Доктор Рат - победитель рака? (стр. 5 )

В. Г.: "... в Онкоцентре всё возведено в ранг государственных рекомендаций, но никакой Минздрав не станет брать в расчёт иммунотерапию рака. Я убедился в этом, когда онкологи, узнавшие о возможностях иммунотераии, присылали нам с трудным диагнозом (не так диагнозом, как выбором лечения) не ждавших совета своих пациентов, а…заболевших близких родственников ".

Реплика из зала:

"Вы не поверите, сколько чиновников ФДА, их родственников и знакомых приезжает лечиться ко мне в Ганновер. Вы просто обалдеете, если узнаете, сколько приезжает больших людей из Американской Медицинской Ассоциации, Американской Противораковой Ассоциации директоров официальных раковых клиник - в качестве моих пациентов!".

Др. Ханс Нипер, один из ведущих немецких специалистов по альтернативной терапии рака. В интервью Джеффу Харшу. 1987 г.

Модератор: Статистика достаточно наглядна, "медиана продолжительности жизни" похоже, здесь не требуется. Хотя, конечно же, крайне необходимы дальнейшие клинические исследования и публикации по эффективности методов клеточной медицины и биотерапии рака. К этому мы позже вернемся.

Как же вознаграждает официальная медицина яркие достижения смелых первопроходцев и подлинных лидеров терапии рака?
Доктор Йозеф Иззелс после нашумевшей среди специалистов публикации своих статистических данных дерзнул обвинить официальную немецкую раковую медицину в многолетнем преступном пренебрежении его работой, которая могла бы спасать многие тысячи жизней ежегодно. После многих лет конфронтации и изнурительной борьбы за возможность продолжать лечение своим методом в 70-х он был обвинен в непредумышленном убийстве двух своих пациентов (не рекомендовал им повторные курсы хемотерапии и облучения, а его метод уже не смог их спасти), был посажен в тюрьму, клиника была закрыта на год и оштрафована на марок (большая по тем временам сумма...). Следствие Иззелса оправдало и даже деньги потом вернули, но репутация клиники и здоровье великого врача были подорваны. Он уехал в Америку, где и умер в 1998 г. Сегодня в Сан-Диего, Калифорния, работает элитная клиника, применяющая его метод.

: "При пересадке органов в клинике выяснилось, что тотальная лекарственная иммуносупрессия, необходимая для предотвращения отторжения, в значительной части случаев сопровождается развитием новообразований у реципиента спустя годы после пересадки. Это побудило нас исследовать иммунологический статус онкобольных. Кроме многоэтапных сложных тестов с культурой лимфоцитов мы выполняли обычное гематологическое обследование пациентов. При этом бросалось в глаза резкое укрупнение лимфоцитов в обычных мазках: мелких клеток почти не встречалось и часто попадались лимфоциты размером в два эритроцита.
Сначала мы отнесли это на счёт искажения иммунитета и картины крови у больных, прошедших лучевое и химическое лечение, но, подобрав группу больных, не прошедших даже хирургической операции, то есть в стадии Т1, мы убедились, что закономерность сохраняется, она не зависит ни от локализации опухоли, ни от её гистологического строения, ни от возраста больного. Много месяцев мы проверяли и перепроверяли свои данные. Другие иммунологические тесты могли быть положительными или отрицательными, а лимфоцитограмма чётко указывала на склонность к раку (скажем, не диагноз "рак", а наличие определённой онкогенной опасности).
К тому времени я был заместителем директора ЦИТО по научной работе и планировал поездку на Украину, потрясённую событиями в Чернобыле. Ведь в арсенале современной медицины нет ни одного теста, позволяющего хотя бы с 50% вероятностью определить степень онкогенной опасности в массивах здоровых людей. Но в дело вмешалось Центральное телевидение, упросив меня сказать о методе в "Прожекторе перестройки".
Категорическое недоверие методу высказал многолетний президент АМН и директор Онкоцентра . Он настоял на необходимости слепой проверки. Мы, согласно его инициативе, должны были считать лимфоцитограммы незнакомых нам людей, отобранных командой Онкоцентра. Интересующихся деталями этого "мероприятия" я отсылаю в раздел "Статьи и очерки" ("Проверка, проверка... "), но скажу лишь, что академик и руководимая им бригада, сделали всё для дискредитации нашего предложения, не постеснявшись даже пойти на прямой подлог и избежав проверки собственной....
В результате трёх проверок, длившихся почти год и сопровождавшихся гнусными обвинениями меня в "саморекламе" и шарлатанстве (преимущественно в "Медицинской газете"), я заболел сахарным диабетом и вскоре стал терять зрение. По понятным причинам я подал в отставку с поста замдиректора и отказался баллотироваться на звание "заслуженный деятель науки", хотя имел около 40 лет стажа в науке, был автором 294 научных работ и 19 научных и популярных книг".
"Не побоюсь сказать прямо, что путь простому и эффективному методу лечения рака у нас в стране преградила химиотерапия. Самый распространенный в мире метод лечения рака, несмотря на временную ремиссию, неизбежно ускоряет смертельный исход. Фирмы, выпускающие химические препараты стоимостью от 2 до 10 тысяч долларов, поставляют их больным с помощью нанятых врачей. И это уже не медицина, а скорее бизнес. Бизнес, который приносит миллионные, миллиардные прибыли производителям, гораздо меньшие, но все равно прибыли, практикующим врачам. Поэтому против моего простого метода лечения рака и, я бы сказал, примитивного метода его обнаружения, восстала вся система. Вот если бы мое лекарство стоило десятки, сотни тысяч долларов, думаю, за него ухватились бы многие фармфирмы".

Модератор: Профессор, врач Валентин Иванович Говалло, первооткрыватель и основоположник нового подхода в иммунотерапии рака, преждевременно ушел из жизни 27 апреля 2004г.


Еще о судьбах. Профессор Клесов возмущается врачами, практикующими метод др. Рата, не будучи при этом лицензированными онкологами. Дескать, не положено им вторгаться в чужую специальность и отбивать пациентов у подлинных, сертифицированных целителей - официальных онкологов...! Низззя!
Надеюсь, никто не запрещает безусловно талантливому ученому, уважаемому доктору биохимии, его многочисленные хобби: карате, литературный труд, а также разрабатывать композитные материалы, препараты для лечения алкоголизма и практиковать многие другие несомненно общественно-полезные отвлечения. А как было бы здорово, если бы для отдохновения от разработки дизайнерских ядов он увлекся бы еще и усовершенствованием токсического действия аскорбата, ведь это тоже яд, убивающий нашего общего с ним врага, но только прицельно, не вредя здоровым клеткам...
Хотя, именно такое хобби едва ли одобрят инвесторы Про-Фармасьютикалс.
Упреки же профессора Клесова смелым врачам, вынужденно, по-партизански скрывающимся в США от известно чьих длинных рук, напоминают мне призывы удобно расположившегося в крепости наблюдателя: "Эй вы, там в кустах... выходите-ка на поляну, а то нашим трудно целиться!! ".

Р. М.: "В течение последних десятилетий было предложено много новых, порой блестящих подходов к лечению рака. Большинство предложений просто игнорируется либо сразу отвергается официальной медициной, а многих первооткрывателей откровенно преследуют. В книге "Индустрия Рака" я привожу восемь таких примеров".
Модератор: Подтверждаю, прав профессор Клесов: "... нет А. Прокопова среди американских врачей тоже. Нет у него лицензии ".
Могу лишь добавить, что и в Германии я не онколог, а просто "Praktischer Arzt" (практический врач).
И что к моим хобби после просмотра фильма "Неутомимый садовник" добавились регулярные упражнения... в стрельбе из пистолета.

А. К.: "В присутствии нашего кандидата в лекарство Даваната (это - галактоманнан) заметно поднимается концентрация 5-ФУ в крови, и еще заметнее - в раковой клетке. Иначе говоря, Даванат избирательно доставляет лекарство (5-ФУ) в раковую клетку. По последним данным (именно из той простыни, что сейчас у меня на столе) Даванат вдвое увеличивает время нахождения (время полужизни) лекарства (5-ФУ) в крови и в раковой опухоли больного. Вот над этим я и работаю, а именно, чтобы увеличить эффективность действия хемотерапевтических лекарств (сейчас - 5-ФУ) и снизить их токсичность на организм больного ".

Модератор: В настоящее время стоимость одной дозы 5-ФУ - около 1 доллара, поскольку срок патента давно истек. Сотни тысяч, если не миллионы доз этого яда, прописываются ежегодно в разных странах. Патентоспособная модификация 5-ФУ имеет потенциально бездонный рынок сбыта.

Реплика из зала:

"Здесь мы видим многомиллиардный бизнес, рутинно убивающий людей ради финансовой выгоды. Все их исследования заключаются в бесконечных попытках выяснить, чем две дозы яда лучше трех доз того же яда"
Глен Уорнер, биотерапевт - онколог

Выкрик из зала:
"Онколог сообщил, что жить мне осталось всего лишь шесть месяцев.
Но когда я сказал, что не могу сейчас оплатить его счет, он подумал... и добавил еще полгода!"
Уолтер Матто


Я бы не хотел представлять эту дискуссию как некую символическую схватку между Добром и Злом. Демонизировать противника бессмысленно по простой причине: если рассматривать раковую индустрию исключительно как "чудовище, вампира, заговорщика и циничного убийцу", - это эмоционально, образно и вероятно полезно для привлечения внимания публики, но малопродуктивно и даже вредно для целей диагностики и радикального искоренения хронической болезни. Не будешь же обличать, и винить в преступлениях против человечества стаю саранчи, дизентерию или эхинококка, да и ту - же саркому...

Достаточно (как в фильме "Расемон") всего лишь сдвига восприятия, смены установки наблюдателя, плюс своевременного введения набора правильных терминов - и смысл вроде бы ясной картины радикально меняется. То, что является преступлением и циничным обманом по отношению к людям, в отношении к животным, например, есть просто наиболее целесообразная, эффективная технология повышения доходности производства, или, скажем, результативности испытания и внедрения новых модификаций старых ядов, именуемых лекарствами. Неудивительно, что воинствующие защитники прав животных (способные обработку смертельными ядохимикатами "по кирпичику разнести испытательные лаборатории"), заболев раком, почти безропотно отдают свои собственные тела на обработку смертельными ядохимикатами, дающими кратковременный эффект, но ускоряющую эволюцию опухоли и развитие метастазов, ведь это официально провозглашается "единственно правильным, научно обоснованным лечением".

Многие, в том числе безнадежно зомбированные этой идеологией и сами заболевшие раком врачи, с покорной готовностью кладут свои жизни на ее алтарь, потому что и они, как "враги народа" на Московских процессах 36-38 годов, верят - нет и не может быть никакой альтернативы "единственно правильному, научно обоснованному учению.... ".
Наверное нужно рассматривать международную раковую индустрию, глобальный раковый бизнес просто как расчетливого и заботливого хозяина, всеми доступными ему средствами пекущегося об умножении и тучности своих стад, дабы повысить выход ценной продукции: молока, мяса, опухолей, метастазов, шерсти, шкур, рогов и копыт, тогда все гораздо проще и логичнее выглядит. ИМ просто удобно и привычно ТАК думать и поступать, зачем еще нужны какие-то научные дискуссии. Разве что для отвлечения внимания публики от сути происходящего, как в той шахматной партии... Ведь чем больше хозяин заботится о своих животных, при этом постоянно давая им почувствовать свою властную руку, тем они вкуснее, покорнее, продуктивнее и плодовитее... И, конечно, хозяйские пастухи обязаны в корне пресекать поползновения отдельных прозреваюших подопечных выбраться на свободу, где жизнь идет по иным законам. Не говоря уже об обязательном искоренении высшей крамолы - стремления к переходу из неразумного животного состояния в осмысленное человеческое.

Реплика из зала:

"Чем дальше я углубляюсь в джунгли фармабизнеса, тем яснее вижу, что в сравнении с действительностью мой роман выглядит безобидным, как рождественская открытка".
Джон Ле Карре, из предисловия к роману "Неутомимый Садовник".


Модератор: В газете «Нью-Йорк Таймс» недавно прошла серия публикаций, посвященная наблюдающемуся росту заболеваемости диабетом 2-го типа. Рассказывается там и о страховой системе, не оплачивающей недорогих консультаций диетологов и других специалистов по предотвращению осложнений диабета, но без вопросов покрывающей ампутации пораженных диабетом конечностей (стоимость около 30 тыс. долларов). Можно в этой статье слово "диабет" смело заменить на "рак" и в этой связи для живущих в США читателей могут оказаться полезными советы одного моего тамошнего пациента. Если они не помогут, то возможно хоть развеселят.

Часто задаваемые вопросы по теме: КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШУЮ СТРАХОВКУ?
Вопрос: Что означает HMO? (Health Maintenance Organization - Разновидность медицинского провайдера, план для комплексного медицинского обслуживания малоимущих).
Ответ: В общем, это сокращение фразы "Хай, Мо...!" Она уходит корнями в концепт, созданный легендарным героем Гражданской Войны фельдшером Мо, еще тогда обнаружившем, что больного можно отвлечь от боли в ноге, если как следует ткнуть его в глаз.
Вопрос: Я только что присоединился к НМО. Каким образом можно выбрать подходящего врача, насколько это сложно?
Ответ: Это лишь немного труднее, чем выбрать себе родителей. Страховка вышлет вам справочник, где перечислены все врачи, услуги которых она оплачивает. В основном они делятся на две категории: те, кто уже не принимает новых пациентов, и те, кто вас примет, но уже не оплачивается этой страховкой. Но не волнуйтесь, наверняка найдется врач, который и принимает новых пациентов, и оплачивается страховкой. Его офис всего лишь в шести часах езды..., но зато у него диплом врача, выданный в одной из развивающихся стран.
Вопрос: Все ли диагностические процедуры оплачиваются лишь по предварительному согласованию со страховкой?
Ответ: Нет, только те, что вам действительно необходимы.
Вопрос: Покрывает ли страховка мои старые, хронические заболевания?
Ответ: Конечно, но только в случае, если они не требуют лечения.
Вопрос: Как быть, если я хочу попробовать альтернативную медицину?
Ответ: ...замучитесь искать альтернативную страховку.
Вопрос: Страховка оплачивает только самые дешевые лекарства (генерики), но у меня от них болит желудок. Что делать, если мне нужны качественные лекарства?
Ответ: Ткните себя в глаз.
Вопрос: А если я заболею в дороге?
Ответ: Вот этого ни в коем случае делать нельзя...
Вопрос: Похоже, что мне нужно записаться на прием к специалисту, но мой доктор настаивает, что и сам вполне справится. Может ли домашний врач сделать пересадку сердца прямо в своем офисе?
Ответ: Ответить трудно, но учитывая, что все, чем вы рискуете - это 20 долларов наличными, которые вы должны доплатить врачу, наверное можно попробовать.
Вопрос: Будет ли система здравоохранения лучше работать в следующем столетии?
Ответ: Нет, но если вы немедленно запишитесь на прием, есть шанс, что вас там обслужат.


Далее дискуссия затронет темы:
· "Раковое минное поле" - гастроном. Как найти безопасную тропу.
· Чему можно научиться у "cancer survivors" (людей, вылечившихся от рака вопреки прогнозам статистики).
· Мой подход к лечению рака.

Модератор: Боюсь, что сегодняшняя часть дискуссии больше похожа на монолог. К нему меня вынуждает назревшая необходимость освещения и вентиляции темного подвала, или точнее, фундамента успешной биотерапии рака, а именно - правильного питания.

Предложив ранее трактовать Агро-Пищевой, Медицинско-Фармацевтический Промышленный Комплекс как образцового хозяина и опытного менеджера, неустанно заботящегося о росте прибыльности своего предприятия путем постоянного совершенствования бизнес-плана, я буду и дальше называть его просто "Хозяин". Известно, что Хозяин получает наибольшую прибыль от Медико-Фармацевтического сектора своего многопрофильного картеля, причем ежегодные хозяйственные затраты на рекламу медикаментов, лоббирование в парламентах и правительствах уже давно превышают инвестиции в НИОКР (около 25 млрд. USD на маркетинг и десятки миллионов на лоббирование).

Любой успешный бизнес-план - всегда комплексный и опережающий, так что высокую прибыльность бесконечной "битвы за урожай", или же, альтернативно, ритуальной схватки с закадычным врагом - раком, необходимо гарантировать своевременной подготовкой, удобрением и обильным засевом поля. И здесь лучшей помощницы, чем прикладная (точнее, придворная) наука - Волшебница Химия - не найти. Ее многоголосый оркестр и совершенные инструменты позволяют сегодня озвучить любой сложности и многоплановости произведение... Например, один и тот же коллектив запросто может одновременно исполнять две симфонии:

"Бравурная хемотерапевтическая, поголовно-повальная, до мажор" - сопровождает лечение всех разновидностей рака. "Элегическая, канцерогенез индуцирующая, ре минор" - поощряет "спонтанный" рост числа приготовляемых к хемотерапии.

Не спешите негодовать, это далеко не "...просто очередной наглый поклеп, которым распоясавшиеся сторонники натуральных методов лечения рака пытаются очернить светлый облик раковой индустрии", ниже приведены подтверждающие обоснованность наветов факты.

Но прежде во всеуслышание заявляю и меломанам и исполнителям (дабы потом музыканты не навешали мне плюх), что если кому-то не по душе какая-то музыка, то в этом конечно виноваты не оркестранты, ведь они - всего лишь классные профессионалы, мобильные, энергичные, одаренные, с нотного листа играющие все, что заказывает Хозяин. Ну а если ему вдруг понадобится новая симфония, или там оратория какая - тотчас и сочинят на любую нужную тему.

Другое дело - ведь далеко не каждый музыкант играет все подряд, да и не всякий композитор сходу накатает бравурную увертюру к ежегодно обновляемому национальному мюзиклу, либретто которого сводится к следующим ключевым фразам:

" Флагман борьбы против рака - Раковая Индустрия - нуждается в твоей помощи! Все как один скинемся на продолжающуюся войну против рака! Хотя до победы еще очень далеко - мы все увереннее наступаем!"

Не могут? Ну, значит, лузеры они, ясное дело, сами и виноваты, что не приглашают их в Хозяйский оркестр....

Рассказывая о лечении рака натуральными методами, невозможно обойтись без ритуального, нудноватого уже и для самого автора напоминания о том, что: "Грамм профилактики заменяет килограмм лечения". Известно, что до 85% всех случаев рака - есть результат неправильного питания. Поэтому, захотев вылечиться от рака, прежде всего прекратите настойчиво продолжать приглашать его в свое тело, тогда и уже окопавшегося в нем врага легче будет уничтожить.

10. Роковая еда и многоликая FDA.

А. К.: "Автор говорит и о разумном питании как средстве лечения раковых заболеваний. ...Только что такое “правильное”? Одно правильное для всех?" ... дай ему “правильное питание” на дому – кто его знает, съел больной это свое питание или не съел..."

Модератор: Так что же это значит, "разумное, правильное питание", в противовес "неправильному"? А означает это, что конкретный, отдельно взятый индивидуальный геном, приспособившийся за сотни тысяч лет эволюции к процветанию, скажем на мясе, рыбе и жире, никак не возрадуется рисо-овощной диете, и, соответственно, - наоборот...

Возьмите, например, эскимоса, или чукчу - они питаются почти исключительно белково-жировой пищей; лишь в короткие летние месяцы ягоды и грибы разнообразят их рацион. Аборигены крайнего севера почти не знают рака, разве что через посредничество "вестников цивилизации" - водку, табак и особенно - радионуклиды - все чаще знакомятся с ним.

Тоже китайский или индийский крестьянин, питающийся в сельской глубинке рисом и овощами. Изредка, по праздникам, вкусит он домашней птицы или рыбы. И этот здоров и крепок телом; на зависть пресыщенным американцам и европейцам, не знает он рака простаты и болезней Паркинсона-Альцхаймера. Но поменяйте рацион одного на привычную пищу другого - и катастрофа для здоровья обоих неминуема, что и доказывает, например, статистика заболеваемости раком американцев азиатского происхождения. Японцы (на родине почти не болеющие раком простаты), живущие в США и потребляющие характерную американскую диету, в отличие от традиционно питающихся соотечественников, заболевают всеми видами рака точно так же, как и среднестатистические американцы. А североамериканские индейцы, десятками тысячелетий существовавшие на мясном рационе кочующих охотников, по той же причине (несоответствие сегодняшней структуры питания его этническому эволюционному типу) сегодня повально страдают от диабета.

Теперь озаритесь догадкой, что и ваш уникальный, индивидуальный геном тяготеет к одному из полюсов (например, преимущественно животной, белково-жировой, либо преимущественно растительно-углеводной диете), ибо такая уж вам выпала особая смесь генов.... Однако, это природное тяготение сегодня насильственно искажается незнанием проблемы и отсутствием возможностей выбора, умноженными мощью идеологии, рекламы и семейных традиций.

Разработал теорию и практику индивидуализированного, генотип-специфического питания и дал ей имя "Metabolic Typing" еще в 70-х Уильям Уолкотт (www. ). Университетская прикладная наука о питании эту идею долго игнорировала, но когда убедилась, что теория здоровая, а главное - основанная на ней практика, уже приносит немалую пользу и доход, проснулась, подхватила суть (конечно, без упоминания первоисточника) и объявила о создании нового инструмента для познания и искоренения БЦ, а именно: НУТРИГЕНОМИКИ (http://nutrigenomics. ucdavis. edu) - прикладной науки, изучающей соотношение индивидуальной наследственной "метаболической карты" человека и отвечающей ей структуры питания.

Ясно, что питание в соответствии с вашим индивидуальным метаболическим типом, который можно абсолютно точно выявить - основа профилактики еще не проявившихся болезней, а также необходимейший фундамент для лечения уже развившегося заболевания, в особенности рака.

Но и вне зависимости от тайных знаний нутригеномики даже выдающегося человека, питающегося без оглядки на здравый смысл, подстерегают метаболические козни.

Случай (летом 2004 г.) с бывшим президентом США Биллом Клинтоном - поучительный пример, пусть и не по теме рака. Хотя Билл бегает по утрам в окружении прикрывающих от внешней атаки телохранителей, это не спасло его от атаки врага внутреннего - ишемической болезни миокарда, подстерегающей практически каждого нормального, дефицитного по вит. С, лизину и пролину (а также куче других витаминов, минералов и микроэлементов) человека. С острой болью в сердце Клинтона доставили в кардиоклинику, где было диагностировано атеросклеротическое сужение коронарных сосудов. Президенту сделали шунтирование, а в суженный просвет коронара был вставлен "стент" - втулка для предотвращения дальнейшего сужения...

В интервью Клинтон обезоруживающе наивно (или наоборот, продуманно политически дальновидно) признался, что его любовь к "джанкфуд", видимо, стала одной из причин заболевания. Этим заявлением он резко повысил свой рейтинг и будь у него шанс еще раз баллотироваться в президенты, мог вы победить на выборах, ибо опять сорвал симпатии публики: "Гляди - ка, и в этом он - наш человек, и здесь падок на соблазн..." Любопытно бы также узнать, кто именно из его клана является держателем акций МакДональдс....

Но что бы подумали о нем те же самые люди, заяви он публично, что вместо бензина залил в бак своего "Лексуса" дизельное топливо, после чего мотор сначала забарахлил, а потом и вовсе заглох? Думается, ни малейших шансов на победу после такого признания перед лицом запредельно автомобилизированной нации у него бы не осталось, да и республиканская оппозиция тотчас бы возопила: "Как можно доверить технически безграмотному человеку стоять за штурвалом лайнера "Америка"?!!

Любимая «пиплом» и его бывшим лидером джанкфуд опасна не только и не столько высоким содержанием жира и простых углеводов (а также отсутствием витаминов и минералов), но в особенности - обилием в ней транс-насыщенных жирных кислот. Они - основной компонент различных сортов маргарина, для приготовления джанкфуд широко применяемого. Еще в годы первой мировой войны химики догадались насыщать водородом (гидрогенизировать) валентности молекул жидких, полиненасыщенных жирных кислот, входящих в состав растительных масел, что делает их твердыми уже при комнатной температуре и более устойчивыми к окислению. Это позволило облегчить тару и везти на фронт уже не хрупкие и тяжелые стеклянные бутылки, но компактные, упакованные в бумагу брикеты, да и срок годности продукта возрос. Рожденная острой фронтовой нуждой индустрия производства маргарина оказалась на редкость живучей, несмотря на многократно доказанный вред, им по сей день здоровью причиняемый.

"Но зато в нем ведь нет опасного холестерина!?" - восклицают удивленно-вопрошающе. Холестерин - необходимый предшественник стероидных гормонов и компонент клеточных мембран - все равно в избытке вырабатывает и перерабатывает ваша печень, а вот незнакомые геному по прошлому эволюционному опыту транс-жирные кислоты она переработать как следует не способна. Даже бактерии не могут расти на этом химическом эрзац-жире, поэтому и добавляют его для увеличения срока хранения в множество разновидностей джанкфуд. Вообще, за немногими исключениями, сегодня верно правило: "Все, что химически продлевает срок хранения продукта питания, укорачивает продолжительность жизни его потребителя". Клетки вашего тела используют модифицированные молекулы транс-жиров не только как (недоброкачественное!) топливо, но и как материал для ремонта клеточных мембран. Увы, транс-жирные кислоты и для этой цели - лишь эрзац, для клеточного ремонта они годится примерно как кирпичи из прессованной соломы для ремонта запруды. Диапазон вреда: от синдрома расстройства внимания и гиперактивности у детей - к биполярной депрессии, иммунным проблемам и коронарному атеросклерозу у взрослых.

Когда еще в 50-х прошлого века годах немецкий биохимик Йоханна Будвиг (Johanna Budwig) предоставила правительству обширный доклад о многостороннем патогенном воздействии транс-жирных кислот на здоровье бюргеров, Бундестаг принял было предварительное решение о закрытии этого несомненно вредного для народного здоровья производства. Однако фабриканты маргарина (поддержанные фарма-лобби) законопроект успешно провалили. Вредность транс-жирных кислот медицинские генералы армии Хозяина разглашать не стали и потребители во всех цивилизованных странах по сей день вкушают десятки разновидностей этой "здоровой пищи". От реальной опасности - насыщенных транс-жирных кислот, их внимание успешно отвлечено шумной и бесконечно-бесплодной (оттого и прибыльной) борьбой с куда менее опасным врагом - холестерином.

За цикл выдающихся работ по клеточной биохимии липидов ведущий европейский специалист в этой области Будвиг была 7 (!) раз номинирована на Нобелевскую премию. Но вероятно из-за того, что публичное вручение этой престижнейшей награды за опасные для индустрии Хозяина открытия (с неизбежным оглашением деталей) несомненно повредило бы его бизнес-плану, премию Будвиг так и не присудили.

По результатам своих исследований Будвиг разработала эффективную противораковую диету и лично помогла тысячам людей (в том числе и множеству VIP's) победить даже безнадежно запущенный рак. Еще раньше те же принципы независимо от Будвиг обнаружил и с не меньшим успехом применил блестящий американский врач Эмануэль Ревичи (Emmanuel Revichi). Об этом, как и о важности контроля уровня глюкозы крови для подавления роста любой раковой опухоли, можно много интересного рассказать, но эти огромные темы не входят в формат сегодняшнего специального обзора...

***

Еда нынче недорога, но часто буквально убийственно вкусна, для чего и насыщена дизайнерски весьма непростыми, часто синтетическими добавками: консервантами, колорантами, улучшающими вкус и формообразующими компонентами. А ведь даже здоровую, натуральную пищу (organic food) поглощать помногу и без разбора, все знают, вредно. Знакомый Манхеттенский лоер, услышав от меня, что большинство людей умирает от естественных, натуральных причин, теперь аргументированно пренебрегает organic food, неограниченно наслаждаясь вожделенной junkfood (хотя organic salad bar - рядом с его офисом) . Фильм "Supersize me" он до сих пор, очевидно, так и не посмотрел и игнорирует достоверный медицинский факт, что чрезмерные калории тело не только запасает в виде неэстетичных довесков в типичных проблемных местах, но они же перегружают лишней работой клеточные "электростанции" (митохондрии), зря расходующие свой ограниченный моторесурс. В каждой нашей клетке тысячами трудятся эти энергетические станции, вырабатывающие энергию (в виде молекул АТФ), потребляя в разной пропорции два сорта топлива: жирные кислоты и глюкозу. В митохондриях происходит биологическое окисление простейших жирных кислот (в которые последовательно превращаются все потребляемые в пищу жиры) и глюкозы - простейшего сахара, в который преобразуются все пищевые углеводы. Именно это окисление, как и горение, порождает "искры" - свободные радикалы кислорода. Чем больше возникает таких "искр", тем больше повреждаются все прилежащие к "очагу горения" структуры, особенно ДНК. Вот вам и главная, естественная, постоянно действующая в теле предпосылка к зарождению и развитию ракового генома.

Так зачем же тогда этот бестолковый геном эмоционально подталкивает нас к перееданию, легко преодолевая рациональные, но тщетные доводы разума? Да все потому, что сотни миллионов лет эволюции раз и навсегда вставили в него ключевую программу, бубнящую в подсознании многих людей неотвязный попмотивчик: "Раз еды сегодня много - наедайся до отвала, это редкая удача, - завтра жрачки будет мало...".

Незатейливая эта мелодия транслируется в сознание по-разному: "Ешь - потей, работай – мерзни», «Пока толстый сохнет - худой сдохнет», «Есть много - вредно, мало есть – скучно», «Большому куску рот радуется» - разные народы начеканили много таких приглашающих к обжорству, антинаучных и вредных для здоровья, но ставших вдруг весьма полезными для экономики Хозяина поговорок. Раньше (как и сейчас - в третьем мире) люди болели и умирали от недостатка просто еды, сегодня - от изобилия дизайнерски фальсифицированной еды. До воссоединения в Восточной Германии заболеваемость астмой (несмотря на худшую экологию) и раком простаты были значительно ниже, чем в Западной Германии. Через несколько лет после объединения в бывшей ГДР статистика астмы и рака простаты уже не отличались от таковой в ФРГ. Эксперты считают: виновата нахлынувшая с Запада химизированная еда.

Вместо столетий привычного недоедания на протяжении жизни двух-трех поколений вдруг все радикально изменилось для народных масс: еды стало много и пустые калории - "высокооктановое топливо" - как никогда прежде доступны теперь машинам наших тел и клеток, тогда как витамины, микроэлементы, минеральные вещества - аналоги необходимых смазочных, охлаждающих и прочих расходных материалов - оказались в постоянном и растущем дефиците. Конечно и любимые народные канцерогены: табак и алкоголь (если чрезмерно), подсыпают песок в моторы. Электростанции митохондрий чадят и искрят все сильнее, приглашая рак высунуть клешни.

Но вернемся к химии пищевых добавок (просьба не путать с биодобавками к рациону!), как отрасли, плодотворно решающей комплексные задачи, поставленные Хозяином. Например: нужно максимально увеличить срок жизни на магазинных полках, а также сохранить завлекательно-розовый цвет ветчины, окороков, сосисок и салями, при этом попутно подавив возможно таящиеся в продукте опасные ботулинистические бактерии. Нет ничего проще: добавляем в продукт нитриты и нитраты натрия и калия. Все затребованные результаты достигнуты, ура...! Есть, правда, небольшие побочные эффекты, среди которых важнейший - образование в желудке из довольно безобидных в малых дозах нитритов эталонно канцерогенных нитрозаминов, с гарантией вызывающих рак у подопытных животных. Условно безопасная (для человека среднего веса) ежедневная доза нитритов в продуктах питания составляет около 70 мг. Столько содержится в примерно 100 г хот-догс. В копченостях, салами, ветчине нитритов еще больше. Токсическое действие нитрозаминов можно почти полностью компенсировать... угадали? Верно, все тем же аскорбатом, витамином С, если обильно заедать им нитриты - нитраты-содержащие продукты. Видели вы хоть раз такого чудака, заедающего капсулами или таблетками вит. С хот-доги и копченую грудинку, не говоря уже о салями? Но надо отдать должное предусмотрительной заботливости Хозяина: в самые опасные по нитрозаминам продукты (бекон для гриля) добавляют и соединения аскорбиновой кислоты.

Тем не менее, хорошо известно, что увеличение на 67% частоты рака поджелудочной железы, рака толстого кишечника и, особенно, детских лейкозов (рост до 200%!) корелирует именно с количеством потребляемого не мяса вообще, но консервированных нитритами мясных продуктов, образующих в желудке и выделяющих в процессе термической обработки нитрозамины (http://www. /011148.html). То есть, конечно хорошо что указывают на упаковке колбасы содержащийся в ней проканцероген, но и недурно было бы рекомендовать там - же хотя бы примерную дозу противоядия - вит. С. А еще бы лучше вообще отказаться от опасных нитритов (замена им есть), но это уже похоже на посягательство на нашу свободу выбирать канцерогенную еду и вносить свой посильный вклад в хозяйский бизнес. Права потребителей на незнание, недо - и дизинформацию и выбор наиболее подходящего лично им заболевания нужно защищать!

В годы моей учебы на Кафедре общей химии Первого ММИ им. Сеченова, на Московской окраине, в районе Измайлово, в фойе висела плакатная цитата из Ломоносова: "Широко распростирает Химия руки свои в дела человеческие!" Завалив в третий раз зачет, однокашник Леха злобно приписал внизу фломастером: "И ноги тоже!" В конце-концов, зачет он сдал, но недобрая фея отомстила: он умер от рака поджелудочной железы, не дожив и до 40 лет.

Кстати (надеюсь, лично вам он никогда не понадобится...), офис признанного лидера альтернативной терапии рака поджелудочной железы доктора Николаса Гонзалеса (получившего одобрение и даже 1.5 million USD грант Национального института здоровья (NIH) на экспериментальное лечение витаминами и ферментами) находится в Манхеттене: (www. ); (http:///doctor_index. php? id=368).