ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
знать/понимать:
· значение математической науки для решения задач, возникающих в теории и практике; широту и в то же время ограниченность применения математических методов к анализу и исследованию процессов и явлений в природе и обществе;
· значение практики и вопросов, возникающих в самой математике для формирования и развития математической науки; историю развития понятия числа, создания математического анализа, возникновения и развития геометрии;
· универсальный характер законов логики математических рассуждений, их применимость во всех областях человеческой деятельности;
· вероятностный характер различных процессов окружающего мира.
уметь:
· выполнять арифметические действия над числами, сочетая устные и письменные приемы; находить приближенные значения величин и погрешности вычислений (абсолютная и относительная); сравнивать числовые выражения;
· находить значения корня, степени, логарифма, тригонометрических выражений на основе определения, используя при необходимости инструментальные средства; пользоваться приближенной оценкой при практических расчетах;
· выполнять преобразования выражений, применяя формулы, связанные со свойствами степеней, логарифмов, тригонометрических функций;
· вычислять значение функции по заданному значению аргумента при различных способах задания функции;
· определять основные свойства числовых функций, иллюстрировать их на графиках;
· строить графики изученных функций, иллюстрировать по графику свойства элементарных функций;
· использовать понятие функции для описания и анализа зависимостей величин;
· находить производные элементарных функций;
· использовать производную для изучения свойств функций и построения графиков;
· применять производную для проведения приближенных вычислений, решать задачи прикладного характера на нахождение наибольшего и наименьшего значения;
· вычислять в простейших случаях площади и объемы с использованием определенного интеграла;
· решать рациональные, показательные, логарифмические, тригонометрические уравнения, сводящиеся к линейным и квадратным, а также аналогичные неравенства и системы;
· использовать графический метод решения уравнений и неравенств;
· изображать на координатной плоскости решения уравнений, неравенств и систем с двумя неизвестными;
· составлять и решать уравнения и неравенства, связывающие неизвестные величины в текстовых (в том числе прикладных) задачах;
· решать простейшие комбинаторные задачи методом перебора, а также с использованием известных формул;
· вычислять в простейших случаях вероятности событий на основе подсчета числа исходов;
· распознавать на чертежах и моделях пространственные формы; соотносить трехмерные объекты с их описаниями, изображениями;
· описывать взаимное расположение прямых и плоскостей в пространстве, аргументировать свои суждения об этом расположении;
· анализировать в простейших случаях взаимное расположение объектов в пространстве;
· изображать основные многогранники и круглые тела; выполнять чертежи по условиям задач;
· строить простейшие сечения куба, призмы, пирамиды;
· решать планиметрические и простейшие стереометрические задачи на нахождение геометрических величин (длин, углов, площадей, объемов);
· использовать при решении стереометрических задач планиметрические факты и методы;
· проводить доказательные рассуждения в ходе решения задач.
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:
· для практических расчетов по формулам, включая формулы, содержащие степени, радикалы, логарифмы и тригонометрические функции, используя при необходимости справочные материалы и простейшие вычислительные устройства.
· для описания с помощью функций различных зависимостей, представления их графически, интерпретации графиков.
· решения прикладных задач, в том числе социально-экономических и физических, на наибольшие и наименьшие значения, на нахождение скорости и ускорения.
· решения прикладных задач, в том числе социально-экономических и физических, на наибольшие и наименьшие значения, на нахождение скорости и ускорения.
· для анализа реальных числовых данных, представленных в виде диаграмм, графиков;
· анализа информации статистического характера.
· для исследования (моделирования) несложных практических ситуаций на основе изученных формул и свойств фигур;
· вычисления объемов и площадей поверхностей пространственных тел при решении практических задач, используя при необходимости справочники и вычислительные устройства.
Содержание разделов дисциплины:
АЛГЕБРА: развитие понятия о числе; корни, степени и логарифмы; основы тригонометрии; функции, их свойства и графики; степенные, показательные, логарифмические и тригонометрические функции.
НАЧАЛА МАТЕМАТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА: последовательности; производная; первообразная и интеграл; уравнения и неравенства.
КОМБИНАТОРИКА, СТАТИСТИКА И ТЕОРИЯ ВЕРОЯТНОСТЕЙ: элементы комбинаторики; элементы теории вероятностей; элементы математической статистики.
ГЕОМЕТРИЯ: прямые и плоскости в пространстве; многогранники; тела и поверхности вращения; измерения в геометрии; координаты и векторы.
АННОТАЦИЯ
Дисциплины ОПД 4. - «Информатика и ИКТ»
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ОК 10. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативно-правовых документов, а также требования стандартов и иных нормативных документов.
ОК 11. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
ПК 2.4. Осуществлять информационное обеспечение процесса обслуживания в организациях общественного питания.
ПК 2.5. Анализировать эффективность обслуживания потребителей.
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
знать/понимать
• различные подходы к определению понятия «информация»;
• методы измерения количества информации: вероятностный и алфа-витный. Знать единицы измерения информации;
• назначение наиболее распространенных средств автоматизации ин-формационной деятельности (текстовых редакторов, текстовых про-цессоров, графических редакторов, электронных таблиц, баз данных, компьютерных сетей);
• назначение и виды информационных моделей, описывающих реаль-ные объекты или процессы;
• использование алгоритма как способа автоматизации деятельности;
• назначение и функции операционных систем;
уметь
• оценивать достоверность информации, сопоставляя различные источники;
• распознавать информационные процессы в различных системах;
• использовать готовые информационные модели, оценивать их соот-ветствие реальному объекту и целям моделирования;
• осуществлять выбор способа представления информации в соответ-ствии с поставленной задачей;
• иллюстрировать учебные работы с использованием средств информационных технологий;
• создавать информационные объекты сложной структуры, в том числе гипертекстовые;
• просматривать, создавать, редактировать, сохранять записи в базах данных;
• осуществлять поиск информации в базах данных, компьютерных сетях и пр.;
• представлять числовую информацию различными способами (таблица, массив, график, диаграмма и пр.);
• соблюдать правила техники безопасности и гигиенические рекомен-дации при использовании средств ИКТ;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
• эффективной организации индивидуального информационного про-странства;
• автоматизации коммуникационной деятельности;
• эффективного применения информационных образовательных ресурсов в учебной деятельности.
Содержание разделов дисциплины:
Роль информационной деятельности в современном обществе: экономической, социальной, культурной, образовательной сферах.
1. Информационная деятельность человека
1.1. Основные этапы развития информационного общества. Этапы развития технических средств и информационных ресурсов.
1.2. Правовые нормы, относящиеся к информации, правона-рушения в информационной сфере, меры их предупреждения.
2. Информация и информационные процессы
2.1. Подходы к понятию информации и измерению информации. Инфор-мационные объекты различных видов. Универсальность дискретного (цифро-вого) представления информации. Представление информации в двоичной си-стеме счисления.
2.2. Основные информационные процессы и их реализация с помо-щью компьютеров: обработка, хранение, поиск и передача информации.
2.3. Управление процессами. Представление об автоматических и автоматизированных системах управления в социально-экономической сфере деятельности.
3. Средства информационных и коммуникационных техно-логий
3.1. Архитектура компьютеров. Основные характеристики компьютеров. Многообразие компьютеров. Многообразие внешних устройств, подключаемых к компьютеру. Виды программного обеспечения компьютеров.
3.2. Объединение компьютеров в локальную сеть. Организация работы пользователей в локальных компьютерных сетях (2 час.).
Защита информации, антивирусная защита.
3.3. Безопасность, гигиена, эргономика, ресурсосбережение.
4. Технологии создания и преобразования информационных объектов
4.1. Понятие об информационных системах и автоматизации инфор-мационных процессов.
5. Телекоммуникационные технологии
5.1. Представления о технических и программных средствах телекоммуникационных технологий. Интернет-технологии, способы и скоростные характеристики подключения, провайдер.
5.2. Возможности сетевого программного обеспечения для организации коллективной деятельности в глобальных и локальных компьютерных сетях: электронная почта, чат, видеоконференция, Ин-тернет-телефония.
АННОТАЦИЯ
Дисциплины ОГСЭ.01. - «Основы философии»
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
уметь:
ориентироваться в наиболее общих философских проблемах бытия, познания, ценностей, свободы и смысла жизни как основе формирования культуры гражданина и будущего специалиста;
знать:
основные категории и понятия философии;
роль философии в жизни человека и общества;
основы философского учения о бытии;
сущность процесса познания;
основы научной, философской и религиозной картин мира;
об условиях формирования личности, свободе и ответственности за сохранение жизни, культуры, окружающей среды;
о социальных и этических проблемах, связанных с развитием и использованием достижений науки, техники и технологий
.
Содержание разделов дисциплины: Предмет философии. Место и роль философии в культуре. Становление философии. Основные направления, школы философии и этапы ее исторического развития. Структура философского знания.
Учение о бытии. Монистические и плюралистические концепции бытия, самоорганизация бытия. Понятия материального и идеального. Пространство, время. Движение и развитие, диалектика. Детерминизм и индетерминизм. Динамические и статистические закономерности. Научные, философские и религиозные картины мира. Человек, общество, культура. Человек и природа. Общество и его структура. Гражданское общество и государство. Человек в системе социальных связей. Человек и исторический процесс; личность и массы, свобода и необходимость. Формационная и цивилизационная концепции общественного развития. Смысл человеческого бытия. Насилие и ненасилие. Свобода и ответственность. Мораль, справедливость, право. Нравственные ценности. Представления о совершенном человеке в различных культурах. Эстетические ценности и их роль в человеческой жизни. Религиозные ценности и свобода совести. Сознание и познание. Сознание, самосознание и личность. Познание, творчество, практика. Вера и знание. Понимание и объяснение. Рациональное и иррациональное в познавательной деятельности. Проблема истины. Действительность, мышление, логика и язык. Научное и вненаучное знание. Критерии научности. Структура научного познания, его методы и формы. Рост научного знания. Научные революции и смены типов рациональности. Наука и техника.
Будущее человечества. Глобальные проблемы современности. Взаимодействие цивилизаций и сценарии будущего.
АННОТАЦИЯ
Дисциплины ОГСЭ.02. - «История»
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
Уметь:
ориентироваться в современной экономической, политической и культурной ситуации в России и мире;
выявлять взаимосвязь отечественных, региональных, мировых социально-экономических, политических и культурных проблем;
Знать:
основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже веков (XX и XXI вв.);
сущность и причины локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX – начале XXI в.;
основные процессы (интеграционные, поликультурные, миграционные и иные) политического и экономического развития ведущих государств и регионов мира;
назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и основные направления их деятельности;
о роли науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций;
содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения
Содержание разделов дисциплины:
Сущность, функции исторического знания; методы и источники изучения истории; отечественная историография в прошлом и настоящем: общее и особенное; методология исторической науки; Отечественная история - неотъемлемая часть всемирной истории.
Раздел 1. Древняя и средневековая Русь: Проблема этногенеза восточных славян; этнокультурные и социально-политические процессы становления русской государственности; эволюция восточнославянской государственности в XI - XII вв.; древняя Русь и кочевники; византийско-древнерусские связи; принятие христианства. Изменение в мировой геополитической ситуации и усиление центробежных тенденций в развитии европейских государств; причины и последствия феодальной раздробленности на Руси; Русские княжества и земли; борьба Руси с иноземными захватчиками в ХШ-ХУ вв. Русь и Орда; формирования единого Российского государства; возвышение Москвы.
Раздел 2. Московское государство: Завершение объединения Северо-Восточной Руси вокруг Москвы; централизация власти при Иване III; прекращение зависимости от Орды; закрепощении крестьян; Иван Грозный; реформы 50-х гг. XVI в. и складывание форм сословно-представительной монархии; опричнина, причины и последствия; внешняя политика Ивана IV; формирование этнически и социально неоднородного общества; влияние пространства на формирование национального характера, политическую культуру, принципы государственной организации; различия в общественно-политическом развитии стран Западной Европы и России; русская идея: «Москва - Третий Рим». Европа в начале Нового времени. Великие географические открытия. Возрождение и Реформация в Европе. Социально-экономический и политический кризис в конце XVI - начале XVII вв. в России. Борис Годунов и попытка выхода из кризиса. Смутное время в России: историческая обусловленность и значение для пробуждения национального самосознания; К. Минин и Д. Пожарский; Начало династии Романовых; усиление централизации государства; социальная перестройка в Московском государстве: окончательное закрепощение крестьянства, начало формирования единого общероссийского рынка; мировая тенденция к территориальному расширению государств и ее проявление в России; церковный раскол и его последствия; личность, общество, государство в России и Западной Европе в XVII в.
Раздел 3. Россия на пути модернизации ( XVIII - нач. XXвв) :XVIII век в европейской и мировой истории; экономические и социально-политические предпосылки преобразования традиционного общества в России; Реформы Петра 1; оформление абсолютной монархии, внешнеполитическая доктрина Петра I: от решения национальных задач к формированию имперской политики; модернизация, «европеизация» общественной жизни и быта; наследие Петра I и эпоха дворцовых переворотов; правление Екатерины II; «Просвещенный абсолютизм» второй половины XVIII века; рост внешнеполитического и военного могущества России; Россия и революционная Франция. Место и роль XIX века в мировой и российской истории: ограничение самодержавия и отмена крепостного права как основная социополитическая доминанта XIX века; политика «просвещенного абсолютизма» при Александре I; социально-экономическое развитие России; политика правительства по крестьянскому вопросу; реформых гг. XIX в. в контексте общемирового развития; «Эпоха контрреформ» Александра III; общественно-политическая мысль и особенности общественного движения в России в ХIХ в; движение декабристов; консервативные, либеральные, радикальные течения в общественном движении в России; распространение марксизма в России. Причины обострения восточного вопроса в середине XIX в.; Русско-японская война; неравномерность и противоречивость мирового развития на рубеже XIX-ХХ вв.; складывание военно-политического союзов; Российская империя и 1-я мировая война; отношение к войне различных партий и классов; Версальско-Вашингтонская система мирного урегулирования и её противоречия. Роль ХХ столетия в мировой истории; глобализация общественных процессов; основные тенденции социального и экономического развития европейской цивилизации и его особенности в России; деятельность , его экономическая политика; российская деревня и аграрная реформа : итоги, последствия; политические партии России: генезис, классификация, программы и тактика; революция 1905 – 1907 гг. в России: расстановка политических сил; Манифест 17 октября 1905 г.; Государственная Дума: структура, место в системе органов власти и особенности.
Раздел 4. Россия, СССР в новейшее время. Социалистическая идея и ее реализация: Нарастание революционной ситуации в России в годы первой мировой войны и политический кризис самодержавия; падение самодержавия и проблемы исторического выбора; особенности формирования властных структур; Временное правительство и Советы: социальная база, партийный состав и влияние на общественные процессы; позиции и тактика политических сил в период трех кризисов после февраля 1917 г.; победа вооруженного восстания в октябре 1917 г; утверждение Советской власти в центре и на местах; Учредительное собрание и его разгон; Брестский мир; Основные этапы гражданской войны и интервенции. Белое движение: социальный состав, идеология, программа; программа и политическая практика большевиков: социальная база поддержки; экономические, политические и нравственные последствия гражданской войны в России. Идеология и практика «военного коммунизма»; кризис системы большевистской власти в конце 1920 – начале 1921 гг.; новая экономическая политика; образование СССР; курс на строительство социализма; особенности и цели индустриализации; коллективизация сельского хозяйства; понятие о культурной революции, ее содержание; Конституция СССР 1936 г. Советская Россия в системе международных отношений; Дипломатическое признание СССР; Лига Наций; Мировой экономический кризис конца 20-х – начала 30-х гг: варианты преодоления; Политическая система СССР; влияние тоталитарной системы на культурный, нравственный потенциал общества и общественное сознание в СССР; СССР и создание системы коллективной безопасности; противоречивость внешней политики Советского государства. Экспансия нацистского блока в 30-е годы ХХ века; Советско-германские переговоры, их политическая оценка; Вторая мировая война; Характер войны, расстановка сил; основные этапы военных действий; создание антигитлеровской коалиции; Советская армия и освобождение народов Европы; итоги и уроки Второй мировой войны; геополитические последствия Второй мировой войны; создание ООН; «Холодная война» как форма межгосударственного противостояния. Вступление мировой цивилизации в эпоху научно-технической революции: экономические, социальные и политические последствия; особенности социально-экономического, политического и духовного развития страны со второй половины 50-х – до второй половины 80-х гг. ХХ века; внешняя политика СССР по обеспечению разрядки международной напряженности; хозяйственная реформа в СССР в середине 60-х гг. и ее неудача; технологическое отставание стран Восточного блока; идеология «застоя»; начало Хельсинского процесса; обострение международной обстановки на рубеже 70-х – 80-х гг. ХХ века; объективная необходимость преобразований в социально-экономических и политических отношениях советского общества; противоречивый характер перестройки; попытка государственного переворота 1991 г; Беловежские соглашения, распад СССР и образование СНГ; новое политическое мышление.
Раздел 5. Современная Россия: Отказ от социалистических идеалов и смена модели общественного развития; формирование гражданского общества и правового государства; экономические реформы: приватизация экономики, становление рынка как регулятора общественного производства; изменение социальной структуры общества; Конституционный кризис в России 1993 г. и демонтаж системы власти Советов; Становление парламентаризма и института президента. Конституция 1993 г.; поиски путей оптимального общественного развития; наука, культура и образование в рыночных условиях; Россия в системе международных отношений; Россия и страны СНГ; Россия и Европейский Союз; Россия и США; Россия и мусульманский мир; мировое сообщество и глобальные проблемы современности
АННОТАЦИЯ
Дисциплины ОГСЭ.03. - «Иностранный язык»
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
ПК 1.1. Принимать заказ от потребителей и оформлять его.
ПК 1.2. Бронировать и вести документацию.
ПК 1.3. Информировать потребителя о бронировании.
ПК 2.1. Принимать, регистрировать и размещать гостей.
ПК 2.2. Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах.
ПК 2.3. Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг.
ПК 2.4. Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг.
ПК 2.5. Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей.
ПК 2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены.
ПК 3.1. Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.
ПК 3.2. Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service).
ПК 3.3. Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы.
ПК 3.4. Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих.
ПК 4.1. Выявлять спрос на гостиничные услуги.
ПК 4.2. Формировать спрос и стимулировать сбыт.
ПК 4.3. Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг.
ПК 4.4. Принимать участие в разработке комплекса маркетинга.
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
Уметь:
общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;
переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;
самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;
Знать:
лексический (1200 – 1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности
Содержание разделов дисциплины:
Изучение лексических тем, Знакомство, Семья, Отдых, Путешествие, Страна изучаемого языка, Политическое устройство, Традиции страны изучаемого языка, Свободное время. Хобби, Роль иностранного языка в жизни человека, Защита окружающей среды, Профессия, В магазине, В ресторане, Россия, Великобритания, Моя будущая специальность, Кухня ресторана, кафе, Персонал ресторана, Рабочий день официанта, Встреча гостей, Названия продуктов питания и характеристики блюд, Названия продуктов питания, блюд. Овощи, зелень, специи, приправы». Качественные характеристики. Овощные блюда. Кулинарные характеристики. Рыба, продукты моря, Встреча гостей, приветствие, Приглашение в зал, Предложение места, меню, Холодные и горячие напитки, Вина, Коктейли., Сервировка стола к завтраку. Заказ обеда из фирменных блюд, Местная национальная кухня, Диетическое питание, Расчет с посетителем, Диалоги, Ошибка в счёте, Традиционные английские блюда, Минеральные вещества, Вода, Сахар, Крахмал, Мука и мучные изделия, Мясо, Молоко и молочные изделия, Кондитерские изделия.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 |
