Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего
«Российская экономическая академия им. »
Факультет товароведения и торговли
Кафедра товароведения и товарной экспертизы
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«БИОЛОГИЯ С ОСНОВАМИ ЭКОЛОГИИ»
федерального компонента цикла ЕН ГОС ВПО
второго поколения по специальности
351по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)»
Москва, 2008
Составитель: к. б.н., доцент,
Рецензент: к. б. н., доцент (РЭА им. , кафедра товароведения и товарной экспертизы).
В программе представлены цели и задачи дисциплины, методы преподавания и формы контроля, сформулированы требования к уровню ее усвоения, дано краткое содержание тем, приведен список рекомендуемой основной и дополнительной литературы, предложены вопросы для самопроверки и самостоятельной работы, примерные темы рефератов, вопросы для итогового контроля знаний
Рабочая программа составлена на основании Типовой программы дисциплины «Биология с основами экологии» (федеральный компонент, цикл ЕН, ЕН. Ф.05.1) по плану подготовки специалиста по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)»
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № 12 от «11» марта 2008 г.
Заведующий кафедрой ______ _________
(подпись) (Ф. И.О.)
Одобрено советом (методической комиссией) факультета Товароведения и
торговли, протокол № 7 от «25» марта 2008 г.
Председатель совета _______ _________
( (Ф. И.О.)
Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,
протокол № 11 от «17» января 2013 г.
Заведующий кафедрой _____________
(подпись) (Ф. И.О.)
Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,
протокол № 5 от «22» января 2013 г.
Председатель совета _____________________
(Ф. И.О.)
Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,
протокол № ___ от «___» _________________201___ г.
Заведующий кафедрой ________________
(подпись) (Ф. И.О.)
Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,
протокол № ___ от «____» ________________20_____ г.
Председатель совета ____________________
(подпись) (Ф. И.О.)
Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,
протокол № ___ от «___» _________________201___ г.
Заведующий кафедрой ________________
(подпись) (Ф. И.О.)
Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,
протокол № ___ от «____» ________________20_____ г.
Председатель совета ____________________
(подпись) (Ф. И.О.)
Оглавление
Оглавление. 4
1. Организационно-методический раздел. 5
Цель дисциплины.. 5
Учебные задачи дисциплины.. 5
Методы преподавания дисциплины.. 5
Место курса среди других дисциплин учебного плана. 5
Требования к уровню освоения содержания дисциплины.. 5
Формы контроля: 6
2. Содержание программы учебной дисциплины.. 6
РАЗДЕЛ 1. БИОЛОГИЯ.. 6
Тема 1. Предмет и общая характеристика биологии. 6
Тема 2. Возникновение и развитие жизни на Земле. 8
Тема 3. Клеточное строение живых организмов. 9
Тема 4. Размножение и развитие живых организмов. 10
Тема 5. Основы генетики и селекции. 12
Тема 6. Многообразие живых организмов. 13
РАЗДЕЛ 2. ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ.. 15
Тема 1. Организм и среда. 15
Тема 2. Биосфера и человек. 17
Тема 3. Охрана природы.. 18
3. Учебно-методическое обеспечение дисциплины.. 19
Основная литература: 19
Дополнительная литература: 20
4. Диагностические материалы итогового контроля качества и усвоения дисциплины.. 20
Вопросы к экзамену по дисциплине: 20
5. Тематический план изучения дисциплины.. 23
1. Организационно-методический раздел
Цель дисциплины
Ознакомление студентов с основными концепциями биологической науки, проблемами экологии и охраны окружающей среды.
Учебные задачи дисциплины
· Дать представление студентам о предмете биологии, разнообразии живых организмов как источников получения всех продовольственных и многих непродовольственных товаров.
· Научить студентов ориентироваться в вопросах экологии, работать с научной литературой и документами по соответствующим проблемам.
· Дать студентам твёрдую теоретическую основу для оценки экологических аспектов качества сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров, а также непродовольственных товаров и сырья для их изготовления.
Методы преподавания дисциплины
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Место курса среди других дисциплин учебного плана
Программа предназначена для студентов 2-го курса факультета товароведения и торговли, обучающихся по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)». Наряду с другими естественнонаучными дисциплинами, данная дисциплина участвует в создании теоретической базы изучения специальных товароведных дисциплин, подготавливает студентов к изучению таких дисциплин, как «Биохимия», «Основы микробиологии», «Анатомия пищевого сырья», «Биоповреждаемость непродовольственных товаров».
Требования к уровню освоения содержания дисциплины
В итоге изучения дисциплины студент должен уметь ориентироваться в специальной литературе по биологии и экологии, разбираться в основных проблемах экологии и охраны окружающей среды.
Формы контроля:
Текущий контроль – подготовка докладов, рефератов, выступлений.
Рубежный контроль – тестирование по отдельным разделам дисциплины.
Промежуточная аттестация – экзамен в форме собеседования, в форме тестирования или в комбинированной форме.
Формирование итоговой оценки по дисциплине с использованием балльно-рейтинговой оценки работы студента в семестре производится в соответствии с нижеследующей таблицей.
Цифро-вое выраже-ние | Слове-сное выра-жение | Описание |
5 | Отлично | Выполнен полный объем работы, ответ студента полный и правильный. Студент способен обобщить материал, сделать собственные выводы, выразить свое мнение, привести иллюстрирующие примеры |
4 | Хорошо | Выполнено 75% работы, ответ студента правильный, но неполный. Не приведены иллюстрирующие примеры, обобщающее мнение студента недостаточно чётко выражено |
3 | Удовле-твори-тельно | Выполнено 50% работы, ответ правилен в основных моментах, нет иллюстрирующих примеров, нет собственного мнения студента, есть ошибки в деталях и/или они просто отсутствуют |
2 | Неудов-летвори-тельно | Выполнено менее 50% работы, в ответе существенные ошибки в основных аспектах темы. |
2. Содержание программы учебной дисциплины
РАЗДЕЛ 1. БИОЛОГИЯ
Тема 1. Предмет и общая характеристика биологии
Цель – дать представление о предмете изучения и дать его общую характеристику.
Задачи:
· изучить основные принципы классификации отраслей биологии;
· охарактеризовать основные методы исследования, применяемые в биологии;
· дать представление об основных тенденциях развития науки.
Примерный объём темы – 2 часа.
Содержание темы
Биология – наука о жизни. Предмет биологии. Происхождение термина «биология». Основные методы науки биологии. Уровни организации и изучения жизненных явлений. Принципы классификации биологических наук: по предмету изучения (микробиология, вирусология, микология, ботаника, и др.); по методам изучения (морфология, физиология, генетика и др.); по уровню изучения живых объектов (молекулярная биология, цитология, гистология, анатомия и др.). Частные и общие разделы биологических наук. Связь биологии с другими естественными науками. Становление и развитие биофизики, биогеографии, биохимии, бионики и др. Новейшие направления биологических наук (генная инженерия и др.). Практическое значение достижений современной биологии для увеличения производства сельскохозяйственной продукции, решения кардинальных проблем медицины, рационального использования и воспроизводства природных ресурсов, создания безотходных технологических процессов. Значение выяснения механизмов биосинтеза белка и фотосинтеза для получения органических пищевых веществ вне живых организмов. Основные тенденции развития современной биологии.
Методы:
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Литература: [1], стр. 10 – 11, 15 – 26; [3], стр. 132 – 134.
Вопросы для самопроверки:
1. Каковы современные тенденции развития биологических наук?
2. В чём состоят принципы классификации различных отраслей биологии?
3. С какими естественными науками тесно связана биология?
4. Какие методы использовали биологи в XVIII веке?
5. Назовите современные методы исследования, применяемые в биологии.
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
1. Современные тенденции развития биологических наук.
2. Взаимосвязь биологии с другими естественными науками.
3. Значение генной инженерии для сельского хозяйства и промышленности.
4. Процесс фотосинтеза и его значение в масштабах планеты.
5. Биология как теоретическая основа медицины и сельского хозяйства.
Рефераты и доклады по теме:
1. Взаимосвязь биологии и медицины.
2. Значение биологии для развития товароведения.
3. Современные достижения биологических наук.
4. Краткая история развития биологии.
5. Генетическая инженерия и её роль для сельского хозяйства и медицины.
Тема 2. Возникновение и развитие жизни на Земле
Цель – дать представление о сущности жизни, её возникновении и развитии.
Задачи:
· изучить основные свойства живых систем;
· провести сравнительный анализ современных представлений о возникновении жизни на Земле;
· дать представление об основных уровнях организации живой материи.
Примерный объём темы – 10 часов.
Содержание темы
Общефилософское значение проблемы происхождения жизни. Уровни организации живой материи (молекулярный, клеточный, тканевой, органный, организменный, популяционно-видовой, биогеоценотический, биосферный). Основные свойства живых систем (единство химического состава, обмен веществ, самовоспроизведение, наследственность, изменчивость, рост и развитие, раздражимость, дискретность, саморегуляция, ритмичность, энергозависимость). Резкие отличия живых организмов – как особой ступени развития материи – от объектов физики и химии. Определение понятия «жизнь» (Ф. Энгельс, и др.).
Современные представления о возникновении жизни на Земле. Гипотеза акад. . Абиогенный синтез важнейших органических соединений (работы и др.). Понятие о коацерватных структурах. Переход химической эволюции в биологическую. Начальные этапы развития жизни на Земле. Основные эры и периоды эволюционного развития живых организмов. Происхождение и эволюция человека.
Методы:
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Литература: [1], стр. 103 – 115, 431 – 471; [3], стр. 134 – 144, 172 – 183,
Вопросы для самопроверки:
1. Назовите основные уровни организации живой материи.
2. Каковы основные свойства живых систем?
3. Что такое «обмен веществ»?
4. Каковы существующие гипотезы о происхождении жизни на Земле?
5. В чём состоит суть гипотезы академика ?
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
1. Какие из свойств живых организмов наиболее универсальны?
2. Сопоставление эволюционных воззрений Ж.-Б. Ламарка и Ч. Дарвина.
3. Почему интенсивность обмена веществ так сильно зависит от температуры?
4. Какая из существующих гипотез о происхождении жизни кажется Вам наиболее верной?
5. Доказательства животного происхождения человека.
Рефераты и доклады по теме:
1. Основные этапы развития жизни на Земле.
2. Дарвина по эволюционной теории.
3. Связь генетики и эволюционной теории.
4. Развитие органического мира на Земле.
5. Современные представления об эволюции человека.
6. Обзор гипотез о происхождении жизни.
7. Особенности обмена веществ в растительных организмах.
Тема 3. Клеточное строение живых организмов
Цель – дать представление о строении живых клеток.
Задачи:
· изучить особенности химического состава клеток;
· получить представление о структурной организации живых клеток;
· рассмотреть существующие способы деления клеток.
Примерный объём темы – 10 часов.
Содержание темы
Клеточная теория строения организмов (М. Шлейден и Т. Шванн). Клетка – структурная и функциональная единица строения всех живых организмов. Современная формулировка основных положений клеточной теории. Одноклеточные и многоклеточные организмы. Неклеточные формы жизни – вирусы. Методы исследования строения и функции клеток. Важнейшие химические компоненты клеток. Основные структурные компоненты клеток. Понятие о прокариотах и эукариотах. Роль цитоплазмы, ядра, митохондрий, вакуолей, рибосом и других органоидов. Различия строения растительной и животной клетки. Способы деления клеток. Понятие о плоидности. Жизненный цикл клетки.
Методы:
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Литература: [1], стр. 116 – 159; [3], стр. 144 – 150.
Вопросы для самопроверки:
1. Каковы основные положения клеточной теории?
2. Каковы различия между прокариотическими и эукариотическими клетками?
3. Каковы основные различия между клетками растений и животных?
4. Назовите основные структурные компоненты клетки.
5. Как происходит митотическое деление клетки?
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
1. Каков элементарный состав клеток?
2. Что такое «биополимеры»?
3. Структура и функции белков.
4. Структура и функции нуклеиновых кислот.
5. Сравнение строения и функций митохондрий и хлоропластов.
Рефераты и доклады по теме:
1. Строение и практическое значение вирусов.
2. Сравнительная характеристика структуры растительных и животных клеток.
3. История развития учения о клетке.
4. Современные методы исследования клеток.
5. Мир одноклеточных организмов.
Тема 4. Размножение и развитие живых организмов
Цель – дать представление о размножении и развитии живых организмов.
Задачи:
· изучить основные способы размножения;
· получить представление о мейозе и развитии половых клеток
· рассмотреть ход индивидуального развития организмов (онтогенез).
. Примерный объём темы – 8 часов.
Содержание темы
Формы размножения организмов – бесполое, вегетативное, половое. Чередование форм размножения. Процесс мейоза и развитие половых клеток. Оплодотворение. Партеногенез. Индивидуальное развитие организмов (онтогенез). Эмбриональный и постэмбриональный периоды онтогенеза. Биогенетический закон Ф. Мюллера и Э. Геккеля.
Методы:
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Литература: [1], стр. 199 – 253; [3], стр. 150 – 152.
Вопросы для самопроверки:
1. Чем отличается бесполое размножение от полового?
2. Назовите формы бесполого размножения.
3. Что такое «мейоз»?
4. Каково биологическое значение мейоза?
1. Опишите сущность оплодотворения.
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
1. Сходства и различия между сперматогенезом и оогенезом.
2. Преимущества полового способа размножения перед бесполым.
3. Эволюция способов размножения.
4. Что такое «онтогенез»?
5. Основные периоды онтогенеза.
Рефераты и доклады по теме:
1. Формы размножения живых организмов.
2. Чередование форм размножения в жизненных циклах различных организмов.
3. Биогенетический закон Геккеля – Мюллера и его современная формулировка
4. Эволюция форм размножения в истории Земли.
5. Размножение как универсальный признак живых систем.
Тема 5. Основы генетики и селекции
Цель – дать представление об основных принципах генетики и её значении как базы для селекционной деятельности.
Задачи:
· изучить основные понятия и концепции генетики;
· получить представление о взаимосвязи генетики и селекции;
· рассмотреть основные методы и направления селекции;
· получить представление о достижениях современной генетической инженерии, её положительных и отрицательных аспектах.
. Примерный объём темы – 14 часов.
Содержание темы
Генетика – наука о закономерностях наследственности и изменчивости. Понятие о гене. Генотип, фенотип и норма реакции. Типы изменчивости. Основные закономерности наследования признаков – законы Г. Менделя. Гибридологический метод изучения наследственности. Цитологические основы генетических закономерностей. Хромосомная теория наследственности Т. Моргана. Генотипическое определение пола и его хромосомный механизм. Наследственные болезни человека. Связь генетики и эволюционной теории.
Селекция – наука о принципах и методах создания и совершенствования пород сельскохозяйственных животных, сортов культурных растений и штаммов промышленных микроорганизмов. Основные методы селекции. Явления инбридинга и гетерозиса, их практическое применение. Успехи традиционной селекции, их роль в решении продовольственной проблемы, получении важных медицинских препаратов и др. Достижения современной генной инженерии и возможные отрицательные аспекты получения и использования «трансгенных» сортов пищевых растений и штаммов микроорганизмов – продуцентов ценных для человека веществ.
Методы:
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Литература: [1], стр. 315 – 351; [3], стр. 152 – 163.
Вопросы для самопроверки:
1. Универсальны ли законы Г. Менделя?
2. Что такое «сцепленная наследственность»?
3. Дайте определения понятиям «генотип», «фенотип» и «норма реакции».
4. Каков исторический вклад Т. Моргана и его учеников в формирование генетических концепций?
5. Какова роль селекции в решении мировых сельскохозяйственных проблем?
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
1. История развития представлений о наследственности и изменчивости.
2. Предмет и методы генетики.
3. Значение селекции для хозяйственной деятельности человека.
4. Трансгенные живые организмы и их практическое значение.
5. Практические достижения селекции.
Рефераты и доклады по теме:
1. Становление и развитие генетики: драма идей.
2. Успехи селекции в XX веке.
3. Современные методы селекции и достижения селекционеров.
4. Проблемы практического использования достижения генной инженерии.
5. Практические преимущества и недостатки трансгенных растений.
Тема 6. Многообразие живых организмов
Цель – дать представление о многообразии живых организмов и охарактеризовать их основные группы.
Задачи:
· изучить основные систематические категории;
· получить представление об основных группах живых организмов;
· получить представление о систематическом положении и свойствах организмов, служащих источниками сырья для производства товаров;
· рассмотреть положение человека в системе животного мира.
Примерный объём темы – 22 часа.
Содержание темы
Систематика – наука о многообразии организмов, выявлении их сходства и различий и их классификации. Система живого мира. Линнея. Бинарная латинская номенклатура для обозначения видов живых организмов. Искусственная и естественная классификация. Основные систематические категории: царство, тип (отдел), класс, отряд (порядок), семейство, род и вид.
Царство прокариотов («дробянок»). Основные группы бактерий. Особенности их обмена веществ, размножения. Практическое значение бактерий в медицине, сельском хозяйстве, промышленности. Роль изучения бактерий для специалиста – товароведа. Сине-зелёные водоросли (цианобактерии) и их практическое значение.
Царство грибов. Особенности строения, обмена веществ, размножения грибов. Классификация грибов. Практическое значение плесневых грибов, дрожжей и съедобных шляпочных грибов в медицине, сельском хозяйстве, промышленности. Бактерии и грибы, как продуценты ценных для человека веществ, возбудители практически важных технологических процессов, деструкторы продовольствия и непродовольственных материалов (порча пищевых продуктов, биоповреждаемость сырья и товаров), возбудители заболеваний растений, животных и человека.
Царство растений. Общие свойства растительных организмов: скелетная роль клеточной стенки, автотрофность, прикреплённость к субстрату, особенности расселения, способность к регенерации, закономерная смена гетероплоидных генераций и др. Отличия растений от животных. Деление царства на низшие и высшие растения. Особенности классификации растений. Цветковые растения как наиболее сложно устроенные, занимающие господствующее положение в растительном покрове Земли и имеющие наибольшее практическое значение (источники пищевых и лекарственных веществ, древесины и другого технического сырья).
Царство животных. Особенности животных организмов: подвижность, наличие скелета, гетеротрофность, наличие нервной системы и сложных поведенческих реакций, отсутствующих у растений, способность к миграциям. Деление царства на беспозвоночных и позвоночных животных. Основы классификации животных. Значение животных в жизни человека – медицинское, сельскохозяйственное, промысловое и др. Роль изучения животного сырья для специалиста – товароведа.
Положение человека в системе животного мира. Антропология – наука о биологической природе человека. Человек как биосоциальное существо. Современный этап эволюции человека.
Методы:
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Литература: [1], стр. 27 – 100; [3], стр. 165 – 172.
Вопросы для самопроверки:
1. Что такое «систематика»?
2. Каковы её основные разделы?
3. Чем естественные системы отличаются от искусственных?
4. Каковы основные таксономические единицы?
5. Назовите основные царства живого мира.
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
1. Многообразие одноклеточных организмов.
2. Практическое значение микроорганизмов.
3. Значение работ Карла Линнея для развития биологии.
4. Особенности грибов как отдельного царства.
5. Водоросли и их практическое значение.
6. Лишайники и их значение в природе.
7. Особенности хвойных растений и их экономическое значение.
8. Многообразие лекарственных растений.
9. Основные группы культурных растений.
10. Значение беспозвоночных животных в жизни человека.
11. Хозяйственная роль птиц и млекопитающих животных.
Рефераты и доклады по теме:
1. Роль микроорганизмов в природе и жизни человека.
2. Разнообразие водорослей и их практическое значение.
3. Разнообразие грибов и их практическое значение.
4. Роль голосеменных растений в природе и жизни человека.
5. Многообразие цветковых растений и их практическое значение.
6. Мир птиц – их разнообразие и практическое значение.
7. Разнообразие рыб и их хозяйственное значение.
8. Мир насекомых - их разнообразие и роль в жизни людей.
9. Разнообразие зверей и их хозяйственное использование.
10. Основные этапы эволюции человека.
РАЗДЕЛ 2. ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ
Тема 1. Организм и среда
Цель – получить знания о взаимоотношениях организмов между собой и со средой обитания.
Задачи:
· изучить основные понятия экологии;
· получить представление об основных экологических факторах;
· получить представление о биогеоценозах и их основных свойствах;
· рассмотреть понятия «пищевых цепей» и «экологических пирамид».
Примерный объём темы – 12 часов.
Содержание темы
Экология как одна из биологических наук. Предмет и задачи экологии. Характеристика внешней среды. Понятие об экологических факторах. Классификация экологических факторов: абиотические, биотические, антропогенные. Изменчивость внешних условий. Оптимум фактора. Взаимодействие факторов. Взаимозависимость организма и среды. Важнейшие абиотические факторы: свет, температура, влажность, химический состав среды (в том числе солёность), наличие и доступность кислорода, электромагнитные и радиоактивные излучения. Понятие о лимитирующем факторе. Явление периодичности в действии факторов. Суточные и сезонные ритмы. Биотические факторы – формы взаимоотношений между организмами (нейтрализм, симбиоз, антагонизм, паразитизм, хищничество).
Пищевые взаимоотношения организмов. Экологическая система, биоценоз, биогеоценоз. Структура и устойчивость биогеоценозов. Природные и искусственные экосистемы (в том числе агробиоценозы). Понятие о пищевых цепях и «экологических пирамидах». Смена биогеоценозов. Круговорот веществ в природе.
Методы:
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Литература: [1], стр. 547 – 578; [2], 41 – 74; [3], стр. 195 – 206.
Вопросы для самопроверки:
1. Что изучает экология?
2. Как классифицируют экологические факторы?
3. Что такое «лимитирующий фактор»?
4. Сформулируйте определение термина «биогеоценоз».
5. Какие экологические факторы отличаются периодичностью?
6. От чего зависит устойчивость биогеоценоза?
7. Назовите основные структурные компоненты биоценоза.
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
1. Закономерности процессов смены биоценозов.
2. Формы взаимоотношений организмов в природе.
3. Понятие о «климаксных» сообществах и «сукцессии».
4. Явление ярусности в лесных растительных сообществах.
5. Влияние периодических экологических факторов на поведение животных в природе.
Рефераты и доклады по теме:
1. Влияние сезонных изменений внеш9них условий на жизнь растений и животных.
2. Влияние человека на биогеоценозы.
3. Предмет и задачи экологии.
4. Структура и устойчивость биогеоценозов.
5. Сравнение природных и искусственных экосистем.
Тема 2. Биосфера и человек
Цель – получить знания о взаимоотношениях человека и биосферы.
Задачи:
· осознать понятия «биосфера», «биомасса»;
· изучить основные закономерности превращения энергии в биосфере;
· получить представление о влиянии деятельности человека на биосферу Земли;
· получить представление о ноосфере;
· рассмотреть вопросы «экологической чистоты» продовольствия и промышленных материалов, питьевой воды, воздуха и почвы.
Примерный объём темы – 8 часов.
Содержание темы
Биосфера и её границы. Понятие о биомассе и её свойствах. Превращения энергии в биосфере. Биосфера и эволюция. Роль человека в биосфере. Возникновение ноосферы (акад. ). Нарушение человеком природных закономерностей в биогеоценозах Земли и его последствия. Влияние человеческой деятельности на биосферу. Возможность экологического кризиса и возможные пути его предотвращения. Природные и искусственные чрезвычайные экологические ситуации и пути их преодоления. Значение экологических знаний для изучения товароведения. Понятие об «экологической чистоте» продовольствия и промышленных материалов, питьевой воды, воздуха и почвы.
Методы:
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Литература: [1], стр. 579 – 596; [2], 107 – 111, 123 – 134; [3], стр. 195 – 206.
Вопросы для самопроверки:
1. Сформулируйте понятие «биосфера».
2. Каковы границы биосферы?
3. Перечислите основные аспекты воздействия человека на биосферу.
4. Насколько вероятен глобальный экологический кризис?
5. Каковы возможные пути его предотвращения?
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
1. Свойства биосферы.
2. Какова биотическая структура экосистем?
3. Круговорот углерода в биосфере.
4. Круговорот энергии в биосфере.
5. Антропогенные загрязнения природной среды.
Рефераты и доклады по теме:
1. Отрицательное воздействие на природу хозяйственной деятельности человека.
2. Круговорот веществ и энергии в биосфере.
3. Антропогенные загрязнения биосферы Земли.
4. Химическое и радиоактивное загрязнение воды, воздуха и почвы.
5. Отрицательное воздействие хозяйственной деятельности человека на окружающую среду и пути его преодоления.
Тема 3. Охрана природы
Цель – получить представление о необходимости комплексных природоохранных мер.
Задачи:
· осознать важность поддержания естественного равновесия в окружающей человека среде обитания;
· получить представление о необходимости охраны природы как важнейшей задаче человечества;
· получить представление о политических и экономических аспектах комплексных природоохранных мероприятий;
· рассмотреть вопрос о взаимосвязи экологии и экономики.
Примерный объём темы – 6 часов.
Содержание темы
Важность поддержания естественного равновесия в окружающей человека среде обитания. Нарастающая необходимость комплексных природоохранных мер. Охрана природы как важнейшая задача экологов. Охрана почв, воздуха и водных бассейнов, отдельных видов и целых экосистем. Создание национальных парков и природных заповедников. Политические и экономические аспекты комплексных природоохранных мероприятий. Взаимосвязь экологии и экономики.
Методы:
· лекции;
· семинарско-практические занятия;
· обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
· консультации преподавателей;
· самостоятельная работа студентов.
Литература: [1], стр. 597 – 600; [2], 189 – 199, 209 – 221; [3], стр. 195 – 206.
Вопросы для самопроверки:
1. Почему необходимо охранять природу?
2. Перечислите основные виды природоохранных мероприятий;
3. Как связана экономика и экология?
4. Что такое «комплексные» природоохранные мероприятия?
5. Почему так важны международные усилия в деле охраны природы?
Вопросы и задания для самостоятельной работы:
1. Роль создания заповедников и заказников для сохранения редких видов.
2. Почему виды живых организмов необратимо исчезают, т. е. реконструировать их невозможно?
3. «Красные книги» редких и исчезающих видов флоры и фауны Земли.
4. Видные деятели международного природоохранного движения.
5. Творчество и деятельность Джералда Даррелла.
Рефераты и доклады по теме:
1. Значение биологии для профессиональной деятельности товароведа.
2. Сохранение экологического равновесия в природе – важнейшая задача человечества.
3. Значение международного сотрудничества в деле обеспечения природоохранной деятельности.
4. Пути достижения «экологической чистоты» товаров и изделий.
5. Важность осознания людьми необходимости охраны природы.
3. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
Основная литература:
1. Биология с основами экологии. – СПб.: Лань, 2000. (Базовый учебник).
2. Валова (Копылова) В. Д. Основы экологии. – М.: Дашков и К, 2002.
3. Концепции современного естествознания: Учебное пособие (Авт. , , )/ Под ред. . – М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2006. Ч. II, главы 1 – 5, 7.
Дополнительная литература:
4. Биология, т. 1 – 3. – М.: Мир, 1996.
5. Г., Общая биология. – М.: Высшая школа, 1996.
6. де. Путешествие в мир живой клетки. – М.: Мир, 1987.
7. Экология. – М.: Высшая школа, 1997.
8. , Экология. – М.: Юнити, 1999.
9. Краткий курс общей экологии. – СПб.: ДЕАН, 1999.
10. Охрана природы: принципы, проблемы, приоритеты. – М.: Просвещение, 1992.
11. Природа угощает. – М.: ТЕРРА, 2001.
4. Диагностические материалы итогового контроля качества и усвоения дисциплины
Вопросы к экзамену по дисциплине:
1. Предмет и задачи биологии. Основные методы биологии.
2. Принципы классификации биологических наук.
3. Классификация биологических наук. Частные и общие разделы.
4. Связь биологии с другими естественными науками.
5. Основные достижения современной биологии.
6. Основные тенденции развития современной биологии.
7. Уровни организации живой материи.
8. Основные свойства живых организмов.
9. Современные представления о возникновении и развитии жизни на Земле.
10. Клеточная теория: основные положения, роль в развитии биологии.
11. Строение и функции клетки.
12. Одноклеточные и многоклеточные организмы. Неклеточные формы жизни.
13. Основные структурные компоненты клеток и их функции.
14. Прокариоты и эукариоты.
15. Способы деления клеток. Жизненный цикл клетки.
16. Формы размножения живых организмов.
17. Генетика как раздел биологии, ее роль и значение.
18. Основные закономерности наследования признаков (Г. Мендель). Генотип, фенотип, норма реакции.
19. Цитологические основы наследственности (Т. Морган). Генотипическое определение пола.
20. Селекция: характеристика, научное и практическое значение.
21. Систематика живых организмов. Искусственная и естественная классификация.
22. Система живого мира. Основные систематические категории.
23. Общая характеристика царства прокариотов (дробянок), их
практическое значение.
24. Общая характеристика царства грибов, их практическое значение.
25. Царство растений. Общие свойства растительных организмов.
26. Отличия растений от животных.
27. Особенности классификации растений. Деление царства на низшие
и высшие растения.
28. Общая характеристика и практическое значение водорослей.
29. Цветковые (покрытосеменные) растения: особенности строения, место в растительном покрове Земли.
30. Общая характеристика и практическое значение цветковых растений.
31. Общая характеристика царства животных. Отличия от растений.
32. Особенности животных, основы их классификации.
33. Деление царства животных на беспозвоночных и позвоночных. Основные типы животных.
34. Общая характеристика и практическое значение беспозвоночных животных.
35. Значение животных в жизни человека.
36. Общая характеристика, особенности классификации класса насекомых.
37. Значение насекомых в биосфере и в жизни людей.
38. Общая характеристика и практическое значение рыб.
39. Общая характеристика и практическое значение птиц.
40. Общая характеристика и практическое значение млекопитающих.
41. Предмет и задачи экологии.
42. Характеристика внешней среды. Классификация экологических факторов.
43. Важнейшие абиотические факторы внешней среды.
44. Периодичность действия абиотических факторов. Лимитирующий фактор.
45. Суточная и сезонная периодичность действия экологических факторов.
46. Основные биотические факторы и их характеристика.
47. Пищевые взаимоотношения организмов. Пищевые цепи и экологические пирамиды.
48. Понятие о биогеоценозе. Смена биогеоценозов в природе.
49. Структура и устойчивость биогеоценозов.
50. Природные и искусственные экосистемы: сравнительная характеристика.
51. Круговорот веществ в биосфере.
52. Круговорот энергии в биосфере.
53. Биосфера: характеристика, границы, свойства.
54. Роль человека в биосфере.
55. Нарушение человеком природного равновесия в экосистемах и его последствия.
56. Влияние человеческой деятельности на биосферу и его последствия.
57. Возможность экологического кризиса и возможные пути его предотвращения.
58. Значение экологических знаний для изучения товароведения.
59. Роль охраны природы в жизни человечества.
60. Взаимосвязь экологии и экономики.
61. Политические и экономические аспекты комплексных природоохранных мер.
5. Тематический план изучения дисциплины
№ п/п | Наименование тем и разделов | Всего, час. | Аудиторные занятия, час. | Самосто - ятельная работа, час. | |
Лек-ции | Семи-нары | ||||
I. БИОЛОГИЯ | |||||
1. | Предмет и общая ха-рактеристика биологии | 2 | 2 | _ | _ |
2. | Возникновение и раз- витие жизни на Земле | 10 | 2 | 4 | 4 |
3. | Клеточное строение живых организмов | 10 | 2 | 2 | 6 |
4. | Размножение и развитие живых организмов | 8 | 2 | 2 | 4 |
5. | Основы генетики и селекции | 14 | 4 | 4 | 6 |
6. | Разнообразие живых организмов | 22 | 6 | 8 | 8 |
II. ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ | |||||
1. | Организм и среда | 12 | 2 | 4 | 6 |
2. | Биосфера и человек | 8 | 2 | 2 | 4 |
3. | Охрана природы | 6 | 2 | 2 | 2 |
ИТОГО: | 92 | 24 | 28 | 40 |
