Государственные требования (стр. 1 )

Министерство образования Российской Федерации

Институт проблем развития среднего профессионального образования

УТВЕРЖДЕН

Минобразованием России

18 февраля 2002 г.

Регистрационный № Б

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

к минимуму содержания и уровню подготовки

выпускников по специальности

3103 Зоотехния

(базовый уровень среднего профессионального образования)

Квалификация – зоотехник

Вводится в действие с 1 сентября 2002 г.

Москва – 2002 г.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ. Государственные требования к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 3103 Зоотехния

(базовый уровень среднего профессионального образования). – М.: ИПР СПО, 20с.

© Институт проблем развития среднего профессионального образования, 2002

1.  Общая характеристика специальности

3103 Зоотехния

1.1. Специальность 3103 Зоотехния утверждена приказом Министерства образования Российской Федерации от 2 июля 2001 г. № 000 «Об утверждении государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования - Классификатора специальностей среднего профессионального образования».

1.2. Формы освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности 3103 Зоотехния:

очная,

очно-заочная (вечерняя),

заочная,

экстернат.

1.3. Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности при очной форме обучения, образовательная база приема.

Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы при очной форме обучения:

- на базе среднего (полного) общего образования – 2 года 10 месяцев;

- на базе основного общего образования – 3 года 10 месяцев[1].

Абитуриент при поступлении должен иметь один из документов:

- аттестат о среднем (полном) общем образовании;

- аттестат об основном общем образовании;

- диплом о начальном профессиональном образовании с указанием о полученном уровне общего образования и оценками по дисциплинам Базисного учебного плана общеобразовательных учреждений;

- документ об образовании более высокого уровня.

1.4. Квалификация выпускника – зоотехник.

1.5. Квалификационная характеристика выпускника.

Выпускник должен быть готов к профессиональной деятельности по организации и обеспечению содержания, кормления, разведения животных, производству, первичной переработке и реализации продукции животноводства
в качестве зоотехника на сельскохозяйственных предприятиях агропромышленного комплекса различных форм собственности.

Основные виды деятельности зоотехника:

производственно-технологическая – обеспечение воспроизводства стада и выращивание молодняка, получение продукции, выбор и использование экономически выгодных технологий производства и реализации продукции животноводства; планирование производства продукции животноводства, учет количества производимой продукции;

организационно-управленческая – организация работы коллектива исполнителей, планирование и организация работ по производству животноводческой продукции; выбор оптимальных решений при планировании работ в условиях нестандартных ситуаций; осуществление контроля качества производимой продукции; управление производством высококачественной продукции; участие в оценке экономической эффективности производственной деятельности; обеспечение техники безопасности на производственном участке.

Выпускник должен уметь: осуществлять организационно-технологическое руководство животноводством отделения (фермы, сельскохозяйственного участка); разрабатывать проекты заданий по животноводству и обеспечивать их выполнение; вести работу по повышению продуктивности животных, улучшению воспроизводства стада и увеличению выхода молодняка животных; выполнять мероприятия, предусмотренные планом племенной работы; организовывать рациональное использование кормов, сенокосов, пастбищ и других кормовых угодий; обеспечивать внедрение на фермах прогрессивных методов содержания и кормления животных и ухода за поголовьем; обеспечивать эффективное использование технологического оборудования и помещений; организовывать проведение контрольных доек, взвешивание животных; составлять оборот движения стада; вести зоотехническую документацию; организовывать учет и вести установленную отчетность по животноводству с использованием электронно-вычислительных машин (ЭВМ); подготавливать документы по движению животных, расходу кормов, молока; осуществлять контроль качества производимой продукции в соответствии со стандартами; рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности сельскохозяйственного участка, цеха, оценивать эффективность производственной деятельности; вести предпринимательскую деятельность; анализировать и оценивать состояние техники безопасности и выполнять законодательство по охране окружающей среды.

Выпускник должен знать: основные нормативно-правовые акты и терминологию в области профессиональной деятельности; биологические особенности различных видов сельскохозяйственных животных, научные основы их содержания и полноценного кормления; достижения науки и передовой опыт работы отечественных и зарубежных предприятий в области животноводства; методы разведения животных; современные технологии производства животноводческой продукции; племенное дело; действующие стандарты и технические условия на продукцию животноводства (птицеводства); основные заболевания животных и методы их профилактики; современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи; правила эксплуатации и возможности применения ЭВМ в зоотехнической работе; основы экономики, организации производства, труда и управления; основы земельного и трудового законодательства; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; методы рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды.

1.6. Возможности продолжения образования выпускника.

Выпускник, освоивший основную профессиональную образовательную программу среднего профессионального образования по специальности 3103 Зоотехния, подготовлен:

– к освоению основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования повышенного уровня;

– к освоению основной профессиональной образовательной программы высшего профессионального образования;

– к освоению основной профессиональной образовательной программы высшего профессионального образования по специальности 310700 Зоотехния в сокращенные сроки.

2. Требования к уровню подготовки выпускника

по специальности 3103 Зоотехния

2.1. Общие требования к образованности выпускника

Выпускник должен:

-  понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

-  иметь представление о современном мире как духовной, культурной, интеллектуальной и экологической целостности; осознавать себя и свое место в современном обществе;

-  знать основы Конституции Российской Федерации, этические и правовые нормы, регулирующие отношения человека к человеку, обществу и природе, уметь учитывать их при решении профессиональных задач;

-  обладать экологической, правовой, информационной и коммуникативной культурой, элементарными умениями общения на иностранном языке;

-  обладать широким кругозором; быть способным к осмыслению жизненных явлений, к самостоятельному поиску истины, к критическому восприятию противоречивых идей;

-  быть способным к системному действию в профессиональной ситуации, к анализу и проектированию своей деятельности, самостоятельным действиям в условиях неопределенности;

-  быть готовым к проявлению ответственности за выполняемую работу, способным самостоятельно и эффективно решать проблемы в области профессиональной деятельности;

-  быть способным к практической деятельности по решению профессиональных задач в организациях различных организационно-правовых форм; владеть профессиональной лексикой;

-  быть способным научно организовать свой труд, готовым к применению компьютерной техники в сфере профессиональной деятельности;

-  быть готовым к позитивному взаимодействию и сотрудничеству с коллегами;

-  быть готовым к постоянному профессиональному росту, приобретению новых знаний;

-  обладать устойчивым стремлением к самосовершенствованию (самопознанию, самоконтролю, самооценке, саморегуляции и саморазвитию); стремиться к творческой самореализации;

-  знать основы предпринимательской деятельности и особенности предпринимательства в профессиональной сфере;

-  иметь научное представление о здоровом образе жизни, владеть умениями и навыками физического совершенствования.

2.2. Требования к уровню подготовки выпускника по дисциплинам

По общим гуманитарным и социально-экономическим дисциплинам

выпускник должен

в области философии:

-  иметь представление о философских, научных и религиозных картинах мира, смысле жизни человека, формах человеческого сознания и особенностях его проявления в современном обществе, о соотношении духовных и материальных ценностей, их роли в жизнедеятельности человека, общества, цивилизации;

-  иметь представление об условиях формирования личности, ее свободе и ответственности за сохранение жизни, культуры, окружающей природной среды;

-  иметь представление о роли науки, научного познания и его структуре, формах и методах, социальных и этических проблемах, связанных с развитием и использованием достижений науки, техники и технологии;

в области права:

-  знать основные положения Конституции Российской Федерации;

-  иметь представление об основных отраслях права Российской Федерации;

-  знать права и свободы человека и гражданина, механизмы их реализации;

-  уметь использовать необходимые нормативно-правовые документы;

в области русского языка и культуры речи:

-  знать различия между языком и речью, функции языка как средства формирования и трансляции мысли;

-  знать нормы русского литературного языка, специфику устной и письменной речи, правила продуцирования текстов разных деловых жанров;

-  уметь строить свою речь в соответствии с языковыми, коммуникативными и этическими нормами;

-  уметь анализировать свою речь с точки зрения ее нормативности, уместности и целесообразности; устранять ошибки и недочеты в своей устной и письменной речи;

-  уметь пользоваться словарями русского языка;

в области иностранного языка:

-  владеть лексическим ( лексических единиц) и грамматическим минимумом, необходимым для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности;

-  обладать элементарными умениями общения на иностранном языке;

в области физической культуры:

-  иметь представление о роли физической культуры в общекультурном, профессиональном и социальном развитии человека; знать основы здорового образа жизни;

-  уметь использовать физкультурно-спортивную деятельность для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей, самоопределения в физической культуре;

в области социальной психологии[2]:

-  знать закономерности общения, социально-психологические феномены группы и общества, пути социальной адаптации личности;

-  уметь пользоваться простейшими приемами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;

в области экономики:

-  знать общие положения экономической теории;

-  иметь представление об основах микро - и макроэкономики, экономической ситуации в стране и за рубежом, о денежно-кредитной и налоговой политике;

-  уметь находить и использовать необходимую экономическую информацию;

в области социологии и политологии:

-  иметь представление о социологическом подходе в понимании закономерностей функционирования и развития общества и личности;

-  иметь представление о социальной структуре, социальном расслоении, социальном взаимодействии и об основных социальных институтах общества;

-  иметь представление о социальных движениях и других факторах социального изменения и развития;

-  иметь представление о сущности власти, субъектах политики, политических отношениях и процессах (в России и в мире в целом).

По математическим и общим естественнонаучным дисциплинам

выпускник должен

в области математики:

-  иметь представление о роли и месте математики в современном мире, общности ее понятий и представлений;

-  знать основные понятия и методы математического анализа, теории вероятностей и математической статистики; основные численные методы решения прикладных задач;

-  уметь решать обыкновенные дифференциальные уравнения;

в области информатики:

-  иметь представление об основных этапах решения задач с помощью ЭВМ, методах и средствах сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации;

-  иметь представление о программном и аппаратном обеспечении вычислительной техники, о компьютерных сетях и сетевых технологиях обработки информации, о методах защиты информации;

-  знать основные понятия автоматизированной обработки информации, общий состав и структуру персональных ЭВМ и вычислительных систем;

-  знать базовые системные программные продукты и пакеты прикладных программ;

-  уметь использовать изученные прикладные программные средства;

в области экологических основ природопользования:

-  иметь представление о взаимосвязи организмов и среды обитания;

-  иметь представление об условиях устойчивого состояния экосистем и причинах возникновения экологического кризиса;

-  иметь представление о природных ресурсах России и мониторинге окружающей среды;

-  иметь представление об экологических принципах рационального природопользования.

По общепрофессиональным дисциплинам

выпускник должен

иметь представление:

-  о роли общепрофессиональных знаний в профессиональной деятельности;

-  об основных законах биологического развития и адаптации живого организма в процессе фило - и онтогенеза;

-  о факторах жизни растений и законах земледелия;

-  об основных группах микроорганизмов и патологических процессах;

-  о перспективах развития биотехнологии в животноводстве;

знать:

-  строение, топографию и функции органов животных, физиологические константы;

-  методы зоотехнического анализа кормов, оценки их качества и питательности;

-  научные основы полноценного кормления животных;

-  требования стандартов к качеству основных видов кормов и кормовых средств, способы, технику, нормы кормления и принципы составления рационов для разных видов животных;

-  зоогигиенические требования и ветеринарно-санитарные правила в животноводстве;

-  общие санитарно-гигиенические мероприятия, методы отбора проб воды, измерения основных параметров микроклимата в животноводческих помещениях;

-  мероприятия по охране окружающей среды;

-  основы земледелия, систему использования сенокосов и пастбищ, технологию производства основных видов кормов;

-  схемы кормовых севооборотов, «зеленого конвейера», способы определения вместимости хранилищ, закладки кормов на хранение;

-  основы генетики, происхождение и эволюцию сельскохозяйственных животных, структуру породы, породообразовательный процесс;

-  основные виды продуктивности и способы их учета, методы оценки конституции, экстерьера, интерьера;

-  методы отбора, подбора, разведения животных, селекционно-племенной работы;

-  основы ветеринарии, методы профилактики основных незаразных, инфекционных и инвазионных заболеваний животных и оказания первой лечебной помощи больным животным;

-  способы искусственного осеменения и повышения оплодотворяемости животных;

-  способы оказания акушерской помощи животным и профилактику основных гинекологических заболеваний;

-  состав, функции и возможности использования информационных и телекоммуникационных технологий в профессиональной деятельности зоотехника;

уметь:

-  определять топографическое расположение и функции костей, суставов, мускулов, внутренних органов, сердца, магистральных сосудов и нервов, других систем органов и физиологическое состояние животных;

-  проводить зоотехнический анализ кормов и оценивать их качество и питательность;

-  определять потребность животных в основных питательных веществах, анализировать и составлять рационы кормления;

-  проводить контроль качества воды, кормов, отдельных показателей микроклимата;

-  проводить санитарно-гигиеническую оценку содержания, кормления и ухода за животными; оценку состояния окружающей среды;

-  определять основные типы почв, сорняки, виды удобрений, составлять схемы кормовых севооборотов;

-  определять кормовые культуры и проводить оценку качества их возделывания, составлять схемы закладки кормов на хранение;

-  проводить учет запасов кормов;

-  вести учет продуктивности, проводить оценку животных по происхождению и качеству потомства, определять тип конституции, породы, составлять схемы скрещиваний;

-  определять основные признаки заболеваний у животных и осуществлять меры профилактики, оказывать первую лечебную помощь больным животным, готовить растворы и проводить дезинфекцию животноводческих помещений;

-  проводить искусственное осеменение самок, вести учетно-отчетную документацию, проводить диагностику беременности самок и оказывать помощь при родах;

-  разрабатывать и проводить мероприятия по улучшению воспроизводства стада, профилактике и ликвидации бесплодия животных;

-  использовать программное обеспечение в профессиональной деятельности;

-  применять компьютерные и телекоммуникационные средства;

в области правового обеспечения профессиональной деятельности:

-  иметь представление о правовом положении субъектов правоотношений в сфере профессиональной деятельности (включая предпринимательскую деятельность);

-  знать права и обязанности работников в сфере профессиональной деятельности;

-  знать законодательные акты и другие нормативные документы, регулирующие правоотношения в процессе профессиональной деятельности;

-  уметь защищать свои права в соответствии с трудовым законодательством;

в области экономики отрасли:

-  иметь представление об основных аспектах развития отрасли, организации (предприятия) как хозяйствующих субъектов рыночной экономики;

-  знать организацию производственного и технологического процессов;

-  знать материально-технические, трудовые и финансовые ресурсы отрасли и организации (предприятия), показатели их эффективного использования;

-  знать механизмы ценообразования на продукцию (услуги), формы оплаты труда в современных условиях;

-  знать методику разработки бизнес-плана;

-  знать и уметь рассчитывать по принятой методологии основные технико-экономические показатели деятельности организации (предприятия);

в области менеджмента:

-  иметь представление о современном менеджменте;

-  знать функции, виды и психологию менеджмента;

-  знать основы организации работы коллектива исполнителей;

-  знать принципы делового общения в коллективе;

-  знать информационные технологии в сфере управления производством;

-  знать особенности менеджмента в области профессиональной деятельности;

в области безопасности жизнедеятельности:

-  знать принципы обеспечения устойчивости объектов экономики, прогнозирования развития событий и оценки последствий при техногенных чрезвычайных ситуациях и стихийных явлениях;

-  уметь организовывать и проводить мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций;

-  знать основы военной службы и обороны государства;

-  иметь представление о медицинских знаниях;

в области охраны труда:

-  знать особенности обеспечения безопасных условий труда в сфере профессиональной деятельности, правовые, нормативные и организационные основы охраны труда в организации (на предприятии);

-  уметь проводить анализ травмоопасных и вредных факторов в сфере профессиональной деятельности;

-  уметь использовать экобиозащитную и противопожарную технику.

По специальным дисциплинам

выпускник должен

иметь представление:

-  об основных научно-технических проблемах и перспективах развития животноводства;

-  о ресурсо - и энергосберегающих технологиях в животноводстве;

-  о системах обеспечения качества реализуемой животноводческой продукции;

знать:

-  биологические особенности различных видов животных;

-  технологии содержания, кормления и разведения животных, воспроизводства стада, выращивания молодняка;

-  технологические процессы производства продукции животноводства;

-  методику расчета основных технологических параметров;

-  методы организации и планирования селекционно-племенной работы;

-  технологию первичной переработки продукции животноводства;

-  действующие стандарты и технические условия на продукцию животноводства, порядок ее реализации, требования к оформлению сертификата качества;

-  основные правила эксплуатации технологического оборудования, машин и агрегатов;

-  назначение, устройство, способы подготовки к работе машин, механизмов и оборудования, применяемых в кормопроизводстве и животноводстве;

уметь:

-  выбирать и использовать прогрессивные, экономически выгодные технологии производства продукции животноводства;

-  проводить расчет основных технологических параметров;

-  проводить отбор и подбор животных, выполнять мероприятия, предусмотренные планом племенной работы;

-  вести зоотехнический и племенной учет и отчетность;

-  составлять технологические схемы и проводить расчеты по первичной переработке продуктов животноводства;

-  использовать технологическое оборудование в животноводстве;

-  выполнять отдельные технологические операции по производству и переработке продукции животноводства.

2.3. Требования к уровню подготовки выпускника по
производственной (профессиональной) практике

В процессе производственной (профессиональной) практики студент должен закрепить и углубить знания, полученные в процессе обучения, приобрести умения по всем видам профессиональной деятельности.

Кроме того, студент должен овладеть приемами работ по содержанию, кормлению и уходу за поголовьем с использованием технологического оборудования, техникой машинного доения коров и искусственного осеменения животных и птицы.

2.4. Требования к выпускнику по итогам освоения основной
профессиональной образовательной программы

В результате освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности 3103 Зоотехния выпускник должен быть готов к выполнению производственно-технологической, организационно-управленческой деятельности в соответствии с квалификационной характеристикой.

3. Требования к минимуму содержания основной
профессиональной образовательной программы
по специальности 3103 Зоотехния

Индекс

Наименование циклов, дисциплин, основные дидактические единицы

Всего часов максим. учебной на- грузки сту- дента

В т. ч. часов обя-зат. учеб-ных заня-тий

1	2	3	4
ТО. Ф	Теоретическое обучение – дисциплины федерального компонента	3550	2766
ОГСЭ.00	Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины[3]	770	580
ОГСЭ.01	Основы философии: предмет философии; основные вехи мировой философской мысли; природа человека и смысл его существования; человек и Бог; человек и космос; человек, общество, цивилизация, культура; свобода и ответственность личности; человеческое познание и деятельность; наука и ее роль; человечество перед лицом глобальных проблем		44
ОГСЭ.02	Основы права: право: понятие, система, источники; Конституция Российской Федерации – ядро правовой системы; Всеобщая декларация прав человека; личность, право, правовое государство; юридическая ответственность и ее виды; основные отрасли права: государственное, административное, гражданское, трудовое, семейное, уголовное; судебная система Российской Федерации; правоохранительные органы		32
ОГСЭ.03	Русский язык и культура речи: основные составляющие русского языка; язык и речь; специфика устной и письменной речи; понятие культуры речи; понятие о нормах русского литературного языка; виды норм; функциональные стили речи; специфика и жанры каждого стиля; лексика; использование в речи изобразительно-выразительных средств; лексические нормы; фразеология; типы фразеологических единиц, их использование в речи; лексикография; основные типы словарей; фонетика; основные фонетические единицы; фонетические средства языковой вырази-тельности; орфоэпия; орфоэпические нормы русского литературного языка; понятие о фонеме; графика; позиционный принцип русской графики; орфография; принципы русской орфографии; морфемика; словообразовательные нормы; морфология; грамматические категории и способы их выражения в современном русском языке; морфологические нормы; синтаксис; основные единицы синтаксиса; русская пунктуация; лингвистика текста		56
ОГСЭ.04	Иностранный язык: основы общения на иностранном языке; фонетика, лексика, фразеология, грамматика; основы делового языка по специальности; профессиональная лексика, фразеологические обороты и термины; техника перевода (со словарем) профессионально ориентированных текстов; профессиональное общение		162
ОГСЭ.05	Физическая культура: роль физической культуры в общекультурном, профессиональном и социальном развитии человека; социально-биологические и психофизиологические основы физической культуры; основы физического и спортивного самосовершенствования; профессионально-при-кладная физическая подготовка		162
ОГСЭ.06	Социальная психология: предмет социальной психологии; социально-психологическая характеристика личности; проблема социализации личности; проблема межличностных отношений; психология общения: содержание, цели и средства общения, техника и приемы организации коммуникаций; группа как социально-психологический феномен: виды групп, групповая динамика и лидерство в группе, проблема эффективности групповой деятельности; природа конфликтов и пути их разрешения; человек и труд; человек как субъект труда; мотивы трудовой деятельности; психология профессий
ОГСЭ.07	Основы экономики: экономика и ее основные проблемы; микроэкономика; ресурсы; механизмы рыночного ценообразования; конкуренция; экономические основы деятельности фирмы; антимонопольное регулирование; доходы населения; регулирование социально-экономических про-блем; макроэкономика; структура экономики страны; финансы; денежно-кредитная и налоговая система; инфляционные процессы; безработица; проблемы экономического роста; микро - и макроэкономические проблемы российской экономики; международное разделение труда; мировой рынок товаров, услуг и валют; основы бизнеса		64
ОГСЭ.08	Основы социологии и политологии: социология как наука; общество как социокультурная система; социальные общности; социальные и этнонациональные отношения; социальные процессы, социальные институты и организации; личность: ее социальные роли и социальное поведение; социальные движения; социальные конфликты и способы их разрешения; предмет политологии; политическая власть и властные отношения; политическая система; субъекты политики; политическое сознание; политическая культура; мировая политика и международные отношения; социально-экономические процессы в России
ОГСЭ. ДВ.00	Дисциплины по выбору студента, устанавливаемые образовательным учреждением		60
ЕН.00	Математические и общие естественнонауч-ные дисциплины	198	132
ЕН.01	Математика: математический анализ: дифференциальное и интегральное исчисление; обыкновенные дифференциальные уравнения, дифференциальные уравнения в частных производных; последовательности и ряды; основы теории вероятностей и математической статистики: случайная величина, ее функция распределения, математическое ожидание и дисперсия; основные численные методы; численное интегрирование и дифференцирование; решение обыкновенных дифференциальных уравнений		40
ЕН.02	Информатика: автоматизированная обработка информации: основные понятия, технология; общий состав и структура персональных ЭВМ и вычислительных систем; программное обеспечение вычислительной техники, операционные системы и оболочки; прикладное программное обеспечение; организация размещения, хранения, обработки, поиска и передачи информации; защита информации от несанкционированного доступа; антивирусные средства защиты информации; локальные и глобальные компьютерные сети, сетевые технологии обработки информации; прикладные программные средства: текстовые процессоры, электронные таблицы, системы управления базами данных, графические редакторы, информационно-поисковые системы; автоматизированные системы: понятие, состав, виды		60
ЕН.03	Экологические основы природопользования: особенности взаимодействия общества и природы; природоресурсный потенциал, принципы и методы рационального природо-пользования; размещение производства и проблема отходов; понятие мониторинга окружающей среды, экологическое регулиро-вание, прогнозирование последствий природо-пользования; правовые и социальные вопросы природопользования; охраняемые природные территории; концепция устойчивого развития; международное сотрудничество в области природопользования и охраны окружающей среды		32
ОПД.00	Общепрофессиональные дисциплины	1460	1158
ОПД.01	Анатомия и физиология животных: понятие о клетках, тканях и органах; аппарат движения; кожный покров и его производные; внутренние органы; аппарат пищеварения; аппарат дыхания; система органов крово - и лимфообращения; кроветворение и иммунная система; обмен веществ и энергии; мочеполовой аппарат; органы внутренней секреции; нервная система и анализаторы; этология животных; особенности анатомии и физиологии сельскохозяйственной птицы и других видов животных		170
ОПД.02	Кормление животных: зоотехнический анализ кормов: схема зоотех-нического анализа и техника безопасности при работе в лаборатории; весовой, объемный анализ; взятие средней пробы кормов; определение в кормах влаги и сухого вещества, сырой золы, кальция, магния и фосфора, общего азота и нитратов, сырого жира, сырой клетчатки, каротина; определение кислотности силоса (сенажа); обобщение результатов исследований о качестве кормов; оценка питательности кормов: по химическому составу, содержанию переваримых питательных веществ; оценка энергетической ценности кормов, содержания в них протеинов, углеводов, липидов и минералов, витаминов; комплексная оценка кормов, хозяйственная и зоотехническая оценка их качества; кормление животных: основные принципы нормированного кормления животных; нормы, рационы и их структура, техника и методы контроля полноценности кормления; кормление крупного рогатого скота, овец, свиней, лошадей, птицы, кроликов и пушных зверей; кормовой план и кормовой баланс		140
ОПД.03	Зоогигиена и ветеринарная санитария: влияние атмосферных факторов на здоровье сельскохозяйственных животных и зоогигие-нические требования к микроклимату животноводческих и птицеводческих помещений; влияние почвы на здоровье и продуктивность животных;		60
	гигиена водоснабжения и поения, кормов и кормления сельскохозяйственных животных; общие санитарно-гигиенические требования к животноводческим и птицеводческим помещениям; гигиена летнего содержания животных; гигиена транспортируемых животных; гигиена ухода за животными; гигиена труда, личная гигиена работников животноводства и охрана окружающей среды; гигиена содержания крупного рогатого скота, свиней, овец, лошадей, сельскохозяйственной птицы и ветеринарно-санитарные требования в животноводстве и птицеводстве
ОПД.04	Кормопроизводство: основы земледелия: факторы жизни растений и законы земледелия; почва и воспроизводство ее плодородия; сорняки и борьба с ними; севообороты; удобрения и их применение; обработка почвы; приемы подготовки семян и посев сельскохозяйственных культур; мелиоративные и противоэрозионные мероприятия; системы земледелия; кормопроизводство: зерновые культуры, зерновые бобовые культуры; корнеплоды, клубнеплоды, бахчевые и другие культуры; сеяные травы; сенокосы и пастбища; «зеленый конвейер»; технология заготовки и хранения сена; технология производства искусственно высушенных кормов; технология заготовки силоса и сенажа, химическое консервирование кормов; производство комбикормов; организация кормопроизводства в хозяйствах		130
ОПД.05	Генетика и селекция сельскохозяйственных животных: основы генетики: понятие о наследственности и изменчивости, цитологические основы наследственности; закономерности наследования признаков при половом размножении; хромосомная теория наследственности, генетика пола; молекулярные основы наследственности; мутационная изменчивость; основы биометрии; иммуногенетика; селекция сельскохозяйственных животных: происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных; учение о породе; продуктивность сельскохозяйственных животных; конституция, экстерьер, интерьер; рост и развитие; отбор и подбор; методы разведения сельскохозяйственных животных; селекционно-племенная работа в животноводстве		110
ОПД.06	Основы ветеринарии: основы ветеринарной микробиологии и иммунологии: микроорганизмы, инфекция и иммунитет; основы ветеринарии: этиология болезней, патогенез; основные лекарственные вещества и их действие на организм животного; техника введения лекарственных средств; приемы обращения и методы клинического исследования животных; внутренние незаразные, хирургические, инфекционные болезни; особо опасные вирусные инфекции сельскохозяйственных животных; инвазионные болезни отдельных видов животных		100
ОПД.07	Биотехника размножения, акушерство и гинекология: биотехника размножения животных: естест-венное и искусственное осеменение; особенности анатомии и физиологии половой системы животных; особенности содержания, кормления и использования производителей; физиологические основы, техника и способы получения спермы; физиология, биохимия спермы, методы оценки ее качества, технология разбавления и транспортирования; техника искусственного осеменения самок; трансплантация эмбрионов; организация работы на племенных предприятиях и в пунктах искусственного осеменения животных; основы ветеринарного акушерства: оплодо-творение, физиология и диагностика беременности; физиология родов и послеродового периода; кормление новорожденных, рожениц и уход за ними; патология беременности, родов и послеродового периода; аборты; родовспоможение; болезни молочной железы; основы ветеринарной гинекологии: причины гинекологической патологии; бесплодие самок и производителей; основные гинекологические болезни; основы андрологии; методы стимуляции и регуляции половой функции самцов и самок		126
ОПД.08	Информационные технологии в профессиональной деятельности: основные принципы, методы и свойства информационных и телекоммуникационных технологий, их эффективность; автоматизированные рабочие места (АРМ), их локальные и отраслевые сети; прикладное программное обеспечение и информационные ресурсы в профессиональной деятельности зоотехника; интегрированные информационные системы в профессиональной деятельности; проблемно ориентированные пакеты прикладных программ по отраслям и сферам деятельности; экспертные системы и системы поддержки принятия решений, моделирования и прогнозирования в профессиональной деятельности		60
ОПД.09	Правовое обеспечение профессиональной деятельности: понятие правового регулирования в сфере профессиональной деятельности; правовое положение субъектов предпринимательской деятельности; организационно-правовые формы юридических лиц; трудовое право; трудовой договор и порядок его заключения, основания прекращения; оплата труда; роль государственного регулирования в обеспечении занятости населения; дисциплинарная и материальная ответственность работника; административные правонарушения и административная ответственность; право социальной защиты граждан; защита нарушенных прав и судебный порядок разрешения споров		48
ОПД.10	Экономика отрасли: отрасль и рыночная экономика; особенности и перспективы развития отрасли; материально-технические, трудовые и финансовые ресурсы отрасли; отраслевой рынок труда; управление отраслью; экономические показатели развития отрасли; организация (предприятие) как хозяйствующий субъект; формы организаций (предприятий), их производственная и организационная структура; типы производств, их характеристика; основные производственные и технологические процессы; инфраструктура организации (предприятия); капитал и имущество организации (предприятия); основные и оборотные средства; трудовые ресурсы; организация, нормирование и оплата труда; маркетинговая деятельность организации (предприятия); производственная программа и производственная мощность; издержки производства и себестоимость продукции, услуг; ценообразование; оценка эффективности деятельности организации (предприятия);		80
	качество и конкурентоспособность продукции; инновационная и инвестиционная политика; внешнеэкономическая деятельность организации (предприятия); бизнес-план; методика расчета основных технико-экономи-ческих показателей
ОПД.11	Менеджмент: цели и задачи управления организациями (предприятиями) различных организационно-правовых форм; функции менеджмента; внутренняя и внешняя среда организации (предприятия); основы теории принятия управленческих решений; стратегический менеджмент; система мотивации труда; управление рисками; управление конфликтами; психология менеджмента; этика делового общения; информационные технологии в сфере управления производством; особенности менеджмента в области профес-сиональной деятельности		32
ОПД.12	Безопасность жизнедеятельности: общие сведения о чрезвычайных ситуациях; чрезвычайные ситуации мирного и военного времени, природного и техногенного характера, их последствия; устойчивость производства в условиях чрезвычайных ситуаций; назначение и задачи гражданской обороны; организация защиты и жизнеобеспечения населения в чрезвычайных ситуациях; содер-жание и организация мероприятий по лока-лизации и ликвидации последствий чрез-вычайных ситуаций; средства защиты; основы военной службы; основы обороны государства; Вооруженные Силы Российской Федерации; боевые традиции, символы воинской чести; основы медицинских знаний; негативное воздействие на организм человека курения табака		68
ОПД.13	Охрана труда: воздействие негативных факторов на человека; идентификация травмирующих и вредных факторов; методы и средства защиты от опасностей технических систем и техноло-гических процессов, экобиозащитная техника; противопожарная техника; правовые, нормативные и организационные основы охраны труда на предприятии; материальные затраты на охрану труда; особенности обеспечения безопасных условий труда в сфере профессиональной деятельности		34
СД.00	Специальные дисциплины	1122	896
СД.01	Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства: скотоводство и технология производства молока и говядины: биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота; породы; молочная и мясная продуктивность; технологии содержания, кормления животных, доения коров, воспроизводства стада, выращивания молодняка; технология производства говядины в молочном, мясном скотоотоводстве; племенная работа и зоотехнический учет; свиноводство и технология производства свинины: биологические и хозяйственные особенности, происхождение, породы, консти-туция, экстерьер, интерьер, продуктивность свиней; воспроизводство, технологии проведения опоросов, содержания и кормления свиней; технология откорма и поточной системы производства свинины; племенная работа и зоотехнический учет; овцеводство, козоводство и технология производства шерсти и мяса: биологические и хозяйственные особенности, породы, кормление, воспроизводство, шерстная продуктивность овец и коз; технология производства шерсти, стандартизация и контроль качества; мясная продуктивность, производство баранины; молочная продуктивность; племенная работа; птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы: биологические и хозяйственные особенности, конституция и экстерьер, продуктивность сельскохозяйственной птицы и ее учет; племенная работа; основные породы и кроссы птицы; инкубация; технология производства яиц; технология производства мяса птицы;		346
	коневодство и технология производства продукции: биологические особенности, породы, конституция и экстерьер лошадей; рабочие качества лошадей и их использование; мясное и молочное коневодство; воспроизводство, выращивание, кормление и содержание лошадей; конный спорт; племенная работа; основы других отраслей животноводства: кролиководство и пушное звероводство, рыбоводство, пчеловодство ; охрана окружающей среды; ресурсо - и энерго-сберегающие технологии в животноводстве
СД.02	Технология первичной переработки продуктов животноводства: технология первичной переработки и хранения молока и молочных продуктов: химический состав, физические и биохимические свойства молока; условия получения, первичная обработка и хранение молока; технология молока и молочных продуктов; основные расчеты по переработке молока; технология переработки и хранения продуктов убоя животных: качество и пищевая ценность мяса и мясопродуктов; транспортирование животных, подготовка к убою; технология и гигиена консервирования мяса для хранения; основы технологии производства и хранения колбасных и ветчинно-рубленных изделий; переработка продуктов птицеводства: пита-тельность, переработка мяса птицы; переработка пищевых яиц, пера и пуха; стандартизация продуктов животноводства: понятие о стандартизации и сертификации; государственные стандарты на молоко и молочные продукты, продукты убоя, продукты птицеводства		130
СД.03	Механизация и автоматизация животноводства: механизация животноводческих ферм: специализация и размеры, энергоснабжение ферм; тракторы и автомобили; двигатели внутреннего сгорания; тепло - и водоснабжение ферм; механизация и автоматизация производства и приготовления кормов: технология, машины, оборудование для заготовки сена, сенажирования, уборки и силосования кормов, содержания долголетних культурных пастбищ, уборки корнеплодов и клубнеплодов, уборки зерновых культур и послеуборочной обработки зерна, тепловой обработки и смешивания кормов; измельчители, дробилки кормов; кормоцехи и агрегаты; механизация и автоматизация процессов обслуживания животных: раздачи кормов, поения, навозоудаления, стрижки овец и первичной обработки шерсти; создания микроклимата на фермах; механизация и автоматизация доения и первичной обработки молока: доильные аппараты; установки, машины и оборудование для очистки, охлаждения, учета и хранения, пастеризации, сепарирования молока, их эксплуатация; электрификация и автоматизация животноводства: электрические измерения и приборы; электропривод; электроосвещение, нагревательные и облучательные установки; элементы автоматики; электротехнологии в животноводстве; механизация и автоматизация ветеринарно-санитарных работ: организационно-техноло-гическое обеспечение; персональные дезустройства и аппараты, мобильные установки и агрегаты, аэрозольное оборудование; машины для обслуживания комплексов; машины и оборудование для обеззараживания и переработки навоза; охрана окружающей среды; комплексная механизация и автоматизация ферм: системы машин; особенности механизации животноводческих, птицеводческих ферм и предприятий; экономические основы выбора машин и оборудования; организация технического обслуживания и ремонта машин и оборудования		170
СД. ДС (ДВ).00	Дисциплины специализации, дисциплины по выбору студента, устанавливаемые образовательным учреждением		250
ТО. Р	Теоретическое обучение – дисциплины национально-регионального (регионального) компонента	200	150
ДФ.00	Дисциплины факультативные	324
К	Консультации (на каждую учебную группу на весь период обучения)	300
ТО.00	Всего часов теоретического обучения	4374	2916

Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности 3103 Зоотехния при очной форме обучения составляет 147 недель, в том числе: