Еженедельный выпуск: «Инновационные технологии в Беларуси: инвестиции, наука, техника»
4 ноября 2011 года
ИНВЕСТИЦИИ
Беларусь в ближайшее время определит инвесторов
для разработки крупных месторождений
Итоги международных конкурсов по выбору инвесторов для разработки нескольких крупных месторождений полезных ископаемых в Беларуси будут подведены в ближайшее время. Об этом сообщил 3 ноября начальник отдела международного сотрудничества Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Александр Рачевский.
Собеседник отметил, что свои предложения на конкурс направили компании из России, Англии, Китая, Люксембурга и других стран. "Мы заинтересованы в привлечении серьезных инвесторов к освоению полезных ископаемых и готовы рассматривать различные варианты сотрудничества", - отметил представитель Минприроды.
Александр Рачевский добавил, что активность инвестирования международными компаниями в сырьевой бизнес сегодня не так высока, как в докризисный период. "Вместе с тем интерес к нашим проектам проявляют, обращаются к нам с предложениями, - сказал он. - Потенциальные партнеры для работы у нас есть, и мы продолжаем переговоры".
В марте 2011 года Беларусь объявила открытые международные конкурсы по выбору инвесторов для разработки месторождений бурых углей, железных руд и горючих сланцев. Соответствующие бизнес-планы разработаны министерствами природных ресурсов и охраны окружающей среды, промышленности, архитектуры и строительства и другими ведомствами при поддержке Национального агентства по инвестициям и приватизации. Бизнес-проекты предусматривают создание горно-обогатительного комбината по производству металлизированных окатышей на Околовском месторождении железных руд, добычу и переработку бурых углей Бриневского, Житковичского и Тонежского месторождений, строительство угледобывающего предприятия и твердотопливной угольной электростанции на базе Лельчицкого месторождения бурых углей. Кроме того, планируются проекты по добыче и переработке горючих сланцев на Туровском и Любанском месторождениях, а также по разработке гранита на Ситницком месторождении строительного камня и строительству на его базе горно-обогатительного комбината.
Программа освоения месторождений полезных ископаемых и развития минерально-сырьевой базы на годы и на период до 2020 года направлена на интенсификацию разработки недр Беларуси. Ставится задача максимально обеспечить предприятия республики минерально-сырьевыми ресурсами, увеличить экспортный потенциал, снизить зависимость экономики от импорта минерального сырья. Реализация мероприятий программы позволит к 2015 году увеличить добычу калийных солей на 15%, каменной соли - на 82%, цементного сырья - на 32%, доломита - на 11%, строительного камня для производства щебня - на 54%, стекольного сырья - на 41%, природных строительных материалов - на 58%, торфа - на 115%.
Инвестор для разработки Петриковского месторождения
калийных солей будет определен в течение месяца
Инвестор для разработки Петриковского месторождения калийных солей должен быть определен в течение месяца. Такие сроки поставил 1 ноября Президент во время доклада премьер-министра страны Михаила Мясниковича, сообщили в пресс-службе главы государства.
В качестве потенциальных инвесторов для выкупа этого месторождения заявились 6 компаний, среди них китайская, украинская, казахстанская, канадско-китайская. Необходимо сделать все для того, чтобы этот бизнес состоялся на выгодных для Беларуси условиях - таково требование главы государства.
В конце ноября премьер-министр должен доложить Президенту о проведенной работе по выбору оптимального инвестора и представить соответствующий проект указа.
Президент также поставил задачу активизировать работу, связанную с привлечением инвесторов в сырьевой бизнес.
Белорусскими инновациями заинтересовались в Южной Корее
Южнокорейские компании проявляют активный интерес к сотрудничеству с белорусскими научными институтами и инновационными предприятиями, сообщил 31 октября директор Республиканского центра трансфера технологий .
Возможности научно-технической кооперации, создания совместных производств и выполнения совместных инновационных проектов обсуждались на белорусско-южнокорейской кооперационной бирже в области новых и высоких технологий, которая прошла в Минске в октябре. Здесь были представлены наиболее крупные и перспективные достижения отечественных научных институтов и центров. Бизнесменам Южной Кореи были презентованы самые последние белорусские разработки в энергетике, медицине, машиностроении, металлургии, экологии, сельском хозяйстве.
С корейской стороны участниками биржи стали более 10 южнокорейских компаний и фирм, в том числе LG Electronics, Wintechnology, KOITA, KTVF, Bison Medical, Actiontech. Особый интерес у инвесторов вызвали отечественные инновации для медицины. Достигнута договоренность о подготовке контракта, предусматривающего передачу белорусскими специалистами коллегам из Южной Кореи современных технологий по разработке и производству лазерной техники для здравоохранения. Бизнесмены также выразили заинтересованность в сотрудничестве с белорусскими учеными в области разработки тест-систем для определения уровня содержания йода в организме человека, а также по созданию препаратов для вывода из организма радионуклидов.
Обсуждались совместные проекты и в других научных направлениях. Белорусская делегация предложила инвесторам рассмотреть возможности участия в венчурных проектах, запланированных в Беларуси. Поддержку в их реализации может оказать Корейский техно-венчурный фонд.
Сейчас по итогам биржи готовится пакет документов о сотрудничестве, намеченные проекты наполняют конкретным содержанием. Научно-техническое партнерство с Южной Кореей позволит Беларуси увеличить экспорт инновационной продукции, выйти на новые рынки сбыта, реализовать новые научные проекты.
Мероприятие было организовано Республиканским центром трансфера технологий, который обеспечивает продвижение отечественных инноваций к потенциальным потребителям. Филиалы РЦТТ действуют в Минске, Бресте, Могилеве, Гомеле, Гродно и других городах. Всего таких структур в стране более двух десятков. Центр взаимодействует с предприятиями и организациями из разных стран мира, с которыми заключены и действуют более 50 соглашений о сотрудничестве.
Турция намерена инвестировать
в белорусское строительство и машиностроение
Турция намерена инвестировать в белорусское строительство и машиностроение. Об этом сообщил сопредседатель турецкой части совета белорусско-турецкого делового сотрудничества Гюрсель Онгорен на заседании совета, которое состоялось 2 ноября в Белорусской торгово-промышленной палате.
"Турецкая сторона заинтересована вкладывать деньги в белорусское строительство и машиностроение. Мы рассчитываем на интересные предложения в этих сферах. Кроме того, нам хотелось бы увеличить объем турецких инвестиций в свободные экономические зоны Беларуси", - отметил Гюрсель Онгорен.
Сопредседатель совета отметил, что в течение последних 10 лет экономические и политические отношения двух стран активно развиваются. Турецкое деловое сообщество с удовлетворением наблюдает за экономическим развитием Беларуси и продолжает инвестировать средства в белорусскую экономику.
Так, в первом полугодии 2011 года турецкие инвестиции увеличились в 3,8 раза по сравнению с аналогичным периодом 2010 года и составили $21,7 млн., в том числе прямые инвестиции на чистой основе увеличились более чем в 1,5 раза до $3,8 млн. Примерами успешной деятельности турецких инвесторов в Беларуси являются телекоммуникационная компания "Тюрксель", которая приобрела в 2008 году 80% акций белорусского GSM-оператора ЗАО "БеСТ" за $600 млн., компания "Принцесс Групп", которая возвела гостиницу "Краун Плаза Минск" стоимостью $34 млн. Кроме того, в 2010 году турецкая строительная компания "Эмсаш", успешно реконструировавшая гостиницу "Минск", была признана победителем тендера по проекту реконструкции гостиницы "Октябрьская" под пятизвездочную гостиницу "Президент Отель".
Турция планирует строить в Беларуси гостиничные сети
Турецкие инвесторы планируют строить в Беларуси гостиничные сети. Об этом сообщил журналистам министр спорта и туризма , который 3 ноября принял участие в заседании смешанной белорусско-турецкой комиссии по туризму.
По словам министра, в Беларуси планируется провести инвестиционный форум и пригласить на него турецких бизнесменов. Это позволит турецким инвесторам напрямую взаимодействовать с местными властями с целью реализации инвестпроектов. Помимо гостиниц турецким инвесторам планируют предложить строительство агротуристических комплексов и проекты в сфере санаторно-оздоровительного отдыха.
"Вместе с министром культуры и туризма Турции мы проработали вопросы дальнейшего сотрудничества. Помимо проведения инвестиционного форума в Беларуси также планируется организовать информационный тур по республике", - сообщил Олег Качан. Эти инициативы были поддержаны премьер-министром .
"Беларусь нуждается в турецких инвестициях в сфере туризма, и они могут быть эффективными с точки зрения бизнеса", - считает министр. По его мнению, Беларусь отличает выгодное расположение в центре Европы. Кроме того, в республике предоставлены инвесторам льготы и преференции при реализации инвестиционных проектов, в частности, в сфере туризма.
Министр культуры и туризма Турции Эртурул Гюнай в свою очередь сказал, что за несколько дней своего визита в Беларусь он встретился с министром культуры, министром спорта и туризма и премьер-министром Беларуси. В турецкую делегацию вошли представители не только государственных органов, но и бизнес-кругов Турции. Во время визита были озвучены пожелания, касающиеся совместной реализации инвестиционных проектов. По словам министра, в течение ближайшего года достигнутые договоренности планируется реализовать с участием турецких инвесторов.
Заседания смешанной белорусско-турецкой комиссии по туризму ее участники решили проводить ежегодно. В следующий раз они планируют встретиться через год в Анкаре.
Представиавстрийских компаний
посетят Беларусь 8-11 ноября
Представиавстрийских компаний посетят Беларусь 8-11 ноября и ознакомятся с финансово-экономической ситуацией в стране с целью налаживания сотрудничества. Об этом сообщил журналистам начальник управления информации - пресс-секретарь МИД .
Визит подготовлен белорусским посольством в Австрии совместно с Палатой экономики Австрийской Республики.
В составе делегации - представители компаний строительной и торговой сфер, а также сотрудники банковского сектора Австрии, которые заинтересованы в получении актуальной информации о текущей ситуации на финансовом рынке Беларуси.
Важной темой обсуждения станут меры белорусской стороны по либерализации условий хозяйствования, инвестиционной политики, валютного регулирования. Банкиры планируют обсудить возможные направления кредитного финансирования инвестиционных проектов с участием австрийских компаний.
Во время визита состоятся встречи австрийской делегации с руководством Минэкономики, Минпрома, Минтранса, Минстройархитектуры, Минсельхозпрода, Национального банка, БелТПП и белорусских предприятий - потенциальных партнеров (Минского тракторного завода, МАЗа, БМЗ).
Беларусь ищет инвестора для модернизации авиакомпании
"Трансавиаэкспорт"
Беларусь ведет переговоры с несколькими инвесторами о привлечении финансирования в модернизацию авиакомпании "Трансавиаэкспорт", сообщил 2 ноября на пресс-конференции директор департамента по авиации Министерства транспорта и коммуникаций Вадим Мельник.
По словам Вадима Мельника, департамент рассматривает различные варианты такого партнерства. Это может быть создание совместного предприятия, покупка инвесторами части акций и даже полная покупка авиакомпании, уточнил он. "Поступают различные предложения", - сказал Вадим Мельник. При этом он отметил, что белорусская сторона не будет "оголтело бросаться на них". Экономическая эффективность и целесообразность каждого предложения будет детально просчитана и проанализирована.
Руководитель департамента сообщил, что на начало 2011 года убытки авиакомпании "Трансавиаэкспорт" достигали Br3,5 млрд., сейчас ситуация на предприятии улучшается, к концу года оно планирует выйти на безубыточную работу.
Авиакомпания "Трансавиаэкспорт" работает на белорусском рынке авиационных перевозок грузов c 1992 года. Сейчас это один из крупнейших эксплуатантов самолетов Ил-76, способных транспортировать самые разнообразные виды грузов, включая специальные и опасные. Компания имеет также большой опыт перевозок гуманитарных грузов. В 2009 году "Трансавиаэкспорт" сертифицировал систему менеджмента качества, включая деятельность в области технического обслуживания, получив сертификат Международного сертификационного органа TUV Thuringen (Германия) на соответствие требованиям международного стандарта ISO 9001:2008. В 2010 году воздушными судами "Трансавиаэкспорта" обеспечен налет более чем 5 тыс. часов, было перевезено свыше 15 тыс. т различных грузов, а грузооборот составил более 41 тыс. тонно-километров. Общее число заказчиков чартерных рейсов увеличилось на 28,6%.
Иностранные инвесторы проявляют интерес к созданию холдинга
на базе Оршанского авиаремонтного завода
Иностранные инвесторы проявляют интерес к созданию холдинга на базе Оршанского авиаремонтного завода, на котором будет создан современный транспортно-логистический центр. Об этом сообщил 2 ноября на пресс-конференции директор департамента по авиации Министерства транспорта и коммуникаций Вадим Мельник.
В Беларусь обратились сразу несколько зарубежных компаний, которые выразили заинтересованность участвовать в проекте. Одна из них - запорожская "Мотор Сич". "Мотор Сич" - это уже очень серьезно, к такому крупному предприятию прислушиваются в мире, - отметил Вадим Мельник. - Планируется, что эта компания выступит в качестве параллельного инвестора по созданию холдинга". Основным инвестором проекта определен ЗАО "Белтехэкспорт".
Руководитель департамента по авиации добавил, что инвестор уже представил бизнес-план, он прошел предварительную экспертизу. В документе показаны реальные возможности проекта. "При правильном расчете и модернизации предприятие станет достаточно успешным", - уверен Вадим Мельник.
Как сообщалось, на базе Оршанского авиаремонтного завода будет создан транспортно-логистический центр. Здесь также планируется строительство современного складского терминала, офисных зданий, в которых расположатся таможенные службы, банк, лизинговая компания. Проект предусматривает строительство гостиницы и кафе для экипажей воздушных судов и автомобильных перевозчиков. В перспективе в районе логистического центра может появиться центр досуга. Новый транспортно-логистический центр будет расположен на пересечении 2-го и 9-го международных транспортных коридоров. Аэродром, расположенный вблизи Оршанского авиаремонтного завода, способен принимать воздушные суда практически всех типов, рядом находятся и железнодорожные пути. В перспективе новый логистический центр сможет обслуживать грузопотоки из разных стран, в том числе из Китая.
Запорожское ПАО "Мотор Сич" - одно из крупнейших предприятий по выпуску авиационных двигателей для самолетов и вертолетов, а также промышленных газотурбинных установок.
Инвестиции в основной капитал в Минской области
возросли в январе-сентябре на 33,3%
Инвестиции в основной капитал в Минской области возросли в январе-сентябре на 33,3% в сопоставимых ценах по сравнению с аналогичным периодом 2010 года до Br11,4 трлн. Об этом сообщили 1 ноября в главном статистическом управлении Минской области.
Преобладающими источниками финансирования инвестиционных проектов были собственные средства организаций и кредиты банков, на долю которых пришлось соответственно 45,7% и 30,6% в общем объеме инвестиций (в январе-сентябре 2010 года 41% и 25,6% соответственно).
Значительно - на 54,5% до Br5,2 трлн. - выросли затраты на приобретение машин, оборудования, транспортных средств (на них приходится 45,8% всех вложенных средств). Более половины оборудования закупалось за рубежом.
На жилищное строительство использовано почти Br2 трлн., или 17,5% общего объема инвестиций. За девять месяцев организациями всех форм собственности построено более 8,5 тыс. квартир (за такой же период 2010 года - 11 тыс.). Введено в эксплуатацию 800,9 тыс. кв. м, что составляет 59,3% к годовому заданию. По сравнению с январем-сентябрем 2010 года ввод в действие жилья уменьшился на 220,3 тыс. кв. м (на 21,6%).
В сельских населенных пунктах и малых городских поселениях построено 601,8 тыс. кв. м (68,5% к плану на год), в том числе на селе - 478,9 тыс. кв. м. Для граждан, состоящих на учете нуждающихся в улучшении жилищных условий, введено в эксплуатацию 348 тыс. кв. м, из них в многоквартирных жилых домах в городах - 182,3 тыс. кв. м. Удельный вес жилья, построенного для этой категории граждан в многоквартирных жилых домах в городах, составил 95,8% от объема введенного жилья в таких домах (при задании на год 80%).
Из объектов социально-культурной сферы введены в действие гостиница на 108 мест в поселке Ратомка Минского района, зрительный зал на 158 мест в Любанской школе искусств и амбулатория в деревне Снов Несвижского района на 100 посещений в смену.
Неиспользуемые территории промпредприятий Минска проинвентаризируют для привлечения инвесторов
Неиспользуемые территории промышленных предприятий Минска проинвентаризируют для привлечения инвесторов. Об этом 1 ноября сообщил председатель комитета экономики .
По его данным, в столице с начала 2011 года заключено 106 инвестиционных договоров на общую сумму более $3 млрд. Еще 44 обращения инвесторов на общую сумму более $600 млн. находятся в стадии рассмотрения.
Однако сегодня не в полной мере используется инвестиционный потенциал территорий, особенно по привлечению инвесторов в промышленный сектор, констатировал Александр Крепак. Так, ОАО "Верас" (Октябрьский район города) концерна "Беллегпром" имеет общую площадь территории более 7 тыс. кв. м. В аренду сдается 2,8 тыс. кв. м, или более 40%. Свободные и неэффективно используемые площади составляют более 766 кв. м, которые не могут быть использованы арендатором, так как требуют ремонта, а у предприятия средств для этого нет. Другой пример - ОАО "Опытно-экспериментальный завод технологического оборудования" (Центральный район) Министерства промышленности. Занимаемая площадь - более 10 тыс. кв. м, из них 1,5 тыс. кв. м сдаются в аренду и свыше 1,6 тыс. кв. м предприятие не использует. "Такие примеры неэффективного использования территорий в Минске есть. В этой связи администрациям районов города необходимо в течение двух недель проинвентаризировать промышленные территории на предмет неэффективного их использования и направить предложения в комитет экономики по их дальнейшему применению", - сказал собеседник.
В каждом районе столицы будет составлена так называемая карта территорий, которые предприятия обязаны вовлекать в оборот. "Председателем Мингорисполкома дано поручение провести инвентаризацию всех неиспользуемых объектов, всех площадок, куда можно привлечь инвесторов", - подчеркнул Александр Крепак.
ТЕХНОЛОГИИ
По госпрограмме инновационного развития Беларуси в 2011 году
запланирован ввод 74 объектов
В 2011 году по государственной программе инновационного развития Беларуси запланирован ввод в эксплуатацию 74 объектов и выход на проектную мощность 10 производств, сообщили
3 ноября в пресс-службе Государственного комитета по науке и технологиям.
По информации ГКНТ, за 9 месяцев 2011 года по госпрограмме в эксплуатацию введено 18 объектов, в том числе 3 - досрочно. В то же время по некоторым проектам отмечается отставание по срокам выполнения. Планируется, что заказчики госпрограммы инновационного развития, допустившие срыв сроков реализации этапов проектов, утвердят в установленном порядке новые планы-графики и представят их на рассмотрение в госкомитет по науке и технологиям.
Всего программой в годах предусмотрена реализация 490 проектов, в том числе 235 важнейших проектов по созданию новых предприятий и производств и 255 проектов по созданию новых и модернизации действующих предприятий и производств на основе внедрения инновационных технологий.
Перспективы выполнения инновационных проектов обсуждались недавно в Могилеве на республиканском научно-методическом семинаре-совещании, совмещенном с коллегией ГКНТ. На мероприятии были проведены Дни научно-технического и инновационного сотрудничества Могилевской области с Чешской Республикой и странами ЕС, выставка разработок и инновационной продукции предприятий и научных организаций Беларуси, контактно-кооперационная биржа инновационных разработок, готовых к внедрению на предприятиях региона, в том числе малого и среднего бизнеса.
Во время семинара рассмотрены вопросы создания условий для инновационной деятельности, дополнительных возможностей и источников для развития стартующих и развивающихся компаний. "В этой связи необходимы активные действия государства, региональных органов власти и общества, в том числе по созданию режима максимального благоприятствования для инновационного бизнеса и зоны инновационного предпринимательства в Могилеве", - отметили в пресс-службе. Участники семинара-совещания предложили бизнесу принять активное участие в социально-экономическом развитии регионов, в том числе путем реализации собственных инновационных и инвестиционных проектов.
НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ
Импортозамещающая технология производства бумаги и картона
разработана в Беларуси
В Беларуси разработана импортозамещающая технология, удешевляющая производство бумаги и картона, сообщила 2 ноября научный сотрудник Института тепло - и массообмена имени НАН .
Технология основана на использовании при изготовлении бумаги и картона отечественных наполнителей из неорганических отходов, образующихся при производстве минеральных удобрений. Бумага, изготавливаемая с применением новых наполнителей, обладает повышенной белизной и прочностью по сравнению с импортными аналогами. При производстве также экономится дорогостоящее целлюлозное сырье (до 10%).
Как рассказала Наталья Бедик, в Беларуси при производстве бумаги и картона в основном используется такой импортный наполнитель, как каолин. В то же время сырьевая база республики располагает многотоннажными побочными кальций - и кремнийсодержащими продуктами в виде карбонатного отхода на "Гродно Азот" и кремнегеля и фосфогипса на Гомельском химическом заводе. Эти отходы и были использованы в качестве компонентов отечественных наполнителей для бумаги и картона.
Внедрение белорусской технологии позволит использовать отходы производства как вторичное сырье, сократить, а в перспективе, возможно, и полностью отказаться от импортируемых аналогов, уменьшить количество складируемых отходов и их вредное воздействие на окружающую среду.
Инновационный проект по разработке наполнителей и технологии их использования в целлюлозно-бумажной промышленности реализуется с 2009 года. Над его воплощением в жизнь трудились ученые Института тепло - и массообмена имени НАН Беларуси совместно со специалистами Белорусского государственного технологического университета и Слонимского картонно-бумажного завода "Альбертин".
Институт тепло - и массообмена имени существует с 1952 года. К основным направлениям его научной деятельности относятся процессы тепло - и массообмена в капиллярно-пористых телах, дисперсных системах, неравновесных и реологических средах, турбулентных неоднородных потоках, низкотемпературной плазме и при взаимодействии излучения с веществом.
НОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
Производство стекловаты будет начато в Беларуси в 2012 году
ОАО "Стеклозавод "Неман" (г. Березовка, Гродненская область) начнет производство стекловаты в начале 2012 года. Об этом 28 октября сообщил заместитель директора предприятия по производству стекловаты Андрей Жамойда.
Предприятие станет первым в Беларуси, где будут выпускать этот вид импортозамещающей продукции на основе стекловолокна.
На предприятии завершается строительство нового цеха, где установят оборудование итальянской компании ADVANTECH производственной мощностью около 50 т стекловаты в сутки. Поступила первая партия оборудования. Для финансирования оборудования открыта иностранная линия на сумму 20,9 млн. евро.
Для производства продукции будет использоваться обычное сырье для боросиликатного стекла. При этом расход электроэнергии на 1 т продукции составит 1 966,8 кВт, расход природного газа - 140,37 куб. м. Планируется, что производственные мощности при максимальной загрузке оборудования по производству стекловаты составят до 18 тыс. т в год. Объем сбыта стекловаты на внутреннем рынке Беларуси составит около 10,4 тыс. т в год. До 8 тыс. т продукции в год планируется экспортировать в страны Европы.
Как сообщили на предприятии, на сегодняшний день строительно-монтажные работы выполняются согласно графику. До 10 ноября планируется завершить основные наружные строительные работы и подведение инженерных сетей. Для нового производства построены основной и административно-бытовой корпус, подсобные помещения с лабораторией, подстанция. Второй очередью в 2012 году будут возведены склад готовой продукции и собственная мини-ТЭЦ.
На предприятии также будет установлено итальянское очистное оборудование (фильтры), которое позволит до минимума уменьшить выбросы от производства стекловаты. На эти цели будет направлено около 3 млн. евро.
Необходимость организации производства стекловаты в Беларуси связана с импортозамещением изделий на основе стекловолокна. Стекловата - это изоляционный материал, который по своим характеристикам превосходит все остальные материалы, существующие на сегодняшний день на мировом рынке. Продукция из стекловолокна обладает высокой теплоизолирующей способностью, эффективной звукоизоляцией, а также звукопоглощением и является востребованным строительным продуктов в странах Европы, отметили на заводе.
В Беларуси сегодня налажено лишь производство минеральной (каменной) ваты (ОАО "Гомельстройматериалы" и ОАО "Березастройматериалы"), технологические свойства которой уступают стекловате.
Создание нового производства позволит стеклозаводу в Березовке открыть 100 новых рабочих мест, увеличить объемы производства продукции в 2 раза, освоить новые сегменты рынка.
ОАО "Стеклозавод "Неман" является крупнейшим производителем сортовой посуды из стекла и хрусталя на территории стран СНГ. Предприятие работает с 1883 года. Сегодня ассортимент продукции насчитывает около 3,5 тыс. видов изделий и постоянно меняется в зависимости от спроса потребителей. Продукция поставляется во многие страны ближнего и дальнего зарубежья, в том числе бренд завода известен в США, Германии, Франции.
Любанский сыродельный завод в 2011 году освоил вдвое больше новых видов продукции
Любанский сыродельный завод освоил в 2011 году 15 новых видов продукции, что в два раза больше по сравнению с аналогичным периодом 2010 года, сообщила 3 ноября главный технолог предприятия Инна Семененя.
На предприятии изготовлена пробная партия элитного сыра "Базирон" 50% жирности с использованием натуральных пищевых добавок - базилика и чеснока. Это эксклюзивная разработка технологов предприятия совместно с белорусским предприятием "ГенезисМилк". Пробная партия получилась необычного бирюзового цвета, почти цвета морской волны. Такого цвета твердый сыр изготовлен в Беларуси впервые. На суд потребителей новинка была представлена на республиканском семинаре сыроделов, который недавно состоялся на Слуцком сыродельном комбинате.
В последующем технологи намерены доработать цветовую гамму, а также производить сыр "Базирон" в привычном сливочном цвете с сохранением вкуса базилика и чеснока. Пока изготовлены небольшие партии новинки, в ближайшее время они будут переданы в торговлю, а по мере спроса в производство будут запущены новые партии.
Среди новинок 2011 года также сыр "Старый Амсдердам" 45% жирности, "Грювер особый" и "Гройцер" 50% жирности. Это элитные сыры с длительным сроком созревания - от 90 до 120 суток. Новые виды продукции относятся к группе сыров с высокой температурой второго нагревания и использованием специальных заквасок. Для их изготовления требуется высококачественное молоко. Готовая продукция упаковывается в латекс, который надолго сохраняет вкус и свежесть продукта. Это более сложные технологии, требующие мастерства сыроделов. Такие элитные сыры позволяет выпускать установленное на заводе польское оборудование. Сыры можно изготавливать как на новой линии, так и на прежней, венгерской, к которой дополнительно установлено оборудование для производства российской группы сыров.
Два других сыра имеют меньший срок созревания: "Шляхтинский" - 20 суток и "Славия" - 30 суток. Первый сыр производится из пласта, второй - насыпью. Впервые на заводе изготовлен крем-сыр "Любаня" с двумя начинками - "Закусочный" (60% жира в сухом веществе) со вкусом лука, чеснока, паприки и "Сливочный" (70%) со вкусом петрушки, сельдерея и лука. Новинки разработаны технологами предприятия совместно с Институтом мясо-молочной промышленности НАН Беларуси.
Кроме голландской группы сыров на заводе выпускают "Российский классический", "Российский новый молодой", "Кантали", "Пошехонский". Суммарный объем выпуска твердых сыров двух цехов возрос до 20 т в сутки.
За девять месяцев 2011 года производство твердых сыров в натуральном выражении увеличилось по сравнению с аналогичным периодом 2010 года на 15%. Экспорт продукции составил $31,7 млн., основной удельный вес в экспорте занимают твердые сычужные сыры. Основным рынком сбыта продукции являются регионы Российской Федерации.
Любанский сыродельный завод введен в эксплуатацию в 1981 году. В октябре 1995 года преобразован в открытое акционерное общество. В начале 2009 года к нему присоединено в качестве филиала бывшее ОАО "Солигорский молочный завод". Мощности завода позволяют ежесуточно перерабатывать более 400 т молока.
