Примерное 2-х недельное меню

Примерное 2-х недельное меню в I корпусе (5-11 кл.)

Одноразовое (горячее второе) питание

Наименование	Выход, гр
I день
Зразы «Верх-Исетские»	100
Греча с соусом	180/50
Напиток «Золотой шар»	200
Хлеб пшеничный витам., хлеб дарницкий	30/30
Булочка «Веснушка»	70
II день
Сырники из творога со сгущ. молоком	200/30
Кофейный напиток на молоке	200
Пирожок с повидлом	70
Батончик «Виталад»	1шт.
III день
Котлета рыбная «Лада»	100
Рис с молочным соусом	180/50
Хлеб пшеничный Витам., хлеб дарницкий	30/30
Чай с/с	200
Булочка «Снежинка»	65
IV день
Оладьи из печени	101
Пюре картофельное	230
Молоко	200
Хлеб пшеничный витам., хлеб дарницкий	30/30
Ватрушка со сметаной	65
V день
Кура отварная	120
Макароны с молочным соусом	180/50
Какао на молоке	200
Хлеб пшеничный витам., хлеб дарницкий	30/30
Манник на сметане	100
VI день
Каша молочная пшенная со сл. масл.	250/10
Сосиска в тесте	100
Кисель «Золотой шар»	200
Хлеб пшеничный витам. с сыром, м. слив.	50/20/10
VII день
Запеканка картофельно-мясная	200/50/10
Кисло-молочн. Продукт	200
Булочка «Свердловская»	50
Хлеб пшеничный витам., хлеб дарницкий	30/30

VIII день
Суфле «Рыбка» с молочным соусом	200
Салат из свежей капусты	150
Компот из кураги	200
Пирожок с яблоком	70
Хлеб ржаной, хлеб пшеничный	30/30
IX день
Котлета мясная	100
Макароны запеченные с сыром	120/13
Напиток «Золотой шар»	200
Хлеб пшеничный витам., дарницкий	30/30
X день
Рыба в молочном соусе	100/100
Овощное рагу	250
Ватрушка «Лакомка» из творога	105
Чай с/с	200
Хлеб пшеничный витам., хлеб дарницкий	30/30

Во время витаминизации включаем в напитки «Золотой шар».

Примерное 2-недельное меню II корпус с 1-4 классы

	Наименование	Выход, гр.
I день
Завтрак	Каша пшенная с масл. сл.	200/10
Кофейный напиток на молоке	200
Батон с маслом сливочным и сыром	40/10/15
Обед	Рассольник «Ленинградский» со см. на костяном бульоне	250/10
Плов из говядины	200
Напиток «Золотой шар»	200
Хлеб пшеничный витам., хлеб дарницкий	25/25
Полдник	Оладьи с повидлом	150/20
Какао на молоке	200
II день
Завтрак	Салат из разных овощей	100
Колбаса отварная	60
Чай с/с	200
Хлеб пшеничный витам.	40
Обед	Борщ из св. кап. со смет. на костном бульоне	250/10
Гуляш из говядины	75/50
Греча рассыпчатая	150/5
Молоко	200
Хлеб ржаной, хлеб пшен. витам	25/25
Полдник	Пирожок с курагой	100
Чай с/с	200
Салат «Здоровье», хлеб пшен. витам	100/30
III день
Завтрак	Каша манная молочная	200/10
Какао на молоке	200
Хлеб пшеничный витам. с м. сл.	40/10
Обед	Суп «Здоровье» из печени	250
Котлета рыб. «Лада»	100
Пюре картофельное	150
Компот из с/фр	200
Хлеб пшеничный витам., хлеб дарницкий	25/25
Полдник	Омлет натуральный	110/5
Чай с/с	200
Хлеб пшеничный витамин-ый с м. сл.	40/10

	Наименование	Выход, гр.
IV день
Завтрак	Каша ячневая с масл. слив.	200/10
Чай с/с с молоком	200
Хлеб пшеничный витам-ый с сыром и слив. маслом	40/10/10
Обед	Щи из св. кап. со смет. на костном бульоне	250/10
Зразы «Верхисетские»	80
Макароны с соусом молочным	150/50
Кисло-мол. прод.	200
Хлеб пшеничный витам., хлеб дарницкий	25/25
Полдник	Пончик «Берлинский»	70
Чай с/с	200
V день
Завтрак	Сосиска в тесте	100
Чай с/с	200
Обед	Суп с макаронными изделиями с фрик.	250/25
Овощное рагу с мясом	250/50
Кисель «Золотой шар»	200
Хлеб пшеничный витамин., дарницкий	30/30
Полдник	Морковь с изюмом	100
Ватрушка со сметаной	105
Чай с/с	200
VI день
Завтрак	Салат «Витаминный»	100
Манник	100
Какао на молоке	200
Обед	Суп «полевой» с фрикад.	250/25
Ежики по-домашнему	150/50
Салат из свежей капусты	50
Компот из с/фр., батончик «Виталад»	200
Хлеб ржаной, пшеничн. витам-ый	30/30
Полдник	Булочка «Свердловская»	100
Чай с/с	200
VII день
Завтрак	Каша рисовая с м. сл.	200/10
Кофейный напиток	200
Хлеб пшеничный витам-ый с маслом сл. и сыром	30/10/15
Обед	Суп с домаш. лапшой на курин. бульоне	250
Кура отварная	100
Макароны с молочным соусом	150/50
Кисель из брусники	200
Хлеб пшеничный витам., дарницкий	30/30
Полдник	Салат из моркови, кураги, яблок	100
Пирожок с яблоком	100
Чай с/с	200
VIII день
Завтрак	Сырники со сгущенным молоком	150/30
Чай с/с	200
Обед	Суп «Здоровье» из печени	205
Голубцы «Ленивые»	180
Картофель отварной	100
Молоко	200
Хлеб пшеничный, дарницкий	30/30
Полдник	Пирожок с курагой	100
Чай с/с	200
	Наименование	Выход, гр.
IX день
Завтрак	Каша пшенная с м. сл.	200/10
Хлеб пшеничный витам. с сыром, масл. сл.	30/15/10
Какао на молоке	200
Обед	Щи из св. капусты со смет.	250/10
Рыба запеченная в мал. соусе	75/50
Пюре картофельное	150
Напиток «Золотой шар»	200
Хлеб пшеничный витам., дарницкий	30/30
Полдник	Винегрет овощной с сол. сельдью	100/30
Чай с/с	200
Хлеб пшеничный витам-ный	40
X день
Завтрак	Морковь с яблоком и курагой	100
Ватрушка со сметаной	100
Кофейный напиток на мол.	200
Обед	Свекольник со сметаной на костном бульоне	250/10
Запеканка картофельно-мясная	200/50
Чай с лимоном	200/7
Хлеб ржаной, пшеничн., витамин.	25/25
Полдник	Макароны, запеченные с сыром	100/20
Чай с\с	200

Во время витаминизации включаем в рацион «Золотой шар».

Ассортиментный перечень блюд приготовляемых в школьной столовой

I. 1) Салаты в I корпусе и II корпусе:

-  «Здоровье»

-  Морковь с изюмов

-  Салат овощной с яблоком

-  Салат «Бурячок»

-  Винегрет

-  Морковь с яблоком и курагой

-  Салат «Витаминный» из белокочанной капусты с яблоками

-  Салат из свежей капусты с чесноком

-  Салат из разных овощей

-  Салат «Рыжик»

II. Блюда из творога с термообработкой

1)  Сырники;

2)  Запеканка морковно-творожная;

3)  Запеканка творожная;

4)  Вареники ленивые.

III. Блюда из мяса и мясных продуктов и курицы:

1)  Зразы «Верх-Исетские»;

2)  Фрикадельки из курицы;

3)  Голубцы «Любительские»;

4)  Тефтели мясные;

5)  Ежики по-домашнему;

6)  Кура отварная;

7)  Запеканка картофельно-мясная;

8)  Плов;

9)  Печень по-строгановски;

10)  Бифштекс «Школьный»;

11)  Оладьи из печени;

12)  Гуляш из говядины;

13)  Мясо отварное;

14)  Котлета натуральная;

15)  Бефстроганов;

16)  Мясо тушеное;

17)  Жаркое по-домашнему;

18)  Азу;

19)  Котлеты, биточки, шницели;

20)  Котлета «Детская»;

21)  «Колобки» мясо-картофельные;

22)  Котлета «Аленушкина загадка»;

23)  Запеканка из капусты с вареным мясом;

24)  Колбаски «Витаминные».

IV. Блюда из рыбы:

1)  Котлета рыбная «Лада»;

2)  Суфле «Рыбка»;

3)  Рыба жареная;

4)  Рыба запеченная в молочном соусе.

V. Блюда изкруп:

1) греча рассыпчатая;

2) рис припущенный;

3) рис отварной;

4) макароны отварные;

5) пюре картофельное;

6) макароны запеченные с сыром;

7) овощное рагу;

8) бобовые отварные;

9) каши;

10) запеканки;

11) котлеты, биточки.

VI. Соки

VII. Напитки:

Кофейный напиток на молоке

Какао на молоке

Компот из сухофруктов

Напиток «Золотой шар»

Кисель, кисель «Золотой шар»

Молоко, кисло-молочный напиток

Отвар из шиповника

VIII. Фрукты

IX. Блюда из яиц:

Омлет Яйцо отварное

Интервалы между приемами пищи

для 1-4 классов:

Завтрак: I перемена – 9:05-9:20 (1а, 1б, 3б, 2б)

II перемена – 9:55-10:10 (2а, 3а, 4а, 4б)

Сок: III перемена – 10:45-11:00

Обед: IV перемена – 11:35-11:50 (1а, 1б, 3б)

V перемена – 12:25-12:40 (2а, 2б, 4а)

VI перемена – 13:15-13:30 (3а, 4б)

Полдник: 15:30-15:45
Схема поставки продуктов централизованно.

Поставку продуктов осуществляют:

ИП Терегулов