Меню Холодные закуски

Меню

Холодные закуски

«Царская охота» Колбаса сервелат, карбонат, буженина	200	145 р.
«Морская звезда» Семга слабо - соленая, икра, лимон	170	170 р.
Евро Чиз Микс сыров, грецкий орех, виноград	200	110 р.
Овощной букет Помидоры свежие, огурцы свежие, редис, перец болгарский	250	70 р.
Язык говяжий с хреном	150	110 р.
Помидоры по - монастырски Помидоры свежие, сыр, майонез, чеснок, зелень	200	50 р.
Селедочка под водочку Филе сельди, картофель отварной, огурец маринованный	270	70 р.
«Из погребка» Помидоры черри маринованные, корнишоны, черемша, капуста по-грузински	250	65 р.
Маслины, оливки	100	65 р.
Нарезка лимона	50	10 р.
Капуста по - грузински От шеф – повара	200	50 р.
Бутерброды с икрой Бутерброды с семгой		70 р. 50 р.
Меню

Соусы

Сальса Томатная паста, лук, зелень, специи	100	30 р.
Дор Блю Сыр «Дор Блю», сметана, майонез, чеснок, зелень	100	40 р.
Цезарь Майонез, анчоусы, каперсы, чеснок, зелень	100	40 р.
Кетчуп	100	20 р.
Майонез	100	20 р.
Соевый соус Сметана	100 100	20 р. 20 р.
Сырный соус Сыр «Гауда», майонез, чеснок, зелень	100	40 р.
Тар - тар Майонез, огурцы корнишоны, зелень, чеснок	100	40 р.

Меню

Салаты

«Боярский»
Шампиньоны, яйцо, филе куриное, ветчина, майонез	220	85 р.
«Нью Оливье» Филе куриное, яйцо куриное, яйцо перепелиное, огурец свежий, зеленый горошек, яблоко, икра лососевая, майонез, картофель	200	65 р.
«Греческий» Листовой салат, свежие овощи, маслины, заправка, сыр Фетаки	200	80 р.
«Цезарь» с курицей Курица, листовой салат, соус Цезарь, гренки, сыр Пармезан, помидоры	200	85 р.
«Цезарь» из семги Семга слабо-соленая, листовой салат, соус Цезарь, гренки, сыр Пармезан, помидоры	200	135 р.
«Цезарь» с креветками Креветки коктельные, листовой салат, соус Цезарь, гренки, сыр Пармезан, помидоры	200	135 р.
«Морской коктейль» Морской коктейль, листовой салат, перец болгарский, соус Коктейль	200	125 р.
«Гурман» Куриные грудки, огурцы свежие, помидоры свежие, соус сырный, перец болгарский	200	80 р.
«Болтун» Язык говяжий, яйцо, перец болгарский, огурцы маринованные, лук репчатый, майонез	200	110 р.
«Морская триада» Семга слабо-соленая, шампиньоны, салат листовой, огурец свежий, яйцо, заправка от шеф - повара	200	105 р.
Меню
Горячие закуски
Грибной жульен	150	80 р.
Жульен из языка	150	120 р.
Жульен рыбный	150	105 р.
Дары моря Морской коктейль, лук репка, сливки	150	95 р.
Чилийский идальго Куриная печень, специи, грецкий орех, сливки, зелень	130	65 р.

Меню

Первые блюда
Уха Ростовская Рыба судак, картофель, овощи, масло сливочное.	300	90 р.
Солянка сборная мясная Огурец соленый, лук репчатый, копчености, сосиски, говядина, маслины, сметана.	300	80 р.
Похлебка по-русски в горшочке На основе бульона из мяса, морковь, лук, картофель, крупа гречневая, мясо говядина.	350	80 р.

Меню

Горячие блюда из мяса

«Скоблянка по – монастырски» Картофель, свиная вырезка, лук репчатый, сливки, шампиньоны, сыр	350	155 р.
«Коста – Рико» Куриное филе, шампиньоны, сливки, специи, ананас консервированный	315	155 р.
«Цыпленок по - Канзасски Курица, вино белое, зелень, чеснок, соус Сальса, картофель Фри	250/100/70	155 р.
Говядина «по – Владимирски» Вырезка говяжья, морковь, лук репчатый, лук порей, сливки, специи	350	140 р.
Свинина «Дор Блю» Корейка свиная, специи, соус Дор Блю	150	170р.
Куринная печень «по – Старорусски» Куринная печень, перец болгарский, лук репчатый, специи, сливки	350	95 р.

«Капризный барин» Стейк свинины, запеченный в духовке с шампиньонами, помидорами, майонезом и сыром «Оджахури» Свинина, шампиньоны, болгарский перец, лук репчатый, помидор, картофель Свиная вырезка в горчичном соусе Медальоны из свиной вырезки, маринованные в специях и паприке, соус «Деми Гляс»

170 250 150/70

125 р. 150 р. 155 р.

Меню

Блюда на мангале

Шашлык «свиная шейка»	200/50/30	200 р.
Шашлык из карбоната	200/50/30	230 р.
Шашлык из курицы Все блюда на мангале подаются с соусом Сальса, с лавашем, свежими овощами и маринованным луком	200/50/30	150 р.
Пицца
Мясная Куриное филе, ветчина, сыр, зелень	550 300	150 р. 95 р.
«Маргарита» Сыр «Гауда», сыр «Пармезан», помидоры свежие, зелень	550 300	150 р. 95 р.
Фирменная «Скай» Колбаса в/к, ветчина, куриная грудка, сыр, помидор, зелень	550 300	150 р. 95 р.
Колбасная Колбаса в/к, шампиньоны, сыр, зелень	550 300	150 р. 95 р.

Меню

Десерты
Чизкейк клубничный Творожный торт, клубника	110	75 р.
Чизкейк шоколадный Творожный торт, шоколадная стружка	110	80 р.
Меню Салаты Фирменный Лист салата, свежие овощи, заправка «Кунжутная»	250	65 р.
«Скай» Язык говяжий, буженина, яйцо, огурцы свежие, сыр «Пармезан», майонез	200	125 р.

Меню

Горячие блюда из рыбы

Форель жареная р.

форель речная радужная, запеченная в духовке,

соус сливочный с каперсами

Мальтийский орден 200 205 р.

форель речная радужная, фаршированная цветной капустой

и брокколи в сливочном соусе

Телапия р.

филе телапии отварное, соус «Укропный»

Изольда р.

Филе семги, запеченное в сливках с шампиньонами,

со свежими помидорами и сыром

Рыбка в «Конверте» р.

филе семги, запеченное в фольге с соусом «Терияки»,

репчатым луком, болгарским перцем и вином

Страничка Италии

Тагльятеле мясная р.

макароны, куриное филе, бекон, сливки

сыр «Пармезан»

Тагльятеле рыбная р.

макароны, семга, сливки, сыр «Пармезан»

Время приготовления блюд

Холодные закуски и салаты до 15 мин. Горячие закуски до 20 мин. Горячие блюда до 40 мин. Блюда на мангале до 1 часа

Меню

Гарниры
Картофель «Фри»	150	50 р.
Картофель «Пушкин» Картофель отварной, сливки	150	50 р.
Картофель, запеченный в яйце «по савойски»	150	50 р.
Картофель, жаренный с луком и грибами Картофель отварной, обжаренный с шампиньонами	150	50 р.
Картофель «Айдахо» Картофель, чеснок, зелень, специи	150	50 р.
Капуста цветная жаренная	150	50 р.
Капуста цветная отварная со сливочным маслом	150	50 р.
Капуста брокколи отварная	150	50 р.

Порча имущества

Водопад		р.
Цветы		5 000 р.
Шторы		5 000 р.
Диваны		10 000 р.
Телевизор		50 000 р.
Столы		5 000 р.
Стулья		5 000 р.
Оборудование ди-джеев		20 000 р.
Скатерти		1 000 р.
Вывеска		100 000 р.
Посуда керамическая		100 р.
Посуда стекло		100 р.
Аквариум		50 000 р.