Агробиологические основы малообъемной технологии выращивания томатов (различных сортов 2-3 сорта) в канадских теплицах, расположенных на агробиологическом участке КГУ им. КОРКЫТ АТА

Кызылординский государственный университет им. Коркыт Ата

УДК 635.64(574.54) На правах рукописи

АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАЛООБЪЕМНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТОВ

(РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ 2-3 СОРТА) В КАНАДСКИХ ТЕПЛИЦАХ, РАСПОЛОЖЕННЫХ НА АГРОБИОЛОГИЧЕСКОМ УЧАСТКЕ

КГУ им. КОРКЫТ АТА

Специальность 6М080100 – Агрономия

Реферат

диссертации на соискание академической степени магистра сельскохозяйственных наук по специальности 6М080100 – Агрономия

Кызылорда 2012 г.

Работа выполнена в Кызылординском государственном университете им. Коркыт Ата.

Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук

Официальный оппонент: кандидат сельскохозяйственных наук

Защита состоится «____» _________________ 2012 г. на заседании Государственной аттестационной комиссии в Кызылординском государственном университете им. Коркыт Ата по адресу: г. Кызылорда, ул IY учебный корпус.

С диссертацией и рефератом можно ознакомиться в библиотеке КГУ им. Коркыт Ата.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследований

Одним из направлений политики государства в обеспечении населения продовольствием является развитие в регионах различных отраслей сельского хозяйства, в том числе и овощеводства.

В настоящее время основная проблема насыщения внутреннего рынка плодоовощной продукцией связана с ярко выраженным сезонным характером поставок овощей и фруктов. Она усугубляется нехваткой действующих сооружений закрытого грунта, их технологической отсталостью.

Дефицит площадей защищенного грунта в разных районах Казахстан составляет от 4 до 35 га, в Кызылординской области – 5 га.

Потенциал тепличного рынка Казахстана намного превышает текущий объем потребления овощей. Сейчас спрос на свежую овощную продукцию отечественный производитель удовлетворяет лишь на 30%. Все остальное – импорт.

В итоге в стране ежегодно наблюдается сезонный недостаток свежих овощей, следовательно, цены на них в межсезонье возрастают.

Тепличное производство – хороший выход из создавшейся ситуации, оно способно круглый год обеспечивать население страны витаминной продукцией.

Достижение высоких производственно-экономических показателей отрасли возможно только на основе интенсификации и внедрения достижений научно-технического прогресса.

Мировые тенденции развития тепличного производства – это практически повсеместный переход к интенсивным технологиям и способам выращивания растений в закрытом грунте, одним из которых является малообъемная технология – выращивание растений на беспочвенном субстрате с использованием системы капельного полива.

В настоящее время возможности развития овощеводства закрытого грунта в Республике Казахстан используются далеко не в полной мере. В частности, недостаточно изучены проблемы внедрения и оценки эффективности интенсивных технологий в тепличном овощеводстве. Требует уточнения комплекс факторов, влияющих на эффективность овощеводства закрытого грунта, интенсификацию производства, то есть его высокорентабельного функционирования в условиях рыночной экономики

Недостаточный уровень разработки и актуальность многих вопросов повышения эффективности производства продукции защищенного грунта, в числе которых и вопрос подбора новых индетерминантных гибридов томата с генеративным типом развития и разработки элементов сортовой технологии, повлияли на выбор темы магистерской диссертации.

Работа выполнена в рамках подпроекта «Совершенствование технологии выращивания овощей на беспочвенных субстратах в закрытом грунте в условиях Кызылординской области», реализуемого в рамках проекта Всемирного банка и МСХ РК «Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции» ( г. г.).

Цель и задачи исследований

Целью научных исследований является проведение сортоиспытаний гибридов томата индетерминантного типа и обоснование элементов малообъемной технологии их выращивания, адаптированной к природно-климатическим условиям Кызылординской области.

Задачи исследований:

1.Установить оптимальные технологические параметры для выращивания томата с использованием малообъемной технологии.

2. Провести сортоиспытание, в результате которого отобрать наиболее урожайные гибриды томата с высоким качеством плодов, наиболее адаптированных к условиям защищенного грунта Кызылординской области;

3. Изучить особенности роста и динамику формирования урожая у индетерминантных гибридов томата в продленном оборотах и определить их сортовую реакцию.

4. Провести исследования по использованию рисовой шелухи в качестве субстрата для малообъемного выращивания томата в теплице.

5. Провести оценку качества и экологической безопасности получаемой продукции;

6.Определить экономическую эффективность возделывания томата в условиях защищенного грунта.

Объектом исследований являлись:

полный технологический процесс малообъемного выращивания овощной культуры, гибриды томатов и субстрат.

Научная новизна

Впервые в условиях Кызылординской области доказана возможность выращивания томата в осенне-зимне-весеннем обороте с использованием малообъемной технологии.

Впервые проведена оценка новых гибридов томата для малообъемной гидропоники в продлённом обороте зимних теплиц Кызылординской области и отобраны перспективные по урожайности и качеству плодов гибриды.

Оптимизированы основные параметры малообъемной технологии выращивания томата в переходном культурообороте с использованием субстрата из древесных опилок и рисовой шелухи.

Выявлена закономерность формирования урожая огурца и томата в зависимости от состава используемого субстрата.

Практическая значимость

Полученные данные позволяют рекомендовать малообъемную технологию выращивания томатов в условиях защищенного грунта для внедрения в тепличных хозяйствах Кызылординской области.

Предложенная технология выращивания томата с использованием отходов дерево - и рисопереработки позволяет решить главную проблему тепличного овощеводства региона - отсутствие плодородных почв и природных органических субстратов.

В результате проведённых исследований выделены и рекомендованы производству перспективные гибриды томата для выращивания способом малообъёмной гидропоники, обеспечивающие получение высокого урожая качественной продукции.

Результаты исследований легли в основу изданных рекомендаций для специалистов и руководителей тепличных хозяйств, студентов вузов, техникумов по использованию малообъемной технологиям выращивания томата в зимних теплицах Кызылординской области.

На защиту выносятся следующие основные положения:

Ресурсосберегающая технология малообъемного выращивания томата с использованием субстрата из древесных опилок и рисовой шелухи в зимних теплицах Кызылординской области.

Обоснование основных агротехнических параметров, обеспечивающих наивысшую урожайность томата в переходном обороте.

Эффективность выращивания различных гибридов томата в условиях Кызылординской области в зависимости от сортовых особенностей и субстрата.

Апробация результатов исследований.

Апробация работы. Результаты работы доложены и обсуждены на Международной научно практической конференции «Приоритеты индустриально-инновационного развития Приаральского региона», Кызылорда, 2012

Публикации в печати. Всего опубликовано 5 работ, в т. ч. по теме диссертации – 4.

Структура и объем диссертации

Диссертационная работа состоит из введения, 3 глав, выводов, списка использованной литературы, содержащего 89 источников, в том числе 3 на иностранном языке, 5 приложений. Материал диссертации изложен на 83 страницах компьютерного текста, включающего 21 таблицу, 10 рисунков.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Условия и методика проведения исследований. Исследования включали последовательное проведение лабораторных, полупроизводственных и производственных опытов с использованием общепринятых методик в овощеводстве защищенного грунта.

В г. г. для проведения исследований были отобраны 3 индетерминантных гибрида томатов израильской селекции Sharlotta F1, Garem F1, Franchesca F1 , которые выращивали на 2-х видах субстрата: рисовая шелуха и древесные опилки (контроль) и схема опыта включала 6 вариантов:

С1 - Древесные опилки	С2 – Рисовая шелуха
Г1 - Sharlotta F1 Г2 - Garem F1 Г3 - Franchesca F1	Г1 - Sharlotta F1 Г2 - Garem F1 Г3 - Franchesca F1

В году испытывались 4 индетерминантных гибрида томатов голландской селекции - Sample F1, Lilos F1, Favorita F1, Grace F1 на тех же субстратах и схема опыта включала 8 вариантов:

С1 - Древесные опилки	С2 – Рисовая шелуха
Г1 - Sample F1 Г2 - Lilos F1 Г3 - Favorita F1 Г4 - Grace F1	Г1 - Sample F1 Г2 - Lilos F1 Г3 - Favorita F1 Г4 - Grace F1

Культуры выращивали в продленном обороте. Семена томатов высевали 21 июля, пикировали 13 августа, высаживали рассаду в субстрат 14 сентября. Период плодоношения длился с ноября по июль.

Для минерального питания растений применяли питательную смесь, рекомендованную ОЛДС Колледжем (Канада), полностью сбалансированную по всем макро - и микроэлементам:

N	P	К	Са	Мg	Mn	Fe	Cu	B	Zn	Mo
200	55	300	200	55	0,5	3,0	0,12	0,09	0,2	0,12

Концентрацию питательного раствора поддерживали в зависимости от фазы развития растений от 0,5 до 3,0 ms/см, рН - 5,5 – 6,5.

Поливы и подкормку растений томата проводили капельным способом так, чтобы общий объем дренажа за день составлял 30%,

Основные показатели микроклимата в теплицах (температура субстрата и воздуха, относительная влажность воздуха) регистрировали 3 раза в сутки: в 9.00, 13.00 и 19.00, а также ежедневно отмечали минимальную и максимальную температуру воздуха.

Во время вегетации проводили фенологические наблюдения, учет урожайности и качества продукции, биохимический анализ на содержание нитратов.

Поскольку томаты многосборная культура, урожай собирали 2-3 раза в неделю, а урожайность определяли на основе всех расчетов с каждого исследовательского участка.

Урожай учитывали отдельно с каждой повторности. Чтобы определить средний урожай с одного растения, полученный урожай со всех опытных растений делили на их число.

Качество полученной продукции определяли в соответствии с ГОСТом 1726-85 – Томаты свежие. Технические условия [81].

Биохимические анализы выполняли на базе лаборатории инженерного профиля КГУ им. Коркыт Ата в соответствии с общепринятыми методиками химических анализов.

Математическую обработку данных по урожайности проводили методом дисперсионного анализа с использованием компьютерной программы Excel в среде операционной системы Microsoft Windows.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАИИЙ

1. Особенности роста и развития гибридов томата

Результаты фенологических наблюдений роста и развития томатов показали, что сроки наступление фаз развития растений томатов зависели исключительно от биологических особенностей того или иного гибрида.

Результаты фенологических наблюдений роста и развития томатов.

Гибрид	Посев семян	Всходы	1-ый лист	4-ый лист	Начало цветения	Высадка в субстрат	Плодоношение
начало	конец
г. г.
Sharlotta F1	21.07	25.07	30.07	12.08	25.08	21.09	16.11	01.07
Franchesca F1	26.07	02.07	14.08	29.08	23.11
Garem F1	26.07	01.07	14.08	28.08	19.11
г. г
Sampl F 1	21.07	25.07	29.07	12.08	26.08	22.09	18.11	01.07
Lilos F1	26.07	01.07	14.08	28.08	18.11
Favorita F1	25.07	01.07	14.08	27.08	15.11
Grace F1	26.07	02.07	15.08	30.08	23.11

Всходы у всех гибридов томатов появлялись на 4-ый день после посадки, через 2 недели растения формировали 4-ый лист, через 4 недели на растениях формировалась первая цветочная кисть. Через 5 недель после посева рассаду выставляли в теплицу, а через 8 недель высаживали в субстрат. Плодоношение томатов начиналось во второй половине ноября.

Образование первой кисти и ее цветение наступало раньше у раннеспелых гибридов на 32-35 день после появления всходов: Sharlotta F1 (32 дня) и Sampl F1 (33 дня) Favorita F1 (34 дня), Lilos F1 и Garem F1 (35 дней).

Самый длительный период от появления всходов до цветения был у среднеспелых гибридов Franchesca Fдней и Grace F1 37 - дней.

По началу созревания плодов на первом соцветии в продленном обороте более скороспелыми оказались гибриды: Sharlotta F1 и Favorita F1 , у которых период от всходов до плодоношения составил 106 и 105 дней. Более позднеспелыми были гибриды Sampl F 1, Lilos F1 и Garem F1, у котороых плодоношение наступило на день. И самыми позднеспелыми оказались гибриды Franchesca F1 и Grace F1, плодоношение у которых наступало на неделю позже, чем у остальных гибридов.

2 Урожайность перспективных гибридов томата и динамика поступления урожая

Результаты проведенных исследований показали, что исследуемые гибриды томатов при выращивании методом малообъемной гидропоники на субстрате из древесных опилок (контрольный вариант) и рисовой шелухи имели довольно высокую урожайность. Однако исследуемые гибриды томатов существенно отличались по урожайности друг от друга.

Урожайности гибридов томатов, выращенных методом малообъемной гидропоники в теплице КГУ им. Коркыт Ата.

Ва-ри-ант	Гибрид	Древесные опилки	Рисовая шелуха
Кол-во плодов с 1 раст., шт.	Средняя масса 1 плода, г	Урожай-ность, кг/ 1раст.	Кол-во плодов с 1 раст., шт.	Средняя масса 1 плода, г	Урожай-ность кг/ 1раст.
г. г.
1	Sharlotta F 1	86	91,0	7,8	82	92,0	7,54
2	Garem F1	88	106,5	9,4	88	102,9	9,05
3	Franchesca F1	112	100,0	11,2	126	98,0	12,34
г. г
4	Sample F1	73	124,6	9,1	70	105,7	7,4
5	Lilos F1	80	126,2	10,1	81	102,5	8,3
6	Favorita F1	85	113,3	8,5	79	88,6	7,0
7	Grace F1	75	129,3	9,7	76	109,2	8,3
НСР	0,37	0,32

В условиях опыта по уровню урожайности гибриды томата располагались в следующей убывающей последовательности:

- на субстрате из древесных опилок: Franchesca F1 > Lilos F1 >Grace F1> Garem F1 > Sample F1 >Favorita F1> Sharlotta F 1;

- на субстрате из рисовой шелухи: Franchesca F1 > Garem F1 > Lilos F1 = Grace F1 >Sharlotta F 1 > Sample F1 > Favorita F1

Самую высокую урожайность при выращивании и на субстрате из древесных опилок и из рисовой шелухи показал гибрид Franchesca F1 11,2 и 12,3 кг/ раст. соответственно. Достаточно урожайными были гибриды Lilos F1, Grace F1, Garem F1. Самую низкую урожайность по сравнению с другими исследуемыми гибридами показали гибриды Sharlotta F 1, Sample F1 и Favorita F1. Причем такая закономерность сохранялась на обоих субстратах выращивания.

На урожайность томата оказывают влияние такие показатели как количество сформировавшихся плодов, средняя масса 1 плода и равномерная отдача урожая в течение периода выращивания.

Высокая урожайность гибрида Franchesca F1 при выращивании гибридов томата на субстрате из древесных опилок объясняется тем, что течение периода вегетации на растениях томата этого гибрида формировалось самое большое количество плодов 112 и 126, хотя средняя масса 1 плода была ниже чем у других гибридов и составляла 100,0 и 98,0 г.

Достаточно высокая урожайность гибридов Lilos F1 и Grace F1 наоборот определялась не количеством плодов, а высокой средней массой 1 плода.

Такую же зависимость величины урожайности имели и остальные гибриды:

- количество плодов Garem F1 = Favorita F1 =Sharlotta F 1;

Grace F1 = Sample F1

- средняя масса 1 плода Garem F1 > Favorita F1>Sharlotta F 1;

Grace F1 > Sample F1

- урожайность Garem F1 > Favorita F1>Sharlotta F 1;

Grace F1 > Sample F1

Аналогичная закономерность формирования урожая наблюдалась у исследуемых гибридов тома и при выращивании на субстрате из рисовой шелухи.

Немаловажную роль в получении высоких урожаев овощей при выращивании их в теплице имеет такой показатель как равномерность отдачи урожая.

Рисунок - Динамика урожайности томатов в продленном обороте, кг/ 1 раст.

Результаты динамики урожайности показывают, что в течение периода выращивания отдача урожая была неравномерной и имела циклический характер.

Это объясняется, в первую очередь тем, что середина периода выращивания томатов в продленном обороте приходится на зимние месяцы, в период, когда основным лимитирующим фактором является свет.

Наименьшая урожайность у всех гибридов наблюдалась в феврале и марте, поскольку цветение и формирование завязей плодов, поспевающих в этот период плодов, приходилось на самый короткий световой период дня (декабрь-январь) и пасмурную погоду. Наибольшая отдача урожая наблюдалась у всех гибридов с апреля по июнь, поскольку в этот период световой фактор переставал быть лимитирующим.

Равномерную отдачу урожая в течение всего периода вегетации показал гибрид Franchesca F1, чем и объясняется его высокая урожайность по сравнению с остальными гибридами.

В дальнейшем при подборе гибридов для выращивания в осенне-зимне-весеннем обороте важно учитывать, что цветение нескольких кистей придется на период с короткой продолжительностью светового дня, в этом случае на первый план выходит именно способность хорошо завязывать плоды при недостаточном освещении. И в этом случае наилучшим вариантом будет выращивание гибридов подобных Franchesca F1, либо необходимо применять дополнительное освещение.

3. Влияние вида субстрата на урожайность томата в продленном обороте.

Результаты фенологических наблюдения показали, чтосотав субстрата не оказывал влияния на рост и развитие томатов, плодоношение гибридов на обоих субстратах наступало в одни и те же сроки.

Однако в урожайности томатов исследуемых гибридов, выращенных на субстрате из рисовой шелухи имелись отличия от их урожайности при выращивании на субстрате из древесных опилок.

Если говорить урожайности исследуемых гибридов томатов в среднем, то урожайность при выращивании на субстрате из древесных опилок была существенно выше, чем при выращивании на субстрате из рисовой шелухи.

Однако различные гибриды при выращивании на исследуемых субстратах повели показывали различную продуктивность:

- гибриды голландской селекции Sample F1, Lilos F1, Favorita F1 и Grace F1 на субстрате из древесных опилок формировали урожай на 1,5-1,7 кг /раст. больше, чем на субстрате из рисовой шелухи;

- урожайность гибридов Sharlotta F 1 и Garem F1 (израильская селекция) на субстрате из древесных опилок и на субстрате из рисовой шелухи была примерно одинаковой;

- а урожайность гибрида Franchesca F1 на исследуемом субстрате была на 1,1 кг/раст. выше, чем на субстрате их древесных опилок.

Рисунок 9 - Зависимость урожайности различных гибридов томата от субстрата выращивания.

Результаты проведенных исследований позволяют утверждать, что рисовую шелуху можно с успехом использовать в качеств в субстрата для выращивания тепличных томатов в продленной культуре, как альтернативу дорогостоящим субстратам. Однако для получения максимальных урожаев томатов при выращивании на данном субстрате необходимо проведение дополнительных исследований по корректировке агротехнических приемов.

4. Оценка качества и экологической безопасности плодов различных гибридов томата.

Результаты лабораторных испытаний качества и экологической безопасности плодов томата показали, что содержание нитрат ионов в производимой продукции изменялось в течение периода выращивания, но незначительно. Так, в зимний период содержание нитратов было несколько выше вследствие недостаточной освещенности, в осенний и весенний период оно снижалось.

Однако, важно отметить тот факт, что содержание нитрат-ионов во всех исследованных плодахтоматов было значительно ниже предельно допустимой концентрации и все плоды соответствовали экологическим нормам СНиП.

Кроме того, проведение регулярного анализа качества выращиваемой продукции позволяло не только контролировать безопасность производимой овощной продукции, но и оперативно корректировать при необходимости питательный режим, что очень важно при использовании гидропонной технологии выращивания овощей.

Кроме того, ппроведение регулярного анализа качества выращиваемой продукции позволяло не только контролировать безопасность производимой овощной продукции, но и оперативно корректировать при необходимости питательный режим, что очень важно при использовании гидропонной технологии выращивания овощей.

 

Рисунок - Динамика накопления нитрат-ионов в плодах томата, мг/кг

Для подтверждения результатов параллельно с лабораторными исследованиями были проведены испытаний качества производимой продукции в Кызылординском филиале ОПС АО «Национальный центр экспертизы и сертификации». На произведенную продукцию получен сертификат соответствия требованиям безопасности и качества.

5. Экономическая оценка целесообразности, применения малообъемной технологии выращивания томата в зимних теплицах.

Экономическую эффективность результатов исследований определяли по следующим показателям: уровню урожайности, валовой продукции, ее себестоимости, производительности труда, уровню рентабельности.

Таблица - Структура затрат на выращивание томата в теплице с использованием малообъемной технологии

№ п/п	Статьи расхода	Сумма, тысяч тенге	%
1	Амортизационные отчисления	300,00	41,6
2	Заработная плата с отчислениями	145,82*	20,2
3	Затраты на отопление (газ)	67,96	9,4
4	Семена	7,00	1,0
5	Вода	38,10	5,3
6	Удобрения	71,00	9,8
7	Электроэнергия	50,05	6,9
8	Расходные материалы	42,00	5,8
	Итого:	721,93	100

*Заработная плата взята из расчета за обслуживание 270 м2 (45 000 тенге в месяц на 1 работника при норме 1000 м2 х 12 месяцев х 0,27).

Общие затраты на выращивание томатов составили 721,93 тыс. тенге.

Как правило при производстве тепличной продукции наибольшие затраты приходятся на поддержание температурного режима в холодное время года и составляет примерно 40% и выше. Однако использование дешевого топлива (газ) в тепличном хозяйстве КГУ им. Корыт Ата снизить эту статью расходов до 9,4%.

Самые большие затраты пришлись на амортизационные отчисления заработную плату и составили 41,6 и 20,2 % от общих затрат. Затраты на минеральные удобрение составили 9,8 %, электроэнергию - 6,9%, воду –9,0% , расходные материалы составили и 5,8% .

В течение сезона в теплице было выращено 4320 кг плодов томата. Полная себестоимость продукции составила 721,93 тыс. тенге

Средневзвешенная цена за весь сезон составила – 254,70 тенге/кг, а сумма о реализации продукции 4320 ·254,70 = 1100,30 тыс. тенге. Т. о. прибыль составила:

П = 1100,30 – 721,93 =378,37,05 тыс. тенге (2)

Уровень рентабельности составил:

Таблица - Экономическая эффективность выращивания томатов методом малообъемной гидропоники в теплице КГУ им. Коркыт Ата

№	Показатель	Величина
1	Полная себестоимость, тыс. тенге	721,93
2	Себестоимость единицы продукции, тенге/кг	167,13
3	Средневзвешенная цена, тенге/кг	294,70
4	Валовый сбор продукции, кг	4320
5	Сумма от реализации готовой продукции, тыс. тенге	1100,30
6	Прибыль, тыс. тенге	378,37
7	Уровень рентабельности, %	52,4

ВЫВОДЫ

1. Основополагающим фактором интенсификации и повышения эффективность производства продукции овощеводства закрытого грунта является внедрение инновационных технологий.

2. Резерв повышения эффективности выращивания томатов в закрытом грунте по технологии малообъемной гидропоники заключается в адаптации и привязке типовых технологий к условиям конкретного региона и предприятия, а также к требованиям генотипа конкретного сорта (гибрида).

3. Получение высокого урожая качественной овощной продукции при гидропонном методе выращивания возможно лишь при строгом соблюдении всех факторов микроклимата теплицы: температура, влажность, содержание углекислого газа, свет, удобрения и вода.

5. При поддержание параметров микроклимата в оптимальном режиме рост и развитие гибридов томата определяется их биологическими и сортовыми особенностями. Из 7-ми исследуемых гибридов самыми скороспелыми оказались Sharlotta F1 и Favorita F1 , у которых период от всходов до плодоношения составил 106 и 105 дней, более позднеспелыми - гибриды Sampl F 1, Lilos F1 и Garem Fдень и самыми позднеспелыми - Franchesca F1 и Grace F1.

4. Использование малообъемной технологии для выращивании томатов позволяет получать достаточно высокий урожай. Из исследуемых самую высокую урожайность показал гибрид Lilos F1 10,1 кг/ раст., урожайность гибридов Grace F1, Garem F1 и Sample F1 составила 9,7; 9,4 и 9,1 кг/раст. соответственно и самую низкую урожайность по сравнению с другими исследуемыми гибридами показали гибриды Sharlotta F 1 и Franchesca F 1.

5. Так как в течение периода вегетации на растениях всех исследуемых гибридов формировалось примерно одинаковое количество плодов, величину урожайности определял такой показатель, как масса 1 плода. Наибольшую среднюю массу плода имели гибриды Lilos F1 и Grace F1 144,2; 142,6 г, довольно крупные плоды формировались у гибридов Garem F1, Sharlotta F 1 и Sample F1 – 132,3; 131,; 124,6 г. Самые мелкие плоды имели гибриды Favorita F1 и Franchesca F1 113,3; 112,8 г.

6. При подборе гибридов для выращивания в осенне-зимне-весеннем обороте необходимо особенно учитывать способность гибридов хорошо завязывать плоды при дефиците освещения, либо использовать дополнительное освещение. Это будет способствовать равномерной отдаче урожая в течение сезона выращивания и повышению урожайности.

7. Урожайность исследуемых гибридов при выращивании на субстрате из рисовой шелухи в среднем существенно не отличалась от их урожайности на субстрате из древесных опилок. Однако в отдельности гибриды вели себя по разному: у гибрида Franchesca F1 урожайность была выше на 4,4 кг/ 1раст. , у гибридов Sharlotta F 1 и Garem F1 была примерно одинаковой, а у гибридов Sample F1, Lilos F1, Favorita F1 и Grace F1 ниже на 1,4-1,7 кг/ 1 раст.

8. Результаты исследований позволяют утверждать, что рисовую шелуху можно с успехом использовать в качеств в субстрата для выращивания тепличных томатов в продленной культуре.

9. Грамотно организованная и правильно построенная система минерального питания выращивания огурцов и томатов на беспочвенных субстратах, а также постоянный контроль за концентрацией питательного раствора и анализ качества получаемой продукции позволяют получить достаточно высокий урожай экологически безопасных овощей. Содержание нитрат-ионов во всех исследованных плодах томатов в течение периода выращивания составляло от 59,0 до 83,5 мг/кг и было значительно ниже предельно допустимой концентрации 300 мг/кг.

10. Интенсификация производства томатов в теплице на основе внедрения малообъемной технологии выращивания значительно повышает рентабельность производства (до 52,4%) и гарантирует производителям получение прибыли

11. Для повышения рентабельности продлённой культуры томата в зимних остеклённых теплицах рекомендуется выращивать новые высокоурожайные гибриды томатов Garem F1 (израильская селекция), Sample F1, Lilos F1 и Grace F1 (голландская селекция)

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Использование рисовой щелухи в качестве субстрата для выращивания тепличных томатов. Сб. молодых ученых КГу им. Коркыт Ата, т.1, 2010,с.254-257

2. Система капельного орошения. Рекомендации по устройству и сипользованию. Астана, 2011, 22 с.

3. Томаты. Пособие по выращиванию в теплице. Астана, 2012, 52 с.

4.Ресурсосберегающая технология выращивания овощных культур в защищенном грунте в условиях Кызылординской области. Сб. тр. Международной науч.-прак. конф. «Приоритеты индустриально-инновационного развития Приаральского региона», Кызылорда, 2012

Summary

To implement the key directions of state economic policy on ensuring food security of the country it is a need in the effective development of agricultural industries including the industry of greenhouse vegetable production.

World experience of greenhouse production shows that the main and the most promising directions of the industry development are its intensification and the introduction of intensive technologies.

To date, these requirements are satisfied by the system small-volume technology.

Technologies of groundless growth of clean vegetable production in small-hydroponics modules are the result of long-term basic and applied research of a number of foreign companies and the Russian scientists. However, there is a number of problems under using these technologies in practice, because these technologies are created as a model project without taking into account the climatic conditions of a particular region.

Work оbjective: Development and implementation of small-volume technology of cultivation of vegetable crops for protected soil adapted to the natural - climatic conditions of the Aral Sea in order to ensure the region's population by environmentally frequent and wholesome vegetables of the domestic production on evidence - based standards and affordable prices.

Methodological framework of the project is in conducting the experimental research on the cultivation of tomatoes by method of small-volume hydroponics with using a drip irrigation system. Research included the consistent application of laboratory, semi industrial and industrial experiments with using conventional techniques in vegetable greenhouse.

It’s developed a small-growing technology of vegetable crops in greenhouses, adapted in relation to the climatic conditions of the Aral Sea allowing obtaining high yields of high quality tomatoes - 20-25 kg/m2 under significant reduction in the cost of its production.

The developed technology will be proposed for implementation in all the greenhouses in the region. Its use will help entrepreneurs to develop their own field of efficient production which in turn will help to solve the problem of supplying the region's population by qualitative and environmentally safe vegetable products at affordable prices.

Қысқа мазмұны

Елдің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету жөніндегі мемлекеттің экономикалық саясатының негізгі бағыттарын жүзеге асыру үшін ауыл шаруашылығын, оның ішінде жабық топырақтағы бақша өсіру саласын да тиімді дамыту қажет.

Жылыжай шаруашылығының әлемдік тәжірибесі жабық топырақта көкөніс өсіру шаруашылығын дамытудың негізгі әрі ең келешегі бар бағыты оны интенсификациялау және интенсивті технологияларды енгізу екендігін дәлелдейді.

Бүгінгі таңда бұл талаптарды шағын көлемді технологиялар жүйесі қанағаттандырады.

Шағын көлемді гидропонды модульдерде экологиялық таза өсімдік өнімдерін топырақсыз өсіру технологиялары бірқатар шетелік фирмалар мен ресей ғалымдарының көпжылғы іргелі және қолданбалы зерттеулерінің жемісі болып табылады. Солай болғанмен, осы технологияларды іс жүзінде қолданған кезде бірқатар проблемалар туындайды, өйткені бұл технолгиялар нақты аймақтың табиғи-климаттық жағдайларын ескермей, типтік жоба ретінде жасалған.

Жоба мақсаты: Аймақ халқын ғылыми-негізделген нормаларда және қолжетімді бағалармен экологиялық таза және денсаулыққа пайдалы отандық өндірістегі тағам өнімдерімен қамтамасыз ету мақсатында Арал маңының табиғи-климаттық жағдайларына бейімделген, жабық топырақтарда бақша дақылдарын өсірудің шағын технологиялын әзірлеу және енгізу.

Жобаның методологиялық негізі тамшылатып суару жүйесін қолдану арқылы шағын көлемді гидропоника әдісімен томаттарды өсіру жөнінде сынама зерттеулер жүргізумен тұжырымдалады. Зерттеулер жабық топырақтардағы бақша шаруашылығының жалпыға бірдей әдістемелерін қолдану арқылы зертханалық, жартылай өндірістік және өндірістік тәжірибелерді рет-ретімен жүргізулді.

Арал маңының табиғи-климаттық жағдайларына бейімделіп, жабық топырақтарда көкөніс дақылдарын өсірудің шағын көлемді технологиясы әзірленеді, ол мыналарға мүмкіндік береді: томаттарды кг/м2 алуға, бұлардың өндірісіне кететін шығындар едәуір қысқарады.

Әзірленген технология аймақтың барлық жылыжай шаруашылықтарында енгізілуге ұсынылады. Оны пайдалану облыс кәсіпкерлеріне өздерінің тиімді өндірістерін жолға қоюға көмектеседі, бұл өз кезегінде аймақ халқын сапалы әрі экологиялық таза қауіпсіз көкөніс өнімдерімен қолжетімді бағада қамтамасыз ету проблемасын шешуге көмектеседі.