Многоликая ложка

Приложение к проекту

«Многоликая ложка» -

защита проекта учащимися 4-6 классов.

Исследовательская и проектная деятельность учащихся во внеурочное время.

Зам. директора по ВР

МОУ Терская сош

Маленький черпачок,

Красный колпачок.

Три раза в день берётся

И опять на место кладётся.

Учитель: Добрый день! Ребята, сегодня, как вы уже догадались, мы, поговорим о ложке. Каждому классу было дано задание узнать много нового о ложке, выдвинуть определенную гипотезу и в ходе исследований доказать верность вашей гипотезы, т. е. подтвердилась ли она или нет. В результате работы вам необходимо было составить компьютерную презентацию и выступить с ней перед учащимися других классов. Итак, мною вам был предложен проект.

Тема проекта «Деревянная ложка – отражение самобытности русской культуры»

Творческое название проекта «Многоликая ложка»

АННОТАЦИЯ

«Дорога ложка к обеду» - так гласит русская пословица. И не зря в этой пословице упоминается именно ложка, ведь ложка – это самый практичный предмет из всех столовых предметов.

Проект разработан для учащихся 4, 5, 6 классов общеобразовательной школы, является одним из видов внеклассной работы. Работа над проектом проводится во внеурочное время. Учащиеся знакомятся с историей происхождения, развития ложки, с секретом её изготовления, узнают о том, какую роль сыграла ложка в жизни русского человека.

Данный проект играет большую роль в нравственном воспитании учащихся на примерах традиций русского народа. Работа над проектом направлена на развитие познавательных интересов учащихся, развития их кругозора.

Данный проект может использоваться при проведении внеклассных мероприятий, а также на уроках окружающего мира, мир народной культуры.

В ходе самостоятельных исследований учащиеся делают выводы о том, что ложка имеет довольно почтенный возраст, используется не только в быту, но и как музыкальный ударный инструмент.

Перед вами ставится вопрос, на который в конце нашего занятия вы должны ответить.

Основополагающий вопрос Почему ложку можно назвать многоликой?

Проблемные вопросы

  Какова история происхождения, развитие и изготовление ложки?

  Какую роль играла деревянная ложка в быту русского человека?

  Как ложка умеет веселить?

Цель моего проекта следующая: Формирование духовно-творческой личности на основе традиций и ценностей русской культуры.

Задачи, которые я ставлю перед собой:

  показать значение ложки в быту русского человека;

  познакомить с историей и развитием ложки;

  развивать познавательную активность учащихся;

  расширять кругозор учащихся;

  воспитывать высоко-нравственную личность, на примерах быта русского народа;

  приобрести навыки самостоятельной работы с источниками информации;

  развивать умения анализировать и сопоставлять научные факты.

Каждому классу были даны темы для самостоятельных исследований.

Темы самостоятельных исследований

1. История происхождения ложки, её развитие и секрет изготовления. (учащиеся 6 класса)

2. Ложка неотъемлемая часть быта русского человека. (учащиеся 4 класса)

3. Ложка, как музыкальный инструмент. ( учащиеся 5 класса)

Этапы реализации

  Реализация данного проекта осуществляется во внеклассной работе с учащимися 4, 5, 6 классов общеобразовательной школы;

  Организационное занятие. Знакомство с темой. Формирование групп, выбор темы исследований – 1 ч;

  Выдвижение гипотез. Анализ источников информации, формулировка выводов, коррекция, оформление результатов – 2 ч;

  Защита ученических презентаций - 1 ч.

А теперь каждому классу будет предоставлено время для защиты своего проекта.

Учитель: Кто первым изобрёл ложку история умалчивает. Единственное, что хочется сказать, что ложка пришла к нам из глубины веков, очаровывая всех своей неповторимостью и колоритом. Итак, слово предоставляю учащимся 6 класса, для защиты своего проекта

6 класс:

Тема нашего проекта «История происхождения ложки, её развитие и секрет её изготовления

В работе над нашим проектом принимали участие все ученики нашего класса.

Перед нами встал проблемный вопрос: Сколько лет ложке и как её изготовить?

Цель нашей работы была следующая: познакомиться с историей происхождения, развития ложки и с секретом её изготовления.

Задачи, которые мы поставили перед собой следующие:

- узнать какой возраст ложки;

- выявить приемы изготовления деревянной ложки

- научиться работать с информационными источниками;

- научиться оформлять результаты исследования на компьютере.

Мы представляем Вам ход нашего исследования.

1.Изучив историю происхождения ложки, мы пришли к выводу, что ложка имеет довольно почтенный возраст. Самая ранняя из найденных археологами ложек сделана была не из камня, а из обожженной глины. И это понятно – от ложки не требовалась прочность, ею ели мягкую пищу. Представляла она собой полушар с ручкой. Известен и другой вид древней ложки – узкий желоб, со стороны ручки закрытый как маленький черпачок.

2. Самым распространенным материалом в Древней Руси для ложки было дерево. Русские деревянные ложки делались из осины, берёзы, клёна. Деревянная ложка на Руси была уже вполне привычным предметом. Об этом упоминается в летописи «Повесть временных лет» (12 в.).

3. Изучая историю, мы узнали, что в 988 году в связи с Крещением Руси дружина князя Владимира Красно Солнышко в качестве компенсации за отказ от язычества потребовала заменить деревянные ложки серебряными. Владимиру пришлось скрепя сердцем исполнить это требование, значительно опустошив свою казну, поскольку в дружине было 500 человек, а каждая ложка весила 200 граммов. Так в России появились серебряные ложки. Много позже в домах с достатком всегда держали столовое серебро.

4. Изучив энциклопедию «Русская изба», мы узнали, что ложка – это деревянный, костяной, металлический предмет для зачерпывания жидкой и рассыпчатой пищи. Представляет собой круглую или овальную вогнутую, неглубокую емкость на длинном или коротком, плоском или круглом черенке. В зависимости от величины, формы, назначения ложки имели разные названия. Открывая словарь Владимира Ивановича Даля мы узнали, что ложка бывает: межеумок, простая русская, широкая; бутырка, бурлацкая, такая же, но толще и грубее; боская, долговатая, тупоносая; полубоская, покруглее той; носатая, остроносая; тонкая, чистой отделки».

5. Столовая ложка из металла, в том виде, какой мы её теперь знаем, появилась в Европе примерно в 1760 году. С тех пор непрерывно совершенствуются материалы и качество изготовления. Делали ложки из олова, золота, серебра. Кому что по карману. Был период, когда ложки изготавливали из алюминия, по тем временам очень дорого металла, так похожего на серебро. Позднее такие ложки стали самыми дешёвыми. Сейчас в быту используют ложки из качественной нержавеющей стали, полированные, с тщательно продуманным дизайном. Сегодня изготавливают огромное количество разнообразных ложек, но неизменным остаются их назначения. Основные виды ложек: столовая, десертная, чайная.

Дополнительные виды ложек: ложка для супа, для яиц, для бульона, для салата, сувенирная ложка и т. д.

6. Я исследовал секрет изготовления деревянной ложки и хочу с вам поделиться. В крестьянском быту до 20-х годов 20 века деревянные ложки были основным столовым прибором. Обычно в деревне ложки резали для себя. Семёновский уезд Нижегородской губернии просто кормился ложкарным ремеслом, выручавшим многие семьи. Во второй половине 19 века здесь красили и лакировали до 3 миллионов ложек в год. Немало ложкарей трудилось в монастырях. Самой подходящей древесиной считалась осина: она не коробилась и не растрескивалась, а также легко резалась. Из ствола нарезали плахи, сушили их, потом разделывали на баклуши. Отсюда и пошло «баклуши бить», то есть делать самую пустяшную работу. Из баклуш вручную или на простейшем токарном станке вытачивали заготовку – черпак с «завитой» ручкой, олифили её белилами, сваренными на льняном масле. Просушивали в печи, «перетирали», удаляя неровности, трижды смазывали вареным маслом, снова просушивали – сначала на «нарах», потом в печи.

Следующая операция – «лужение»: покрывали заготовку оловянным порошком, снова сушили в печи, затем красили суриком. Узор наносили самодельными «штампами» из шляпного войлока или высушенного гриба-дождевика».

В сильно нагретой печи раскрашенные ложки «прокаливали» еще шесть раз, олифили и снова подсушивали. На всю работу уходило до пяти суток. Когда изготовляли ложки на продажу, то дела хватало всей семье, от мала до велика. Да еще нанимали работников.

Выводы: В результате нашего исследования мы доказали, что ложка имеет довольно почтенный возраст. А так же узнали о секретах изготовления деревянной ложки. Работая над своим проектом мы пользовались Интернет ресурсами.

Учитель: Деревянные изделия не только красивы, но и экологически чистый материал. Пользоваться деревянными изделиями не только безопасно, но и полезно для здоровья. Недаром на Руси испокон века ели из деревянной посуды деревянными столовыми приборами и были здоровы до самой старости. Итак, слово для защиты своей работы предоставляется ученикам 4 класса.

4 класс

Тема нашего проекта «Ложка – старинный предмет быта русского народа»

Гипотеза, которую мы выдвигаем «Ложка неотъемлемая часть быта русского человека»

В работе над нашим проектом принимали участие все ученики нашего класса.

Цель нашей работы была следующая: познакомиться с использованием деревянной ложки в быту русского человека

Задачи, которые мы поставили перед собой следующие:

- узнать о роли ложки в жизни человека;

- выявить отношение человека к ложке;

- рассказать о ложке, как героине устного народного творчества.

- научиться работать с информационными источниками;

- научиться оформлять результаты исследования на компьютере.

Мы представляем Вам ход нашего исследования.

1.В ходе исследования мы выяснили, что деревянные ложки использовались по прямому назначению. Пища станет во стократ вкуснее и ароматнее, если её есть деревянными ложками. К тому же, если пользоваться деревянной ложкой во время трапезы, то вы никогда не сможете обжечься горячей пищей.

2. Мы узнали, что ложки использовались как в городах, так и в крестьянских хозяйствах, подавались к столу в будние и праздничные дни, и служили единственным приспособлением для приема пищи.

3. Существовали особые правила пользования ложкой. После каждого зачерпывания еды из общей миски ложку облизывали с обеих сторон и снова опускали на стол, лишь прожевав пищу, снова брали ложку со стола и черпали ею из миски. Тот, кто не выпускал ложку из рук, считался самым прожорливым.

4. Мясо ели только тогда, когда в миске не оставалось другой еды, и лишь после того, как хозяин даст указание: стукнет ложкой по столу, можно приступать.

5. Если кто-нибудь вел себя за столом не так, как подобает, - смеялся, разговаривал, то его наказывали, ударив ложкой по лбу.

6. Работая над проектом, мы узнали о приметах связанные с ложками.

- Не разрешалось стучать ложками по столу, так как от этого «лукавый» радуется и «скликаются на обед злыдни» (существа, олицетворяющие собой бедность, несчастье).

- Считалось грехом убирать ложки со стола накануне церковных постов, поэтому ложки оставались на столе до утра.

- Нельзя класть на стол лишнюю ложку, иначе будет лишний рот или сядет за стол нечистая сила.

- В качестве подарка нужно было принести ложку на новоселье, вместе с караваем хлеба, солью и деньгами.

- Есть за поминальным столом полагалось только ложками. И после поминального обеда получали деревянную ложку на память о покойном.

- Ложка, забытая на столе – к гостю.

- Ложкой в край посуды стучать – к ссоре.

- Две чайные ложки на одном блюдце – к свадьбе.

7. В народной медицине использовали ложку в различных способах лечения. При лечении испуга зачерпывали ложкой воду из блюда и поливали на четыре угла стола; затем снимали воду ложкой обратно в блюдо и этой водой лечили человека или скот.

8. К ложкам относились бережно. Часто их носили при себе в особых футлярах, либо просто за поясом или в голенище сапога. По этому поводу народ создал много присказок и поговорок: «Запасливый гость без ложки не ходит», «Со своей ложкой по чужим обедам», «О ложке не проси, всегда с собой её носи». Ложка была верным другом солдату во время войны.

9. Изучив книги «Фольклор народов России», «Русский фольклор» и «Пословицы и поговорки русского народа» автор Владимир Иванович Даль, мы можем сказать, что ложка стала героиней устного народного творчества. Ей посвящены загадки, пословицы, поговорки, написана сказка о деревянной ложке.

-Кто такая? Каши зачерпнет и отправит в рот?

- Всех кормит с охотою, а сама безротая.

- Деревянка (деревяга, деревячка, деревяшка) везет, сечка сечет, Емельян на возу поворачивается. (Так называли ложку в Нижегородской, Новгородской и нашей Тамбовской губернии)

- Ложка не кошка, рта не оцарапает.

- Один горшок, а много ложек.

- Ложкой моря не вычерпаешь.

- Ложка дегтя в бочке меду.

- В час по чайной ложке.

Выводы нашего исследования следующие:

Ложка является неотъемлемой частью в быту русского народа

- использование ложки во время трапезы;

- бережное отношение человека к ложке;

- русский народ сложил много пословиц, поговорок, загадок о ложке

Гипотеза подтвердилась.

В ходе исследования мы работали со следующими информационными источниками»:

- Иллюстрированная энциклопедия «Русская изба»

-«Фольклор народов России»,

- «Русский фольклор»

- «Пословицы и поговорки русского народа» автор Владимир Иванович Даль

- интернет-ресурсы.

Учитель: Кто и когда первый додумался превратить наши обыкновенные деревянные ложки в ударный инструмент сказать теперь совершенно невозможно. Но то, что это и прежде и теперь самый простой, самый колоритный и распространенный инструмент русского народа – это бесспорный факт. Слово для защиты своей презентации ученикам 5 класса.

5 класс

Тема нашего проекта «Ложка, как музыкальный инструмент»

Гипотезу, которую мы выдвигаем «Можно ли использовать деревянные ложки в качестве музыкального инструмента».

В работе над нашим проектом принимали участие все ученики нашего класса.

Цель нашей работы была следующая: познакомиться с деревянной ложкой как музыкальным инструментом

Задачи, которые мы поставили перед собой следующие:

- узнать о том, как деревянная ложка приобрела статус ударного музыкального инструмента.;

- найти и прослушать игру мастеров-ложечников;

- разучить несколько приемов игры на деревянных ложках.

- научиться работать с информационными источниками;

- научиться оформлять результаты исследования на компьютере.

Мы представляем Вам ход нашего исследования.

1.В ходе нашего исследования мы выяснили, что деревянную ложку можно использовать и как превосходный музыкальный инструмент. Дело в том, что они при соприкосновении издают удивительно гармоничный, чистый звук. В игровой комплект ложек могут входить 2, 3 или 4 ложки среднего размера и одна большей величины. Оттого, что размеры ложек разные, возникает впечатление чередования звуков по высоте.

2. Изучив дополнительную литературу, мы узнали, что с древнейших времен восточные славяне употребляли ударные инструменты в ратном деле, на охоте, в обрядах. Известно, что в пылу плясового азарта в ход пускались не только ложки, но и сковороды, тазы, самоварные трубы, кастрюли, словом всё, что может издавать звук.

3. Исследуя материал о ложке, мы можем сказать, что время возникновения на Руси ложек как музыкального инструмента не установлено. Первые сведения о них появляются в конце 18 века и свидетельствуют о широком распространении их среди крестьян. Некоторые исследователи предполагают, что ложки возникли у русских в подражание испанским кастаньетам.

4. То, что инструмент бытовал задолго до конца 17 века, косвенно свидетельствуют лубочные картинки, которые относятся к 18-19 веков. Так на них изображены ложки в руках скоморохов Савоськи и Парамошки.

5. В 19-20 веках ложки широко бытовали в хорах песенников и ансамблях русских народных инструментов. Игра на ложках достигала в прошлом веке высокого мастерства. Ложечники выступали соло, сопровождали пение и пляски. Мы предлагаем вам послушать выступление виртуозов-ложечников.

6. Музыкальные ложки по внешнему виду мало чем отличаются от обычных столовых деревянных ложек. Они выделываются из более твердых пород древесины, а значит обладают прочностью и большой звучностью. Кроме того, музыкальные ложки имеют удлиненные рукоядки. Иногда вдоль рукоядки исполнители навешивают на ложки бубенцы, украшающие цокающий перестук дополнительным звоном.

7. Существует множество приемов игры на ложках. Обычно в игре одного исполнителя используют 3 ложки. Две из них закладывают между пальцами левой руки, третья берется в правую. Первые две служат как бы двойной «наковальней», по которой бьют третьей ложкой. Причем бьют скользящим ударом с одной чашечки на другую.

8. Иногда, при игре между пальцами левой руки выпуклостями полушарий наружу зажимают три ложки, расходящиеся веером. За голенище сапога левой ноги засовывают четвертую ложку. В правую руку берут пятую ложку, которой и производят удары.: скользящий по трем ложкам левой руки и сильный, отрывистый – по ложке находящейся за голенищем сапога.

9. Освоение игры на ложках требует некоторого труда и терпения. Разучивать тот или иной, особенно сложный, ритмичный рисунок, следует вначале медленно, добиваясь автоматизма в движениях. Мастера-ложечники очень ловко и разнообразно чередуют удары правой руки о левую, левой о колено или плечо в сочетании с ударами по половникам.

10. Изучив приемы игры на ложках, мы сейчас вам ее продемонстрируем.

Выводы: Мы рассказали еще об одном достоинстве деревянной ложки. Деревянная ложка превосходный музыкальный инструмент. Игра на ложках была высоко оценена музыкантами всего мира, и сейчас существует целая школа игры на деревянных ложках.

Гипотеза подтвердилась.

Информационные источники: интерент-ресурсы.

Учитель: Итак, вернемся к нашему главному основополагающему вопросу « Почему ложку можно назвать многоликой?». Ложки изготавливают из разных материалов, они разные по форме, размеру, есть специальные ложки. В быту ложки применяют для принятия пищи. Кроме того, ложке посвящают стихи, загадки, пословицы, поговорки, написана сказка Некоторые суеверные люди верят в приметы, связанные с ложкой.. Ложку можно использовать в качестве музыкального инструмента.

Спасибо всем за прекрасное занятие.

Классные часы: 4 класс Авт-сост. . – М.: ВАКО, 2008. – 224 с. – (Учебный год). – с.40.

Лаковая миниатюра - Cordis&Media. – 2005.

Русская изба (Внутренне пространство, убранство дома, мебель, утварь) – Иллюстрированная энциклопедия. –

Ав.-сост. , и др. – Санкт-Петербург: Искусство – СПБ, 20с.

Русские пословицы и поговорки

. Словарь русского языка. – в 4 томах.

ru. wikipedia. org/wiki

*****/users/merlu/view

nauka. *****/

www. *****/lenta

www. *****

www. *****

http//www. *****

ru. wikipedia. org/wiki/

http://images. *****

http//www. *****