Курсовая работа по дисциплине: «Организация сельскохозяйственного производства» (стр. 4 )

3.3. Анализ себестоимости и урожайности продукции растениеводства
.

Себестоимость продукции с/х предприятия является важнейшим показателем, отражающим качество работы трудового коллектива.

Снижение себестоимости - основной источник повышения прибыльности предприятия, роста социалистического накопления. [1]

Таблица 11.

Себестоимость продукции растениеводства

Культуры	Урожайность, ц/га	Себестоимость 1 ц, руб.
Преды­дущий год	Отчетный год	Преды­дущий год (факт)	Отчетный год (факт)
Зерновые	30,1	19,3	197,37	299,64
Естественные сенокосы	-	32,1	-	75
Многолетние травы:
на сено	37,9	17,9	69,33	118,64
На зеленый корм	176,27	76,4	9,25	20,93

Анализируя данные таблицы 11, видим, что в отчетном году произошло снижение урожайности по всем культурам, но появились естественные сенокосы 32,1 ц/га.

3.4. Анализ экономической эффективности производства с/х культур.

Таблица 12.

Экономическая эффективность товарных сельскохозяйственных культур.

Культура`	На 1 га.	В расчете на 1 т.	Получено с 1 га.	Получено на 1 чел.-час.	Прибыль на 100 руб. производственных
Затра-ты труда чел.-час.	Произ-водст-венные затра-ты, руб	Уро-жай т./га.	Себесто-имость, руб.	Средняя цена реализа-ции руб.	Продук-ции, руб.	Прибы-ли, руб.	Продук-ции, руб.	Прибы-ли, руб.	затрат
Зерновые (в среднем)	12.31	6.35	19.3	266.64	178.71	6.29	60.2	0.51	5.3	0.29

Просмотрев данные таблицы 12 видим, что затраты труда на 1 га. зерновых составляют 12,31 чел.-час., производственные затраты

6,35 тыс. руб./га. Хозяйство в 2002 году получило прибыль на 100 рублей производственных затрат 0,29 рублей.

Необходимые мероприятия:

-  проводить селекционный отбор семян зерновых;

-  повышение плодородия почв;

-  повышение качества обработки почв;

-  обеспечение посева и уборки сельскохозяйственных культур в оптимальные сроки.

Резервы увеличения производства продукции растениеводства слагаются как совокупность основных направлений:

·  расширение площади посевов и полное ее использование

·  рост урожайности, которая постоянно увеличивается с внедрением в производство достижений науки и передового опыта. Этот резерв зависит в свою очередь от многих факторов: применение зональных систем земледелия, прогрессивной агротехники и технологии, повышение качества всех выполняемых работ, внесение органических и минеральных удобрений, возделывание перспективных сортов с/х культур, предотвращение потерь при уборке и транспортировке продукции и др.

·  повышение квалификации механизаторов, специалистов и других работников. [1]

4. Анализ отраслей животноводства
.

В процессе анализа отраслей животноводства выясняются основные факторы, определяющие объем производства продукции в хозяйстве, его отделениях и фермах, влияющие на размер поголовья скота и на уровень продуктивности. Изучается эффективность использования кормовых ресурсов и других средств производства, вскрываются резервы увеличения объема продукции и улучшения ее качества.

В отличие от растениеводства процесс производства в животноводстве во многих его отраслях и выход продукции осуществляется непрерывно, объем продукции меньше зависит от климатических особенностей, в большей степени от вложений труда, кормов, средств, условий содержания. Особенно важен повседневный анализ основных показателей, возможна и необходима немедленная реализация его выводов путем корректировки производственных процессов.

4.1. Анализ поголовья скота и его продуктивности.

Таблица 13.

Поголовье скота и его продуктивность

Виды и группы скота	Предыду­щий год	Отчетный год	Отчетный в % к преды­дущему
Крупный рогатый скот, всего, гол.	1303	1248	96
в том числе: коровы	648	600	93
Свиньи всего. голов.	37633	46663	124
В том числе свиноматки	4117	4090	99
Среднегодовой удой на корову, кг.	5298	6152	116
Среднесуточный прирост свиней на откорме, гр.	470	382	81
Выход приплода на одну свиноматку, шт.	19	18	95
Крупный. рогатый. скот на откорме, гол.	506	521	103
Выход телят на 100 коров, гол.	83	86	104
Плотность скота, гол.	0,41	0,41	100
Расход кормов на 1 т.. молоко	0,85	0,82	96

По данным таблицы 13 можно сделать вывод, что положительная тенденцию имеют следующие факторы: среднегодовой удой увеличился на 16%, среднесуточный прирост КРС составил 521 грамм, что на 3 % выше предыдущего года, увеличилось поголовье свиней на 24%. Негативной тенденцией является поголовье КРС уменьшилось на 4 %, среднесуточный прирост свиней на откорме снизился на 19 % и составил 382 грамма.

4.2. Анализ себестоимости продукции животноводства.

Таблица 14.

Себестоимость продукции животноводства

Показатели	Предыдущий год, руб./ц	Отчетный год, руб./ц	Отклонения (+,-) от предыдущего года
Молоко	477,03	521,9	+44.87
Мясо свиней	2283,46	2230.91	-52.55
Мясо КРС	9009,39	9374.56	+365.2

Из таблицы 14 видно, что полная себестоимость молока и мяса увеличились соответственно на 44,87 тыс. руб., и на 365,2 тыс. руб.. Себестоимость мяса свиней снизилось на 52,55 тыс. руб. возможно это связано с увеличением поголовья свиней.

4.3. Анализ экономической эффективности производства продукции животноводства.

Таблица 15.

Экономическая эффективность производства продукции животноводства

Виды продукции	То­вар-ная про­дук-ция, ц.	Вы­ручка от реа-лизации про-дук­ции, тыс. р.	Пол­ная се­бе­сто-имо-сть, тыс. р.	При-быль, тыс. р.	Уро­вень рен­та-бель-ности %	В расчете на 1 т.
Цена реализа-ции, руб.	Себе-сто-имо-сть, руб.
Молочная продукция	35276	21173	19013	2160	11,4	600	539
Скот (живая масса):
КРС	64777	202348	184684	17664	9,6	3124	2851
Свиньи	65518	199593	176960	22633	12,8	3142	2786

По данным таблицы 15 можно сделать следующий вывод, что производство мяса свиней рентабельней, чем производство молока и мяса КРС.