БЛАЖЕНСТВО ДУШИ
Домашние простые кулинарные рецепты
Новое блюдо для меню этого дня
Блюдо января
Торт с красной рыбой
Для приготовления блюда Торт с красной рыбой необходимы следующие ингредиенты: 300 гр рыбы красной (можно взять соленую или копченую), хлеб, 2 сырка плавленных (2 упаковки), 100 гр креветок отварных, 3 чайных ложки икры красной, майонез.
Способ приготовления блюда Торт с красной рыбой: сырки перемешать с майонезом, добавить красную икру, хорошенько перемешать. Отделить 1/3 крема и добавить в него порезанные мелко креветки. А в остальную часть крема - порезанную мелко рыбу. У хлеба срезать корки и порезать. На противень выложить пергамент, на него уложить куски хлеба, чтобы не было промежутков. Смазать хлеб кремом с рыбой, снова уложить хлеб, смазать кремом с креветками, выложить еще один слой хлеба и смазать кремом с рыбой. Торт настоять в холодильнике десять часов. Готовый торт украсить рыбной нарезкой.
Филе рыбное с начинкой
Для приготовления блюда Филе рыбное с начинкой необходимы следующие ингредиенты: 500 гр филе семги, 2 чайных ложки сока лимона, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки соуса соевого, соль на пробу.
Для начинки: имбирь молотый, 2 зубчика чеснока, столовая ложка масла растительного, столовая ложка сливок, 100 гр креветок вареных, упаковка приправы к рыбе, перец сладкий, лук зеленый.
Способ приготовления блюда Филе рыбное с начинкой: филе вымыть, порезать пополам, сделать на одном куске надрезы. Лук нарезать мелко, перец почистить и нарезать затем полукольцами, чеснок тоже очистить и измельчить. Обжарить чеснок, лук и перец, добавить сливки, имбирь и перемешать. Варить начинку до загустения. Затем добавить туда креветки, готовить еще одну минуту. Филе семги выложить на пленку, разложить начинку, разровнять. Засыпать приправой. Сверху выложить второй пласт и завязать нитками. Настоять в холодильнике один час, запечь в духовке сорок пять минут (220 градусов).
В миску налить сок лимона, мед и соус соевый, довести до кипения. Семгу полить соусом, потом поставить блюдо снова в духовку на десять минут (духовка должна быть выключена).
Мясной салат с черносливом и яблоком
Для приготовления блюда Мясной салат с черносливом и яблоком необходимы следующие ингредиенты: 250 гр капусты, 320 гр говядины отварной, 150 гр горошка зеленого, 200 гр майонеза, 2 картошки отварной, 100 гр чернослива, яблоко, столовая ложка масла растительного, 2 яйца вареных, кислота лимонная, соль и перец на пробу.
Способ приготовления блюда Мясной салат с черносливом и яблоком: капусту нашинковать, добавить соль и перец, затем кислоту лимонную, перемешать, влить масло растительное и поставить на огонь. Капуста должна осесть. Говядину порезать соломкой, картофель - кубиками, яблоко натереть. Говядину и картофель перемешать, добавить капусту, порезанный чернослив и рубленные яйца, горошек и яблоко. Салат заправить майонезом и хорошенько перемешать.
Экзотический салат с ананасами и сыром
Для приготовления блюда Экзотический салат с ананасами и сыром необходимы следующие ингредиенты: 400 гр палочек крабовых, 300 гр сыра, банка ананасов (консервированных), зубчик чеснока, майонез.
Способ приготовления блюда Экзотический салат с ананасами и сыром: крабовые палочки порезать кубиками, сыр натереть, чеснок измельчить. Ананасы порезать. Соединить ингредиенты, заправить майонезом.
Курица в меду с арахисом и имбирем
Для приготовления блюда Курица в меду с арахисом и имбирем необходимы следующие ингредиенты: один кг курицы, столовая ложка маринованного имбиря, две столовые ложки меда, столовая ложка арахиса, одна столовая ложка малинового варенья, две столовые ложки масла сливочного.
Способ приготовления блюда Курица в меду с арахисом и имбирем: масло сливочное растопить и затем смешать с подогретым медом. Шприцом эту смесь потом ввести в грудку и ножки курицы. В остальную часть смеси надо добавить малиновое варенье, перемешать и смазать курицу целиком. Запечь курицу в духовке, имбирь и орехи измельчить и присыпать готовую курицу.
Сочиво с мармеладом
Для приготовления блюда Сочиво с мармеладом необходимы следующие ингредиенты: стакан пшеничной крупы, половина стакана изюма, 100 гр меда, 50 гр орехов грецких очищенных, 100 гр мармелада, литр воды.
Способ приготовления блюда Сочиво с мармеладом: крупу отварить, добавить во время варки изюм, откинуть и обдать водой холодной. Выложить на блюдо. Затем орехи измельчить, перемешать с медом и добавить в кашу. Сверху украсить мармеладом.
Рождественский гусь с яблоками и сухофруктами
Для приготовления блюда Рождественский гусь с яблоками и сухофруктами необходимы следующие ингредиенты: гусь, три столовые ложки масла растительного, шесть зеленых яблок, 3 апельсина, стакан кураги, половина стакана чернослива, половина стакана орехов грецких, луковица, 2 зубчика чеснока, зелень на пробу, соль и перец на пробу.
Способ приготовления блюда Рождественский гусь с яблоками и сухофруктами: гуся надо хорошенько вымыть, обсушить. Внутри натереть чесноком измельченным, сверху присолить, поперчить. Яблоко, чернослив и курагу порезать, смешать с рубленными мелко орехами, добавить измельченный апельсин.
Этой смесью фруктов нафаршировать гуся и его зашить. Гуся обмазать маслом растительным, уложить на противень. Вокруг выложить целиковые яблоки и порезанную на четыре части луковицу. Накрыть противень весь фольгой и запечь в духовке три часа. Через каждые полчаса надо поливать гуся соком, а потом за двадцать минут до окончания запекания слить оставшийся жир, облить гуся соком апельсина, поставить снова в духовку, чтобы подрумянился.
Готового гуся уложить на блюдо красиво вместе с яблоками, украсить веточками зелени и кружочками апельсина.
Кекс с пряностями и цедрой
Для приготовления блюда Кекс с пряностями и цедрой необходимы следующие ингредиенты: 4 яйца, три стакана муки, 3/4 стакана молока, 2 стакана сахара, 250 гр масла сливочного, 2 чайных ложки пекарского порошка, половина чайной ложки шафрана, половина чайной ложки ванилина, 2 чайных ложки семян тмина, 3 гр цедры лимона, 3 гр цедры апельсина, половина чайной ложки ореха мускатного, половина чайной ложки корицы, половина чайной ложки гвоздики.
Способ приготовления блюда Кекс с пряностями и цедрой: взбить масло с сахаром, добавить шафран, перемешать и добавить ванилин и тмин. Муку смешать с порошком пекарским, добавить остальные пряности. Соединить смеси и влить молоко. Все хорошенько перемешать, положить цедры от лимона и апельсина. Вылить массу в подготовленную форму для кекса, присыпав ее мукой сначала. Испечь в духовке (полтора часа 175 градусов).
Настойка с коньяком на орехах и фруктах
Для приготовления напитка Настойка с коньяком на орехах и фруктах необходимы следующие ингредиенты: 100 гр изюма, 125 гр чернослива, 125 гр кураги, 150 гр орехов грецких, 50 гр сахара, цедра лимона, сухие апельсиновые корки, щепотка имбиря, половина литра коньяка.
Способ приготовления напитка Настойка с коньяком на орехах и фруктах: сухофрукты вымыть и обсушить, добавить орехи, сахар, цедру, корки апельсина, имбирь и залить коньяком. Настаивать три недели в темном месте. Раз в неделю настойку встряхивать. Затем процедить и можно пробовать. Обычно ее подают к кофе или мороженому.
Рогалики с корицей и сахарной пудрой
Для приготовления блюда Рогалики с корицей и сахарной пудрой необходимы следующие ингредиенты: стакан молока, стакан сахара, 4 стакана муки, 2 столовые ложки пудры сахарной, 250 гр масла сливочного, пакетик дрожжей, корица на пробу.
Способ приготовления блюда Рогалики с корицей и сахарной пудрой: молоко подогреть, в нем надо развести дрожжи. Добавить аккуратно по 2 столовых ложки муки и сахара. Все перемешать, поставить в теплое место. В остальную муку добавить натертое и охлажденное масло. Перетереть руками и собрать горкой, в середине сделать углубление. Влить туда опару и замесить хорошенько тесто.
Затем подготовленное тесто положить в холодильник на сорок минут. Разделить на четыре части, каждую надо раскатать, присыпать сахаром и корицей. Каждый круг разрезать на восемь частей и сформировать рогалики. Выложить их на противень и испечь (180 градусов). Готовые остывшие рогалики присыпать сахарной пудрой.
Оладьи луковые на кефире
Для приготовления блюда Оладьи луковые на кефире необходимы следующие ингредиенты: 200 гр лука, 500 мл кефира, 2 яйца, 6 столовых ложек муки, сметана, масло растительное, соль на пробу.
Способ приготовления блюда Оладьи луковые на кефире: лук очистить, промыть и измельчить (лучше в блендере), залить кефиром, яйца взбить отдельно, а потом уже добавить, присолить, всыпать муку. Замесить тесто хорошенько. Обжарить оладьи на масле, подавать со сметаной.
Рагу из кролика с репой и картошкой
Для приготовления блюда Рагу из кролика с репой и картошкой необходимы следующие ингредиенты: 750 гр маринада, полтора кг кролика, 150 гр сала свиного, 150 гр репы, 200 гр моркови, 500 гр картофеля, луковица, 2 столовые ложки вина красного, зелень.
Для маринада: винный уксус, один лимон, соль и перец на пробу.
Способ приготовления блюда Рагу из кролика с репой и картошкой: кролика разрезать на части, замариновать (влить уксус, половина лимона отжать на мясо, вторую порезать кружками и добавить, присолить, поперчить и оставить кролика на ночь), потом обжарить на сале свином. Остудить его, порезать на куски мельче еще. Морковь, картошку, репу, лук и зелень вымыть, очистить по мере необходимости, обжарить тоже на сале, затем добавить к ним мясо, залить вином и тушить.
Рулет свиной с грибами, яблоками и сыром
Для приготовления блюда Рулет свиной с грибами, яблоками и сыром необходимы следующие ингредиенты: один кг свинины, 300 гр грибов, 100 гр сыра, 3 яблока, 250 гр майонеза, 10 гр масла сливочного, луковица, зубчик чеснока, перец и соль на пробу.
Способ приготовления блюда Рулет свиной с грибами, яблоками и сыром: свинину вымыть и порезать пластами, отбить, присолить, поперчить. Грибы и лук обжарить, добавить порезанные яблоки. В готовую начинку положить масло и перемешать. На каждый кусок свинины выложить начинку и скатать рулетиком. Сыр натереть. Рулетики выложить на противень, смазать майонезом, запечь в духовке (30 минут 220 градусов), через 20 минут присыпать сыром и допечь.
Устрицы в духовке под соусом
Для приготовления блюда Устрицы в духовке под соусом необходимы следующие ингредиенты: 24 устрицы, 100 гр сыра, 30 гр масла сливочного, 30 гр муки, полтора стакана молока, луковица, мускатный орех на пробу, лавровый лист, перец и соль на пробу.
Способ приготовления блюда Устрицы в духовке под соусом: устрицы извлечь из раковин и вымыть. Сок от них процедить. Лук мелко порубить, обжарить, добавить муку к нему, тушить три минуты, влить молоко и довести до готовности. Добавить в соус орех мускатный, лист лавровый, довести до кипения и проварить пять минут. Соус процедить. Сок от устриц немного разбавить водой, затем довести до кипения, бросить туда устрицы и варить их тридцать минут.
Закуска картофельная с паштетом
Для приготовления блюда Закуска картофельная с паштетом необходимы следующие ингредиенты: 6 картошек, 3 яйца, 150 гр печеночного паштета, 2 столовые ложки сметаны, масло растительное, две столовые ложки майонеза.
Способ приготовления блюда Закуска картофельная с паштетом: картошку вымыть, очистить и порезать соломкой, затем обжарить. Майонез смешать со сметаной. Яйца отварить, разрезать. Белки натереть, желтки смешать с печеночным паштетом и скатать в шарики.
Картофель выложить по краю тарелки, залить смесью майонеза и сметаны, в центр уложить шарики из паштета и присыпать белками тертыми.
Салат луково - фасолевый с лимонным соком
Для приготовления блюда Салат луково - фасолевый с лимонным соком необходимы следующие ингредиенты: 300 гр фасоли, 50 гр масла растительного, луковица, столовая ложка сока лимона, петрушка, соль на пробу.
Способ приготовления блюда Салат луково - фасолевый с лимонным соком: фасоль отварить до мягкости, присолить, откинуть и охладить. Лук и петрушку мелко порезать. Ингредиенты соединить, заправить маслом, влить сок лимона. Хорошенько перемешать салат, украсить петрушкой.
Свекла, запеченная с тимьяном и уксусом
Для приготовления блюда Свекла, запеченная с тимьяном и уксусом необходимы следующие ингредиенты: 500 гр свеклы, 120 гр масла сливочного, 4 веточки тимьяна, бальзамический уксус, соль морская на пробу, фольга.
Способ приготовления блюда Свекла, запеченная с тимьяном и уксусом: свеклу вымыть и порезать на две части, каждую положить в конвертик из фольги. В каждый конвертик положить по веточки тимьяна, кусочек масла, соль и уксус. Конвертики запечатать и запечь в духовке (40 минут 180 градусов). Готовую свеклу подавать сразу в конвертиках.
Блины на завтрак с творогом и малиной
Для приготовления блюда Блины на завтрак с творогом и малиной необходимы следующие ингредиенты: 250 гр творога, 230 мл молока, 200 гр малины свежемороженой, 100 гр муки, четыре яйца, 50 гр крахмала, лимон, 3 столовые ложки сахара, столовая ложка пудры сахарной, три столовые ложки орехов молотых, масло растительное, соль на пробу.
Способ приготовления блюда Блины на завтрак с творогом и малиной: творог смешать с небольшой частью молока. Лимон вымыть, очистить. Цедру натереть и смешать с творогом. Сок лимона отжать в творожную массу, добавить пудру сахарную и перемешать. Белки аккуратно надо отделить от желтков, белки затем взбить хорошенько с сахаром.
Пирог блинный с апельсиновой начинкой и орехами
Для приготовления блюда Пирог блинный с апельсиновой начинкой и орехами необходимы следующие ингредиенты: 60 гр муки, 6 яиц, 300 мл сливок, 6 столовых ложек масла сливочного топленного, соль на пробу.
Для начинки: 150 гр варенья апельсинового, 150 гр тертых орехов грецких, 100 гр пудры сахарной.
Для подливки: три яйца, половина лимона, 300 мл вина, 50 гр воды, 170 гр сахара, столовая ложка муки, корица и гвоздика на пробу.
Способ приготовления блюда Пирог блинный с апельсиновой начинкой и орехами: желтки отделить, вместе с ними растереть масло и сахар, добавить муку, а потом и сливки. Белки надо взбить и добавить к полученной массе. Аккуратно перемешать, присолить и испечь блины, чтобы середина осталась пенистой. Блин первый выложить на тарелку поджаренной стороной, посыпать орехами и пудрой.
Сверху выложить второй блин и смазать его вареньем. Так выпекать, чередуя слои с орехами и пудрой и вареньем. Самый последний блин испечь полностью и посыпать сверху пудрой. Готовый пирог настоять в духовке десять минут (150 градусов).
Подготовить подливку - в вино надо отжать сок лимона, затем добавить корицу и гвоздику, тертую цедру лимона и поставить на огонь. Нагреть, всыпать половину порции сахара, довести до кипения, постоянно помешивая. Яичные желтки аккуратно растереть с мукой и добавить в вино. Смесь снять с огня. Потом белки взбить вместе с сахаром, добавить 50 гр воды и лить в вино, перемешать и подать подливку к пирогу.
Плов особый с бараниной
Для приготовления блюда Плов особый с бараниной необходимы следующие ингредиенты: 300 гр баранины (или говядины), три стакана риса, четыре моркови, 110 гр сала, полторы луковицы, перец и соль на пробу, зелень.
Способ приготовления Плов особый с бараниной: мясо вымыть и порезать ломтиками, лук нашинковать. Сало порезать кубиками и растопить. Жарить на нем сначала лук, потом мясо. Затем добавить морковь, влить воду, чтобы она смогла покрыть мясо.
Как только вода закипит, добавить специи (соль и перец), тушить один час на небольшом огне. Рис вымыть и выложить ровным слоем на мясо. Снова долить воды. Довести плов до кипения, затем огонь убавить, в плове сделать углубления и закрыть крышкой. Тушить тридцать минут. Зелень мелко порезать и присыпать готовый плов.
Креветочный салат с яблоком
Для приготовления блюда Креветочный салат с яблоком необходимы следующие ингредиенты: 300 гр очищенных креветок, яблоко, 4 столовые ложки майонеза, петрушка, соль на пробу.
Способ приготовления блюда Креветочный салат с яблоком: креветки надо отварить в подсоленной воде, порезать. Яблоко вымыть, очистить и порезать ломтиками. Смешать креветки с яблоком, добавить мелко рубленную петрушку, присолить и заправить салат майонезом.
Кофейно-шоколадный пирог
Для приготовления блюда Кофейно-шоколадный пирог необходимы следующие ингредиенты: 380 гр муки, 100 гр темного шоколада, 170 гр масла сливочного, 160 гр сахара, яйцо, две чайных ложки разрыхлителя, 120 мл молока, чайная ложка кофе растворимого, ванилин, соль на пробу.
Для крема: 100 гр темного шоколада, 300 гр сметаны, 120 мл молока, чайная ложка кофе растворимого, 80 гр сахара, 2 столовые ложки сока лимонного.
Способ приготовления блюда Кофейно-шоколадный пирог: молоко довести надо до кипения и растворить там кофе и шоколад, постоянно мешая. Потом поставить смесь в холодную воду и немного охладить. Масло размягчить и потом взбить с сахаром, разбить туда яйцо, массу из молока и шоколада, разрыхлитель, ванилин и соль. Все перемешать, чтобы получилось тесто как сметана. Переложить в форму и запечь (200 градусов 20 минут). Затем духовку приоткрыть, накрыть фольгой пирог и печь еще 20 минут. Пирог остудить и разрезать на коржи - два.
Подготовить крем - также в кипящем молоке растворить кофе и шоколад, перемешать и чуть-чуть остудить. Сметану взбить, добавляя аккуратно смесь из молока и шоколада. Затем влить сок лимона, всыпать сахар. На блюдо выложить первый корж и смазать его половиной подготовленного крема, затем закрыть вторым коржом и смазать остатками крема. Настоять пирог двенадцать часов в холодильнике.
Закуска из шампиньонов во фритюре
Для приготовления блюда Закуска из шампиньонов во фритюре необходимы следующие ингредиенты: 500 гр шампиньонов, 50 гр масла сливочного, лимон, соль и уксус на пробу, жир.
Для теста: одно яйцо, половина стакана молока, столовая ложка масла оливкового, 3/4 стакана муки, соль на пробу.
Способ приготовления блюда Закуска из шампиньонов во фритюре: шампиньоны перебрать, вымыть и бросить в воду, которую надо присолить и влить туда уксус. Варить грибы пять минут на медленном огне. Яичный желток смешать с солью, добавить масло оливковое и молоко. Всыпать муку, хорошенько перемешать. Тесто надо настоять двадцать минут, потом уже добавить в него взбитый белок.
Готовые шампиньоны обсушить, сбрызнуть соком лимона и растопленным маслом сливочным, обвалять в тесте и обжарить на сковороде, смазанной жиром.
Салат из филе морской рыбы с овощами
Для приготовления блюда Салат из филе морской рыбы с овощами необходимы следующие ингредиенты: половина кг филе красной рыбы, 100 гр моркови, 100 гр масла растительного, 200 гр майонеза, 3 луковицы, 3 чайных ложки столового хрена, соль и перец на пробу, петрушка.
Способ приготовления блюда Салат из филе морской рыбы с овощами: филе рыбы вымыть и отварить, добавив соль и перец. Морковь и лук обжарить. Готовую рыбу вынуть из бульона, остудить и размять вилкой. Салат выложить слоями - рыба, хрен, морковь, лук. Сверху облить майонезом и украсить петрушкой.
Бисквит с лимоном и изюмом
Для приготовления блюда Бисквит с лимоном и изюмом необходимы следующие ингредиенты: восемь яиц, 150 гр масла сливочного, 1,3 стакана муки, половина стакана сахара, половина стакана изюма, лимон, столовая ложка пудры сахарной.
Способ приготовления блюда Бисквит с лимоном и изюмом: белки отделить и взбить с половиной порции сахара, добавить сок лимона и тертую цедру, перемешать. Масло взбить, чтобы получился белый цвет. Желтки растереть с сахаром и лимоном, смешать с маслом. Всыпать муку, изюм и добавить белки. Все хорошенько перемешать. Форму надо смазать маслом и выложить туда тесто, испечь бисквит (200 градусов), затем остудить и присыпать пудрой.
Оладьи маковые на дрожжах
Для приготовления блюда Оладьи маковые на дрожжах необходимы следующие ингредиенты: два стакана муки, 2,5 стакана молока, два яйца, 50 гр мака, 50 гр сахара, 50 гр масла сливочного, 20 гр дрожжей, половина лимона, соль на пробу, пудра сахарная.
Способ приготовления блюда Оладьи маковые на дрожжах: дрожжи надо развести в теплом молоке и добавить туда сахар, соль, тертую цедру лимона, мак, желтки и перемешать. Белки взбить, а потом уже добавить в готовое тесто вместе с мукой. Хорошенько вымесить тесто и настоять его в теплом месте. Как только тесто поднимется, испечь оладьи. Готовые оладьи присыпать пудрой сахарной.
Запеканка свиная по-французски
Для приготовления блюда Запеканка свиная по-французски необходимы следующие ингредиенты: пятьсот гр свинины, 500 гр шампиньонов, один кг картофеля, 50 гр сыра, 2 луковицы, майонез на пробу, соль на пробу, перец на пробу.
Способ приготовления блюда Запеканка свиная по-французски: свинину порезать мелко кусочками, поперчить и уложить аккуратно на противень. Лук надо порезать полукольцами, потом выложить на мясо. Картофель почистить и нарезать соломкой. Затем смазать майонезом, присолить, поперчить и выложить на лук. Грибы нарезать и положить верхним слоем, смазать снова майонезом, присыпать натертым сыром. Запечь в духовке (150 градусов полтора часа).
Бананово-ананасовый фруктовый салат
Для приготовления блюда Бананово-ананасовый фруктовый салат необходимы следующие ингредиенты: 2 банана, ананас, 4 киви, 3 столовые ложки сока лимонного, 3 столовые ложки фруктового сиропа, 2 столовые ложки измельченных орехов грецких, 2 столовые ложки пудры сахарной, 2 пакетика ванильного сахара.
Способ приготовления блюда Бананово-ананасовый фруктовый салат: бананы и киви почистить и порезать кусочками. Ананас очистить, удалить сердцевину и нарезать мелко кусочками. Все фрукты перемешать, добавить сахар ванильный, пудру сахарную и орехи. Заправить соком лимонным и сиропом фруктовым.
Сырное канапе с томатной пастой
Для приготовления блюда Сырное канапе с томатной пастой необходимы следующие ингредиенты: батон хлеба, 220 гр сыра, 100 гр масла сливочного, 3 чайных ложки пасты томатной, 100 гр майонеза.
Способ приготовления блюда Сырное канапе с томатной пастой: батон надо порезать ломтиками и обжарить на масле сливочном. Гренки смазать тонким слоем майонеза, сверху выложить кусочки сыра - ломтики. Томатную пасту смешать с маслом сливочным и выложить на сыр. Остатки сыра натереть и украсить канапе.
Охлажденный напиток из мандаринов
Для приготовления напитка Охлажденный напиток из мандаринов необходимы следующие ингредиенты: пять с половиной стаканов воды, полтора кг мандаринов, 2 столовые ложки сахара.
Способ приготовления напитка Охлажденный напиток из мандаринов: мандарины вымыть, почистить, цедру надо натереть, из мякоти отжать сок. Сок и цедру смешать, добавить сахар и воду, охладить напиток. В стакан с готовым напитком положить дольки мандарина.
Изумительный кисель медовый
Для приготовления напитка Изумительный кисель медовый необходимы следующие ингредиенты: полтора стакана меда, 3/4 стакана крахмала, шесть стаканов воды.
Способ приготовления напитка Изумительный кисель медовый: мед надо развести в пяти стаканах воды и нагреть, постоянно мешая. Крахмал развести в одном стакане воды и смешать с медовой водой, довести до кипения. Кисель разлить по стаканам и охладить.
