ОТБИВНАЯ ИЗ ПТИЦЫ «ОДУВАНЧИК».
развернуть
СОСТАВ: филе курицы, твердый сыр -300 гр., яйцо – 3 шт., панировочные сухари, мука, соль, перец красный острый молотый, белый молотый перец и паприка молотая.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взять вымытое куриное филе и обтереть слегка солью. Сделать панировку – смешать панировочные сухари с мукой, солью и молотыми перцами (белым, красным острым и сладким).
Натереть сыр на крупную терку. Смешать сыр с яйцами. И дальше делаем так, обмакиваем филе в панировочной смеси, на одну из сторон выкладываем смесь сыра и яиц, и этой же стороной укладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжариваем по пару минут с двух сторон и на 10 минут на малом огне тушим под крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!=)))
