Эффективность способов обработки почвы и агрохимических приемов при производстве кормов на радиоактивно загрязненных сельскохозяйственных угодьях юго-запада России (стр. 9 )

Как показали исследования, изучаемые системы удобрения и погодные условия вегетационных периодов оказали определенное влияние на содержание азотистых веществ в корме (табл.17).

Наименьшее содержание сырого и переваримого протеина во все годы проведения опытов отмечено в контрольном варианте. Существенное повышение этих показателей во все годы было получено по органической и органо-минеральной системе удобрения. Последовательно возрастающие дозы РК-удобрения также повышали в зеленой массе кормового люпина содержание сырого и переваримого протеина.

Таблица 17

Влияние средств химизации на качество зеленой массы люпина (сухое вещество), в среднем за 1993 – 2008 гг.

Варианты опыта	Сырая клетчатка, %	Сырая зола,%	Сырой протеин,%	Сырой жир,%	БЭВ,%	Перев. протеин, г/кг	Нитраты, мг/кг
1	Контроль	21,4	8,23	17,1	1,73	41,44	85,35	365
2	Последействие навоза 80 т/га на 2-й культуре	22,4	8,75	17,8	1,92	42,17	97,45	357
3	Последействие навоза 40 т/га на 2-й культуре + Р20К40	21,9	8,45	17,7	1,94	44,21	98,35	399
4	Р20К40	21,3	8,32	17,7	1,91	43,15	93,00	371
5	Р40К80	21,7	8,78	18,2	1,98	39,67	94,85	421
6	Р60К120	22,7	9,07	18,4	2,06	40,71	100,9	438
7	Последействие навоза 40 т/га на 2-й культуре + Р20К40 + пестициды	21,8	8,21	18,4	2,03	41,88	98,05	429
8	Р20К40 + пестициды	21,8	8,24	17,6	1,93	39,81	92,70	395
9	Р40К80 + пестициды	21,9	8,94	17,9	2,10	40,24	95,25	468
10	Р60К120 + пестициды	22,5	9,43	18,3	2,21	41,23	99,1	474
НСР05	1,0		0,9	0,12	1,8	8	38

Содержание сырой золы в зеленой массе кормового люпина в среднем за годы исследований по вариантам опыта имело незначительное различие и варьировало в пределах 8,23 (контроль) – 9,43 (Р60К120 + пестициды). Органическое и органо-минеральное удобрение повышало содержание сырой золы в корме. Последовательно возрастающие дозы фосфорно-калийного удобрения также способствовали увеличению содержания сырой земли с 8,32 до 9,07%. Отмечена тенденция повышения сырой золы в зеленой массе люпина под влиянием комплексного применения средств химизации (вар. 8, 10). Наиболее высокое содержание золы отмечено в варианте Р60К120 + пестициды – 9,43%.

Удобрения, как при отдельном внесении, так и в комплексе с химическими средствами защиты растений оказали определенное влияние на содержание сырой клетчатки, сырого жира и БЭВ в зеленой массе кормового люпина (табл. 17).

Следует также отметить и влияние погодных условий на эти показатели, которое в большей мере проявилось на содержании сырой клетчатки и сырого жира и в меньшей степени на содержание безазотистых экстрактивных веществ в зеленой массе кормового люпина.

В наших исследованиях содержание нитратов в зеленой массе кормового люпина в среднем за годы исследований по вариантам опыта колебалось в пределах 365-474 мг/кг воздушно-сухого вещества. В целом содержание нитратов в зеленой массе кормового люпина в среднем за годы исследований не превышало ПДК. В действии удобрений проявилась тенденция к увеличению содержания нитратов в корме при последовательном возрастании доз фосфорно-калийного удобрения. Влияние пестицидов на содержание нитратов в зеленой массе кормового люпина проявилось в слабой степени.

Аминокислотный состав зеленой массы кормового люпина

в зависимости от применяемых средств химизации

Аминокислотный состав зеленой массы кормового люпина на% представлен незаменимыми аминокислотами. Среди них на долю лейцина + изолейцина, лизина, фенилаланина и валина приходится более половины суммы незаменимых аминокислот (табл. 18).

Таблица 18

Аминокислотный состав зеленой массы люпина узколистного в зависимости от систем удобрения и химических средств защиты растений (среднее за гг.)

Аминокислоты	Содержание г на 1 кг сухого вещества
контроль	последейств. навоза 40 т/га + Р20К40	Р40К80	Р60К120	последейств. навоза 40 т/га + Р20К40 + пестициды	Р40К80 + пестициды	Р60К120 + пестициды
Незаменимые аминокислоты
Валин*	7,6	8,3	8,7	11,0	10,9	9,9	10,5
Лейцин + Изолейцин*	9,3	11,0	11,0	12,8	12,4	11,7	14,4
Лизин*	7,8	7,7	7,3	10,5	10,0	9,0	10,2
Метионин*	1,5	1,7	2,0	2,9	2,6	2,7	2,8
Треонин*	9,0	10,1	10,3	11,3	11,1	11,5	11,5
Фенилаланин*	3,3	5,2	3,7	5,5	7,2	6,6	6,6
Триптофан*	9,5	10,2	10,2	9,7	10,1	10,1	10,1
Свободные аминокислоты
Аргинин	15,5	14,9	20,9	23,1	14,9	15,7	16,3
Аланин	7,1	7,6	7,8	8,7	7,5	7,9	10,3
Гистидин	4,9	4,3	4,7	4,8	5,4	4,2	4,5
Глицин	10,1	10,5	14,5	13,1	10,2	11,0	14,1
Пролин	6,1	6,7	7,0	7,2	6,7	5,9	7,2
Тирозин	4,6	5,3	4,6	5,3	5,8	4,6	5,3
Серин	9,1	11,8	12,1	11,8	11,9	12,7	13,0
Аспарагин	2,2	2,2	2,1	2,5	2,2	2,3	2,4
Глутамин	1,3	1,3	1,6	1,9	1,7	1,5	1,8
Цистеин	2,6	2,9	2,9	2,9	2,7	2,6	2,7
Сумма незаменимых аминокислот	48,0	54,2	53,2	63,7	64,3	61,5	66,1
Сумма свободных аминокислот	63,5	67,5	78,2	81,3	69,0	68,4	77,6
Общая сумма аминокислот	111,5	121,7	131,4	145,0	133,3	129,9	143,7

Важно в этом случае то, что содержание такой незаменимой аминокислоты, как лизин в зеленой массе кормового люпина очень высокое – от 7,3 до 10,2 г/кг сухого вещества.