Технологические процессы в сервисе (стр. 1 )

Негосударственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ИНСТИТУТ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ, ПРАВА И ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» (ИГУПИТ)

УТВЕРЖДАЮ

Ректор ИГУПИТ

_________________________

«___»________________ 20 г.

Кафедра «Технический сервис»

Автор

Учебно-методический комплекс по дисциплине

Технологические процессы в сервисе

специальность - 100101 «Cервис»

специализация «Информационный сервис»

Утверждено на заседании Учебно-методической комиссии института Протокол № ___ «___» ___________ 2012 года Председатель УМК ______

Утверждено на заседании кафедры Протокол № ______ «_____» _______________ 2012 года Зав. кафедрой___________________

Москва – 2012

Автор-составитель: ,

к. т.н., доцент, доцент кафедры «Технический сервис»

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технололгические процессы в сервисе» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 100101 «Cервис» и определяет содержание и структуру указанной дисциплины.

Дисциплина входит в цикл специальных дисциплин (федеральный компонент) и является обязательной для изучения.

Негосударственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ИНСТИТУТ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ, ПРАВА И ИННВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»

(ИГУПИТ)

УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе ________________________________ «___»________________ 20 г.

Кафедра «Технический сервис»

Автор

Рабочая учебная программа по дисциплине

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В СЕРВИСЕ

специальность - 100100 «СЕРВИС»

специализация «Информационный сервис»

Москва – 2012

Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного Министерством образования РФ.

Рабочая программа рассмотрена и утверждена на заседании кафедры «Технический сервис».

От «____» _________________ 2012г.

Протокол № _________

Зав. кафедрой _____________________

Рабочая программа одобрена Ученым Советом Института государственного управления, права и инновационных технологий

От «___» ______________ 2012 г.

Протокол № __________

Программу разработал: к. т.н., доцент

Согласовано

Начальник информационно-

аналитического отдела 

Цели дисциплины

  Целью является формирование профессиональных знаний в области технологических процессов в сфере сервиса и оказания услуг с учетом заданных показателей качества и эксплуатационных характеристик, рациональных режимов технологических процессов объектов и систем сервиса.

Задачи дисциплины

  Ознакомить студентов с различными аспектами разработки и приме - нения технологических процессов в сервисе, которые являются частью производственного процесса, связанной с изменением физического состояния материала, размеров, формы, внешнего вида и взаимного расположения элементов при изготовлении, ремонте, обслуживании материальных объектов сервиса, а также с оказанием услуг в преобразовательной, познавательной, ценностно-ориентационной и других формах человеческой деятельности и занимают соответствующее место в производственном цикле предприятий сервиса (подготовка производства и организация обслуживания рабочих мест, стадии изготовления деталей, сборочные процессы, технологический контроль, получение и хранение материалов и полуфабрикатов, транспортировка и упаковка продукции, предпродажный и послепродажный сервис, гарантийное обслуживание, информационные, и прочие услуги).

Место учебной дисциплины в профессиональной подготовке выпускника

Учебная дисциплина относится к циклу специальных дисциплин. Дисциплина базируется на следующих дисциплинах: «Материаловедение»», «Сервисная деятельность», «Основы функционирования систем сервиса», «Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса».

Уровень освоения дисциплины должен позволять обучающимся с использо-

ванием  научно-технической литературы решать задачи по разработке новых

 технологических процессов в сервисе.

Требования к уровню освоения дисциплины

  В результате изучения дисциплины студенты должны:

знать:

о проблемах и задачах, стоящих перед разработчиками и пользователями  технологических процессов в сервисе;

об особенностях технологических процессов в сервисе;

 о современных и перспективных методах и направлениях в технологиях;

методы обеспечения надежности и безопасности при использовании технологических процессов.

уметь:

применять современные технологические процессы и инструментальные средства для эффективного решения различных задач в сфере своей профессиональной деятельности;

выбирать способы воздействия на исходное сырье материальных объектов и систем сервиса: механические способы, тепловые, электромагнитные.

Виды учебных занятий по дисциплине и их объёмы (в часах)

Вид учебной работы	Кол-во часов по формам обучения
Очная	Заочная
№№ семестров	6	7	7	8
Аудиторные занятия	60	60	14	16
Лекции	45	45	4	6
Практические и семинарские занятия	15	15	10	10
Индивидуальные занятия	-			-
Самостоятельная работа	60	60	105	105
ВСЕГО ЧАСОВ НА ДИСЦИПЛИНУ	120	120	119	121
Текущий контроль (вид текущего контроля и кол-во, №№ семестров)	опросы	опросы	опросы	опросы
Курсовая работа (№ семестра)	-	7сем.	-	8ем.
Виды промежуточного контроля (экзамен, зачет, №№ семестров)	Зачет 6сем	Экзам. 7сем.	Зачет 7семестр	Экзам. 8сем.

Содержание дисциплины

  Тема 1. Производственный процесс.

Определение производственного процесса. Необходимые действия: 1) подготовка производства; 2) получение необходимого; 3) транспортирование; 4) контроль и хранение материалов; 5) процесс изготовления технологической оснастки. Типы производства. Единичное, мелкосерийное, среднесерийное, крупносерийное, массовое. Коэффициент закрепления операций для различных типов производства. Поточное производство. Такт и ритм выпуска продукции.

   Тема 2. Технологические процессы сервиса.

Назначение технологического процесса. Технологическая операция. Основные элементы технологической операции: установка, технологический переход, вспомогательный переход, рабочий ход, вспомогательный ход, позиция.

Особенности предприятий сервиса в отличие от промышленных предприятий:

 - совмещение процессов производства и реализации;

 - возможность использовать материалы заказчика;

 - возможная сезонность в работе.

Исходные данные для проектирования ТП. Для проектирования ТП необходимо иметь: чертежи детали, общие виды изделий, спецификацию всех деталей, монтажные схемы для сборки, ТУ на детали, сборочные единицы и изделия, размер производственного задания.

  Тема 3. Виды технологических процессов.

ТП: групповой, типовой и единичный. Этапы разработки  ТП: 1) Анализ исходных данных и выбор группового, типового или единичный варианта; 2) выбор исходной заготовки и метода ее получения; 3) Определение содержания операций, выбор

технологических баз и составление технологического маршрута; 4) выбор технологического оборудования, оснастки; 5) нормирование переходов и операций ТП и

определение квалификаций исполнителей; 6) выбор оптимального процесса; 7) оформле - ние технической документации. Выбор технологических баз. Технологическая подготовка производства (ТПП).

   Тема 4.  Способы воздействия на исходное сырьё  объектов сервиса.

В зависимости от природы действующего начала основными  способами воздействия на исходное сырьё материальных объектов сервиса (МОС) являются: механические способы, гидромеханические, тепловые, биохимические и т. п. (Обработка поверхностей, штамповка, литьё, нанесение покрытий, обработка пластмасс, герметизация ).

  Тема 5. Технологический цикл формирования услуг, используемые современные технические средства.

Этапы процесса выполнения заказов, трудовой процесс, нормирование рабочего времени, интернет сервис и сетевая экономика. Разновидности услуг с заранее заданными свойствами, правила обслуживание населения, этические аспекты сервисной деятельности.

    Тема 6. Документирование ТП.

Маршрутная карта, операционная карта, карты технологического процесса, карты эскизов, тех. инструкции, ведомость оснастки, ведомость материалов, карты типового ТП.

Тема 7. Моделирование процессов сервиса на графах.

Основные понятия теории графов. Эйлеров граф. Ориентированный цикл. Гамильтонов цикл. Алгебраический метод поиска контуров. Задача коммивояжера. Кротчайший путь в графе. Задача о максимальном потоке. Поток минимальной стоимости. Показатели, связанные с вершинами графа. Сетевой график как средство описания технологического цикла. Сетевой график с заданным временем выполнения работ. Резерв времени операции. Критический путь. Сетевые графики со случайным временем завершения операций и случайными переходами.

Тема 8.  Линейное программирование в процессах сервиса.

Формулировка задачи сервиса как задачи линейного программирования. Целевая функция. Допустимое решение. Опорный план. Двумерная модель сервиса. Трехмерная модель сервиса. Решение задачи линейного программирования симплекс-методом. Двойственность в толковании сервиса. Транспортная задача. Задача о назначениях.

Тема 9. Описание процессов сервиса дискретными случайными процессами.

Классификация случайных процессов. Дискретные марковские процессы. Однородный дискретный Марковский процесс. Дифференциальные уравнения для вероятностей состояний во времени. Методы решения дифференциальных уравнений. Описание дискретного Марковского процесса графом состояний. Критерий Колмогорова. Задача о загрузке предприятия при различных интенсивностях заявок.

Тема 10. Процессы обслуживания и сервиса как массовые.

Общая характеристика систем массового обслуживания и сервиса. Структуры систем обслуживания и сервиса. Схема системы массового обслуживания при многих элементах обслуживания. Классификация систем обслуживания и сервиса. Показатели систем обслуживания. Закон Литтла. Задача сервиса с одним элементом обслуживания и неограниченной очередью. Задача сервиса с одним элементом обслуживания и ограниченной очередью. Процесс сервиса со многими элементами обслуживания. Система с конечным числом элементов обслуживания с отказами. Система с конечным числом элементов обслуживания с ограниченной очередью. Процессы обслуживания с приоритетом.

Тема 11. Техническое обслуживание оборудования.

Задача контроля и технического обслуживания. Детерминированный и стохастический подходы. Замена оборудования с детерминированным изменением характеристик. Замена оборудования с вероятностным изменением характеристик. Отказы оборудования, описываемые распределением Вейбулла. Кривые распределений в зависимости от значений параметра. Профилактический текущий ремонт и восстановление оборудования. Организационная структура технического обслуживания.

  Тема 12. Технология оказания сервисных услуг по изготовлению или восстановлению потребительских свойств МОС.

Технология производства печатных плат, сборка и монтаж микроблоков, общая сборка приборов, их разборка, демонтаж, ремонт. Методы выполнения электрических соединений. Физико-химические основы пайки и сварки. Контроль качества монтажных соединений. Разъемные и резьбовые соединения. Внутриблочный и межблочный монтаж.

Тема 13. Процессы обслуживания электронной техники.

Организация обслуживания. Нормативы технического обслуживания. Содержание и этапы технического обслуживания. Периодичность и продолжительность профилактических работ. Модели объектов диагностирования. Алгоритм поиска неисправностей. Аппаратура контроля и сервиса. Функциональная диагностика. Тестирование. Контроль состояния и обслуживание компьютера. Аппаратные и программные средства контроля и тестирования.

Тема 14. Технологический процесс создания конструкций одежды

Задача конструирования одежды. Характеристика процесса разработки конструкций одежды. Исходная информация разработки. Графическое представление задачи. Моделирование технологического процесса. Разработка математических моделей. Оптимизация задачи процесса проектирования конструкций одежды.

   Тема 15. Системы оценки показателей качества изделий (услуг) сервиса.

Сущность и системы показателей качества, управление качеством, инструменты повышения качества, международная система качества.

Содержание дисциплины

Очная форма

№ п/п	Наименование и нумерация разделов и тем курса. Виды занятий, их наименование.	Всего часов	Под руководством преподавателя	Самостоят. работа
Аудиторные
Всего часов	Лекции	Практические занятия
1	Тема1. Производст - венный процесс.	13	8	6	2	5
2	Тема 2. Технологические процессы сервиса.	13	8	6	2	5
3	Тема3. Виды технологических процессов.	13	8	6	2	5
4	Тема 4.   Способы воздействия на исходное сырьё  объектов сервиса.	18	8	6	2	10
5	Тема 5. Технологический цикл формирования услуг, используемые современные технические средства.	18	8	6	2	10
6	Тема 6. Документирование ТП.	13	8	6	2	5
7	Тема 7. Моделирование процессов сервиса на графах.	20	10	8	2	10
8	Тема 8.  Линейное программирование в процессах сервиса.	18	8	6	2	10
9	Тема 9. Описание процессов сервиса дискретными случайными процессами.	18	8	6	2	10
10	Тема 10. Процессы обслуживания и сервиса как массовые.	18	8	6	2	10
11	Тема11. Техническое обслуживание оборудования.	18	8	6	2	10
12	Тема 12. Технология оказания сервисных услуг по изготовлению или восстановлению потребительских свойств МОС.	18	8	6	2	10
13	Тема 13. Процессы обслуживания электронной техники.	20	10	8	2	10
14	Тема 14. Техноло - гический процесс создания конструк - ций одежды	11	6	4	2	5
15	Тема 15. Системы оценки показателей качества изделий (услуг) сервиса.	11	6	4	2	5
	Всего:	240	120	90	30	120

Заочная форма