поэтому она должна провести маркетинг по спросу экологически чистых продуктов питания в дальнем зарубежье, чтобы вовремя занять свое место на мировом рынке. Четвертой задачей Управляющей Агропромышленной компании будет являться привлечь к сотрудничеству и помощи региональное отделение торгово-промышленной палаты России.

5.  Инновационный Проект требует создания материально-технической базы для воплощения ресурсосберегающих технологий. Так, биологическое земледелие требует сеялок «густо-пусто», новых универсальных дисковых борон, которые смогут не только дисковать, но и одновременно культивировать почву, требуется комбайн с измельчителем соломы и другое. Личным подворьям также требуется оснащение доильными аппаратами, охладителями молока, мини тракторами для заготовки и подвоза кормов, вывозке навоза. Качественная заготовка кормов также требует инновационной техники, которую, к сожалению, пока можно приобрести только за рубежом.

Пятой задачей Управляющей агропромышленной компании состоит в том, чтобы найти не только поставщиков всего необходимого оборудования, но и партнеров, заинтересованных в возрождении сельского хозяйства.

6.  Успех любого нового дела зависит от правильно подобранной команды, которая является группой единомышленников и вдохновителей. А так как Управляющая агропромышленная компания ориентирована на привлечение молодых специалистов, то шестой задачей Управляющей агропромышленной компании будет являться работа с готовящимися к выпуску молодыми специалистами с тем, чтобы они проявили заинтересованность в намечающейся перестройке сельскохозяйственного производства. Кроме того, инновационные технологии и инновационная техника требуют хорошо обученного персонала, поэтому кто, как не молодые специалисты могут внедрять их, работать с ними. Сами обучаясь, они смогут организовывать сервисные службы для надежной и эффективной работы инновационной техники и оборудования.

Традиционные стимулы в виде возможностей продвижения по службе, достойной оплаты труда не срабатывают при создании нового дела, поэтому Управляющая компания должна оказывать поддержку каждому заинтересовавшемуся и должна открыто говорить об ожидаемых трудностях с тем, чтобы каждый участник чувствовал себя героем и первопроходцем, и от того, как он будет преодолевать препятствия, неудачи и разочарования, будет зависеть успех всего дела, в том числе и собственное материальное благополучие. Для таких целей необходимо выпускать информационную литературу.

В одном можно быть твердо уверенными, что Управляющей агропромышленной компании не придется конкурировать с какими бы то ни было сельскохозяйственными производствами, так как по предлагаемым новым технологиям в крае никто не работает. Поэтому, если Управляющая агропромышленная компания успешно справится с задачами подготовительного этапа, то экологически чистой продукции, произведенной по новой технологии ведения сельского хозяйства, будет открыта зеленая улица не только внутри России, но и за рубежом, что даст возможность для дальнейшего освоения мирового рынка.

Думается, что краевая администрация должна быть заинтересована в реализации инновационного Проекта. Когда станет возможным возрождение сельскохозяйственного производства по новым технологиям, тогда Красноярский край может вновь сформировать за сравнительно короткое время мощные земледельческо-зерновые районы по всему краю, которые в середине XVIII века превратили Сибирь из ржаной в пшеничную, и одновременно создать образцовые сельские поселения. И это будет та самая сибирская традиция, та самая сплоченность, восходящая к древним русским традициям, которая всегда отличала сибиряков.

III. ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИ ИННОВАЦИОННОГО ПРОЕКТА

Внедрение инновационного Проекта зависит в основном от его финансирования и готовности специалистов или сельских жителей принять Проект, поэтому Проект будет постоянно адаптироваться к изменениям социальной востребованности, полагаясь не на иерархическое планирование, а на решения, распределенные во времени, придающие гибкость и устойчивость сельскохозяйственному производству. Поэтому мы можем говорить только о социальном проектировании этапов развития агропромышленного комплекса в целом, отдавая приоритетность тому или иному направлению, на который проявился социальный интерес. Проектное время на реализацию Проекта предполагается 15 лет, поэтому мы разделили весь Проект на три этапа по пять лет каждый. На каждом этапе отрабатываются свои цели и задачи.

Первый этап

Создание временного целевого коллектива для: отработки организационно-экономической структуры, порядка финансирования, апробации инновационных технологий в сельскохозяйственном производстве на стадии «исследование – производство», взаимоувязывания по ресурсам, срокам и исполнителям, подготовки исполнителей, координации действий исполнителей. Составление и корректировка планов работ по выполнению Проекта и отражение результатов в бизнес-планах.

Второй этап

Формирование условий для непрерывности внедрения апробированных инновационных технологий на стадии «технология – производство – переработка – рыночная реализация» и сбалансированность всего процесса на конечный результат – выпуск новых экологически чистых продуктов питания. Кооперация товаропроизводителей в переработке сельхозпродукции и выпуске биодизеля. Освоение рынка и формирование товарно-рыночной стратегии.

Создание устойчивой среды обитания и жизни людей с освоением пилотной площадки, в том числе апробирование новых строительных технологий. Организация общественного территориального самоуправления (ТОС) для самостоятельного решения всех вопросов жизнеобеспечения и жизнедеятельности на пилотной территории. Апробирование новой системы образования, в том числе разработка образовательных технологий и методик. Подготовка преподавательского состава.

Третий этап

Завершение инновационного Проекта. Формирование маркетинговой службы, способствующей дальнейшему выполнению стратегических решений в рамках сформированной товарно-рыночной стратегии. Формирование службы менеджмента для поддержания и развития производства в рамках сформированного производственного портфеля производимых товаров и услуг. Формирование молодежной инновационной деятельности в различных сферах общественного производства. Тиражирование инновационного опыта в других регионах. Предоставление потребителю широкого выбора и возможность получения образования различного уровня, отвечающего требованиям рынка труда. Формирование инвестиционной стратегии распределения финансовых ресурсов по принятым направлениям.

ВЫВОД ПО ВНЕДРЕНИЮ ИННОВАЦИОННОГО
ПРОЕКТА «ВОЗРОЖДЕНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
ПО НОВЫМ ТЕХНОЛОГИЯМ»

Сегодня население страны катастрофически стареет в связи с низкой рождаемостью, а рождаемость прибавляет больных членов общества. Сегодня мы перестаем кормить и одевать сами себя, а пользуемся продукцией западных стран, где все искусственно. Это входит в противоречие с менталитетом россиян и нашими национальными и духовными традициями. Вопросы жизнеобеспечения постепенно передаются с федерального на региональный, с регионального на местный уровень, а денег для их решения нет, вернее сказать, что они есть, но получить их практически невозможно.

Ориентация государства на мировые цены на энергоносители и другие средства производства, отказ от регулирования рынка и монополизм производителей ресурсов вызвали рост внутренних цен на них, в результате резко ухудшилась экономика страны, особенно пострадали сельские товаропроизводители. Это послужило одной из главных причин разрушения производственного потенциала сельского хозяйства, промышленности и сферы услуг, работающих на АПК.

В условиях кризисной ситуации в аграрном секторе и перехода к рыночной экономике становится очевидным необходимость совершенствования экономического механизма хозяйствования в сельскохозяйственных предприятиях независимо от форм собственности и хозяйствования. С увеличением производства сельскохозяйственной продукции и продовольствия по новым технологиям, повышения экономической эффективности агропромышленного производства, социального обновления сельских поселений, возрастет роль сельского хозяйства в обеспечении продовольственной безопасности и независимости страны. В этих условиях возрастет роль и значение сельского труженика, руководящих работников и специалистов, способных компетентно и грамотно конкурировать на сельскохозяйственном рынке.

Инновационный Проект «Возрождение сельского хозяйства по новым технологиям» вооружает сельских тружеников знанием форм, методов и средств воздействия на экономику сельскохозяйственного производства с целью повышения эффективности и доходности всех его отраслей.

РАЗДЕЛ III

ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ПЛАН

ИННОВАЦИОННОГО ПРОЕКТА

«ВОЗРОЖДЕНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

ПО НОВЫМ ТЕХНОЛОГИЯМ»

I. СОЗДАНИЕ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ ДЛЯ
ВОПЛОЩЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

ПЕРВЫЙ ЭТАП (первая очередь)

1.1 Биологическое земледелие

№п/п	Наименование	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед. тыс. руб.	Сумма тыс. руб.
1	Трактор МТЗ-82	шт	2	840	1680
2	Трактор ДТ-75	шт	2	700	1400
3	Дисковая борона БДН-3,6	шт	2	250	500
4	Культиватор КПЭ-3,6	шт	2	160	320
5	Культиватор фрезерный ЭФН-1,4	шт	2	150	300
6	Сеялка-СЗП-3,6А 0,2Б	шт	4	170	680
7	Комбайн Енисей-1200 с измельчителем	шт	2	2100	4200
8	Передвижная зерносушилка СК-2	шт	1	500	500
9	Передвижная зерноочистительная машина ПСМ-2,5	шт	1	255	255
10	Мельничный комплекс «Фермер-2»	шт	1	660	660
11	Автомашина ММЗ 45085-самосвал	шт	1	750	750
12	Автомашина Камаз самосвал	шт	1	1200	1200
13	Комплекс новой технологии уборки урожая Mcleod Harvest	компл.	1	7800	7800
	ИТОГО				20245

1.2 Кормовая база

№п/п	Наименование	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед. тыс руб	Сумма тыс. руб.
1	Гребнеобразователь КГУ-2,2	шт.	1	170	170
2	Картофелесажалка Л201 двухрядная	шт	1	190	190
3	Картофелекопалка КТН-2в	шт	1	240	240
4	Косилка КСФ 2,1	шт	2	70	140
5	Косилка роторная КРН 1,85	шт	1	240	240
6	Грабли тракторные роторные – ворошилка ГВР	шт	1	230	230
7	Пресс-подборщик ППТ-041	шт	1	450	450
9	Грабли ГВК-7	шт	1	100	100
10	ИТОГО				1760

1.3. Ремонтно-техническая база

№п/п	Наименование	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед. тыс руб	Сумма тыс. руб
1	Кузнечное оборудование	к-т	1	250	250
2	Станок токарный К-62	шт	1	180	180
3	Сварочный аппарат АДС	шт	1	40	40
4	Газосварочный аппарат	шт	1	22	22
5	Трансформаторная подстанция	шт	1	225	225
6	ИТОГО				717

Итого финансирование первой очереди – 42967 тысяч рублей

ПЕРВЫЙ ЭТАП (вторая очередь)

1.4 Развитие животноводства с целью формирования основного стада

№ п/п	Наименование	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед тыс. руб	Сумма тыс. руб
1	Нетели весом 400 кг	гол.	15	36	540
2	Телки весом 200 кг	гол	10	18	180
3	Бычки весом 200 кг	гол.	2	18	36
4	Передвижная доильная установка с бензиновым мотором MOBIMELK	шт	1	80	80
5	Ванна-охладитель CYS емк. на 100 л	шт	1	320	320
6	Кормодробилка	шт	1	5,1	5,1
7	ИТОГО				1231,1

1.5. Закладка сада-лаборатории

№п/п	Наименование	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед. тыс руб.	Сумма тыс. руб.
1.	Борона БДН-1,3 Б-0,2	шт	1	43	43
2	Минитрактор с набором навесных орудий для сада	шт	1	350	350
3	Набор саженцев на га	наб.	2	35	70
4	Пчелосемьи с ульями	шт	50	2,5	125
5	ИТОГО				588

1.6. Строительная база

№п/п	Наименование	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед. тыс руб.	Сумма тыс. руб.
1	Бульдозер Т-150	шт	1	1500	1500
2	Экскаватор ЭО 2621	шт	1	900	900
5	Пилорама «Мастер»	шт	1	180	180
6	Циркульная пила	шт	1	70	70
7	Станок рейсмусовый	шт	1	230	230
8	Бензопилы	шт	2	25	50
9	Сварочный аппарат АДС	шт	1	40	40
12	Станок фрезерный	шт	1	125	125
13	Автомашина борт. 10тн с крановой установкой	шт.	1	1200	1200
14	ИТОГО				4295

Итого финансирование второй очереди – 6114,1 тысяч рублей

ПЕРВЫЙ ЭТАП (третья очередь)

1.7. Строительство объектов первого этапа

№п/п	Наименование	Ед. изм.	Кол-во	Цена за ед. тыс. руб.	Сумма тыс. руб.
1	Подъездная дорога к новой деревне	км	5	1000	5000
2	Линия электропередач 10кв	км	5	700	3500
3	Подготовка территории под производственное строительство	га	42	6,7	281,4
4	Кузница	м2	120	1,2	144
5	Машинный двор для хранения и стоянки сельхозтехники	м2	600	0,55	330
6	Склад для хранения зерна	м2	972	1,54	1497
7	Столярная мастерская с пилорамой и складом для леса	м2	1080	0,54	583,2
8	Овощехранилище	м3	600	0,27	162
	Итого основное производственное строительство				11497,6
9	Подготовка территории под жилое строительство	га	30	6,7	201
10	Жилой дом для проживания специалистов со встроенной столовой	м2	760	13,5	10260
11	2-х квартирный жилой дом	м2	270	13,5	3642
	Итого основное жилье				14103
12	Временное строительство на пионерной базе в д. Митнушка в том числе Гостиный двор для временного проживания специалистов с учебным классом Теплые дворы для КРС в целях формирования основного стада Летние лагеря для содержания КРС	м2 м2 га	335 800 10	7,5 0,97 3,5	2512,5 776 35
	Итого временная база				3638,5
13	ИТОГО строительство третьей очереди				29239,1

ВСЕГО ФИНАНСИРОВАНИЕ ПЕРВОГО ЭТАПА – 78320,2 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ,

в том числе:

Первая очередь – 42967 тыс. рублей

Вторая очередь – 6114,1 тыс. рублей

Третья очередь – 29239,1 тыс. рублей

Если возникает социальная востребованность, то есть готовность людей выполнять ту или иную производственную программу, очередность направлений может меняться.

II. ФИНАНСОВОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

1. Планирование производственной программы

Показатели	Первый этап в т. ч. по годам	Итого на начало второго этапа	Средние показат. по Ирбейскому району
1	2	3	4	5
1. Площадь сельхозугодий, га в том числе: пашни сенокосов пастбищ Площадь под огородами	150 130 – 20	300 220 40 20 20	450 350 70 30 20	600 450 150 50 20	800 450 250 100 20	800 450 250 100 20
2. Площадь посева, га Зерновых всего, в т. ч. озимой ржи ячменя яровой пшеницы Картофеля Овощей (откр. грунт)	3,5 – – – – 3 0,5	232 226 26 30 170 5 1	360 350 20 30 300 8 2	463 450 30 40 380 9 4	470 450 50 50 350 15 5	470 450 50 50 350 15 5
3. Урожайность зерновых, ц/га в т. ч озимой ржи ячменя яровой пшеницы Картофеля Овощей (откр. грунт)	– – – – 120 180	29,5 35 24 35 140 190	37 35 28 38 160 200	36 38 30 40 160 200	38,3 40 35 40 160 200	38.3 40 35 40 160 200	12,9 39,7 47,4
4. Поголовье скота, гол.: а) крупного рогатого скота, в т. ч. коров молочного направления мясо-молочного направления б) свиней в том числе: основные свиноматки свиньи на откорме и выращивании в) коней	27 27 – 15 –	62 62 15 10 –	107 107 25 15 –	157 157 40 15 – –	322 277 60 35 25 5 20 20	312 267 60 35 25 5 20 20
5. Продуктивность животноводства: а) удой на фуражную корову в год, кг б)приплод гол. в)прирост молодняка КРС гол. в) привес г	– 15 15 800	3000 25 25 800	3500 40 40 800	3800 55 55 800	4000 105 105 800	4000 105 105 800	3311
Продуктивность свиноводства а) основные свиноматки гол. б) приплод поросят гол. в)прирост гол. г) привес на выращивании и откорме г д) привес на откорме г					5 40 40 400 500	5 40 40 400 500
Себестоимость производства продукции зерна усредненная руб./ц,. всего, в т. ч. озимая рожь ячмень яровая пшеница Картофеля Овощей Молока Мяса в том числе: крупного рогатого скота свиней	– – – – – – 114,2 87,1 – – – –	84,9 83,2 66,4 105,2668,4 114,2 87,1 107,7 1469,5 1583	94.01 50,6 46,41 65,21 40,04 114,2 87,1 90,1 1469,5 1583	36,23 33,9 31,1 43,69 26,83 114,2 87,1 90,1 1469,5 1583	36,23 33,9 31,1 43,69 26,83 114,2 87,1 90,1 1469,5 1583 1356	36,23 33,9 31,1 43,69 28,83 114,2 87,1 90,1 1469,5 1583 1356	213,4 391,5 5910,1 4098,2 7722

2. ОБОРОТ СКОТА НА ПЕРВОМ ЭТАПЕ

Высококачественную говядину и свинину можно получить только при интенсивном ведении животноводства. Главные условия интенсивных технологий следующие:

·  Поточная система производства;

·  Опережающий рост кормовой базы над ростом поголовья;

·  Повышение качества кормов;

·  Решение проблемы кормового белка;

·  Гибридизация животных.

Технология производства говядины предполагает кормление телят с 10-ти дневного до четырехмесячного возраста цельным молоком, обратом или заменителем цельного молока (ЗЦМ), комбикормами-стартерами, полноценными концентратными смесями в сочетании с высококачественным сеном и травяной мукой.

При доращивании и откорме в первую очередь используются местные корма и отходы переработки. Самым перспективным является силосно-сенажно-концентратный тип откорма с использованием полнорационных кормовых смесей с максимальным удельным весом отходов полеводства в сочетании с концентрированными кормами, минерально-витаминными добавками и примексами.

Наряду со стационарным зимним содержанием будет широко применяться нагул скота на пастбище, где молодняк доращивается до 300-350 кг и передается на окончательный откорм.

При откорме планируется среднесуточный прирост 800г и достижение живой массы 400кг к 15 месяцам и ранее.

Технология производства свинины предполагает поточный метод, который выглядит так:

·  Продолжительность подсосного периода -42 дня;

·  Число опоросов на свиноматку в год – 2;

·  Число поросят на одну матку в год – 17;

·  Масса поросят при отъеме – 19 кг;

·  Привес за сутки на выращивании и откорме – 400г;

·  Привес за сутки на откорме – 500г;

·  Затраты кормовых единиц на 1 кг живой массы – 6,5;

·  Производство свинины в живой массе на голову – 103кг;

·  Технологический отход поросят-сосунков – до 6%, на доращивании – до 3%, на откорме – до 1%.

При количестве свиноматок более 30 будет применяться искусственное осеменение, так как спермой одного производителя можно осеменить 100-300 маток и получить от них более тысячи поросят, тогда как нагрузка на хряка не превышает 50 маток.

Технология табунного коневодства молочного и мясного направления. От продуктивных лошадей получают мясо, кумыс, шкуры, волос и т. д. Кроме того лошадей используют как репродуцентов лекарственных, профилактических и стимулирующих сывороток и доноров желудочного сока.

На первом этапе лошади приобретаются на четвертом году первого этапа. При небольшом количестве лошадей планируется улучшенное табунное содержание лошадей, при котором организуется кормление жеребцов, подкормка молодняка, отъем его в 8-12 месячном возрасте.

На втором этапе планируется культурно-табунное содержание лошадей, когда табуны формируются по половым признакам и одного возраста. При культурно-табунной системе кардинально улучшается кормовая база и кормление животных, так на взрослую особь заготавливают по 2т сена и 5ц концентратов, на молодняк – 1тн сена и 3-10ц концентратов в год. Для содержания зимой строятся конюшни, для укрытия в неблагоприятную погоду – базы и сараи, чего не требуется при улучшенном табунном содержании. При культурно-табунной системе также интенсивно будут использоваться пастбища. Отъем молодняка осуществляется на 7-9 месяцах жизни.

На мясо используются молодые лошади возрастом до 2-х лет и жеребята до года. Взрослые животные отличаются большей жирностью, но мясо у них грубее и менее вкусное.

Овцеводство и технология производства мяса и шерсти. В дальнейшем планируется разведение овец с целью получения от них мяса и шерсти, основными хозяйственно-полезными признаками которых являются: плодовитость, отъемная масса, интенсивность роста, экстерьер, качество туши, масса руна, качество шерсти. Отъемная масса ягнят имеет наследуемость 0,30 -0,35, т. е. по нему можно селекционировать и совершенствовать стадо, так как имеются резервы. Это имеет большое значение для образовательного процесса, когда воспитанники будут иметь возможность сами отбирать и подбирать животных с высокими наследуемыми показателями и вести селекцию животных, тем самым улучшая продуктивность стада.

Овцы – одни из первых домашних животных, которые за многовековую историю непрерывно совершенствовались, но и в этой отрасли еще множество вопросов, требующих изучения и разрешения, что может стать полем творческой и научной деятельности для молодых.

2.2. Оборот стада крупно-рогатого скота на первом этапе

Группа животных	Наличие на начало первого года	Приход	Расход	Наличие на конец пятого года	Средне-годовое поголовье ц	Средне-суточный прирост г	Валовый прирост ц.
Гол.	Ц	Покупка	Приплод	Перевод из млад. группы	Перевод в стар. группы	Реализация Мяса гол.	По весу ц	Гол	ц
I	II	III	IV	V	I	II	III	IV	V	I	II	III	IV	V	I	II	III	IV	V	I	II	III	IV	V	I	II	III	IV	V
Коровы	–	–	–	–	–	–	–	–	15	25	40	55	–	15	25	40	55		15	25	40	55											55	200
Нетели	–	–	15	–	–	–	–	15	10	15	15	60	–	15	10	15	60	15	20	21	17	11											60	240
Телки старше 1 года	–	–	–	–	–	–	–	–	10	15	30	30	–	15	30	30	70		15	30	30	70											80	168
Телки до 1 года	–	–	10	–	–	–	–	10	15	30	30	70	–	15	30	30	70																27	108
Бычки старше 1 года	–	–	–	–	–	–	–	–	2	12	32	87	–	2	12	32	87		–	12	32	87	–	–	12	32	87			48	128	348	25	50
Бычки до 1 года	–	–	2	–	–	–	–	2	10	15	25	35	–	2	10	15	25																11	44
Приплод всего, в том числе:	–	–		–	–	–	–	15	25	40	55	105	–							1		7															-
Телки								10	15	30	30	70
Бычки	–	–		–	–	–	–	5	10	15	25	35	–							2	7	7
ВСЕГО	–	–	27	–	–	–	–	42	62	107	157	277	–	25	45	45	130							–	12	32	87		–	48	128	348	267	968	121	355	227.5

3. Значение кормов и потребность их в животноводстве

На сегодняшний день вопросы эффективности кормопроизводства разработаны менее детально, чем вопросы эффективности сельскохозяйственного производства в целом, поэтому для снижения себестоимости продукции животноводства эффективность кормопроизводства это главное условие. Сегодня урожайность сена с естественных сенокосов и пастбищ составляет всего 7-8ц с гектара, поэтому важнейшим показателем при экономической оценке производства кормовых культур является урожайность, которую можно достичь системой агротехнических мероприятий в полевом кормопроизводстве, севооборотами, семеноводством, мелиорацией, поверхностным улучшением почвы, коренным улучшением сенокосов. Все эти мероприятия основываются также на биологическом земледелии, когда без внесения минеральных удобрений при поверхностной обработке и правильном севообороте можно достичь максимальных урожаев зеленых кормов (свыше100 ц/га), которые стали нормой для практиков-новаторов.

Большое значение приобретает важность заготовки полноценных кормовых смесей на основе совместного выращивания бобовых и других кормовых культур. Этот способ является перспективным тем, что правильно подобранные смеси кормовых и зернофуражных культур полностью обеспечивает животных необходимыми кормами. Так, смесь клевера с тимофеевкой с 1 га дает зеленой массы 225ц, ячменно-гороховая смесь – 178ц, зерносенаж из ячменно-гороховой смеси – 156ц с одного га посева. Сегодня новаторы-земледельцы выращивают голозерный ячмень, голозерный овес, неполегающий горох, поэтому поэтапно особое внимание будет уделяться повышению урожайности таких кормовых культур для смесей.

3.1. Потребность в кормах и их стоимость для мясомолочного крупно-рогатого скота

Корма	Телята молочных пород 6 месяцев	Ремонтная телка до 27 месяцев	Телята при мясо-молочном откорме 6 месяцев	Всего кормов	Стоимость единицы кормов.	Стоимость кормов, всего
кг	гол	всего ц	кг	гол.	всего цн	кг	гол	всего цн.	цн	руб.	тыс. руб
Сено зимой	128	39,8	50,9	2180	8	174,4	128	11,2	14,3	139,7	0,19	4,6
Зеленая масса летом				20200		161,6				1616	0,25	40,4
Картофель, свекла, морковь	249		991	460		36,8	279		31,3	2118	1,0	211,8
Смеси концентратов, в т. ч овсянка	125/ 12		49,8	1000		80	143		16,0	145,9	0,4	5,8
Силос	500		199	5480		438,4	597		66,9	704,3	0,2	14,1
Сенаж				3280		262,4					0,1	2,6
Молоко	200		79,6	300		24	250		28	118,4	0,9	10,7
Обрат	600		23,9	400		32	700		78	134,3	0,1	1,3
Солома яровая				1000		80					0,1	0,8
Минеральная подкормка	2,3		0,92	37,7		3,0	2,3		0,3	1,2	59	0,6
Соль поваренная	3,8		1,43	37,7		3,0	3,8		0,5	4,9	4	2,0
Травяная мука, сечка				200		16				16	0,18	0,3
ИТОГО:												255,0

3.1.1. Потребность в кормах и их стоимость для дойных коров