Інструкцiя з експлуатації газова плита Candy CVM 5621 KW (стр. 1 )

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

ГАЗОВА ПЛИТА

CANDY CVM 5621 KW

Шановні пані та панове!

Доводимо до Вашого відома, що цей виріб сертифікований згідно з вимогами безпеки органом по сертифікації промислової продукції Державним комітетом України з питань технічного регулювання та споживчої політики державна система сертифікації УкрСЕЙРО.

На підставі протоколу сертифікаційних випробувань №06-08/08 від 7.08.08, виданого ТОВ «Українська ВЛ ВЕСНА», 49036, м. Дніпропетровськ, вул. Ленінградська, 68, атестат акредитації №2Н557 від 12.07.2007, висновку ОС № 000 від 07.08.2008.

Уважно прочитайте інструкцію, в ній викладена важлива інформація щодо безпеки встановлення, експлуатації та обслуговування плити. Зберігайте дану інструкцію, щоб мати змогу звертатися до неї в майбутньому.

·  В випадку продажу плити іншому власнику, або перевезення її в інше місце, дана інструкція має бути передана разом з плитою.

·  Під час роботи плити її зовнішні деталі нагріваються до високої температури. Тому не торкайтеся до них. Під час використання плити вперше може виділятися дим з неприємним запахом. Це нормальне явище, дим який виділяється не шкідливий. В такому випадку, ми рекомендуємо ввімкнути плиту на 2 години.

СИМВОЛИ, ЯКІ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ В ДАНІЙ ІНСТРУКЦІЇ

Для кращого розуміння наданої в інструкції інформації для виділення інформації використовуються наступні символи:

А Л С€

Інформація стосовно заходів безпеки

Інформація стосовно захисту навколишнього середовища

Цей електроприлад відповідає вимогам директив Європейської економічної спільноти.

ДЕКЛАРАЦІЯ ВІДПОВІДНОСТІ

Всі деталі даного електроприладу, які можуть входити в контакт з їжею, відповідають вимогам директиви Європейської економічної спільноти 89/109/ЕЕС та 90/396/ЕЕС, які були замінені директивами 2006/ЕС, 2004/108/ЕС та 2003/68/ЕЕС, та наступними поправками до них. Цей електроприлад також відповідає загальним вимогам директиви 93/68/ЕЕС та наступним поправкам в ній.

·  Плита має використовуватися тільки за її прямим призначенням, тобто тільки для приготування їжі. Будь-яке інше застосування, наприклад використання її для обігріву приміщення, забороняється так як воно являється небезпечним.

·  Виробник не несе відповідальності за будь-які пошкодження, викликані не правильним використанням плити або необережним поводженням з нею.

·  При використанні електроприладів потрібно слідувати деяким правилам безпеки. В випадку виходу з ладу або порушення нормальної роботи електроприладу, вимкніть його, відключіть шнур живлення від електромережі, не торкайтеся до несправного електроприладу та зверніться до авторизованого сервісного центру.

·  Даний електроприлад не призначений для використання дітьми та особами з психічною недостатністю, а також особами котрі не володіють достатнім досвідом та знаннями, якщо ці особи не отримали інструкцій щодо експлуатації електроприладу або не використовують електроприлад під наглядом особи, яка відповідає за їх безпеку.

·  Не дозволяйте дітям гратися з електроприладом. Духовка нагрівається до дуже високої температури, особливо скло дверцят духовки. Не дозволяйте дітям наближатися до приладу, коли духовка нагріта, особливо, якщо ввімкнений гриль.

·  Коли дістаєте страву з духовки, користуйтеся рукавичками.

·  Підтримуйте плиту в чистоті. Це необхідно для забезпечення безпеки збереження здоров’я. Наявність на плиты жиру може призвести до пожежі.

·  Стежте за тим, щоб не затиснути пальці петель дверцят духовки. Не дозволяйте дітям наближатися до плити.

Якщо наведені вище інструкції не виконуються, виробник не може гарантувати безпеку плити.

ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ

·  Якщо плита не використовується, переконайтесь в тому, що всі ручки управління знаходяться в положенні ВИКЛ.

·  Висувна шухляда плити призначена для зберігання порожніх деко або для зберігання страв в розігрітому стані.

·  Не зберігайте в ящику плити горючі або вибухонебезпечні речовини, а також миючі засоби, пластикові пакети, папір, тканини і т. д.

·  Використовуйте тільки жаростійкі каструлі та сковорідки.

·  Не вносьте в конструкцію електроприладу ніяких змін. Це може призвести до зниження його безпеки.

·  Під час смаження страв не відходьте від плити.

·  Даний електроприлад має велику масу. Будьте обережними при його транспортуванні.

·  Під час роботи плити з неї виходить гаряче повітря. Це нормальне явище. Не загороджуйте вентиляційні отвори, які знаходяться на корпусі плити.

·  При установці страв на плиту, які містять велику кількість жиру або води, і при знятті таких страв з плити може бути пролиття рідини. В цьому випадку одразу ж після приготування страв необхідно видалити з плити залишки їжі, щоб попередити появу неприємних запахів і загоряння їжі.

·  При використанні електроприладів необхідно слідувати загальноприйнятим правилам безпеки:

1.  Не використовуйте перехідники, трійники та/або подовжувачі.

2.  При видалення виделки шнура живлення з електричної розетки слід триматися за виделку, а не за шнур.

3.  Не торкайтеся до плити мокрими або вологими руками чи ногами.

4.  В випадку пошкодження кабелю живлення його слід замінити належним чином.

5.  При заміні кабелю живлення використовуйте наведені нижче інструкції.

6.  Заміна кабелю має проводитися кваліфікованим спеціалістом. Для проведення ремонту користуйтеся послугами тільки авторизованого сервісного центру, та прослідкуйте за тим, щоб використовувались лише фірмові запасні частини.

7.  В випадку необхідності від’єднайте мережевий кабель і замініть його новим кабелем типу Н05КК-Р, Н05УУР, або Н05У2У2-Р. Кабель має мати достатню навантажувальну здатність, щоб пропускати струм.

8.  Не залишайте плиту без нагляду, доки вона не захолоне.

КОРИСНІ ПОРАДИ

·  Не використовуйте деформований або не стійкий посуд.

·  Перед першим використанням ретельно вимийте гриль та лоток для збору жиру.

·  При використання миючих засобів в аерозольній упаковці не розбризкуйте миючий засіб на нагрівальні елементи та термостат.

·  Перевірте, що полиці духовки правильно встановлені.

·  Не покривайте деталі духовки алюмінієвою фольгою.

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

КОНСТРУКЦІЯ	ПОВНА ЕЛЕКТРИЧНА ПОТУЖНІСТЬ
50 х 60, 4 електричні конфорки НШдМ та електрична духовка	6,8 кВт
60 х 60, 4 електричні конфорки НШдМ та електрична духовка	8,4 кВт

Табличка з технічними даними (знаходиться на задній стороні плити)

ВСТАНОВЛЕННЯ

Встановлення має виконуватись кваліфікованим спеціалістом Виробник не зобов’язаний виконувати встановлення. Якщо потрібна допомога виробника для усунення несправностей, викликаних неправильним встановленням, то за цю роботу буде виставлено рахунок, так як вона не входить до сфери дії гарантії.

Спеціаліст, який виконує встановлення плити, має слідувати інструкціям з встановлення. Не правильне встановлення може нанести шкоду здоров’ю людей та тварин, а також призвести до псування майна. Виробник не несе відповідальності за такі втрати.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Необхідно правильно обирати місце для встановлення плити! Плита може бути встановлена тільки в кімнаті з постійною вентиляцією. Перед проведенням ремонту, встановлення або модифікації плити необхідно від’єднати кабель живлення від електромережі.

·  Перед становленням електроприладу перевірте, що його напруга відповідає напрузі електромережі.

·  Не встановлюйте електроприлад поруч з горючими матеріалами (наприклад: м’які меблі, шторі ф т. д.).

РОЗМІЩЕННЯ

Дана плита являється плитою типу «Х» і спроектована з урахуванням того, що розволожені поруч з нею робочі поверхні знаходяться на рівні не вище рівня варильної поверхні.

РЕГУЛЮВАННЯ ВИСОТИ НІЖОК

Дана плита має регульовані ніжки, розположені в нижніх вуглах корпусу плити.

Висота ніжок може регулюватися індивідуально за допомогою гайкового ключа для забезпечення стійкості та горизонтального рівня налитої в кухонний посуд рідини.

Дана інструкція написана для декількох моделей. Тому деякі функції, в даній інструкції, можуть бути відсутні в Вашій плиті.

РОЗМІРИ ПЛИТИ

	50 х 60	60 х 60
Висота (мм)	863	863
Ширина (мм)	510	600
Глибина	600	600

ЗАГАЛЬНИЙ ВИГЛЯД І КОМПОНЕНТИ ПЛИТИ

ПЛИТА 60 Х 60

1.  Варильна поверхня

2.  Панель управління

3.  Висувна шухляда

4.  Дверцята духовки (передні дверцята)

5.  Електрична конфорка 1200 Вт

6.  Подвійна електрична конфорка НШдМ 1700 Вт

7.  Електрична конфорка НШдМ2300 Вт

8.  Індикаторні лампочки

9.  Ручки управління електричних конфорок НШдМ

10.  Ручка управління духовки

11.  Ручка регулювання термостата

12.  Електронний програматор

Плита 50 X 60

1. Варильна поверхня

2. Панель управління

3. Висувний ящик

4. Дверцята духовки (передня дверка)

5. Електрична конфорка НШдМ 1800 Вт

6. Електрична конфорка НШдМ 1200 Вт

7. Індикаторні лампочки

8. Ручка установки таймера

9. Ручки управління електричних конфорок НШдМ

10. Ручка управління духовки

11. Кнопка вимикача вентилятора

ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО ЕЛЕКТРОМЕРЕЖІ

Плити можуть поставлятися як з кабелем живлення, так і без нього. Підключення кабелю живлення до плити повинно виконуватися співробітником затвердженого сервісного центру відповідно до поданих нижче інструкціям.

Підключення до електромережі має виконуватися відповідно до чинних електротехнічних правил та норм. Перед підключенням електроприладу до електромережі перевірте:

• Чи володіє лінія електромережі достатньою потужністю для підключення електроприладу? (Потужність електроприладу вказана в табличці з технічними даними, приклеєною на задній стороні плити).

• Чи має лінія електроживлення дріт заземлення, який відповідає чинним електротехнічним правилам і нормам? Лінія електроживлення у вашому будинку повинна мати земельний провід. Якщо його немає, зверніться за допомогою до кваліфікованого спеціаліста.

• Чи буде забезпечуватися зручний доступ до електричної розетки або до багатополюсного вимикача після установки електроприладу?

• Під'єднайте до шнура живлення вилку, що задовольняється вимогами діючих електротехнічних правил і норм, і вставте її в електричну розетку.

• Якщо потрібно пряме підключення електроприладу до електромережі, то електроприлад повинен бути підключений до електромережі через багатополюсний вимикач. (Цей вимикач повинен відповідати вимогам діючих електротехнічних правил та норм і повинен відповідати підключенню дозволеного навантаження).

• Жовто-зелений провід заземлення не повинен перериватися вимикачем. Коричневий провід фази (від клеми "1_" до клемної колодки плити) повинен бути підключений до проводу фази електромережі.

• Лінія електроживлення повинна бути прокладена так, щоб вона не піддавалася впливу температури, що перевищує 50 ° С.

• Якщо потрібно замінити кабель живлення, то слід використовувати кабель з достатньою перетином провідників. Жовто-зелений провід заземлення повинен бути приблизно на 2 см довше проводів фази і нейтралі. • Після підключення плити до електромережі перевірте роботу нагрівачів, включивши їх на 3 хвилини.

• Виробник не несе відповідальності за пошкодження, що виникли через те, що установка електроприладу не була виконана у відповідності з правилами електробезпеки.

Три фази 380-410 В змінного струму, 3 фази и нейтраль

Плити, що встановлюються без кабелю живлення

Підключення до трьох фазної мережі

Одна фаза 220-240 В змінного струму

 

Запобіжники	25 А	3 х 16 А
Перетин провідників кабелю Тип кабелю	3 провідника,2,5 мм2 Н05УУ-Р або H05PP-P5	5 провідників,1,5 мм2 Н05УУ-Р або H05PP-P5

ПЛИТИ, ЩО ПОСТАВЛЯЮТЬСЯ З КАБЕЛЕМ ЖИВЛЕННЯ

• Для підключення до електромережі 220-240 В.

Підключення фаза-фаза або фаза-нейтраль.

• Підключіть до електричної розеткиА

ОПИС ЗОН НАГРІВУ

Зона нагріву Highlight

Металева електропровідна плівка рівномірно розподілена по всій поверхні зони нагріву. Потрібна температура нагріву встановлюється через 3 с після включення. Ця зона нагріву добре підходить для тривалого, рівномірного приготування їжі при постійній температурі.

Скляно керамічна варильна поверхня забезпечує високу потужність нагрівання в зоні нагріву Highlight, що сприяє швидкому приготуванню їжі. Внесення змін у конструкцію електричної конфорки не знизило здатність склокераміки витримувати високі температури, але дозволило покращити можливості регулювання температури. Використання функції "Спринтер" дозволяє скоротити час приготування їжі приблизно на 15% в залежності від методу приготування їжі і типу кухонного посуду. 0

Зона нагріву Halo light

Це комбінація зон нагріву Halogen (1 / 3 потужності) і Highlight (2 / 3 потужності). Температура поверхні цієї зони нагріву підвищується дуже швидко. Ця зона нагріву добре підходить для смаження м'яса, швидкого кип'ятіння води, і інтенсивного приготування їжі, коли висока температура потрібна протягом короткого періоду часу.

Зона нагріву Radiant

Рівномірна і стабільна температура. Дуже точне регулювання температури і дуже рівномірний розподіл тепла.

ПОРАДИ ЩОДО ВИБОРУ ПОСУДУ ДЛЯ ВАРИЛЬНОЇ ПОВЕРХНІ

Ефективне приготування їжі

Ефективність використання великої зони нагріву залежить від посуду, в якому готується їжа, і від кількості їжі, що готується.

Ефективність використання варильної поверхні в значній мірі залежить від якості використовуваної кухонного посуду.

Використовуйте кухонний посуд з досить великим діаметром для того, щоб дно посуду повністю покривало поверхня зони нагріву.

Дно каструлі або сковороди повинне повністю покривати зону нагріву. Якщо посуд має трохи більший діаметр, ніж зона нагріву, то буде забезпечуватися | максимальна ефективність.

ВИБІР КУХОННГО ПОСУДУ

Представлена ​​нижче інформація допоможе вам обрати посуд, що забезпечує ефективне приготування їжі.

Посуд з нержавіючої сталі

Дуже рекомендується. Особливо рекомендується кухонний посуд з тришаровим дном. Тришарове дно об'єднує в собі переваги нержавіючої сталі (привабливий зовнішній вигляд, висока міцність, і стійкість до зовнішніх впливів) з перевагами алюмінію або міді (висока теплопровідність, рівномірний розподіл температури).

Алюмінієвий посуд.

Рекомендується використовувати посуд з товстими стінками. Алюміній має високу теплопровідність. Після алюмінієвого посуду на варильній поверхні іноді залишаються сліди, які виглядають як подряпини. Однак ці сліди можна видалити, якщо це зробити негайно після їх появи.

Чавунний посуд.

Може використовуватися, але використовувати не рекомендується. Низька ефективність. Може залишати подряпини на поверхні.

Керамічний посуд з мідним дном.

Рекомендується важкий посуд. Він має характеристики високих експлуатаційних якостей, але мідь може залишати сліди на варильній поверхні, які виглядають як подряпини. Ці сліди можна видалити, якщо виконати чистку варильної поверхні негайно після їх появи. Однак такий посуд не можна залишати на варильній поверхні після повного викіпання з неї рідини. Перегрітий метал може приваритися до скляної варильної поверхні. Мідь, нагріта до дуже високої температури залишає на варильній поверхні сліди, які неможливо видалити.

Переконайтеся, що дно каструлі або сковороди є сухим.

Перед тим як встановити на варильну поверхню посуд, в який була залита рідина, або яка щойно була вийнята з холодильника, перевірте, що на дні посуду немає вологи. Це запобіжить утворенню на варильній поверхні плям.

Використовуйте кухонний посуд, що має абсолютно рівне і товсте дно.

Використання такого посуду запобіжить утворенню перегрітих ділянок, на яких може пригорати їжа. Товсте дно каструлі або сковороди забезпечує рівномірний розподіл в ньому тепла.

Фарфоровий і емальований посуд.

Має високі експлуатаційні якості, але тільки в тому випадку, якщо дно посуду є тонким, рівним і плоским.

Посуд з склокераміки .

Не рекомендується. Низькі експлуатаційні якості. Може залишати на варильній поверхні подряпини.

Який кухонний посуд найкраще підходить для приготування їжі на варильній поверхні?

Пам'ятайте про те, що чим більше діаметр кухонного посуду, тим більше площа її нагрівання. Тому в посуді великого діаметру їжа буде готуватися швидше, ніж у посуді малого діаметру.

Розмір посуду повинен відповідати кількості приготовленій в ній їжі. Щоб на варильну поверхню не розприскувалася їжа, не користуйтеся надто маленьким посудом, особливо для приготування їжі, що містить велику кількість рідини. Якщо ви використовуєте занадто великий посуд для приготування їжі швидкого приготування, то, наприклад, сосиски і рідка їжа будуть прилипати до дна посуду, і після спорожнення посуду на її дні будуть залишатися залишки їжі.

Для приготування солодких страв рекомендується використовувати закритий кухонний посуд і листи для випічки, а також форми для пудингу. Сліди рідини, що містить цукор, або залишки соку можуть пригоріти на варильній поверхні, і в цьому випадку їх буде дуже важко видалити. Це особливо важливо для посуду, який використовується для обсмажування їжі або для посуду, в якому їжа готується під підвищеним тиском.

Не вмикайте конфорки, коли на них немає посуду або коли на них встановлений порожній посуд.

При виборі кухонного посуду слід керуватися наступними правилами: Посуд повинен бути важким.

Посуд повинен повністю покривати поверхню конфорки; діаметр дна посуду може бути трохи більше діаметру конфорки, але не повинен бути менше діаметра конфорки. Дно посуду повинне бути зовсім плоским і повинно щільно прилягати до варильної поверхні.

• Деякі частини їжі можуть нагріватися в той час, як інші частини їжі можуть залишатися холодними. Це відбувається через нерівномірний розподіл тепла на дні посуду. Тому при використанні посуду з тонким дном необхідно постійно перемішувати страву, що готуєте. В кухонному посуді з товстим дном тепло розподіляється більш рівномірно, ніж в посуді з тонким дном.

• Не рекомендується користуватися дуже маленьким посудом. Більш широка посудина з низькими стінками забезпечує більш ефективне і більш швидке готування їжі, чим більш вузька і висока посуд.

• Не можна скоротити час приготування їжі за допомогою використання маленького посуду на великій конфорці. Це призведе до збільшення витрат електроенергії. Використання кухонного посуду з кришкою дозволить заощадити енергію.

КОРИСТУВАННЯ ДУХОВКОЮ ТА ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ НА ГРИЛІ

• Їжа, що приготовлена на грилі, швидко здобуває насичений коричневий колір. Залежно від кількості їжі, що готується, ви можете вибирати потрібну потужність гриля. На грилі можна готувати практично будь-яку їжу за винятком дуже пісної свинини і м'ясного рулету. • М'ясо і риба перед приготуванням на грилі повинні бути злегка змащені маслом.

• Підставте під готуючу на грилі їжу лоток для збору жиру. Налийте в лоток трохи води, щоб запобігти появі неприємних запахів і загоряння жиру. • На грилі зазвичай готуються шматки м'яса, наприклад, не дуже товсті стейки, шматки м'яса різних розмірів, розрізана навпіл дичина, риба, деякі овочі (наприклад, цукіні, баклажани, помідори, і т. д.), які насаджуються на шампури разом з м'ясом або рибою.

Перед тим як помістити рибу під гриль, злегка змастіть її маслом.

Соліть м'ясо після його приготування, соліть рибу зсередини до її приготування

• Відстань між їжею, що готується і грилем залежить від товщини м'яса або риби. Якщо ця відстань обрана правильно, то зовнішні частини не будуть підгоряти, а внутрішні не залишатимуться непрожареними.

• Для запобігання появи неприємних запахів і диму, що утворюються в результаті падіння крапель жиру і соусу на лоток для збору жиру, налийте в лоток для збору жиру 1-2 склянки води.

• Ви також можете використовувати гриль для підсмажування хліба або сандвічів, а також для приготування деяких фруктів (банани, скибочки грейпфрута або ананаса, яблука і т. д.). Однак при цьому фрукти не повинні стикатися з нагрівальними елементами.

Ніколи не покривайте внутрішні стінки або дно духовки алюмінієвою фольгою. Накопичене тепло може пошкодити емальовану поверхню духовки і зіпсувати їжу

ПРИГОТУВАННЯ М’ЯСА

Звичайна теплова обробка

Нагрівання здійснюється за допомогою верхнього та нижнього нагрівальних елементів. Зазвичай для приготування їжі найкраще підходь середня полку. Однак, якщо верхня або нижня сторона страви повинна бути піддана більш інтенсивної тепловій обробці, то слід використовувати верхню або на нижню полицю.

Теплова обробка конвенційна (з використанням вентилятора)

• Теплова обробка їжі здійснюється за допомогою рівномірного потоку теплого повітря, що подається в духовку за допомогою вентилятора, розташованого на задній внутрішній стінці духовки.

Завдяки рівномірному розподілу тепла в духовці, можна готувати відразу декілька страв на різних полицях духовки.

• Такі духовки також можуть успішно використовуватися для розморожування продуктів. Вони також можуть використовуватися для стерилізації банок для консервування їжі, приготування фруктових сиропів, а також для сушки фруктів і грибів.

Приготування кексів та тістечка

• Якщо немає інших вказівок, то перед використанням духовки прогрійте її протягом не менше 10 хвилин. Під час приготування кексу не відкривайте духовку, інакше кекс не підніметься (кекси або інша дріжджова випічка та суфле) через попадання в духовку потоку холодного повітря. Якщо вийнята з кексу паличка для перевірки готовності є сухою, то це вказує на те, що кекс готовий. Не виконуйте таку перевірку готовності кексу до тих пір, поки не пройде більше трьох чвертей рекомендованого часу приготування. Не забувайте наступне:

• Якщо ззовні їжа готова, а всередині є сирою, то її слід готувати протягом більш тривалого часу при більш низькій температурі.

• З іншого боку, якщо ззовні їжа пересушена, то її слід готувати протягом більш короткого часу при більш високій температурі.

УПРАВЛІННЯ РОБОТОЮ ВАРИЛЬНІ ПОВЕРХНІ

• Мінімальна вага шматка м'яса, яке має готуватися в духовці, становить 1 кг, інакше м'ясо буде дуже сухим. Найкраще готувати в духовці нежирне м'ясо. Якщо м'ясо містить невелику кількість жиру, то його не потрібно змащувати маслом. Якщо жир знаходиться з одного боку шматка м'яса, покладіть м'ясо так, щоб жир знаходився вгорі. Жир, розплавлений під час приготування м'яса, буде змащувати знаходиться під ним м'ясо. Червоне м'ясо потрібно вийняти з холодильника не пізніше, ніж за 1 годину до початку його приготування в духовці. • В іншому випадку м'ясо може вийти жорстким через нерівномірний розподіл в ньому температури. Не соліть м'ясо перед його приготуванням, особливо, при приготуванні м'яса на грилі. Сіль витягує з м'яса кров і соки, що перешкоджає нормальному прожаренню поверхневого шару м'яса.

• Посоліть засмажене м'ясо тільки після того, як пройде половина часу його приготування.

• Покладіть м'ясо, яке повинно бути засмаженим, в широку неглибоку сковороду.

• Глибокі контейнери / сковороди будуть діяти як теплові екрани. М'ясо може бути розміщене в духовку в жаростокій посуді, або може бути вміщено прямо на гриль. Вставте під гриль лоток для збору крапель жиру / соусу. Якщо час приготування невелика, соуси слід додавати на початку приготування, а при більш тривалому приготуванні рекомендується додавати соуси за півгодини до закінчення приготування м'яса.

ПРИГОТУВАННЯ РИБИ

Дрібну рибу можна готувати при максимальній температурі від початку до кінця її приготування. Рибу середніх розмірів слід готувати спочатку при максимальній температурі, а потім температура повинна поступово знижуватися. Велику рибу слід готувати при мінімальній температурі від початку до кінця її приготування. Колір розрізу на черевці правильно приготованої на грилі риби має бути матово-білим. Це не відноситься клососю і форелі.

ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ

РУЧКИ УПРАВЛІННЯ

УПРАВЛІННЯ ВАРИЛЬНЬОЮ, СКЛОКЕРАМІЧНОЮ ПОВЕРХНЕЮ

Знайдіть ручку, управління потрібної вам зони нагріву за допомогою маркувального знака.

Встановіть ручку управління в потрібне положення нагріву.

Спочатку рекомендується встановити ручку в положення максимального нагріву і залишити її в цьому положенні, поки вміст каструлі не нагріється до потрібної температури; після цього потужність нагріву можна зменшити до потрібного значення.

Після того як температура варильної поверхні підніметься до 60 ° С, загориться індикаторна лампочка нагрівання.

Ця індикаторна лампочка буде продовжувати горіти навіть після виключення варильної поверхні і згасне тільки тоді, коли варильна поверхня охолоне.

Положення ручки управління / потужність нагріву	Рекомендації
1	1-2	дуже низька	Для розігрівання їжі, розпускання масла і шоколаду..
2	3-4	низька	Повільне приготування їжі, приготування соусів, тушкованого м'яса, рисових пудингів, яєць пашот (яйця, зварені без шкаралупи) ...
3	5-6	помірна	Боби, заморожені продукти, фрукти, кип'ятіння води...
4	7-8	середня	Приготовлені на паруяблокі, свіжі овочі, макаронні вироби, тонкі млинчики, риба…
5	9-10	висока	Більш інтенсивна термообробка, омлети, біфштекси…
6	11-12	дуже висока	Біфштекси, котлети, обсмажування...

Для того щоб вимкнути варильну поверхню, встановіть ручку керування в положення "О".