ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
название блюда выход/цена
АССОРТИ РЫБНОЕ 1/150/25 340
(семга соленая, форель, угорь копченый)
АССОРТИ МЯСНОЕ 1/150/80/2 285
(буженина, окорок свиной, колбаса московская )
АССОРТИ ОВОЩНОЕ 1/150/40/10 180
(свежий помидор, сладкий перец, огурец, редис, лук зеленый)
РАЗНОСОЛ 1/375 180
(маринованные огурчики, помидоры, черемша, маринованные грузди, чеснок, квашеная капуста)
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 1/200/10/5 210
(сыр Дор Блю, Пармезан, Моцарелла, Гауда, грецкие орехи, виноград
СЕЛЬДЬ С ГРЕНКАМИ 1/100/80/20 102
(селедочка, картофель отварной, гренки)
СТРОГАНИНА ИЗ ЛОСОСЯ 1/100/55 165
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ 1/100/50/20 230
(с острой сырной начинкой)
ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА С ЛОСОСЕМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ 1/110/20/2 160
РУЛЕТИКИ ИЗ ОГУРЦА, СЕМГИ И СЫРА 1/160/ 5 150
РУЛЕТИКИ ИЗ ОКОРОКА С СЫРОМ 1/161/24/5 175
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
С СОУСОМ АЙОЛИ 1/125/50 135
ПОМИДОР, ФАРШИРОВАННЫЙ АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ 1/155 105
ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ
ИКРОЙ 1/55 65
МАСЛИНЫ 1/50 45
ОЛИВКИ 1/50 45
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
название блюда выход/цена
ЖЮЛЬЕН С ЯЗЫКОМ 1/150 185
ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 1/150 130
ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ 1/150 150
ЖЮЛЬЕН С МОРЕПРОДУКТАМИ 1/140 170
ЗАКУСКИ К ПИВУ
название блюда выход/цена
ТАРЕЛКА ФРИ 1/535/50 399
(кольца кальмаров в кляре, гренки «Дискавери», крылышки куриные фри, креветки отварные, креветки, обжаренные в беконе, чипсы картофельные)
КРЕВЕТКИ ОТВАРНЫЕ 1/100 115
СЫР ФРИ «ПИВНУСИКИ» 1/170/20 135
(сырные шарики с чесноком, панированные в сухариках и обжаренные во фритюре)
НАГЕТСЫ КУРИНЫЕ 1/180 140
(куриное филе, панированное в сухариках и обжаренное во фритюре)
КОЛЬЦА КОЛЬМАРОВ В КЛЯРЕ 1/200/50 205
(кольца кальмаров в кляре, обжаренные во фритюре, с острым соусом)
ГРЕНКИ «ДИСКАВЕРИ» 1/85/50 95
(гренки из ржаного хлеба с чесноком и соусом «Экзотический» )
ЗАКУСКИ К ПИВУ
название блюда выход/цена
СЫР ФРИ 1/190/50 150
(сырные палочки, панированные в сухариках и обжаренные во фритюре, подаются с хреном)
КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ ФРИ 1/200/50 190
(подаются с острым соусом)
СОЛОМКА ИЗ ВЯЛЕНОЙ
ГОРБУШИ 1/40 120
АРАХИС «КАЛИФОРНИЯ» 1/30 30
ФИСТАШКИ 1/100 115
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
название блюда выход/цена
КРЕМ-СУП ПО-ИТАЛЬЯНСКИ 1/300 185
(нежный супчик из цуккини с королевскими креветками)
СОЛЯНКА МЯСНАЯ 1/75/200/20/3 165
(классическая солянка с копченостями, подаётся со сметаной и зеленью).
СУТОЧНЫЕ ЩИ 1/300/20/5 130 (щи на насыщенном телячьем бульоне)
СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ 1/250 175
УХА РОСТОВСКАЯ 1/250/2 160
(уха из судака с томатами и водкой)
БУЛЬОН ПРОЗРАЧНЫЙ 1/250/2 95
(с куриными крылышками, клёцками и зеленью)
САЛАТЫ
название блюда выход / цена
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 1/220 235
(классический салат с курицей и сыром Пармезан)
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ГОВЯДИНОЙ 1/220 235
(классический салат с говядиной и сыром Пармезан)
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ 1/200 235
(классический салат с креветками и сыром Пармезан)
САЛАТ ДИСКАВЕРИ 1/175 230
(сочетание жареной говядины, свинины, болгарского перца с соевым соусом)
САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ 1/250 195
(свежие овощи, сыр Фета и фирменная заправка)
САЛАТ ДАМСКИЙ 1/170 170
(нежное куриное филе, персик, ананас, заправленные сладким соусом)
САЛАТ ОЛИВИЯ С РАКОВЫМИ
ШЕЙКАМИ 1/170 220
(с добавлением говяжьего языка и нежного куриного филе)
САЛАТ ИЗ АВОКАДО 1/160/20 185
(нежный салат из авокадо с
королевскими креветками)
САЛАТЫ
название блюда выход / цена
САЛАТ ПОД ВОДОЧКУ ИЗ МЯСА,
ФАСОЛИ И ГРИБОВ 1/175/5 155
САЛАТ ИЗ УГРЯ С ЯБЛОКАМИ 1/150/2 240
(острый рыбный салат с овощами)
САЛАТ ВЕЛЬМОЖА 1/200/20 265
(жареная говядина, болгарский перчик, фасоль стручковая, черри, маслины)
САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ 1/170 215
(сочное филе лосося с овощами, королевскими креветками и красной икрой)
САЛАТ МЕКСИКАНСКИЙ 1/150 175
(говядина отварная, куриное филе, ветчина, сыр)
САЛАТ ВУЛКАН 1/200 180
(взрыв вкуса: нежная курочка, жареные шампиньоны, ананасы)
САЛАТ ИТАЛЬЯНСКИЙ 1/200 175
(золотистая курочка, ананасы, соевый соус)
САЛАТ ОАЗИС 1/160 160
(нежный отварной язык с жареными грибочками, с картофельными чипсами и перепелиными яйцами)
ВТОРЫЕ БЛЮДА
название блюда выход / цена
СЕМГА ПО-МОНАСТЫРСКИ 1/100/215 375
(семга запеченная с овощами в фольге)
ФРИКАССЕ ИЗ ЛОСОСЯ 1/125/100 390
(сочное филе лосося с грибами под сливочным соусом)
СОМ ЗАПЕЧЕННЫЙ 1/185/40 290
(нежное филе сома, запеченное с грибами и сыром)
СУДАК ПОД СЛИВОЧНО-ЛИМОННЫМ СОУСОМ 1/150/60 370
(жареный судак, под сливочно-лимонным соусом с грибами)
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ
«БАТЕРФЛЯЙ» 1/100/60/20 340
(подается на подушке из свежих овощей)
СЕМГА ГРИЛЬ С ИКРОЙ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ 1/100/68 355
КОТЛЕТЫ ЦАРСКИЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 1/245/30 360
(деликатесные куриные биточки с белыми грибами и печеным луком)
КУРИНЫЕ ЛЕПЕСТКИ С ОВОЩНЫМ РИЗОТТО 1/100/130 220
(куриное филе с легким медовым вкусом и кедровыми орешками)
ВТОРЫЕ БЛЮДА
название блюда выход / цена
КУРИНЫЙ ШАШЛЫЧОК 1/190/5/50 225
(подается с острым соусом)
СВИНИНА « МАДАГАСКАР» 1/160/40/2 245
(мясо, запеченное с лучком, майонезом и сыром)
СВИНИНА «ЭКЗОТИЧЕСКАЯ» 1/130/5 225
(кусочки свинины, обжаренные с луком и имбирем)
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В КЛЮКВЕННОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ ФРИ 1/120/100/30 285
УХО СЛОНА 1/200 /100 260
(гигантский шницель из свинины с овощами в томатном соусе)
СВИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ
С ГРИБАМИ 1/100/70/100 355
(с сливочным соусом и шафрановым рисом)
СВИНИНА «ДУЭТ» 1/200/20/5 310
(сочетание двух сортов свинины с грибами, болгарским перцем, чесноком)
ВТОРЫЕ БЛЮДА
название блюда выход / цена
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ 1/65/160 310
(с отварной картошечкой и перепелиными яйцами и чесночно - сливочным соусом)
ЯЗЫК ПИКАНТНЫЙ 1/160 315
(язык говяжий со сливчно - укропным соусом)
ЯЗЫК ЗАПЕЧЕННЫЙ 1/260/50/5 265
(картофель, жареные грибоч., помидорка, сыр)
ПЕЛЬМЕНИ СО СМЕТАНОЙ 1/160/20/2 185
(пельмени ручной лепки со сметаной)
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 1/416 310
(картофель, белые грибы, сыр, сметана, зелень)
ШАШЛЫК
ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ 1/280/20 300
ЗЕЛЕНЬ 1/10 15 СОУС 1/50 25
ЛАВАШ 1/1шт 15
СТЕЙКОВОЕ МЕНЮ
У нас Вы можете попробовать стейки разных степеней прожарки, каждая из которых придает блюду неповторимый вкус:
Rare (обжаренный снаружи, красный внутри, t 45-50)
Medium Rare (стейк с кровью, красно-розовый внутри, t 51-55)
Medium (среднепрожаренный стейк, розовый t 56-60)
Medium Well (почти прожаренный, светло-розовый t 61-65)
Well Done (полной прожарки, t 71 и более)
ВЫСОКИЙ СТЕЙК С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И СОУСОМ ЧЕРРИ 1/160/155/110 690
(сочный кусок говяжьего филе под соусом из томатов черри)
НЕМЕЦКИЙ СТЕЙК С КАРТОФЕЛЬНО БЕКОННЫМ ПЮРЕ 1/120/140/15 565
(подается с соусом Песто)
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ 1/110 450
(классический стейк из говяжьей вырезки с соусом на любой вкус)
СОУС К СТЕЙКУ НА ВАШ ВЫБОР:
СОУС РОКФОР
(сливочный соус на основе благородного сыра Дор Блю)
СОУС С ПЯТЬЮ СОРТАМИ ПЕРЦЕВ
(сливочно-томатный соус с ноткой красного вина)
СОУС СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ
СОУС ГРАНАТОВЫЙ НАРШАРАБ
ПАСТА
название блюда выход/цена
ЛАЗАНЬЯ 1/250/3 295
(итальянская запеканка с соусом болоньез, бешамель и сыром пармезан)
СПАГЕТТИ АЛЛАМАТРИЧИАНА
СО СВИНИНОЙ И КРЕВЕТКАМИ 1/250 210
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА 1/280 210 (со сливочно-беконным соусом и сыром Пармезан)
СПАГЕТТИ КОН ПРОШУТТО С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ 1/250 210
СПАГЕТТИ ПО-СИЦИЛИЙСКИ 1/300 210
(со свиной вырезкой и итальянским соусом)
СПАГЕТТИ С
МОРЕПРОДУКТАМИ 1/360 290
ГАРНИРЫ
название блюда выход/цена
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ФРИ В СУХАРИКАХ 1/160 75
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ 1/150 55
КАРТОФЕЛЬ ФРИ СОЛОМКА 1/150 60
КАРТОФЕЛЬ ФРИ ДОЛЬКИ 1/150 60
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ 1/150 55
(кубиками, с зеленью и сливочным маслом)
РИС 1/150 35
РИС С ГРИБАМИ 1/150 55
РИЗОТТО ОВОЩНОЕ 1/150 45
ОВОЩНОЙ МИКС 1/150 57
ПИЦЦА
название блюда цена
МАРГАРИТА 230
(сыр Моцарелла, свежий томат, красный соус)
4 МЯСА 360
(ветчина, куриное филе, сервелат, буженина, сыр, соус)
МЯСНОЙ ПИР 360
(ветчина, салями, сервелат ,колбаски охотничьи, перец болгарский, сыр Моцарелла, маслины, соус )
4 СЫРА 300
(сыр Дор Блю, Пармезан, Моцарелла, Гауда, соус)
СЕМЬ МОРЕЙ 420
(лосось, креветки, морской коктейль, маслины, сыр, соус)
С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ 310
(ветчина, грибы, сыр Моцарелла, томат свежий, соус)
БОЯРСКАЯ 350
(карбонат, бекон, колбаски охотничьи, маслины, оливки, томат свежий, сыр)
С ВЕТЧИНОЙ 320
(ветчина, грибы, огурец маринованный, сыр, лук порей, соус)
ГАВАЙСКАЯ 260
(куриное филе, перец болгарский, сыр, ананас, соус)
ДЕСЕРТНАЯ 250
(персик, ананас, банан, киви, миндаль, сыр, сгущ. молоко )
ГОРЯЧИЕ СОУСЫ
название выход/цена
СОУС РОКФОР 1/50 50
СОУС С ПЯТЬЮ СОРТАМИ ПЕРЦЕВ 1/50 50
СОУС СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ 1/50 50
СОУСЫ
название блюда выход/цена
КЕТЧУП 1/50 25
МАЙОНЕЗ 1/50 25
СМЕТАНА 1/50 25
СОУС ТАР-ТАР 1/50 25
СОУС АЙОЛИ 1/50 25
СОУС ГРАНАТОВЫЙ НАРШАРАБ 1/50 25
СОУС ОСТРЫЙ 1/50 25
ХРЕН 1/20 25
ГОРЧИЦА 1/20 25
ДЕСЕРТЫ
название выход/цена
ДЕСЕРТ АЛЕКСАНДРА 1/235 130
(клубника фламбе с мороженым и сиропом)
БАНАН ФЛАМБЕ 1/190 110
ПИРОЖЕНОЕ ТИРАМИСУ 1/110 130
МОРОЖЕНОЕ С КЛУБНИКОЙ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ 1/170 95
МОРОЖЕНОЕ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ 1/180 95
МОРОЖЕНОЕ С СИРОПОМ 1/170 80
(шоколадный, клубничный или карамельный)
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД 1/80 70
ФУДЗИЯМА 1/240 195
(десерт, выдержанный в японском стиле: мороженое, панированное в кокосовой стружке, мгновенно обжаренное во фритюре, с фруктами фламбе)
САЛАТ ИЗ ФРУКТОВ 1/240 145
ФОНДЮ ШОКОЛАДНОЕ
С ФРУКТАМИ 100/200 320
БЛИНЧИКИ
название блюда выход/цена
БЛИНЧИКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 100/40 150
БЛИНЧИКИ С СЕМГОЙ 100/50 75
БЛИНЧИКИ С МЕДОМ 150/50 60
БЛИНЧИКИ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ 150/50 60
БЛИНЧИКИ СО СМЕТАНОЙ 150/50 55
БЛИНЧИКИ С МАСЛОМ 150/30 35
БЛИНЧИКИ С ВИШНЕЙ 1/190 75
БЛИНЧИКИ С КЛУБНИКОЙ 1/190 75
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
название выход/цена
КОКОСОВЫЙ РАЙ 1/145 100
(мороженое, Блю Кюрасао, сливки, молоко, кокосовая стружка, сироп)
ЧУНГА-ЧАНГА 1/390 100
(мороженое, банан, шоколад, молоко, сливки, сироп шоколадный)
СЛИВОЧНОЕ ЛАКОМСТВО 1/340 100
(мороженое, молоко, сливки, сахар, топинг на выбор со вкусом: карамели, клубники, ванили, шоколада)
ФРУКТЫ
название блюда выход/цена
ВИНОГРАД 1/100 25
КИВИ 1/100 30
МАНДАРИН 1/100 30
АПЕЛЬСИН 1/100 17
ЯБЛОКО 1/100 20
ГРУША 1/100 23
БАНАН 1/100 15
ЛИМОН 1/100 30
СОКИ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ (FRESH)
название блюда выход/цена
СОК ГРЕЙПФРУТОВЫЙ 1/200 110
СОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ 1/200 95
СОК МОРКОВНЫЙ СО СЛИВКАМИ 1/200 85
СОК МОРКОВНЫЙ 1/200 80
СОК ЯБЛОЧНЫЙ 1/200 85
СОК ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЙ 1/200 80
