Организация туризма, Учебно-методический комплекс для студентов специальности 071401 «Менеджмент социально-культурной деятельности»

ФГОУ ВПО «Тюменская государственная академия культуры, искусств и социальных технологий»

ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИЗМА

Учебно-методический комплекс для студентов

специальности 071401 «Менеджмент социально-культурной деятельности»

Организация туризма: учебно-методический комплекс для студентов специальности «Менеджмент социально-культурной деятельности». /Сост. ; ФГОУ ВПО «ТГАКИиСТ», Институт сервиса и социально-культурных коммуникаций, кафедра менеджмента туризма и гостиничного бизнеса. – РИЦ ТГАКИиСТ, 2010. - с.

Учебно-методический комплекс включает программу курса, планы семинарских занятий, виды самостоятельной работы и другие учебно-методические материалы для студентов очной и заочной форм обучения, темы контрольных работ и рефератов, вопросы к экзамену, тестовые задания, список литературы.

Учебно-методический комплекс утвержден на заседании кафедры менеджмента туризма и гостиничного бизнеса (протокол №_____ от ________2010г)

Печатается по решению учебно-методического совета Тюменской государственной академии культуры, искусств и социальных технологий (протокол №____ от ________2010 г).

• доцент (автор-составитель), 2010.

• РИЦ ТГАКИиСТ (оформление), 2010.

Оглавление

1.	Пояснительная записка…………………………………	4
2.	Тематический план для студентов дневной формы обучения (5 лет)………………………………………...	5
3.	Тематический план для студентов заочной формы обучения (5,5 и 3,5 лет)………………………………...	6
4.	Программа курса………………………………………..	7
5.	Планы семинарских занятий…………………………...	8
6.	Темы контрольных работ и рефератов………………..	14
7.	Тестовые задания……………………………………….	15
8.	Вопросы к экзамену…………………………………….	20
9.	Библиографический список……………………………	22

ОРГАНИЗАЦИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Пояснительная записка

Данная рабочая программа разработана для курса «Организация в сфере туризма». Программа содержит теоретические материалы по организации туристской индустрии, практические задания для семинарских занятий, темы контрольных работ, тестовые задания, вопросы для подготовки к экзамену.

Цели и задачи курса:

1. Рассмотреть основы организации и особенности функционирования индустрии туризма.

2. Изучить понятийный аппарат дисциплины.

3. Ознакомиться с туристской инфраструктурой Российской Федерации.

4. Осознать существующие проблемы и перспективы развития туристского комплекса страны.

В результате изучения курса студенты должны знать: структуру туристской индустрии, механизмы регулирования туристской деятельности в России и за рубежом, особенности гостинично-курортной и транспортной инфраструктуры, индустрии развлечений и основы деятельности туристских предприятий. На основе изучения данного курса базируется изучение таких дисциплин как: «Индустрия гостеприимства», «Менеджмент туризма», «Организация внутреннего туризма», «Организация транспортного обслуживания в туризме» и других.

Тематический план для студентов дневной формы обучения

(IX семестр)

Наименование разделов и тем	Количество часов	Виды контроля
лекции	семинарские занятия	СРС
1	2	3	4	5
Раздел 1. Туризм как многогранное явление современного мира
Туристский рынок	1	1	3	Семинарское занятие № 1
Характеристика туристского продукта	1	1	3	Семинарское занятие № 2
Раздел 2. Стратегия развития туризма
Факторы развития международного туризма	2	1	3	Семинарское занятие № 3 Тест (1-10)
Государственное регулирование туристской деятельности	1	1	3	Семинарское занятие № 4
Инфраструктура международного туризма	1	1	3	Семинарское занятие № 5 Тест (11-20)
Раздел 3. Основы индустрии туризма
Коллективные средства размещения в туризме	2	2	4	Семинарское занятие № 6 Тест (21-30)
Транспортная инфраструктура туризма	2	1	4	Семинарское занятие № 7
Туристские предприятия-организаторы путешествий	1	2	4	Семинарское занятие № 8 Тест (31-40)
Индустрия развлечений в структуре туризма	1	2	3	Семинарское занятие № 9
Всего: 54	12	12	30	Реферат

Тематический план для студентов специальности «Менеджмент социально-культурной деятельности» заочной формы обучения

(3,5 и 5,5 лет обучения)

Наименование разделов и тем	Количество часов	Виды контроля
лекции	семинарские занятия	СРС
1	2	3	4	5
Раздел 1. Туризм как многогранное явление современного мира
Туристский рынок		1	5	Семинарское занятие № 1
Характеристика туристского продукта		1	5	Семинарское занятие № 2
Раздел 2. Стратегия развития туризма
Факторы развития международного туризма	2		5	Семинарское занятие № 3 Тест (1-10)
Государственное регулирование туристской деятельности	2		5	Семинарское занятие № 4
Инфраструктура международного туризма		1	5	Семинарское занятие № 5 Тест (11-20)
Раздел 3. Основы индустрии туризма
Коллективные средства размещения в туризме			5	Семинарское занятие № 6 Тест (21-30)
Транспортная инфраструктура туризма			5	Семинарское занятие № 7
Туристские предприятия-организаторы путешествий		1	5	Семинарское занятие № 8 Тест (31-40)
Индустрия развлечений в структуре туризма			6	Доклады, рефераты
Всего: 54	4	4	46	Экзамен

Программа курса

Раздел 1. Туризм как многогранное явление современного мира

Тема 1. Туристский рынок

Понятие свободного рынка. Характеристика свободного рынка. Функции туристского рынка. Условия развития туристского рынка. Характеристика туристского рынка. Классификация туристского рынка. Конъюнктура и сегментация туристского рынка. Основные элементы туристского рынка: спрос, предложение, цена. Рыночная конкуренция. Участники рынка.

Тема 2. Характеристика туристского продукта

Туристский продукт. Тур. Туристские товары. Туристские услуги. Виды и категории туризма. Туристское потребление. Туристские факторы. Особенности и свойства туристского продукта. Специфика туристских услуг.

Раздел 2. Стратегия развития туризма

Тема 1. Факторы развития международного туризма

Политические факторы: глобализация, вооруженные конфликты, визовые формальности. Социально-экономические факторы: демография, занятость, доходы населения, прожиточный минимум, покупательная способность, инвестирование, экономический кризис, государственное финансирование.

Природно-климатические и историко-культурные факторы. Материально-технические и технологические факторы. Институциональные и структурно-организационные факторы. Факторы безопасности и сезонности. Классификация факторов.

Тема 2. Государственное регулирование туристской деятельности

Туристская политика. Туристское законодательство. Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности» (в редакции от 01.01.2001). механизм финансовых гарантий. Единый федеральный реестр туроператоров. Регулирование международного туризма в странах ближнего и дальнего зарубежья. Структура регулирования сферы туризма. Международные акты, регулирующие туристскую деятельность. Международные туристские организации, UNWTO.

Тема 3. Инфраструктура международного туризма

Туристские районы. Географическое положение. Административное деление. Транспортные коммуникации: железнодорожные, водные, воздушные, автомобильные, пешеходные зоны. Информационные коммуникации. Общественный транспорт, коммунальное хозяйство, озеленение, экология.

Социально-культурная инфраструктура: предприятия общественного питания, спортивные и образовательные учреждения. Культурно-зрелищные учреждения, музеи, театрально-концертные предприятия.

Раздел 3. Основы индустрии туризма

Тема 1. Коллективные средства размещения в туризме

Понятие и классификация средств размещения в РФ. Виды средств размещения. Индустрия питания туристов. «Планы» питания туристов в гостиницах. Санаторно-курортные учреждения в России и за рубежом: виды, современное состояние и перспективы развития отрасли.

Тема 2. Транспортная инфраструктура туризма

Вклад транспортного обеспечения в основной комплекс туристских услуг. Классификация транспортных путешествий и транспортных средств. Виды авиаперевозок в туризме. Наземный и водный транспорт в туризме. Проблемы и перспективы развития транспортной системы обслуживания туристов.

Тема 3. Туристские предприятия – организаторы путешествий

Виды деятельности и функции туроператоров. Роль туроператорских компаний в создании, продвижении и реализации турпродукта. Основные отличия между туроператорами и турагентами. Роль турагентств на рынке туристских услуг. Экскурсионное обслуживание туристов.

Тема 4. Индустрия развлечений в структуре туризма

Основные предприятия индустрии досуга и развлечений, особенности функционирования. Анимация в туризме: цели, функции, типология. Аттрактивность туристского обслуживания. Тематические парки в Западной Европе, США, Канаде и России.

Планы семинарских занятий

Семинарское занятие 1

Организация туризма

Задание 1. Будет ли считаться туристом человек:

а) уехавший в другой город в командировку;

б) получивший образование в Великобритании;

в) проживающий в сельской местности и ежедневно выезжающий на работу в город за 40 км от дома;

г) посещающий родственников в другой стране.

Задание 2. Заполните таблицу, внеся в нее не менее пяти признаков (преимуществ)

№ п/п	Преимущества для туристов
Групповой туризм	Индивидуальный туризм
1
2
3
4
5

Литература:

1. Александрова туризм : учебное пособие для вузов. М: Аспект Пресс, 20с.

2. , , Ушаков бизнес: основы организации / и др. Ростов н/Д: Феникс, 20с.

3. Каурова сферы туризма: учебное пособие. СПб.: Издательский дом «Герда», 20с.

4. Биржаков в туризм: учеб. пособие / . – 9-е изд., перераб. и дополн. СПб: Издательский дом Герда, 20с.

5. Биржаков безопасность туристской отрасли. СПб: «Издательский дом Герда», 20с.

Семинарское занятие 2

Туристские ресурсы

Задание 1. Перечислите основные туристские ресурсы, наиболее значимые факторы развития и объекты индустрии туризма в Вашем регионе.

Задание 2. Изобразите в виде секторной диаграммы долю внутреннего туризма в структуре мирового туризма.

Задание 3. Приведите примеры участия государства в регулировании туристской деятельности в России и в Вашем регионе.

Литература:

1. Каурова сферы туризма: учебное пособие. СПб.: Издательский дом «Герда», 20с.

2. Биржаков в туризм : учеб. пособие / . – 9-е изд., перераб. и дополн. СПб: Издательский дом Герда, 20с.

3. Биржаков безопасность туристской отрасли. СПб: «Издательский дом Герда», 20с.

4. Боголюбов туризма : учеб. М: Академия, 20с.

5. , Орловская туризма : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. 3-е изд. М: Издательский центр «Академия», 20с.

6. Большой глоссарий терминов международного туризма / под ред. , . В 2 т. СПб.: Невский фонд, 2008.

7. Гуляев туристской деятельности : учеб. пособие М.: Нолидж, 20с.

Семинарское занятие 3

Государственное регулирование туризма

Задание 1. Изучив основные положения Федерального Закона «Об основах туристской деятельности» в редакции от 01.01.2001 г. ответьте на следующие вопросы:

- Каково назначение договора страхования гражданской ответственности турфирмы?

- Чему равен размер финансового обеспечения, отражаемый в договоре страхования ответственности туроператора или в банковской гарантии (в млн руб), учитывая поправки, внесенные в 2009 г. ( узнайте на сайте Федерального агентства Ростуризм)

- для туроператоров международного туризма __________

- для туроператоров внутреннего туризма ____________

- для туроператоров, осуществляющих деятельность в сфере и внутреннего, и международного туризма ___________

Задание 2. Найдите в Интернете сайты московских, санкт-петербургских и екатеринбургских операторских компаний и изучите предлагаемый ими ассортимент туров. Сравните их предложения с теми, что предлагаются в СМИ Вашего региона. Попытайтесь решить для себя вопрос: спрос в туризме рождает предложение, или предложение рождает туристский спрос?

Литература:

1. Дурович исследования в туризме: учеб. пособие СПб.: Питер, 20с.

2. Жукова туризма: менеджмент организации: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 20с.

3. Жукова в туристическом бизнесе: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 20с.

4. , Квартальнов туризма: справочник. М.: Финансы и статистика, 20с.

5. Карпова современного туризма. М.; СПб.: «Издательский дом Герда», 2005.

6. Каурова сферы туризма: учеб. пособие. СПб.: «Издательский дом Герда», 20с.

7. Квартальнов туризма: туризм как вид деятельности: учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 20с.

8. , Сухов учет в туристических организациях: учебно-практическое пособие. М.: Издательский дом «Дашков и Кº», 20с.

Семинарское занятие 4

Транспортная инфраструктура туризма

Задание 1. Познакомьтесь с правилами проката автомобилей крупных фирм, представленных на следующих сайтах:

www. / (Hertz);

www. / (Avis Rent-a-Car);

www. / (Budget Rent-a-Car Int’l);

www. . lb/ (Capital Rent-a-Car);

www. . tr/ (Eurocar);

www. / (Value)

Какие различия в условиях проката Вы обнаружили? Какую фирму Вы посоветовали бы туристам, планирующим путешествие по системе «fly and drive» по Европе?

Задание 2. На основе каких критериев туроператор выбирает авиаперевозчика? Какая из перечисленных компаний лидирует на рынке туристских перевозок: «Аэрофлот», «Внуковские авиалинии», «Ютэйр», «Трансаэро», «Ямал»?

Литература:

1. Косолапов и организация туроператорской и турагентской деятельности: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 20с.

2. , Джаладян туризма: учебник. М.: КНОРУС, 20с.

3. Рынок авиационных пассажирских перевозок России // Вопросы экономики. 2007. № 11.

4. Менеджмент туризма: Финансы и бухгалтерский учет в туризме [Текст] : учебник / [и др.] ; под общ. ред. . М.: Финансы и статистика, 20с.

5. Овчаров комплекс России: тенденции, риски, перспективы. М.: ИНФРА – М, 20с.

Семинарское занятие 5

Санаторно-курортный комплекс России

Задание 1. Выясните, сохранились в Вашем регионе санатории-профилактории и в чьей собственности они теперь находятся.

Задание 2. Найдите общие черты и принципиальные различия между российскими курортами и Spa-отелями, распространенными за рубежом.

Задание 3. В формировании санаторной сети России сыграли основную роль два фактора:

а) исторически сложившиеся традиции;

б) тяготение к районам с природными лечебными ресурсами и комфортным климатом;

в) приближенность к регионам с высокой плотностью населения;

г) в зависимости от материально-технической базы и транспортной инфраструктуры региона.

Литература:

1. , Журавлева дело: учеб. пособие. М.: Кнорус, 2007.

2. Волков в гостиничный и туристический бизнес. Ростов н/Д: Феникс, 20с.

3. Долженко дело : учебное пособие.3-е изд., испр. и доп. Ростов н/Д : «Феникс»; М.: ИКЦ «Март»; Ростов н/Д : Издательский центр «Март», 20с.

4. Каурова сферы туризма: учеб. пособие. СПб.: «Издательский дом Герда», 20с.

5. Квартальнов туризма: туризм как вид деятельности: учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 20с.

6. Овчаров комплекс России: тенденции, риски, перспективы. М.: ИНФРА – М, 20с.

Семинарское занятие 6

Туристская терминология

Задание 1. Заполните таблицу по образцу:

Международное сокращение	Альтернативное или русское обозначение	Расшифровка
BB	Завтрак	Размещение и завтрак
HB
FB
All incl
Sgl
dep
TRPL
SULT
Extra bed
INF
CHL CHD
ADT
SV
Sity Tour
Budget hotel
Double up
Front desk
Out of order
Party ticket
Pick up the tab
Rest house
Skipper
Tourist class

Литература:

1. Селиванова туризма: учеб. пособие. Екатеринбург: Издательский дом «Филантроп», 20с.

2. Селиванова индустрии туризма: учебное пособие. Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 20с.

3. Третьякова курортного дела: учебное пособие для вузов. / . М.: Издательский центр «Академия», 20с.

4. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб. пособие / [и др.] ; под общ. ред. . 3-е изд., исправ. и доп. М.: ИКЦ «МарТ», 20с.

5. , Жукова индустрией туризма: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 20с.

6. Шматько и гостиничное хозяйство: учеб. пособие. 3-е изд. М.: ИКЦ «МарТ», 20с.

Семинарское занятие 7

Региональный туризм

Задание 1. Welness – hotel «Югорская долина» в г. Ханты-Мансийске относится к категории:

а) санаторно-курортное учреждение;

б) spa – hotel;

в) пригородная гостиница.

Задание 2. Какие виды туризма по «цели посещения» наиболее востребованы в Тюменской области?

Задание 3. Укажите основные факторы, способствующие и, наоборот, препятствующие развитию международного туризма на севере и юге Тюменской области.

Задание 4. Изобразите схематичную карту расположения туристских объектов по территории Тюменской области, используя условные обозначения, принятые в путеводителях.

Литература:

Интернет-ресурсы

Семинарское занятие 8

Региональные проблемы развития туризма

Задание 1. Виды и формы туризма классифицируются:

а) по трем признакам;

б) четырем признакам;

в) шести признакам;

г) восьми признакам.

Задание 2. Требования к туристским и экскурсионным услугам, обеспечивающие безопасность отдыхающих, регламентируются:

а) государственным стандартом Российской Федерации;

б) ведомственными инструкциями и циркулярами;

в) региональными программами развития туризма;

г) распоряжениями Правительства Российской Федерации.

Задание 3. Почему в российских рекламных проспектах практически не представлены туры в старейшие города Сибири: Тюмень, Тобольск, Салехард, Ялуторовск?

Литература:

1. Александрова туризм : учебное пособие для вузов. М: Аспект Пресс, 20с.

2. , , Ушаков бизнес: основы организации / и др. Ростов н/Д: Феникс, 20с.

3. Каурова сферы туризма: учебное пособие. СПб.: Издательский дом «Герда», 20с.

4. Биржаков в туризм : учеб. пособие / . – 9-е изд., перераб. и дополн. СПб: Издательский дом Герда, 20с.

5. Биржаков безопасность туристской отрасли. СПб: «Издательский дом Герда», 20с.

Интернет-ресурсы

Семинарское занятие 9

Доклады по темам.

Темы контрольных работ и рефератов

1. Основные функции и значение туризма.

2. Особенности социального воздействия международного туризма.

3. Современные виды классификации международного туризма.

4. Современные классификации и типологии потребителей в туризме.

5. Туристский потенциал: содержание понятия, структура, методики оценки.

6. Роль туристских ресурсов в развитии туризма и территориальной организации туристской отрасли.

7. Основные свойства туристских ресурсов и методы их классификации.

8. Современные тенденции развития туристских комплексов и объектов.

9. Рекреационные системы и подсистемы.

10. Основные компоненты и свойства территориальных систем туризма.

11. Оценка эффективности функционирования территориальной системы туризма.

12. Особенности и виды туристских маршрутов.

13. Основные факторы формирования туристских центров.

14. Рекреационный потенциал туристских центров России.

15. «Туристская дестинация»: понятие, типы, цикл развития.

16. Принципы и особенности туристского районирования России.

17.Туристский регион: характерные черты, факторы и условия формирования.

18. Туристский рынок: понятие и особенности функционирования.

19. Факторы развития международного туризма.

20. Современные тенденции развития международного туристского рынка.

21. Особенности и структура национального туристского рынка России.

22. Современное состояние и перспектива развития внутреннего туризма в Российской Федерации.

23. Туристские предприятия и их формы, особенности функционирования.

24. Пакет услуг и классы обслуживания в туризме.

25. Государственное регулирование туристской деятельности в Российской Федерации.

26. Особенности и модели организации гостиничной индустрии.

27. Индустрия питания туристов.

28. Экскурсионная деятельность: этапы развития и особенности организации в России.

29. Индустрия досуга и развлечений в туризме.

30. Туристская анимация в России и за рубежом.

Тесты

1. Туризм – это:

а) сфера экономической деятельности;

б) вид досуговой деятельности;

в) социально-культурное явление.

2. Дестинация – это:

а) туристский комплекс;

б) туристский регион;

в) другая местность (страна), отличная от места постоянного

проживания туриста.

3. Путешествие – это:

а) образ жизни;

б) стиль жизни;

в) составная часть туристской услуги.

4. Туристский баланс России:

а) положительный;

б) отрицательный.

5. К странам с отрицательным туристским балансам относятся:

а) Испания, Италия, Франция, Турция, Тунис, Тайланд;

б) Германия, Япония, Великобритания, Швеция, Канада, Норвегия.

6. Туризм природное равновесие:

а) сохраняет;

б) нарушает.

7. Путешествие с использованием активных способов передвижения, это:

а) организованный туризм;

б) неорганизованный туризм;

в) самодеятельный туризм.

8. Туристика – это:

а) наука о туризме;

б) туристская символика;

в) туристская мифология.

9. Субъект туризма – это:

а) путешественник;

б) посетитель;

в) турист.

10. Объект туристики –

а) инфраструктура туризма;

б) индустрия туризма;

в) туристский продукт.

11. Предмет туристики –

а) туристский комплекс;

б) туристский продукт;

в) инфраструктура туризма.

12. Туристский потенциал территории включает: (3 позиции)

а) туристические ресурсы;

б) туристская инфраструктура;

в) дестинации;

г) туристские товары и услуги;

д) туристская индустрия.

13. К туристско-рекреационным ресурсам относятся: (5 позиций)

а) природные;

б) исторические;

в) социокультурные;

г) материально-технические;

д) трудовые;

е) политические;

ж) этно-демографические.

14. Тюменская область относится к группе регионов:

а) с благоприятными условиями для развития туризма;

б) с относительно благоприятными условиями;

в) недостаточно благоприятными условиями;

г) с неблагоприятным совокупным влиянием.

15. К общим свойствам туристских ресурсов относятся: (3 позиции)

а) историчность;

б) территориальность;

в) организующая роль;

г) аттрактивность;

д) изменчивость.

16. Объекты туристского интереса – это: ( 3 позиции)

а) достопримечательности;

б) природные объекты;

в) социокультурные объекты показа;

г) инфраструктура туризма;

д) индустрия туризма.

17. Столовая в санатории отличается от ресторана: (1 позиция)

а) ценами;

б) богатством интерьера;

в) обязательным предоставлением диетического питания.

18. Какие учреждения отдыха появились после Великой Отечественной войны?

а) дома отдыха;

б) пансионаты.

19. Виды туристских маршрутов: (4 позиции)

а) линейные;

б) кольцевые;

в) радиальные;

г) комбинированные;

д) сложные;

е) простые;

ж) обычные.

20. Туристская дестинация проходит три стадии развития:

а) зарождение;

б) активное развитие;

в) насыщение и стабилизация;

г) упадок.

21. Выделите три группы факторов, оказывающих влияние на сезонность туристского бизнеса:

а) особенности вида туризма;

б) особенности труда и отдыха потребителей;

в) природно-климатические особенности региона;

г) предпочтения потребителей;

д) паспортно-визовый режим территории.

22. Сезоном в туризме называют: (1 позиция)

а) летние месяцы;

б) праздничные даты;

в) период года, когда количество прибытий превышает

среднемесячный показатель за год.

23. Максимум притока туристов в дестинации – это:

а) горячий (высокий) сезон;

б) пик сезона;

в) «мертвый» сезон.

24. Чем специализация турфирмы уже, тем коммерческий риск:

а) выше;

б) ниже.

25. Концентрация производства в туриндустрии осуществляется

а) двумя путями;

б) тремя путями;

в) многовариантно.

26. Туристские компании простирают свои интересы:

а) в пределах отрасли;

б) за пределы отрасли;

в) в рамках собственной компании.

27. Большинство стран Западной Европы имеют классификацию отелей:

а) буквенную;

б) корон и ключей;

в) разрядов;

г) звездную.

28. Какую систему питания предлагают своим клиентам российские санатории:

а) только завтрак;

б) полупансион;

в) полный пансион;

г) все включено.

29. Какие средства размещения относятся к нетрадиционным:

а) горные шале;

б) охотничьи домики;

в) бунгало;

г) средневековые замки;

д) подводные лодки;

е) ледяные отели.

30. Конкурентами туроператоров в деле организации путешествий в последние годы становятся:

а) банки;

б) авиакомпании;

в) круизные компании;

г) страховые компании.

31. «Устойчивый туризм» направлен на:

а) равновесие между интересами экономики и защитой окружающей

среды;

б) дальнейшее развитие туристского обмена;

в) защиту общественных и культурных ценностей;

г) приоритетное развитие энергосберегающих технологий.

32. Дифференциация общества по уровню доходов приводит в туризме:

а) к поляризации туризма;

б) социальной напряженности в обществе;

в) дифференциации туристского продукта.

33. Какой из видов туризма требует больших финансовых затрат?

а) внутренний;

б) въездной;

в) выездной.

34. Все сегменты индустрии туризма:

а) связаны между собой;

б) могут существовать независимо друг от друга;

в) взаимосвязаны и зависят друг от друга.

35. Гостеприимство – это:

а) потребительское свойство турпродукта;

б) индустрия;

в) сектор бизнеса.

36. На Ваш взгляд, индустрия гостеприимства –

а) является составной частью индустрии туризма;

б) это самостоятельный сектор экономики;

в) обе индустрии взаимодействуют друг с другом.

37. От 40 до 60% стоимости турпакета составляют:

а) услуги средств размещения;

б) транспортные услуги;

в) услуги туристических фирм.

38. Международная классификация транспортных средств: (состоит из трех позиций)

а) воздушный транспорт;

б) водный транспорт;

в) сухопутный транспорт;

г) наземный транспорт.

39. Гостиницы с количеством номеров до 30 – это:

а) малая гостиница;

б) семейная гостиница;

в) эконом-класса.

40. Какие категории отелей практически отсутствуют в России? (2 позиции)

а) отели «люкс»;

б) мотели;

в) отели для постоянного проживания;

г) таймшерные отели;

д) отели вблизи аэропортов.

Вопросы к экзамену

1. Объясните связь между тенденциями в развитии индустрии туризма и общении экономическими, техническими, технологическими, социальными, культурными, историческими, политическими, условиями развития отдельного государства и мирового сообщества.

2. Назовите крупные международные морские круизные компании.

3. Чем определяется спрос на путешествия и туризм:

А) Рыночными механизмами

Б) Экзогенными факторами

В). Другими причинами?

4. Назовите виды тарифов, действующие на авиа, железнодорожном и автомобильном транспорте

5. Назовите основные страны – поставщики и страны, принимающие туристов.

6. Охарактеризуйте категории кают на морских и речных суднах.

7. Дайте объяснение терминам «видимый экспорт и импорт», « невидимый экспорт и импорт».

8. Назовите основные правовые акты, регулирующие транспортные перевозки в туризме.

9. В какой связи находится въездной туризм и платежный баланс страны?

10. Дайте определение понятию «туристские ресурсы».

11. Экономические предпосылки и экономический эффект развития внутреннего туризма.

12. Что такое туристская деятельность?

13. Назовите основные экономические показатели развития мирового туризма.

14. Что такое международная гостиничная конвенция и франкфуртская таблица штрафов.

15. Каковы перспективы развития индустрии туризма.

16. Дайте определение понятию « рынок туристских услуг».

17. Дайте определение индустрии туризма и ее составляющих.

18. В чем отличие «оптового» и «розничного» рынка туристских услуг.

19. Найдите определение категорий туризма, назовите три типа туризма.

20. Перечислите основные документы, подтверждающие факт приобретения тур продукта.

21. Что такое туристский продукт и туристская услуга.

22. Какие виды покупательского спроса вы знаете?

23. Что такое пакет услуг.

24. Что такое конъюнктура туристского рынка?

25. Назовите основные виды специализированного туризма.

26. Какие этапы жизненного цикла тур продукта вы знаете? Дайте краткую характеристику каждого этапа.

27. Назовите основные туристские расходы.

28. Чем определяются сегменты туристского рынка?

29. Дайте определение понятию «средства размещения».

30. По каким направлениям проводится изучение туристского рынка страны?

31. На какие категории делятся средства размещения?

32. Что такое туристские формальности?

33. Назовите виды категорий гостиниц.

34. Укажите виды виз и правила получения.

35. Что такое гостиничная цепь?

36. Что такое таможенные правила и формальности.

37. Расскажите об основных моделях организации гостиничного дела в мире.

38. Что входит в понятие «медицинские формальности»?

39. Назовите основные виды и формы организации питания на туре.

40. Безопасность в туризме: цели и пути обеспечения.

41. Что такое услуги перевозчика?

42. Что такое «страхование» в туризме? Виды «страховых рисков» и специфические виды страхования.

43. Назовите категории средств транспорта.

44. Назовите основные принципы и цели государственного регулирования туристской деятельности в России.

45. Назовите коды крупных (международных) национальных авиа перевозчиков.

46. Назовите основные направления, по которым осуществляется регулирование туристской деятельности РФ.

47. Какие классы обслуживания действуют на борту воздушного судна.

48. Какие нормативные документы по туризму приняты в России и Тюменской области?

49. Назовите виды питания на борту воздушного судна.

50. Расскажите о международном опыте по разработке мер безопасности при совершении путешествий.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Основная литература

1. Александрова туризм : учебное пособие для вузов. М: Аспект Пресс, 20с.

2. , , Ушаков бизнес: основы организации / и др. Ростов н/Д: Феникс, 20с.

3. Каурова сферы туризма: учебное пособие. СПб.: Издательский дом «Герда», 20с.

Дополнительная литература

4. Биржаков в туризм : учеб. пособие / . – 9-е изд., перераб. и дополн. СПб: Издательский дом Герда, 20с.

5. Биржаков безопасность туристской отрасли. СПб: «Издательский дом Герда», 20с.

6. Боголюбов туризма : учеб. М: Академия, 20с.

7. , Орловская туризма : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. 3-е изд. М: Издательский центр «Академия», 20с.

8. Богомолова лето 2009 // Газета. 20мая. № 86. С.16.

9. Большой глоссарий терминов международного туризма / под ред. , . В 2 т. СПб.: Невский фонд, 2008.

10. , Журавлева дело: учеб. пособие. М.: Кнорус, 2007.

11. Волков в гостиничный и туристический бизнес. Ростов н/Д: Феникс, 20с.

12. Гуляев туристской деятельности : учеб. пособие М.: Нолидж, 20с.

13. Долженко дело : учебное пособие.3-е изд., испр. и доп. Ростов н/Д : «Феникс»; М.: ИКЦ «Март»; Ростов н/Д : Издательский центр «Март», 20с.

14. , , Исмаев и организация туризма: международный туризм: учебное пособие. М.: КНОРУС, 20с.

15. Дурович исследования в туризме: учеб. пособие СПб.: Питер, 20с.

16. Жукова туризма: менеджмент организации: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 20с.

17. Жукова в туристическом бизнесе: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 20с.

18. , Квартальнов туризма: справочник. М.: Финансы и статистика, 20с.

19. Карпова современного туризма. М.; СПб.: «Издательский дом Герда», 2005.

20. Каурова сферы туризма: учеб. пособие. СПб.: «Издательский дом Герда», 20с.

21. Квартальнов туризма: туризм как вид деятельности: учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 20с.

22. , Сухов учет в туристических организациях: учебно-практическое пособие. М.: Издательский дом «Дашков и Кº», 20с.

23. Косолапов и организация туроператорской и турагентской деятельности: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 20с.

24. , Джаладян туризма: учебник. М.: КНОРУС, 20с.

25. Рынок авиационных пассажирских перевозок России // Вопросы экономики. 2007. № 11.

26. Менеджмент туризма: Финансы и бухгалтерский учет в туризме [Текст] : учебник / [и др.] ; под общ. ред. . М.: Финансы и статистика, 20с.

27. Овчаров комплекс России: тенденции, риски, перспективы. М.: ИНФРА – М, 20с.

28. Папирян экономические отношения : экономика туризма: учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 20с.

29. Папирян менеджмент в глобальной гостиничной отрасли / Российский журнал менеджмента. 2007. № 2.

30. Очерк истории становления и развития системы государственного регулирования сферы туризма в Российской Федерации на рубеже веков // Известия Алтайского государственного университета. 2007. № 000. С. 121-125.

31. , Романова фирмы на рынке услуг. Туризм и путешествия.: учеб. пособие. Новосибирск : Сиб. унив. Изд-во, 20с.

32. Российская Федерация. Законы. Федеральный закон об основах туристической деятельности Российской Федерации [принят Гос. Думой 24 ноября 1996 г.: в редакции федеральных законов от 01.01.01 г., от 01.01.01 г., от 5 февраля 2007 г.]. Новосибирск: Сибирское универсальное издательство, 20с. (Актуальный закон).

33. Севастьянова планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие. / . М.: КНОРУС, 20с.

34. Селиванова туризма: учеб. пособие. Екатеринбург: Издательский дом «Филантроп», 20с.

35. Селиванова индустрии туризма: учебное пособие. Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 20с.

36. Третьякова курортного дела: учебное пособие для вузов. / . М.: Издательский центр «Академия», 20с.

37. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб. пособие / [и др.] ; под общ. ред. . 3-е изд., исправ. и доп. М.: ИКЦ «МарТ», 20с.

38. Ушаков выездного туризма: учеб. пособие. 2-е изд. М.: ИКЦ «МарТ», 20с.

39. , Жукова индустрией туризма: учеб. пособие. М.: КНОРУС, 20с.

40. Шматько и гостиничное хозяйство: учеб. пособие. 3-е изд. М.: ИКЦ «МарТ», 20с.

41. Анализ современного состояния российского рынка туристических услуг // Маркетинг в России и за рубежом. 2005. № 2. С. 44-49.

Интернет-ресурсы

Городской портал URALWEB [Электронный ресурс] : на сайте представлена вся необходимая информация для проведения досуга. – Электронные данные (2 файла). – Екатеринбург []. – URL : http://www. *****/news/n341655%20.html. – Загл. с экрана. Ежедневная электронная газета для профессионалов турбизнеса [Электронный ресурс] : на сайте представлена вся необходимая информация для работы в туристической сфере. – Электронные данные (3 файла). – [2003]. – URL : http://www. *****/asp/news. asp. - Загл. с экрана. Интернет сайт для турагентств и туристов [Электронный ресурс] : сайт содержит информацию о международном туристическом рынке и рассчитан на специалистов туристического бизнеса из разных стран. – []. – URL : http:///ru/index. html - Загл. с экрана. Информационное агентство Туринфо [Электронный ресурс] : база данных содержит новости и деловые ссылки на полезные источники информации в области туризма и рынка услуг в целом. – Электронные данные (3 файла). – Москва, []. – URL : http://www. *****/content/rating/rating_2008.php. - Загл. с экрана. Информационный сайт Travel [ Электронный ресурс] : на сайте представлена вся справочная информация о туризме и путешествиях. – Электронные данные (2 файла). – Москва []. – URL : http://www. *****/search/result. html. Информационный сайт РОЛ Бизнес [Электронный ресурс] : сайт содержит информацию экономического характера. – Москва []. – URL : http://www. finance. *****/news/article15646/default. asp. - Загл. с экрана. Официальный сайт федерального агентства по туризму Российской Федерации [Электронный ресурс] : база данных содержит статистические данные и практические сведения по внутреннему и выездному туризму. – URL : http://**/files. - Загл. с экрана. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс] : база данных содержит статистическую по показателям хозяйствееных структур Российской Федерации. – Москва, []. – URL : http://www. *****/bgd/free/Stg/d02/88.htm. - Загл. с экрана. Петербургский международный экономический форум [Электронный ресурс] : на форуме представлена информация широкого профиля, затрагивающая все слои жизни общества. – Электрон. дан. (1 файл). – Санкт-Петербург []. - URL : http://www. *****. – Загл. с экрана. Портал для турагентств [Электронный ресурс] : на сайте представлены новости и статьи, посвященные туристическому рынку, а также имеются статистические и справочные данные. – Екатеринбург, []. – URL : http://www. *****/news/. – Загл. с экрана. Туристический бизнес для профессионалов [Электронный ресурс] : база данных содержит свежую информацию о всех событиях, происходящих на туристическом рынке. – Электронные данные (6 файлов). – Москва, []. – URL : http://www. *****/archive. - Загл. с экрана. Электронная туристическая библиотека [Электронный ресурс] : на страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления «Туризм». – Москва []. – URL : http://www. /statti_tourism/tropina2.htm/ - Загл. с экрана.

Организация туризма, Учебно-методический комплекс для студентов специальности 071401 «Менеджмент социально-культурной деятельности»

Домашний очаг

Справочная информация

Техника

Общество

Образование и наука

Мир

Бизнес и финансы