Адаптационные и биологические особенности отечественных и импортных пород свиней, разводимых в условиях среднего Поволжья (стр. 2 )

Для определения акклиматизационной приспособляемости хряков разных пород были выявлены основные причины их выбытия из стада. Эти данные представлены в таблице 4.

Таблица 4.- Основные причины выбытия завезенных хряков (в %) в течение 2-х летнего

использования

Показатель выбраковки	Порода
Крупная белая	Крупная черная	Дюрок	Йоркшир
Количество привлеченных для анализа хряков, гол	10	10	10	10
Низкая оплодотворяющая способность, %	20,0	10,0	20,0	10,0
Кратерность сосков	-	10,0	20,0	10,0
Низкая половая активность, %	-	10,0	10,0	10,0
Слабые конечности, %	-	-	-	10,0
Агрессивность, %	10,0	10,0	10,0	10,0
Всего,%	30,0	40,0	60,0	50,0

По показателю низкой оплодотворяющей способности животные разных групп мало отличались друг от друга. Среди крупной белой и дюрок процент составил 20,0 % за два года, а среди крупной чёрной породы и йоркшир только 10,0 % или в два раза меньше.

По причине кратерности сосков наибольшее количество животных выбыло в породе дюрок и составило 20%. Среди отечественной крупной чёрной и импортной йоркшир в два раза меньше – 10,0%. А вот среди отечественной крупной белой породы не было ни одной особи с данным недостатком. Опытные хряки, кроме хряков крупной белой породы, браковались также по показателю их половой активности.

В течение 2-х лет использования из группы дюрок, крупная черная и йоркшир выбраковано по одной голове (10,0%) по причине их низкой половой активности. В тоже время среди крупной белой породы не было ни одного выбракованного хряка по данной причине. По причине слабых конечностей из группы йоркшир выбракована одна голова, из всех остальных групп ни одной головы. И, наконец, по показателю агрессивности группы хряков из различных популяций не отличались друг от друга. В итоговом выражении, по количеству выбывших животных, группы значительно отличаются друг от друга. Наименьшее количество хряков выбыло из группы крупной белой породы в течение 2-х лет их использования, а наибольшее поголовье выбыло из группы породы дюрок или больше по сравнению с крупной белой в два раза. Из группы крупной черной породы выбыло также минимальное количество работающих хряков. Довольно много было выбраковано хряков из породы йоркшир.

Резюмируя данные таблицы 4, следует подчеркнуть, что среди импортных пород (дюрок и йоркшир) наблюдается повышенный отход животных в течение двух лет с момента их завоза (40-60 %). Представители отечественных пород (крупная белая, крупная черная) выбывали из стада в течение двух лет в пределах 20-27 %.

Для оценки хряков разных пород по некоторым интерьерным показателям были изучены морфологические и биохимические показатели крови у 10-и хряков каждой группы при достижении ими живой массы 100 кг. Данные представлены в таблице 5.

Таблица 5. - Морфологические и биохимические показатели крови у хряков разных пород

Показатель	Порода
Крупная белая	Крупная черная	Дюрок	Йоркшир
Эритроциты, Т/л.	6,71±0,24	6,25±0,24	6,70±0,20	6,32±0,23
Лейкоциты, Г /л.	14,9±0,49	14,0±0,46	14,7±0,52	13,7±0,38
Гемоглобин, г/л	128±2,1	126±2,2	127±1,9	129±2,3
Общий белок, г/л	83,1±1,6	78,9±1,4	79,4±1,4	77,7±1,2

Морфологические и биохимические показатели крови хряков разных пород несколько различался между собой. Более высокое содержание эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и белка в крови наблюдалось у хряков крупной белой породы. Практически не отличались от них представители пород дюрок и крупной черной. Чистопородные хряки породы йоркшир характеризовались более низким содержанием форменных элементов крови, общего белка при незначительном превосходстве по содержанию гемоглобина.

По содержанию эритроцитов животные крупной белой породы превосходили аналогов из других групп на 0,7-5,9 %, по количеству лейкоцитов на 1,3-1,8 %, содержанию гемоглобина на 0,5-1,6 % кроме йоркширов, содержанию общего белка на 4,5-6,9 %.

Для оценки воспроизводительной ценности завезенных маток разных пород было сформировано 4 группы, принадлежащих к разным породам. По всем рассматриваемым показателям опытные группы отличаются между собой. В каждой группе по 15 маток. Результаты первого опороса завезенных маток при покрытии их хряками этих же пород приводятся в таблице 6.

Таблица 6.- Воспроизводительные качества маток-первоопоросок

Порода	Кол-во осеменных маток, гол	Кол-во опоро-сившихся маток, гол	Оплодотворяе-мость, %	Много-плодие, гол	Крупно-плодность, кг	Молочность, кг
Кр. белая	15	13	87	10,9±0,21	1,17	58,1±1,2
Кр. черная	15	12	80	10,3±0,19	1,17	56,8±1,3
Дюрок	15	11	73	9,5±0,20	1,27	57,4±1,3
Йоркшир	15	10	67	9,8±0,18	1,0	52,3±1,1

Наиболее лучшими были матки крупной белой породы. Оплодотворяемость в этой группе составила 87 %, а в группе йоркшир только 67 %. Следует заметить, что импортные породы характеризовались более низкой оплодотворяемостью по сравнению с породами отечественной селекции. Группы опытных маток отличаются между собой и по такому важному показателю как многоплодие. Количество живых поросят при рождении в группе чистопородных маток крупной белой породы было на уровне 10,9 голов, а в группах импортных пород только 9,5 и 9,8 голов. Также было отмечено увеличение многоплодия во всех группах в зависимости от возраста. Оно увеличивается до 3-го опороса, а после четвертого постепенно снижается. Среднее многоплодие по группе маток крупной белой породы по 5-ти опоросам составило 10,9 голов на один опорос, а в других группах значительно ниже. В группе маток крупной черной породы оно было на уровне 9,9 голов, дюрок – 9,0 голов, йоркшир – 10,6 голов. По крупноплодности поросят при рождении лучшими были матки породы дюрок. Они превосходили крупную белую и крупную черную на 0,1 кг. Матки породы йоркшир были самыми худшими по данному показателю и они уступали другим группам на 0,17-0,27 кг. По молочности наблюдается такая же картина. Наибольшая молочность была у маток крупной белой породы - 58,1 кг, а у маток йоркшир 52,3 кг или меньше на 6 кг (Р<0,05). Другим немаловажным показателем, характеризующим воспроизводительные качества маток является такой показатель, как сохранность гнезда при отъеме. Выяснено, что наиболее лучшими по данному показателю были матки крупной белой породы. В этой группе сохранность составляет 82 %, а в остальных группах этот показатель колеблется в пределах 75-76 %, или меньше, чем в группе крупной белой породы на 9-10 %. Все это позволяет сказать, что животные крупной белой породы характеризовались лучшими материнскими качествами по сравнению с матками других пород.

Далее нами были изучены такие показатели как продолжительность использования завезенных маток, их продуктивность после каждого опороса, основные причины выбывания животных из стада. Во всех группах наибольшее количество маток благополучно опоросились по 1-му и 2-му разу. После этого резко начинает падать количество опоросившихся маток во всех группах и по четвертому опоросу, оно составляет не более 20-40 %. Данные представлены в таблице 7.

Таблица 7. - Жизнеспособность маток

Порядковый номер опороса	Крупная белая	Крупная черная	Дюрок	Йоркшир
опоросилось маток, гол	%	опоросилось маток, гол	%	опоросилось маток, гол	%	опоросилось маток, гол	%
1	13	87	12	80	11	73	10	67
2	11	73	11	73	10	67	7	47
3	9	60	8	53	7	47	5	33
4	6	40	5	33	3	20	2	13
5	4	27	3	20	2	13	-	-

Матки из различных групп по показателю продолжительности использования существенно отличались друг от друга. Наиболее устойчивыми оказались животные крупной белой породы. 87% маток этой группы были пригодны для дальнейшего использования в стаде. Матки породы дюрок несколько уступали крупной белой породе по данному показателю. В группе породы дюрок 73 % маток были пригодны для дальнейшего осеменения, или меньше чем в крупной белой породе на 14 %. Особо следует отметить худшие данные по йоркширам. Представители этой породы уступали другим на значительные величины по их выживаемости и эксплуатационной ценности. Если матки отечественных пород после второго опороса были пригодны к случке в пределах 73 %, то представители импортных пород на 47-67 %. После 4-го опороса в стаде осталось 13 % маток породы йоркшир, а в крупной белой породе 40 %. Следует заметить, что в группе породы йоркшир после 5-го опороса не осталось ни одной головы, а в группе крупной белой даже после 5-го опороса было 27 % животных.