Учебно-методический комплекс по дисциплине «Логистика» (стр. 2 )

Тема 1. Концептуальные основы логистики

История возникновения и развития логистики. Основные понятия и определения логистики. Принципиальная схема сквозного материального потока. Предпосылки развития логистики в современной экономике. Этапы развития логистики в 20-том веке: период фрагментаризации, период становления, период развития, период интеграции. Цели и задачи логистики. Слагаемые экономического эффекта от применения логистики. Примеры логистической оптимизации в сфере обращения. Концепция, принципы и функции логистики. Структура логистики на предприятии.

Тема 2. Логистические системы и их свойства

Понятие системы и ее свойств. Понятие и сущность логистической системы. Свойства логистической системы. Классификация логистических систем: микрологистическая система, макрологистическая система, мезологистическая система. Концепции управления логистическими системами. Понятие и сущность потока. Материальные потоки в логистике. Логистические операции и их виды. Понятие и сущность финансовых потоков в логистике их классификация.

Тема 3. Логистическое управление на принципах системного подхода

Определение и основные принципы системного подхода управления материальным потоком. Сопоставление традиционного и логистического подхода к управлению материальным потоком. Анализ полной стоимости в логистике. Анализ АВС в логистике. Управление запасами с применением анализа АВС. Системный подход к производственно-сбытовой деятельности. Прогнозирование в логистике. Классификация методов прогнозирования и их характеристика. Разработка логистической стратегии фирмы. Виды логистических стратегий.

Тема 4. Менеджмент в логистике

Теория и практика менеджмента в логистической системе. Характеристика функций управления. Структуры фирм и организация управления логистикой в них. Научная база управления логистическими процессами. Моделирование процессов логистического управления. Прогнозирование материалопотока и товарооборота регионального склада.

Тема 5. Производственная логистика

Понятие производственной логистики. Традиционная и логистическая концепция организации производства. Качественная и количественная гибкость производственных систем. Толкающие системы управления материальными потоками в производственной логистике. Тянущие системы управления материальными потоками в производственной логистике. Логистическая концепция «точно в срок». Логистическая концепция «тощее производство». Эффективность применения логистического подхода к управлению материальными потоками на производстве.

Тема 6. Логистическое управление закупочной деятельностью

Цели и задачи логистического управления закупочной деятельностью. Задача «сделать или купить» в закупочной логистике. Система поставок «точно в срок» в закупочной логистике. Задача выбора поставщика. Алгоритм выбора поставщика ресурсов. Расчет рейтинга поставщика. Традиционный и логистический подход к организации взаимоотношений с поставщиками. Анализ качества снабжения ресурсами. Установление потребностей предприятия в ресурсах. Определение затрат на приобретение и доставку материалов. Выбор территориально удаленного поставщика на основе анализа полной стоимости. Контроль в сфере закупочной деятельности: оценка различных поставщиков по результатам работы с ними.

Тема 7. Логистическое управление распределительной деятельностью

Теоретические основы распределения в логистике: цель, задачи и свойства распределительной логистики. Логистический канал и логистическая цепь. Движение материального потока в логистических каналах и цепях. Определение размеров зон потенциального сбыта продукции и услуг. Определение количества каналов распределения продукции и услуг. Определение длины каналов распределения продукции и услуг. Определение мест расположения региональных дистрибьюторов. Выбор торговых посредников и оценка их деятельности. Контроль деятельности каналов распределения продукции и услуг. Определение места расположения распределительного склада на обслуживаемой территории.

Тема 8. Логистическое управление складской деятельностью. Запасы в логистике

Классификация складов и их функции. Принципиальная схема технологического процесса на складе. Логистические операции на складе. Применение метода Парето при размещении запасов на складе. Принятие решения о пользовании услугами наемного склада. Понятие и виды материальных запасов. Основные причины создания и сокращения запасов. Определение оптимального размера текущего запаса. Учет издержек в логистике. Затраты на создание и хранение запасов. Определение размера страхового запаса. Системы контроля состояния запасов. Расчет величины суммарного материального потока и стоимости грузопереработки на складе. Оптимизация размещения товаров на складе. Расчет точки безубыточности деятельности склада.

Тема 9. Транспортное обеспечение логистических процессов

Понятие и сущность транспортной логистики ее основные задачи. Сравнительные характеристики различных видов транспорта. Стратегия транспортного обслуживания и основные виды грузов. Алгоритм и основные критерии выбора перевозчика. Транспортные тарифы и правила их применения. Основные принципы логистического управления процессом транспортировки. Виды транспортировки: унимодальная, смешанная, комбинированная, интермодальная, терминальная, мультимодальная. Выбор вида транспортировки и вида транспорта. Управление и контроль за движением транспорта в ходе доставки товаров. Транспортно-экспедиционное обеспечение логистики. Определение затрат на доставку различных грузов при совместной перевозке.

Тема 10. Информационное обеспечение логистики. Логистический сервис

Понятие, цель и задачи информационной логистики. Информационные потоки в логистике, их виды. Горизонтальная и вертикальная информационная интеграция. Понятие и сущность логистических информационных систем, требования к ним. Виды и принципы построения современных информационных систем. Информационные технологии в логистике. Эффект от внедрения логистических информационных систем. Понятие сервиса и сервисного обслуживания. Классификация видов сервисного обслуживания. Формирование системы логистического сервиса. Уровень логистического сервиса. Зависимость затрат и объема продаж от уровня сервиса. Оптимальный уровень логистического сервиса. Информационный сервис. Критерии качества логистического сервиса.

4. Учебно-методическое обеспечение дисциплины

4.1 Перечень основной литературы

1.  , Тяпухин логистика: Учебник. – М.: ТК Велби; Изд-во «Проспект», 2005.

2.  , Митько логистика. Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д.: Феникс, 2002.

3.  Гаджинский : Учебник для высших учебных заведений. – 15-е изд. перераб. и доп. – М.: ИД «Дашков и Ко», 2008.

4.  Гаджинский по логистике. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2006.

5.  Неруш : Учебник для высших учебных заведений. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ТК Велби; Изд-во «Проспект», 2006.

4.2 Перечень дополнительной литературы

6.  , , Митько коммерции. Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д.: Феникс, 2001.

7.  Дж., Дж. Логистика: интегриро­ванная цель поставок / Пер. с англ. – М.: Олимп-Бизнес, 2001.

8.  Гаджинский : Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. – М.: ИВЦ «Марке­тинг», 2002.

9.  Голиков и логистика. – М.: ИД «Дашков и Ко», 1999.

10.  , Карнаухов товародви­жения. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.

11.  и др. Торговая логистика: Учеб. пособие. – Ростов н/Д: РИЦ ун-та, 1997.

12.  , Омельченко промыш­ленной логистики: Учеб. пособие. – М.: Изд-во МГТУ им. , 1998.

13.  , , Стаханов и логистика фирмы. – М.: ПРИОР, 2000.

14.  , Юрченко по логисти­ке. – М.: Машиностроение, 1999.

15.  , Фирон X. Е. Управление снабжением и запасами: Логистика / Пер. с англ. – СПб.: Полигон, 1999.

16.  Логистика: Учебник / Под ред. . – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Инфра-М, 2000.

17.  Логистика в примерах и задачах: Учебное пособие / , , и др. – М.: Финансы и статистика, 2007.

18.  «Тоёта»: методы эффективного управле­ния / Сокр. пер. с англ.; Научн. ред. , . – М.: Экономика, 1989.

19.  Нагловский . Ретроспектива. Прогно­зирование. Управление. Эффективность. Надежность. – Рос­тов н/Д, 1997.

20.  Неруш : Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ: ДАНА, 2000.

21.  , Уваров : Учеб. пособие. – СПб.: ИД «Бизнес-пресса», 1999.

22.  Основы логистики: Учебное пособие / Под ред. и . – М.: Инфра-М, 1999.

23.  Плоткин в коммерцию и коммерчес­кую логистику: Учеб. пособие. – СПб.: Изд-во Санкт-Петер­бург. ун-та экономики и финансов, 1996.

24.  Практикум по логистике: Учеб. пособие / Под ред. . – М.: Инфра-М, 1999.

25.  Родников : Терминологический сло­варь. – М.: Инфра-М, 2000.

26.  Сергеев в бизнесе: Учебник. – М.: Инфра-М, 2001.

27.  Смехов транспортной логистики: Учеб­ник для вузов ж/д транспорта. – М.: Транспорт, 1995.

28.  Транспортная логистика: Учебник для транспортных вузов / Под общ. ред. . – М.: Экзамен, 2003

4.3 Формы текущего промежуточного контроля

В соответствии с учебными планами по специальности 080507 «Менеджмент организации», утвержденными 24 апреля 2008 г., для всех категорий студентов в качестве формы текущего промежуточного контроля по курсу «Логистика» предусмотрено выполнение контрольной работы, которая должна раскрывать один из вопросов курса, а также предусматривает решение задачи по одной из функциональных областей логистики.

Цель работы – выработка у студента конкретных представлений по рассматриваемому вопросу, получение навыков в проведении расчетов и отборе необходимого материала при работе с учебной и периодической литературой.

4.3.1 Тематика контрольных работ, перечень задач
и методические указания по их выполнению

1.  Логистическая концепция организации (фирмы).

2.  Современная концепция логистического управления.

3.  Логистические издержки: проблемы и особенности учета.

4.  Логистика производственного предприятия.

5.  Логистика транспортного предприятия.

6.  Логистика торгового предприятия.

7.  Информационные системы в коммерческой логистике.

8.  Проблемы создания и функционирования логистических систем.

9.  Закупочная логистика на предприятиях промышленности.

10.  Логистика запасов, ее применение в оптовой торговле.

Задача

КОНТРОЛЬ В СФЕРЕ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: ОЦЕНКА РАЗЛИЧНЫХ ПОСТАВЩИКОВ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ РАБОТЫ С НИМИ

Цель занятия: изучение методов контроля процес­са поставки товаров и исполь­зования результатов контроля для принятия ре­шения о продлении договора с поставщиком.

Пояснения к теме: Выбор поставщика – одна из важнейших задач фир­мы. На выбор поставщика существенное влияние оказыва­ют результаты работы по уже заключенным договорам, на основании выполнения которых осуществляется расчет рей­тинга поставщика. Следовательно, система контроля испол­нения договоров поставки должна позволять накапливать информацию, необходимую для такого расчета. Перед рас­четом рейтинга следует определить, на основании каких критериев будет приниматься решение о предпочтитель­ности того или иного поставщика. Как правило, в качестве таких критериев используются цена, качество поставляе­мых товаров и надежность поставки.

В рассматриваемом примере используется систе­ма оценок, при которой более высокий рейтинг свидетель­ствует о большем уровне негативных качеств поставщика. В этом случае предпочтение следует отдать тому постав­щику, который имеет наименьший рейтинг.

Система оценки критериев в предлагаемом ниже зада­нии основана на регистрации темпов роста нега­тивных характеристик работы поставщиков.

Задание: произвести оценку поставщиков по резуль­татам работы с ними для принятия решения о продлении договор­ных отношений.

Методические указания

В течение первых двух месяцев года фирма получала от поставщиков № 1 и 2 товары А и В.

Динамика цен на поставляемую аналогичную продук­цию, динамика поставки товаров ненадлежащего качества, а также динамика нарушений поставщиками установлен­ных сроков поставок приведены в таблицах 2,3,4.

Для принятия решения о продлении договора с одним из поставщиков необходимо рассчитать рейтинг каждого поставщика. Оценку поставщиков выполнить по показате­лям: цена, надежность и качество поставляемого товара. Принять во внимание, что товары А и В не требуют беспе­ребойного пополнения. Соответственно, при расчете рей­тинга поставщиков примем следующий вес показателей:

– цена 0,5;

– качество поставляемого товара 0,3;

– надежность поставки 0,2.

Таблица 2

Динамика цен на поставляемые товары

Поставщик	Месяц	Товар	Объем поставки, ед./мес.	Цена за единицу, руб.
№ 1	Январь	А	2000	10
	Январь	В	1000	5
№2	Январь	А	9000	9
	Январь	В	6000	4
№ 1	Февраль	А	1200	11
	Февраль	В	1200	6
№2	Февраль	А	7000	10
	Февраль	В	10000	6

Таблица 3

Динамика поставки товаров ненадлежащего качества

Месяц	Поставщик	Количество товара ненадлежащего качества, поставленного в течение месяца, единиц
Январь	№ 1	75
	№2	300
Февраль	№ 1	120
	№2	425

Таблица 4

Динамика нарушений установленных сроков поставки

Поставщик № 1	Поставщик № 2
месяц	количество поставок, единиц	всего опозданий, дней	месяц	количество поставок, единиц	всего опозданий, дней
Январь	8	28	Январь	10	45
Февраль	7	35	Февраль	12	36

Итоговый расчет рейтинга поставщика оформить в виде таблицы 5.

1. Расчет средневзвешенного темпа роста цен (показа­тель цены)

Для оценки поставщика по первому критерию (цена) следует рассчитать средневзвешенный темп роста цен на поставляемые им товары:

где Тцi – темп роста цены на i-ю разновидность постав­ляемого товара;

di – доля i-й разновидности товара в общем объеме поставок текущего периода;

п – количество поставляемых разновидностей товаров.

Темп роста цены на i-ю разновидность поставляемого товара рассчитывается по формуле

Тцi = (Рi1/Рi0)*100,

где Рi1 – цена i-й разновидности товара в текущем пе­риоде;

Рi0 – цена i-й разновидности товара в предшествую­щем периоде.

Доля i-й разновидности товара в общем объеме поста­вок рассчитывается по формуле

где Si – сумма, на которую поставлен товар i-й разновидности в текущем периоде, руб.

В качестве примера выполним расчет средневзвешенного темпа роста цен для первого поставщика.

Темп роста цен для этого поставщика по товару А составил:

по товару В:

(По второму поставщику расчет темпа роста цен товаров А и В студенты выполняют самостоятельно.)

Доля товара А в общем объеме поставок текущего периода:

Доля товара В в общем объеме поставок текущего периода:

(По второму поставщику расчет доли товаров А и В в общем объеме поставок студенты выполняют самостоятельно.)

Средневзвешенный темп роста цен для первого поставщика составит:

(По второму поставщику расчет средневзвешенного темпа роста цен студенты выполняют самостоятельно.)

Расчет средневзвешенного темпа роста цен рекоменду­ется оформить в виде таблицы 5.

Таблица 5

Расчет средневзвешенного темпа роста цен

Поставщик	ТцА	ТцВ	SA	SB	dA	dB
№ 1	110%	120%	13200 руб.	7200 руб.	0,65	0,35	113,5%
№2

Полученные значения заносятся в итоговую таблицу для расчета рейтинга поставщика.