Эффективность приготовления и использования в рационах животных силоса из сорго сахарного при возделывании его в условиях нечерноземной зоны (стр. 2 )

Выход энергии с 1 га площади посева в фазе выхода в трубку составил 23,0 ГДж ОЭ, а в фазе молочной спелости зерна – 124,9 ГДж ОЭ или в 5,4 раза больше. Выход энергии по изучаемым фазам вегетации кукурузы увеличился в 5,0 раз и ее показатель составил 113,4 ГДж ОЭ/га.

3.2. Лабораторные исследования

В силосе из сорго сахарного биохимические процессы протекали более интенсивно. За 25 дней хранения выделилось 1517 мл углекислого газа (СО2). В силосе с добавлением химического консерванта «АИВ-2000+» углекислого газа выделилось только 268 мл. Это свидетельствует об активном подавлении всей микрофлоры силоса внесенным химическим консервантом. Промежуточное место по интенсивности выделения газа занимают силос из сорго с отавой клевера - 531 мл и силос из кукурузы (контроль) – 629 мл. Самое низкое значение рН отмечено в кукурузном силосе - 4,04, а менее кислым оказался силос из смеси сорго и клевера, где показатель рН составил 4,43.

Анализ содержания летучих жирных кислот показал, что существенных различий по сумме кислот и их соотношению в первых трех вариантах практически не наблюдалось. Суммарное количество органических кислот находилось в пределах 3,22-3,44%, а удельный вес молочной кислоты в сумме кислот составил от 72,4% - в кукурузном до 81,1% - в сорго-клеверном силосе, что указывает на высокое качество корма.

Исследования химического состава показали, что приготовленный силос

из сорго сахарного в различных вариантах по сухому и питательным веществам имел такие же или несколько лучшие показатели, чем в кукурузном силосе (табл. 5).

Таблица 5

Химический состав силоса, г/кг натурального корма

Вид силоса	Сухое в-во	Сырой протеин	Сырой жир	Клет- чатка	Cахар	Крах- мал	ОЭ, МДж
Кукурузный	186,4	21,55	7,68	50,25	7,68	10,85	1,74
Сорговый	185,4	23,89	6,43	49,69	9,08	7,26	1,74
Сорговый с АИВ-2000+	190,2	24,06	5,63	52,11	10,99	8,46	1,78
Сорго-клеверный	194,2	27,40	6,99	52,07	4,62	7,17	1,85

Энергетическую ценность силоса рассчитали по сырым питательным веществам. У кукурузного и соргового силоса она оказалась одинаковой и составила 1,74 МДж обменной энергии. За счет лучшей сохранности питательных веществ под действием консерванта силос в третьем варианте имел несколько лучший показа,78 МДж ОЭ. Более высокая энергетическая ценность отмечена у сорго-клеверного силоса – 1,85 МДж ОЭ.

3.3. Опыты на бычках

Потребление бычками силоса из сорго и кукурузы было достаточно высоким и составило 19,1 и 18,8 кг соответственно. Силос из сорго сахарного с химическим консервантом поедался хуже - 15,3 кг, что на 3,4 кг или на 19,9% меньше, чем силос из сорго без добавок. В первых двух группах больше потреблено сухого вещества – по 5,0 кг и обменной энергии - 47,7 и 48,9 МДж. В третьей группе бычков сухого вещества и обменной энергии потреблено меньше – 4,4 кг и 44,6 МДж (табл. 6).

Таблица 6

Рацион кормления бычков (по фактическому потреблению)

Корм, кг	Группа
I	II	III	IV
Силос кукурузный	18,8	-	-	-
Силос сорговый	-	19,1	-	-
Силос сорговый с АИВ 2000+	-	-	15,3	-
Силос сорго + клевер	-	-	-	17,8
Комбикорм	1,75	1,75	1,75	1,75
В рационе содержится:
Обменной энергии, МДж	47,69	48,88	44,63	48,17
Сухого вещества, кг	5,00	5,04	4,41	4,96
Сырого протеина, г	671	722	634	754
Расщепляемого протеина, г	492	526	451	547
НРП, г	179	196	183	207
Переваримого протеина, г	432	474	421	456
Лизина, г	19	19	17	18
Метиона+цистина, г	25	26	23	25
Триптофана, г	9	9	8	9
Сырой клетчатки, г	1051	1055	903	1033
Сырого жира, г	210	188	151	190
Крахмала, г	865	800	791	789
Сахара, г	189	218	213	127
Кальция, г	34	39	34	38
Фосфора, г	21	25	22	24
Магния, г	17	21	17	20
Калия, г	63	64	53	60
Серы, г	11	11	9	10
Железа, мг	1329	1347	1116	1268
Меди, мг	45	49	44	47
Цинка, мг	208	244	213	233
Кобальта, мг	1,08	1,09	1,01	1,06
Марганца, мг	212	272	230	258
Йода, мг	1,97	1,98	1,76	1,91
Каротина, мг	97	108	106	113
Вит. Д, тыс. МЕ	4,1	4,1	3,9	4,0
Вит. Е, мг	901	915	740	855

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов с силосом из сорго сахарного в различных вариантах находились на высоком уровне и несколько превышали отдельные показатели контрольной группы, где бычки потребляли рацион с кукурузным силосом.