На правах рукописи
РЯБОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ
В УСЛОВИЯХ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ
(на примере предприятий кондитерской отрасли)
Специальность 08.00.05 – "Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: промышленность, маркетинг)"
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата экономических наук
МОСКВА-2007
Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств»
Научный руководитель: кандидат экономических наук, профессор
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Московский институт государственного и
доктор экономических наук, профессор
Московский государственный университет
прикладной биотехнологии
Ведущая организация: Государственное образовательное
учреждение высшего профессионального
образования «Московский государственный
университет технологий и управления»
Защита состоится «___» ноября 2007г. в ____ часов на заседании Диссертационного Совета Д 212.148.06 в ГОУВПО «Московский государственный университет пищевых производств» Москва, Волоколамское шоссе, корпус Б, аудитория 6-06.
С диссертацией можно ознакомиться в читальном зале научной библиотеки МГУПП.
Отзывы на автореферат в двух экземплярах, заверенные печатью учреждения, просим направлять по указанному адресу.
Автореферат размещен на сайте www. ***** и разослан « » октября 2007 года.
Учёный секретарь
Диссертационного Совета,
кандидат экономических наук, доцент
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы
На современном этапе развития конкурентной среды на товарных рынках в условиях интеграции России в международную экономику первостепенное значение для обрабатывающей промышленности, в том числе кондитерской, приобретает разработка новых подходов к прогнозированию развития предприятий с целью достижения ими высокого уровня конкурентоспособности как важнейшего условия функционирования.
В настоящее время кондитерская промышленность РФ является высокорентабельной и динамично развивающейся вследствие роста платежеспособного спроса населения. С каждым годом повышается интерес крупных международных концернов к отечественному кондитерскому рынку, возрастает вероятность появления новых производителей, что ведет к усилению конкуренции в отрасли.
Для отечественных кондитерских предприятий особую значимость приобретает быстрая адаптация к сложившимся рыночным условиям и гибкое реагирование на изменение ситуации на товарных рынках. Одной из важнейших проблем на современном этапе является формирование стратегий управления конкурентным потенциалом хозяйствующих субъектов. Ее решение обусловливает актуальность выбранной темы диссертации и требует не только объективной оценки конкурентной позиции, но и выбора направлений ее повышения в постоянно изменяющейся внешней среде.
Состояние изученности проблемы
Теоретические и методологические основы стратегического управления конкурентной средой предприятий получили широкое трактование в работах таких западных экономистов как М. Альберт, С. Брю, Ф. Котлер, К. Макконел, М. Мескон, М. Портер, Дж. Сакс, Л. Тайсон, Ф. Хедоури и др. и отечественных авторов: , , и др.
Применительно к кондитерской промышленности конкурентную среду предприятий исследовали: , , и др.
В целом в экономической литературе достаточно подробно освещаются научные и методические подходы к оценке и управлению конкурентным потенциалом предприятий, определению и классификации факторов, влияющих на конкурентную борьбу. У большинства экономистов сложилось устойчивое понимание, что уровень национальной конкурентоспособности напрямую зависит от конкурентной позиции предприятий на внутриотраслевом рынке.
Вместе с тем, как показали исследования и анализ компонент конкурентного потенциала предприятия, в оценке и управлении конкурентоспособностью должны учитываться факторы макроэкономической политики, институциональные особенности страны и влияние внешней среды вследствие усиления роли государства в экономическом регулировании деятельности хозяйствующих субъектов и интеграции России в мировую экономику.
Необходимость дальнейших исследований в данной области и применение новых подходов, учитывающих не только особенности отдельных рынков, но и внутренние и внешние факторы развития российской экономики на перспективу, предопределили выбор цели и основной направленности диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы явилась разработка научно-методических аспектов оценки и стратегического управления конкурентным потенциалом кондитерских предприятий с учетом влияния экономическая политика" href="/text/category/gosudarstvennaya_yekonomicheskaya_politika/" rel="bookmark">экономической политики государства и внешней среды.
Для реализации поставленной цели были решены следующие задачи:
· систематизированы и классифицированы факторы и показатели, характеризующие конкурентное положение предприятия;
· исследованы и проанализированы существующие подходы и методы оценки конкурентного потенциала предприятия;
· разработана факторно-отраслевая модель оценки конкурентной среды;
· выявлены особенности и основные тенденции российского рынка кондитерских изделий, как в целом, так и его отдельных сегментов; выполнен экономический и SWOT-анализ отрасли;
· проанализирована политика правительства РФ в отношении предприятий АПК на среднесрочную перспективу применительно к кондитерской отрасли;
· разработана квантильная методика оценки конкурентоспособности и ранжирования кондитерских предприятий;
· проведена группировка предприятий по уровню конкурентоспособности и выявлены основные преимущества и ограничения внутренней и внешней среды для выделенных групп;
· разработана стратегическая матрица развития конкурентоспособности каждой из групп предприятий в среднесрочной перспективе.
Объектом исследования являются холдинги и предприятия кондитерской промышленности.
Предмет исследования - совокупность теоретических, методических и практических аспектов, связанных с оценкой конкурентной среды и положения кондитерских предприятий с учетом особенностей факторов внешней среды.
Методология исследования
Теоретической и методологической основой явились научные труды отечественных и зарубежных экономистов по вопросам стратегического управления конкурентной средой предприятий; нормативно-правовые и методические документы по вопросам конкуренции.
В процессе диссертационного исследования использовались методы обобщения результатов хозяйственной деятельности предприятий; логического, экономического, статистического и системного анализа; методы группировок при обработке статистических данных; методы ранжирования; модели обработки данных, реализованные в пакете электронных таблиц Microsoft Excel.
Информационная база
Информационную базу исследования составили данные Федеральной службы по статистике РФ; материалы Министерства экономического развития и торговли РФ; данные Государственного таможенного комитета РФ; исследования ВШЭ-ГУ и Научно-благотворительного фонда «Экспертный институт»; материалы предприятий кондитерской промышленности; данные глобальной информационной сети "Интернет"; сведения, содержащиеся в научных публикациях по исследуемой проблеме.
Научная новизна работы заключается в следующем:
· выделены основные типы отечественных кондитерских предприятий по уровню конкурентоспособности и их особенности, определяющие стратегические направления развития внутреннего потенциала производителей в среднесрочной перспективе; разработана матрица, в составе которой предложены стратегии управления конкурентным положением предприятий;
· проведена классификация и систематизация основных факторов внутренней и внешней среды, оказывающих влияние на конкурентное положение кондитерского предприятия, с учетом установленной автором взаимосвязи и взаимозависимости между характеризующими их показателями;
· разработан инструментарий, основанный на факторно-отраслевой модели, ядром которой является методика квантильной оценки стратегического конкурентного потенциала кондитерского предприятия, обеспечивающий:
- анализ роли государственной политики России в повышении и/или ограничении конкурентоспособности отечественных производителей;
- выявление общеэкономического состояния отрасли на среднесрочную перспективу;
- расчет внутреннего конкурентного потенциала кондитерского предприятия;
· разработана модель расчета внутреннего конкурентного потенциала кондитерских предприятий (опирающаяся на квантильную методику) на базе данных статистической отчетности Федеральной службы по статистике РФ, которая исключает применение экспертных и сводит к минимуму субъективность оценок, дает возможность использовать при анализе неограниченное количество производителей отрасли, позволяет ранжировать предприятия по уровню конкурентоспособности (как по различным показателям, так и в целом по всем критериям).
Практическая значимость исследования состоит в возможности научно-практического использования в области объективного конкурентного анализа кондитерских предприятий, функционирующих в условиях изменяющейся внешней среды. Реализация предложенной в диссертационной работе методики оценки конкурентного потенциала позволит фабрикам управлять уровнем своей конкурентоспособности, а также повышать ее за счет изменения отдельных внутренних факторов.
Данная методика может применяться на предприятиях других отраслей и в дальнейших научно-теоретических исследованиях.
Апробация работы. Основные выводы и рекомендации, сделанные в диссертационной работе, были представлены:
- на третьей юбилейной международной выставке-конференции «Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства для их реализации», МГУПП, 2005г.;
- на научно-практической конференции «Актуальные проблемы экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК», МГУПП, 2005г.;
- на научно-практической конференции «Методологические и практические аспекты экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК», МГУПП, 2006г.;
- на четвертой международной конференции-выставке «Высокоэффективные пищевые технологии, методы, средства для их реализации», МГУПП, 2006г.
На защиту выносятся следующие научные положения:
- стратегическая матрица развития и управления конкурентным положением групп кондитерских предприятий в среднесрочной перспективе;
- тертильная модель ранжирования предприятий на стратегические группы по уровню конкурентоспособности;
- факторно-отраслевая модель оценки конкурентного положения предприятий, ядром которой является квантильная методика.
Публикации. Основное содержание диссертационной работы опубликовано в 8 статьях и брошюре, общим объемом 6,7 печатных листа (авторский вклад 6,5 п. л.).
Объем и структура работы.
Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 179 страницах компьютерного текста, включая 34 таблицы, 32 рисунка. Список литературы содержит 113 наименований.
Во введении обоснованы актуальность темы диссертационного исследования, определены его цель и задачи, объект и предмет исследования, сформулирована научная новизна и практическая значимость результатов исследования, доказана их обоснованность и раскрыт личный вклад автора.
В первой главе "Теоретические основы стратегического управления конкурентоспособностью предприятия и современные подходы к оценке её уровня" раскрыта экономическая сущность конкурентной среды, конкурентного потенциала и стратегического управления предприятием; систематизированы и классифицированы основные факторы внутренней среды, оказывающие влияние на конкурентное положение кондитерского предприятия с учетом установленной автором взаимосвязи и взаимозависимости между характеризующими их показателями; проанализированы наиболее распространенные методы оценки конкурентного потенциала производителей; выработано и сформулировано отношение автора к основным понятиям в рассматриваемой области.
Вторая глава "Диагностика состояния и перспектив развития кондитерской отрасли" содержит результаты анализа современного состояния отрасли, исследования конкурентной среды, ее особенностей и тенденций развития. Определены стратегические приоритеты государственной политики повышения конкурентного потенциала производства.
В третьей главе диссертационной работы " Методические аспекты оценки и стратегического управления конкурентным положением кондитерских предприятий" предложена модель квантильной оценки конкурентоспособности предприятия на основе факторно-отраслевой модели и разработаны научно-методические положения исследуемой категории, учитывающие специфику кондитерской отрасли; проведено ранжирование предприятий на стратегические группы по уровню конкурентоспособности; даны рекомендации по стратегическому управлению конкурентным положением для выделенных типов предприятий на перспективу.
В выводах и предложениях сформулированы основные выводы и предложения диссертационного исследования.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В современных условиях интенсивной конкуренции производителям необходимо уделять особое внимание достижению и поддержанию высокого уровня конкурентоспособности, которая является многофакторной характеристикой.
Исследование подходов к определению внутренних факторов конкурентного потенциала предприятий позволило сделать вывод, что наиболее полно отражают конкурентоспособность предприятия те из них, которые основаны на детализации определенных его функций (производство, сбыт, маркетинг, управление, финансы и т. д.), а также описаны системой показателей.
Выделение факторов и составов их компонент является ключевым в определении и понимании стратегического конкурентного положения предприятия и основой для выявления направлений его поддержания и роста. Однако достичь поставленной задачи невозможно без своевременной и достоверной оценки конкурентного потенциала и стратегического управления его уровнем.
На основе анализа работ экономистов по вопросам конкурентной среды и конкурентного потенциала предприятий и факторов его оценки проведена систематизация и структуризация внутренних и внешних показателей конкурентоспособности предприятия, установлена связь и зависимость между ними.
В ходе исследования выявлено, что анализ конкурентоспособности предприятия представляет собой комплекс задач, решение которых возможно на основе системного рассмотрения конкурентного потенциала и влияния на него факторов внешней среды. При этом методика оценки конкурентоспособности предприятия должна базироваться на синтезе отраслевого, факторного, системного, логического и статистического анализа.
Исходя из этого был разработан инструментарий оценки и анализа конкурентного потенциала кондитерского предприятия (рис.1), в котором учтены условия функционирования предприятия как системы, подвергающейся воздействию на трех уровнях:
· на макроуровне – государство (политика правительства в отношении повышения уровня конкурентоспособности отечественных производителей);
· на мезоуровне – отрасль, в которой функционирует предприятие;
· на микроуровне – внутренняя среда предприятия.
Углубленное исследование каждого этапа позволило выявить наиболее значимые факторы, оказывающие влияние на функционирование предприятия и воздействующие на уровень его конкурентоспособности.
На первом этапе реализации представленной модели определены основные параметры макросреды конкурентоспособности предприятия, выявленные как с позиций лидеров и средних предприятий (высококонкурентоспособных и успешно развивающихся), так и с позиции аутсайдеров, для которых реализация внутренних конкурентных преимуществ во многом связана с эффективностью государственных управляющих воздействий.
Исследование позволило установить, что центральным звеном макросреды, влияющим на конкурентный потенциал отечественных предприятий, является политика правительства. Государство и различные международные организации в современной мировой экономике активно участвуют в конкурентной борьбе за рынки и ресурсы. Однако в российской экономике участие государства имеет достаточно низкую эффективность. В результате проведенного анализа концепции социально-экономического развития России на перспективу установлено, что вопросы реализации национальной стратегии в области повышения конкурентоспособности промышленных производителей являются приоритетными в развитии экономики страны.
Рис. 1. Инструментарий оценки конкурентного потенциала кондитерского предприятия
Создание общих организационных, правовых и институциональных условий развития конкурентной среды и формирования стимулов к повышению эффективности производств должно быть дополнено политикой реализации конкурентных преимуществ, в которой автор выделил следующие направления:
· создание эффективной инфраструктуры, улучшение качества человеческого капитала и институциональной среды, обеспечивающих капитализацию конкурентных преимуществ и снижение рисков для российских и иностранных предприятий, ведущих свою деятельность на территории России;
· внедрение эффективного механизма реагирования на возникающие угрозы и ограничения реализации конкурентных преимуществ на рынке.
На втором этапе применения методики проведен экономический анализ кондитерской отрасли (табл. 1), который позволил оценить основные тенденции ее развития в среднесрочной перспективе.
Таблица 1
Основные показатели деятельности кондитерской отрасли
Наименование | Производство мучных кондитерских изделий недлительного хранения | Производство мучных кондитерских изделий длительного хранения | Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий | |||
2005 | 2004 | 2005 | 2004 | 2005 | 2004 | |
Количество предприятий, ед. | 1042 | 1098 | 67 | 59 | 132 | 136 |
Удельный вес убыточных предприятий, % | 25,7 | 30,4 | 28,4 | 35,6 | 35,6 | 39,7 |
Численность занятых, чел. | 253043 | 263062 | 27511 | 23975 | 64551 | 65641 |
Рентабельность производства, % | 9,3 | 9,5 | -14,6 | -1,2 | 18,6 | 15,38 |
Рентабельность реализованной продукции предприятий, % | 8,2 | 6 | 4 | 3,4 | 12,8 | 12,2 |
Прибыль предприятий, тыс. р. | 5860146 | 4051084 | 247328 | 144224 | 9958025 | 6955716 |
Темп роста физического объема инвестиции в основной капитал, % | 88,5 | 95,0 | 121,7 | 168,9 | 84,8 | 86,3 |
Темп роста физического объема, % | 95,9 | 97,9 | 99 | 98 | 108,3 | 108,9 |
По результатам исследования разработан SWOT–анализ отрасли, который представлен в таблице 2.
Автором установлено, что кондитерская отрасль в целом является успешно развивающимся звеном агропромышленного комплекса России, характеризующаяся высоким уровнем инвестиционной привлекательности.
Таблица 2
SWOT- анализ кондитерской отрасли
Сильные стороны | Слабые стороны |
1. Значительный объем рынка и средние темпы его расширения. Темпы прироста рынка составляют в среднем 5% в год. Велика доля импорта за счет перенесения производства иностранных компаний в Россию. Отрасль является инвестиционно привлекательной из-за быстрой окупаемости средств и постоянного роста рынка и высококонкурентной, что способствует ее быстрому развитию. 2. Динамичное развитие современных производственных мощностей и технологий. За счет присутствия иностранных производителей, а также создания совместных предприятий (сп) происходит быстрое обновление оборудования и внедрение новейших технологий, следствием чего является постоянное расширение и обновление ассортимента продукции и индивидуализация производства. 3. Наличие и развитие вспомогательных производств. Наряду с основным производством отрасли быстрыми темпами также развиваются вспомогательные и обслуживающие компании (производство тары и упаковки, маркетинговые и логистические услуги). | 1. Слаборазвитый механизм государственного регулирования отрасли. Эта проблема актуальна для рынка сахара, какао-бобов и алкоголя (которые используются в кондитерской отрасли) и связана с регулированием таможенных пошлин, квот и акцизов. Государство не обеспечивает устойчивости рынка и стимулирования производителей к выходу на новые, в частности, на внешние. 2. Дефицит некоторых видов сырья. Проблема особенно актуальна в сегменте шоколадной продукции за счет высоких цен на какао-бобы и сахар. 3. Незащищенность отечественных производителей экспортной продукции. Государство в недостаточной мере обеспечивает защищенность отечественных производителей при помощи регулирования цен, торговых барьеров и налоговых льгот. 4. Низкие стимулы к развитию и модернизации производства на некоторых сегментах кондитерского рынка. Проблема, прежде всего, касается производителей, действующих на региональных рынках и выпускающих относительно недорогую продукцию, такую как пряники, печенье, карамель и др. |
Возможности | Угрозы |
1. Рост и развитие внутреннего рынка. Будет обеспечиваться за счет роста доходов населения и увеличения платежеспособного спроса, а также ростом инвестиционной активности в отрасли. 2. Выход лидирующих и динамично развивающихся предприятий на внешний рынок. Укрепление и развитие стимулирующей и протекционистской политики государства в отношении предприятий, собирающихся экспортировать и экспортирующих свою продукцию на внешние рынки. Создание и поиск новых ниш для продажи уникальной продукции (например, шоколад ручной работы). | 1. Усиление давления со стороны импорта. Благодаря росту доходов населения и снижению курса доллара происходит замещение отечественных продуктов импортными более высокого качества, что в значительной мере скажется на прибыли отечественных товаропроизводителей. 2. Замедленное развитие сырьевой базы. Эта проблема, прежде всего, касается производителей шоколадной продукции, т. к. они во многом зависят от импортного сырья, такого как сахар и какао-бобы, рынок которых является нестабильным. |
На третьем этапе предлагается оценка внутреннего конкурентного потенциала предприятия. С целью систематизации этого процесса разработана квантильная методика, алгоритм которой представлен на рис. 2.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
