Система питания «Алфей» (стр. 3 )

Творец даровал человеку жизнь, но главное, он даровал ему РАЗУМ. Распорядитесь им по достоинству.

«Отложить прежний образ жизни ветхого человека, истлевающего в обольстительных похотях, а обновиться духом ума вашего и облечься в нового человека, созданного по богу в праведности и святости истины». (Еф. 4:22-24)

Сахар и сладкий вкус — это не одно и тоже.

А теперь несколько слов о сахаре. Любовь к сладкому запечатлена в генетическом коде человека. Тысячелетний опыт наших предков, научившихся безошибочно определять по вкусу те оптимальные для нас комбинации пищевых веществ, которыми одаривает нас природа в своих ягодах, фруктах и овощах, закреплен генетически. Наши вкусовые ощущения ориентированы на этот записанный опыт. Получив сравнительно недавно чистый сахар, человек получил возможность с помощью этого синтетического продукта обманывать рецепторы вкуса — строгих контролеров, которые стоят на страже нашего здоровья. К чему привело злоупотребление сахаром и продуктами, изготовленными с его применением, теперь хорошо известно каждому. Подслащивая еду сахаром, человек способен съедать помногу и в совершенно неприемлемых комбинациях различные продукты. Мы в избытке потребляем различные химические снадобья, используемые, например, в качестве пищевых добавок. Это одна из причин нарастания аллергических и других заболеваний, преждевременного износа, старения организма.

Особо вреден рафинированный сахар. Он быстро попадает в кровеносное русло и вызывает усиленную работу поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин, что может привести к диабету. Рафинированный сахар способствует повышению уровня мочевой кислоты в крови, а это ведет к ишемической болезни сердца, гипертонии, подагре.

Попробуйте сахар заменить медом, а соль — лимоном или такой специей как манго.

И, следуя заветам Гиппократа: «И пусть питание и еда станут единственным вашим лекарством, и другого я не приемлю...», давайте попробуем разобраться, какие продукты будут являться для нас главными антибиотиками и какие вещества будут наиболее полезными для нашей крови, а какие являются ядами. Привожу список продуктов, которые все названные корифеи науки о питании рекомендовали ИСКЛЮЧИТЬ из рациона:

• рафинированный сахар и продукты из него: джем, желе, мармелад, мороженое, щербет, пирожные, леденцы, жевательная резинка, сладкие напитки, пироги, печенье, пудинги, йогурты, подслащенные фруктовые соки, фрукты, законсервированные в сиропе;

• кетчуп, горчица (промышленного производства), острый томатный соус, маринады, консервированные зеленые маслины, соевый соус;

• соль и соленые продукты: хрустящий картофель, соленые орешки, соленые крекеры и т. п.;

• изделия из обдирного риса;

• такие промышленные готовые блюда, как корнфлекс

(кукурузные хлопья) и аналогичные продукты;

• жаренная пища;

• насыщенные жиры и гидрогенизированные масла;

• продукты, содержащие хлопковое масло; если на упаковке написано: «растительное масло», сначала выясните,

что это такое, а только затем решайте, необходимо ли вам им пользоваться;

• маргарин (содержащий насыщенные жиры и гидрогенизированные масла);

• арахисовое масло, которое содержит гидрогенизированные масла;

• кофе, кофейный напиток, чай, крепкоалкоголъные напитки;

• табак;

• копченая рыба любого сорта;

• копченое мясо, ветчина, бекон и колбаса;

• сосиски, салями, продукты, богатые нитратами;

• сухофрукты, содержащие двуокись серы в качестве консерванта;

• куры, которых подкармливали стимуляторами роста;

• консервированные супы (читайте на этикетке состав,

обращая внимание на содержание сахара, муки, крахмала и консервантов);

• мучные продукты (белый хлеб, ржаной хлеб с добавками пшеничной муки, печенья, пирожные, торты, вафли,

крекеры, макароны, спагетти, пицца и т. п.);

• несвежие овощи, ранее приготовленные салаты, подогретый картофель.

ПИЩА - ЭТО...

Пища — это биологический источник восполнения энергетических затрат и баланса в организме человека.

Ну, а теперь «разгуляйся рука, раззудись плечо!» — поговорим о той вкусной, полезной и естественной пище, которая поможет нам сохранить и укрепить здоровье и продлить молодость. И начнем, конечно же, со свеклы, занимающей среди всех овощей и фруктов, совершенно особое место.

СВЕКЛА Столовая свекла — это пищевой продукт, проверенный временем. Дикую свеклу использовали с незапамятных времен. Врачеватели с глубокой древности широко применяли в профилактике и лечении больных красную свеклу, которую создали в Египте жрецы Мемфиса с целью защиты людей от изнурительного зноя и риска эпидемических заболеваний. Она была самой распространенной овощной культурой народов Средиземноморья. Постепенно ее ареал стал расширяться, и ныне свеклу возделывают во всем мире.

Свекла обладает чудесными азотосодержащими пигментами — антоцианами, обеспечивающие животных способностью к осуществлению дыхательной функции.

Поскольку в процессе эволюции люди утратили возможность накопления в организме запасов «свободного кислорода», то употребление в пищу свеклы становится доступным и надежным средством самозащиты от кислородного голодания. Свежий сок красной свёклы доставляет в 2,5 раза больше активного кислорода, чем застоявшийся. Кроме того, свежий сок красной свёклы доставляет нужное организму двухвалентное железо, необходимое для гемоглобинового обмена веществ, тогда как застоявшийся сок содержит только недействующее трёхвалентное железо (Гейман). Высокое содержание магния в красной свёкле благоприятствует промежуточному обмену веществ и клеточному дыханию. Недостаток магния может способствовать росту рака, тромбообразованию и инфаркту.

В красной свёкле мы имеем идеальную комбинацию природных лечебных средств для борьбы с нарушением клеточных функций. Её действующие вещества служат наилучшим заместительным механизмом для внутриклеточного дыхания. Человеческое тело на 2/3 состоит из кислорода (кислорода 65%, углевода 18%, водорода 10%, азота 3%, фосфора 1% и т. д.). Кислород является важнейшим действующим веществом для питания и получения энергии. Каждой клетке необходим кислород, функция ее поддерживается множеством вспомогательных веществ, таких как ферменты, витамины, минеральные составные части, редкие элементы. В сообществе с этими составными клетки, которые должны постоянно обновляться, осуществляются жизненно важные процессы — дыхание и получение жизненной энергии внутри клетки, ткани, органа. Как правило, люди, часто употребляющие свёклу в пищу отличаются здоровым оптимизмом и жизнерадостностью. В состав свеклы входят кофер-менты — флавоноиды, которые обладают способностью быть переносчиками иона водорода.

В медицинской литературе сохранились прописи красно-свекольной диеты, разработанной Гиппократом. Наш современник, профессор Будапештского университета Шандор Ференци,

исследуя труды Плиния Старшего, фактически возродил интерес к старинному способу лечения свеклой заболеваний крови и злокачественных опухолей, особенно у больных, подвергнутых лучевой и химиотерапии.

Вернемся к характеристике свойств красной столовой свеклы. Тысячелетний опыт свидетельствует: свекла вкусна и полезна, она улучшает пищеварение, функции желудочно-кишечного тракта, печени, почек. Сок свёклы активно содействует образованию красных кровяных шариков и улучшает состав крови. Разовое потребление чуть более одного бокала свекольного сока может вызвать очистительную реакцию, а именно: небольшое головокружение или тошноту.

Совет: в первое время свекольный сок лучше всего пить в смеси с морковным и яблочным, в которой преобладают последние. Затем количество свекольного сока можно увеличивать, пока организм не станет лучше переносить его очистительное действие. Вот что пишут о красной свекле доктор мед. наук профессор А. Турова и врач Э. Сапожникова: «...свекла содержит необычайное разнообразие микроэлементов и других минеральных веществ: калий (К), кальций (Са), фосфор (Р), натрий (Na), хлор (С1), кобальт (Со), медь (Си), йод (J), магний (Mg), марганец (Мп), серу (S) и т. д.»

Сочетание калия и кальция в свекле таково, что она обеспечивает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, оказывая антисклеротическое действие и нормализуя кислотно-щелочной баланс крови.

Особая роль принадлежит кобальту, без которого в организме не образуется витамин В12 — основной стимулятор кроветворения. Витамин В12 обеспечивает активное формирование эритроцитов в костном мозге, а значит, является антианемическим фактором, т. е. препятствует возникновению малокровия, либо способствует восстановлению уровня гемоглобина и количества эритроцитов у больных малокровием.

Важный компонент свеклы - медь - входит в состав порфиритов и многих ферментов и также способствует кроветворению.

Свекла содержит йод, а всем известные заболевания щитовидной железы — это результат дефицита йода. Кретинизм детей — результат дефицита йода в период беременности матери. Йод, кроме того, помогает лечению и профилактике атеросклероза. В красной свёкле содержится 8% хлора, который является великолепным органическим средством очищения печени, почек и желчного пузыря, а также стимулятором деятельности лимфы во всем теле. ''

В Журнале «Семейный доктор» (№1, 1995г., стр. 6-7) опубликована статья, которая называется «Минералы, питающие силы мужчины». В этой статье говорится, что мужчинам необходимо 7 элементов: цинк, кальций, магний, медь, хром, селен, а также железо, которые стимулируют мышечную и половую активность, снижают риск заболевания предстательной железы. И большинство этих веществ находится в свекле!

Женщинам свекла и сок свеклы особенно полезны: и тем, кто предрасположен к полноте, и в так называемые критические дни (особенно, если нарушен цикл), и в климактерический период. В свекле есть практически все необходимые для жизнедеятельности человека витамины: витамин С, витамин К, витамины группы В, РР, никотиновая, пантотеновая и фолиевая кислоты. Недавно в свекле найден витамин U (улькфусязва) — противоязвенный фактор, который был ранее выявлен только в капусте. Витамин U, кроме того, обладает противогистаминным действием, т. е. является препаратом, подавляющим аллергию. Особая роль принадлежит уникальному веществу, которое есть только в свекле — это бетаин (beta — свекла). Бетаин способствует усвоению белков, улучшает работу печени. В свекле есть сапонин, связывающий в кишечнике пищевой холестерин и нерастворимые комплексы. Важно наличие в свекле клетчатки, способствующей усилению перистальтики кишечника и лучшему его очищению, а также выделению пищеварительного сока и желчи. Особое место занимают пектины — другой «балласт» свеклы. В присутствии органических кислот пектины способны создавать студнеобразные массы, причем, долго не перевариваясь и продвигаясь по кишечнику, они удаляют из организма многие вредные продукты: соли тяжелых металлов, ртути, свинца, олова, ядовитые вещества микробного происхождения, гниющие остатки пищи и кишечных паразитов.

Заменяет ли сок свеклы саму свеклу, сохраняются ли в нем пищевые, целебные свойства? Да, безусловно, заменяет! в книге «Йога. Как стать здоровым» подчеркивает, что о пользе соков, как источнике витаминов и микроэлементов, хорошо знали йоги. В самых дешевых соках — свекольном и капустном — есть все необходимое для организма человека. «Сок свеклы — это самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и улучшения состава крови».

КАПУСТА Второе место по полезности для здоровья человека занимает капуста белокочанная; следом идут красная капуста, цветная, брокколи и т. д. Капуста, как и свекла известна с древних времен.

Капуста — продукт повседневного применения и одно из древнейших растений, культивируемых человеком. Уже в глубокой древности были известны ее лечебные свойства. Великий древнегреческий математик Пифагор писал: «Капуста представляет собой овощ, который поддерживает постоянно бодрость и веселое, спокойное настроение духа». Древний римлянин Марк Кантон в своем трактате «О земледелии» писал о капусте, что изо всех овощей она — первая. «Если до этого у тебя внутри была какая-нибудь болезнь, она все вылечит, выгонит боль из головы и из глаз, и вылечит тебя».

Авиценна отмечал, что «капуста способствует заживлению и препятствует распространению злокачественных язв». В Древнем Египте и Древней Греции капусту применяли при заболеваниях печени и суставов, а капустный сок — для лечения ран, ожогов, трофических язв. Капуста повышает жизненный тонус, поэтому она особенно необходима для детей, считали древние греки и римляне: сок капусты делает детей сильными и крепкими, не восприимчивыми к болезням.

Немало страниц посвящено капусте в древних русских рукописях и везде отмечаются ее целебные свойства. Листья прикладывали к больным суставам, нарывам, кровоподтекам, а измельченную капусту — к гноящимся ранам, ожогам, обмороженным местам. Капустный сок пили при водянке, зубной боли, для улучшения аппетита и пищеварения, при туберкулезе его смешивали с медом. Лекарственным сырьем капусты являются листья и сок. Калорийность капусты невелика, в ней содержится небольшое количество углеводов и жиров, около 2% сахара, минеральные вещества, среди которых преобладают калий, кальций и фосфор. Калий и фосфор требуются организму для питания сердечной мышцы, мозга, нервных волокон. Кальций необходим костным тканям и зубам, что особенно важно в детском и подростковом возрасте, когда формируется скелет, и в пожилом, когда нарушается кальциевый обмен. Есть в капусте соли железа и марганца. Железо входит в состав гемоглобина, улучшает снабжение тканей кислородом, участвует в процессе кроветворения, марганец необходим для нормального обмена веществ. Капуста содержит много кадмия, который избавляет организм от избытка воды и натрия. Не так давно в капусте обнаружено довольно большое количество селена, без которого развивается дистрофия поджелудочной железы, страдают сердце, сосуды, печень.

Фитонциды, присутствующие в капусте, оказывают антибактериальное действие на золотистый стафилококк, туберкулезную палочку, некоторые другие виды микробов.

По богатству органических кислот капусте нет равного в мире продукта. В капусте обнаружено 16 аминокислот, из них 10 незаменимых, не вырабатывающихся в организме человека. Среди них метионин, лизин, триптофан, тирозин, гистидин и др. Они улучшают пищеварение, способствуют поддержанию белкового обмена и усвоению кальция, препятствуют превращению сахара и других углеводов в жиры, предотвращая их отложение в печени и стенках сосудов, укрепляют сердечную мышцу, стимулируют деятельность иммунной системы.

Капуста содержит витамины С, К, В2, В6,В12, РР, каротин. Она по праву может гордится самым устойчивым видом витамина С — аскорбигеном. Если другие формы витамина С легко разрушаются при измельчении и переработке, то аскорбиген устойчив и сохраняется 7-8 месяцев, что особенно важно в зимний и весенний периоды, тем более, что по содержанию витамина С капуста не уступает лимону и апельсину. И также как и в свекле, в капусте обнаружено особое вещество — витамин U, который используют в комплексном лечении экземы, псориаза, нейродермита. Пектины и клетчатка адсорбируют холестерин, препятствуя образованию «бляшек» на стенках сосудов, связывают желчные кислоты, выводят из организма продукты обмена, благоприятно влияют на микрофлору кишечника, нейтрализуют токсины. Опыт свидетельствует, что капуста — лучшая закуска к водке. Она позволяет не опьянеть во время застолья и «разогнать» похмелье. О пользе капусты, об ее уникальных свойствах можно говорить нескончаемо. Но, к сожалению, ежедневное употребление ее в пищу наблюдается далеко не в каждой семье. Способы обратить, внимание на этот уникальный продукт разнообразны. О ней складывались легенды, сказки. А как известно, «сказка — ложь, да в ней намек...»

Мы с вами разобрали подробнейшим образом состав двух замечательных овощей, которые должны применяться в еду повседневно. Они и будут являться для вас главными антибиотиками. Но, положа руку на сердце, сознайтесь, как часто вы употребляете их в пищу?

Но на этом живое питание и мир овощей не заканчивается. О полезных свойствах моркови и ее сока знают все. Морковь богата бета - каротином, витаминами Bl, В2, РР, С, а также минеральными веществами — калием, магнием, железом, фосфором, кальцием. Овощные соки, а также сами овощи следует употреблять в пищу с маслом («деревянным»).

ЯБЛОКО Яблоня — одна из древнейших культур, плоды которой считаются эликсиром молодости. «По яблоку в день — и доктор не надобен», — говорится в русской пословице. В яблоках содержится до 16% Сахаров (преобладает фруктоза), а также клетчатка, много пектиновых веществ, большое количество органических кислот (в том числе яблочная — до 60-90%, лимонная, салициловая, янтарная и др.). Широко представлены почти все витамины. Из минеральных элементов яблоки особенно богаты калием, присутствуют кальций, магний, железо, марганец, натрий. Содержится в яблоках флавоноиды, эфирные масла, а в семенах — жирное масло и йод. Яблоки оказывают противовоспалительное, бактерицидное, стимулирующее кроветворение, сокогонное, отхаркивающее, потогонное, ранозаживляющее действие.

Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, к стафилококкам, некоторым вирусам гриппа, что делает яблоки простым и легко доступным способом лечения острых поносов и профилактики простудных заболеваний. Вообще яблоки являются одним из лучших естественных средств оздоровления кишечника.

Наличие в яблоках тартроновой кислоты препятствует ожирению. Наличие йода и других биологически активных веществ предупреждает заболевания щитовидной железы. Ими лечат малокровие, отсутствие аппетита, запоры.

Столь широкий спектр действия объясняется тем, что яблоки не лечат какую-либо определенную болезнь, а улучшают жизнедеятельность всего организма, поставляя многие необходимые организму элементы. Яблоки полезны всем.

КЛЮКВА Северной ягодой, виноградом Севера и северной красавицей называют в народе клюкву. С медицинской целью используют зрелые ягоды, собираемые после наступления морозов осенью или

ранней весной. Клюква, собранная весной, вкуснее осенней, в ней накапливается много лимонной кислоты, но почти не остается витаминов.

Клюква и её сок усиливают перистальтику кишечника, возбуждают аппетит, секрецию слюнных желёз, желудочного сока, переваривающих ферментов, подавляют гнилостные процессы в кишечнике и воспалительные процессы в мочевой системе, действуют мочегонно, изменяют кислотность мочи, стимулируют образование красной крови, тонизируют и придают бодрость, улучшают состояние онкологических больных. Клюква обладает целым спектром взаимодополняющих качеств. Кому не известны тревоги, связанные с повышением температуры тела у ребенка? И что мы обычно делаем? Взглянув на градусник и вызвав врача, бежим к домашней аптечке и достаем... Остановитесь! Вспомните, что повышение температуры тела - защитная реакция организма: многие бактерии и вирусы при повышенной температуре погибают сами.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует давать жаропонижающее лишь при температуре выше 39-39,5 "С.

Но если вы все-таки считаете нужным сбить температуру у ребенка, подумайте, как это сделать. Ведь сегодня точно установлены побочные эффекты обычных жаропонижающих средств (амидопирина, антипирина, фенацетина, аспирина, анальгина), выявлена их токсичность, особенно для детей. Они исключены или настоятельно не рекомендованы к применению в педиатрии Всемирной организацией здравоохранения. А аспирин (ацетилсалициловая кислота) и анальгин (метамизол) запрещены к применению во многих странах мира уже в течение десятков лет. А ведь есть давно известное, безопасное, к тому же вкусное, приятное и полезное средство, созданное самой природой. Это обычная, но необыкновенная по своим лечебно-профилактическим свойствам клюква. Ее жаропонижающее действие довольно эффективно: стакан клюквенного сока снижает температуру тела в течение 1-2 часов и делает это постепенно и мягко, не ослабляя, а наоборот, укрепляя при этом иммунную систему человека. Ягоды клюквы богаты органическими кислотами — хинной, бензойной, урсоловой, лимонной, олеиновой и особенно аскорбиновой.

Бактерицидные свойства клюквы, ее действенность против возбудителей холеры, стафилококка и кишечной палочки были доказаны еще до 1917 г. — действие клюквы было сильнее известковой воды, дегтя, 5% раствора фенола. Сок клюквы применяли после тяжелых операций, травм, а также в качестве противоцинготного средства.

Весьма вкусны и полезны овощные салаты с клюквой, в частности клюквенно-свекольный (свекла и клюква содержат йод), который будет особенно кстати при нарушениях функции щитовидной железы, а также при её опухолевом перерождении. Известно, что Петр I любил свежий клюквенный сок, считая его «эликсиром молодости» и лучшим лекарством от многих болезней. Были времена, когда скромная ягода спасала целые губернии от болезней и голодной смерти.

Одним словом, где есть клюква — нет гнили и воспалительных процессов.

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА Мы постоянно подвергаем наш организм испытаниям. Все знают, что организм необходимо пополнять витаминами. Но большинство людей пытается это сделать путем приёма казалось бы безобидных синтетических витаминов. Вы даже не представляете себе, в состоянии какого стресса в этот момент находится наша иммунная система. Чтобы этого не происходило, пополняйте свой витаминный запас с помощью витаминных растений. Отличной помощницей в этом деле послужит вам черная смородина. В её ароматных ягодах накапливается богатая гамма питательных веществ: витамин С (до 400 мг), каротин (провитамин А), витамины В1, В2, В6, D, Е, К, Р, пектины, органические кислоты, дубильные вещества, антоцианы, фенолы, эфирные масла, микроэлементы, фитонциды и другие биологически активные вещества. Ягоды используются свежими, сухими или замороженными. Они обладают мочегонным вяжущим, потогонным и противоревматическим действием. Это наилучшее средство пополнения организма необходимыми витаминами.

ПЕТРУШКА Согласно народной мудрости, горсть зелени петрушки равна горсти золота — так богата она витаминами и мин. эл-тами. О петрушке известно многое. Свойство петрушки выводить из организма отравляющие вещества способствовало тому, что ее использовали в качестве сильного очищающего средства при интоксикации организма.

Петрушка содержит до 7% эфирного масла, также ароматические масла. Помимо витаминов (особенно высоко содержание аскорбиновой кислоты), в петрушке содержится инулин, флавоноиды, гликозиды, соли магния, кальция, железа.

Петрушка оказывает спазмолитическое, мочегонное, болеутоляющее, потогонное, желчегонное, ветрогонное действие. Повышает секреторную деятельность желудка, аппетит, регулирует солевой обмен, выводит соли тяжелых металлов, является противоаллергическим средством, повышает функцию половых желез у мужчин. Наличие в петрушке большого количества селена препятствует развитию некоторых видов сердечно-сосудистых заболеваний. Из-за своего бактерицидного действия петрушка рекомендуется при воспалительных процессах десен, языка, слизистой рта, а также для устранения запаха изо рта. Наружно петрушку применяют от нарывов, ушибов, веснушек, от укусов комаров и пчел, эффективна она и в гинекологии, и в акушерстве, при заболеваниях предстательной железы.

СЕЛЬДЕРЕЙ Сельдерей — это уникальное растение. В пищу употребляются как «вершки», так и «корешки». При этом на вкус и те, и другие отличаются очень пикантным, освежающим ароматом. Сельдерей тонизирует нервную систему, очищает кровь, стимулирует работу надпочечников, способствует похудению. Сельдерей используется как эффективное противомалярийное, противоцинготное, мочегонное, антисептическое, общетонизирующее, антиревматическое, восстанавливающее средство.

В состав сельдерея входят витамины: А, В, С, макро - и микроэлементы (магний, марганец, железо, йод, медь, натрий, калий, кальций, фосфор), а также холин и аминокислоты — тирозин и глютаминовая кислота.

Как лечебно-профилактическое средство сельдерей эффективен при астении, импотенции, переутомлении, почечной недостаточности, замедленном переваривании пищи, неврозах, желтухе, ревматизме, подагре, мочевом литиазисе, почечных коликах, золотухе, ожирении, малокровии, болезни печени, легких. Сок сельдерея в виде компрессов применяется наружно для заживления ран, лечения опухолей, язв на коже. Его можно использовать как полоскание при ангине, потере голоса, язвах в полости рта. Сельдерей полезен как улучшающее обмен веществ и лечебно-проф. средство.

УКРОП Укроп пахучий или огородный — наиболее распространенная пряность, известная еще в Древней Греции. Его семена и трава содержат сильно пахнущие эфирные масла. В свежих стеблях, кроме того, содержатся витамины С, Bl, B6, никотиновая и фо-лиевая кислоты, а также рутин, соли калия, кальция, железа, фосфора, фитонциды. С глубокой древности укроп применяли при глазных болезнях, в том числе при катаракте, а также как мочегонное, ветрогонное, приостанавливающее брожение в кишечнике средство. Использовали его при болях в желудке и при бессоннице, при гипертонии, при болезнях печени, органов дыхания. Также он обладает противовоспалительным, сосудорасширяющим, антисептическим, легким слабительным, отхаркивающим, спазмолитическим, успокаивающим действием.

Эффективен укроп и как наружное средство в виде примочек при заболеваниях глаз и гнойничковых поражениях кожи.

ЧЕСНОК Нет ни одной болезни, для лечения которой не был бы целительным чеснок, ведь его фитонциды (даже после измельчения чеснока) продолжают выделяться еще в течение 10 дней, в то время как фитонциды других растений «живут» обычно не более нескольких минут.

Было доказано, что палочки Коха, различные микробы, стафилококки гибнут под воздействием фитонцидов. Обладают они и противогрибковыми и противоглистными свойствами. В наше время необычного роста сердечно-сосудистых заболеваний особый интерес представляют проверенные свойства чеснока снижать кровяное давление, увеличивать силу сердечных сокращений и мочеотделение, расширять коронарные сосуды. Чеснок — вернейшее средство борьбы против склеротических изменений сосудов и всех связанных с этим недугов. Лечение неврозов сердца, гипертонии, профилактика атеросклероза — таково многообразие применения чеснока в медицине. По данным, приведенным доктором Дж. Хайнерманом в книге «Целительные свойства чеснока», многостороннее лечебно-профилактическое действие чеснока, в том числе при раке, обусловлено наличием сульфидных соединений, а также микроэлементов: селена, германия, магния. Кроме того, чеснок содержит аденозин, который разжижает кровь, антибиотик аллицин, антистрессовое вещество — аллексин, работающее против вредного холестерина, далилтрисульфид, который защищает печень и блокирует инфекционные процессы.

АБРИКОСЫ В средней Азии относятся к абрикосу как к высшему дару Аллаха и уверены, что он продлевает молодость.

«Плоды здоровья» — так называют иногда абрикосы. Более того, этот фрукт считается еще и «плодом красоты» — он омолаживает кожу и укрепляет сердечную мышцу, помогает быстро снять усталость, выводит из организма свободные радикалы, смягчает кровь и печень.

Турецкие медики в результате многолетних исследований пришли к выводу, что несколько свежих или сушеных абрикосов в день необходимы мужчинам как воздух — этот чудо-фрукт повышает потенцию. А благодаря содержанию калия и каротина, эти плоды предотвращают развитие язвы желудка и образование камней в почках. Абрикос «назначают» также больным с нарушением кровообращения, сердечного ритма, после инфаркта. Когда закончится сезон абрикосов, смело покупайте себе курагу, только не выбирайте красивую и гладкую, чаще всего она обра-ботана серой. Выбирайте может не такую красивую, но ту, что без вредных веществ. В абрикосе есть: ниацин (витамин ВЗ), необходимый для эластичности мышц; фолиевая кислота (В9), важная для процесса кроветворения и роста клеток; пантотеновая кислота (В5), сжигающая жир в организме; витамин С, важный для иммунной системы; калий, необходимый для работы сердечной мышцы; железо и медь, которые в соединении с фолиевой кислотой делают абрикосы идеальным фруктом для людей, страдающих малокровием; магний, благодаря высокому содержанию которого абрикосы снижают давление.

ОРЕХИ Немаловажную роль в нашем питании играет еще одно «чудо природы» — орехи. Для лучшей усвояемости этих плодов рекомендуем употреблять их вместе с финиками или с изюмом. Тогда масло, находящееся в них, станет строительным материалом вашей клетки.

Что же такое орех? Ботаники считают орехом плод с одной очень твердой толстой оболочкой и не приросшим к ней ядром. Возле плода могут быть листья, так называемая плюска, но не должно быть никакой мякоти или других оболочек.

Именно такой плод у кешью. Орехи кешью впервые были обнаружены на Амазонке, а затем завезены в большинство тропических стран. В продажу кешью поступает очищенным. Из скорлупы получают весьма ценное анакардиевое масло, которым пропитывают древесину против гниения. Кешью содержит до 21% белков, 47% жиров, 22% углеводов, витамины: рибофлавин (В2), тиамин (В1), никотиновую кислоту и каротин. К тому же семейству, что и кешью, относится фисташка. Фисташка — невысокое деревце или кустарник, растет деревце очень медленно, но доживает до 400 лет. Плодоносит один раз в 2-3 года. Фисташка содержит до 65% жирного масла, 23% белка, почти 9% сахарозы, витамины А и В1. Чем зеленее окраска мякоти, тем лучше ее качество. Фисташки (не соленые!) полезны при больших нагрузках, болезнях сердца и печени, при тошноте и желтухе.

Другой настоящий орех — фундук, или его дикорастущий «родственник» — лещина, орешник. Созревшие орехи после 2-3 дней выдержки под навесом очищают от плюски на специальной машине и сушат 3-5 дней на солнце. Ядро ореха содержит 7,2% жиров, 20% белка, 8% углеводов, 2-3% минеральных солей и ряд витаминов.

К числу настоящих орехов относят и кедровые, правда, с натяжкой. Если быть совсем точными, кедровые орехи — это семена сибирской кедровой сосны, имеющей обычно по пять хвоинок в пучке. В Сибири кедровые орехи издавна используют в пищу и для получения масла. В Западной Европе, где сибирский кедр не растет, пользуются импортированными из России кедровыми орехами или их заменителем — плодами итальянской сосны — пинии. Шишки пинии нередко бывают длиной до 20 см, а орешки ПИНИОЛИ почти в два раза крупнее кедровых. Орешки кедровой сосны и пинии богаты маслом, его содержание достигает 70%, насчитывают в них и до 20% белка, по составу близкому к яичному. По качеству кедровое масло не уступает оливковому, применяют его не только в кулинарии, но и для разведения красок для живописи. Кедровые орешки полезны детям, т. к. способствуют росту, а старикам — продлевают жизнь. А теперь об орехах, которые совсем «не орехи». Самое удивительное из растений, дающих «орехи», — это арахис. Другие растения —«орехоносы» — деревья или кустарники, арахис же — трава. Покупая арахис, обязательно обратите внимание на его свежесть, при неправильном хранении орехи легко плесневеют. Грибок, поселяющийся на их поверхности, может вызвать тяжелые заболевания. Родина арахиса — Бразилия. Арахис содержит 59% жиров и до 30% белков. Это очень питательный продукт, калорийность его почти 600 ккал на 100 г.

Самым вкусным из всех «не орехов» многие считают плоды бертоллеции, чаще всего называемые бразильскими орехами. Они похожи на круглые или овальные коробочки с крышечкой. Диаметр коробочки — около 15 см, вес — до 1,5 кг. Внутри каждой — от 12 до 24 семян-долек с тонкой, но очень прочной скорлупой. Ядра бразильского ореха, напоминающие по вкусу кедровый орех, содержат до 70% жиров. Бразильский орех помогает переживать стрессы, а одного ореха достаточно, чтобы почувствовать себя бодрым.

Миндаль — плод небольшого деревца, похожего на персик. Родина его — Средиземноморье и Малая Азия. Семена миндаля содержат от 35 до 67% невысыхающего жирного масла и до 30% белка. Миндаль полезен для мозга и зрения, помогает при астме и язве кишечника. Костянкой называют плоды всем известного грецкого ореха и его ближайшего родственника — пекана. Грецкие орехи полезны пожилым людям и кормящим матерям. У пекана почти гладкая скорлупа, он вкуснее грецкого ореха и миндаля, содержит до 70% жиров, 11% белка и до 14% Сахаров. Родина пекана — южная часть Северной Америки, где в субтропическом климате дерево достигает до 60 м высоты и живет до 500 лет. Грецкие орехи и пекан полезны пожилым людям и кормящим матерям.

Самый крупный из всех плодов, которые у нас принято называть орехами, — КОКОСОВЫЙ орех, плод кокосовый пальмы, растущей на побережьях всех тропических морей. Плод кокосовой пальмы созревает 10-12 месяцев, весит от 1,5 до 2 кг. Незрелый, в возрасте не более 5 месяцев, кокосовый орех содержит до 0,5 л прозрачной, прохладной, хорошо утоляющей жажду жидкости, на вкус кисловато-сладкой, богатой витаминами и сахарами. По мере созревания плода в этой жидкости появляются капли жира, и она превращается в эмульсию белого цвета — кокосовое молоко. Позже молоко густеет и становится белой мякотью. На наши прилавки обычно попадают полностью спелые орехи, почти не содержащие внутри жидкости.

МАСЛО Основная часть здорового и естественного рациона питания — масло. Масло должно быть живым, т. е. первого холодного отжима. А также «деревянным», т. е. изготовленным из плодов, которые растут на дереве. К ним относятся: масло грецкого ореха, миндальное масло, масло кедрового ореха и, конечно, самое распространенное и доступное — оливковое масло. Оливковое масло — самое древнее растительное масло, которое человек научился получать за несколько тысячелетий до нашей эры. Этому обстоятельству способствовало то, что оливки — богатейший источник масла. У жителей Средиземноморья существенно ниже смертность от инфаркта миокарда, что дало основание говорить о «средиземно-морском феномене», который связывали с употреблением большого количества красного вина. Однако подобная ситуация со смертностью от инфаркта имеется и в Алжире, где потребление вина во много раз меньше, чем во Франции, или Италии. В то же время оливковое масло они потребляют не менее французов. Регулярное употребление оливкового масла существенно снижает вероятность развития рака толстой кишки.

Оливковое масло уменьшает число хромосомных нарушений в клетках костного мозга. Обстоятельные исследования, проведенные на большом числе женщин в возрасте 40-76 лет, показали, что масла, содержащие большие количества олеиновой кислоты (оливковое или ореховое), снижают риск возникновения развития рака на 69%. Имеется ряд данных о противоязвенном действии оливкового масла.

Полезным оказалось оливковое масло и для больных сахарным диабетом. Так, было проведено наблюдение 11 больных сахарным диабетом II типа, которые получали рацион с добавлением либо 30 мл/сутки оливкового масла, либо того же количества подсолнечного масла. Оказалась, что добавка подсолнечного увеличивала содержание в крови холестерина и, самое главное, повышала уровень сахара, тогда как добавка оливкового масла, напротив, снижала оба эти показателя.

Французский ученый Жакото, проанализировав значительный материал по заболеваемости в разных регионах с различным потреблением оливкового масла, пришел к выводу, что его регулярное употребление препятствует развитию атеросклероза, благоприятно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, печени и желчных путей, снижает риск развития ожирения, диабета и остеопороза. В тех районах, в которых население использует оливковое масло как источник пищевого жира, существенно ниже смертельность от рака молочной железы, яичников, толстой кишки, матки и предстательной железы.

Масло — это своего рода «консервант». Обработав трудно усвояемую вареную пищу маслом (еда поливается маслом не-посредственно в тарелке), мы её в какой-то степени консервируем. Масло как бы обволакивает пищу и она, проходя через пищеварительную систему, не закупоривает и не зашлаковывает наши пористые органы (печень, почки и др.). Таким образом, живое масло является противоядием нашим привычкам и капризам в области питания. Масло вымещает из организма старые водянистые клетки, которые являются одним из основных компонентов питания раковых клеток. Чем больше масла в организме, тем сильнее кровь и меньше шансов у раковых клеток овладеть нашим телом.

Давайте попробуем образно разобраться, что такое рак. Раковые клетки — санитары нашего организма. И Творцом они были определены для самосохранения организма, для поддержания внутреннего баланса. Творец обрек их на определённые действия — подчищать и перерабатывать старые клетки и наполнители, которые неугодны организму для дальнейшего роста. Другим функциям Творец их не научил. Но, создавая для них благоприятные условия (нарушенный режим, много воды, много вареной еды, малоподвижный образ жизни, мало питательных веществ и никаких очистит-ных процедур), мы отдаем бразды правления анархистам. Они, наши «санитары», начинают действовать вне закона.

Если сейчас вы близко знакомы с этой проблемой, знайте, что она зародилась у вас лет 10-12 назад. А тот, кто считает, что его это не касается, пусть обратит внимание на свой образ жизни и питание. Чтобы потом не задавать себе и другим вопрос: «Как это случилось?»

В масле не живут микробы и всевозможные грибки. Обработав ступни ног маслом, вы можете спокойно посещать общественную баню, не боясь подцепить какую-нибудь неприятность. Следует также отметить, что после приема оливкового масла на длительное время наступает чувство сытости, что чрезвычайно важно для лиц, склонных к ожирению. Ожирение и жиры — это не одно и тоже. Жиры являются обязательным компонентом полноценного рациона современного человека. Это обусловлено несколькими причинами:

• Жиры и жироподобные вещества — это обязательный компонент структурных образований каждой живой клетки и, особенно, нервных клеток.

• Из жиров, а точнее, из жирных кислот, в организме образуется огромное количество биорегуляторов, спектр действия которых чрезвычайно широк.

• Жиры - самый энергетический компонент питания, превосходящий углеводы в 2-2,5 раза по калорийности.

• Жиры - самая эффективная форма резервирования энергии в организме Жиры не изменяют осмотические и электрохимические свойства среды, запасы их могут обеспечить энергией до 1,5 месяцев полного голодания.

А как же холестерин, которого мы так панически боимся? Главная функция холестерина — структурная: он является обязательным компонентом плазматических мембран каждой живой клетки. Особенно много его в составе миелиновой оболочки, которая окружает нервы.

Но у холестерина есть и другие функции, играющие очень важную роль в метаболизме. Одна из таких функций — транспортная: холестерин является главным переносчиком в организме полиеновых жирных кислот. Самый живой или самый активный холестерин — в рыбе и печени. Так чего же мы боимся? Дело в том, что есть у нас на самом деле враг. Кто же он?

Мы едим много мяса и молочных продуктов, которые богаты метионином. Из этой кислоты образуется гомоцистеин. Он сохраняется в организме очень недолго. Под действием витаминов В9 (фолиевой кислоты) и В12 он снова превращается в метионин. Вступая же в реакцию с витамином В6, метионин переходит в новое состояние — следующий продукт метаболизма. А если витаминов не хватает? Или что-то в организме идет не так? Содержание гомоцистеина неизбежно увеличивается — начинаются проблемы со здоровьем.

Гомоцистеин делает стенку сосуда более рыхлой, разрушает ее верхний защитный слой. Образовавшиеся бреши организм пытается прикрыть, используя в качестве заплатки то, что под рукой — холестерин и другие жирные субстанции. А уж те латают на совесть — слой за слоем, через некоторое время на сосудистой стенке начинает расти бляшка. Постепенно она закрывает просвет сосуда, кровообращение нарушается, риск образования тромба растет.

Процесс растягивается на годы, а катастрофа приходит в одночасье.

Страдают сосуды сердечной мышцы — может развиться инфаркт миокарда. Под удар попали сосуды головного мозга — увеличивается опасность инсульта.

Что повышает уровень гомоцистеина?

• дефицит витаминов группы В с номерами 1, 6, 9,12, а также их недостаточное усваивание организмом;

• курение;

• недостаток физических упражнений;

• чрезмерное употребление кофеина и алкоголя.

Масло кедрового ореха. Это бесценный дар Матушки Природы людям! Оно является поистине аккумулятором тех идеально подобранных и сбалансированных самой природой биологически активных веществ, содержащихся в ядре кедрового ореха. Кедровым маслом можно заменить любое растительное масло. Полноценно заменить кедровое масло невозможно ничем! Содержащиеся в масле витамины способствуютросту человеческого организма. Витамин А — витамин роста и развития. Кроме того, в остатках белка ядра преобладающая аминокислота — аргинин (до 21 г/1 ООг белка), который входит в категорию незаменимых в детском питании. Кедровое масло по содержанию витамина Е (в среднем 55-70 мг на 100 г) превосходит оливковое масло и кокосовое. При недостатке в организме человека витамина Е.

Но самое главное — кедровое масло является, по сути дела, концентратом Витамина F — его в масле больше, чем в продающемся в аптеках препарате «Витамин F» на основе рыбьего жира. Результаты испытаний, проведенных в ряде институтов Российской академии медицинских наук, клиниках, исследовательских медицинских центрах, свидетельствуют о высокой терапевтической эффективности кедрового масла при применении в комплексном лечении: трахеита, ларингита и ОРЗ (простуда, грипп и т. д.); псориаза, дерматитов, диатезов, крапивницы, нейродермитов и др. кожных заболеваний; пролежней; эрозий; трофических язв; гастритов, бульбитов, хроническом панкреатите, язвах желудка, двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кедровое масло благотворно действует при различных аллергических расстройствах, ожогах и обморожениях; обладает общеукрепляющим действием, способствует устранению синдрома хронической усталости. Употребление в пищу кедрового масла полезно страдающим кожными заболеваниями, облысением, повышенной хрупкостью волоса и ногтей, проживающим и работающим в неблагоприятных климатических и экологических условиях, занятых на работах с повышенным расходованием энергии и избыточными психоэмоциональными нагрузками, стрессами.

Кедровое масло — национальный натуральный пищевой продукт, традиционно применявшийся и как деликатес и как лечебно-профилактическое средство в народной медицине. Миндальное масло. Миндальное масло нашло широкое распространение в косметологии. Оно прекрасно проникает через поры кожи, не оставляя какого-либо запаха и следа на одежде, но в свою очередь неся живительные, питательные вещества и микроэлементы клеточкам, насыщая кожу влагой и кислородом. Кожа — 20% нашего веса — самый большой орган. Питание кожи — это питание всего организма. Миндальное масло полезно для мозга и зрения, помогает при астме и язве кишечника. Оно отвечает за молодость клеток. Попадая во внутрь организма — способствует быстрому делению клеток и их восстановлению. Также капсулирует химические, мутированные клетки, оставшиеся лекарства в организме.

Летом, кожа пропитанная миндальным маслом не подвергается ожогам.

Горчичное масло. «...Мало горчичное зернышко. Не оценило и не скоро оценит человечество его пользу...»(из библии) Что же имел ввиду Творец? Горчица — уникальное растение. В нем выдержаны все законы Природы. Подрастая и поспевая - горчица накапливает ценные микроэлементы и витамины. Чтобы защитить себя от вредителей и грызунов, растение вырабатывает такую систему защиты, как горчичное масло. Этот природный отпугивающий эфир обращает в бегство всех врагов. Да и когда мы сами употребляем в пищу горчичное масло, оно дезинфицирует среду на слизистой оболочке рта, языке, небе, в желудке и кишечнике — уничтожая болезнетворные бактерии. Это антибактериальное и антигрибковое действие мы ощущаем по жжению, вызываемому горчичным маслом. Мощные эфиры прекрасно очищают гайморовые пазухи, все дыхательные пути: бронхи, легкие от слизи. Натуральная, природная горечь дает подпитку сердечной мышцы. В горчичном масле много балластных веществ, стимулирующих перистальтику кишечника, то есть прохождение по нему пищевой массы. В результате — быстрей выводятся ядовитые и вредные вещества, устраняются запоры и вялость кишечника. Издавна считается, что горчичное масло предупреждает образование камней в почках, желчном и мочевом пузырях. Это масло ценится за приятный жгуче-пряный освежающий вкус, способный придать пикантность любому соку, салату или мясному блюду. Также горчичное масло понижает уровень холестерина в крови, активизирует деятельность головного мозга и нервов, поставляет питательные вещества для кроветворения и роста клеток.

Горчичное семя — аптека созданная самой природой. Кедровит(кедровая мука). Уникальный, натуральный продукт, превосходящий по питательной ценности мясо, рыбу и овощи. Естественный, не имеющий аналогов природный поливитаминно-пилиминеральный комплекс полезный людям, ослабленным после болезни, страдающим анемией, остеохондрозом, восполительными заболеваниями почек, туберкулезом, детям, особенно в период быстрого роста. Идеальный растительный белок для спортсменов, в том числе и занимающихся боди-билдингом. Предлагаемый Вам продукт «КЕДРОВИТ» — это отборное ядро кедрового ореха, измельченное по специальной технологии для более полного усвоения организом:

«Кедровит» содержит углеводы до 10%, до 40% целебного масла и не содержит холестерина, консервантов, красителей, ароматизаторов и химических добавок. Большое содержание в продукте белка — до 44%, т. е. в 12 раз больше чем курином мясе, позволяет компенсировать «белковый голод». Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован самой сибирской природой и усваивается организмом до 99%.

«Кедровит» — прекрасное лечебно-профилактическое питание при различных заболеваниях. Повышает иммунитет и потенцию. Улучшает состав крови. Обеспечивает необходимую суточную норму микроэлементов, витаминов и аминокислот. В «кедровите» содержатся витамины группы В, Е, Д, каротин (провитамин А), лецитин, особо ценный витамин F (ПНЖК — полиненасыщенные жирные кислоты), пантотеновая и фолиевая кислоты.

Рекомендуется употреблять: в виде десерта, а также в качестве вкусной натуральной витаминной добавки к различным готовым блюдам, соусам, салатам, напиткам. Таким образом, мы определились, что есть та пища, которая не вызывает колебаний настроения и наркотического к себе пристрастия, но в то же время содержит массу полезных для организма веществ. Это, прежде всего, богатые антиоксидантами и пищевыми волокнами некрахмалистые овощи, зелень, орехи, семена, кисло — сладкие фрукты, ягоды, грибы. Сюда, прежде всего, относятся: свекла, все виды капусты, грунтовые помидоры, огурцы, красный перец, баклажаны, тыква, зеленый горошек, фасоль, укроп, петрушка, сельдерей, салаты, редис, чеснок, лук, топинамбур (земляная груша), пряности, грецкие и кедровые орехи, семена тыквы, подсолнечника (не жареные), шампиньоны, вешенки, кисло — сладкие яблоки и груши, вишня, черешня, слива, черная смородина, облепиха, крыжовник, клюква. Сог-ласитесь, что это целая «армия вооруженных сил». И нет необходимости, чтобы сохранить здоровье, тратить усилия на приобретение «чудодейственных» медикаментов. Ведь болезни никогда не оставляют тех, кто при малейшем недомогании ждет помощи от лекарств. Ваше здоровье — в ваших руках!

СПЕЦИИ

«В начале были пряности...» — так Стефан Цвейг начинает свой знаменитый роман «Магеллан». Тело — храм духа. В этом храме пряности играют особую роль. Они в значительной мере отвечают за вкус, и не только продуктов. Пряности — во всяком случае, частично — ответственны и за вкус жизни в целом. Употребляйте в пищу большое количество специй (имбирь, куркума, шафран, кориандр, все виды перцев и т. д.), тогда и вареная белковая пища не будет представлять для вас такой опасности. Специи будут являться вашими «вооруженными силами». Обратите внимание на целебные качества специй, о которых, я думаю, вы наслышаны, но вряд ли придавали этому большое значение. «Друг лекаря и хвала повара», — именно так характеризовал Карл Великий роль пряностей в эпоху раннего средневековья. Монарх оказался удивительно прозорливым. В самом деле, можно ли наслаждаться многообразием и изысканностью любой национальной кухни без ароматных специй, венчающих каждое, даже самое простое блюдо? Отметим, что пряности широко использовались еще в Древнем Египте, Месопотамии и Китае, где кулинарные традиции сложились на три тысячи лет раньше, чем в той же Греции и Риме.

Когда-то черный перец, гвоздика, корица и имбирь представляли собой не меньшую ценность, чем желтый металл. Серьезные политические конфликты, возвышение и падение империй, географические открытия и процветание пиратства — всем этим человечество обязано именно погоне за драгоценным «ароматным золотом». Даже Христофор Колумб и Васко да Гама не избежали влияния «пряной» лихорадки. А некий испанский капитан, за подвиги перед отечеством, возведенный в дворянское сословие, украсил бутонами гвоздики, тремя мускатными орехами и двумя прутиками коричневого дерева свой герб. Помимо пищевых свойств высоко ценились также и целебные свойства специй. И стоит заметить, что не без основания, поскольку эфирные масла, дубильные вещества и горечь, содержащаяся в ряде пряных растений, действительно обладают терапевтическим действием. Мы же, к большому сожалению, используем пряности, не ведая об их пользе для здоровья, — лишь бы вкусно было. Настало время этот пробел восполнить. Пряности представляют собой то немногое из еды, что не под-вергается рафинированию, при котором разрушаются многие витамины и минеральные вещества. Пряности — отличный ис-точник восполнения недостающих в организме минеральных веществ и витаминов. При недостатке магния человек быстро устает и раздражается, его мучает покалывание в пальцах рук и ног. Развивается необъяснимое внутреннее беспокойство, нарушается ритм сердца. Возникают ночные судороги мышц, в особенности икроножных, нередки приступы мигрени, могут выпадать волосы. Все эти симптомы могут проявляться и в других случаях, но дефицит магния в организме всегда сопровождается ими. В наибольшем количестве магний содержится в фенхеле, в кумине, в горчичных зернах и кориандре.

Недостаток магния в организме часто наблюдается на фоне дисбаланса количественного состава других электролитов — прежде всего, при нехватке калия. При этом мерзнут руки и ноги, ухудшается память, не заживают порезы, кожа чешется, как будто она не мыта, развивается кариес и появляется неуверенность в себе. Калий — это чили.

Дефицит кальция ведет не только к болезням зубов и костей, каль-ций необходим для того, чтобы не разрушалась нервная система и мышцы. Кальций — это кумин, корица, кориандр и гвоздика.