На правах рукописи
ПРОДУКТИВНЫЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА УТОК И ГУСЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В КОМБИКОРМАХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И РАЗНЫХ СПОСОБОВ СОДЕРЖАНИЯ
06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
Оренбург - 2011
Работа выполнена на кафедре технологии переработки и сертификации продуктов животноводства в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Оренбургский государственный аграрный университет»
Научный консультант - | доктор сельскохозяйственных наук, профессор |
Официальные оппоненты - | доктор сельскохозяйственных наук, профессор |
доктор сельскохозяйственных наук, профессор | |
доктор сельскохозяйственных наук, профессор |
Ведущая организация – ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства»
Защита диссертации состоится – _____________ 2011 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д 220.051.03 при ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» по адресу 8. Тел.(
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», с авторефератом на сайте: ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» http:/www. *****
Автореферат разослан _____________ 2011 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета,
доцент
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Основным направлением, позволяющим максимально реализовать генетический потенциал птицы, является обеспечение её биологически полноценным кормлением. На сегодняшний день с позиции современных представлений о полноценном сбалансированном кормлении сельскохозяйственной птицы необходимость использования биологически активных веществ (БАВ) в рационах является обоснованной. Их рациональное использование основано на повышении продуктивного действия, увеличении трансформации питательных веществ, применении в практике кормления кормовых добавок и биологически активных веществ, способствующих повышению переваримости и эффективности использования питательных веществ рационов (, 2002; Л. Антипова и др., 2005; , 2008; С. Smits, 2000).
Использование комбикормов для птицы на основе пшеницы, ячменя, ржи, подсолнечного шрота, жмыха для птицефабрик не всегда экономически оправдано. Это связано с большими расходами кормов на единицу продукции из-за их низкой усвояемости (Р. Даминов, Е. Рысцова 2003; Ю. Алямкин, 2005; M. G. MacLeod и др., 2001). Поэтому, вопросы по использованию зерновых ингредиентов в рационах птицы требуют дальнейшей научной проработки. Изыскание способов обогащения комбикормов различными добавками с целью улучшения переваримости питательных веществ, на наш взгляд, является одной из приоритетных и актуальных задач в области кормления. В последние годы с целью повышения переваримости питательных веществ комбикормов при их производстве добавляют ферментные препараты.
Жир, содержащийся в комбикормах для птицы, быстро подвергается окислению и снижает их качество. Такие корма отрицательно влияют на состояние здоровья, продуктивность и воспроизводительные качества птицы. Снижение продуктивности птицы наблюдается из-за стрессов и попадания в организм различного рода микотоксинов. Использование высокоэффективных кормовых добавок (Евротиокс Плюс сухой, цеолиты, витамины), является одним из факторов, повышающим продуктивность и качество продукции уток и гусей. Особый интерес представляют пробиотики и пребиотики, обеспечивающие снижение токсикоинфекций и заболеваний желудочно-кишечного тракта птицы. Существенное влияние на сокращение затрат кормов при выращивании водоплавающей птицы оказывают и технологические факторы, такие как, использование разных способов содержания, разработка новых кормушек, обеспечивающих не только снижение россыпи корма, но и получение тушек высокого качества (, 1981; , 2005; , 2009, , 2010). Поэтому разработка способов получения высокой продуктивности птицы, экологически безопасной продукции является актуальной проблемой. Эксперименты проведены в рамках Межведомственной координационной программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса РФ на гг.; Межведомственной координационной программы «Птицеводство» по разделу 02.02. «Оценить эффективность новых и нетрадиционных кормовых средств, биологически активных и минеральных веществ в комбикормах для птицы» гг., а также в соответствии с тематикой ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет» №. гос. регистрации .
Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы являлась разработка и экспериментальное обоснование методов и приемов повышения продуктивности, качества мяса уток и гусей, перопухового сырья гусей, оценка воспроизводительной способности водоплавающей птицы и перспектива их развития на основе биологически полноценного кормления и способов содержания.
Для достижения указанной цели решались следующие задачи:
- разработать эффективные способы профилактики микотоксинов и снижения бактериальной обсемененности кормов, и продукции птицеводства с помощью кормовых добавок;
- определить возможность повышения эффективности использования комбикормов, содержащих трудногидролизуемые компоненты;
- изучить продуктивность и качество мяса птицы при использовании БАВ;
- определить возможность повышения воспроизводительной способности уток и гусей путем применения кормовых добавок;
- разработать технологические приемы снижения затрат кормов на продукцию;
- разработать способы снижения содержания тяжелых металлов в органах и мясе уток и гусей;
- рассчитать экономическую эффективность содержания гусей и уток, с целью получения от них суточного молодняка, при скармливании и выпаивании кормовых добавок.
Научная новизна исследований. Разработан эффективный способ профилактики микотоксинов в комбикормах и продукции гусей и уток с использованием препарата Токсисорб. Впервые проведены комплексные исследования по определению влияния раздельного и совместного применения ферментных препаратов, Ровабио, Оллзайм Вегпро, пребиотика Асид Лак, пробиотика Проваген, витамина С, антиоксидантного Евротиокс Плюс сухой, природного цеолита и селеносодержащего Сел Плекс на повышение мясной, перопуховой, воспроизводительной продуктивности и качество продукции уток и гусей. Впервые разработаны кормушки при напольном содержании гусей, определены оптимальные способы содержания гусей и уток.
Практическая значимость работы. Полученные результаты способствуют выявлению дополнительного резерва повышения мясной продуктивности, перопухового сырья, инкубационных качеств яиц, воспроизводительной способности уток, гусей, за счет обогащения комбикормов различными биологически активными веществами и разных способов содержания, обеспечивающих снижение затрат кормов на 0,2-0,3 кг, себестоимости продукции на 1,6-6,0 руб. и повышение уровня рентабельности до 15,0-25,0%. Использование разработанных кормушек для гусей снижает россыпь кормов на 1,7-2,5%. Внедрение изучаемых препаратов позволяет готовить комбикорма непосредственно на птицефабриках из ингредиентов собственного производства. Такие комбикорма по продуктивному действию не уступают заводским и являются более дешевыми.
Реализация результатов исследований. Результаты научных исследований вошли в учебные пособия, рекомендованные УМО по специальности «Зоотехния» и используются при подготовке и переподготовке зооинженеров, технологов, магистров по производству и переработке продукции птицеводства в ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», «Самарская государственная сельскохозяйственная академия». Основные итоги прошли производственную проверку и внедрены в период с 2005 по 2010 год в Оренбургская», Соль-Илецкого района, СПК «Птицефабрика Гайская» Гайского района Оренбургской области, ГППЗ «Благоварский» Республики Башкортостан.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены и получили одобрение на заседаниях ученого совета Всесоюзного научно-исследовательского и технологического института птицеводства (2006, 2007, 2008, 2010);
всероссийских координационных совещаниях по птицеводству (Самара, 2007; Уфа, 2008; Куртамыш, 2007; ВВЦ, 2007; Воронеж, 2008);
деловых встречах с учеными и специалистами стран СНГ (Астана, 2009; Минск, 2010), а также в Германии (2007), Голландии (2009);
международных конференциях по животноводству и птицеводству (Оренбург, 2, Самара,, Уфа, 2008; Екатеринбург, 2007).
Научные исследования, производственные проверки и внедрение полученных результатов в производство выполнены лично автором диссертации, совместно с сотрудниками кафедры технологии переработки и сертификации продукции животноводства ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет при научном консультировании доктора сельскохозяйственных наук, профессора .
В диссертационную работу включены результаты 11 научно-хозяйственных, 8 физиологических, 6 производственных опытов, выполненных с использованием более 50000 голов птицы, около 120000 инкубационных яиц.
Основные положения, выносимые на защиту:
- теоретическое обоснование эффективности влияния ферментных препаратов Ровабио, Оллзайм Вегпро, пребиотика Асид Лак, пробиотика Проваген, витамина С, антиоксидантного Евротиокс Плюс сухой, природного цеолита и селеносодержащего Сел Плекс на повышение живой массы, жизнеспособности, интерьерных особенностей, качества мяса, инкубационных яиц, перопухового сырья и воспроизводительной способности уток и гусей;
- снижение затрат кормов, переваримость и использование питательных веществ корма в зависимости от включения в комбикорм биологически активных препаратов и разных способов содержания уток и гусей;
- снижение бактериальной обсемененности кормов, продукции птицеводства за счёт использования БАВ в комбикормах и разных способов содержания уток и гусей;
- использование новых разработанных кормушек для гусей;
- экономическая эффективность использования биологически активных препаратов в кормлении и разных способов содержания водоплавающей птицы.
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 49 работ, в том числе 20 статей — в ведущих рецензируемых научных журналах, рекомендованных ВАК РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из: введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, их обсуждений, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, приложений.
Автору принадлежат научная идея, определение путей решения научного поиска, усвоение и изучение методик исследований, организация и проведение опытов, анализ полученных результатов, составление научных отчетов, научное обоснование выводов и предложений производству.
Работа изложена на 350 страницах компьютерного текста, содержит 101 таблицу и 10 рисунков. Список литературы включает 457 источников, из них 70 на иностранных языках.
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Для изучения влияния включения в комбикорма сорбентных препаратов: цеолита Южно-Уральского месторождения, Сел Плекса, Токсиcорба; ферментных препаратов Ровабио и Оллзайм Вегпро, витаминного препарата С, антиоксидантной смеси Евротиокс Плюс сухой, пробиотика Проваген и пребиотика Асид Лак, при содержании уток на несменяемой подстилке и на сетчатых полах; гусей – в помещении и с выгулом на обменные процессы, продуктивные и воспроизводительные качества исследования проводили в период 2гг. на ГППЗ «Благоварский» республики Башкортостан, Соль Илецкого района, Оренбургская», СПК «Птицефабрика Гайская» Оренбургской области, согласно общей схемы исследований (рис. 1).
Научно-хозяйственные, физиологические опыты, производственная апробация выполнялись на утках кросса «Благоварский», гусях итальянской белой и рейнской пород. За период проведения исследований подопытная птица содержалась в одинаковых, отвечающих санитарным требованиям условиях (ВНИТИП, 2002). Дозы включения испытуемых препаратов в комбикорма брали из инструкций по их применению.
Кормление уток осуществляли полнорационными комбикормами в соответствии с нормами (ВНИТИП, 2004).
Рис. 1 – Схема проведения исследований
Добавки рассчитывали на суточную дачу уткам и гусям и вносили при приготовлении комбикорма перед скармливанием, путем смешивания в смесителе.
При проведении исследований учитывали и рассчитывали следующие показатели:
- потребление комбикорма – путем ежедневного группового взвешивания заданных кормов и несъеденных остатков;
- переваримость, использование питательных веществ корма - путем проведения физиологических и балансовых опытов на 3-х головах из каждой группы;
- химический состав кормов, выделенного помета по общепринятым методикам в лаборатории Россельхознадзора;
- живую массу птицы – групповым и индивидуальным взвешиванием - утром до кормления;
- сохранность – путем сбора павшей птицы, с выяснением причин отхода;
- уровень накопления тяжелых металлов в крови, мясе, яйцах – по общепринятым методикам, ГОСТ на атомно-абсорбционном спектрофотометре «Квант Z-ЭТА»;
- количество афлотоксина В1 и токсина Т-2 в мясе, яйцах, кормах, печени - по методическим указаниям МУ 3184-84 и МУ 4082-86.
- перопуховое сырье - путем прижизненной ощипки;
- яйценоскость – ежедневным сбором и подсчетом яиц по группам;
- инкубационные качества яиц - по и др. (2000), (2008);
- воспроизводительные качества птицы – инкубированием партии яиц из каждой группы 3 раза за период опыта;
- воспроизводительные качества самцов и самок - по общепринятым методикам;
- мясную продуктивность – проведением контрольных убоев по методике ВНИТИП (2000), по 3 головы из каждой группы по общепринятым методикам;
Колбасу и консервы изготавливали по общепринятой технологии их производства в мясоперерабатывающих цехах предприятий.
Химический состав мяса, яиц, колбасы, консервов - по общепринятым методикам в лаборатории Россельхознадзора.
Экономическую эффективность производства вареной колбасы и консервов определяли путем расчетных данных на затраты их производства;
- прибыль и уровень рентабельности производства племенной продукции - по общепринятым методикам (ВНИТИП, 2004);
Цифровой материал обработан методом вариационной статистики с использованием программы SNEDECOR V4, Microsoft Excel. Степень и достоверность различий полученных результатов определяли с помощью критериев Стьюдента, Фишера (Р<0,05, Р<0,01; Р<0,001).
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Влияние цеолита на обмен веществ и воспроизводительные способности уток. При использовании цеолита подопытными утками не было отмечено различий в потреблении комбикормов. Оно было по группам уток практически одинаковым.
Исследованиями установлено, что добавка цеолита в состав комбикорма в дозе 3,5% от массы, способствовала созданию оптимального соотношения минеральных веществ, за счет чего происходило повышение переваримости и использование питательных веществ, по сравнению с аналогами из контрольной группы. Коэффициенты переваримости протеина корма были выше у уток и селезней опытной группы на 0,9 и 0,6; жира – 0,4-0,1; клетчатки – 1,5-1,2%, чем у аналогов в контроле. Наблюдалось повышение использования азота на 0,1, кальция - 1,6 и фосфора – 1,0%. Сохранность селезней и уток в опытной группе была выше на 5,6%, по сравнению с особями контрольной группы. Введение в рационы уток цеолита в комбикорм, не оказало отрицательного влияния на морфологический состав крови, который в группах уток соответствовал норме.
У уток, получавших цеолит наблюдалось превосходство по коэффициенту оплодотворенности яиц на 5,0% над аналогами в контрольной. При проведении биологического контроля в период инкубации, оказалось меньше яиц с кровяным кольцом - на 1,6%, замерших зародышей - 0,87%, в сравнении с показателями контрольной группы. По всей видимости, включение цеолита в комбикорм уток оказало несколько позитивное влияние на образование кровяного кольца в яйцах и замерших зародышей на разных стадиях развития. Вывод здоровых утят составил в опытной группе – 79,2%, против 72,9% в контрольной и был выше на 6,3%, за счет цинка, меди, фтора, селена, которые содержались в цеолите и оказывали положительное влияние на развитие зародышей.
При оценке качества суточного молодняка можно отметить то, что из яиц уток опытной группы было выведено больше кондиционных утят I категории, - на 11,4%, чем в контрольной группе. В производственной апробации было установлено, что сохранность уток контрольного варианта составила 89,0%, селезней - 93,8%, в опытном, где утки получали 3,5% цеолита от массы комбикорма - 92,0 и 96,0%, соответственно. Полученные экономические показатели, от применения природного цеолита в кормлении племенных уток свидетельствуют о перспективности его использования в утководстве. Себестоимость 1 утенка оказалась в контрольном варианте на 1,3 руб. выше, чем в опытном. При этом уровень рентабельности в опытном варианте от инкубации яиц составил 54,2%, против 32,3% - в контрольном варианте.
3.2 Продуктивные и воспроизводительные качества уток при использовании в комбикорме комплексной добавки из цеолита и ферментного препарата Ровабио. В результате проведенных исследований установлено, что добавление в комбикорм цеолита, ферментного препарата Ровабио как по отдельности, так и в комплексе не оказало существенного влияния на потребление корма. Но в связи с высокой интенсивностью роста утят в опытных группах, затраты кормов на 1 кг прироста были ниже в среднем на 0,06-0,21 кг, в сравнении с особями контрольной группы.
В 26-недельном возрасте утки I опытной группы превосходили по живой массе – на 5,6; II-ой на 2,7 (Р<0,01); III-ей 9,9% (Р<0,001), среднесуточному приросту - на 5,6; 2,5; 10,0% соответственно сверстниц из контрольной.
Сохранность уток опытных групп была выше на 2,0; 1,5; 3,0%; а выход деловых молодок - на 4,5; 2,5; 7,5%, по сравнению с контролем.
Лучшие зоотехнические показатели были получены от уток III опытной группы. Включение в комбикорм ремонтного молодняка ферментного препарата Ровабио и цеолита в комплексе дополняет друг друга, создает оптимальное соотношение минеральных веществ в рационах, усиливает образование ферментов пищеварительных соков, способствуя лучшей переваримости питательных веществ (табл. 1)
Таблица 1 - Коэффициенты переваримости и использования питательных веществ корма утками (280 дней)
Группа | Показатель | ||||||
сухое вещество | сырой протеин | сырой жир | сырая клетчатка | БЭВ | кальций | фосфор | |
Контрольная | 70,2±2,18 | 71,6±1,84 | 76,4±1,28 | 24,8±1,34 | 77,4±1,77 | 55,4±1,34 | 37,8±1,95 |
I опытная | 75,1±2,22 | 74,7±1,06 | 78,8±1,06 | 29,6±1,96 | 81,7±1,09 | 56,7±1,06 | 40,0±1,03 |
II опытная | 74,5±2,91 | 73,8±1,18 | 77,6±1,45 | 26,1±1,71 | 80,6±1,12 | 57,2±0,95 | 42,6±1,12 |
III опытная | 75,9±2,46 | 75,8±1,36 | 79,4±1,23 | 31,3±1,11 | 83,0±1,49 | 57,8±0,99 | 43,9±1,22 |
Коэффициенты переваримости сырого протеина комбикорма утками в I опытной группе были выше на 3,1; во II – 2,2; в III – 4,2%; сырого жира – 2,4; 1,2; 3,0%; сырой клетчатки – 4,8; 1,3; 6,5%; БЭВ – 4,3; 3,2; 5,6%, соответственно, в сравнении с таковыми показателями у аналогов контрольной группы. Переваримость питательных веществ утками III опытной группы, которые с комбикормом получали комплекс испытуемых препаратов, имела превышение над аналогами I и II опытных групп. Данное превосходство по коэффициентам переваримости сырого протеина составило 1,1 и 2,0%; сырого жира – 0,6 и 1,2%; сырой клетчатки – 1,7 и 5,2%; БЭВ – 1,3 и 2,4%, соответственно. Произошло повышение по использованию кальция корма утками I опытной группы на 1,3; фосфора – 2,2%, по сравнению с аналогами из контрольной группы. Коэффициент использования кальция корма организмом уток II опытной группы был выше на 1,8%; фосфора – 4,8%, III опытной группы - 2,4-6,1%, чем у птицы контрольной группы. Баланс кальция и фосфора в опытных группах уток находился на более высоком уровне, что говорит о зависимости минерального обмена от использования в комбикорме испытуемых препаратов.
Добавление в комбикорм ферментного препарата Ровабио и цеолита в комплексе, более полно обеспечивали усвоение утками питательных веществ, необходимых для оптимальной работы физиологической функции пищеварения, обеспечивающей лучшую работу органов и тканей организма.
Для дальнейших наблюдений за воспроизводительной способностью было отобрано из каждой группы по 50 уток и по 15 селезней. Утки, потреблявшие с комбикормом ферментный препарат и цеолит, как в отдельности, так и в комплексе, отличались большей массой яичника на 11,0; 3,7; 13,6% и яйцевода - на 5,0; 2,5; 6,0%, соответственно, в отличие от сверстниц контрольной группы. Включение испытуемых препаратов оказало влияние на качественные показатели инкубационных яиц. Масса яиц полученных от уток контрольной группы была меньше, чем от аналогов I опытной группы на 0,6, II - 0,3, III - 0,8 г.
Яйца опытных уток несколько превышали таковые показатели контрольных сверстниц по толщине скорлупы; диаметру поперечного и продольного разрезов, по массе составных частей; индексу формы яиц, хотя превышение не было достоверным. Качественные показатели инкубационных яиц оказали влияние на воспроизводительную способность уток. В опытных группах уток наблюдалось превосходство по коэффициенту оплодотворенности яиц, которое составило в I – 5,6; во II – 3,7; в III – 8,4%, соответственно, в сравнении с контрольной. При этом вывод утят I опытной партии яиц был выше на 0,8, во II - 5,0, в III - 12,0; выводимость - на 3,0; 1,7; 4,3% соответственно, чем из таковых в контрольной группе.
Рассчитав экономическую эффективность производства суточных утят, можно заключить, что от уток I опытной группы было получено больше яиц на 925,0, от II – 471,0; от III - 1100,0 штук яиц, оплодотворенных - на 2,1; 1,2 и 1,1%, чем от сверстниц контрольной группы. В I опытной группе вывод утят оказался выше – на 7,6, во II - на 4,8; в III - 11,3%. При этом себестоимость суточного утенка была ниже на 2,4; 1,3; 3,0 руб., соответственно, в опытных группах, по сравнению с контрольной. Лучшие результаты были получены в III опытной группе, где уровень рентабельности производства племенных утят оказался выше на 26,3; 6,5; 16,4%, в сравнении с аналогами контрольной, I и II опытных групп, по результатам которой была проведена производственная апробация. Включение комплекса цеолита и ферментного препарата оказали влияние на сохранность уток, которая была выше на 4,0% в новом варианте, чем в контрольном. За период яйцекладки (40 недель) от уток нового варианта было получено на 15508 яиц больше, чем от птицы базового. В период инкубации было установлено, что оплодотворенных яиц оказалось больше от уток нового варианта на 14,1%, вывод молодняка был выше на 3,2%, а себестоимость ниже на 0,4 руб., чем в базовом. При этом уровень рентабельности оказался в новом варианте выше на 4,4%, чем в базовом.
3.3 Продуктивные качества уток в зависимости от скармливания комбикормов, обогащенных сорбентом Токсисорб при разных способах содержания. Уток контрольной и I опытной групп содержали на несменяемой подстилке в помещении, с лазами на выгульную площадку; аналогов II, III опытных групп - на сетчатых полах в помещении, с лазами на выгульную площадку. Опытным группам уток (I и III) в комбикорм добавляли адсорбент Токсисорб, в дозе 1,5 кг/т. Включение препарата Токсисорб при разных способах содержания не оказало отрицательного влияния на поедаемость кормов. Птица подопытных групп потребила равное количество комбикорма. Как добавление адсорбента в комбикорм уток, так и разные способы содержания оказали неоднозначное влияние на сохранность и живую массу уток. Сохранность уток была выше, при выращивании их на сетчатых полах, чем на несменяемой подстилке на 4,0 и 2,0%. Добавка в комбикорм препарата Токсисорб повысила сохранность уток на 4,0% при содержании на несменяемой подстилке и на 2,0% - на сетчатых полах. Добавление Токсисорба в комбикорм увеличило живую массу уток на 3,7%, при содержании на глубокой подстилке и на 3,1% - на сетчатых полах. Содержание уток на сетчатых полах способствовало повышению живой массы на 1,5%, по сравнению с содержанием на несменяемой подстилке. По всей видимости, содержание уток на несменяемой подстилке, приводило к большему накоплению аммиака в воздухе и повышению влажности в помещении. В связи с этим живая масса, сохранность уток были ниже в этих группах, по сравнению с содержанием на сетчатых полах.
Убой уток и анатомическая разделка тушек позволили установить определенное влияние препарата Токсисорб при разных способах содержания на их мясные качества. Масса потрошеных тушек уток опытных групп превышала на 4,6; 3,0; 7,2%, убойный выход – на 0,3; 0,7; 1,2% таковые показатели аналогов контрольной группы, соответственно. Аналогичная закономерность была отмечена по данным показателям и у селезней.
До 80,0% тушек всех подопытных уток были отнесены ко II сорту по упитанности и только в опытных группах, лишь 20,0-25,0% тушек были отнесены к I сорту. Низкая упитанность тушек наблюдалась у уток всех подопытных групп в период яйцекладки вследствие образования яйца, а у самцов питательные вещества уходили на образование спермы. В конце яйцекладки на коже наблюдалось большее количество пеньков, что снизило сорт тушек.
В мясе уток опытных групп содержалось несколько больше белка и минеральных веществ, по всей видимости, за счет лучшей переваримости протеина корма и использования минеральных веществ, которые быстро проходили по пищеварительному тракту и всасывались в тело.
Добавление препарата Токсисорб позволило адсорбировать афлотоксины и Т2-токсины в печени, яйцах, грудных мышцах, как при содержании уток на несменяемой подстилке, так и на сетчатых полах, хотя в группах особей, не использовавших адсорбент, они содержались не превышая ПДК. Полученные результаты при производстве консервов свидетельствуют о том, что Токсисорб в кормлении уток не оказал отрицательного влияния на выход и качество готового продукта. Выход консервов из 100 кг мяса в обеих вариантах составил 68,0%. По пищевой ценности консервы из мяса базового и нового вариантов не различались, по содержанию белка, жира и энергетической ценности они были идентичны. Таким образом, добавление в комбикорма уток сорбентного препарата Токсисорб не оказало негативного влияния на качество мяса и изготовляемых из него консервов. Включение в комбикорм препарата Токсисорб оказало неоднозначное влияние на воспроизводительную способность подопытных уток. При этом от уток, потреблявших комбикорм с Токсисорбом было получено больше оплодотворенных яиц на 4,1%; меньше с кровяным кольцом – на 0,4%; задохликов – 1,7%; слабых и калек – 0,7%.
Содержание уток на сетчатых полах позволило получить больше оплодотворенных яиц на 3,9%; вывод - на 5,0%, выводимость – на 1,9% и меньше отходов при инкубации яиц: с кровяным кольцом – на 0,2%; замерших - 0,1%; задохликов – 1,0%; слабых и калек – на 0,2%, по сравнению с содержанием аналогов на несменяемой подстилке.
В связи с высокой сохранностью и получением большего вывода суточных утят из яиц уток, получавших Токсисорб и содержавшихся на сетчатых полах, расход кормов на 1 голову оказался ниже на 0,21 кг, получено больше прибыли от продажи на 437,8 руб./гол., уровень рентабельности оказался выше на 22,1%, в сравнении с аналогами, выращенными без применения препарата. Таким образом, содержание уток на сетчатых полах с использованием препарата Токсисорб выгоднее, чем без применения адсорбента.
3.4 Воспроизводительная способность уток при добавлении в комбикорм антиоксидантной смеси и ферментного препарата. Включение в комбикорм антиоксидантной смеси Евротиокс Плюс сухой в дозе 0,5 кг/т в комплексе с ферментным препаратом Оллзайм Вегпро в дозе 1 кг/т повысило сохранность уток опытной группы на 4,0%, по сравнению с аналогами из контрольной группы. На развитие репродуктивных органов уток испытуемые препараты не оказали отрицательного влияния, но способствовали увеличению функциональной активности качества спермы селезней. По массе семенников селезни опытной группы превосходили на 4,8%, по объему эякулята на 0,11 см3, по подвижности спермиев на 0,8 баллов, концентрации спермиев на 0,21 млрд./мл3 особей контрольной группы. Утки опытной группы имели небольшое превосходство по массе яичника – на 4,3%; по длине яйцевода - 1,6%; по сравнению с аналогами контрольной группы. За один цикл яйцекладки преимущество по яйценоскости от одной утки в опытной группе составило – 13,3 яиц, с высокими инкубационными показателями качества.
По индексу формы яйца утки опытной группы имели превосходство. Они имели меньший размер воздушной камеры на 10,8%, по всей видимости, имели малое количество пор, уплотненную скорлупу, через которую слабо испарялся воздух. Данное явление можно объяснить следствием большого накопления микроэлементов в скорлупе яиц опытных групп, за счет добавления в комбикорм испытуемых препаратов. Толщина скорлупы яиц уток опытной группы оказалась больше на 0,029 мкм, но не превышала таковых показателей для уток. В желтке инкубационных яиц, полученных от уток опытной группы, содержалось больше каротиноидов на 10,1%, чем в контрольной группе.
Опытная партия яиц имела преимущество над контрольной по выводимости на 5,2, выводу на 8,5%. При проведении производственной апробации полученных результатов было установлено, что добавление комплекса испытуемых препаратов снижает себестоимость 1 суточного утенка на 1,9 руб. в сравнении с контролем (табл. 2).
Таблица 2 - Экономическая эффективность включения биологически активных веществ в корм уток/гол
Показатель | Вариант | |
Базовый | Опытный | |
Общие затраты на содержание утки, с учетом затрат на препараты и инкубацию, руб. | 1089,7 | 1217,1 |
Получено утят от одной утки, шт. | 64,1 | 80,6 |
Себестоимость 1 утенка, руб. | 17,0 | 15,1 |
Уровень рентабельности, % | 23,5 | 39,1 |
При одинаковой цене реализации за одного суточного утенка (21,0 руб.) было получено выручки от инкубации яиц, полученной от одной утки в базовом варианте – 1428,0, в новом – 1680,0 руб., что на 252,0 руб. больше.
При этом уровень рентабельности производства суточного молодняка в новом варианте от инкубации яиц составил 39,1%, против 23,5% в базовом варианте.
3.5 Воспроизводительная способность уток при скармливании комбикормов, обогащенных пробиотиком Проваген, пребиотиком Асид Лак и препаратом Сел Плекс. Для исследований было отобрано 4 группы по 60 уток и по 20 селезней 180-дневного возраста в каждой. Контрольная группа уток и селезней получала рацион, состоящий из полнорационного комбикорма. I опытной группе особей в комбикорм добавляли пробиотик Проваген в дозе 1кг/т; сверстникам II опытной группы включали в комбикорм пребиотик Асид Лак в дозе 3 кг/т; аналогам III опытной группы – препарат Сел Плекс в количестве 300 г/т; IV опытной группе – комплекс из пробиотика Проваген, препарата Сел Плекс и пребиотика Асид Лак в вышеуказанных дозах. За период исследований утками контрольной группы было потреблено 47,7 кг; аналогами I опытной группы - 48,1; II - 47,9; III – 48,3; IV – 47,6 кг комбикорма. В съеденных комбикормах содержалось практически одинаковое количество питательных веществ. Включение пробиотического, пребиотического препаратов и Сел Плекса повысило сохранность уток в I опытной группе на 6,6%; во II – 1,6; в III – 1,6; в IV – 6,6%; селезней - на 10,0; в III идентично, в IV - на 10,0% соответственно, по сравнению со сверстниками контрольной группы. Анализируемые полученные данные по развитию репродуктивных органов свидетельствуют о превышении массы яичников уток I опытной группы на - 7,9; во II - 6,5; в III - 7,1; в IV – 10,5%; массы яйцевода – на 1,3; 2,1; 1,1; 4,2%; длины яйцевода – на 1,6; 4,0; 4,6; 4,7% соответственно, по сравнению со сверстниками контрольной группы. Аналогичная закономерность наблюдалась и по развитию репродуктивных органов у селезней. Селезни I опытной группы превосходили по объему эякулята на 32,5; II – 23,2; III - 13,9; IV – 34,9%, по концентрации спермы - на 9,6; 15,4; 30,8; 30,8% аналогов контрольной группы, соответственно. Включение биологически активных веществ в комбикорм уток, способствовало повышению яйценоскости и выхода инкубационных яиц. В инкубационных яйцах уток опытных групп наблюдалось снижение количества воды - на 0,2%, 0,3; 0,7; 0,8% и повышение белка - на 0,4; 0,3; 0,6; 0,7%, по сравнению с аналогами контрольной группы, что является следствием лучших инкубационных их качеств. Включение в комбикорм пробиотика Проваген, пребиотика Асид Лак, препарата Сел Плекс как в отдельном виде, так и в комплексе оказало некоторое влияние на минеральный состав яйца. Содержание кальция в белке яиц уток I опытной группы - на 2,0, II - 3,0; III – 10,3; IV – 11,3%; фосфора - на 0,7; 0,4; 4,1; 4,9%; калия – на 0,7; 0,7; 7,3% превосходило таковые показатели яиц уток контрольной группы. Включение в комбикорм изучаемых препаратов оказало влияние на небольшое повышение в белке яиц таких микроэлементов, как железа, цинка и йода. В желтке яиц уток I опытной группы содержалось больше кальция – на 3,0; II – 4,6; III – 6; IV – 6,2%, чем в контроле. Включение в комбикорм испытуемых препаратов позволило повысить в белке яиц количество витамина В1 в среднем на 40%; в желтке - на 0,05%, по сравнению с контрольной.
Анализ полученных данных по развитию эмбрионов в яйцах уток опытных групп, получавших испытуемые препараты, свидетельствует о превосходстве эмбрионального развития уток над аналогами контрольной группы, не получавшими испытуемых добавок с комбикормом. При проведении биологического контроля в период инкубации, было меньше обнаружено яиц с кровяным кольцом в I, II, IV опытных группах - на 1%, в III - идентично, в сравнении с контрольной. Анализируемые показатели по выводимости свидетельствуют о том, что опытные партии яиц имели преимущество - на 7,7; 4,9; 2,0; 5,2%; вывод здоровых утят оказался выше - на 8,0; 7,0; 5,0; 9,0%, соответственно, в сравнении с контрольной.
При оценке качества суточного молодняка выяснилось, что из яиц уток опытных групп было выведено больше кондиционных утят I категории - на 11,5; 16,0; 15,4; 21,5%, соответственно, чем в контрольной.
По полученным экспериментальным данным в научно-хозяйственных и физиологических опытах было выявлено, что лучшими показателями роста, сохранности, выводимости яиц характеризовалась птица IV опытной группы, которой включали в рацион комплекс препаратов, состоящих из пробиотика Проваген, пребиотика Асид Лак и препарата Сел Плекс, по результатам которой была проведена производственная проверка. Включение в комбикорм уток испытуемых препаратов в комплексе, позволило получить больше здоровых суточных утят на 14,1%. При одинаковом расходе корма на 1 голову, общие затраты в новом варианте были выше на 7,1%, за счет включения в комбикорм испытуемых препаратов. При этом уровень рентабельности при выращивании уток нового варианта был выше на 28,3%, в сравнении с аналогами, которые не получали комплексную добавку в рационах.
3.6 Воспроизводительная способность гусей в зависимости от скармливании им комбикормов, обогащенных комплексной добавкой витамина С и ферментным препаратом Ровабио. Включение в комбикорм гусей витамина С и ферментного препарата Ровабио не оказало отрицательного влияния на поедаемость кормов. Анализируемые показатели свидетельствуют о том, что выявлена тенденция повышения содержания гемоглобина на 1,4; эритроцитов – 3,8; лейкоцитов – 1,9% у гусей, получавших комбикорм, обогащенный ферментным препаратом в комплексе с витамином С. Такие изменения в морфологическом составе крови свидетельствуют о влиянии ферментного препарата и витамина на процессы эритропоэза, биосинтеза железа и насыщения крови кислородом, что способствует интенсивному течению окислительно-восстановительных процессов в организме гусей. Важно отметить, что изменения биохимических показателей крови находились в пределах физиологической нормы и всего лишь предшествовали более высокой яйценоскости гусей опытной группы. При этом сохранность гусынь и гусаков подопытных групп была практически идентичной. Скармливание гусям опытной группы витамина С и ферментного препарата Ровабио повысило яйценоскость на 3,0%. Более высокая оплодотворенность яиц была отмечена у гусынь в опытной группе и составила 96%, вывод гусят – 70,0%, выводимость –72,2%, соответственно, что превышало эти же показатели в контроле - на 3,0; 7,0; 4,5%, соответственно. Таким образом, включение в комбикорма комплекса испытуемых препаратов в продуктивный период гусей оказало положительное влияние на показатели инкубации. От гусей опытной группы после яйцекладки получено наибольшее количество перопухового сырья – 86,84 г, или на 10,79% (P<0,001), содержание пуха в нем больше – на 0,94%, чем от аналогов контрольной группы. Пера содержалось в сырье гусынь опытной группы на 0,83%, ворса и ломаного пера – на 0,02 и 0,09% меньше, чем в контрольной.
По результатам производственной проверки был произведен расчет экономических показателей, где установлено, что сохранность в новом варианте была выше на 3,1%, чем в базовом. Из яиц, полученных от одной гусыни, потреблявших с комбикормом витамин С в комплексе с ферментным препаратом Ровабио, вывелось 32 гусенка, что на 6 штук больше, чем в базовом. Себестоимость 1 суточного гусёнка в новом варианте оказалась ниже на 2,9 рубля.
За счет более интенсивного вывода гусят и низкой себестоимости суточного молодняка, уровень рентабельности производства племенной продукции повышается на 7,1%.
3.7 Воспроизводительная способность, естественная резистентность гусей, в зависимости от скармливания комбикормов, обогащенных препаратом Сел Плекс и пробиотиком Проваген. Включение в комбикорм препарата Сел Плекс в комплексе с пробиотиком Проваген оказало некоторое влияние на рост гусят, что обусловило межгрупповые различия по показателям живой массы в различные периоды выращивания. Живая масса гусят в 120-дневном возрасте была выше в опытной группе на 340,3 г, в возрасте 180 дней – 376,0 г, при статистически достоверной разнице.
Судя по поедаемости кормов гусями подопытных групп, можно отметить, что испытуемые препараты не оказали существенного влияния на потребление кормов, которое было в группах практически одинаковым, с небольшим снижением у особей опытной группы. Данное явление можно объяснить лучшим усвоением переваренных питательных веществ птицей опытной группы.
Различия в переваримости протеина, жира, клетчатки и БЭВ составили, соответственно, 1,8; 1,4, 0,7 и 3,2%, в пользу особей опытной группы. Повысилось и использование азота - на 1,1, кальция - 1,9, фосфора - 1,7% гусынями опытной группы, по сравнению с аналогами контрольной группы.
Изменения содержания общего белка в сыворотке крови гусей, в сторону увеличения контрольной и опытной групп, наблюдались с суточного до 60-дневного возраста, затем до 120-дневного происходит резкое уменьшение в обеих группах, что, по всей видимости, связано с их интенсивностью роста, т. е. откладыванием большего количества белка в мышцы. До 180-дневного возраста отмечалось повышение количества белка в сыворотке крови до 64,5-67,6 г/л, а потом до возраста 360 дней количество белка снизилось до 53,3-63,3 г/л. Во все исследуемые возрастные периоды содержание общего белка в сыворотке крови гусей опытной группы статистически достоверно превышало таковой показатель в контрольной группе и разница составляла в возрасте 10 дней – 0,8; 30 – 2,2; 120 – 7,1%; 180 – 4,8; 260 – 9,7; 360 – 18,7% в пользу птицы опытной группы.
Анализируемые показатели возрастных изменений бактерицидной активности сыворотки крови (БАСК) гусей опытной и контрольной групп, в зависимости от скармливания комбикормов, обогащенных Сел Плексом и Проваген свидетельствуют о том, что с суточного до 60-дневного возраста происходило резкое снижение БАСК, по всей видимости, связано с адаптацией гусят к условиям внешней среды. С 60 до 260-дневного возраста наблюдалось повышение данного показателя в контрольной группе до 80,3, в опытной - до 86,9, а уже к 360-дневному возрасту, бактерицидная активность сыворотки снизилась в контрольной группе до 77,8, в опытной - до 82,2%, что связано с окончанием цикла яйцекладки и перестройкой организма. Определённый интерес вызывают данные возрастной динамики содержания лизоцима в сыворотке крови гусей опытной и контрольной групп. С суточного (24,7 мкг/мл), как в контрольной, так и в опытной группах гусей, наблюдалось снижение концентрации в сыворотке крови лизоцима до 120-дневного возраста, что связано, по всей видимости, с интенсивностью роста и активностью окислительно-восстановительных процессов в организме. С 180-дневного возраста наблюдается резкое повышение уровня лизоцима: в контрольной группе в 3,74 и в опытной в 3,98 раз, по сравнению со 120-дневным возрастом. Следует отметить, что с 260-дневного возраста концентрация лизоцима в сыворотке крови гусей снижается, но в опытной группе она была статистически достоверно выше, чем этот же показатель в контроле, что можно объяснить использованием в кормлении пробиотика Проваген и препарата Сел Плекс. Снижение лизоцима в сыворотке крови гусей связано с прекращением яйцекладки и изменением условий кормления.
Включение Сел Плекса и пребиотика Проваген в комбикорм, способствовало повышению объема и качества спермы у гусаков. По объему эякулята преимущество составило 0,03 см3, по подвижности спермиев 0,5 баллов.
Улучшение качества инкубационных яиц, за счет включения в комбикорм БАВ привело к росту показателей оплодотворенности яиц, вывода молодняка и выводимости.
Более высокий выход перопухового сырья был отмечен у гусей, получавших испытуемые препараты с комбикормом, который составил 148,7 г при двух прижизненных ощипках, что на 19,9% выше, в сравнении с аналогами контрольной группы. При этом, выход пуха был выше на 9,1%, по сравнению с контролем. Использование комплекса испытуемых препаратов в комбикормах гусей родительского стада повышает общие затраты на их содержание, но снижает себестоимость производства суточных гусят на 6,7 руб., в связи с большим процентом вывода.
При этом уровень рентабельности от получения суточных гусят составил в опытной группе 27,2%, против 23,1% в контроле.
3.8 Продуктивные качества, физиологические показатели и воспроизводительная способность гусей в зависимости от включения в комбикорм Токсисорба при разных способах содержания. Контрольная группа гусей содержалась по технологии, принятой на птицефабрике, т. е. круглые сутки в помещении, получала полнорационный комбикорм. Опытная первая группа гусей содержалась по такой же технологии, что и контрольная, с комбикормом получала сорбентный препарат Токсисорб в дозе 1,5 кг /т. Вторая опытная группа содержалась днем на выгульной площадке, ночью в помещении, без добавления в комбикорм испытуемого препарата. Третья опытная группа гусей получала с комбикормом Токсисорб и днем содержалась как и вторая опытная группа. Способ содержания гусей с выгулом, способствовал повышению коэффициентов переваримости сухого вещества - на 0,7, органического – 1,1%, использования энергии – 0,8%. Включение препарата Токсисорб в комбикорм, повысило вышеуказанные показатели - на 2,1; 1,4; 0,9% при содержании их на выгульной площадке и - на 1,7; 1,1; 1,1%, при содержании гусей в помещении. Сохранность поголовья в I опытной группе была - на 2,5, во II - 2,5, в III – 3,0% выше, по сравнению с аналогами контрольной группы. Содержание эритроцитов в крови гусей опытных групп было выше - на 7,5; 15,8; 27,6%, гемоглобина – 4,5; 5,0; 6,5%, соответственно, в сравнении с аналогами контрольной группы. Лучшие показатели были получены в III опытной группе. Включение препарата Токсисорб и содержание гусей на открытых выгульных площадках способствовало лучшему течению окислительно-восстановительных реакций организма. Напряженный обмен веществ обуславливает и интенсивную функциональную деятельность всех органов, регулирующих защитные механизмы организма, что приводит к ослаблению его устойчивости, повышению восприимчивости к условно патогенной микрофлоре, к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды.
В начале яйценоскости у гусынь в опытных группах отмечалось увеличение фагоцитарной активности - на 0,7; 1,7; 1,0%, бактерицидной активности - 1,15; 1,96; 1,6% и лизоцимной - 1,53; 1,78; 1,6%, в сравнении с аналогами контрольной группы, что указывает на способность птицы, потреблявшей с комбикормом сорбентный препарат Токсисорб и содержащейся на свежем воздухе, поддерживать уровень антимикробного действия защитных сил организма и активизировать ответные реакции на условия внешней среды.
У гусей опытных групп наблюдалось лучшее развитие репродуктивных органов. Длина яйцевода у гусынь I опытной группы была больше - на 1,2, масса яйцевода – 0,9; масса яичника – 1,3%, по сравнению с аналогами контрольной группы. Аналоги II опытной группы превышали по изучаемым показателям сверстников контрольной группы - на 0,1; 1,2; 3,1%. Гусыни III опытной группы по изучаемым показателям превышали аналогов II опытной на 1,6; 0,8; 1,5%. Концентрация спермы гусаков опытных групп была выше, чем в контроле, соответственно на 1,6-13,1%. Более высокой активностью обладали спермии в сперме гусаков II и III опытных групп, где она составила от 9,6; 9,7; 9,3 баллов, против 8,2; 8,6; 8,3 баллов в контроле. Включение препарата Токсисорб в рационы и содержание гусей на выгульной площадке, повлияли на качественные и инкубационные показатели яиц. Масса яиц в I опытной группе была на 0,2, во II - на 0,8, в III – на 1,1%, толщина скорлупы - на 2,1; 2,1; 4,1% больше, соответственно, по сравнению с таковыми показателями яиц гусынь контрольной группы. При инкубировании яиц наибольшее количество отходов было отмечено в контрольной и I опытной группе. При этом здоровых гусят в I опытной группе – на 3,7, во II опытной – 11,1 и в III – 16,6% было получено больше, чем в контрольной группе.
При содержании гусей в помещении, с включением сорбентного препарата Токсисорб в рацион (I опытная группа), при первой ощипке в 180 дней было получено пера больше - на 2,8%, пуха – 5,0%, чем от сверстниц контрольной группы, не получавших препарата. От гусынь, получавших Токсисорб, при содержании на выгульных площадках (III опытная группа) получено пера больше - на 5,1, пуха – 2,8%, по сравнению с аналогами, не получавшими препарата (II опытная группа). Содержание гусынь на выгульной площадке позволило увеличить сбор пера - на 11,4 и пуха – 20,0%, по сравнению с аналогами, выращиваемыми в помещении (контрольная группа). При второй ощипке, после яйцекладки, от гусынь I опытной группы было получено пуха - на 18,2, от II опытной - 18,2, от III – 34,0% больше, по сравнению с аналогами контрольной. Масса пуха, полученная от гусынь III опытной группы, превышала на 13,5% аналогов I и II опытных групп. Добавление Токсисорб в корм гусей, использование выгульных площадок, оказали положительное влияние на мясную продуктивность. Убойный выход гусынь I опытной группы был - на 1,7; II – 2,1; III – 1,7% выше, по сравнению с аналогами контрольной группы. Все подопытные гуси обладали высокой массой мышц в тушках, но преимущество было за аналогами опытных групп. Так, масса мякоти в тушках у гусей опытных групп была - на 10,6; 11,9; 17,7% больше, чем у сверстниц из контрольной группы. При этом наибольшая масса мышц получена от гусынь III опытной группы, которая была выше на 6,4 и 5,2%, чем в I и II опытных группах, соответственно. По отношению съедобных частей тела к несъедобным, особи опытных групп на 1,3-2,6% превосходили аналогов контрольной. Анализируемые результаты, полученные при производстве колбасы с добавлением мяса гусей, свидетельствуют о том, что колбаса в опытном варианте на 0,13% меньше содержала влаги, а сухих веществ на 0,13% больше. Колбаса в опытном варианте по количеству белка - на 0,1, жира - 0,07, минеральных веществ – 0,1% превосходила таковые показатели в контрольном варианте, по всей видимости, за счёт мяса гусей, в котором содержалось больше белка, жира, минеральных и сухих веществ, при статистически недостоверной разнице. Полученные данные свидетельствуют о том, что готовой продукции в обеих вариантах было получено по 112,5 кг, себестоимость и уровень рентабельности оказались идентичными в обеих вариантах. Таким образом, включение Токсисорба в комбикорм гусей не оказало отрицательного влияния ни на качество, ни на экономические показатели производства колбасы вареной.
По совокупности вырученных средств, от реализации полученной продукции (пуха, гусят, мяса в живой массе), рентабельность производства гусиной продукции при выращивании их на рационах с включением препарата Токсисорб и содержанием, как на выгульной площадке, так и в помещении, составляла, соответственно, - 26,8; 31,0; 37,2%, против 20,0% в контрольной группе.
3.9 Продуктивные качества ремонтного молодняка и воспроизводительная способность гусей, в зависимости от скармливания им цеолита и ферментного препарата Оллзайм Вегпро. За период исследований с 120 до 390-дневного возраста гусыни потребили в I опытной группе - 84,0; во II – 84,6; в контрольной – 84,8 кг комбикорма. Сохранность гусынь, получавших ферментный препарат, как в отдельности, так и в комплексе с цеолитом, была выше на 1,7% таковой аналогов контрольной группы. На сохранность гусаков включение испытуемых препаратов не оказало никакого влияния. При введении в состав комбикорма гусынь цеолита и ферментного препарата, переваримость сырого протеина достоверно увеличилась в I опытной группе - на 2,3, во II – 3,8; жира - на 0,6-0,7%; клетчатки - 2,8-4,4%(Р<0,01), использование кальция - на 2,3-3,8%; фосфора - на 0,9-2,4%, чем у аналогов из контрольной. Баланс азота, кальция, фосфора у гусей всех групп был положительным. Установлено, что гусаки опытных групп превосходили аналогов контрольной группы по объему эякулята на 7,4 и 8,6%, концентрации спермы на 6,6-13,3%. Включение комплекса препаратов в комбикорм гусынь способствовало повышению длины яйцевода - на 5,1, массы яйцевода - 9,4, массы яичников - 5,7%. Наибольшей яичной продуктивностью обладали гусыни II опытной группы, получавшие с комбикормом комплекс цеолита и ферментного препарата, где яйценоскость оказалась выше на 4,54 шт. чем у сверстниц контрольной и на 2,35 шт. у особей I опытной группы. Выход инкубационных яиц в этих группах был выше - на 0,9;1,0%, оплодотворенность яиц, вывод гусят - на 2,5; 2,5; 0,4%, по сравнению с контролем. От гусей опытных групп получено достоверно большее количество перопухового сырья, а именно, от 110,2 до 124,5 г, против 96,6 г в контроле (Р<0,05, Р<0,001). Себестоимость 1 гусенка в I опытной группе составила – 57,4, во II – 56,8 руб., против 57,6 руб. в контрольной группе. Уровень рентабельности производства суточных гусят в опытных группах повысился на 0,3 и 2,0%, по сравнению с аналогами контрольной группы.
3.10 Продуктивные и воспроизводительные качества гусей при использовании в рационах пробиотика Проваген, витамина С и антиоксидантной смеси Евротиокс Плюс сухой. Включение пробиотика Проваген, витамина С и антиоксидантной смеси Евротиокс Плюс сухой в комбикорм гусей, как в отдельности, так и в комплексе, не оказало отрицательного влияния на потребление кормов. Анализ данных показывает, что в среднем за весь продуктивный период затраты корма на 10 яиц в контроле составили 17,8 кг, против 16,7; 16,0; 15,7; 15,6 кг в опытных группах. Яйценоскость гусынь в опытных группах была выше, чем у особей контрольной группы - на 4,5; 8,4; 9,5 и 10,8%. Выход инкубационных яиц в этих группах был выше, чем в контроле - на 0,8; 1,5; 2,0; 2,5%, и составил от 94,0 до 96,5%. Причем, наибольший выход инкубационных яиц зарегистрирован от гусынь IV опытной группы (96,5%). Яйца, полученные от гусынь опытных групп имели большую массу на 0,8-1,0 г, единицы ХАУ, содержание каротиноидов в желтке, по сравнению с таковыми, полученными от аналогов контрольной группы. У гусей в опытных группах отмечались высокие показатели оплодотворяемости яиц, вывода и выводимости гусят, что можно объяснить высокими физико-химическими показателями инкубационных яиц. При этом, преобладали яйца гусынь IV опытной группы, где оплодотворенность составила 93,5%, вывод гусят - 76,2% и выводимость – 81,5%; преимущество по данным показателям составило - 1,2; 2,3; 3,2; 4,5; 3,3; 5,4; 5,8; 7,4 % и 2,6; 4,0; 3,6; 4,2% соответственно, по сравнению с аналогами контрольной, I, II и III опытных групп. Включение испытуемых препаратов, как в отдельном виде в комбикорм, так и в комплексе позволило получить больше перопухового сырья при прижизненной ощипке на 15,5-24,8%. Убой гусей и анатомическая разделка тушек позволили установить определенное влияние испытуемых препаратов на их мясные качества. Убойный выход гусынь опытных групп был - на 0,2; 0,8; 1,7; 2,0% соответственно выше, чем у аналогов контрольной группы. Экономическая эффективность применения препаратов в комбикормах для гусей родительского стада была рассчитана по результатам производственной апробации. За счет более высокой яйценоскости, выхода инкубационных яиц, вывода гусят в новом варианте, по сравнению с базовым, себестоимость суточного молодняка в базовом варианте оказалась на 4,0 руб. больше, по сравнению с новым. Уровень рентабельности при этом составил 21,3% в новом варианте, против 15,6% в базовом.
3.11 Продуктивные и воспроизводительные качества гусей родительского стада при использовании новых разработанных кормушек. В настоящее время, в связи с удорожанием кормов в птицеводстве стоит задача об их рациональном использовании. Гуси, поедая корм из кормушек, много рассыпают его на пол, где и затаптывают вместе с подстилкой. Избежать данных потерь возможно лишь при усовершенствовании кормушек. В проведенном исследовании гуси контрольной и I опытной групп получали полнорационный комбикорм, из желобковых железных кормушек, установленных на земле. Гусям I опытной группы в комбикорм добавляли сорбентный препарат Токсисорб в дозе 1,5 кг/т. Гусям II и III опытных групп скармливали полнорационный комбикорм из усовершенствованных кормушек. Кормушки были деревянные, обитые резиной и установленные от пола на расстоянии 30 см. Аналогам III опытной группы в комбикорм добавляли препарат Токсисорб. Анализ полученных данных свидетельствует о меньших затратах корма на 10 шт. яиц в опытных группах на 2,9-8,2% и за весь продуктивный период составили 19,1-20,2 кг.
Введение сорбента в состав комбикорма для гусей, способствовало улучшению сохранности родительского стада. Более высокая сохранность гусей была установлена в опытных группах и составила 96,0%, что на 2,0% выше, по сравнению с контрольной и II опытной группами.
Высокий уровень яйценоскости у всех гусынь наблюдался на 2 и 3-м месяце яйцекладки. Пик яйцекладки все гусыни достигли в конце второго месяца. Включение Токсисорба в рацион кормления гусей из обыкновенных кормушек позволяет повысить количество яиц от одной несушки на 1,03%. Включение Токсисорба в рацион кормления гусей из усовершенствованных кормушек позволяет повысить количество яиц от одной несушки на 5,6%. При сравнении гусынь III опытной группы с гусынями I опытной, можно отметить, что добавление в комбикорм Токсисорба и кормление из усовершенствованных кормушек, повышает яйценоскость гусынь на 11,8%. При сравнении сверстниц II опытной группы с особями контрольной группы выявлено, что кормление гусей из деревянных кормушек, в отличие от железных, повышает яйценоскость гусынь на 10,04%. По полученным данным добавление Токсисорба недостоверно увеличило массу яиц.
При проведении производственной проверки на большом поголовье гусынь и гусаков, установлено, что комбикорм раздавали в обеих группах равное количество, в среднем по 420-460 г/гол. в сутки. После кормления собирали остатки комбикорма. Выяснилось, что на каждого гуся в контрольной группе не использовалось по 5,0-7,5 г корма, который рассыпался вокруг кормушек. В опытной группе гусей в кормушках и на полу не было остатков. При расчете экономической эффективности установлено, что себестоимость 1 суточного гусенка оказалась ниже в новом варианте на 14,4 руб. При этом уровень рентабельности производства суточных гусят в новом варианте был выше на 39,4%, этому способствовала полная по норме поедаемость корма. Россыпь корма из обыкновенных кормушек способствовала снижению его поедаемости, переваримости и использования питательных веществ. Стрессы, связанные с болью клюва при постукивании им об железные кормушки, так же способствовали снижению продуктивности птицы. Таким образом, с целью снижения россыпи корма гусынями, необходимо использовать деревянные, обитые резиной кормушки и поднятые от земли на расстоянии 30 см.
ВЫВОДЫ
При проведении исследований по использованию ферментных, пробиотических, сорбентных, антиоксидантных, витаминных, селеносодержащих препаратов при разных способах содержания уток и гусей, установлено:
1. Включение в комбикорм цеолита в дозе 3,5% от массы корма уткам и селезням, оказало влияние на: повышение переваримости протеина - на 0,9-0,6; жира 0,4-0,1; клетчатки 1,5-1,2%; использование азота на – 0,1, кальция - 1,6 и фосфора – 0,5-1,0%, сохранности на - 5,6-7,5%. При этом было получено в расчете на одну утку больше инкубационных - на 4,2, оплодотворенных - 6,3 яиц, что позволило увеличить вывод суточных утят на - 6,3%, уровень рентабельности на - 21,9%, при снижении себестоимости одного суточного утенка на 1,3 руб., по сравнению с аналогами контрольной группы.
2. Включение комплексной добавки ферментного препарата Ровабио в дозе 50 г/т и цеолита 3,5% от массы комбикорма утятам с суточного возраста до перевода их в родительское стадо, позволяет повысить сохранность - на 3,0, выход деловых молодок - 7,5%, снизить расход корма на 1 кг прироста на 0,06-0,21 кг. При этом коэффициенты переваримости питательных веществ комбикормов, были выше в среднем на 2,5-6,0%. Дальнейшее включение испытуемых добавок в комбикорм уток с 180-дневного возраста до окончания цикла яйцекладки оказывает положительное влияние на повышение яйценоскости на 12,0-20,0 шт. яиц, воспроизводительную способность и получение перопухового сырья. Выход оплодотворенных яиц в опытных группах оказался выше - на 3,7-8,4, вывод здоровых утят - 4,8-11,3%. Произошло снижение себестоимости 1 гол. суточного утенка - на 2,4-3,0, повышение уровня рентабельности производства суточного молодняка – 6,5-26,8%, по сравнению с аналогами, получавшими с комбикормом данные препараты в отдельном виде, и особями контрольной группы.
3. Включение сорбентного препарата Токсисорб в дозе 1,5кг/т комбикорма уткам родительского стада, как при содержании их на несменяемой подстилке, так и на сетчатых полах, позволило повысить переваримость питательных веществ - на 0,9-1,5, использование минеральных веществ и энергии 1,0-1,2, сохранность - 2,0-4,0, живую массу – 1,5-3,7, убойный выход - 0,7-1,6, вывод утят – 3,7-6,9, уровень рентабельности на - 22,1%, снизить количество тяжелых металлов в мясе, афлотоксина и токсина Т2 в комбикормах, мясе, печени и яйцах, себестоимость 1 суточного гусенка на 2,8 руб. Содержание уток на сетчатых полах позволяет повысить получение инкубационных и оплодотворенных яиц, вывод здоровых утят на 5,0%, по сравнению с аналогами, содержавшимися на несменяемой подстилке.
4. Добавление в комбикорм ферментного препарата Оллзайм Вегпро в дозе 1,0 кг/т, антиоксидантного препарата Евротиокс Плюс сухой в дозе 0,5 кг/т корма в комплексе, не оказывает отрицательного влияния на поедаемость, увеличивает сохранность на 4,0%, живую массу – 4,9%, размеры и массу репродуктивных органов, яйценоскость на 13,3 шт./гол., массу яйца - 1,9 г, качественные показатели инкубационных яиц, вывод суточных утят на 8,5%, уровень рентабельности до 15,6%, при снижении себестоимости 1 гол. на 1,9 руб., по сравнению с аналогами, не получавшими добавок в комбикорме.
5. Экспериментально определен оптимальный вариант комплексного включения в комбикорм пробиотического препарата Проваген селеносодержащего Сел Плекс, уткам кросса «Благоварский», по сравнению с отдельным их включением и выявлено влияние комплексного включения на повышение живой массы: - на 1,6-5,1; сохранности - 10,0%; развитие репродуктивных органов уток и селезней, яйценоскости на 14-16 шт., качества инкубационных яиц, вывода - на 5,0-9,0%; снижение содержания тяжелых металлов в яйцах, себестоимости 1 суточного утенка на 1,7 руб.; увеличение уровня рентабельности на 28,3%, в сравнении с аналогами контрольной группы.
6. Использование в комбикормах гусей ферментного препарата Ровабио в дозе 50 г/т и витамина С в дозе 50мг/ 100 кг корма способствует увеличению: переваримости питательных веществ на 0,3-0,5; эритроцитов в крови на 3,8; гемоглобина – 1,4; сохранности – 0,7; живой массы 2,5; оплодотворенности яиц на 3,0, выводимости – 4,5; вывода гусят – 7,0; уровня рентабельности – на 7,1%; получения пера и пуха при прижизненной ощипке на 10,79%; снижению себестоимости 1 суточного гусенка на 2,9%, в сравнении с аналогами контрольной группы.
7. Включение в рацион гусей родительского стада комплекса селеносодержащего препарата Сел Плекс в дозе 0,3 кг/т и пробиотика Проваген в дозе 1 кг/т, способствовало увеличению: переваримости питательных веществ на - 0,7-3,2; использования кальция и фосфора - 1,3-1,7, живой массы гусят - 8,8; эритроцитов в крови - 4,7; гемоглобина – 6,0; минеральных веществ до 5,8; БАСК – 5,6; белка и белковых фракций в крови – 18,7%; снижению лизоцима в крови на 8,2%; повышению активности спермиев гусаков на 1,2%; улучшению работы репродуктивных органов гусынь, что способствовало повышению оплодотворяющей способности, качества инкубационных яиц, выводимости - на 5,3, вывода гусят – 6,0%, получению пуха при прижизненной ощипке на 21,7%, уровня рентабельности – 4,1%; снижению себестоимости суточного утенка на 6,7 руб. по сравнению с аналогами контрольной группы.
8. В результате проведенных исследований по разработке способов получения экологически безопасной продукции птицеводства выявлено положительное влияние включения сорбентного препарата Токсисорб в дозе 1,5 кг/т при содержании гусей на выгульных площадках и в помещениях, при которых повышается: переваримость протеина – на 0,7-1,9; клетчатки – 1,4-2,1; БЭВ – 0,88-2,78; живая масса – 3,3-4,2; сохранность – 1,5-2,5; количество общего белка в крови - на 5,3-0,3%; развитие репродуктивных органов, получено пуха больше на – 5,0-2,8% при 1 ощипке и на 18,2-13,5% - при второй; яйценоскость на 0,9-1,0 шт., качество инкубационных яиц, оплодотворяемость на 2,4-3,7%; убойный выход на 1,7%; энергетическая ценность мяса на 2,8-6,4%. Введение препарата не снизило качественных показателей колбасы, приготовленной из мяса подопытных гусынь; выводимость гусят была выше на 0,7-3,3%, вывод суточного молодняка на 2,5-3,7% , уровень рентабельности на 4,2-0,7%.
9. Включение в комбикорм гусей цеолита и ферментного препарата Оллзайм Вегпро способствовало увеличению: переваримости питательных веществ протеина на - 2,3-3,8; жира - 0,6-0,8; клетчатки – 2,8-4,4%; использования кальция на - 0,9-2,0; фосфора – 0,9-2,4%; живой массы - на 3,7-5,5; сохранности - 1,7%; размеров репродуктивных органов; яйценоскости гусынь на 5,0-10,4%; качества инкубационных яиц, оплодотворяемости на – 2,2-2,5; вывода гусят – 2,2-2,5; уровня рентабельности – 0,3-2,0%; снизило себестоимость 1 суточного гусенка на 0,2-0,8 руб.
10. При включении в комбикорм гусей пробиотика Проваген, витамина С, антиоксидантной смеси Евротиокс Плюс сухой установлено повышение переваримости органического вещества корма - на 0,8-2,2%; использования кальция на – 0,3-1,5; фосфора – 1,1-1,9; живой массы – 3,9-6,3; сохранности – 4,0-6,0%; яйценоскости, вывода гусят, получения перопухового сырья на 1,6-6,6%; убойного выхода на 0,8-1,1%; индекса мясности на 0,4-0,6; снижения себестоимости 1 головы суточного гусенка на 4,7 руб., увеличение уровня рентабельности на 6,3%.
11. При кормлении гусей из усовершенствованных кормушек установлена меньшая россыпь корма на 2,5%, что повлияло на снижение себестоимости получения суточных гусят. Добавление сорбентного препарата при кормлении гусынь из усовершенствованных кормушек способствовало повышению перопуховой и воспроизводительной продуктивности.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. При подготовке комбикормов к скармливанию для уток и гусей рекомендуем обогащать их: природной минеральной добавкой цеолит в дозе 3,5% от массы; ферментным препаратом Ровабио – 50 г/т; ферментным препаратом Оллзайм Вегпро – 1 кг/т; витамином С – 50 мг/100 кг корма, антиоксидантным препаратом Евротиокс Плюс сухой – 0,5 кг/т; пробиотиком Проваген 1 кг/т, пребиотиком Асид Лак – 3 кг/т, селеносодержащим препаратом Сел Плекс 0,3 кг/т; адсорбентным препаратом Токсисорб - 1,5 кг/т; комплексом из ферментного препарата Ровабио и цеолита; ферментного препарата Оллзайм Вегпро и витамина С; ферментного препарата Оллзайм Вегпро и антиоксидантного препарата Евротиокс плюс сухой; пробиотиком Проваген и препаратом Асид Лак; селеносодержащим препаратом Сел Плекс; пробиотиком Проваген и препаратом Сел Плекс; пробиотиком Проваген, витамином С, антиоксидантной смесью Евротиокс плюс сухой.
2. Рекомендуем содержать уток родительского стада в помещениях с использованием сетчатых полов; гусей – в помещениях, с выгулом на выгульной площадке.
3. С целью сокращения россыпи корма использовать для кормления гусей усовершенствованные нами кормушки.
Данные мероприятия позволят повысить сохранность водоплавающей птицы на 1,5-3,0%, выход пуха и пера до 10,0%; вывод суточного молодняка на 8,0-14,0%, уровень рентабельности - до 23%, снизить себестоимость суточного молодняка на 1,5-6,0 руб.
СПИСОК ОСНОВНЫХ РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
Публикации в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ:
1. , , Ежова пробиотиков и витамина С на использование питательных веществ корма // Птицеводство.- 2003. - № 5. - С. 16-17.
2. , Качественные показатели мяса уток в зависимости от добавления в рацион ферментного препарата Ровабио // Вестник ОГУС. 241-242.
3. , , БАВ в рационах гусей // Птицеводство№9. - С. 27.
4. , , Бухгалтер С и фермент Оллзайм Вегпро в кормлении уток // Птицеводство№3. - С. 17-18.
5. , Влияние цеолитов на зоотехнические показатели уток // Птицеводство№8. - С.24-25.
6. , , Садовая ферментов в кормах для уток // Комбикорма№5. - С.64-65.
7. , , Бухгалтер продуктивность подопытных уток // Птица и птицепродукты№5. - С. 47-48.
8. Н, Ферментные препараты в комбикормах для гусей // Птицеводство№ 1. - С. 24.
9. , , Сенько Вегпро и витамин С для утят // Птицеводство№6. - С. 17.
10. Продуктивные качества уток при включении в комбикорма витамина С и ферментного препарата Оллзайм Вегпро / , , , , // Комбикорма№5. - С. 64.
11. Фазовое кормление водоплавающей птицы / , , , // Птицеводство№6. - С. 19.
12. , , Влияние ферментного препарата Ровабио на воспроизводительную способность уток родительского стада // Птицеводство№3. - С. 28.
13. , , Бухгалтер БАВ на безопасность мяса птицы // Известия ОГАУ№1. - С. 91.
14. , , Бухгалтер эффективности производства мяса уток // Комбикорма№2. - С. 78.
15. , , Габзалилова цеолита на воспроизводство уток // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство№2. - С. 43-45.
16. , , Ежова резистентность уток в зависимости от добавления в корм БАВ // БИО№2. - С. 18.
17. , Влияние ферментного препарата на продуктивность уток // Комбикорма№3. - С. 78.
18. , , Бухгалтер Вегпро и Евротиокс Плюс сухой в кормлении уток // Птицеводство.-2010.-№6. - С. 21-22.
19. , Сенько продуктивность уток в зависимости от БАВ // Птица и птицепродукты№8. - С.64-65.
20. , , Сенько Пробиотика провагена, пребиотка асид лака и Сел Плекса на качество инкубационных яиц // Известия Оренбургского ГАУ№ 1. - С.100-102.
Публикации в материалах конференций и других научных и научно-практических изданиях:
21. , , Ферментный препарат в кормлении уток // Труды межд. науч. конф. «Научные результаты агропромышленному производству».-Т.2. Курган,-2004.-С. 60-63.
22. Применение биологически активных веществ при производстве экологически чистого продукта гусей – колбасы «Птичья» / , , , // Актуальные проблемы и пути развития животноводства в республике Башкортостан: сб. мат. науч.-практ. конф., посвященной 75-летию зооинженерного факультета БГАУ.-Уфа, 2005.-С. 194-195.
23. , , Сенько биологически активных добавок на минеральный состав мяса гусей // «Актуальные проблемы и пути развития животноводства в республике Башкортостан»: сб. мат. науч.-практ. конф., посвященной 75-летию зооинженерного факультета БГАУ. Уфа,-2005.-С. 189-194.
24. , , Позднякова активные добавки – биоресурсный потенциал для роста и сохранности гусят // Мат. межд. науч.-практ. конф. «Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика». Оренбург,-2005.-С. 276-279
25 Маслов пробиотика на качество мяса гусят // Мат. межд. науч.-практ. конф. «Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика». Оренбург,-2005.-С. 285-289.
26. Г. Эффективность производства мяса гусей за счет включения в комбикорм БАВ // Мат. межд. конф. «Достижения птицеводов в реализации национального проекта АПК». Курган,-2006.-С. 143-146.
27. Влияние БАВ на качество мяса уток / , , , // Мат. межд. конф. Улан-Удэ,-2006.-С. 156-157.
28. , , БАД биоресурсный потенциал для роста и сохранности гусят // Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика: мат. 2-й Российской науч.-практ. конф. ОГАУ,-2006.-С. 297.
29. Биологически активные вещества – потенциальный резерв повышения продуктивности водоплавающей птицы / , , . Оренбург,-2006.-192 с.
30. Е, , Лукьянов БАВ на прижизненную ощипку и яйценоскость гусей // Наука и образование сельскому хозяйству: сб. мат. научно-практ. конф., посвящ. 55-летию Пензенской ГСХА. Пенза: ПГСХА,-2006.-С. 113-115.
31. Эффективность применения БАВ в кормлении водоплавающей птицы / , , М. Г. Маслов, // Достижения птицеводов в реализацию национального проекта развития АПК: мат. междунар. научно-практ. конф. Курган,-2006.-С. 139-143.
32. Переваримость питательных веществ утятами в зависимости от дозы ферментного препарата Оллзайм Вегпро в комбикорм / , , , // Мат. межд. науч.-практ. конф. «Энтузиазм и творчество молодых ученых в развитии фундаментальной и прикладной науки». Троицк,-2006.-С. 55-56.
33. Методическое указание по выполнению курсовой работы по специализации «Птица и птицепродукты» / , , М. Г. Маслов, , . - Оренбургс.
34. Методическое пособие по выполнению курсовой работы по дисциплине «Птицеводство» / , , М. Г. Маслов, , . - Оренбург.-2007.-24 с.
35. Г., Сенько , биохимические показатели крови и качество мяса гусят при использовании БАВ в рационах кормления // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии.-2007.-№1.-С. 24.
36. , , Качество яиц гусынь при добавлении им в рацион ферментных препаратов // Известия ОГАУ: мат. межд. науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы вед медицины и биотехнологий». Оренбург,-2007.-1(13).-С. 147-149.
37. , Рост цыплят-бройлеров в зависимости от включения им пробиотика споронормина // Известия ОГАУ.-2007.- №3.-С. 33-34.
38. Цеолиты в кормлении уток и гусей / , , М. Г. Маслов, // Материалы междунар. науч.-практ. конф. «Актуальные вопросы ветеринарной медицины и биологии». Троицк,-2007.- С. 141-144.
39. , , Г. Продуктивность и качество спермы селезней при использовании в кормлении // Известия ОГАУ.-2007.- №3.-С. 163-165.
40. Минеральный состав крови утят при скармливании комбикормов с включение в них БАВ / , , , // Мат. межд. конф. «100 лет Сибирской маслодельной кооперации». Куртамыш,-2007.-С. 83-85.
41. Г., Садовая ферментного препарата на рост и сохранность утят // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии.-2007.-№1.-С. 92-95.
42. Развитие внутренних и репродуктивных органов уток при включении им в рационы цеолитов // Мат. междунар. науч-практ. конф. «Актуальные вопросы ветеринарной медицины и биологии». Троицк,-2007.- С. 141-144
43. , , Качество яиц гусынь при добавлении им в рацион ферментных препаратов // Известия ОГАУ: мат. межд. науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы вед медицины и биотехнологий». Оренбург,-2007.-1(13).-С. 147-149.
44. Влияние препарата Сел-Плекс на продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров / , , М. Г. Маслов, , // Материалы междунар. науч.-практ. конф. «Проблемы и перспективы применения количественных методов в естествознании». Орел,-2008.-С. 66-70.
45. , Г. Влияние комплекса биологически активных веществ на жизнеспособность уток // Труды науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы в животноводстве и птицеводстве». Т.1. Оренбург,- 2009.-С. 21-25.
46. Влияние ферментного и антиоксидантного препаратов на сохранность уток / , , М. Г. Маслов, // Мат. II областной науч.-практ. конф. «Молодежь и наука – шаг в будущее» Т.1. Оренбург,-2010.-С. 97-100.
47. , , Г. Эффективность использования ферментного и антиоксидантного препаратов на племенные качества уток// Мат. II Обл. науч.-практ. конф. «Молодежь и наука – шаг в будущее. Т.1. Оренбург,-2010.-С. 103-105.
48. , , Сенько ферментного и антиоксидантного препаратов на качественные показатели мяса уток // Мат. межд. науч.-практ. конф. «Состояние перспективы экономико-технологического развития и экологически безопасного производства в АПК». Ч. I. Оренбург: Изд. центр ОГАУ,-2010.-С. 402-407.
49. , Сенько биологически активных веществ при производстве комбикормов для уток и гусей // Монография,- г. Оренбург,-2011.-С. 376.
ПРОДУКТИВНЫЕ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА УТОК И ГУСЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В КОМБИКОРМАХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И РАЗНЫХ СПОСОБОВ СОДЕРЖАНИЯ
06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
доктора сельскохозяйственных наук
460000 г. Оренбург.
Типография УВД по Оренбургской области
 |
Формат 1/16, объем 1,5 усл. п. л., тираж 100
