ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

Председатель – , кандидат биологических наук, доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров.

Секретарь – , студентка гр. ТЭ-51Д.

Место проведения – аудитория 407.

№ п/п

Ф. И.О. автора

Группа

Название работы

Научный

руководитель

1

ТЭ-91Д

Современный рынок колбасных изделий

, к. б.н., доц.

2

Кировская государственная медицинская академия

Влияние типа садки на качественные показатели натурального пчелиного меда

, к.-с. х. н., доц. Кировской государственной медицинской академии

3

ТЭ-51Д

Ассортимент и качество карамельных изделий

, к. б.н., доц.

4

Кировская государственная медицинская академия

Исследование показателей качества печенья затяжного, реализуемого «Вятская услада»

, препод., , к. х.н., доц. Кировской государственной медицинской академии

5

ТЭ-61Д

Идентификация и фальсификация чая черного

, к. б.н., доц.

6

ТЭ-61Д

Товароведная характеристика чая черного

, к. п.н., ст. преп.

7

ЭК-82Д

Алкоголь: польза и вред

,

к. т.н., доц.

8

ТЭ-91Д

Современный рынок шоколада

, к. б.н., доц.

9

ТЭ-61Д

Идентификация и фальсификация питьевого молока

, к. б.н., доц.

10

Кировская государственная медицинская академия

Влияние добавления фортамина на качество ржано-пшеничного хлеба

, препод., , к. х.н., доц. Кировской государственной медицинской академии

11

ТЭ-71Д

Ассортимент и качество майонеза

, к. п.н., ст. преп.

12

ЭК-81Д

Дневной сон как фактор сохранения здоровья

,

к. т.н., доц.

13

ТЭ-61Д

Анализ ассортимента и оценка качества коньяка

, к. п.н., ст. преп.

14

ТЭ-61Д

Идентификация и фальсификация бренди (коньяка)

, к. б.н., доц.

15

Кировская государственная медицинская академия

Экспертиза качества дрожжей хлебопекарных

, к. х.н., доц., , препод. Кировской государственной медицинской академии

16

ТЭ-61Д

Товароведная характеристика питьевого молока

, к. п.н., ст. преп.

17

ТЭ-71Д

Исследование ассортимента и качества орехоплодных

, к. п.н., ст. преп.

18

Кировская государственная медицинская академия

Ассортимент и качество яйца куриного, реализуемого на потребительском рынке г. Кирова

, к. в.н., ст. преп. Кировской государственной медицинской академии

19

Кировская государственная медицинская академия

Экспертиза качества подсолнечного рафинированного масла разных производителей, реализуемого в торговой розничной сети города Кирова

, препод., , к. х.н., доц. Кировской государственной медицинской академии

20

Кировская государственная медицинская академия

Оценка качества сметаны классической, реализуемой на потребительском рынке города Кирова

, препод., , к. х.н., доц. Кировской государственной медицинской академии

21

ТЭ-71Д

Ассортимент и качество карамели

, к. п.н., ст. преп.

22

ТЭ-61Д

Исследование ассортимента и качества вареных колбас

, к. п.н., ст. преп.

23

ТЭ-61Д

Оценка качества сгущенных молочных консервов

, к. п.н., ст. преп.

24

ТЭ-61Д

Хлебопечение в условиях кризиса

,

к. т.н., доц.

25

ТЭ-61Д

Идентификация и фальсификация молочных консервов

, к. б.н., доц.

26

ТЭ-71Д

Ассортимент и качество меда пчелиного

, к. п.н., ст. преп.

27

ТЭ-51Д

Товароведная характеристика и оценка конкурентоспособности макаронных изделий

, к. б.н., доц.

28

ТЭ-61Д

Товароведная характеристика пряничных изделий

, к. п.н., ст. преп.

29

ТЭ-61Д

Сравнительная товароведная характеристика печенья

, к. п.н., ст. преп.

30

Кировская государственная медицинская академия

Качество затяжного печенья, реализуемого на потребительском рынке г. Кирова

, к. т.н., доц. Кировской государственной медицинской академии

31

ТЭ-71Д

Ассортимент и качество мороженого

, к. п.н., ст. преп.

32

ТЭ-51Д

Ассортимент и качество вареных колбасных изделий

, к. б.н., доц.

33

Чебоксарский кооперативный техникум Чувашпотребсоюза, фак-т товароведения, 3 курс

Анализ продаж кондитерской фабрики «Рошен»

,

препод. Чебоксарского кооперативного техникума Чувашпотребсоюза

34

Кировская государственная медицинская академия

Исследование качества манной крупы разных производителей

, к. т.н., доц. Кировской государственной медицинской академии

35

ТЭ-71Д

Ассортимент и качество макаронных изделий

, к. п.н., ст. преп.

36

Кировская государственная медицинская академия

Товароведная характеристика и экспертиза качества сока яблочно-грушевого с мякотью для питания детей раннего возраста

к. х.н., доц., , препод. Кировской государственной медицинской академии

37

ТЭ-51Д

Ассортимент и качество майонезов

, к. б.н., доц.

38

ТЭ-71Д

Экспертиза качества цитрусовых плодов

, к. п.н., ст. преп.

39

Чебоксарский кооперативный техникум Чувашпотребсоюза, фак-т коммерции, 2 курс

Секрет успеха продукции Звениговского мясокомбината

,

препод. Чебоксарского кооперативного техникума Чувашпотребсоюза

Секция №34

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18