5.1.2.2. Иммунобиологические аспекты острой
лучевой болезни овец
Радиационное воздействие в различных дозах – от малых до абсолютно летальных – вызывает глубокие сдвиги в иммунобиологической реактивности овец. Направленность и степень этих изменений определяются величиной дозовой нагрузки: малые дозы повышают общую иммунобиологическую активность, а облучение в дозах, достаточных для развития лучевой болезни, приводят к ее ослаблению или угнетению. При оценке тяжести острой лучевой болезни весьма важное диагностическое и прогностическое значение приобретает изучение клеточных
и гуморальных факторов иммунной реактивности: содержания Т - и В-лимфоцитов, аутоантител, уровня циркулирующих
иммунных комплексов и иммуноглоблинов различных классов.
Напряженность аутоиммунных процессов у овец, определяемых титром аутоантител к лизату собственных эритроцитов (по реакции Уанье) и содержанием клеток – аутогемолизинов (анителообразующих клеток), характеризуется стабильностью
в период первичных реакций при легкой и средней тяжести,
а при тяжелой и крайне тяжелой степени болезни она статически значимо возрастает уже к 3-4 суткам, а в период разгара болезни достигает пиковых значений, имеющих неблагоприятное прогностическое значение.
Способность организма пораженных животных к элиминации лучевых аутоантигенов, образующихся как в процессе первичного воздействия гамма-лучей, так и в процессе вторичных аутоиммунных реакций, выражается уровнем циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК). Для овец при воздействии гамма-лучей в дозах, вызывающих ОЛБ легкой и средней степени тяжести, характерны повышение уровня ЦИК в латентный период на 15-25 % и снижение концентрации иммуноглобулинов классов G и A на 15-25 %, а в период разгара болезни – снижение уровня ЦИК на 15-20 %, концентрации Ig G и Ig A – на 20-30 % от базисных значений, что, по-видимому, свидетельствует об активной элиминации продуктов тканевого распада и нахождении их в составе ЦИК в периферической крови и других биологических жидкостях, вследствие чего осаждение иммунных комплексов на тканях незначительно.
При гамма-облучении в дозах, вызывающих ОЛБ тяжелой степени, уровень ЦИК в начале латентного периода незначительно повышается (на 10-15 %). Затем динамично снижается
и в период разгара его уровень ниже на 15-25 % от базисного. Концентрация иммуноглобулинов снижается в период первичных реакции на 15-20 %. У овец, пораженных гамма-лучами
в дозе свыше 600 рад (крайне тяжелая степень ОЛБ), развивается дисиммуноглобулинемия: содержание Ig M снижается на 25-25 %, Ig G – на 50-55 %, концентрация Ig A повышается на 20 – 30 % от базисных значений; уровень ЦИК динамично снижается с 5 суток после гамма-воздействия и в период разгара болезни он ниже на 30-40 % от базисного.
Для пораженных гамма-лучами овец характерно возрастание концентрации поливалентного, высокореакционноспособного (в реакции антиген + антитело) иммуноглобулина класса М. Его уровень повышается с 5 суток после воздействия, достигает значительного уровня (0,750-0,800 мкг./мкл.) в период разгара острой лучевой болезни при воздействии в дозах, вызывающих ОЛБ легкой и средней степени тяжести.
При ОЛБ тяжелой степени уровень Ig M повышается до 0,680-0,700 мкг./мкл., а при развитии ОЛБ крайне тяжелой степени снижается на 15-25 % от базисных значений в периоды латентный и разгара.
У овец, переболевших легкой степенью острой лучевой болезни, в период с 60 по 120 сутки после гамма-воздействия отмечается превышение уровня Ig M на 10-15 %, уровня Ig G – на 5-10 % от базисных значений, что свидетельствует об антигенной стимуляции иммунной системы организма продуктами тканевого распада.
У выживших животных, (при ОЛБ средней и тяжелой степени тяжести) через 2-4 месяца после гамма-воздействия отмечается стабилизация уровня ЦИК, а содержание иммуноглобулинов остается ниже на 20-30 % от базисного значения.
5.1.2.3. Срок гибели животных
При однократном облучении в дозах более 10 Гр срок гибели овец составляет от 1 до 7 дней, во всех других случаях ОЛБ тяжелой и крайне тяжелой степени летальные исходы наблюдаются на протяжении 30 дней после облучения, большая часть животных погибает между 14 и 28 днями. Как правило, молодняк погибает в более ранние сроки после облучения.
5.1.2.4. Хозяйственно-полезные качества животных
Животные, получившие летальные дозы ионизирующей радиации, имеют срок жизни до 30 дней (первая категория), но их продуктивные качества могут иметь интерес в плане их использования в непосредственный период после воздействия в процессе сортировки в зонах радиационного поражения.
Молочная продуктивность коров в первые 10-12 дней после радиационного воздействия снижается в период первичных
реакций и в латентный период на 10-25 %, а в последующие
сроки развития ОЛБ резко уменьшается или отсутствует.
Мясная продуктивность откормочных животных изменяется более значительно, снижение живой массы достигает в период разгара болезни 10-30 % в зависимости от вида животных, при этом отмечаются резкое истощение и снижение упитанности
до тощих кондиций. Исходя из этого, животные с ОЛБ тяжелой и крайне тяжелой степени должны использоваться в более ранние сроки после воздействия.
Шерстная продуктивность овец этой категории страдает наиболее глубоко вследствие интенсивной эпиляции.
Яйцекладка у кур-несушек, подвергшихся воздействию летальных доз радиации, прекращается в течение ближайших 5-7 дней.
У животных, выживших после облучения в летальных и сублетальных дозах (вторая категория), имеют значение снижение и сроки, уровни восстановления продуктивности в последующие периоды, воспроизводительные качества. У коров закономерности снижения молочной продуктивности те же самые, восстановления полной молочной продуктивности обычно не наблюдается, в целом за лактацию она снижается на 15-18 %. Выжившие откормочные животные в своем росте уступают сверстникам даже при создании им благоприятных условий
содержания и кормления.
5.2. Лучевые (радиационные) ожоги животных
Лучевые ожоги вызываются преимущественно внешним облучением бета - и гамма-частиц вследствие их невысокой проникающей способности при осаждении на кожу животных. Наиболее выраженные поражения развиваются у животных с коротким и редким волосяным покровом (свиньи), у других животных в областях тела с безшерстным, безволосяным покровом.
Наибольшая поражаемость развивается в первые две недели после осаждения радиоактивных веществ (поглощается 65 % энергии) в основном за счет короткоживущих радионуклидов.
В течение лучевых ожогов различают четыре периода:
1) период первичных реакций;
2) скрытый латентный период;
3) период острых воспалительных реакций;
4) период восстановления.
По тяжести поражения дифференцируют 4 степени тяжести:
1) легкая степень – развивается при поглощенной дозе 5 Гр;
2) средняя степень – при поглощенной дозе 5-10 Гр;
3) тяжелая степень – при поглощенной дозе 10-30 Гр;
4) крайне тяжелая степень – при поглощенной дозе более 30 Гр.
Период первичных реакций проявляется через несколько часов или 2-3 суток в зависимости от тяжести поражения кожи в виде гиперемии, отека пораженных участков, болезненности, зуда.
Скрытый латентный период длится от нескольких часов до двух недель, характеризуется повышенной потливостью, болезненностью кожи.
Третий период болезни характеризуется выраженной воспалительной реакцией кожи, которая проявляется при легкой степени умеренной гиперемией и эритемой, незначительной эпиляцией и шелушением поверхностных слоев эпидермиса, отеком видимых слизистых оболочек. Продолжительность этого периода при средней степени поражения 3-4 недели, характеризуется выраженной болезненностью, гиперемией, отеком поврежденной кожи и развитием эрозии и дистрофических изменений кожи. Повышается температура тела.
Тяжелая степень поражения характеризуется резко выраженной болевой и воспалительной реакцией в виде гиперемии, отека кожи, образования пузырьков, эрозии и язв на коже. Общие клинические признаки – повышение температуры тела, увеличение региональных лимфатических узлов; в крови обнаруживается нейтрофильный лейкоцитоз, моноцитоз, эозинофилия, тромбоцитоз, ретикулоцитоз, ускорение СОЭ.
В сыворотке крови регистрируется уменьшение общего содержания белков и липидов.
При крайне тяжелой степени поражения все вышеперечисленные признаки сильно выражены, развиваются дополнительно глубокие гнойно-некротические процессы.
Период восстановления наступает при легкой степени поражения через 1-2 месяца, при средней – 3-4 месяца, при тяжелой степени – через несколько месяцев или лет.
5.3. Отдаленные последствия радиационного поражения
Отдаленные последствия ИИ возникают как после местного, так и после общего внешнего и внутреннего облучения спустя длительное время (месяцы – десятки лет). Различают неопухолевые и опухолевые формы отдаленных последствии.
Неопухолевые формы отдаленных последствий включают
в себя:
1) гипопластические состояния;
2) склеротические изменения;
3) дисгормональные состояния.
Гипопластические состояния развиваются в кроветворной ткани, слизистых оболочках органов пищеварения, дыхательных путей, в коже при длительном накоплении больших доз
(3-10 Гр) при внешнем и инкорпорированном облучении. Эти состояния проявляются гипо - и гиперхромной анемией, лейкопенией, атрофией слизистой оболочки желудка, кишечника, гипо - или анацидными гастритами, атрофией половых желез и бесплодием.
Склеротические процессы – для этой формы отдаленных форм характерны обширные и ранние повреждения сосудистой сети облученных органов; развитие очаговых или диффузных разрастаний соединительной ткани на месте погибших паренхиматозных клеток. Эти процессы проявляются как цирроз печени, нефросклероз, хронические лучевые дерматиты, атеросклероз, лучевые катаракты, поражения нервной системы. Наиболее часто развивается радиационная катаракта – при общем однократном облучении D0 = 2 Гр, при местном фракционированном облучении D0 = 4-5 Гр.
Дисгормональные состояния развиваются вследствие опосредованного действия ИИ. Они проявляются в форме ожирения, исхудания, гипофизарной кахексии, несахарного мочеизнурения; у самок – кистозными изменениями яичников, нарушением секреторной и гормональной функции, гиперплазией слизистых оболочек и паренхимы молочной железы, альдостеронизмом. Очень часто развивается гипофункция или дисфункция щитовидной железы, паратиреодный синдром, приводящие к фиброзной остеодистрофии; сахарный диабет.
Результат отдаленных последствий – сокращение продолжительности жизни. Пороговая доза для млекопитающих по этому признаку D0 = 0,04 Гр. У человека на каждые 0,01 Гр сокращается продолжительность жизни при однократном облучении на 1-15 суток, при хроническом облучении – на 0,08 суток ().
Опухолевые формы отдаленных последствий. Накопленный экспериментальный материал свидетельствует, что под влиянием облучения могут возникать новообразования практически во всех органах: но наиболее частыми следует считать злокачественные опухоли кожи, костей, эндокринно-зависимые опухоли молочной железы и яичников, щитовидной железы; лейкозы. Опухолевые формы возникают чаще всего при инкорпорировании альфа - и бета-излучателей, при общем нейтронном облучении.
Прямые экспериментальные данные показали, что существует линейная зависимость между дозой и частотой индукции опухолей. В области малых доз порога канцерогенного действия не существует, по этому поводу Национальный комитет по радиационной защите (НКРЗ) нашей страны, основываясь на решениях Международного комитета по радиационной защите (МКРЗ) и Научного комитета по действию атомной радиации (НКДАР) при ООН, вынес специальное решение, согласно которому дополнительное облучение в любой, сколь угодно малой дозе сопряжено с дополнительным, отличным от нуля, риском канцерогенеза. Это признание основывается на двух аргументах. Во первых, на экспериментальных радиобиологических данных, в которых показана способность даже единичных актов ионизации вызывать нарушения в наследственном аппарате клетки, в том числе мутации, ведущие к онкогенной трансформации клетки. Во вторых, на современных представлениях
о механизме канцерогенеза. Из этих представлений следует,
что в основе развития опухоли лежит одиночная онкогенно-трансформированная клетка, способная к нерегулируемому делению и неразличимая для иммунного надзора. Явление онкогенной трансформации – процесс вероятностный.
Согласно современным представлениям о природе канцерогенеза, в основе ракового перерождения клетки лежит изменение основы ее наследственного аппарата – молекулы ДНК, приводящее к активации онкогена. Такую активацию могут вызвать физические факторы (ионизирующее и ультрафиолетовое излучения), химические (канцерогены), биологические (вирусы
и гормоны); она спонтанно возникает и при обычной жизнедеятельности клеток, связанных с пролиферацией и старением. Большое значение в канцерогенезе могут иметь промоторы – вещества и факторы, дающие толчок к пролиферации онкогенно-трансформированной клетки, а также проканцерогены – вещества, способствующие преобразованию метаболитов в канцерогены и облегчающие последним контакт с клеткой. Ионизирующие излучения являются лишь одним из многих канцерогенных факторов, воздействующих на биологические объекты в реальной жизни, которые разрушают депрессивный ген, подавляющий развитие онкогена.
Раздел 6
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ВЕДЕНИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА НА ТЕРРИТОРИИ, ЗАГРЯЗНЕННОЙ РАДИОАКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ
В основе стратегии применения мер ветеринарной противорадиационной защиты лежит обеспечение радиационной безопасности населения и сельскохозяйственных животных.
Обеспечение радиационной безопасности сельскохозяйственных животных основано на принципе нормирования – не-превышение порога допустимых доз облучения животных от всех источников ионизирующих излучений, допустимых уровней радионуклидного загрязнения кормов для животных и получаемой от них продукции; принципе оптимизации – поддержании на возможно низком уровне доз облучения животных
и степени загрязнения животноводческой
продукции.
Радиационная безопасность животных обеспечивается: регламентацией условий функционирования всех отраслей животноводства, режимов работы персонала и проживания населения на радиоактивно загрязненной территории, проведением комплекса мер организационного, ветеринарно-санитарного, ветеринарно-гигиенического характера; осуществлением органами ветеринарной службы и гражданами мероприятий по соблюдению правил и норм ветеринарного законодательства на территории, загрязненной радионуклидами; информированием сельского населения о радиационной обстановке и обучением персонала общественных и индивидуальных животноводческих хозяйств по обеспечению радиационной безопасности животных.
Введение ветеринарных противорадиационных мероприятий (уровни вмешательства) на радиоактивно загрязненных территориях обеспечивается решением компетентных органов управления.
Основной целью введения какого-либо мероприятия должно быть сохранение здоровья сельскохозяйственных животных
и производство нормативно-чистой продукции животноводства с наименьшими затратами, насколько возможно, и с минимальными побочными эффектами.
6.1. Особенности ведения сельского хозяйства
в ближайший период после выпадения
радиоактивных осадков
До выяснения радиационной обстановки и получения необходимых инструкций, специальных указаний нужно укрыть население и обслуживающий персонал в защитных сооружениях на 2-4 дня (до получения результатов и информации об уровнях радиации на местности). За этот период происходит значительное уменьшение радиоактивности.
Таблица 20
Снижение радиоактивности продуктов ядерного деления
с течением времени, в условных единицах
Время после взрыва, ч | Относительный уровень радиации, % | Время после взрыва, ч | Относительный уровень радиации, % |
0,5 | 240 | 30 | 1,69 |
1 | 100 | 48 | 0,96 |
5 | 14,5 | 60 | 0,73 |
10 | 6,3 | 72 | 0,59 |
11 | 5.6 | 96 | 0,42 |
24 | 2,2 | 120 | 0,32 |
Животных в этот период необходимо загнать в помещение, принять меры по предотвращению выпаса скота на загрязненных пастбищах, попадания РВ в помещение через вентиляционные системы. Продолжительность стойлового безвыгульного содержания скота определяется конкретной радиационной обстановкой и периодом года. При радиоактивных выпадениях в зимне-стойловый период проблем с кормлением скота не должно быть, если заготовлено достаточное количество кормов. Если какие-то корма подвергаются под открытым небом радиоактивному загрязнению, поверхностный слой кормов легко удалить до начала использования.
Более сложные вопросы в животноводстве возникают при выпадении РВ в летне-пастбищный период, особенно в молочном скотоводстве. Для производства молока с низким содержанием радионуклидов рекомендуется сформировать группу высокопродуктивных животных и скармливать им в условиях стойлового содержания заведомо чистые в отношении РВ кормов (силос, сенаж, грубые и концентрированные корма, заготовленные на зимний стойловый период). При отсутствии запасов этих кормов в последующие периоды после загрязнения РВ нужно организовать зеленый конвейер из посевов озимых, многолетних и однолетних трав, прежде всего, с культурных угодий, так как при выпасе молочного скота на естественных пастбищах с низким запасом биомассы вместе с травой и дерниной в организм животных и в продукцию животноводства поступает больше радионуклидов.
6.1.1. Деление территории,
загрязненной радиоактивными веществами,
на отдельные зоны
С получением данных радиационных разведок и с учетом уровня загрязненности территории РВ, они подразделяются на отдельные зоны. Все мероприятия по ведению сельского хозяйств ведутся с учетом этих зон, т. е. уровня радиационного загрязнения территории.
При аварии на предприятиях ядерной промышленности выделяют следующие зоны (первая цифра по «Ветеринарным правилам обеспечения радиационной безопасности животных
и продукции животного происхождения ВП 13.7.13» от 01.01.01 г.; вторая по НРБ – 99 – «2.6.1. Ионизирующее излучение. Радиационная безопасность. Нормы радиационной безопасности. СП 2.6»):
1) зона выборочного радиационного контроля – уровень внешнего радиационного фона на границе зоны не более 0,03 мР/ч (возможная величина годовой эффективной дозы
населения, которая может быть получена при отсутствии мер радиационной защиты от 1 мЗв до 5 мЗв);
2) зона жесткого, сплошного радиационного контроля (или зона ограниченного проживания населения) – 0,03-0,1 мР/ч (возможная величина годовой эффективной дозы населения, которая может быть получена при отсутствии мер радиационной защиты от 5 мЗв до 20 мЗв);
3) зона отселения – 0,1-3 мР/ч (возможная величина годовой эффективной дозы населения, которая может быть получена при отсутствии мер радиационной защиты от 20 мЗв до 50 мЗв);
4) зона отчуждения – более 3 мР/ч (возможная величина годовой эффективной дозы населения, которая может быть получена при отсутствии мер радиационной защиты более 50 мЗв).
При локальных радиоактивных загрязнения критерием вмешательства является следующее:
1) при возможной годовой эффективной дозе населения от 0,01-0,3 мЗв/год требуется выполнить исследование источника загрязнения с целью уточнения оценки годовой эффективной дозы и определения величины дозы, ожидаемой за 70 лет;
2) уровень вмешательства – более 0,3 мЗв/год. При превышении этого уровня требуется проведение защитных мероприятий с целью ограничения облучения населения.
По времени, прошедшего с момента чрезвычайной ситуации, различают период «йодной опасности», период поверхностного загрязнения территории и период корневого поступления РВ в сельскохозяйственные культуры. Вышеназванное разделение на отдельные зоны относится к периоду именно «йодной опасности».
6.1.2. Ведение животноводства в период
«йодной опасности»
Первые дни и недели после чрезвычайной ситуации являются периодом «йодной опасности» (до 60 дней) потому, что в это время идет интенсивное выпадение радионуклидов из воздуха на объекты внешней среды – растения, почву, здания и сооружения и на животных короткоживущих радионуклидов, преимущественно 131I и др., которые поражают щитовидную железу.
В этот период в зоне 1 проводится выборочный радиационный контроль продукции растениеводства
и животноводства. Если эта продукция содержит продукцию не выше ВДУ, эта продукция используется без ограничения, если радиоактивное загрязнение выше ВДУ, проводится пересмотр границ этой зоны или выбор пастбищ с низкой удельной радиоактивностью трав.
В зоне 2 вся продукция растениеводства и животноводства подвергается радиационному контролю. С целью снижения радиационного воздействия на животных и уменьшения радиоактивного загрязнения продукции животноводства устанавливается запрет на выпас животных на пастбище, организуется их стойловое содержание с соответствующим типом кормления или кормят зеленой массой однолетних и многолетних кормовых культур с низким содержанием РВ.
Для ограничения поступления населению молока с высоким содержанием радионуклидов выполняют следующие меры:
1) все свежее молоко как общественного, так и частного
секторов изымается из употребления;
2) молоко перерабатывается на молокозаводах на молочные продукты, которые выдерживаются до естественной дезактивации или подвергаются искусственной дезактивации;
3) в рацион молочного скота вводятся препараты стабильного йода, вызывающие ускоренное выведение радиоактивного йода из организма.
Содержание свиней и кур в закрытых помещениях в этой зоне не требует специальных защитных мероприятий. Также не требуют специальных защитных мероприятий крупные предприятия по доращиванию и откорму скота с использованием следующих типов кормления: силосно-концентратного в сочетании с грубыми кормами; сенажно-концентратного; жомового или бардяного в сочетании с грубыми кормами, силосом, сенажом
и концентратами. Такие типы кормления предотвращают поступление РВ с зелеными кормами, потому что используются ранее заготовленные корма.
Клеточное звероводство ведется в обычном порядке.
Убой животных разрешается только на специально оборудованных убойных пунктах и мясокомбинатах с обязательным исследованием мяса и других продуктов убоя на радиоактивность.
Запрещаются охота на диких и промысловых животных, отлов рыбы, сбор ягод, грибов и т. д.
Зона 3 – отселения. После истечения 4-7-дневного срока после начала радиоактивного загрязнения все работы в растениеводстве и животноводстве прекращаются. Население и животные эвакуируются в безопасные места. Уборка созревшего урожая сельскохозяйственных культур ведется вахтовым методом и используется после соответствующей дезактивации. При снижении уровня радиоактивности в этой зоне может устанавливаться режим 2 зоны.
Зона 4 – отчуждения. Население и сельскохозяйственные животные эвакуируются в обязательном порядке. Проведение всех сельскохозяйственных работ прекращается. Сельскохозяйственные угодья подлежат залесению.
6.1.3. Сортировка животных в очагах РЗМ
Сортировка животных, пораженных ионизирующей радиацией, производится после их эвакуации из зоны отселения
и отчуждения.
Цель сортировки. При сортировке пораженных животных ставятся следующие цели:
– не допустить поступления продуктов животноводства в пищу для населения и сырья для промышленности с радиоактивностью выше ВДУ и не отвечающих ветеринарно-санитарным требованиям;
– снизить потери в животноводстве от всех факторов ядерного оружия;
– обеспечить сохранение племенных и особо ценных животных;
– определить пути наиболее оптимального и полного использования пораженных животных.
Элементы сортировки. Сортировка животных складывается из следующих последовательных элементов:
– оценки радиационной обстановки на местности – радиационного фона на территории, подвергшейся радиоактивному загрязнению;
– определение дозы и уровня мощности внешнего облучения, уровня радиоактивного загрязнения кожи, мышц, внутренних органов и щитовидной железы;
– оценка клинического состояния животных (по внешним, гематологическим и другим показателям);
– прогнозирование характера и исхода радиационных поражений и степени острой лучевой болезни;
– определение путей хозяйственного использования животных.
6.1.3.1. Порядок сортировки пораженных животных
На основании клинического обследования животных они подразделяются на следующие группы:
1 группа – животные, предназначенные для дальнейшего использования по назначению. В эту группу отбирают животных с легкой степенью острой лучевой болезни (ОЛБ при внешнем обучении 1-2 Гр, при внутреннем облучении 3 мкКи/кг). При необходимости плановый убой этих животных проводят в последнюю очередь. Эта группа животных нуждается в полноценном кормлении и в создании хороших условий содержания,
им необходимо выделять «чистые» в отношении радионуклидов пастбища для предотвращения дальнейшего поступления в организм РВ;
2 группа – животные, нуждающиеся в лечении. В эту группу отбирают обычных животных со средней степенью радиационного поражения (внешнее облучение в дозе 2-4 Гр, внутреннее облучение в дозе 0,1-0,5 мКи/кг); молодых животных с полноценной продуктивностью; высокоценных в племенном отношении животных с тяжелой степенью лучевого поражения. Эта группа животных подвергается интенсивному лечению, им предоставляются хорошее содержание и лучшие корма;
3 группа – животные, предназначенные для убоя. В эту группу включают животных с крайне тяжелой (более 6 Гр при внешнем и более 3 мКи/кг при внутреннем облучении) и тяжелой (4-6 Гр при внешнем облучении, 1,0-3,0 мКи/кг при внутреннем облучении) степенями острой лучевой болезни; ослабленных, старых, малопродуктивных животных со средней степенью лучевого поражения. Эта группа животных нуждается в поддерживающем лечении до убоя. При выборе очередности убоя животных этой группы необходимо руководствоваться следующими правилами:
1. Животных, имеющих только внешнее облучение, забивают как можно раньше с целью предупреждения потери упитанности и профилактики бактериальной обсемененности мяса и внутренних органов – при крайне тяжелой степени ОЛБ –
не позднее 3-5 суток, при тяжелой степени ОЛБ – в первые
6-10 суток, при средней тяжести ОЛБ – в первые 10-12 суток после радиационного воздействия.
2. При внутреннем облучении, если нет нового поступления радионуклидов, убой животных со средней и тяжелой степенью радиационного поражения задерживают для снижения удельной радиоактивности за счет физического распада (Тфиз.) и биологического выведения (Тбиол.); животным этой группы предоставляют «чистые» корма и воду.
3. При сочетанном облучении животных (внешнее + внутреннее облучение) поступают как с животными с тяжелой и крайне тяжелой степенями острой лучевой болезни.
4 группа – животные в агональном состоянии. Животные этой группы подвергаются немедленному убою в первую очередь, туши – утилизацируются.
При определении сроков и процентов убоя и использования можно пользоваться данными таблицы 21.
Таблица 21
Сроки и процент использования для убоя на мясо
сельскохозяйственных животных
Дозы облучения | Время после облучения | Выжило животных, % | Используется в пищу мяса, % |
1. 350 Р-ЛД50/30 | 7 14 30 365 | 100 100 100 100 | 100 100 100 100 |
2. 550 Р-ЛД50/30 | 7 14 30 365 | 100 80 50 48 | 100 100 50 48 |
3. 750 Р-ЛД100/30 | 4 7 14 30 365 | 100 100 35 0 0 | 100 100 35 0 0 |
6.1.4. Порядок оценки продуктов убоя
при облучении животных и инкорпорации их
радиоактивными веществами
Существует следующий порядок оценки продуктов убоя, полученных при убое животных при внешнем, внутреннем облучении и внешнем загрязнении:
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 |


