Ресторан «Хэкымган» / Restaurant Haekeumkang
*******
Зимнее предложение / Special Dishes for Winter Season
Свиные ребра, тушенные с кимчи 800 руб
750/400 (маринованные с чесноком, соевым соусом, черным перцем свиные ребра,
тушенные в мясном бульоне с кимчи, луком пореем, репчатым луком, морковью,
горьким перцем, семенем кунжута; подается с рисом)
Braised pork ribs with kimchi and vegetables (served with rice)
Суп с бульгогами и лапшой 650 руб
650/200/200 (маринованные бульгоги, крахмальная лапша, лук порей, лук репчатый,
черный молотый перец, яйцо, рыбный бульон, зеленый лук; подается с рисом и закусками)
Soup with bulgogi and starch noodles (served with rice and side dishes)
Свинина в кляре в сладком соусе 700 руб
420/20 (свинина, жаренная в кляре, сладкий соус из апельсинового и лимонного сока, консервированного фруктового коктейля, сахара, крахмала)
Pork neck fried in batter with sweet fruit sauce
Креветка и овощи в кляре 650 руб
150/40/12/20 (тигровая креветка, чищенная, с хвостиком, сладкий перец, морковь,
баклажаны, соус дён)
Prawns and vegetables fried in batter
Холодные закуски и салаты
Cold Appetizers / Side Dishes
Салат из курицы с луковым соусом 400 руб
1/375 (жареное на растительном масле с чесноком и белым вином куриное филе;
свежие огурцы, листовой салат, сладкий красный перец, помидоры черри, яйцо
отварное, луковый соус)
Salad with pan-fried chicken and fresh vegetables with onions dressing
Рисовые блинчики, фаршированные мясом и овощами 400 руб
220/40/2 (рисовые блинчики, свежие морковь, огурец, лук репчатый, перец сладкий,
жареная свинина; соус из белого вина, яблочного уксуса, сладкого перца и зеленого лука)
Rice rolls stuffed with fresh vegetables (carrots, onions, cucumber) and pan-fried pork
Ассорти из морепродуктов с набором соусов 1200 руб
320/63/90 (отварные трубач, тигровая креветка, осьминог, мар. морской гребешок,
м/с семга или форель, лист салата, маслины, лимон, соус для морепродуктов,
горчичный, васаби)
Assortment of boiled seafood with three sauces
Cалат из морского гребешка и овощей 450 руб
200/45 (маринованный морской гребешок; листья салата, свежие яблоко,
огурец, сл. перец; горчичный соус)
Scallop salad with mustard dressing
Салат из морепродуктов с овощами 250 руб
130/20 (отварные трубач, кальмар, мясо краба; свежий огурец, сладкий перец, лист
салата; горчичный соус, лимон)
Seafood salad (boiled trumpet, calamari, crabmeat, fresh cucumber, sweet pepper, lettuce,
mustard dressing)
Ассорти из свежих овощей 400 руб
550/50 (салат листовой, огурцы, морковь, чеснок, лук репчатый, перец сладкий, лук
зеленый, перец острый, помидоры, лоба, соус перцово-соевый)
Assortment of fresh vegetables
Жареный кимчи с соевым сыром и отварной свининой 550 руб
500/25 (кимчи, жаренное с беконом, отварной соевый сыр, отварная свиная шея, зелень)
Boiled bean curd and sautéed pork and kimchi
Боссам с луковым салатом на водяной бане 700 руб
240/50/315/100 (отварная свиная шея, отварной свиной бекон, репчатый лук, лук порей,
соус из перцово-соевой пасты; луковый салат: лук маринованный, кактуги, капуста
пекинская, маринованный чеснок, перец горький, лук порей, соевая паста, соус васаби)
Steamed bossam (boiled pork neck and pork bacon) with onions salad
Горячие закуски
Hot Appetizers / Side Dishes
Кочу-тяпче (закуска из свинины, жаренной с овощами, и лаваша) 500 руб
300/100 (свинина, жаренная со сладким и горьким перцем, репчатым луком,
красным молотым перцем, устричным соусом, кунжутным маслом; лаваш)
Salad with pan-fried pork, vegetables with pita
Жареная голова палтуса с комнамулем 850 руб
400/300/5 (жареная на гриле-саламандер голова палтуса; салат из комнамуля с перцем горьким, перцем сладким, луком репчатым, луком пореем, растительным маслом)
Pan-fried halibut head with spicy komnamul salad
К этому блюду можно заказать рис и закуски 200/пор) 100 руб
You can order steamed rice and a set of side-dishes 200/200 (per person)
Специальное блюдо с овощами, крахмальной лапшой и копченостями 800 руб
1300/50 (сосиски, ветчина, колбаса п/к, лук репчатый, лук зеленый, лапша
крахмальная, перец стручковый острый, соевый сыр, кимчи, бульон мясной,
перцовая паста)
Mixed casserole with vegetables, ham, sausage (2 portions at your table)
К этому блюду можно заказать рис и закуски 200/пор) 100 руб
You can order steamed rice and a set of side-dishes 200/200 (per person)
Специальное блюдо из морепродуктов 1000 руб
1/1650 (на 2х человек, готовится на Вашем столе) (мидии, икра минтая, мор. гребешок,
филе минтая, креветка, шампиньоны, лоба или капуста пекинская, соевый сыр, рыбный
бульон, перец острый, зеленый лук, комнамуль)
Seafood casserole (2 portions)
К этому блюду можно заказать рис и закуски 200/пор) 100 руб
You can order steamed rice and a set of side-dishes 200/200 (per person)
Котлетки из свиной грудинки 650 руб
270/20 (котлетки из свиной грудинки с начинкой из грибов, груши и лука,
жаренные на сковородке)
Pan-fried chopped pork cutlet stuffed with mushrooms, pea, onion
Кусочки курицы, жаренные на гриле-саламандер 450 руб
210/10 (куриные окорочка, жаренные на решетке с соевым соусом на водке)
Grilled chicken marinated in coy-vodka sauce
Запеченный бекон с салатом из овощей и маринованной капустой 650 руб
200/230/250 (запеченный бекон; салат из листьев салата, свежего огурца, капусты с
острым уксусным соусом; маринованная пекинская капуста)
Roasted bacon served with fresh vegetables salad and marinated cabbage
Рыба, фаршированный перец и овощи, жаренные в яйце 500 руб
440/45/20 (креветка, палтус или форель, или семга, соевый сыр, кабачки или
баклажаны, перец острый, перец сладкий, мука, яйца)
Korean pan-fried fish and vegetables
Жареный блин с морепродуктами зеленым луком 500 руб
1/450 (коктейль из морепродуктов, лук зеленый, перец острый зеленый, яйцо, тесто)
Pan-fried seafood and spring onion with soy sauce
Крахмальная лапша с морепродуктами и овощами 600 руб
420/15 (лапша крахмальная, коктейль из морепродуктов, свежие овощи: шампиньоны,
морковь, лук, чеснок, перец сладкий, перец острый; соевый соус, мясной бульон,
масло кунжутное)
Noodle with seafood and mixed vegetables
Курица, жаренная в остром кляре 600 руб
525/17 (маринованное в белом вине со специями куриное филе; яйцо; растительное масло, перцово-соевая паста, апельсин)
Deep-fried chicken in spicy dough
Потрошки жареные 550 руб
410/60 (потрошки: куриные желудки, печень, сердце, жаренные с овощами: морковью,
горьким перецем, сладким перецем, репчатым луком, чесноком, с растительным маслом, кунжутным маслом и мясным бульоном)
Pan-fried chicken giblets
Жареная свинина с овощами 550 руб
440/20 (свинина, перцовая паста, соевый соус, морковь, лук, капуста б/к)
Sautéed pork with vegetables
Палтус с косточкой, жаренный на гриле-саламандер 700 руб
210/60 (филе палтуса с кожей и косточкой, кунжутное масло)
Grilled halibut with bone
Терпуг, жаренный на гриле-саламендер, с острым соусом 400 руб
1/350-400 (терпуг, острый соус из перцовой пасты, белого вина, чеснока, имбиря,
кунжутного масла и других специй)
Grilled fish with pepper sauce
К этому блюду можно заказать рис и закуски 200/пор) 100 руб
You can order steamed rice and a set of side-dishes 200/200 (per person)
Комплексные блюда / Table d’Hote
Кальбитим денсик 650 руб
390/200/200 (отварные говяжьи ребра, дайкон, морковь, отварные древесные грибы,
чеснок, финики, омлет, бульон говяжий, лук, крахмал; подается с рисом и закусками
Kalbi-tim densik (boiled beef ribs in sauce with vegetables)
Суп острый с палтусом 600 руб
650/200/200 (подается с рисом и закусками)
Spicy halibut soup (served with rice and side dishes)
Горячая лапша в корейском стиле 550 руб
900/13/30/200 (подается с закусками)
Noodles in broth. Served with side dishes
Лапша с морепродуктами острая в корейском стиле 550 руб
620/200 (подается с закусками)
Noodles with seafood. Served with side dishes.
Суп с соевой пастой и овощами 500 руб
445/200/200 (бульон мясной, кабачки, лук репчатый, перец зеленый стручковый,
шампиньоны, чеснок, соевый сыр, коктейль из морепродуктов. Подается с рисом и закусками.)
Bean paste stew with bean curd served with rice and side dishes)
Суп с икрой минтая 550 руб
650/200/200 (икра минтая, ростки сои, лоба, шампиньоны, перец острый, перец
сладкий, рыбный бульон, соус дадеги. Подается с закусками и рисом)
Soup with Pollack caviar served with rice and side dishes
Суп из краба с овощами и острыми специями 600 руб
700/200/200 (крабовое мясо, лоба, пекинская или б/к капуста, шампиньоны, лапша
крахмальная, соевый сыр, рыбный бульон. Подается с рисом и закусками.)
Spicy soup with king crab served with rice and side dishes
Суп с говядиной, грибами и нокту 500 руб
650/200/200 (отварная говядина, свежие белые грибы, нокту, лук порей, папоротник
отварной, лапша крахмальная, кресный молотый перец, чеснок, мясной бульон, яйцо.
Подается с рисом и закусками)
Beef soup with mushrooms and noktu. Served with side dishes and rice
Кальби (жареные говяжьи ребра в соевом соусе) 950 руб
270/250/200/200 (ребра говяжьи маринованные, масло растительное, масло
кунжутное. Подается с закусками, рисом и супом)
Broiled beef ribs with soy sauce served with side dishes, rice and soup
Бульгоги (жареная говядина с овощами в соевом соусе) 900 руб
220/250/200/200 (говядина-вырезка маринованная, морковь, лук. Подается
с закусками, рисом и супом)
Broiled beef with soy sauce and vegetables served with side dishes, rice and soup
Бибимбаб (рис, жаренный с овощами) 500 руб
570/200/200 (рис отварной; жаренные овощи: морковь, грибы, лоба, огурцы, соевые
побеги, фасоль, папоротник, кунжут; жареный мясной фарш; жареное яйцо; перцовая
паста. Подается с закусками и супом.)
Rice, meat and various vegetables in stone casserole served with soup and side dishes
Острый суп из кимчи 500 руб
650/200/200 (кимчи, лапша крахмальная, соевый сыр, лук. Подается с рисом и закусками)
Kimchi stewed with sliced beef or pork served with rice and side dishes
Кальби-тан (суп с говяжьими ребрами) 700 руб
650/200/200 (говяжьи ребра, крахмальная лапша, дайкон, сухие финики, омлет, зеоеный лук, женьшень, говяжий бульон)
Gal-Bi-Tang (soup with beef ribs. Served with rice and side dishes)
Рис, жаренный с кимчи и бульгоги 600 руб
420/5/250/200 (кимчи, маринованные бульгоги, перцовая паста, рис, кунжутное масло.
Подается с супом и закусками)
Pan-fried rice with kimchi and bulgogi
Сун-тубу (суп с морепродуктами и тубу) 600 руб
640/200\200 (жидкий соевый сыр-тубу, мини-осьминожки, морской гребешок, свинина, чеснок, красный молотый перец, лук порей, рыбный бульон). Подается с рисом и закусками
Soup with seafood and soy cheese (served with rice and side dishes)
Специальная каша с соевыми побегами 550 руб
550/26/200 (рис отварной, ростки сои, кимчи, отварная говядина, перец сладкий,
перец острый, рыбный бульон, яйцо, сухая морская капуста. Подается с закусками.)
Stewed rice with bean sprout served with side dishes
Рисовая каша с трубачом и специями 500 руб
400/38/200 (рис отварной, трубач, яйцо, сухая морская капуста, зеленый лук,
соевый соус. Подается с закусками)
Rice porridge with trumpet, fresh egg, dry sea weeds, soy sauce. Served with side dishes
Тушеный палтус 700 руб
350/5/250/200/200 (палтус филе с кожей п/ф, соевый соус, лоба, лук репчатый, перец
острый, перец сладкий, лук зеленый)
Braised halibut in soy sauce
Морепродукты, жаренные с овощами 700 руб
350/250/200/200 (кальмар, моркой гребешок, трубач, филе креветки; капуста
белокочанная, лук репчатый, лук порей, перец сладкий, перец стручковый острый,
морковь, чеснок. Подается с супом, рисом и закусками
Hot and spicy sea food. Served with soup, rice and side dishes
Донкас (котлета из свинины с сыром) 650 руб
220/40/200/200/160 (филе свинины с сырной начинкой, панированное в сухарях и
жаренное на растительном масле; подается с соусом тонкацу, салатом из свежей
капусты и отварным рисом. По Вашему желанию может быть приготовлена без сыра.
Подается с супом).
Pan-fried pork cutlet in Japanese style with cheese. Served with soup.
Бульгоги, приготовленные на столе 1400 руб
Блюдо на 2х человек. 800/300
Bulgogi cooked at your table (for 2 people)
К этому блюду можно заказать рис и закуски 200/пор) 100 руб
You can order steamed rice and a set of side-dishes 200/200 (per person)
Десерт и напитки / Desserts and soft beverage
Мороженое с шоколадной крошкой 100/10 120 руб
Ice-cream with chocolate pieces
Пунш из сушеных фиников и корицы 1/200/2/3 100 руб
Dried date and cinnamon punch
Ассорти из свежих фруктов 1/500 500 руб
Fresh fruits plate
Дополнительный заказ / Side Dishes
Суп дня / Soup of the day 1/250 150 руб
Рис отварной / Steamed rice 1/200 60 руб
Закуски в ассортименте, кимчи 1/50 50 руб
Korean side dishes, kimchi
Хлеб / Bread 1/100 50 руб
