Примерное меню – раскладка (стр. 2 )

II неделя месяца

Наименование блюд	выход	цена	белки	жиры	углеводы	ккал
Понедельник
Каша молочная геркулесовая с маслом	250/10	3,65	7,0	13,0	33,0	287,5
Бутерброд с сыром	30/15	2,74	5,78	4,72	13,73	118,33
Чай с сахаром	200/15	0-60	0,21	0,00	15,01	58
ИТОГО		6,99	12,98	17,7	61,74	464,83
Вторник
Котлета рыбная	1/50	3,85	6,8	4,93	7,6	106,0
Рис отварной рассыпчатый	1/200	1,60	6,57	6,6	24,09	303,0
Чай с сахаром и лимон	200/15/7	1-02	0,26	0,00	15,22	59,о
Хлеб пшеничный	1/30	0,46	2,45	0,9	14,94	78,0
ИТОГО		6,93	16,08	12,43	61,83	546
Среда
Омлет натуральный	1/100	4,27	11,0	18,3	2,1	218,9
Икра кабачковая	1/50	1,67	1,4	4,26	6,8	70,0
Чай с сахаром	200/15	0-60	0,21	0,00	15,01	58
Хлеб пшеничный	1/30	0,46	2,45	0,9	14,94	78,0
ИТОГО		7,00	15,05	23,46	39,85	425,9
Четверг
Тефтели с рисом с соусом	40/50	4,54	4,8	4,3	4,3	85,5
Каша пшеничная	1/150	1,40	11,8	14,8	33,4	323,0
Чай с сахаром	200/15	0-60	0,21	0,00	15,01	58
Хлеб пшеничный	1/30	0,46	2,45	0,9	14,94	78,0
ИТОГО		7,00	19,11	14,04	91,66	582,5
Пятница
Сосиска отварная	1/50	4,37	5,55	11,95	0,8	133,0
Вермишель отварная	1/200	1,60	2,0	6,6	4,64	282,0
Чай с сахаром	200/15	0-60	0,21	0,00	15,01	58
Хлеб пшеничный	1/30	0,46	2,45	0,9	14,94	78,0
ИТОГО		7,03	10,08	18,91	33,88	538,33

Меню школьных обедов

II неделя

Наименование блюд	выход	цена	белки	жиры	углеводы	ккал
Понедельник
Суп картофельный с вермишелью	1/300	2,00	3,48	3,0	25,2	144,0
Плов из птицы	50/150	7,32	11,4	9,8	27,2	245,0
Компот из сухофруктов	1/200	1,40	0,5	0,00	9,98	104,0
Хлеб пшеничный	1/30	0,46	2,45	0,9	14,94	78,0
Батон «Умница»	1/30	0,71	2,33	0,366	13,43	64,33
ИТОГО		11,89	24,68	19,6	92,92	735,0
Вторник
Борщ с картофелем и капустой	1/300	2,14	2,47	6,32	15,6	129,6
Сосиска отварная	1/50	4,37	10,0	14,38	0,075	153,75
Макароны отварные	1/200	1,60	7,1	6,64	46,5	282,0
Икра кабачковая	1/50	1,67	0,63	2,13	3,4	35,0
Чай с сахаром и лимоном	200/15/7	1,02	0,2	0,00	15,01	59,0
Хлеб пшеничный	1/60	0,92	4,9	1,8	29,88	156,0
ИТОГО		11,62	25,3	31,27	110,47	815,35
Среда
Суп с клецками	1/300	1,24	3,36	5,93	16,34	133,2
Фрикадельки из говядины	1/50	7,49	8,0	8,5	4,5	131,0
Рис припущенный	1/200	1,60	4,92	6,46	50,0	284,0
Чай с сахаром	200/15	0,60	0,21	0,00	15,01	59,0
Хлеб пшеничный	1/30	0,46	2,45	0,9	14,94	78,0
Хлеб Окский	1/30	0,51	2,33	0,4	13,43	64,3
ИТОГО		11,90	21,26	22,19	114,22	749,5
Четверг
Суп рассольник «Ленинградский»	1/300	2,59	2,88	6,6	21,43	160,8
Котлета рыбная с с/м	1/50/5	4,25	6,8	4,93	7,6	106,0
Пюре картофельное	1/200	1,86	4,32	7,46	29,4	208,0
Кофейный напиток с молоком	1/200	2,38	1,4	1,6	10,64	104,0
Хлеб пшеничный	1/60	0,92	4,9	1,8	29,88	156,0
ИТОГО		12,0	19,4	20,79	98,29	734,8
Пятница
Суп из овощей	1/300	2,33	2,42	6,4	13,68	124,8
Шницель из говядины рубл. с с/и	1/505	7,51	7,85	6,51	7,89	123,0
Каша пшеничная	1/150	1,05	11,8	14,8	33,4	323,0
Чай с сахаром	200/15	0,60	0,21	0,00	15,01	59,0
Хлеб Окский	1/30	0,51	2,33	0,4	13,43	64,3
ИТОГО		12,0	27,05	29,01	98,35	772,1