Исследование интродуцированных сортообразцов смородины черной как исходного материала для селекции в условиях юго-запада ЦЧЗ России (стр. 3 )

Среднее значение длины кисти имело незначительное варьирование по генетическим группам (4,2 – 5,1 см). Максимальное значение этого признака наблюдалось у сорта Черный жемчуг – 6,8 см, а сорта Ершистая, Гамма, Грация, Гулливер, Надина, Дачница, Кардинал, Муравушка, Нара, Орловский Вальс, Светлолистная, Селеченская, Татьянин день, Экзотика, 6-26-70, 6-10-42 имели длину кисти более 5 см.

Одним из наиболее важных показателей продуктивности является масса ягод на 1 м прироста, который изменялся в генетических группах от 229 г до 289 г. Максимальный показатель этого признака наблюдался у сорта Орловский Вальс (512 г) и Экзотика (511 г).

Таким образом, в результате изучения показателей продуктивности наилучшим образом показали себя сорта:

– по числу цветков в кисти – Орловия, Изюмная, Надина, Грация, Черный жемчуг, Зуша, Кардинал, Констанция, Нара, Орловский Вальс, Тамерлан, Журавушка;

– по числу ягод в кисти – Нара, Изюмная, Надина, Грация, Добрыня, Зуша, Орловия;

– по массе средней ягоды – Дачница, Муравушка, Экзотика;

– по длине кисти – Черный Жемчуг;

– по завязываемости ягод в кисти – Ершстая, Орловия, Надина, Бычковская, Добрыня, Зуша, Лентяй, Селеченская, Экзотика;

– по массе ягод на 1 м прироста – Орловский Вальс и Экзотика.

Оценка ягод смородины черной по химическому составу

Необходимость определения содержания сухих веществ и сахаров в ягодах смородины черной возникает при предварительной оценке пригодности ягод к различным видам переработки и употребления в диетическом питании (Некрасов, Скрипников, Франчук,1967,1968, 1969). Оценка содержания СРВ и сахаров показала, что в первой генетической группе их максимальное содержание у сорта Перун составляло соответственно (21,6% и 13,18%), во второй у сорта Белорусская Сладкая (22,01% и 13,43%), а в третьей группе у сорта Зеленая дымка (22,84% и 13,91%), Бычковская (22,49% и 13,65%), Орловский Вальс (21,71% и 13,25%), Татьянин день (22,6% и 13,79%), Шалунья (21,6% и 13,18%), 6-21-,37% и 13,64%).

Огромный интерес для фармации и пищевой промышленности представляет оценка содержания антоцианов в ягодах (Дейнека и др., 2006). Наибольшее количество антоцианов выявлено в ягодах сортов Орловия (101мг/100г), Надина (109 мг/100г), Рясная (136 мг/100г), Лентяй (123 мг/100г), Тамерлан (116 мг/100г), Зуша (112 мг/100г), Грация (110 мг/100г), Добрыня (101мг/100г).

На основании дегустационной оценки ягод смородины черной выделены следующие сорта: Лентяй, Экзотика, 6-10-42, Селеченская, Бинар, Шалунья, что дает право рекомендовать их для потребления в свежем виде.

УСТОЙЧИВОСТЬ СОРТОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ

К ВРЕДНЫМ ОРГАНИЗМАМ

Устойчивость к американской мучнистой росе. В условиях юго-запада ЦЧЗ первые признаки мучнистой росы на смородине черной появляются в начале июня, а массовое развитие болезни на растениях приходится на начало июля – середину августа. Распространение и вредоносность мучнистой росы зависит от погодных условий, инфекционной нагрузки и сортового состава насаждений.

Благоприятные погодные условия для развития гриба складывались в 2004 и 2005 гг. Лето было влажным и теплым, что способствовало распространению мучнистой росы. Обилием осадков характеризовался 2004 г.(251 мм с мая по июль) в отличие от 2005 г (144 мм за тот же период).

Поражение мучнистой росой в первой генетической группе наиболее сильно наблюдалось у сорта Перун, во второй – у сорта Надина, в третьей группе – у сортов Рясная, Нара.

Устойчивость к септориозу и антракнозу. Оценка устойчивости сортов к септориозу в динамике показывает, что в первой генетической группе балл поражения составил на 30 июня – 0,17; на 30 июля – 1,85; на 30 августа – 3,17. Во второй группе по датам соответственно – 0,31; 2,31; 3,03. В третьей группе – 0,29; 1,99; 2,43.

Наименьшее поражение септориозом наблюдалось у сортов Орловия, Грация, Лентяй, 6-26-70. Более всех оказались подвержены этому заболеванию сорта Изюмная, Перун, Надина, Муравушка.

Наиболее наглядно можно оценить динамику развития болезни на графике (рис. 2).

Рис. 2. Динамика поражения сортов септориозом в зависимости
от генетического происхождения.

Примечание: По оси X указаны даты проведения замеров.

1 – 30.06; 2 – 30.07; 3 – 01.09.

Поражение антракнозом в первой генетической группе составило
2,33 балла, во второй – 2,78 балла, и в третьей 2,37. Более других оказались подвержены данному заболеванию сорта Белорусская Сладкая, Бинар, Бычковская, Дачница, Муравушка, Нара, Орловский Вальс, Селеченская. Менее всех антракнозом поражались сорта Зеленая дымка, Кардинал, Чаровница, Черный жемчуг. Устойчивость этих сортов к антракнозу объяснится генетическим происхождением.

Устойчивость к почковому клещу. Оценка поражения сортов почковым клещом показала, что в первой группе обнаружено очень слабое поражение единичных почек у сорта Орловия, во второй группе – у сортов Белорусская Сладкая и Надина, в третьей группе – у сортов: Гамма, Добрыня, Зуша, Муравушка, Орловский Вальс, Рясная, Селеченская, Чаровница, Черный Жемчуг, 6-26-70. Слабое и среднее поражение отмечено у сортов: Гулливер, Дачница, Журавушка, Зеленая Дымка, Нара, Талисман, Тамерлан, Экзотика, 6-10-42. Сильное поражение почковым клещом (повреждено более 50% почек) отмечено у сорта , который в то же время был поражен махровостью (реверсией).

Устойчивость сортов к крыжовниковой побеговой тле. В отдельные годы очень сильный урон посадкам смородины наносит Aphis grossulariae Kalt. – крыжовниковая побеговая тля. Поражение побеговой тлей в первой группе составило 0,33 балла, во второй 0,44, и в третьей 0,59. Наиболее сильное поражение побеговой тлей отмечено у сортов третьей группы: Бинар, Дачница, Кардинал, Констанция, Талисман, Тамерлан, Шалунья, 6-10-42. Как показали исследования, наиболее устойчивыми к вредителю оказались сорта – Орловия и Татьянин День. За годы исследования на этих сортах поражения не отмечалось.

ПЕРСПЕКТИВЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ
В УСЛОВИЯХ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Изучение признаков пригодности сортов для механизированной уборки урожая смородины черной

Лимитирующими признаками для механизированной уборки урожая смородины черной являются: зона размещения ягод в кроне куста, одновременное созревание ягод в кисти, характеристики отрыва и раздавливания, которые позволяют определить пригодность сорта для комбайнирования урожая (табл. 4), а не лимитирующие признаки позволяют выделить лучшие сорта, среди уже пригодных (Якименко, Новопокровский, 1988; Круглов, Якименко, 1996).

По признаку размещения ягод в кроне куста, все исследуемые сорта пригодны для механизированной уборки. Неодновременность созревания ягод выявилось только у сортов третьей генетической группы, таких как Бинар, Журавушка, Кардинал, Талисман, Шалунья. По признаку усилия отрыва ягод от кисти все сорта пригодны для механизированной уборки.

Оптимальными сортами для механизированной уборки урожая являются те, у которых усилие раздавливания ягод ≥ 200 г. В результате проведенных исследований установлено, что средние показатели признака колебались от 178 г (Журавушка) до 602 г (Изюмная). Непригодны для промышленного возделывания по параметру прочности ягод сорта смородины черной Селеченская и Журавушка. Прочность ягод на раздавливание определяет качество собранной продукции. Установлено, что основная масса сортообразцов (94,7 %) пригодна для механизированной уборки урожая, при этом 23,7% хорошо переносят транспортировку, а 34,2% выдерживают и длительное хранение.

По другим не лимитирующим признакам, таким как ширина основания куста, размеры куста, толщина ветвей у основания, а также габитус куста, большинство изученных сортообразцов соответствуют основным требованиям механизированной уборки. Только несколько сортов третьей генетической группы, в связи со стелющимся габитусом куста, могут ухудшить качество урожая при комбайнировании, т. к. увеличивается возможность попадания почвы на транспортер. Это такие сорта, как Бычковская, Гамма, Черный жемчуг, . Негативные последствия, возможно, предотвратить путем формирующей обрезки этих сортов, что конечно повлечет за собой дополнительные затраты.

Оценка засухоустойчивости сортов

ЦЧЗ относится к районам с неустойчивым увлажнением, вследствие чего выявление сортов с наиболее высокой засухоустойчивостью является важным этапом при их интродукции.

Для определения засухоустойчивости изучаемых сортов прибором «Тургоромер -1» определяется толщина листьев до и после воздействия неблагоприятного фактора – подсушивания листьев в течение 1,5 часа. По величинам отношения тургора листьев после воздействия неблагоприятного фактора к исходным данным сделано заключение о степени засухоустойчивости испытываемых сортов.

Вариация коэффициента засухоустойчивости по генетическим группам составила в первой – 0,80; во второй – 0,85; в третьей – 0,82.

Наиболее высокую засухоустойчивость показали сорта в первой генетической группе Орловия (0,85), во второй Белорусская Сладкая (0,86), Изюмная (0,86), Надина (0,86), в третьей Бинар (0,86), Гамма (0,86), Грация (0,86), Лентяй (0,86), Муравушка (0,86), Орловский Вальс (0,86), Отечественная (0,86), Рясная (0,86), (0,86).

Наименьшую засухоустойчивость показали сорта третьей генетической группы – Бычковская и Светлолистная.

Таблица 4 – Оценка пригодности сортов смородины черной

к механизированной уборке

№ п/п	Сорт	Кол-во урожая в не­доступных зонах, %	Ширина основания, м	Высота куста, м	Длина куста, м	Ширина куста, м	Габитус	Одновременность созревания ягод	Усилие	Толщина ветвей у основания, мм
отрыва, г	раздавливания, г
1. Ribes scandicum Hedl. – смородина скандинавская
1	Ершистая	2	0,30	1,13	1,07	1,03	прямост.	однов.	114	438	13,8
2	Орловия	3	0,33	1,17	1,33	1,23	п. раскид	однов.	95	270	17,7
2. Ribes nigrum ssp. europaeum (Jancz.). Pavl. x Ribes nigrum ssp. sibirikum (Egb. Wolf.) Pavl. x Ribes dikuscha Fisch. ex Turcz.
3	Белорусская Сладкая	2	0,3	1,1	1,2	1,2	п. раскид	однов.	129	581	14,5
4	Изюмная	3	0,4	1,2	1,3	1,4	раскид.	однов.	93	566	14,4
5	Надина	2	0,3	1,2	1,2	1,3	раскид.	однов.	105	298	18,7
3. Сортообразцы, полученные с участием Ribes scandicum Hedl. и 2 группы
6	Гамма	5	0,4	1,0	1,3	1,3	стел.	однов.	102	471	16,8
7	Грация	1	0,4	1,2	1,4	1,4	раск.	однов.	110	280	20,5
8	Лентяй	5	0,4	1,2	1,4	1,4	п. раскид	однов.	85	292	16,1
9	Орловский Вальс	3	0,2	1,0	1,1	1,2	раскид.	однов.	96	565	19,8
10	Черный жемчуг	3	0,3	1,0	1,3	1,4	стел.	однов.	107	270	15,5
11	Экзотика	2	0,3	1,0	0,9	0,8	п. раскид	однов.	137	272	12,2

Взаимосвязь основных хозяйственно-ценных признаков