Система производства кормов в Костанайской области (стр. 1 )

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Северо-Западный научно-производственный центр сельского хозяйства

Департамент сельского хозяйства Костанайской области

Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова

Система производства кормов в Костанайской области

Учебное пособие

Костанай, 2007

ББК. 42.2 я 73

0 – 63

Автор: – к. с.х. н., доцент кафедры агрономии и инновационных технологий КГУ им. А. Байтурсынова

Рецензенты: – к. с.х. н., заместитель директора по научной работе

Северо-Западного НПЦ СХ;

– к. с.х. н., профессор кафедры агрономии и инновационных технологий КГУ им. А. Байтурсынова;

– к. с.х. н., профессор кафедры экологии и земледелия КГУ им. А. Байтурсынова.

0 – 63 Система производства кормов в Костанайской области. Учебное пособие. – Костанай: КГУ им. А. Байтурсынова

В данном учебном пособии приводятся материалы о динамике посевных площадей кормовых культур и об объемах заготовки основных видов кормов Костанайской области за последние 15 лет ( гг.), дается краткий анализ состояния отрасли за этот период.

В пособии приведены и обобщены данные 30-летней производственной и экспериментальной работы бывшего Костанайского научно-исследовательского института сельского хозяйства (ныне Северо-Западного НПЦ СХ)по вопросам полевого и лугового кормопроизводства. Рассмотрены вопросы инновационных технологий возделывания кормовых культур.

Утверждено Научно-методическим советом Костанайского государственного университета им. А. Байтурсынова протокол от 01.01.2001,№7

@ Костанайский государственный

университет им. А. Байтурсынова, 2007

Содержание

Введение……………………………………………………………………………..5

Глава 1. Состояние кормопроизводства и животноводства
1.1 Динамика и структура посевных площадей кормовых культур……………..6

1.2 Поголовье животных и объемы продукции животноводства ….…………...7

1.3 Обеспеченность животноводства кормами за гг…….…………11

Глава 2. Агроклиматические ресурсы Костанайской области

2.1 Географическое положение ……………………………………………..….…13

2.2 Основные климатические особенности и почвенный покров …………..…..13

2.3 Повторяемость засух и засушливых лет …………………………..………....15

Глава 3. Продуктивность кормовых севооборотов

3.1.Принципы размещения кормовых культур ………………….………………18 3.2 Кормовые севообороты ……….………………………………...……………..19

Глава 4. Технология возделывания кормовых культур

4.1 Многолетние травы…………………………………………………..………...24

4.2 Семеноводство многолетних трав ………..…………….……………….……29

4.3 Однолетние травы ………………………………..……………………… …...30

4.4 Семеноводство однолетних кормовых трав ……………..…………………..41

Глава 5. Смешанные посевы

5.1 Смешанные посевы однолетних трав ………………………………..………42 5.2 Кормовые культуры для производства монокорма ……………………...… 43

Глава 6. Система кормопроизводства на сенокосах и пастбищах

6.1 Приемы повышения продуктивности естественных сенокосов и

пастбищ …………………………………………………………………………….45

6.2 Технология рекультивации «бросовых» земель выводимых из пашни ……46

6.3 Создание культурных орошаемых сенокосов и пастбищ …………………...47

6.4 Пастбищеоборот и его значение ………………………………………..…….49

6.5 Загонная и порционная пастьба ……………………………………..………..52

6.6 Уход за травостоем культурных пастбищ …………………..……………….52

6.7 Лиманное орошение. Продуктивность трав и продолжительность

затопления ……………………………………………………………….53

Глава 7. Система зеленого конвейера

7.1 Значение пастбищного содержания скота ………………………………..….55

7.2 Продолжительность пастбищного периода …………………………..……...56

7.3 Расчет потребности в зеленых кормах ………………………………..……...57

Глава 8. Технология приготовления сочных кормов

8.1 Значение силоса. Сырье для силосования. Биологический способ силосования ……………………………………………………………………….. 59

8.2 Технология приготовления сенажа …………………………………..….……61

Глава 9. Кормовые корнеплоды

9.1 Кормовая свекла …………………..…………………………………………..67

9.2 Кормовая морковь ……………………………………..………………………68

9.3 Технология возделывания картофеля……………………...………………….69

Глава 10 Луговодство

10.1 Поверхностное улучшение природных сенокосов и пастбищ…………......71

10.2 Коренное улучшение………………...………………………………………..72

10.3 Технология приготовления сена………………...……………………….…..73

10.4 Сенокосооборот…………...…………………………………………………..78

Список использованных источников….………………………………………….79

Введение

Кормопроизводство в Республике Казахстан было и остается приоритетной отраслью сельского хозяйства, так как от уровня производства кормов и их качества зависит обеспеченность населения в продуктах животноводства собственного производства, и в значительной степени – продовольственная безопасность республики.

Согласно «Стратегии развития отрасли кормопроизводства в Республике Казахстан на 2007 – 2010 гг.», разработанной специалистами министерства сельского хозяйства РК, к 2010 году объемы производства основных видов животноводческой продукции должны характеризоваться следующими показателями: молока – 6134 тыс. тонн, мяса – 960 тыс. тонн, яиц – 3366 млн. штук, включая частный сектор. Численность крупного рогатого скота должна составлять – 65030 тыс. голов, свиней – 1502 тыс. голов, овцы и козы – 19580 тыс., лошадей – 1401, верблюды – 139,7 тыс. и птица – 30661,7 тыс.

Для обеспечения производства указанных выше объемов производства животноводческой продукции требуются растительные корма собственного производства в объеме 33750 тыс. тонн кормовых единиц с содержанием в них 3713 тыс. тонн переваримого протеина. При том потребность в сене определяется в количестве 14733 тыс. тонн, сенажа – около 5907,6 тыс. тонн, силоса – 28159 тыс. тонн, корневых корнеплодов – 9415 тонн, зеленых и пастбищных кормов – 54957 тыс. тонн, концентрированных кормов – свыше 6808 тыс. тонн. Задача очень сложная, но вполне достижимая при рациональном использовании имеющихся материально-технических и природно-климатических ресурсов, а также при своевременном переходе на адаптивно-ландшафтную систему ведения сельского хозяйства.

В адаптивно-ландшафтной системе на производство кормов используется 60-65% сельскохозяйственных угодий. Поэтому кормопроизводству и возделыванию кормовых культур отводится решающая роль как в повышении продуктивности растениеводства
в целом, так и в конструировании устойчивых аграрно-ландшафтных экосистем, в деле сохранения и воспроизводства плодородия почвы. Эта система базируется на дифференцированном и комплексном использовании ресурсов земли и адаптивного потенциала культурных видов и сортов растений.

Глава 1. Состояние кормопроизводства и животноводства в Костанайской области

1.1 Динамика и структура посевных площадей кормовых культур

Основную роль в производстве кормов в области играют пахотные земли. Для выращивания кормовых культур ежегодно выделяется 435,7 тыс. га пашни. Кроме того, на площади 285 тыс. гектаров выращиваются зернофуражные культуры для получения концентрированных кормов. Следовательно, полевое кормопроизводство ведется на площади более 720 тыс. гектаров.

Естественные сенокосы занимают 135 тыс. га и 4,5 млн. гектаров пастбищ. Таким образом, в сферу кормопроизводства вовлечено 5,3 млн. га сельскохозяйственных угодий.

О динамике посевных площадей кормовых культур за последние 5 лет () можно судить по данным таблицы 1.

Таблица 1 - Динамика посевных площадей и валового сбора кормовых культур (га, ц)

Корма	2001	2002	2003	2004	2005
пло-щадь	вал. сбор	пло-щадь	вал. сбор	пло-щадь	вал. сбор	пло-щадь	вал. сбор	пло-щадь	вал. сбор
Мн. травы на сено	298485	1896093	309330	2614094	300451	2584362	311073	1664762	295864	2403292
Мн. травы на семена	149	227	292	481,8	334	472	154	226	978	1101
Кормовые к-ры на силос	13773	1693500	16070	1193526	15057	1314499	14647	623656	15265	2290567
Однолетние на сено	34270	212541	37900	265300	40239	281583	47500	285000	47839	359396
Однолетние травы на зеленый корм, сенаж	11238	303198	11965	202953	11367	419217	22675	291541	36678	216895
Естественные сенокосы и пастбища на сено	138623	850351	129876	962157	177844	125872	94206	148597	120073	926817
Кормовые корнеплоды			8,9	1749	17	3055	10	1286	12	1685

Из представленных данных видно, что наибольшая площадь выделена многолетним травам, а также площади однолетних кормовых из года в год расширяется, если в 2001 году она составляла 45,5 тыс. га, то в 2005 году превышала 84 тыс. га. Определенное внимание уделяется площадям на семенные цели.

1.2 Поголовье животных и объемы животноводческой продукции в хозяйствах Костанайской области

Как известно, уровень производства молока, говядины и свинины и др. продукции в значительной степени определяется поголовьем животных.

В период, предшествовавший так называемым «реформам» в области была достигнута сравнительно большая плотность всех видов животных на имеющихся сельскохозяйственных угодьях и пахотных землях. Так, на 1 января 1993 года было произведено 193,1 тыс. тонн мяса (в живом весе) 15,2% от производимого в Республике Казахстан, 597,9 тыс. тонн молока (10%), 414,2 млн. яиц и 2,5 тыс. тонн шерсти. В данное время приоритет в животноводстве отдается разведению крупного рогатого скота, который представлен красно-степной и казахской белоголовой, симментальской. В общем объеме производства мяса на долю говядины приходится более 60% (таблица 2).

Таблица 2 - Динамика основных показателей по животноводству за период 1гг.

Показатели	Ед. измер.	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005
КРС
Количество голов	тыс. голов	1430,3	1443,4	1323,6	1153,7	936,6	706,6	502,0	428,0	428,4	431,0	434,4	447,3	448,4	477,9	501,9
В т. ч. в частном подворье	тыс. голов	357,6	379,9	410,3	376,7	350,6	307,6	289,3	310,7	350,9	351,0	351,0	359,1	359,2	384,7	405,7
	%	25,0	26,3	31,0	32,7	37,4	43,5	57,4	72,6	81,9	81,4	80,8	80,3	80,1	80,5	80,8
Произведено мясо	тыс.	180,0	135,1	192,2	170,0	166,6	127,1	127,6	107,6	104,8	92,1	56,5	55,0	62,8	69,4	71,8
В т. ч. в частном подворье	тыс. тонн	24,0	36,9	70,6	89,7	95,1	78,5	82,8	83,0	88,8	83,3	49,5	48,0	56,6	62,6	65,1
		13,3	27,3	36,7	52,8	57,1	61,8	64,9	77,1	84,7	90,4	87,6	87,3	90,1	90,2	90,7
Произведено молока коровьего	тыс. тонн	711,8	654,2	736,2	703,3	581,3	450,5	434,9	419,0	419,2	489,6	492,5	500,5	504,8	534,6	564,1
В т. ч. в частном подворье	тыс. тонн	291,9	319,2	363,3	380,8	350,0	325,5	-347,1	358,6	376,5	451,0	458,9	465,8	468,1	497,1	522,0
	%	41,0	48,8	49,3	54,1	60,2	72,3	79,8	85,6	90,0	92,1	93,2	93,1	92,1	93,0	92,5
Свиньи
Количество голов	тыс. голов	380,3	363,3	363,7	283,2	269,0	206,6	212,7	203,0	203,8	221,1	225,3	242,4	244,7	246,7	249,7
В т. ч. в частном подворье		174,1	177,9	213,6	186,5	218,1	4,1	175,1	176,1	195,1	209,0	210,5	224,8	226,4	235,2	238,6
		45,8	49,0	58,7	65,9	81,1	84,3	82,3	86,7	95,7	94,5	93,4	92,7	92,5	95,3	95,6
Произведено мяса	тыс. тонн	48,5	40,8	41,2	40,6	27,5	29,8	41,9	42,4	47,0	80,6	120,5	128,2	118,7	124,9	130,4
В т. ч. в частном подворье	тыс. тонн	24,9	28,3	32,7	36,3	24,0	27,9	39,2	40,4	44,7	79,4	119,6	127,2	117,7	123,5	129,2
	%	51,3	69,4	79,4	89,4	87,3	93,6	93,6	95,3	95,1	98,5	99,3	99,2	99,2	98,9	99,1

Лощади
Количество голов	тыс. голов	101,2	104,0	107,0	102,4	99,4	85,0	73,3	61,2	61,2	61,2	61,8	62,8	63,4	66,9	68,6
В т. ч. в частном подворье	тыс. голов	44,2	47,0	52,2	53,0	55,6	51,8	51,2	48,5	53,7	54,9	55,4	56,0	56,0	57,6	59,4
		43,7	45,2	48,8	51,8	55,9	60,9	69,8	79,2	87,7	89,7	89,6	89,2	88,3	86,0	86,6
Произведено мяса	тыс. тонн	6,1	6,3	11,3	7,6	7,1	8,9	9,8	9,3	10,1	9,2	6,5	6,3	9,1	8,5	9,1
В т. ч. в частном подворье	тыс. тонн	5,1	5,2	10,2	6,3	5,4	7,1	8,3	8,2	9,2	8,5	6,3	6,1	9,0	8,3	8,6
	%	8,36	82,5	90,3	82,9	76,1	79,8	84,7	88,2	91,1	92,4	96,9	96,8	98,8	97,6	94,5
Овцы и козы
Количество голов	тыс. голов	1492,2	1436,1	1365,4	1099,1	779,5	396,6	245,0	204,3	205,4	205,4	207,6	220,3	235,4	256,2	271,2
В т. ч. в частном подворье	тыс. голов	325,6	359,5	379,5	328,9	286,5	204,1	172,1	167,8	185,8	189,0	189,3	200,7	214,4	233,4	251,3
	%	25,8	25,0	27,8	29,9	36,8	51,5	70,2	82,1	90,6	92,0	91,2	91,1	91,1	91,1	92,7
Произведено мяса	тыс. тонн	10,0	18,0	21,0	18,1	16,9	14,3	9,7	8,1	3,8	3,9	3,8	3,8	3,9	4,4	4,6
В т. ч. в частном подворье	тыс. тонн	10,0	7,5	9,2	8,7	8,7	8,3	6,7	6,5	3,1	3,5	3,6	3,7	3,7	4,1	4,2
		38,8	41,7	43,8	48,1	51,5	58,0	69,1	80,2	81,6	89,7	94,7	97,4	94,9	93,2	91,3
Произведено молока козьего	тыс. тонн	2,1	2,0	2,2	2,1	1,8	1,4	1,3	1,3	0,8	0,8	0,7	0,7	0,7	0,8	0,9
В т. ч. в частном подворье	тыс. тонн	2,1	2,0	2,2	2,1	1,8	1,4	1,3	1,2	0,8	0,8	0,7	0,7	0,7	0,8	0,8
	%	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	92,3	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	88,9

Птица
Количество голов	тыс. голов	5793,4	5643,9	5879,5	4983,0	2818,2	2810,7	2928,8	3143,1	3174,5	2862,8	3061,3	3321,3	3348,3	3400,7	3521,0
	%	45,9	48,5	47,2	46,4	37,4	33,1	36,8	41,0	55,1	62,9	62,7	58,5	43,9	64,2	65,5
Произведено мяса	тыс. тонн	22,0	18,7	16,9	15,8	16,5	14,2	9,4	8,8	10,8	12,1	12,1	7,1	6,1	4,9	5,1
В т. ч. в частном подворье	тыс. тонн	10,9	7,9	8,2	8,8	11,2	НД	6,8	6,5	9,1	11,0	11,2	6,4	5,1	3,9	4,4
		49,5	42,2	48,5	55,7	67,9	78,2	72,3	73,9	84,3	90,9	92,6	90,1	83,6	79,6	86,3
Произведено яиц	млн. штук	430,3	433,5	413,1	366,3	300,2	252,4	276,7	290,4	258,3	253,2	246,8	284,9	314,3	324,9	341,7
В т. ч. в частном подворье	млн. штук	143,9	152,8	161,0	163,3	137,1	111,3	111,6	112,7	115,0	130,5	152,0	152,1	153,1	177,4	197,7
	%	33,4	35,2	39,0	44,6	45,7	44,1	40,3	38,8	44,5	51,5	61,6	53,4	48,7	54,6	57

В первой половине 90-х годов наблюдается резкое сокращение поголовья всех видов животных, особенно КРС и свиней, а с гг. и незначительное увеличение. Если количество поголовья КРС в 1991 году составило 1 млн. 430,3 тыс., то в 1998 г. – оно составило 4280 тыс. или сократилось в 3,3 раза; аналогичное положение с поголовьем свиней. Такое отрицательное положение с падением поголовья животных объясняется общим экономическим кризисом, как в республике, так и в области.

Из предоставленных данных таблицы 2 видно, что, начиная с 1999 года, поголовье крупного рогатого скота и свиней заметно увеличивается. Такая тенденция наблюдается и в остальных видах животных.

В настоящее время в частном секторе содержится 80,8% КРС, 95,6% - свиней, 86,6% - лошадей, 92,7% - овец и коз, 65,5% - птиц. Поэтому при производстве кормов необходимо учесть потребность в животных частного сектора.

По данным Департамента сельского хозяйства области в развитии животноводчества существенную роль стал играть частный сектор. В настоящее время 90% производства мяса (говядина), 92,5% - молока, 99% - свинины, 91% - баранины - от общего объема производства дает частный сектор. Хотя, не решена проблема обеспечения частных собственников кормами. Естественные сенокосы и пастбища, находящиеся в распоряжении местных акимов и используемые для частичного сенокоса и полного выпаса скота, они являются как общинная собственность на землю. Чтобы наиболее полно удовлетворять потребность частного сектора в естественных сенокосах и пастбищных кормах, на этих землях необходимо внедрять приемы рационального использования – пастбищеобороты, загонная пастьба, сенокосообороты и другие.

1.3 Обеспеченность животноводства кормами Костанайской области на период зимовки гг.

Обеспеченность животноводства кормами Костанайской области на период зимовки гг. представлена в таблице 3.

Таблица 3 - Обеспеченность животноводства кормами Костанайской области на период зимовки гг. (тыс. тонн)

Корма	Потребность от урожая до урожая	В т. ч. на период зимовки	Заготов-лено на 1.10.06	Остатки от урожая прош. лет	будет заготовлено допол-но	Всего поступит кормов	% обес-печен-ности
Сено	947,2	947,2	982,9	142,6	---	1125,5	118,8
Сенаж	198,2	198,2	22,2	1,3	---	23,5	11,9
Солома	991,6	991,6	251,5	13,8	811,6	1076,9	108,6
Итого грубых кормов	2137,0	2137,0	1256,6	157,7	811,6	2225,9	104,2
Силос	214,1	214,1	120,5	34,0	---	154,5	72,2
Итого гр. и сочных кормов (к. ед)	779,5	779,5	549,6	77,3	178,6	805,5	103
Концентрированные корма	707,2	509,8	388,9	11,5	306,8	707,2	100,2
Всего кормов (к. ед)	1486,7	1289,3	938,5	88,8	485,4	1512,7	102,0

Весна и лето 2006 года были остро засушливыми, особенно многолетние травы от недостатка влаги в период отрастания дали низкий урожай сена. За вегетационный период выпало 103мм. атмосферных осадков, против многолетних средних 156мм. В этих жестких климатических условиях для кормовых культур было заготовлено 22,5ц корм. ед. на одну условную голову, в т. ч. на период зимовки – 19,6ц корм. ед.

Глава 2. Агроклиматические ресурсы области

2.1 Географическое положение

Костанайская область расположена на Северо-Западе Республики Казахстан. Граничит на севере с Курганской, на северо-западе с Челябинской, на западе с Оренбургской областями Российской Федерации, на юго-западе с Актюбинской, на востоке с Северо-Казахстанской и Акмолинской областями республики. В области 16 сельских административных районов. Область образована в 1936 году.

По устройству поверхности на территории области выделяются: Костанайская и Южно-Торгайская равнины, Зауральское, Адаевско-Улькаякское и Восточно-Торгайское плато, а также Торгайская ложбина. Костанайская равнина является частью обширной Западно-Сибирской низменности. Поверхность ее плоская, полотно наклонено к северо-востоку и контролируется высотой 200-170м. Она осложнена множеством неглубоких озерных котловин, широкими долинами рек Тобол и Убаган.

Южно-Торгайсая равнина наклонена на юг, расчленена Торгайской ложбиной и притоками реки Торгай. Абсолютная высота поверхности 200-180м.

Адаевско-Улькаякское плато – плоская равнина с отметкой 220-300м., расчлененная Сыпсынагашской ложбиной и останцовыми «горами» Каргальтау, Кызбелтау и др.

Зауральское плато, местами всхолмленное, слабо наклонено к долине реки Тобол. Наиболее возвышенные его части имеют абсолютные отметки 425-230м.

Восточно-Торгайское плато наклонено к западу равнин с 5 платообразными метрологическими районами. Отметки поверхности 200-325 м.

Тургайская ложбина меридионально простирается через всю область на 800км. Ширина 35-70км., глубина до 100м. является региональным базисом дренажа всей территории области с абсолютной отметкой днища 125-50м. Поверхность днища прореза на реке Убаган и реке Тургай с притоками и занято множеством озер.

2.2 Основные климатические особенности и почвенный покров

Климат области континентальный. Зима холодная, продолжительная, средняя температура января -18-19ºС. Лето умеренное жаркое, средняя температура июля 19-21ºС. Вегетационный период 160-170 дней, сумма активных температур за этот период градусов. Среднегодовое количество осадков 250-350 мм, а в увлажненные годы до 450 мм. Водную среду области формируют атмосферные осадки, трансформируемые в поверхностный и подземный сток. Атмосферное увлажнение определяет состояние и биопродуктивность агроландшафтов.

Речная сеть области формируется за ее пределами, в северной части развита достаточно равномерно. Главная, протекающая через область, река Тобол и ее притоки Аят, Желкуар, Убаган, Уй, Тогузак, Шортанды – текут с юго-запада на северо-восток. Многие малые и большие реки перегорожены искусственными сооружениями и служат для заполнения малых систем орошения, полива небольших участков, заполнения водоемов в заповедниках и охотничьих угодьях.

На территории области свыше 3000 больших и малых озер, преимущественно пресных. Наиболее крупные из них – Аксуат, Итсары, Кайбагор, Кушмурун, Сарноба, Сливное и др. частично используются как источники водоснабжения.

Широтная зональность и биоклиматические факторы позволяют выделить на территории области две почвенные зоны с четырьмя подзонами:

1.  Зона черноземов (5867 тыс. га) с двумя подзонами: обыкновенных черноземов(2764 тыс. га) и южных черноземов (3103 тыс. га);

2.  Зона каштановых почв (4185 тыс. га) с подзонами: темнокаштановых почв (3531 тыс. га) и каштановых почв (654 тыс. га).

Преобладающей растительностью зоны черноземов является разнотравно-зерновидно-злаковая и разнотравно-ковыльная, а зоны каштановых почв – ковыльно-типчаковая, типчако-ковыльная и ковыльно-типчаково-разнотравная. В пределах черноземных почв значительное распространение имеют солоди, на которых обычно располагаются березово-осиновые колки лесостепей и степей. В местах развития песков сосредоточены сосновые боры: Аракарагай, Аманкарагай и Наурзумкарагай.

В Области 4,5 процента территории или 514 тыс. га занято землями государственного лесного фонда. Средний процент лесистости области составляет 1,5 процента, т. е. ниже среднего (3,3 %) по республике, что обязывает нас к бережному и рациональному использованию лесных ресурсов.

В области проживает (на 01.01.2006) 5,9 % населения республики или 903,1 тыс. человек. Плотность населения 4,6 человек на 1 кв. км. Этнический состав населения Костанайской области: казахи – 33,9 %, русские – 41,7 %, украинцы – 12,3 %, белорусы – 2,3 %, татары – 1,9 % и др. – 4 %.

Земельный фонд области составляет 11391,1 тыс. га, из них под сельскохозяйственным производством находится 10556,9 тыс. га. В структуре земель сельскохозяйственные угодья занимают 10368,0 тыс. га или 91%. В том числе 49,2 %, сенокосы и пастбища – 41,8 %.

По природным ресурсам и отраслям специализации народного хозяйства область делится на два региона: Северный (наиболее густонаселенная лесостепная и степная зоны), ведущими отраслями народного хозяйства в регионе является: добыча и обогащение железных руд, легкая и пищевая промышленность, металлообработка, машиностроение, зерновое земледелие, мясомолочное скотоводство; Южный (степная зона с плодородными темно-каштановыми и каштановыми почвами), ведущие отрасли народного хозяйства – зерновое земледелие, мясомолочное скотоводство и развивающееся тонкорунное овцеводство.

В 2006 году в области зерновые и зернобобовые культуры убраны с площади 3453,6 тыс. га. С убранной площади собрано 5,2 млн. тонн зерна или средняя урожайность зерновых по области составила 13,4 ц/га.

Наибольший намолот зерна с 1 га в весе доработки получен в Карабалыкском районе 20,2 ц/га, Федоровском – 19,5 цн., Сарыкольском – 17,5 цн., Мендыгаринском – 16,8 цн., Узункольском – 15,8 цн., Костанайском – 18,9 цн. с одного гектара.

По состоянию на 1.01.2006 г. во всех категориях хозяйств достигнут рост поголовья всех видов скота.

Всего в области на 1.01.2006г. имеются 7925 с/х формирований в том числе: 6 ПК, 8 АО, 570 ТОО, 5 госпредприятий и 7336 крестьянских хозяйств.

2.3 Повторяемость засух и засушливых лет

Как уже было отмечено выше, агроклиматические условия Костанайской области в целом благоприятны для выращивания удовлетворительных, а в иные годы и для высоких урожаев сельскохозяйственных культур.

Основной источник влаги – атмосферные осадки, годовая сумма которых убывает с севера на юг от 349 до 251мм. Однако это среднее количество подвержено большим колебаниям как по годам и периодам, так и по территории их выпадения.

В очень важный период для развития большинства растений период (май-август) осадков выпадает в среднем 156мм. Высокие температуры и значительная сухость воздуха в весенне-летний период, постоянные сильные ветры вызывают интенсивное испарение влаги. В зависимости от температуры воздуха и влажности почвы весенние среднесуточные величины расхода влаги на испарение колеблются до 50 тонн с гектара.

Наиболее отличительной особенностью климата нашего региона является частая повторяемость засух.

Кузьмин, уделивший огромное значение вопросам климатологии в Северном Казахстане, отмечал что наша территория удалена от океанов на 2-3 тыс. км. и расположена на 200-400 м. выше уровня моря, имеет ограниченные ресурсы тепла и влаги (таблица 4). Растения могут развиваться только за счет осенне-зимних осадков и дождей выпадающих в середине лета. Осадки второй половины лета явно преобладают над первой. Резко выражен устойчивый июльский максимум осадков.

Таблица 4 - Обеспеченность растений влагой и теплом в Северном Казахстане (по Атласу Целинного края, 1964)

Зоны увлажнения	Отношение количества осадков к величине испаряемости за год	Гидротермический коэффициент за июнь-август
Засушливая	0,77 – 0,55	1,0 – 0,7
Очень засушливая	0,55 – 0,33	0,7 – 0,4
Сухая	0,33 – 0,22	менее 0,4
Очень сухая	менее 0,22	------

В отдельные годы общего количества влаги в идее снега и дождя недостаточно для получения средних урожаев. Вероятность неблагоприятных соотношений тепла и влаги в мае-июле в среднем составляет 50%. На посевах многолетних трав затяжная холодная весна с майско-июньской засухой (2006г.) отрицательно оказывала влияние на урожайность.

Основной причиной возникновения засух в Северном Казахстане как отмечает (1974) является проникновение на эту территорию, оформленных в виде антициклонов сухих и холодных воздушных масс арктического и полярного происхождения. При достижении широт Казахстана воздушные массы в условиях свойственной антициклонам ясной погоды сильно прогреваются и обезвоживаются. При этом сильно, до 20% и ниже, опускается относительная влажность воздуха, а температура повышается до 35-40˚С. Своими исследованиями подтверждает, что ясно выраженной закономерности в периодичности засух не обнаруживается. Они повторяются как несколько лет подряд, так и перемешиваются с влажными годами.

Зона с очень сильной вредоносностью засух проходит по линии Уральск, Актюбинск, южнее Костаная, Астана, Караганда, часть Павлодарской области. Повторяемость лет с засухами составляет более 50% в северных, а в южных районах – более 75%. На этой территории один раз в 5 лет засухи бывают столь губительными, что не обеспечивают сбор семян у зерновых. Чистые пары и минимальная обработка обязательны.

Зона сильной вредоносности засух – остальная часть Северного Казахстана, кроме лесостепных районов. Повторяемость засух составляет здесь 25-50%, а сильных или очень сильных засух – 10-25%. Роль чистых паров очень высока.

Зона умеренной вредоносности засух занимают лесостепные районы. Для этой зоны характерно отсутствие очень сильных засух и повторяемость умеренных и сильных засух менее 25% лет.

Засухи в Северных районах повторяются 2-3 раза в десятилетие, во втором агроклиматическом районе вероятность засушливых лет возрастает от 30% на севере, до 70% на юге. За последние 70 лет в Костанайской области засуха наблюдалась в следующие годы: 1932, 1933, 1936, 1939, 1943, 1948, 1952, 1955, 1957, 1963, 1965, 1975, 1984, 1989, 1991, 1995, 1998, 2004 гг.

Не совсем благоприятными оказались условия весны 2006 года, когда после весенних холодов майские и июньские засухи резко снизили рост и развитие многолетних трав.

Анализ многолетних данных по урожайности кормовых культур показывает, что колебание урожайности по годам наименьшее у многолетних культур и больше у однолетних кормовых культур. Поэтому, расширение площадей многолетних трав является одним из надежных путей повышения устойчивости кормопроизводства. Дальнейшее исследование показало, что в наибольшей степени устойчивость многолетних трав проявляется в первые 3 года пользования. Поэтому необходимо обратить внимание не только на расширение площади многолетних трав, но и переходу к краткосрочному использованию их в системе полевых (2-3 года) и кормовых севооборотов (3-4 года).

Глава 3. Продуктивность кормовых севооборотов

3.1 Принципы размещения кормовых культур в системе севооборотов

Эффективность животноводческих отраслей главным образом зависит от наличия полноценных и разнообразных кормов – зеленых и пастбищных, а также определенность количества концентрированных кормов в летний пастбищный период, грубых, сочных и концентрированных кормов в период зимнего стойлового содержания. В каждом из этих периодов животные должны получать в достатке все необходимые питательные вещества, микро и макро элементы, витамины.

До недавнего времени во всех животноводческих хозяйствах области преобладал концентратно-силосный тип кормления крупного рогатого скота. Почти все корма, включая концентрированные, имели один общий недостаток – несбалансированность по содержанию переваримого протеина. Грубые и сочные корма, кроме того, отличались низкой концентрацией обменной энергии. Основной сочный корм – кукурузный силос – обладал кислой реакцией и низким содержанием переваримого протеина – всего 60-70 г. на одну кормовую единицу, при норме 105-110 г., а в целом по республике дефицит в кормовом белке ежегодно составлял 550-600 тыс. тонн. Такая несбалансированность рационов по переваримому протеину приводит к значительному перерасходу кормов в расчете на единицу продукции или на производство 1 ц. прироста массы крупного рогатого скота расходовали до 18…19 ц. к.ед. при норме 12…13, а на 1 ц. молока до 1,9 ц. к.ед. при норме 1,5 ц. к.ед. Проблема переваримого протеина была и остается одной из насущных проблем в развитии кормовой базы республики. Переход на зерновую технологию возделывания кукурузы в гг. значительно способствовал повышению содержания сухого вещества и концентрации обменной энергии в силосе, но еще в большей степени усугубил проблему обеспеченности зимних кормов в переваримом протеине. В ряде хозяйств, под видом сенажа заготавливали силос из слегка подвяленных многолетних и однолетних трав. Все эти недостатки заранее обуславливали перерасход кормов при кормлении животных и низкую рентабельность животноводства. Поэтому система кормопроизводства в нашей области, нуждается в значительном пересмотре. Она должна осуществляться, как по направлению изменения структуры производимых кормов, так и по повышению их протеиновой и энергетической полноценности. Осуществляемая система кормопроизводства должна органически вписываться в новую систему ведения сельского хозяйства так называемую «адаптивно-ландшафтная» (). При этой системе не животноводство будет определять структуру кормопроизводства, а возможности адаптивно-ландшафтной системы будут диктовать поголовье скота и его продуктивность.

Адаптивно-ландшафтная система требует размещения сельскохозяйственных культур в зависимости от их влияния на устойчивость агроэкосистем. При этом должна быть обеспечена максимальная противоэрозионная устойчивость агроландшафтов.

Использование пахотных земель необходимо организовать таким образом, чтобы возделываемые культуры способствовали созданию устойчивых агроландшафтов и тем самым стабилизировали производство зерна, кормов и другой растительной продукции и обеспечивали воспроизводство плодородия почвы.

Согласно требованиям агроландшафтного земледелия, все протеинные культуры – корнеплоды, кукуруза, картофель, овощи, кормовая и сахарная свекла – должны размещаться на землях первой категории с уклонами до 1º, наименее подверженных водной или ветровой эрозии. Этого можно добиться при введении на таких землях травопольных кормовых севооборотов различного типа: сенокосно-пастбищных, травяно-пастбищных, травяно-зерно-пропашных и зерно-кормовых. В специализированных кормовых севооборотах можно сосредоточить производство около половины всех кормов, в т. ч. весь объем производства сочных и 60% зеленых кормов, примерно 40% сенажа, 10-15% сена и до 35-40% зернофуража. Остальное количество кормов, особенно зернофураж, сено и сенаж будут производится в полевых (20-25%) и почвозащитных (20%) севооборотах, а также на естественных кормовых угодьях (10-15%).

По нашему мнению, такое «распределение функций» по производству кормов между севооборотам и на пашне и на естественных кормовых угодьях будут способствовать, во-первых, созданию устойчивых агроландшафтов, и во-вторых, существенному снижению транспортных расходов при заготовке сочных кормов и сенажа для зимнего стойлового содержания скота и организации летнего кормления животных зелеными и пастбищными кормами.

Другими словами, на кормовые севообороты возлагается весьма важная роль в предлагаемой системе земледелия. С одной стороны, они должны обеспечивать производство половины всех кормов, потребляемых в животноводстве, а во-вторых, обеспечивать агроэкологическую устойчивость ландшафта.

3.2 Кормовые севообороты

При разработке схем кормовых севооборотов, отвечающих требованиям агроландшафтного земледелия, учитывались результаты исследовательских работ на стационаре Костанайского НИИ в гг. На основании изучения продуктивности различных схем кормовых севооборотов, как на землях солонцового комплекса, так и на землях коренного улучшения рекомендуется:

I На землях коренного улучшения

А) 1. Пар кулисный.

2. Смесь многолетних трав под покров однолетних трав.

3-6. Многолетние бобово-злаковые травы.

7. Кормовое просо по пласту многолетних трав.

Б) 1. Полупар с летним беспокровным посевом многолетних трав.

2-5. Многолетние бобово-злаковые травы.

6. Кормовое просо по пласту многолетних трав.

В) 1. Пар кулисный или полупар с летним посевом донника и озимой ржи.

2. Донник + озимая рожь.

3. Однолетние травы.

4. Зернофуражные.

5. Однолетние травы.

II На землях солонцовых комплексов

А) 1. Суданская трава + горох.

2. Просо кормовое + многолетние травы.

3-6. Многолетние травы + смеси.

Б) 1. Суданская трава.

2. Овес + горох.

3. Просо кормовое + многолетние травы.

4. Многолетние травы (выводной клин).

В) 1. Пар кулисный.

2. Зернофуражные.

3. Кормовое просо + многолетние травы.

4-7. Многолетние бобово-злаковые травы.

Г) 1. Пар кулисный.

2. Озимая рожь на зеленый корм.

3. Зернофуражные.

4. Кукуруза на зеленый корм.

5. Однолетние травы + многолетняя травосмесь.

6. Многолетние травы.

Д) 1. Пар кулисный.

2. Зернофураж.

3. Однолетние травы.

4. Суданская трава.

5. Кормовое просо + многолетние травы.

6. Многолетние травы (выводной клин).

III Свекловичные севообороты.

А) 1. Пар кулисный.

2. Свекла.

3. Зернобобовые.

4. Зернофуражные.

Б) 1. Пар кулисный.

2. Свекла.

3. Рапс.

4. Овес.

В) 1. Пар кулисный.

2. Свекла.

3. Гречиха (просо).

4. Овес.

Г) 1. Пар кулисный.

2. Свекла.

3. Кукуруза.

4. Кукуруза.

5. Суданская трава.

IV Для орошаемого кормопроизводства.

А) 1. Суданская трава + донник.

2. Донник.

3. Горохо-овсянная травосмесь.

Б) 1. Викоовсяная + пожнивная (Рапс) на зеленый корм.

2-3. Горохоовсяная + пожнивная (Рапс) на зеленый корм.

4. Однолетние травы + многолетние травы.

5-8. Многолетние травы.

В) 1. Кукуруза на силос по зерновой технологии.

2. Кукуруза на силос по зерновой технологии.

3. Кормовое просо + люцерна.

4. Люцерна на семена.

5. Люцерна на семена.

6-8. Люцерна на сено.

V На солонцовых почвах.

А) 1. Пар кулисный.

2. Кормовое просо + донник.

3. Донник.

4. Суданская трава.

Б) 1. Пар кулисный.

2. Кормовое просо.

3. Однолетние травы + многолетняя травосмесь.

4. Многолетние бобово-злаковые травы.

VI Яр. рапс и суданская трава в кормовых севооборотах.

А) 1. Яр. рапс.

2. Яр. пшеница.

Б) 1. Яр. рапс.

2. Яр. пшеница.

3. Овес.

В) 1. Яр. рапс.

2. Яр. пшеница + донник.

3. Донник.

Г) 1. Яр. рапс.

2. Яр. пшеница.

3. Суданская трава.

4. Зернофуражные.

Д) 1. Пар кулисный.

2. Озимая рожь.

3. Суданская трава.

4. Вика + овес.

5. Ячмень + многолетние травы.

6. Многолетние травы (выводной клин).

Е) 1. Пар кулисный.

2. Яр. пшеница.

3. Ячмень.

4. Кукуруза.

5. Овес + многолетние травы.

6-8. Многолетние травы.

Рекомендуемые схемы кормовых севооборотов на поливных землях.

I схема 1. Однолетние раннего посева + поукосно, озимая рожь.

2. Озимая рожь на корм + однолетки – поукосно.

3. Кукуруза.

II схема 1. Однолетки раннего посева + поукосно, озимая рожь.

2. Озимая рожь + поукосно однолетние травы.

3. Однолетние травы.

4. Кукуруза.

5. Люцерна (выводное поле).

III схема 1. Однолетние травы + поукосно озимая рожь.

2. Озимая рожь, полупар.

3. Корнеклубнеплоды.

4. Кукуруза.

5. Зернофуражные.

IV схема 1. Однолетние раннего посева + донник.

2. Донник на корм (два укоса).

3. Однолетние раннего посева + поукосно озимая рожь.

4. Озимая рожь + поукосно однолетние травы.

5. Кукуруза.

V схема 1. Однолетние раннего посева + донник.

2. Донник (один укос) + полупар.

3. Корнеклубнеплоды.

4. Однолетние просовидные

5. Однолетние раннего посева + люцерна (летний посев в чистом виде).

В таблице 5 приводятся оптимальная влажность почвы и мощность корнеобитаемого слоя в зависимости от возделываемых кормовых культур.

Таблица 5 - Оптимальная влажность почвы и мощность корнеобитаемого слоя

Наименование культур	Нижний оптимальный предел влажности, %	Расчетная мощность корнеобитаемого слоя, м.
почвы
тяжелые	средние	легкие
Овес, ячмень, пшеница, просо, другие зерновые.	75	70	65	0,9
Кукуруза	75	70	65	0,9
Картофель	75	70	70	0,7-0,8
Корнеплоды	80	75	70	0,6-0,7
Овощи	80	75	70	0,6-0,7
Многолетние травы	75	70	60	1,1
Зернобобовые	75	70	60	0,7-0,8

Глава 4. Технология возделывания кормовых культур

4.1 Технология возделывание многолетних трав в кормовых севооборотах

Многолетние травы являются важнейшими источниками получения ценных кормов для животноводства. Они занимают 10,8 % пахотных земель или 435,7тыс. га, а от общих площадей кормовых культур 60,5%.

Многолетние травы обеспечивают животных подножными кормами с ранней весны до глубокой осени. Они не требовательны к теплу, семена их прорастают при 2˚ тепла, а всходы выдерживают заморозки до 8-10˚, к засухе устойчивы, а также устойчивы к морозам. Из многолетних трав заготавливают сено, сенаж, гранулы и брикеты, а также используют в качестве пастбищных культур.

Многолетние травы являются мощным средством предотвращения ветровой и водной эрозии почвы. На эрозийно опасных участках сельхозугодий полосное размещение многолетних трав с зерновыми культурами предотвращает дефляцию почвы.

Для выявления более урожайных сеяных трав в условиях Костанайского НИИ, проводились исследования по сравнительному видоиспытанию различных однолетних и многолетних трав и травосмесей. Результаты показали, что наиболее урожайными из однолетних кормовых трав являются: суданская трава, вика яровая, овес, ячмень и полба, а из многолетних – житняк, люцерна, эспарцет, кострец безостый, регнерия и пырей безкорневищный. Самыми урожайными травосмесями являются: житняк + костер + эспарцет, житняк + костер б/о + люцерна, житняк + эспарцет, житняк + костер + эспарцет + донник, где средний урожай сена составил в пределах 27,1 – 31,2 ц/га.

Люцерна. (Medicado sativa) В зеленой массе люцерны, убранной в фазе бутонизации – начала цветения, содержание протеина составляет 18%, жира – 3%, клетчатки – 24%, БЭВ – 43,3%, кальция – 2,12%, фосфора – 0,27%, калия – 1,1% на абсолютно сухое вещество.

В 100 кг. люцернового сена содержится 50-60 корм. ед. и 12-15 кг. переваримого протеина. Люцерна улучшает физико-химические свойства почвы. За два года пользования она накапливает на 1 га почвы 8-10 тонн корневых и пожнивных остатков, в которых содержится 200-300 кг. азота. В благоприятные годы можно получить 2 укоса на сено, а при орошении 3 укоса.

Лучшими предшественниками люцерны являются зерновые, идущие по чистому пару, кукуруза.

Из числа испытанных сортов в условиях нашей области самыми урожайными оказались: Карабалыкская 18, Семиреченская местная, Кокше и Флора. Низкий урожай семян получен у сортов: Марусинская 425, Токманская местная, Карагандинская 1.

Оптимальным сроком посева считают 5-10 мая предварительно проводив инокуляцию семенного материала ризоторфином, смачивая водой из расчета 2% их массы. На гектарную норму высева семян расход составляет 200 грамм препарата. Обработанные семена люцерны необходимо подсушить в тени 10-15 мин. и сразу же высевать. При посеве необходимо вместе с семенами высевать 50 кг. на 1 гектар гранулированного суперфосфата.

Лучшим способом сева является рядовой способ с междурядьем 15 см., сеялками СЗТС-3, 6, а на семенных участках широкорядным способом (45-60 см) предварительно заглушив соответствующие ячейки семенного ящика.

В условиях нашего региона оптимальная норма высева 4-6 млн. всхожих семян на 1 га или 8-12 кг/га. Семена заделывают на тяжелых почвах на глубину 1,5-2 см., а на почвах с легким механическим составом на 3-4 см.

Получению дружных и полноценных всходов может препятствовать появление почвенной корки после дождей. Под слоем корки проростки многолетних трав могут погибнуть совсем или будут развиваться очень слабо.

Для уничтожения почвенной корки необходимо заранее подготовить агрегат-борон, подвешенных на длинную раму из двух параллельных брусьев. При этом применяются райборонки ЗОР-1,7, ЗБП-0,6, используются также сетчатые бороны БСО-4 на сцепе СГ-21.Скорость движения агрегатов при бороновании не должна превышать 4-5 км/час, бороны агрегатируются в один след.

Очень важна своевременная уборка подпокровной культуры.

На сено люцерну убирают в фазе бутонизации – начала цветения. На семена люцерну убирают раздельным способом при побурении 65-70% бобов. После подсушки валка в течении одной недели приступают к обмолоту герметизированными и отрегулированными зерновыми комбайнами.

Эспарцет. (Onobruchis arenaria) Эспарцет возделывают в полевых, кормовых и почвозащитных севооборотах. Используют его на сено и реже для выпаса, так как он плохо отрастает после стравливания и не выносит вытаптывания. Качество корма ниже, чем у люцерны, но сено поедается скотом хорошо. Это теплолюбивое и засухоустойчивое растение. Продолжительность жизни 4-5 лет.

Основная обработка заключается в плоскорезном рыхлении на глубину 22-25 см. с одновременным выравниванием поверхности почвы.

Перед посевом семена обрабатывают эспарцетовым нитрагином.

Оптимальным сроком посева является ранневесенний, по второй культуре после пара или кукурузы, рядовым или разбросным способом сеялками – СЗС-2,1, СКП-2,1, СЗС-2,1Л, СЗС-6-12. При этих способах посева норма высева на 1 гектар должна составлять 3-4 млн. всхожих семян (50-60 кг.) с глубиной заделки семян на тяжелых почвах и в первой микрозоне области 3-3,5 см., на почвах легких и в сухих районах 4-5 см. После посева проводят прикатывание почвы, что обеспечивает прорастание семян на 2-3 дня раньше.

Убирают эспарцет на сено в фазе бутонизации и в начале цветения. Семенные участки закладывают по чистому пару.

Сеют широкорядным (60 см.) способом, теми же сеялками с нормой высева 1,5 млн. всхожих семян (12-15 кг/га). У эспарцета семена созревают неравномерно, поэтому к раздельной уборке приступают при побурении 40-50% бобов.

Донник (Mefifotus albus или motficinalis) – двулетнее растение. В области распространение получили донник белый и донник желтый. Донник выращивается для получения зеленого корма, сена и силосной массы. В 100 кг. сена донника содержится 51 корм. ед., 13,8 кг. переваримого протеина, 1,7 кг. кальция и 0,26 кг. фосфора. Донник способствует рассолению почвы, пригоден для рекультивации эрозийно-опасных почв. Донник является хорошим предшественником для зерновых культур. Лучшим предшественником для донника являются кукуруза, картофель. Норма высева семян в чистом посеве рядовым способом 3,5-4 млн. всхожих семян или 7-8 кг/га, а под покровом однолетних культур 6-7 млн. или 12-14 кг. с заделкой семян на глубину 3-4 см.

После тщательной предпосевной культивации на глубину заделки семян с одновременным боронованием и прикатыванием – сенаж в первой декаде мая месяца. В первый год вегетации донник скашивают на высоте 15-20 см. вместе с подпокровной культурой для того, чтобы растение лучше перезимовало под толстым слоем снега.

При уборке на сено скашивают до цветения, чтобы получить корм с содержанием протеина до 20%, а при опоздании со скашиванием содержание клетчатки увеличивается, и качество корма снижается.

Технология выращивания донника на семена схожа с эспарцетом. Сеют широкорядно (45-60 см.), с нормой высева 1,5-2 млн. всхожих семян на 1 га (3-4 кг/га). В год посева за период вегетации 2-3 раза подкашивают сорняки на посевах и проводят по необходимости междурядные обработки. Убирают при побурении 40-50% бобов на растении, раздельным способом.

Житняк гребенчатый (Agropyron cristatum) – самая распространенная культура в нашем регионе. Сено житняка содержит 13,5-14,7% протеина и 26% клетчатки, много минеральных веществ. Питательность сена высокая, поэтому возделывается во всех почвенно-климатических зонах области.

Житняк морозоустойчивая, зимостойкая и засухоустойчивая культура, обладает высокой кустистостью. Может расти на одном месте до 20 лет, а максимальный урожай дает на 4-5 год жизни. Посевы житняка дают максимальный урожай по зерновым предшественникам, по кукурузе, в выводном поле и на пастбищах.

После осенней плоскорезной обработки и тщательной предпосевной высеивают беспокровно. В зависимости от подготовки почвы и хозяйственной возможности житняк высеивают в разные сроки. Лучшим сроком посева является ранневесенний, рядовым способом с нормой высева 4,5-5 млн. всхожих семян на 1 га (10-12 кг/га). Глубина заделки семян на легких почвах - 3-4 см., на тяжелых и среднетяжелых почвах - 2-3см. В первый год жизни уход за посевами житняка заключается в подкашивании сорной растительности, а в последующие годы – в подкормке азотными удобрениями и бороновании в необходимые сроки. На сено скашивают в период колошения-цветения. Районированный сорт – Карабалыкский 202.

Костер безостый (Bromus inermis) – верховой корневищный злак, обладает значительной зимостойкостью и засухоустойчивостью, выдерживает до 10 дней затопления. Технология возделывания костра безостого очень сходна с житняком. Сеют рано весной, летом и осенью. Эти сроки в основном зависят от влажности почвы в период посева. Норма высева семян при рядовом посеве 20-25 кг/га (6-7 млн. шт. всхожих семян), при широкорядном способе посева 15 кг. (3-4 млн. шт.). Семена костра безостого малосыпучие, для улучшения сыпучести необходимо использовать зернотравяные сеялки, оборудованные ворошилками. Глубина заделки семян 3-4 см. на тяжелых почвах, на лиманах - 1,5-2 см.

В первый год жизни следует применять гербициды и несколько кратное подкашивание сорняков, а на втором и последующих годах жизни весной и после первого укоса – подкормки азотными удобрениями и боронование легкими боронами Зиг-Заг. На сено скашивают в фазе выметывания метелки.

Районированный сорт в нашей области – Степной.

Уборку семенников осуществляют прямым комбайнированием в фазе полной спелости семян или раздельным способом в фазе восковой спелости семян.

Пырей бескорневищный (пырейник новоанглийский) (Elumus Trachucaulus) – многолетнее растение с хорошо развитой мочковатой корневой системой. Верховой рыхлокустовой злак. В травостоях держится 4-5 лет. Выращивают его на сено и на выпас. Является хорошим компонентом в полевых и луговых травосмесях. По питательности уступает другим злаковым кормовым травам. Пырей бескорневищный зимостоек и засухоустойчив. Хорошо отрастает после скашивания. Развивается быстро по сравнению с житняком. Переносит небольшое засоление почвы. Норма высева в чистом виде 18-20 кг/га (6,0-6,5 млн. шт. семян), в травостоях 13-15 кг/га (4,5-5,0 млн. шт. семян). Глубина заделки семян 2-4 см. Лучший срок посева – ранневесенний, летние посевы также дали хорошие результаты. Уход заключается в бороновании и подкормке посевов и уничтожении сорняков. На сено убирают в фазе колошения.

Районированный сорт – Карабалыкский 86.

Волоснец сибирский (Elymus sibiricus) – рыхлокустовой верховой злак. Волоснец сибирский засухоустойчив, морозостоек. Возделывается для сенокосного пастбищного использования. Весной отрастает рано. После укосов отрастает хорошо. По отавности волоснец сибирский превосходит житняк, пырей бескорневищный и костера безостого. Сено содержит около 14% сырого протеина. Выращивают волоснец в кормовых севооборотах.

Волоснец сибирский подсеивают под покров однолетних кормовых культур – рано весной (овес, ячмень). Семена остистые, без предварительной их обработки посев существующими сеялками невозможен. Их пропускают через клеверотерку. Норма высева таких семян 10-12 кг/га. Глубина заделки семян 1-3 см.

Убирают на сено в фазе колошения. Волоснец сибирский очень важная культура при создании или повышении продуктивности естественных пастбищ. На одном месте может расти до 15-20 лет.

Козлятник (Галега восточная) – ценная кормовая культура. В условиях Костанайской области к 20 мая высота растений козлятника достигала 60см. Обладает хорошей зимостойкостью. Вегетирующие растения выдерживают заморозки до 5-6˚С. Козлятник устойчив к вредителям и болезням. Эксплуатационный период его посевов более 10 лет.

Наибольшую питательную ценность козлятник имеет в фазу бутонизации и цветения. Хорошо поедается животными как в свежем, так и в виде сена в смеси со злаковыми травами, травяной муки, сенажа, силоса, но не рекомендуется его скармливание в свежем виде овцам.

По содержанию протеина и витаминов превосходит люцерну. Хороший медонос. Семенная продуктивность козлятника 2-10ц/га и выше. Отличается высокой урожайностью зеленой массы.

В условиях Костанайской области (Северо-Западный НПЦ СХ) семеники убирали 30 июля. После скашивания остатков семенников на зеленую массу в течение месяца козлятник хорошо отрастал, урожай отавы составил 137,1ц/га

Наиболее подходящими для возделывания козлятника рыхлые, содержащие большое количество органических веществ, увлажненные почвы. Он хорошо переносит временный недостаток влаги в почве, но не выносит избытка. Эта культура хорошо растет на черноземах суглинистых и супесчаных почвах. Для посева следует подбирать поля чистые от сорняков.

Основная обработка почвы состоит из глубокого рыхления на 22-25см. Перед посевом необходимо тщательно готовить почву предпосевными обработками. Проводят боронование для выравнивания поверхности почвы и прикатывают. Прикатывание перед посевом и после посева является обязательным приемом в технологии возделывания козлятника.

Для заправки почвы вносят фосфорные и калийные удобрения в д. в. по 60кг/га. Лучше сеять – беспокровно, так как в год посева очень слабо развивается корневая система. Если сеять под покров, то покровной культурой лучше брать просо или могар с уменьшенной нормой высева на 25%.

Семена перед посевом обрабатывают на скарификаторах или клеверотерках, что усиливает проницаемость оболочки.

Козлятник образовывает на корнях азотофиксирующие клубеньки. Поэтому семена козлятника перед посевом обрабатывают препаратом ризоторфином. На одну гектарную норму семян дают 200г. ризоторфина. В день посева семена намачивают водой, смешивают с ризоторфином и выдерживают 2 часа под брезентом. Затем брезент снимают и проветривают для приобретения семенами сыпучести. Сеют зернотравяными сеялками СЗТ-3,6, а также овощными СОН-2,8 или СО-4,2. При широкорядном способе сева оптимальная ширина междурядий 60-70см., с нормой высева при 100% годности семян 4-5кг/га. При севе на кормовые цели междурядья – 45см., норма высева 8-10 кг/га с глубиной заделки семян 1,5-2см.

Лучшим сроком посева является ранневесенний. На 3-4 день после посева почву обрабатывают кольчато-шпоровыми катками для разрушения корки. Последующий уход заключается в борьбе с сорняками.

Междурядья при широкорядном способе размещения козлятника обрабатывают культиватором КРН-4,2. При сплошном рядовом посеве сорняки по мере отрастания подкашивают косилками, лучше измельчителями с разбрасыванием резки по полю.

В первый год жизни у козлятника формируется слабый урожай зеленой массы. Поэтому укос в год посева не рекомендуется.

Со второго года жизни, козлятник на зеленую массу в условиях области скашивают 2-3 раза. На зеленый корм и травяную муку косят в фазу полной бутонизации, а на сено, сенаж и силос – в начале цветения. Высота среза должна 10-13см.

Вегетационного периода для козлятника в условиях области вполне достаточно не только для полного вызревания семян, но и доя формирования урожая отавы уборочной спелости на сено. Уборку семенников проводят при побурении 75-80% бобов, когда семена в них становятся твердыми и приобретают лимонно-желтую окраску. Надо отметить положительное свойство козлятника – нерастрескивание бобов и отсутствие самопроизвольного осыпания семян. При ранних сроках уборки семенники убирают раздельно, а при поздних сроках уборки семенники убирают прямым комбайнированием. Обмолоченные семена подсушивают на токах, сортируют и хранят при влажности 10-12%.

4.2 Семеноводство многолетних трав

Производством семян многолетних трав занимаются элитно-семеноводческие хозяйства области. Карабалыкская опытная станция занимается производством и реализацией семян люцерны, эспарцета, костера и регнерии. Аркалыкская, Зареченская опытные станции – семян житняка, донника.

Семена многолетних трав необходимы для ускоренного ведения полевого травосеяния и лугопастбищного хозяйства.

Общепризнано, что лучшим исходным материалом является селекционный материал, выведенный местными научными учреждениями.

Согласно закона РК «О семеноводстве» система семеноводства многолетних трав состоит из трех звеньев:

1.  Научно-исследовательские учреждения по сельскому хозяйству ведут первичное семеноводство районированных и перспективных сортов бобовых и злаковых трав и снабжают семенами семенные участки хозяйств-репродукторов.

2.  Хозяйства - репродукторы производят первую и вторую репродукцию, снабжая сортовыми семенами рядовые сельхозформирования.

3.  Рядовые сельхозформирования (фермеры, ТОО, АО, ПК и КХ) размножают сортовые семена в объемах, рассчитанных на полное обеспечение своих потребностей. Для размножения используют только районированные и перспективные селекционные сорта местных популяций.

Выбор участка. Под семенники многолетних трав отводят плодородные участки с учетом требований отдельных видов к влажности и мехсоставу почв. Семенные посевы размещают в полевых и кормовых севооборотах, а также на выводных клиньях вне севооборота или в специальных семеноводческих севооборотах. Лучшими предшественниками для семенных посевов является пар.

Обработка почвы. Под семенники многолетних трав необходима тщательная обработка почвы с целью очистки от сорных растений. Чистота поля и создание плотного лонса для семян трав является необходимым условием, обеспечивающим хорошее развитие семенных культур. Если семенники планируется закладывать в летнее время, то почву обрабатывают по типу полупара, если в ранневесеннее время, то по типу пара. Технология обработки парового поля аналогична обработки паровых полей под зерновые культуры.

Многолетние опытные данные Костанайского НИИ сельского хозяйства показывают, что лучшим сроком посева многолетних трав является ранневесенний срок, когда растение хорошо обеспечено влагой, теплом и пищей в оптимальных условиях.

Многолетние травы могут быть высеяны широкорядным или смешанным способами. Для ускоренного размножения семян злаковых трав применяют посев их в чистом виде. Широкорядные посевы способствуют механизированные работы по борьбе с сорняками и повышению урожая семян. Травы, высеянные под покров других культур, развиваются слабо и на следующий год после посева плодоносят плохо, а иногда и совсем не дают семян.

Норма высева. При широкорядном способе (60 см.) высева семян: люцерна – 2,5-3 млн. всхожих семян (6-8 кг/га), эспарцета – 12-15 кг/га, донника – 3-4 кг/га, житняка – 4-5 кг/га, костреца безостого – 15 кг/га.

Уход за посевами заключается в подкашивании сорных растений, рыхлении междурядий, а также необходима подкормка злаковых трав полным минеральным удобрением, бобовых – фосфорно-калийным удобрением.

Уборка семенников является очень серьезной работой, т. к. созревшие семена многолетних трав легко осыпается. На посевах многолетних трав на семена проводят апробацию, определяют сроки уборки. Убирают раздельным способом и прямым комбайнированием в зависимости от спелости убираемой массы. Влажность семян злаковых трав не должна превышать 14%, а бобовых – 12%.

4.3 Технология возделывания однолетних трав

Однолетние кормовые травы дают много зеленого корма летом в периоды подсыхания других трав на пастбищах и осенью, когда рост многолетних трав прекращается. Большая роль однолетних кормовых трав при стойловом содержании скота летом. Из однолетних трав можно заготовить сено, силос и травяную муку. В условиях нашего региона наиболее урожайными однолетними травами являются: вика яровая, пелюшка, суданская трава, озимая рожь, просо, могар, кукуруза и яровой рапс.

Вика яровая (Vicia sativa) – наиболее распространенный вид однолетних бобовых растений. Ее сухая масса содержит до 19% протеина, 1 кг. зеленой массы – 56-78 мг. каротина. Всходы хорошо переносят весенние заморозки до 7˚С, нетребовательны к теплу, но предъявляют повышенные требования к влаге. Вегетационный период при выращивании на семена составляет 110-120 дней.

На зеленый корм вику яровую высеивают в несколько сроков с промежутками в 10-15 дней рано весной, для бесперебойного обеспечения животных зеленым кормом. Вика яровая имеет тонкий стебель и при посеве в чистом виде полегает, поэтому ее высеивают в смеси с овсом, суданской травой, озимой рожью. На зеленый корм и на сено высеивают смесь вики при норме 120-150 кг/га и овса 50-80 кг/га. Начиная от самых ранних сроков посева к поздним, дозы вики в смеси увеличивают. Сеют рядовым способом сеялками СЗС-2.1, СКП-2.1, СЗС-2.1Л и др. Глубина заделки семян – 4-5см.

Посевы вико-овсяной смеси не требуют никакого ухода.

При определении сроков уборки на сено следует обращать внимание на ботанический состав смеси. Если в травостое преобладает вика, к уборке приступить в фазе образования бобов, а если овес, то надо убирать смесь на сено в фазе полного выметывания метелки у овса.

При выращивании вики яровой на семена необходимо совместно с другими компонентами, обладающими прочным стеблем и невысокой облиственностью и сходной с викой ростом и развитием. У нас рекомендуется высеивать семян овса не более 1 млн/га и вики яровой – 2,2 млн/га. Не плохие результаты получены при посеве вики в смеси с горчицей. При этом норма высева горчицы – 6-8 кг/га. Вику сеют на семена в ранние сроки. Убирают в фазе восковой спелости, раздельным способом. Районированный сорт – Камалинская-611, встречаются – Льгавская и Омичка 2.

Кормовой горох (Pisum arvense) – менее требовательная кормовая культура к теплу, чем яровая вика. Всходы хорошо переносят заморозки до 6˚С. Кормовой горох влаголюбивое растение, хороший предшественник для зерновых культур. Нетребователен к почвам. Вегетационный период 100-115 дней. Сеют рано весной, с нормой высева семян 130-150 кг/га (0,8-1 млн.) и 50-60 кг/га овса на семенные цели, с нормой высева 200-220 кг/га кормового гороха и 65-70 кг. овса при выращивании на зеленый корм и на сено. При выращивании на зеленый корм убирают в фазе цветения кормового гороха, а на сено через 10-12 дней после цветения, на семена при созревании 75-80% бобов.

Суданская трава (Sorghum sudanense) – дает высокие урожаи сена и зеленой массы. Сено суданской травы содержит 10% белка. В 1 кг. ее зеленой массы 65-80 мг. каротина. Суданская трава теплолюбивая культура. Заморозки в 3-4˚С убивают всходы. Засухоустойчивая трава, быстро отрастает после скашивания и стравливания. Ее используют на сено, зеленый корм, силос, для зеленого конвейера. Поедаемость зеленой массы всеми видами животных – высокая. На корм используется и зерно суданской травы, его охотно поедают свиньи и домашняя птица. В 100 кг. зеленой массы 22 корм. ед. и 28 г. переваримого протеина и в силосе 20-23 корм. ед. и 17 г. переваримого протеина.

Лучшие предшественники для суданской травы – зерновые, зернобобовые и пропашные культуры. Основная обработка заключается в плоскорезном рыхлении на глубину 20-22 см., затем ранневесеннее боронование игольчатыми боронами и предпосевная культивация с боронованием и прикатыванием. Посев производят в хорошо прогретую почву при температуре почвы не менее 10-12˚С. Посев на зеленую подкормку производится в несколько сроков. Лучшим способом посева является рядовой обычными зерновыми сеялками с нормой высева в I-ой зоне области – 20-25 кг, во II и III зонах области 15-20 кг., а при широкорядном способе посева 10-15 кг/га. Глубина заделки семян на увлажненных и тяжелых почвах 3-5 см., на легких и сухих – 6-8 см. с обязательным прикатыванием.

Уход за посевами заключается в послепосевном бороновании для уничтожения почвенной корки и нитевидных сорняков, вследствие чего улучшается атрация почвы. На широкорядных посевах проводят междурядную обработку – первый раз на глубину 8-9 см., через 15-20 дней вторую культивацию.

Суданскую траву убирают на сено в начале выметывания метелок. При более позднем скашивании укосная масса получается грубой и трава отрастает слабее. Высота скашивания должна быть не ниже 8 см. В наших условиях укосная спелость наступает через 9-10 недель после посева. При уборке на силос скашивают культуру в фазе цветения, а при уборке на семена – в период созревания семян в метелках главных стеблей, когда семена станут твердыми. Районированный сорт – Бродская 2.

Могар (Setaria italica mocharium) – скороспелая и засухоустойчивая культура. Сено могара содержит 7,8% белка, 26,8 – клетчатки, 51% - БЭВ. В 100 кг. зеленой массы содержится 17 кром. ед., 18 кг. переваримого протеина, а в 100 кг. сена содержится 57 корм. ед и 6,5 кг. переваримого протеина, т. е. это ценная кормовая культура.

Обработка почвы аналогична как и под суданскую траву. Высокие урожаи дает на легких черноземных почвах, хорошо развивается на южных черноземах, на песчаных, субпесчаных и суглинистых почвах. Не выносит тяжелых глинистых и солонцеватых почв. Могар на корм высевают в чистом виде, либо в смеси с горохом или викой, когда почва достаточно прогреется. Семена перед посевом протравливаются формалином. В первой зоне области лучшим способом посева является сплошной рядовой сеялкой СЗТС-3,6 с нормой высева 20 кг/га, а во второй и третьей зонах при выращивании могара на зерно рекомендуется широкорядный способ посева (30-45 см.) для последующей междурядной обработки. Могар имеет широкий диапазон возделывания, поэтому сроки сева в зависимости от почвенно-климатических зон колеблются в широких пределах. На семена его высеивают, когда почва прогреется на глубину заделки семян не менее 10-12˚С, на зеленый корм – в зависимости от срока скашивания. Глубина заделки семян в зависимости от типа и влажности почвы колеблется от 1,5 до 4 см.

Уход за посевами могара заключается в междурядном рыхлении на широкорядных посевах и при образовании почвенной корки – борону. Легкими боронами.

Уборку могара на зеленый корм производят до выбрасывания метелок, на сено – до цветения, а на зерно – при побурении колосков и нижней части метелки. Районированный сорт – Темирский 11а.

Озимая рожь (Secale cereale) – ценная культура для получения зеленого корма. В наших условиях озимая рожь является хорошим предшественником для других зерновых. Отличаясь быстротой первоначального роста, сильной кустистостью и высоким стеблестоем, она заглушает сорняки и предохраняет почву от эрозии. Поэтому озимая рожь при нормальном ее развитии оставляет поле чистым от сорняков и с большим количеством пожнивных остатков. Для образования высокого урожая озимая рожь хорошо использует весенне-зимние осадки. Лучшим предшественником является пар.

При размещении озимой ржи по пару система обработки почвы заключается в традиционных приемах обработки парового поля по типу черного пара – плоскорезами, а в течении весенне-летнего периода по мере отрастания сорняков проводятся культивации на глубину 6-8 см. Более высокие урожаи получают на кулисных парах.

Посев проводится в межкулисных пространствах сеялкой СЗС-2.1, СКП-2.1. Посев проводят высококачественными семенами, желательно урожая прошлых лет. Для обеззараживания семян от болезнетворного начала их протравливают препаратами витавакс 200, ДевидентСтар, Раксил, Премис полусухим способом, а также дополнительно обрабатывают препаратом ТУР или композан, что способствует закладке более глубокого узла кущения.

Сроки сева – 15-20 августа, норма высева семян: для первой зоны – 5 млн., второй зоны – 4-4,5 млн., третьей зоны – 3,5-4,0 млн. всхожих семян на гектар. Семена заделывают на глубину 5-7 см. После посева поле прикатывается, а весной проводят боронование посевов зубовыми боронами БЗСС-1 или бороной БИГ-3 под малым углом атаки. Лучшая фаза для скашивания в зеленом конвейере – выход в трубку до колошения, а на зерно в сжатые сроки двухфазным или однофазным способом, так как при опоздании рожь сильно осыпается, семена даже могут прорастать.

Районированные сорта: Омская и Чулпан, вегетационный период 270-330 дней.

Кукуруза(Zea mays) – основная кормовая культура на силос. По данным бывшего Костанайского НИИСХ, ныне РКП Северо-Западный НПЦ СХ когда высеивалась кукуруза в чистом виде, содержание протеина в кормовой единице зеленой массы составляло 63 гр., а при посеве кукурузы, сои, подсолнечника через ряд – 97 гр., т. е. при посеве кукурузы в смеси с белковыми культурами – резко повышается качество продукции. Кукуруза по своим биологическим особенностям является требовательной культурой к плодородию почвы и влаге. Размещать кукурузу на силос в полевых и кормовых севооборотах рекомендуется после зерновых культур.

Основную обработку почвы необходимо проводить с осени на глубину 25-27 см. отвально, под которую вносятся минеральные удобрения (N60P60). При отсутствии минеральных удобрений с осени, их можно вносить весной под предпосевную культивацию. Ранней весной, при наступлении физической спелости почвы, проводится закрытие влаги и выравнивание поверхности почвы тяжелыми зубовыми боронами БЗТС в несколько следов, поперек и по диагонали к основной вспашке. После боронования поле прикатывается кольчатыми катками ЗКК-6.

На участках засоренных однолетними сорняками и при прорастании их до посева, проводится боронование по их уничтожению зубовыми боронами. Проросшие многолетние сорняки до посева уничтожаются сплошной культивацией на глубину заделки семян и участок снова прикатывается.

При наступлении оптимальных сроков посева (12-18 мая) необходимо в комплексе проводить внесение почвенных гербицидов, заделку их в почву, предпосевную культивацию, посев и прикатывание. Из числа почвенных гербицидов применяют Эрадикан 6Е и Алерокс в дозе 7 л/га. Рабочий раствор гербицидов вносится в почву поверхностно опрыскивателями ОВТ-2000 или ОПШ-15. Гербициды заделываются на глубину 10 см., хорошо перемешиваются с почвой культиватором КПЭ-3,8 в агрегате с тяжелыми зубовыми боронами. Разрыв между внесением и заделкой гербицидов не должен превышать 10 минут. Этот же прием является и предпосевной подготовкой почвы.

Лучшим способом посева является широкорядный, на 70 см., пунктирными сеялками точного высева СУПН-8, СПЧ-6, а при их отсутствии – СКНК-8. Глубина заделки семян – 6-8 см., обязательно во влажный слой. Норма высева должна устанавливаться с учетом полевой всхожести семян, которая бы обеспечила густоту стояния ранней кукурузы на гектаре – по силосной технологии 120-140 тыс. растений на гектар или 8-10 шт. на погонный метр, по зерновой технологии – 40-60 тыс. на гектар, или по 3-4 растения на погонном метре. Посеянные площади сразу же прикатываются.

После внесения почвенных гербицидов отпадает необходимость в проведении полного комплекса междурядных работ за посевами. При создании почвенной корки, необходимо провести боронование. Второе и третье боронование проводятся по всходам и после всходов кукурузы на скорости не более 3 км/ч, поперек посева в дневные часы, когда растения кукурузы находятся в наименьшем тургорном состоянии.

Первая междурядная культивация проводится после полных всходов кукурузы культиватором КРН-5,6, оборудованным щелерезами-стабилизаторами. Защитная зона при этом оставляется не более 5 см. Обработка междурядий проводится плоскорежущими бритвами и стрельчатыми лапами. Глубина обработки 7-8 см.

Вторая междурядная обработка также проводится культиватором КРН-5,6 не ранее как через 10 дней после обработки 2,4 Д, на глубину 4-6 см.

По данным Костанайского НИИСХ, чтобы повысить питательные качества кормов и снизить влажность зеленой массы кукурузы перед уборкой до 65-70% - уборку необходимо проводить в молочно-восковой, восковой и полной спелости.

Районированные сорта: Днепровский-247МВ, Одесский-80МВ, Жеребковский-86МВ, Целинный-160СВ, Торгайская 5-87.

Подсолнечник(Helianthus) – растение теплолюбивое и засухоустойчивое. Он легко переносит весенние заморозки 2-3˚С и поэтому может высеиваться раньше, чем кукуруза и суданская трава. Обладает мощной корневой системой, за счет чего использует влагу с глубоких слоев почвы. Агротехника возделывания подсолнечника такая же как и для кукурузы. В условиях нашей области на богаре в благоприятные годы формирует урожай зеленой массы свыше 500 ц/га.

Посев на зеленый корм и на силос проводится с 10 по 15 мая в чистом виде и в смеси с кукурузой или другими однолетними кормовыми, широкорядным способом на 70 см. сеялками СУПН-8, СУПН-6, СПЧ-6, а в их отсутствие применяют зерновые СЗС-2.1, СКП-2.1 – предварительно заглушив ячейки.

Норма высева 15-16 кг/га, глубина заделки семян 5-6 см. Посевы обязательно прикатываются. Уход за посевами аналогичен уходу за кукурузой.

К уборке подсолнечника на силос приступают при цветении 15-20% растений, так как в это время значительная часть зеленой массы состоит из листьев и корзинок, а также в период цветения в растениях содержится больше углеводов и меньше клетчатки.

Необходимо отметить, что зеленая масса подсолнечника в фазу цветения по выходу кормовых единиц уступает кукурузе, но содержание переваримого протеина в кормовой единице выше, чем у кукурузы, убираемой в фазу молочной спелости.

Районированным сортом в области является Армавирский 3497.

Яровой рапс (Brassica napus) – занимает первое место среди капустных масличных культур по содержанию и качеству масла в семенах - 46-50%. Яровой рапс по своим биологическим особенностям способен переносить пониженные весенние температуры до 5˚С, а взрослые растения осенью до минус 8-10˚С. По темпам роста при пониженных полосовых температурах яровой рапс не имеет себе равных. Это позволяет удлинить срок кормления животных зеленной массой в поздне-осенний период вплоть до декабря месяца. Данный способ используется при кормлении КРС в ОПХ «Заречное». Применяется с 2003 года, способствует увеличению надоя и повышению жирности молока. Яровой рапс требователен к почвам и влаге. На плодородных, рыхлых с легким механическим составом почвах получены высокие урожаи. Рапс формирует высокие урожаи семян, а также у него большой коэффициент размножения.

Зеленая масса ярового рапса превосходит многие зеленые растения по содержанию питательных веществ и по переваримости и усвояемости их организмом животного. Хорошо отрастает после скашивания, отава может служить дополнительным источником корма.

Яровой рапс незаменимая культура в зеленом конвейере при летних (июльских) сроках посева для использования на корм в поздне-осенний период.

По данным Северо-Западного НПЦ сельского хозяйства, лучшими предшественниками для рапса кроме чистого пара являются многолетние и однолетние зернобобовые культуры и их смеси со злаковыми, пропашные, однолетние зернобобовые культуры и их смеси со злаковыми, пропашные, однолетние травы на зеленый корм, озимые и яровые зерновые культуры. Не следует высевать рапс после или вблизи крестоцветных культур (капуста, горчица).

Рекомендуется следующие севообороты: Пар - рапс - яровая пшеница.

Пар – пшеница–рапс– пшеница - пшеница

Рапс, как и все мелкосеменные культуры, очень требователен к качеству обработки почвы. Основная обработка почвы под яровой рапс проводится с осени плоскорезом на глубину 25-27см, под которую вносятся минеральные удобрения N30Р30 по действующему веществу. Ранне-весеннее боронование способствует созданию мелкокомковатую структуру и выравниванию поверхности почвы. На примере Северо-Западного НПЦ под посев рапса можно применить систему минимальной и нулевой обработки почвы с использованием гербицидов общеистребительного действия.

Предпосевная культивация проводится на небольшую глубину культиваторами КПС-4 в агрегате с легкими боронами с одновременным прикатыванием. Посев проводится сеялками СЗТС-3,6 качественными семенами, протравленными препаратом Дерозол, 50% с. п. с нормой расхода 2,0-2,5 кг/т.

На полях РГП ОХ «Заречное» высокий результат получен от посева рапса пневматическим комплексом «Терразем-6000 ».

Норма высева семян 3 млн. всхожих семян на гектар или 8кг/га, семена перед посевом смешиваются с балластом из расчета 1:12. В качестве баласта используется просеянный гранулированный суперфосфат. Семена заделываются на глубину 3-4 см. и прикатываются.

Лучшими сроками посева являются – весенние, вторая декада мая при наличии хороших запасов влаги в почве перед посевом, и летние сроки посева 7-17 июля.

На семена высевается во второй декаде мая по чистому пару.

При весенних сроках посева сильно повреждаются вредителями крестоцветных, против которых надо вести борьбу химическим методом (каратэ – 0,1-0,15л/га, децис 2,5% к. э. – 0,3л/га).

Производится – опрыскивание посевов раствором… из расчета…. до появления вредителей.

Для борьбы с сорной растительностью можно использовать высокоэффективный почвенный гербицид Трефлан в дозе 4-6 кг/га, который на 95-98 % уничтожает однолетние сорняки, в период вегетации – Арамо50,5%, Пантера 4% к. э 0,75-1,5л/га в фазу 3-4 листьев рапса.

Районированные сорта в области – «Юбилейный», «ЗолотоНивский».

Кормовое просо (Panicum miliaceum)– по засухоустойчивости и солевыносливости занимает одно из первых мест среди однолетних кормовых культур. Оно имеет наименьший коэффициент транспирации. Хорошо использует осадки второй половины лета, поэтому его необходимо вводить в сенажные и зеленые контейнеры, при различных сроках посева. По биологическим особенностям между сортами зернового и кормового проса принципиальной разницы нет. Поэтому при временном недостатке семян кормового проса на сенаж можно использовать сорта проса зернового направления.

Агротехника возделывания кормового проса такая же, как у суданской травы. Лучшим способом посева является сплошной рядовой сеялками СЗ-3,6 и СЗТС-3,6. Норма высева семян 18-20 кг/га. Глубина заделки семян 3-5 см. Кормовое просо для производства сенажа рекомендуется для всех зон области.

Лучшей фазой уборки кормового проса на сенаж является выметывание метелки. Сенаж, заготовленный в эту фазу растения, по питательности не уступает сенажу из суданской травы, а по содержанию переваримого протеина превосходит на 20-30%

Районированным сортом в Костанайской области является – Кормовое-2.

Сорго (Sorghum)– засухоустойчивая культура. При особо сильной засухе его рост и развитие приостанавливаются до наступления более благоприятных условий, с наступлением которых продолжает вегетировать. Эффективно использует осадки второй половины лета. Традиционный коэффициент сорго меньше, чем у кукурузы и суданской травы. Сорго – теплолюбивая культура, его семена прорастают при 8-10˚С. Очень чувствительна к пониженным температурам. Размещать посевы сорго можно после кукурузы или зерновых злаковых.

Агротехника возделывания такая же как и у суданской травы. Лучший способ посева в чистом виде – широкорядный на 70 см. Сеялками СПЧ-6.

Густота стояния растений на гектаре 100-200 тыс.

Посев производится, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 12-15˚С. Глубина заделки семян 5-6 см., но обязательно во влажный слой. Посевы прикатываются. По данным Костанайского НИИСХ сорго урожайнее чем кукуруза, особенно в острозасушливые годы.

Сорго можно использовать для приготовления витаминно-травяной муки и гранул, за счет которых можно улучшить качество кормов по сахаропротеиновому показателю. В стеблях силосного сорго содержится до 17-18% сахара. Корма, заготовленные из сорго, благоприятно влияют на повышение надоев молока, получение привесов КРС и на воспроизводство маточного поголовья.

В опытах Костанайского НИИСХ гибрид «Придонский-7» сахарного направления на силос сформировал урожай зеленой массы – 612 ц/га, а сорго-судановский гибрид «Надежный» - 584 ц/га.

По урожайности, выходу кормовых единиц, переваримого протеина и сахара сорго превосходит суданскую траву и кормовое просо.

Районированный сорт в области на силос или на сенаж - «Ранний янтарь-161».

Соя (Hycine hispida) – к плодородию очень требовательная культура. Дает хорошие урожаи на суглинистых и супесчаных черноземах. Соя – теплолюбивая культура, семена начинают прорастать при температуре 8˚С, но всходы могут переносить заморозки 2-3˚С. Особенно требовательна к влаге и влажности воздуха в фазу цветения и налива зерна.

Раннеспелые сорта сои в условиях нашей области дают полноценный урожай семян (сорт ВИЖН) при сумме положительных температур за период вегетации ˚С.

Соя как кормовая культура с успехом может возделываться на зерно, на силос в смеси с кукурузой или сорго, витаминно-травянную муку. Соевая солома имеет высокие кормовые достоинства, ее переваримость выше, чем у большинства бобовых культур, обогащая зеленую массу из кукурузы протеином. Отходы от переработки зерна жмых и шрот – прекрасный концентрированный корм, используется для балансирования по протеину кормов с низким содержанием белка.

Сою при выращивании на силос в смеси с кукурузой размещают по яровой пшенице или другим зерновым предшественником.

Основная обработка почвы заключается в осенней глубокой плоскорезной, на глубину 25-27 см. Рано весной, при закрытии влаги, надо тщательно выровнять поверхность почвы на зяблевой обработке тяжелыми зубовыми боронами в два следа поперек основной обработки и прикатать.

Лучшие сроки посева сои на зерно и зеленую массу - с 15 мая, а при обработке семян методом гидрофобизации или инкрустации - с 10 мая. Высокие урожаи зеленой массы дает смесь сои с суданской травой, с овсом.

Высокоэффективным почвенным гербицидом является – Трефлан (4л. на 400л. воды). Предпосевная подготовка почвы производится в день посева на глубину заделки семян. Лучшим способом посева на зерно является широкорядный, через 70 см. кукурузной сеялкой СУПН-8 или СПЧ-6, на силос также широкорядный через 70 см., по полосам, чередующимися с кукурузой, шириной по 11-17 метров (по 2-3 прохода сеялки СУПН-8).

Глубина заделки семян 5-6 см.

Норма высева на зерно и зеленую массу 300-400 тыс. всхожих зерен на гектар (25-28 шт. на погонный метр). Нормальная густота после всходов 20 растений на 1 погонный метр.

После посева почву прикатывают. Для уничтожения сорных растений в рядках надо при культивации междурядий использовать пружинные боронки КРА-38.

В целях экономичного расходования почвенных гербицидов применяется ленточный способ.

Проводят до всходовое и после всходовое боронование. По мере прорастания сорняков проводятся 2-х-3-х кратную междурядную культивацию до смыкания рядков.

По данным Северо-Западного НПЦ СХ наиболее урожайными и скороспелыми сортами являются: «Вижн», «Янтарная», «Северная», «Восход».

Горох посевной (Pisum sativum) – высокобелковая, влаголюбивая кормовая культура, не предъявляет больших требований к теплу. Всходы переносят заморозки до 5-6˚С, что позволяет сеять его в смеси с овсом на сенаж в самые ранние сроки. В летние сроки высевать на сенаж лучше в смеси с суданской травой и кормовым просом.

Наиболее подходящими почвами являются черноземы среднесуглинистые и супесчаные. Горох лучше всего располагать после пропашных и удобренных озимых. На старое место его нежелательно возвращать не ранее чем через 3 года.

Основная плоскорезная обработка проводится с осени на глубину 25-27 см. Ранней весной закрытие влаги и выравнивание поверхности почвы боронами БИГ-3 с прикатыванием. Перед посевом семена обрабатывают нитрагином или фосфоробактерином.

Сеют горох обычными зерновыми сеялками СЗС-2,1 или СЗТ-3,6 сплошным рядовым способом.

Норма высева семян для первой зоны 1-1,5 млн., второй зоны – 0,8-1,1 млн. и для третьей зоны – 0,8-1,0 млн. всхожих зерен на один гектар. Семена гороха обычно заделывают на глубину до 6-8 см., на легких почвах и при летних сроках посева семена заделываются на глубину до 10 см.

Во избежание полегания его сеют с овсом, ячменем, на сенаж и в зеленом конвейере необходимо высевать только в смеси с суданской травой, кормовым просом, овсом.

Лучшая фаза уборки гороха на фуражное зерно – при созревании 70-75% бобов, двухфазным способом. Для уборки применяют специальные универсальные бобовые жатки ЖБА-3,5 и ЖНБ-3,2. Обмолот производят зерновыми комбайнами с стеблеподъемниками.

Районированные сорта гороха по области на зерно и на сенаж: «Рамонский 77», «Неосыпающийся 1», «Кан», «Омский неосыпающийся»; на сенаж и в зеленом контейнере горох кормовой «Карабалыкский укосный».

Нут или бараний горох (Cicer arietinum). Засухоустойчив, не поражается гороховой зерновкой. В семенах его содержится 24-30% белка, используется для кормовых и пищевых целей. Однолетнее растение. Он в зеленой массе не используется для скармливания скоту из-за наличия в растениях щавелевой и яблочной кислот.

В севообороте лучше размещать его после пшеницы, идущей по чистому пару и удобренных пропашных культур. Сам является хорошим предшественником для зерновых культур. Обработка почвы такая же, что и под горох. Нут хорошо отзывается на фосфорные удобрения.

Сеют его по ранней зяби. Лучше удается на легких и среднесуглинистых плодородных почвах. Не выносит заболоченных и засоленных почв.

Оптимальным сроком сева на зерно является 10-15 мая. Сеют преимущественно после предпосевной обработки почвы на глубину заделки семян, широкорядным способом с междурядьем 45см. или ленточным двухстрочным способом, шириной между лентами 45см., а между рядками в ленте 10см.

Норма высева для южных районов области 90-100кг., а при посеве сплошным рядовым способом сеялкой СЗС-2,1 или СКП-2,1 100-120кг. на гектар. Семена перед посевом протравливаются фенитураном 2 кг/тонна. Глубина заделки семян 5-7см. Нужно провести до и послевсходовое боронование.

Убирается нут на зерно, когда большинство бобов пожелтеет, а семена в них станут твердыми. Уборку проводят прямым комбайнированием, предварительно отрегулировав обороты барабана. Районированный сорт для области – «Юбилейный».

Амарант (Amaranthus paniculatus)– однолетнее растение, стержневые корни глубоко проникают в почву. Листостебельная часть амаранта содержит до 30% белка. По данным Северо-западного НПЦСХ урожай зеленой массы достигает до 460 ц/га.

Агротехника возделывания амаранта сходна агротехнике просовидных культур. Разница в том, что перед посевом дополнительно прикатывается почва. Обычно сеют рано при помощи овощных сеялок СОН-2,8 или СО-4,2 с междурядьем 45 и 60см. Норма высева семян около 1кг/га. Глубина заделки семян – 0,5-1,0см. В течение лета проводится 2-3 рыхления междурядий.

По данным Северо-западного НПЦСХ смешанные посевы амаранта с овсом, подсолнечником, кукурузой повышают содержание переваримого протеина в кормах.

Топинамбур (Helianthum tuberosis)– силосное и клубнеплодное растение. Урожайность листостебельной массы 300-500 центнеров, она хорошо силосуется в отдельности, так и в смеси с кукурузой. По данным Костанайского КГУ им. А. Байтурсынова урожайность клубней составила 260-310ц/га.

Технология возделывания топинамбура аналогична картофелю. Размещают топинамбур в качестве выводного клина в специализированном прифермском севообороте. Почву обрабатывают плугом ПН-4-35 на глубину 25-27см. Под вспашку необходимо внести 40-50т/га перегноя.

Весной проводят боронование в 2-3 следа тяжелыми зубовыми боронами.

Посадку нужно провести весной на глубину 8-10см. Посадка проводится картофелесажалками СН-ЧБ-1, СН-ЧБ-2, КСМ-6 и др. Эти машины предназначены для посадки клубнеплодов рядовым способом с междурядьем 70см. и расстояниями в ряду между клубнями от 20 до 30см. Норма посадки 100-120ц/га.

Самый простой и эффективный способ ухода в ранний период – боронование до и по всходам, что снижает засоренность в 1,5-2 раза.

К междурядным обработкам приступают при гребневой посадке до появления всходов, а при выровненной посадке после обозначения рядков. Первая культивация делается на глубину 12-14см. с оставлением минимальной защитной зоны вдоль рядков, последующие на 3-4см. мельче культиваторами КОН-2,8П и КРН-4,2 с набором различных рабочих органов в зависимости от рыхлости, влажности и засоренности почвы. Осенью надземная масса убирается на силос с высотой среза не меньше 30-40см. На плантацию выпускают свиней или целесообразно выкапывают картофелекопалкой. Плантацию используют в течение 5-6 лет.

4.4 Семеноводство однолетних кормовых трав

Для закладки семенных участков используют районированные и перспективные селекционные сорта, а также местные стародавние сорта.

В целях создания благоприятных условий для образования генеративных органов у растений и достижения высокого коэффициента размножения при выращивании однолетних трав применяют прогрессивные приемы агротехники по сравнению с приемами при возделывании их на корм. Под семенные участки отводят более плодородные почвы. Вносят минеральные удобрения не менее 60-90 кг/га действующего вещества. Влажность зерна при хранении не должна превышать стандарт: однолетних бобовых – 16% и однолетних злаковых – 15%.

Вику яровую возделывают на семена в чистом виде и в смеси с овсом. Примерное весовое соотношение между семенами вики и овса должно быть 3:1, а норма высева семян 120-140 кг/га. Убирают вику на семена раздельным способом в фазу восковой спелости семян в бобах нижних и средних ярусов.

Кормовой горох (пелюшку) на семена высеивают в чистом виде или в смеси с овсом при норме 70-80 кг. пелюшки и 100-110 кг. овса на 1 га. Способ уборки пелюшки аналогичен способу уборки вики яровой.

Суданскую траву на семена высеивают широкорядным или сплошным способом. При широкорядном посеве 10-15 кг. и при сплошном 20-25 кг. на 1 га. Уборку производят в период созревания семян в метелках главных стеблей.

Могар на семена высеивают, когда среднесуточная температура почвы достигнет 10-12˚С, высеивают обычно широкорядным способом с междурядьями 45-60 см. Норма высева семян 10-15 кг. на 1 га. Уборку производят при побурении колосков в нижней части метелки.

Кормовое просо – на семена высеивают при температуре почвы на глубине заделки семян 12-14%, широкорядным способом с междурядьями 45-60 см. Норма высева семян 8-10 кг. на 1 га. Уборку производят в период полной спелости.

Глава 5. Смешанные посевы

5.1 Смешанные посевы однолетних трав

По данным Костанайского НИИ сельского хозяйства (за период с 1973 г. по 2003 г.) смешанные посевы повышают выход кормовых единиц и переваримого протеина по сравнению с чистыми посевами. Злаковые компоненты – суданская трава, кормовое просо, овес, могар – являются хорошей механической поддержкой для гороха, пелюшки, вики яровой. В смешанных посевах улучшаются условия фотосинтеза растений и обеспечивается механизированная уборка урожая. В структуре однолетних трав на кормовые цели смешанные посевы должны занимать 50-60 % площади.

Наиболее приемлемыми смесями должны быть:

1. Вико-овсяная и горохо-овсяная смеси являются ценными кормами. Эти смеси являются обязательной составной частью зеленого корма в системе летнего кормления скота. Она используется между первым и вторым укосами многолетних трав примерно 25 июня и 20 июля. Продуктивность и питательность ее довольно высока – со 150 до 200ц/га зеленой массы или 35-40 ц. кормовых единиц с содержанием 150-160 г. переваримого протеина на одну кормовую единицу.

В кормовых севооборотах вико-овсяная смесь используется в качестве покровной культуры при посеве многолетних трав. Может возделываться в качестве парозанимающей культуры перед посевом озимых на зерно и зеленый корм. Кроме того, эта смесь обладает хорошей азотофиксирующей способностью 120-180 кг/га, из них 40-60 кг. остается в почве для других культур севооборота и поэтому сама не нуждается во внесении минеральных азотных удобрений.

Нормы высева семян в смеси – вики 90-100 кг/га, овса – 80-90 кг, т. е. 1, 5-2 млн. штук семян вики и 2,5 млн. штук семян овса. При недостаточной обеспеченности хозяйства семенами вики норму высева можно снизить до 50-60 кг/га, а овса соответственно увеличить до 120 кг. на гектар.

К уборке вико-овсяной или горохо-овсяной смеси на зеленый корм приступают в фазе цветения и начала образования бобов. В это время она наиболее охотно поедается скотом, содержит достаточное количество питательных веществ. Горохо-овсяная смесь дает зеленый корм на 5-7 дней раньше, чем вико-овсяная смесь.

Вико-овсяную смесь высевают в первый и во второй зоне области, а горохо-овсяную смесь во всех зонах области.

2. Суданскую траву можно высевать с викой или горохом. Высеваются в сенажном конвейере в первой половине мая и в первой декаде июня. Норма высева компонентов: суданской травы 20-25 кг., вики яровой 50-60 кг., гороха 60-70 кг/га для первой зоны. Для второй и третьей зон нормы высева снижают на 15-20%. Глубина заделки семян 5-8 см. При посеве семена смешиваются, исходя из норм высева, высеваются сплошным рядовым способом. После посева обязательное прикатывание.

Лучшие сроки уборки – фаза выметывания метелки у суданской травы.

3. Просо – могар – бобовая смесь. Просо и могар можно высевать в смеси с горохом и викой – просо-гороховая смесь, просо-виковая смесь, могар-гороховая смесь, могар-виковая смесь. Посев этих смесей производится перекрестным способом. Сначала высеваются бобовые компоненты на глубину 6-8 см стерневыми сеялками СЗС-2.1, СКП-2.1, а затем просо и могар поперек посева бобовых на глубину 3-4 см. (зернотравяными сеялками СЗТС – 3.6) и прикатываются. Норма высева гороха 60-70 кг., вики – 50-60 кг., проса 20-25 кг., могара 12-14 кг/га для первой зоны. Для второй и третьей зон нормы также снижаются на 15-10%. В сенажном конвейере высеиваются с 25 мая по 15 июня для второй и третьей зон, а в первой зоне с 1 по 30 июня.

Уборка начинается в фазу выметывания метелки у проса и могара.

4. В течение г. г. на базе Костанайского НИИСХ были изучены смеси суданской травы, кормового проса, ячменя и овса с зернобобовыми (горох укосный, пелюшка, вика, кормовые бобы) в соотношениях 50х50 и 75х25. Норма высева чистых посевов и зернобобовых были зональными, а на смешанных полях эти нормы изменялись от 25% до 75% у тех и других культур.

Посевы проводились в 2 срока: 17мая и 17 июня. Агротехника была зональная.

Посевы весеннего срока сева ячменя и овса в различных соотношениях с зернобобовыми культурами оказались по сравнению с летними сроками посева как по выходу зеленой массы сена, так и кормовых единиц с гектара обеспечивают получить стабильный урожай превышающий продуктивность летнего срока посева на 35-53%.

Посевы суданской травы и кормового проса в соотношении 50х50 и 75х25% с зернобобовыми культурами независимо от сроков посева обеспечивают высокий выход зеленой массы, сена и кормовых единиц с 1га выход кормовых единиц составил 9,5-11,5 ц.

На этих же посевах получили валовой энергии в 1 кг. сухого вещества в пределах от 0,5 до 1,1 мдж/га, а по выходу обменной энергии эти же смеси имели положительные тенденции.

5. Бобово-овсяные смеси - в которых высеваются горох с овсом для всех зон области и вика с овсом для первой и второй зон области на богаре и поливе, а в третьей зоне только на поливе.

В сенажном конвейере высеваются в первой половине мая и первой декаде июня. Норма высева овса для первой зоны 100-110 кг, гороха 60-70 кг, вики 50-60 кг. Для второй и третьей зон нормы высева снижаются на 15-20%. Семена перед посевом смешиваются из расчета вышеуказанных норм и высеваются сплошным рядовым способом. Глубина заделки семян 6-7 см.

Уборка на сенаж производится в фазу выметывания метелки у овса.

5.2 Кормовые культуры для производства монокорма

Одним из путей увеличения сбора питательных веществ с единицы площади является уборка всего биологического урожая в молочно-восковой спелости. К моменту наступления этой фазы практически прекращается прирост сухого вещества в растениях и продолжается главным образом отток питательных веществ из вегетативной части растения в семена.

В это время влажность растений находится в пределах 50-60%,т. е. оптимальна для закладки в сенаж. Поэтому необходимо растения зерновых культур в эту фазу развития скашивать, измельчать и закладывать на сенаж без дополнительного провяливания. Лучшими кормовыми культурами на зерносенаж в наших условиях являются: ячмень, овес, пшеница - для всех зон области, а из числа бобовых - горох для всех зон, вика яровая - для первой и второй зон области.

Монокорм обладает высокими кормовыми достоинствами и по выходу с единицы площади кормовых единиц и протеина и превосходит те же культуры, но при уборке их на зерно и солому. Так при уборке зерновых культур на монокорм в фазе молочно-восковой спелости зерна выход кормовых единиц с гектара выше, чем при уборке на зерно: злаковых в 1,2 раза, бобово-злаковых в 1,5-1,8 раза, бобовых в 2-3 раза. По выходу протеина - злаковых в 1,3-1,5 раза, бобово-злаковых в 1,5-1,8 раза, бобовых - в 1,8-2,1 раза.

Лучшими культурами на монокорм являются – ячмень и овес с горохом в соотношении 75х25 или 50х50. Хорошие зерносмеси получаются с викой яровой и тройная смесь – овес + ячмень +горох.

Оптимальной фазой уборки однолетних кормовых трав на монокорм является молочно-восковая спелость. Уборку проводят в очень сжатые (2-3 дня) сроки уборочными машинами Е-280, Е-320 и КСК-100,а также можно использовать КИР-1.5 и КУОР-1.8. При уборке должно быть тщательное измельчение, зеленой массы при заготовке – беспрерывная трамбовка и герметическое укрытие.

Глава 6. Система кормопроизводства на сенокосах и пастбищах

6.1 Приемы повышения производительности естественных кормовых угодий

Правильная организация кормовой базы в хозяйствах области предполагает полное использование естественных сенокосов и пастбищ. А также возделывание кормовых культур в полевых севооборотах в размерах, обеспечивающих полноценное удовлетворение потребности животноводства.

Под естественными пастбищами в области находится 57% и под сенокосами около 4%. Однако наряду с использованием естественных кормовых угодий возникает необходимость производства кормов на пахотных землях. Естественные кормовые угодья по зонам области распределены неравномерно. В зонах темно – каштановых и каштановых почвах естественные пастбища составляют почти 90% всей площади сельхозугодий, в зоне южных черноземов 45-50%, в зонах обыкновенных черноземов 20-25%.Даже в отдельных хозяйствах площадь естественных пастбищ не превышает 10-15% от площади сельскохозяйственных угодий и совсем отсутствуют природные сенокосы.

Естественные пастбища области представлены в основном полынно – ковыльными, ковыльно-полынными и ковыльно-типчаковыми степями на светло – каштановых и каштановых почвах, а также разнотравно-злаковой растительностью на черноземах и темно – каштановых почвах с запасом едкой поедаемой массы от 15 до 3 ц/га.

Одним из эффективных приемов по повышению продуктивности естественных сенокосов и пастбищ является накопление влаги в зимний период. Снегозадержание увеличивает влажность почвы, уменьшает сток талых вод весной, удлиняет период снеготаяния. А также предохраняет растения от вымерзания. Как показывает опыт Костанайского НИИСХ, снегозадержание повышает урожай трав на 30-50% в зависимости от условий года. Снежные валики делаются снегопахами (СВ-1,6) риджерного типа поперек часто действующих ветров или накрест в двух направлениях.

При бессистемном использовании сенокосы и пастбища зарастают сорными и ядовитыми растениями, которые ухудшают качество корма и могут быть причиной гибели животных. В этих случаях, для борьбы с сорными, несъедобными и ядовитыми растениями рекомендуется применять подкашивание в фазе стеблевания сорных трав, не допуская их обсеменения.

Систематическое подкашивание несъедобных растений после стравливания пастбищ значительно ослабляет развитие сорных трав.

Как показали опыты научных учреждений и передовой практики ранневесеннее боронование с внесением минеральных удобрений (аммиачной селитры NH4NO3) значительно повышают урожай естественных кормовых угодий.

Приемы улучшения естественных сенокосов пастбищ разделяют на две основные группы: 1) поверхностное улучшение,

2) коренное улучшение.

6.2. Технология рекультивации «бросовых» земель выводимых из пашни

В период массового освоения целинных земель в области в пашню было вовлечено большое количество солонцовых и малопродуктивных земель. Нерациональное использование этих земель, которое заключалось в проведении большого количества мелких плоскорезных обработок, привело к тому, что произошло перемешивание генетических горизонтов (эллювиального и солонцеватого), что в свою очередь вызвало ухудшение водно-физических свойств этих почв и их солевого режима. Снизились плодородие почвы и урожайность возделываемых культур. Часть земель вышла из с/х обзора. Появились так называемые бросовые земли – на площади около 2 млн. гектаров. Эти земли нельзя оставлять неиспользованными, т. к. они становятся рассадниками сорняков, болезней, вредителей сельскохозяйственных культур.

В целях разработки рекультивации и ускоренного освоения малопродуктивных бросовых земель в Северо-западном НПЦСХ проводились стационарные полевые опыты в течение годов.

Надо отметить, что внедряемая в производство адаптивно – ландшафтная система ведения сельского хозяйства включает не только рациональное использование пахотных земель, но и естественных кормовых угодий, которые также призваны сыграть существенную роль при укреплении кормовой базы для животноводства.

В опытах изучались следующие обработки почвы и сроки посева травосмеси многолетних трав (житняк + люцерна + кострец + эспарацет).

1.  Залежь (не тронутая с 1996 года) – контроль

2.  ЛДГ-10 (весенний срок посева многолетних трав)

3.  БДТ – 7 (весенний срок посева многолетних трав)

4.  КПЭ-9,8 (весенний срок посева многолетних трав)

5.  БДТ-7+КПЭ-3,8 (весенний срок посева многолетних трав)

6.  БДТ-7+КПЭ-3,8+раундап (весенний срок посева многолетних трав)

7.  БДТ-7+КПЭ-3,8 (2 обработки) (летний посев многолетних трав)

8.  БДТ-7+КПЭ-3,8+раундап (летний срок посева многолетних трав)

9.  БДТ-7+КПЭ-3,8 (3 обработки) (осенний посев многолетних трав).

Опрыскивание гербицидом «Раундап» осуществлялось за 10 дней до посева в дозировке 30 л/га. Для посева травосмеси использовались зерновые сеялки СН-16 и для под покровной культуры ячменя СЗС-2,1. В период исследований были годы благоприятные (2002) и неблагоприятные (2004). Максимальный выход сена получили при обработке залежи тяжелыми боронами БДТ-7+КПЭ-3,8 с весенним сроком посева травосмеси (11,7 ц/га), а также на варианте БДТ-7+КПЭ-3,8+ раундап (12,1 ц/га). При летних сроках посевов на этих вариантах урожай сена составил 9,4-10,8 ц/га.

6.3 Создание культурных орошаемых сенокосов и пастбищ

На орошаемых землях получают урожай в 3-4 раза больше, чем на богаре. В годы на супесчаных пойменных землях Костанайской опытной станции были изучены вопросы по подбору травосмесей, сроков сева. Способов посева и режим полива.

Для организации высокопродуктивных орошаемых сенокосов и пастбищ выбирали участок с плодородной почвой. Отведенный участок располагался поблизости от источника воды для орошения. На опытном участке с помощью насосной станции СНП-50/80 вода подавалась в закрытый подземный трубопровод. Через 85-90 метров были выведены гидранты. К этим гидрантам оросительного трубопровода присоединялись дождевальные машины ДДН-70. Они удобны при орошении культурных пастбищ любой конфигурации, маневренны, просты в обслуживании, а также надежны в эксплуатации. При создании культурных орошаемых сенокосов и пастбищ в бывшем учхозе им. Гагарина использовались дождевальные машины Кубань, Фрегат, Волжанка. Основные достоинства этих установок – высокое качество распределения дождя.

Лучшим способом основной обработки супесчаных земель является плоскорезное рыхление на глубину 25-27 см. Почва в таком состоянии должна оставаться до весны следующего года. Весной в год посева предпосевная обработка состоит из дискования с одновременным боронованием зубовыми боронами Зиг – заг и прикатыванием кольчатыми катками ЗКК-6. Если участок в полях севооборота, то применяют обычную зональную систему обработки почвы. В год залужения вносят 3-5 ц/га суперфосфата.

Практикой выявлено, что смешанные посевы многолетних трав наиболее эффективны по сравнению с посевами трав одного вида.

Лучшие результаты в первые годы получены на посевах травосмесей: костер б/о + люцерна + эспарцет, люцерна + волоснец + эспарцет + овсяница луговая, люцерна + кострец б/о + эспарцет + пырей бескорневищный. Урожайность зеленой массы за два укоса составила от 306 до 312 ц/га.

В наших условиях на орошаемых участках по быстроте отрастания после очередных укосов отличались – люцерна желто-синегибридная, кострец б/о и овсяница луговая. Посев проводится рядовым способом зернотравяными сеялками с междурядьем 15 см. Глубина заделки семян на тяжелых почвах 2-3 см, на легких 3-4 см. Вслед за посевом площадь необходимо прикатать. Лучшими сроками посева оказались ранневесенние, - с 25 апреля по 10 мая. Неплохие результаты получены при июльских сроках посева.

При беспокровном посеве в первый год жизни травы сильно развиваются, и их не позднее чем за месяц до окончания вегетации подкашивают на высоте 10-15 см. Покровную культуру убирают как можно раньше на зеленую подкормку. Лучшей покровной культурой является овес.

Зимой проводится снегозадержание, а снегопахами на приваренных полозках. Это обеспечит лучшую сохранность растений.

Поливной режим культурных сенокосов и пастбищ должен обеспечить на протяжении вегетационного периода оптимальный запас влаги для многолетних трав и согласовываться с режимом использования травостоя. При поливе учитываются и температура воздуха, и количество атмосферных осадков. Первый полив производится по всходам многолетних трав при небольшой норме (в пределах 250-300 м3/га), второй вегетационный полив 25-30 мая при поливной норме 600 м3/га, третий полив с такой же нормой 10-15 июня, четвертый полив – после проведения первого укоса, пятый полив и последующие проводятся через 14-15 дней. Всего вегетационных поливов – семь.

В хозяйствах области нужно применять прогрессивный способ полива – дождевание, который обеспечивает высокую производительность, рациональное использование воды и создает благоприятный микроклимат для роста растений. В зависимости от размеров орошаемых участков, почвы, рельефа местности, гидрологических условий и набора возделываемых культур применяются дождевальные машины – Кубань, Фрегат, Днепр, Волжанка, ДДН-70 и ДДН-100. Полив должен быть организован в 2 смены продолжительностью не менее 16 часов в сутки. Там, где позволяют трудовые ресурсы и техническое состояние оросительных систем полив должен проводиться и в ночное время. Ночные поливы очень благоприятно влияют на рост и развитие растений.

Для машин, работающих позиционно, приводим ориентировочное время стоянки на 1 позиции в минутах (таблица 6).

Таблица 6 - Ориентировочное время стоянки на 1 позиции в минутах.

№ п/п	Марки машин	Поливные нормы, м3/га
200	300	350	400	500	600	700	800
1	Днепр	77	115	134	153	192	230	269	307
2	ДКШ-64	88	132	154	176	220	263	307	350
3	ДДН-70
по кругу	57	85	94	102	142	170	187	202
по сектору	33	56	61	66	82	112	120	130
4	ДДН-100
по кругу	69	103	120	137	171	206	240	274
по сектору	52	78	91	104	130	155	181	207

Особое внимание следует уделять качеству дождя. Высокая интенсивность дождя и большая ударная сила капель дальнеструйных дождевальных машин (ДДН-100 и ДДН-70), приводят к образованию стока, смыву верхнего почвенного слоя. Для того чтобы свести к минимуму этот отрицательный эффект, следует установить самые мелкие сменные сопла, с проходным сечением 35-45 мм.

Фактическая поливная норма (количество воды вылитой на 1 га за один полив) контролируется по времени стоянки на 1 позиции (Днепр, Волжанка, ДДН-70, ДДН-100) или положением крана – задатчика скорости «Фрегат».

Обычно многолетние травы на орошении используют без пересева не более 4-5 лет. Очень важно проводить своевременно укосы – первый в начале бутонизации, при высоте скашивания 35-45 см. Это влияет на отавность трав. В условиях области со второго укоса можно получать семена люцерны или донника, но при этом первый укос надо проводить в начале июля и на высоте 20-25 см. Хотя урожай первого укоса невелик, но фаза массового цветения сдвигается в более поздние сроки и на период с менее ветреной погодой и большим количеством опылителей.

Урожайность и долговечность орошаемых травосмесей тесно связана с их удобрением, так как постоянное отчуждение зеленой массы трав на культурных сенокосах и пастбищах сопровождается большим выносом питательных веществ. При выходе с гектара 100 ц. зеленой массы вынос основных питательных веществ составляет: азота 60-70 кг., фосфора 12-15 кг., калия 50-60 кг. с гектара.

Наш опыт эксплуатации орошаемых сенокосов и пастбищ показывает, что на травостоях с содержанием 30-50% бобовых целесообразно применять азотно-фосфорные удобрения дробно из расчета около 60 кг/га ранней весной и по 30 кг. после каждого укоса.

6.4 Пастбищеоборот и его значение

Низкая продуктивность естественных пастбищ в хозяйствах области объясняется в значительной мере бессистемным выпасом скота, который начинается в начале мая и продолжается до поздней осени. Луговые травы при этом не имеют возможность накопления питательных веществ в подземных органах – в узлах кущения, корневищах (житняк, кострец, пырей), в корнях, корневых отпрысках (бобовые травы).

Поэтому для обеспечения высокой продуктивности пастбищного травостоя в течение пастбищного сезона и продуктивное долголетие необходимо ввести щадящий режим использования. Основные правила этого режима заключаются в следующем:

1.  К выпасу скота весной следует приступать в фазе хорошего кущения – начале выхода в трубку злаков, стеблевания бобовых. При этом высота травостоя низовых злаков должна достичь 12-15 см., верховых – см.

2.  Продолжительность стравливания каждого загона не должна превышать 3-4 дня на культурных и 5-6 дней на естественных пастбищах.

3.  Вслед за выпасом скота следует провести подкашивание нестравленных остатков, подкормку минеральными удобрениями, а на орошаемых – полив.

4.  После каждого стравливания травостою дать возможность отрастать – для низовых трав не менее трех недель, для верховых 25-30 дней.

5.  На пастбищах в течение лета провести 4-5 цикла стравливания в зависимости от состояния низовых и верховых злаков.

6.  Ежегодно оставлять 1-2 загона для сенокошения или для заготовки сена, на естественных травостоях – для самообсеменения.

7.  Периодически проводить ремонт травостоя на культурных пастбищах, при необходимости провести поверхностного или коренного улучшения.

Пастбищеоборот – система использования травостоя естественных и культурных пастбищ. При организации пастбищеоборота определяют:

а)порядок стравливания загонов в течение пастбищного сезона.

б)периодическую замену очередности стравливания загонов по годам.

в)чередование пастбищного использования травостоя укосным или стравливанием части загона для производства семян лугопастбищных трав.

Пастбищеобороты в свое время были освоены в ОПХ «Заречное»,бывших учхозе им. Ю. Гагарина, в совхозе «Набережный» и в других хозяйствах. Благодаря применению пастбищеоборота эти хозяйства добивались устойчивой продуктивности травостоя орошаемых пастбищ в пределах 250-350 ц. зеленой массы или 50-70 ц. кормовых единиц с гектара, снижение себестоимости молока в летний период на 30-35%.

На естественных пастбищах рекомендуется применять 6-7 загонную систему пастбищеоборота (таблица 7).

Таблица 7 - Схема шестизагонного пастбищеоборота на естественных пастбищах.

Годы	Номера загонов пастбища
1	2	3	4	5	6
2006	выпас	выпас	выпас	выпас	выпас	выпас
2007	самообсе-менение	выпас	выпас	выпас	выпас	выпас
2008	выпас	самообсе-менение	выпас	выпас	выпас	выпас
2009	выпас	выпас	самообсе-менение	выпас	выпас	выпас
2010	выпас	выпас	выпас	самообсе-менение	выпас	выпас
2011	выпас	выпас	выпас	выпас	самообсе-менение	выпас

Как видно из схемы пастбищеоборота, периодически один раз за 6 лет травостою пастбища предоставляется «отдых» от вытаптывания. В этом загоне травостой либо используется для заготовки сена, либо оставляется для самообсеменения.

Величина загонов зависит как от наличия площадей пастбищ в хозяйстве, так и от поголовья коров или другого вида скота.

Плотность крупного рогатого скота на пастбище не должна превышать: 3-4 коровы или нетелей, 7-8 телок или бычков, 9-10 овец на 1 гектар.

Каждый загон стравливается в течение 5-6 дней, а травостой стравленного загона «отдыхает» в течение 25-30 дней. Целесообразно сразу после стравливания очередного загона провести подкашивание нестравленных остатков и сорной растительности, по возможности провести подкормку минеральными удобрениями из расчета N30P30K40. Кроме того, очень важно соблюдать очередность стравливания загонов по годам. Если, например, в текущем году выпас скота начали с первого загона, согласно приведенной здесь схемы на следующий год этот загон должен остаться на сенокошение или самообсеменение. А выпас должен начинаться со второго загона, т. е. после сенокошения. В 2008 году с третьего, в 2009 году с четвертого, в 2010 – с пятого и т. д. Такой порядок использования загонов позволяет лугопастбищным травам восстановить запасные питательные вещества в подземных органах – в узлах кущения, в корневищах и так далее, что способствует хорошему отрастанию весной и после очередных стравливаний, благодаря чему, по данным академика , продуктивность пастбища повышается на 30-35%.

На культурных пастбищах применяется более сложная, 10-12 загонная схема пастбищеоборота. Для ясности ниже приведена эта схема (таблица 8).

Таблица 8 - Схема пастбищеоборота на культурном пастбище по десятизагонной схеме.

Год	Загоны культурного пастбища
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
2006	ремонт	сб. сем	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас
2007	сб. сем	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	ремонт
2008	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	ремонт	сб. сем
2009	выпас	скашив.	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	ремонт	сб. сем	выпас
2010	скашив.	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	ремонт	сб. сем	выпас	выпас
2011	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	ремонт	сб. сем	выпас	выпас	скашив.
2012	выпас	скашив.	выпас	выпас	ремонт	сб. сем	выпас	выпас	скашив.	выпас
2013	скашив.	выпас	выпас	ремонт	сб. сем	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас
2014	выпас	выпас	ремонт	сб. сем	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	скашив.
2015	выпас	ремонт	сб. сем	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	скашив.	выпас
2016	ремонт	сб. сем	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас	скашив.	выпас	выпас

Согласно приведенной схеме, ежегодно на одном из загонов проводится ремонт травостоя путем поверхностного или коренного улучшения с подсевом семян. На второй год после ремонта травостой используется для сбора семян. Выпас скота начинается после сбора семян, т. е. не третий год после залужения и продолжается не более двух лет подряд. Через каждые два года травостой используется укосным методом для сенокошения. Таким образом, на выпас ежегодно используется: в первом цикле 60% загонов, на сенокошение – 20% и для сбора семян – 10%. Такая схема обеспечивает продуктивное долголетие и производство достаточного количества семян для ремонта травостоя.

Во втором и третьем циклах стравливания под выпас могут использоваться травостои тех загонов, которые в первом цикле были использованы для сенокошения.

В течение лета на пастбище проводится 3-4 цикла стравливания. Костер безостый, овсяница луговая, регнерия способны выдержать режим трехкратного стравливания. Для использования пастбищ, в четырехкратном режиме использования часть загонов необходимо залужить травосмесью, включающую ежу сборную и низовых злаков.

6.5 Загонная и порционная пастьба

Каждый загон в порядке установленной очередности, должен быть стравлен в течение 5-6 дней. Чтобы не допустить затаптывания травостоя в течение первых 2-3 дней, необходимо стравливание провести порционным способом. Для этого площадь загона равномерно делится на дневные порции, а дневные порции, в свою очередь, на полудневные. Порции выделяются при помощи переносной электроизгороди – электоропастуха, которых надо иметь по 2 комплекта на каждое стадо. Пока стадо находится на первой полудневной порции, при помощи второго комплекта, выделяют вторую полудневную порцию. Ежедневно утром дотравливается сначала вчерашняя порция, затем скот переводится на первую порцию. При этом способе использования полноту стравливания травостоя можно довести до 90-95%. При отсутствии порционного выпаса травостой используется лишь на 60-70%, а остальное количество выращенного урожая вытаптывается скотом.

6.6 Уход за травостоем культурных пастбищ

Основными мерами ухода являются:

А) Подкормка ранней весной и после очередных стравливаний или скашиваний.

Б) Периодические скашивания нестравленных остатков.

В) Боронование и полив.

Весной сенокосы и пастбища подкармливают полным минеральным удобрением из расчета N60P60K40. После первого и второго цикла стравливания применяют лишь азотно-фосфорные удобрения из расчета N40P40. Боронование проводят после каждого цикла стравливания и рано весной.

Подкашивание нестравленных остатков проводят в тех случаях, когда после завершения стравливания скотом в загоне осталось много несъеденных трав, а также сорная растительность.

Вегетационные поливы проводятся нормой 500 м3/га при снижении влажности почвы до 70% от наименьшей влажности почвы. Обычно под первый цикл стравливания проводят один полив, под второй и последующие циклы стравливания – по 2 полива.

6.7 Лиманное орошение. Продуктивность трав и продолжительность затопления

В условиях нашей области, особенно в ее южной части, лиманное орошение как мероприятие по укреплению кормовой базы имеет исключительно важное значение. Кроме того, этот способ орошения позволяет регулировать сток талых вод, предотвращая смыв плодородного горизонта почв и образование оврагов. Использование естественных и строительство искусственных лиманов дает возможность в короткие сроки создать на этих угодьях высокоурожайные сеяные сенокосы и получать гарантированные урожаи сена, независимо от погодных условий года. Благодаря высокому урожаю трав на лиманах и сравнительно невысокой стоимости систем лиманного орошения окупаемость последних может быть достигнута в течение короткого времени. Перспективы развития лиманного орошения в Костанайской области огромны, источниками которых являются многочисленные количества озер и рек. В целях решения некоторых вопросов лиманного орошения в гг. на землях Костанайской сельско-хозяйственной опытной станции был построен склоновый мелководный многоярусный лиманный участок площадью 28 га. Изучались режим лиманного орошения, подбор трав и продолжительность затопления многолетних трав.

Агротехника на опытном поле заключалась: весной при физической спелости почвы проводилось боронование дернины тяжелой дисковой бороной БДТ-2,5А в несколько следов, а затем глубокая обработка на 27-30 см. плугом ПН-4-35 без отвала мальцевскими стойками с одновременным боронованием зубовыми боронами БЗСС-1. В течение лета почва паровалась. Зимой проводились снегозадержания, а весной следующего года после выпуска воды из лимана – предпосевная обработка почвы БДТ-2,5А с прикатыванием. Посев трав проводился 25-28 мая сеялками СУ-24 с одновременным прикатыванием. Глубина заделки семян 2-3 см. Норма высева семян в чистом виде: люцерны - 12 кг/га, костреца б/о – 25 кг/га, пырея бескорневищного – 25 кг/га, житняка – 20 кг/га, лядвенца – 10 кг/га. В двойных, тройных, четвертных смесях норма высева соответственно снижалась. Продолжительность затопления испытываемых трав нормой 3500м3/га составляла от 10 до 25 дней с интервалом в 5 дней. На контроль эти же травы и смеси были посеяны на богаре. Уборку трав начинали в фазу колошения у злаковых, бутонизации у бобовых.

В наших условиях глубина промерзания почвы достигает 1,5-2 м. при высоте снежного покровы 20-25 см.

По результатам проведенных учетов и наблюдений – ботанического состава, высоты, густоты, влажности почвы и урожайности – лучшими многолетними травами для выращивания на средних лугово-степных солонцах являются: костер б/о, пырей бескорневищный, житняк ширококолосный, люцерна, где урожайность сена была в пределах 29,2-38,8 ц/га.

По нашим данным оптимальная продолжительность затопления глубиной 30-40 см.: для костера б/о – 20 дней, пырея б/к – 15 дней, люцерны – 10-15 дней, травосмесей (костер б/о + люцерна, пырей б/к + люцерна, костер б/о + пырей б/к + лядвенец + люцерна, кострец б/о + люцерна + лядвенец) – 15 дней.

Глава 7. Система зеленого конвейера

7.1 Значение пастбищного содержания скота

Зеленые корма являются одним из главных средств повышения продуктивности животных. Используя наиболее дешевые корма в пастбищный период, все хозяйства животноводческого направления добиваются получения по 15-20 кг. молока в день. Сухое вещество молодой травы по энергетической питательности близко к концентрированным кормам, но его биологическая ценности очень высокая.

Органическое вещество зеленого корма крупный рогатый скот переваривает в среднем на 70%. В зеленом корме содержаться все питательные вещества, необходимые животному: полноценные протеины с незаменимыми аминокислотами, витаминами, ферментами и минеральными веществами.

Качественный состав зеленых кормов зависит от многих факторов, в частности от фазы развития растений. Злаковые растения используют на зеленый корм не позднее появления соцветий, бобовые – не позднее начала цветения. Содержание сырого протеина в сухом веществе злаковых трав должно быть не менее 15%, в сухом веществе бобовых трав – 16-17%, в корме с естественных кормовых угодий – не менее 10%. Содержание кормовых единиц в 1 кг. сухого вещества зеленого корма в растениях разных видов должно быть более 1%, массовая доля нерастворимой в соляной кислоте золы – не более 0,5%, в листьях корнеплодов – не более 1%. Удельный вес зеленых кормов в рационах кормления молочного скота в пастбищный период достигает 80% и более, поэтому необходимо обеспечить беспрерывное поступление зеленой массы в течение всего летнего и летне-осеннего сезона. Достигается это четко запланированной системой производства зеленых кормов, т. е. системой зеленого конвейера.

Система организации кормовой базы, обеспечивающая животных бесперебойно и в достаточном количестве зелеными кормами с ранней весны и до поздней осени, называется зеленым конвейером.

В зависимости от способа использования кормов различают укосный, пастбищный и комбинированный типы зеленого конвейера.

Укосный конвейер организуют при стойловой системе содержания животных, пастбищный – пастбищной системе содержания.

Наибольшее распространение имеет смешанный (комбинированный) тип кормления молочного скота. В этом случае животные получают корм на пастбище (60-70%) и дополнительно в кормушках (30-40%). За счет сеянных многолетних и однолетних кормовых трав.

В период пастбищного содержания скота, выпас скота имеет очень важное значение по двум основным причинам:

1)  Животные на пастбище ежедневно получают активный моцион, что укрепляет их здоровье и способствует улучшению воспроизводства стада.

2)  При выпасе скота отпадает необходимость в скашивании, перевозке и раздаче зеленой массы животным, благодаря чему достигается существенная экономия ГСМ, трудовых и материально-технических средств.

Пастьбу скота весной обычно начинают, когда пастбища хорошо просохнет и травостой естественного пастбища достигает 10-15 см., культурного 20-25 см. высотой. Переход на пастбищное содержание следует осуществлять постепенно в течение 5-7 дней с предварительной подкормкой животных сеном, сенажом и сочными кормами.

При выпасе скота на культурных пастбищах, на травостое многолетних и однолетних трав следует применять исключительно загонно-порционный метод их использования, а на естественных пастбищах – загонный метод в системе пастбищеоборотов.

7.2 Продолжительность пастбищного периода

В наших условиях природные суходольные пастбища, имеют на продолжительный вегетационный период. Проблему бесперебойного снабжения животных зелеными кормами в течение пастбищного сезона можно решить путем посева – озимой ржи, суданской травы, овса, гороха, кукурузы, вики, кормового проса, ярового рапса, кормовых корнеплодов и многолетних трав.

В настоящее время пастбищного сезона делят на три периода:

А) переходный период от зимне-стойлового к летне-пастбищному. Этот период начинается во второй декаде мая и завершается в конце этого периода. В начале периода в рационах кормления коров еще преобладают зимние корма – сено, сенаж и силос. Удельный вес зеленых кормов увеличивается постепенно по мере отрастания травостоя на естественных кормовых и культурных пастбищах, на посевах озимой ржи и многолетних трав.

Продолжительность этого периода 10-15 дней.

Б) основной период включает три летних месяца – июнь, июль и август, а также первую декаду сентября и продлится всего 100-105 дней. В этот период основным кормом является зеленая масса естественных пастбищ, многолетних и однолетних трав, кукуруза, рапс, концентрированные корма, горохо-вико-овсянные смеси выдаются в качестве подкормки во время дойки.

В) переходный период от летне-пастбищного к зимне-стойлового. Выпас скота на культурных пастбищах и на посевах многолетних трав со второй декады сентября практически прекращается, в лучшем случае ограничивается и время пребывания скота на пастбищах. Основным кормом в переходный период становится зеленая масса поукосных посевов однолетних трав, рапс, кукуруза и постепенно в рационы кормления скота вводятся зимние корма. Продолжительность периода 35-40 дней примерно с 10 сентября по 15-20 октября.

7.3 Расчет потребности в зеленых кормах

Потребность в зеленых кормах подсчитывается в первый переходный период (в мае месяце) из расчета скармливания в среднем 40 кг. зеленой массы на голову в сутки, в основной период – по 60кг., а во второй переходный период – в сентябре месяце по 50кг. и октябре – 30кг. Всего за пастбищный период на дойное стадо и 300 коров требуется 2580 тонн зеленых кормов (таблица 9).

Таблица 9 - Расчет потребности в зеленых кормах на дойное стадо количеством 300 голов в ОПХ «Заречное»

№ п/п	Месяц	Число кормодней	Суточная потребность зеленой массы	Потребность зеленых кормов на месяц, тн.
На 1 голову, кг	На все стадо, тн
1	Май (15-30)	17	40	12	204
2	Июнь (1-30)	30	60	18	540
3	Июль (1-31)	31	60	18	558
4	Август (1-31)	31	60	18	558
5	Сентябрь (1-30)	30	50	15	540
6	Октябрь (1-20)	20	30	9	180
	Итого	159	51	90	2580

Приемлемые схемы зеленых конвейеров по зонам Костанайской области приведены в таблице 10.

Таблица 10 - Приемлемые схемы зеленых конвейеров по зонам Костанайской области.

I зона
№ п/п	Культура	Сроки посева	Сроки использования
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	Озимая рожь на зеленый корм Многолетние травы прошлых лет Бобово-овсяная смесь Бобово-овсяная смесь Бобово-суданская смесь Бобово-просяная смесь Кукуруза на зеленый корм Бобово-овсяная смесь Бобово-овсяная смесь Яровой рапс на зеленый корм Кормовая свекла	Август прошлого года Посевы прошлых лет 25 – 28 апреля 8 – 10 мая 18 – 20 мая 8 – 10 июня 18 – 20 июня 15 – 20 мая 8 – 10 июля 18 – 20 июля 20 июля 10 – 15 мая	20 мая – 5 июня 5 – 30 июня 1 – 10 июля 10 – 20 июля 20 – 30 июля 1 – 10 августа 10 – 20 августа 20 августа – 10 сентября 10 – 20 сентября 20 – 30 сентября 1 октября – 1 ноября С начала стойлового периода

	II зона
	№ п/п	Культура	Сроки посева	Сроки использования
	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12	Озимая рожь на зеленый корм Многолетние бобово-злаковые травосмеси Подсолнечник + горох Овес + горох Суданская трава + горох Кормовое просо + горох Суданская трава + горох Кормовое просо + горох Кукуруза на зеленый корм Овес + подсолнечник + горох Яровой рапс на зеленый корм Кормовые корнеплоды	15 – 20 августа прошлого года Посевы прошлых лет 25 – 28 апреля 3 – 5 мая 15 – 20 мая 20 – 25 мая 5 – 10 июня 10 – 15 июня 15 – 20 мая 25 – 30 июня 10 – 15 июля 10 – 15 мая	20 мая – 10 июня 10 – 25 июня 25 июня – 5 июля 5 – 15 июля 15 – 25 июля 25 июля – 5 августа 5 – 15 августа 15 – 25 августа 25 августа – 15 сентября 15 сентября – 1 октября 1 октября до устойчивых морозов С начала стойлового периода
	III зона
№ п/п	Культура	Сроки посева	Сроки использования
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12	Волоснец 3го – 8го года Озимая рожь на зеленый корм Житняк 2го – 6го года Пырей сизый 2го – 6го года Подсолнечник Суданская трава + горох Суданская трава + горох Кукуруза Овес + горох Отава суданской травы Овес + горох Корнеплоды	Посевы прошлых лет 15 – 25 августа прошлого года Посевы прошлых лет Посевы прошлых лет 25 – 30 апреля 10 мая 5 июня 25 – 20 мая 15 июня 10 мая 5 июля 10 – 15 мая	10 – 25 мая 25 мая – 5 июня 5 – 20 июня 20 – 30 июня 1 – 15 июля 15 – 30 июля 1 – 15 августа 15 августа – 25 сентября 1сентября 20 – 25 сентября 25 сентября – 10 октября С начала стойлового периода

Глава 8. Технология приготовления сочных кормов

8.1 Значение силоса. Сырье для силосования. Биологический способ силосования

Силосование – это способ консервирования кормов с целью сохранения их питательности. Силос по своей питательности близок к зеленому корму и является заменителем его в осенне-зимний период стойлового содержания скота. Правильно силосованный корм может долго сохраняться и скармливается в течение круглого года. Его можно использовать летом при недостатке травы на пастбищах.

Силос охотно поедается всеми видами сельскохозяйственных животных. Особенно большую ценность он представляет для молочного скота, который при поедании силоса резко повышает удои молока. В силосе содержится значительное количество переваримого протеина, каротина, витаминов, минеральных солей кальция и фосфора, которые играют большую роль в формировании костяка и в процессах обмена веществ. Силос способствует увеличению переваримости и усвоению питательных веществ грубых и концентрированных кормов.

Преимуществом такого способа корма является: во-первых, заготовку силоса можно вести в любую погоду, в то время как заготовка сена в дождливую погоду сопряжена с большими потерями; во-вторых, кубометр силоса содержит сухого вещества в 2-3 раза больше, чем сено, поэтому для хранения силоса требуется в несколько раз меньший объем кормохранилищ. Кроме того, и в противопожарном отношении имеет огромное значение.

Сырьем для силосования являются зеленая масса специально выращенных силосных культур, сеянных трав, корне-клубнеплоды и их ботва. В наших условиях основным сырьем является специально выращиваемые силосные культуры – кукуруза, подсолнечник, бобово-злаковые смеси, озимая рожь и суданская трава.

Сущность биологического способа силосования заключается в том, что превращение зеленой массы в силос происходит под воздействием микроорганизмов, из которых ведущая роль принадлежит молочнокислым бактериям. В результате жизнедеятельности этих бактерий образуется и накапливается молочная кислота. Она предохраняет корм от гниения, губительно действуя на другие микроорганизмы, что прекращает разложение силосной массы и способствует консервированию корма.

К другим микроорганизмам относятся уксуснокислые, маслянокислые, гнилостные виды бактерий. В результате их жизнедеятельности может накапливаться уксусная кислота или масляная кислота, которые ухудшают качество силоса.

Силос, в котором много уксусной кислоты, не пригоден к скармливанию. Если содержание уксусной кислоты не превышает 0,1-0,2%, силос можно считать доброкачественным.

Качество силоса зависит от степени силосуемости массы, от времени уборки сырья, от влажности силосной массы и главным образом от технологии ее закладки.

По степени силосуемости растения делятся на три группы:

1)  легкосилосующиеся, в которых содержание сахара превосходит величину сахарного минимума не менее чем в 1,7 раза (кукуруза, горох, подсолнечник)

2)  трудносилосующиеся, в которых содержание сахара примерно равно величине сахарного минимума (донник, вика, люцерна, картофельная ботва)

3)  несилосующиеся, у которых практическое содержание сахара меньше сахарного минимума (ботва помидоров, крапивы).

Время уборки и влажность силосуемой культуры имеют большое значение. В период уборки силосуемой культуры зеленая масса должна содержать максимум питательных веществ и оптимальная влажность должна быть 65-75%. При такой влажности брожение идет нормально, в силосе преобладает молочная кислота.

Следующим условием для получении качественного силоса – соблюдение правил технологии закладки зеленой массы.

Очень важным технологическим условием силосования является обеспечение анаэробных условий в силосуемой массе. Для этого силосуемая масса должна быть не загрязнена, измельчена, уплотнена и тщательно укрыта от доступа воздуха.

В начале 90-х годов прошлого века в нашей области было заготовлено в пределах 5 млн. 170 тыс. тонн силоса из кукурузы. При этом в целях получения высококачественного силоса особое внимание уделялось срокам уборки и фазам развития кукурузы. В условиях Северного Казахстана кукурузу на силос необходимо убирать в фазе восковой спелости зерна. В приготовленном из такого сырья корме сохраняется 89% сухого вещества, в то время как при уборке растений в молочно-восковой спелости – 85%, а в молочной только 78%. И если в первом случае заготовят корм, питательность одного центнера которого составит 27 корм. ед., то в последнем получат на 10 корм. ед. меньше.

Для подсолнечника оптимальным сроком уборки на силос считают время от начала и до половины цветения, для суданской травы – период выметывания метелки. Вико-овсяная, горохо-овсяная смеси убирают в фазе восковой спелости. В любом случае влажность силосуемого сырья не должна превышать 70%.

Скошенную и измельченную массу (длина резки должна быть не более 4 см.) загружают в силосную траншею равномерно и сильно уплотняют. Уплотнение массы предотвращает потери питательных веществ в силосе. Слабая трамбовка силосуемой массы приводит к повышению температуры, потери органических веществ. Закладка силоса в силосное сооружение должна длиться не более 3-4 дней. Уплотнение силосуемой массы производят тяжелыми тракторами во время закладки и после окончания ее в течение 2-3 суток. Особенно тщательно следует трамбовать в краях и углах силосного сооружения.

Особенно большое внимание надо обращать на укрытие силоса. Правильное укрытие лишает возможности проникновения в силосную массу воздуха. Укрывают силос после его усадки. Для укрытия силоса в буртах и траншеях применяют увлажненную солому слоем 10-15 см. Затем слоем в 25-30 см. кладут землю. Чтобы предотвратить корм от промерзания, сверху укладывают солому слоем до 1 м. Кроме того, в последнее время вместо земли для укрытия силоса широко применяют полиэтиленовую пленку.