ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ
государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ»
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ
Программа учебной дисциплины
«ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОМЫШЛЕННЫХ
ПРЕДПРИЯТИЙ И СФЕРЫ УСЛУГ»
для специальности 050501.18 – Профессиональное обучение
(экономика и управление)
Трудоемкость – 180 ч. Аудиторные занятия – 85 ч. / 24 ч. Лекции – 51 ч./ 16 ч. Семинарские занятия - 34 ч./ 8 ч. Экзамен - 6 семестр / 6 семестр СРС – 95 ч. / 156 ч. | Утверждена на заседании кафедры экономики « 31» августа 2007 г. Составитель: к. э.н., доцент ________________ Зав. кафедрой к. э.н. ________________ |
ВОРОНЕЖ 2007
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Развивающиеся рыночные отношения в нашей стране требуют от специалистов с высшим образованием знаний об основном структурном звене производства материальных благ – предприятии, особенностях его функционирования.
Важнейшим элементом работы предприятия является организация производства, включающая в себя, прежде всего наиболее целесообразное сочетание основных технологических процессов, вспомогательных служб, в том числе снабжение предприятия теплом, энергией, топливом, инструментами. А также обслуживающих звеньев, которые обеспечивают эффективное использование средств труда, предметов труда и самого труда с целью удовлетворения общественных потребностей в продукции и получение максимальной прибыли.
Дисциплина "Организация производства" входит в число учебных курсов экономического профиля для специальности - 030500.18 –профессиональное образование «экономика и управление». Ее изучение предполагает расширение знаний по основам организации производства, развитию отраслевых технологий и производственных процессов, а также по их экономической оценке.
Изучившие курс студенты должны уметь находить рациональные пути повышения эффективности работы предприятий и организаций, улучшения условий труда работников, повышения качества продукции, роста производительности труда, иметь представление о системе мер, разрабатываемых на предприятии с целью интенсификации производства на базе научно-технического прогресса.
Поэтому изучение основных форм и принципов организации производства на предприятиях различных форм собственности, а также основных элементов планирования производства, в том числе и внутрифирменное планирование, является необходимым студентам педагогических высших учебных заведений, уже ранее изучившим курс «Экономика отрасли» и имеющим представление об основных понятиях рыночных структур.
Дисциплина "Организация производства" связана с такими дисциплинами как «Экономическая теория», «Экономика предприятия», «Планирование на предприятии», «Экономика отрасли», «Микро - и макроэкономика» и др., и использует их основные принципы, подходы, категории при рассмотрении ключевых аспектов данного курса.
Основной целью изучения данной дисциплины является усвоение теоретических знаний, формирование необходимых представлений и приобретение умений и навыков в области организации производства и производственного менеджмента. В ходе изучения данного курса студенты должны научиться:
- анализировать и рассчитывать параметры организации производственного потока;
- составлять графики ремонта оборудования, выполнять расчеты производственной мощности, выявлять ее резервы;
- оценивать состояние организации труда и использования рабочего времени;
- выбирать формы организации производства, для технического обслуживания производства;
- использовать методы математического моделирования и средства вычислительной техники для совершенствования организации производства;
- пользоваться информацией оперативной, бухгалтерской и технической отчетности для выполнения обоснований и расчетов по совершенствованию организации производства;
- проводить обоснование совершенствования производственной структуры на предприятии, в объединении.
В процессе изучения экономики предприятия предусматривается проведение лекционных, семинарских занятий, деловых игр, тестовых заданий, «круглых столов» на экономическую тематику.
Предусматривается следующие виды контроля и оценки знаний студентов: итоговый – экзамен, промежуточный – тестирование.
ТЕМАТИЧЕСКИЙ План для дневного отделения
№ | Наименование темы | Трудоемкость | в т. ч. ауд. | СРС | ||
Всего | Лекции | Сем. | ||||
1 | Введение в курс «Организация производства» | 6 | 4 | 2 | 2 | 2 |
2 | Научные основы организации производства | 12 | 6 | 4 | 2 | 6 |
3 | Системная концепция организации производства | 10 | 4 | 2 | 2 | 6 |
4 | Экономическая эффективность организации производства | 10 | 5 | 3 | 2 | 5 |
5 | Типы, формы и методы организации производства | 15 | 7 | 4 | 3 | 8 |
6 | Предприятие как основной объект организации производства | 11 | 6 | 4 | 2 | 5 |
7 | Производственная мощность предприятия и ее резервы | 14 | 6 | 4 | 2 | 8 |
8 | Производственный процесс, его структура и организация | 11 | 6 | 4 | 2 | 5 |
9 | Организация основного производства | 13 | 5 | 3 | 2 | 8 |
10 | Организация материально-технического обслуживания производства | 15 | 7 | 4 | 3 | 8 |
11 | Организация подготовки производства | 10 | 4 | 2 | 2 | 6 |
12 | Проектирование организации производства на предприятии | 11 | 6 | 4 | 2 | 5 |
13 | Организация подготовки производства к выпуску новой продукции | 13 | 5 | 3 | 2 | 8 |
14 | Организация научно-исследовательских работ и конструкторской подготовки производства | 10 | 5 | 3 | 2 | 5 |
15 | Организация систем сервисного обслуживания | 11 | 4 | 2 | 2 | 5 |
16 | Техническое нормирование и научная организация труда | 10 | 5 | 3 | 2 | 5 |
Итого: | 180 | 85 | 51 | 34 | 95 |
ТЕМАТИЧЕСКИЙ План для заочного отделения
№ | Наименование темы | Трудоемкость | в т. ч. ауд. | СРС | ||
Всего | Лекции | Сем. | ||||
1 | Научные основы организации производства | 23 | 4 | 2 | 2 | 19 |
2 | Экономическая эффективность организации производства | 21 | 2 | 1 | 1 | 19 |
3 | Типы, формы и методы организации производства | 23 | 4 | 2 | 2 | 20 |
4 | Производственная мощность предприятия и ее резервы | 23 | 4 | 2 | 2 | 20 |
5 | Организация основного производства | 21 | 2 | 1 | 1 | 19 |
6 | Организация материально-технического обслуживания производства | 21 | 2 | 1 | 1 | 20 |
7 | Проектирование организации производства на предприятии | 21 | 2 | 1 | 1 | 20 |
8 | Организация систем сервисного обслуживания | 23 | 4 | 2 | 2 | 19 |
Итого: | 180 | 24 | 16 | 8 | 156 |
СОДЕРЖАНИЕ ЛЕКЦИОННОГО КУРСА
Тема 1. ВВЕДЕНИЕ В КУРС «ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА»
Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности. Предмет, метод и объект курса. Содержание курса, его связь с другими дисциплинами. Методы изучения производственно-хозяйственной деятельности. Развитие теории и практики организации производства. Этапы развития теории и практики организации производства. Задачи дисциплины и ее роль в формировании специалиста.
Тема 2. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
Научные основы организации производства: система категорий, основные элементы и принципы эффективной организации производства. Сущность организации производства и основные функции. Производительные силы и производственные отношения. Основные тенденции и закономерности развития организации производства на предприятиях отрасли.
Тема 3. СИСТЕМНАЯ КОНЦЕПЦИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
Понятие системы. Системный подход в изучении производства. Предприятие как производственная система. Классификация элементов, составных частей предприятия и отношений между ними. Концептуальная модель организации производства, ее цели и оценка степени их достоверности. Основные подсистемы организации производства на предприятии, их задачи и функции линейных руководителей. Процесс организации производства при создании новой и совершенствовании существующей производственной системы.
Тема 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
Методологические основы оценки экономической эффективности совершенствования организации производства. Выявление и классификация источников экономического эффекта. Определение экономического эффекта от внедрения конкретных мероприятий по организационному усовершенствованию производства. Расчет общего экономического эффекта, эффекта от более полной загрузки оборудования, увеличения выпуска изделий, сокращения потерь рабочего времени, длительности производственного цикла, потерь от внутрипроизводственного брака, времени на наладку и переналадку оборудования. Порядок определения экономической эффективности, совершенствования организации производства.
Тема 5. ТИПЫ, ФОРМЫ И МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
Формы организации производства. Сущность, виды и особенности развития специализации на предприятиях. Показатели уровня специализации. Концентрация производства. Уровень и показатели концентрации производства. Преимущества предприятий при их кооперации. Технико-экономические факторы, определяющие оптимальный размер предприятий. Комбинирование и кооперация производства. Сущность и формы кооперирования. Сущность и признаки комбинирования. Экономические преимущества и методы определения эффективности комбинирования. Методы организации производства и способы их обоснования. Организационные типы производств: единичный, серийный и массовый, их особенности, технико-экономическая характеристика и методы идентификации.
Тема 6. ПРЕДПРИЯТИЕ КАК ОСНОВНОЙ ОБЪЕКТ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
Предприятие в системе организации производства. Основные организационно-правовые формы предприятий. Основные положения по созданию и ликвидации предприятия. Виды и организационно-техническая характеристика предприятий. Классификация предприятий и объединений. Производственная структура предприятий и пути ее совершенствования.
Тема 7. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ И ЕЕ РЕЗЕРВЫ
Производственная мощность предприятия и цель ее определения. Факторы, расчета производственной мощности предприятия. Определение уровня использования мощности. Принципы выбора основного (ведущего) оборудования (участков). Резервы использования производственной мощности и их виды. Расчет резервов интенсивного использования мощности, обоснование организационно-технических мероприятий по их реализации. Резервы экстенсивного использования мощности, пути и мероприятия по их реализации.
Тема 8. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС, ЕГО СТРУКТУРА И ОРГАНИЗАЦИЯ
Понятие производственного процесса. Стадия производства и производственные операции. Классификация частных процессов и операций по назначению в производстве и способу выполнения. Методы изучения производственного процесса и их характеристика. Организация производственных процессов во времени и в пространстве. Последовательный, параллельный и параллельно-последовательный вид движения предметов труда. Условия и области применения различных видов движения предметов труда. Производственный цикл и его длительность. Составные элементы длительности производственного цикла. Практическое значение и пути сокращения длительности производственного цикла.
Тема 9. ОРГАНИЗАЦИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Задачи, особенности и методы организации основного производства. Поточная форма организации производства, ее признаки. Прерывный поток и его признаки. Непрерывный поток как высшая форма организации поточного производства. Поточная линия и ее элементы. Ведущие машины потока, принципы из выбора. Производственные задания и ритмы (такты) машин (рабочих мест), операции, поточных линий, их расчетные формулы. Классификация поточных линий по основным и вспомогательным признакам. Резервы поточного производства, их виды и расчет основных показателей (перерывов, заделов). Эффективность поточного производства и факторы, влияющие на ее повышение.
Тема 10. ОРГАНИЗАЦИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Понятие инфраструктуры предприятия, его составляющие и классификация. Организация ремонтного хозяйства. Система планово-предупредительного ремонта оборудования и способы ее осуществления. Ремонтный цикл, его структура, порядок расчета. Нормативы трудоемкости ремонтных работ. Показатели ремонтосложности, ремонтная единица. Нормативы потребности в запасных частях и ремонтных материалах. Способы расчета плановой численности ремонтного персонала и затрат на ремонт оборудования. Задачи и состав энергетического хозяйства. Тепловое хозяйство и его подразделения. Способы нормирования и виды норм расхода топлива и тепловой энергии, электроэнергии. Пути сокращения расходов тепловой энергии и электроэнергии. Задачи складского хозяйства. Классификация складов, расчеты складских помещений. Пути улучшения работы складского хозяйства. Организация внутризаводского транспорта и основные его функции. Основные признаки классификации и выбора внутризаводского транспорта. Определение грузооборота и грузопотоков. Пути улучшения работы транспорта. Задачи тарного хозяйства и пути улучшения его работы.
Тема 11. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА
Содержание и основные этапы технологической подготовки производства. Назначение стандартов единой системы технологической подготовки производства. Состав технического задания, технического и рабочего проектов технологической подготовки производства. Содержание и основные стадии организационной подготовки производства и освоения новых видов продукции. Социально-психологическая подготовка производства, ее задачи и состав мероприятий. Основные направления работ при проектировании организации производства.
Тема 12. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ
Основы проектирования производственных систем. Основные этапы, исходные данные и особенности процесса проектирования. Задачи проектирования производства. Методы организационного проектирования. Содержание и порядок проектирования организации основных производств на предприятиях отрасли. Проектирование поточного производства. Организационное проектирование вспомогательных производственных процессов и обслуживающих производств. Особенности разработки технической, организационной и планово-экономической документации. Состав и содержание организационных проектов.
Тема 13. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА К ВЫПУСКУ НОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Сущность, содержание и задачи подготовки производства к выпуску новых видов продукции. Классификация процессов подготовки производства. Основные виды деятельности при организации подготовки производства. Принципы построения и совершенствования системы подготовки производства. Организационная структура системы подготовки производства. Организация подготовки производства во времени. Циклы подготовки производства и расчет их длительности при разных методах организации. Сокращение времени подготовки производства.
Тема 14. ОРГАНИЗАЦИЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ РАБОТ И КОНСТРУКТОРСКОЙ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА
Предпроектные исследования, их содержание и общая характеристика. Цели и задачи фундаментальных, поисковых и прикладных исследований. Этапы научно-исследовательских работ, их содержание и назначение. Организация и планирование научных исследований и изобретательской деятельности на предприятиях. Характеристика опытно-конструкторских работ. Организация конструкторской подготовки производства.
Тема 15. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
Понятие сервисного обслуживания произведенной продукции. Содержание и основные задачи предпродажного сервисного обслуживания, сервисного обслуживания в течение гарантийного срока продукции. Формирование системы сервисного обслуживания. Методы оценки уровня сервисного обслуживания. Определение и расчет количественных и качественных показателей сервисного обслуживания готовой продукции. Зависимость экономических показателей деятельности предприятия от уровня оказываемого им сервисного обслуживания.
Тема 16. ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ И НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
Содержание и задачи технического нормирования труда. Нормы затрат рабочего времени и их классификация. Состав затрат рабочего времени. Методы планирования и изучения затрат рабочего времени. Назначение и характеристика аналитически-исследовательского и расчетно-аналитического методов изучения затрат рабочего времени. Нормирование труда инженерно-технических работников. Задачи и содержание научной организации труда на предприятии. Основные формы разделения труда. Характеристика бригадной формы организации и стимулирования труда. Организация и обслуживание рабочих мест. Создание оптимальных условий труда. Факторы, влияющие на повышение работоспособности и снижение напряжения и утомляемости работников. Организация труда инженерно-технических работников.
ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. Организация производства: Учеб. для вузов / , , и др.; Под ред. . - Воронеж, 1993.
2. Организация производства и управление предприятием: Учебник / , , Б, и др.; Под ред. . – М.: инфра-м, 2002.
3. Фатхутдинов производства: Учебник.-М.: ИНФРА-М, 2002
4. Фатхутдинов производства: Учебник. Краткий курс. - М.: ИНФРА-М, 2001.
5. Производственный менеджмент. Учебник для вузов./ Под ред. проф. / - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000
6. , , Аббата производством и операциями. – М.: ИНФРА-М, 1999.
7. , , Макаров и операционный менеджмент. Учебник. – СПб: «Специальная Литература», 1998
8. Шуляк предприятия: Учебник. - М.: Изд. Дом "Дашков и Ко", 2002.
9. , , Трубочкина предприятия: Учеб. пособие / Под ред. . - М.: ИНФРА-М, 2002.
10. Сергеев предприятия - М.: Финансы и статистика, 2005.
11. Экономика предприятия / Под ред. , ./ - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
12.Экономика организации (предприятия): учебник /Под ред. . – М.: Экономист, 2005.
13. Организация производственной деятельности. Учебное пособие /Под ред. Л.П. Пидоймо/ - Воронеж.:ВГУ. – 2000.
14.Новицкий и планирование производства: Практикум. – Мн.: Новое знание, 2004.
15. Практикум по экономике организации (пред-я):/под ред. проф. П.В. Тальминой и проф. Е.В. Чернецовой. – М.:Финансы и статистика,2007. – 480с.
16. Чечевицына фирмы: Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 382с.
***** экономика и управление на предприятии, научно-образовательный портал
http: //www. *****/
http://www. gaudeamus. /PDF library economic 4.html.
ПЛАНЫ СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ.
Тема 1. ВВЕДЕНИЕ В КУРС «ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА».
1. Организация производства как система научных знаний.
2. Предмет, метод и объект курса.
3. Содержание курса, его связь с другими дисциплинами.
4. Методы изучения производственно-хозяйственной деятельности. Задачи дисциплины и ее роль в формировании специалиста.
Темы рефератов:
1. Организация производства как система научных знаний.
2. Современная система взглядов на организацию производства.
Литература:
1. Ульянов процессом организационной трансформации //Организация производства//. –2006. - № 1. – С. 5-8.
2. Михайлова моделирования производственных процессов /Организатор производства/. – 2005. - № 1. – С.11 – 15.
Тема 2. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
1. Научные основы организации производства: система категорий, основные элементы и принципы эффективной организации производства.
2. Сущность организации производства и основные функции.
3. Основные тенденции и закономерности развития организации производства на предприятиях отрасли.
Темы рефератов:
1. Основные тенденции и закономерности развития организации производства на предприятиях отрасли.
2. Научные основы организации производства: тенденции развития.
Литература:
1. Анискин политика как фактор экономического роста страны //Организация производства//. –2006. - № 19. – С. 5-12.
2. Родионова основы современной организации производства /Организатор производства/. – 2005. - № 23. – С.5 – 8.
Тема 3. СИСТЕМНАЯ КОНЦЕПЦИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
1. Понятие системы. Системный подход в изучении производства. Предприятие как производственная система.
2. Концептуальная модель организации производства, ее цели и оценка степени их достоверности.
3. Основные подсистемы организации производства на предприятии, их задачи и функции линейных руководителей.
4. Процесс организации производства при создании новой и совершенствовании существующей производственной системы.
Темы рефератов:
1. Развитие концепции организации производства.
Литература:
1. Родионова основы современной организации производства /Организатор производства/. – 2005. - № 23. – С.5 – 8.
Тема 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
1. Методологические основы оценки экономической эффективности организации производства.
2. Классификация источников экономического эффекта.
3. Расчет общего экономического эффекта.
4. Определения экономической эффективности совершенствования организации производства.
Темы рефератов:
1. Совершенствование экономической эффективности организации производства на российских предприятиях.
2. Методики расчета экономической эффективности.
Литература:
1.Амелин резервирования производственных ресурсов в интересах повышения качества регулирования производства /Организатор производства/. – 2006. - № 000. – С.46 – 51.
2. О моделировании управления производственным предприятием в условиях нестабильной внешней среды / Менеджмент в России и за рубежом/. – 2006. - № 5. –С.
Тема 5. ТИПЫ, ФОРМЫ И МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
1. Типы организации производства ( единичный, серийный и массовый).
2. Формы организации производства.
3. Методы организации производства и способы их обоснования.
Темы рефератов:
1. Совершенствование серийного производства на российских предприятиях.
2. Совершенствование форм организации производства в развитой рыночной экономики.
Литература:
1. К вопросу об организации малосерийного производства/Организатор производства/. – 2006. - № 20. – С.48– 50.
2.Мищенко использование ресурсов при поточно-заданных длительностях выполняемых работ при планировании инвестиционной фазы проекта/ Менеджмент в России и за рубежом/. – 2006. - № 5. –С.
Тема 6. ПРЕДПРИЯТИЕ КАК ОСНОВНОЙ ОБЪЕКТ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
1. Предприятие в системе организации производства.
2. Классификация предприятий и объединений.
3. Производственная структура предприятий и пути ее совершенствования.
Темы рефератов:
1.Совершенствованиесистем организации производства на российских предприятиях.
Литература:
1.Савицкая оценки эффективности функционирования предприятий./Организатор производства/. – 2006. - № 23. – С.52– 56.
Тема 7. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ И ЕЕ РЕЗЕРВЫ
1. Производственная мощность предприятия и цель ее определения.
2. Факторы, расчета производственной мощности предприятия. Определение уровня использования мощности.
3. Резервы использования производственной мощности и их виды.
4. Расчет резервов интенсивного использования мощности, обоснование организационно-технических мероприятий по их реализации.
5. Резервы экстенсивного использования мощности, пути и мероприятия по их реализации.
Темы рефератов:
1.Совершенствование методов расчета производственной мощности на российских предприятиях.
2. Резервы использования производственной мощности.
Литература:
1.Амелин резервирования производственных ресурсов /Организатор производства/. – 2006. - № 19. – С.43–46.
Тема 8. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС, ЕГО СТРУКТУРА И ОРГАНИЗАЦИЯ
1. Понятие производственного процесса. Стадия производства и производственные операции.
2. Классификация частных процессов и операций по назначению в производстве и способу выполнения.
3. Методы изучения производственного процесса и их характеристика.
4. Организация производственных процессов во времени и в пространстве.
5. Производственный цикл, его длительность и составные элементы.. Пути сокращения длительности производственного цикла.
Темы рефератов:
1.Методы изучения производственного процесса на российских предприятиях.
2. Пути сокращения длительности производственного цикла.
Литература:
1.Михайлова сокращения производственного цикла при прерывном процессе обработки деталей /Организатор производства/. – 2006. - № 19. – С.51–54.
Тема 9. ОРГАНИЗАЦИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА
1. Задачи, особенности и методы организации основного производства.
2. Поточная форма организации производства, ее признаки (прерывный поток и непрерывный поток).
3. Классификация поточных линий по основным и вспомогательным признакам.
4. Резервы поточного производства, их виды и расчет основных показателей (перерывов, заделов).
5. Эффективность поточного производства и факторы, влияющие на ее повышение.
Темы рефератов:
1. Поточная форма организации производства и пути ее совершенствования.
2. Резервы поточного производства.
Литература:
1.Михайлова сокращения производственного цикла при прерывном процессе обработки деталей /Организатор производства/. – 2006. - № 19. – С.51–54.
2. Стрижанова интегрированного управления рисками на промышленном предприятии / Менеджмент в России и за рубежом/. – 2006. - №3. –С.1
Тема 10. ОРГАНИЗАЦИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА
1. Понятие инфраструктуры предприятия, его составляющие и классификация.
2. Организация ремонтного хозяйства.
3. Тепловое хозяйство и его подразделения.
4. Складское хозяйство. Пути улучшения его работы.
5. Транспортное хозяйство.
Темы рефератов:
1. Развитие инфраструктуры предприятия и пути ее совершенствования.
2. Развитие форм складского хозяйства.
Литература:
1. К вопросу об организации малосерийного производства /Организатор производства/. – 2006. - № 19. – С.51–54.
2. Мансуров конкурентоспособности и экономической эффективности предприятий на основе совершенствования ремонтного производства/ Менеджмент в России и за рубежом/. – 2006. - №6. –С.
Тема 11. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА
1. Содержание и основные этапы технологической подготовки производства.
2. Назначение стандартов единой системы технологической подготовки производства.
3. Состав технического задания, рабочего проекта технологической подготовки производства.
4. Содержание и основные стадии организационной подготовки производства и освоения новых видов продукции.
5. Основные направления работ при проектировании организации производства.
Темы рефератов:
1. Структура рабочего проекта технологической подготовки производства.
2.Основные направления работ при проектировании организации производства
Литература:
1. Похомов создания гибкой производственной структуры промышленного предприятия /Организатор производства/. – 2006. - № 19. – С.43–46.
2. Милосердов реинжиниринга бизнес-процессов организационно-управленческой структуры промышленного предприятия / Менеджмент в России и за рубежом/. – 2006. - №4. –С.1
Тема 12. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ
1. Основы проектирования производственных систем и их этапы и задачи.
2. Методы организационного проектирования.
3. Содержание и порядок проектирования организации основных производств на предприятиях отрасли.
4. Особенности разработки технической, организационной и планово-экономической документации. Состав и содержание организационных проектов.
Темы рефератов:
1. Проблемы проектирования производственных систем производства.
2. Особенности разработки технической, организационной и планово-экономической документации.
Литература:
1. Похомов создания гибкой производственной структуры промышленного предприятия /Организатор производства/. – 2006. - № 19. – С.43–46.
2. Глущенко эффективности системы управления инновационными проектами / Менеджмент в России и за рубежом/. – 2006. - №6. –С.
Тема 13. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА К ВЫПУСКУ НОВОЙ ПРОДУКЦИИ
1. Сущность, содержание и задачи подготовки производства к выпуску новых видов продукции.
2. Классификация процессов подготовки производства.
3. Принципы построения и совершенствования системы подготовки производства.
4. Организация подготовки производства во времени.
5. Циклы подготовки производства и расчет их длительности при разных методах организации. Сокращение времени подготовки производства.
Темы рефератов:
1. Циклы подготовки производства и расчет их длительности при разных методах организации.
2. Совершенствования системы подготовки производства.
Литература:
1. Амелин резервирования производственных ресурсов в интересах повышения качества регулирования производства /Организатор производства/. – 2006. - № 000. – С.46 – 51.
2. Попова интегрированного метода учета затрат на предприятиях производства и реализации подакцизной продукции/ Менеджмент в России и за рубежом/. – 2006. - №4. –С.
Тема 14. ОРГАНИЗАЦИЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ РАБОТ И КОНСТРУКТОРСКОЙ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА
1. Предпроектные исследования, их содержание и общая характеристика. Цели и задачи фундаментальных, поисковых и прикладных исследований.
2. Этапы научно-исследовательских работ, их содержание и назначение.
3. Организация и планирование научных исследований и изобретательской деятельности на предприятиях.
Темы рефератов:
1. Этапы научно-исследовательских работ и их совершенствование.
Литература:
1. Борисенко видов менеджмента на предприятии /Организатор производства/. – 2006. - № 19. – С.28 – 30.
2. Лаева анализ как основа стратегического планирования в организации/ Менеджмент в России и за рубежом/. – 2006. - №2. –С.
Тема 15. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
1. Понятие сервисного обслуживания произведенной продукции, его задачи.
2. Формирование системы сервисного обслуживания. Методы оценки уровня сервисного обслуживания.
3. Определение и расчет количественных и качественных показателей сервисного обслуживания готовой продукции.
Темы рефератов:
1. Формирование системы сервисного обслуживания.
2. Совершенствование методов оценки сервисного обслуживания.
Литература:
1.Борисенко видов менеджмента на предприятии /Организатор производства/. – 2006. - № 19. – С.28 – 30.
Тема 16. ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ И НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
1. Содержание и задачи технического нормирования труда.
2. Методы планирования и изучения затрат рабочего времени.
3. Задачи и содержание научной организации труда на предприятии.
4. Основные формы разделения труда. Создание оптимальных условий труда.
5. Факторы, влияющие на повышение работоспособности и снижение напряжения и утомляемости работников.
Темы рефератов:
3. Совершенствование форм разделения труда.
2. Повышение работоспособности рабочих на предприятии.
Литература:
1. Савицкая оценки эффективности функционирования предприятий /Организатор производства/. – 2006. - № 19. – С.28 – 30.
3. Бабич выявления путей повышения эффективности использования основных фондов промышленных предприятий / Менеджмент в России и за рубежом/. – 2006. - №4. –С.
Вопросы к экзамену
1. Содержание курса организации производства.
2. Связь организации производства с другими науками.
3. Методы изучения производственно-хозяйственной деятельности.
4. Этапы развития организации производства.
5. Развитие теории организации производства.
6. Сущность организации производства и ее функции.
7. Организация производства как наука.
8. Предмет, принципы и категории организации производства.
9. Закономерности организации производства.
10. Системный подход при изучении организации производства.
11. Классификация элементов и составных частей производственной системы.
12. Перечень подсистем организации производства.
13. Процесс организации производства.
14.Моделирование производственной системы.
15.Исследование состояния организации производства.
16.Разработка плана совершенствования организации производства на предприятии.
17. Сущность производственного процесса, его структура.
18. Принципы и формы организации производственного процесса.
19. Методы организации производственного процесса.
20. Типы производств и их технико-экономическая характеристика.
21. Производственный цикл, его структура и методика расчета.
22. Производственная структура предприятия.
23. Производственная мощность предприятия и факторы ее определяющие.
24. Расчет производственной мощности оборудования.
25. Резервы использования производственной мощности предприятий.
26. Производственная структура предприятий и пути ее совершенствования.
27. Сущность, содержание и задачи подготовки производства к выпуску новой продукции.
28. Процесс освоения новой продукции и принципы его организации.
29.Методы перехода предприятия на выпуск новой продукции. Показатели производства новых изделий.
30. Организация инструментального обслуживания производства.
31. Организация ремонтного обслуживания производства.
32. Организация транспортного обслуживания производства.
33. Организация складского хозяйства.
34. Сущность материально-технического обеспечения производства.
35. Структура и задачи отдела материально-технического обеспечения производства.
36. Энергетическое хозяйство, его цели и функции.
37. Организация работы энергетического хозяйства.
38. Содержание и задачи планирования подготовки производства.
39. Нормативы для планирования подготовки производства.
40. Программно-целевое планирование и управление подготовкой производства.
41. Предпроектные исследования, их содержание и общая характеристика.
42. Содержание и этапы научно-исследовательских работ.
43. Организация и планирование научных исследований.
44.Организация рационализаторской и изобретательской работы на предприятиях.
45. Содержание и основные этапы технологической подготовки производства.
46. Проектирование организации производства и ее основные этапы.
Дополнительная литература
1. Теория организации промышленности: В 2-х т. / Пер. с англ. под ред. . - СПб.: Экономическая школа, - 1999. Т.с.
2. Робертс Дж. Экономика, организация и менеджмент: В 2-х т. / Пер. с англ. под ред. , . - СПб.: Экономическая школа, - 1999. Т. 1. – 468 с.
3. Теория организации: Учебник для вузов. / , . - СПб.: Питер, 20с.
4. Теория организации промышленности: В 2-х т. / Пер. с англ. под ред. . - СПб.: Экономическая школа, - 1999. Т.с.
5. Шепеленко , организация и планирование производства на предприятии. - М.: ИКЦ «Март»; Ростов-на-Дону, 20с.
6. Задания к практическим занятиям по курсу «Организация производства на предприятиях отрасли» / Воронеж. гос. технол. акад.; Сост. , , . Воронеж. 19с.
7. Менеджмент организации: Учеб. Пособие / Под ред. , . М.: ИНФА –М, 1995.
8. Гаврилов производством на базе стандарта MRР II. – СПб.: Питер, 2002. – 320 с.
9. Производственный и операционный менеджмент. – М.: Издательский дом «Вильямс», - 2001. – 704 с.
10. Дворцин теорий научно-технического развития производства.- М.: Изд-во МИНХ им. , 1988.
11. Организация производства: Дайджест осн. разделов и тем/Под ред. ; СПбГИЭА.- СПб., 1997.-97с.
Рекомендации для самостоятельной работы студентов
При изучении тем курса «Организация производства на промышленных предприятиях и сферы услуг» студентам необходимо самостоятельно более глубоко рассмотреть следующие вопросы:
Тема 1. ВВЕДЕНИЕ В КУРС «ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА»
- систему научных знаний организации производства;
- область практической деятельности.
- методы изучения производственно-хозяйственной деятельности.
Тема 2. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
- научные основы организации производства (система категорий, основные элемент, принципы эффективной организации производства). - -основные тенденции и закономерности развития организации производства на предприятиях отрасли.
Тема 3. СИСТЕМНАЯ КОНЦЕПЦИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
- понятие системы.
- системный подход в изучении производства и предприятие как производственную систему.
- концептуальную модель организации производства, ее цели и оценка степени их достоверности.
- основные подсистемы организации производства на предприятии, их задачи и функции.
Тема 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
- методологические основы оценки экономической эффективности;
- совершенствования организации производства.
- определение потерь от внутрипроизводственного брака, времени на наладку и переналадку оборудования.
Тема 5. ТИПЫ, ФОРМЫ И МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
- формы организации производства;
- сущность, виды и особенности развития специализации на предприятиях.
- концентрацию производства (показатели концентрации производства).
- преимущества предприятий при их кооперации.
- комбинирование и кооперация производства.
- типы производств: единичный, серийный и массовый, их особенности, технико-экономическая характеристика и методы идентификации.
Тема 6. ПРЕДПРИЯТИЕ КАК ОСНОВНОЙ ОБЪЕКТ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
- основные организационно-правовые формы предприятий.
- основные положения по созданию и ликвидации предприятия.
Тема 7. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ И ЕЕ РЕЗЕРВЫ
- производственная мощность предприятия и цель ее определенияпринципы выбора основного (ведущего) оборудования (участков). - резервы использования производственной мощности и их виды;
- резервы экстенсивного использования мощности.
Тема 8. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС, ЕГО СТРУКТУРА И ОРГАНИЗАЦИЯ
- понятие производственного процесса (стадия производства и производственные операции).
- классификация частных процессов.
- методы изучения производственного процесса и их характеристика.
- организация производственных процессов во времени и в пространстве.
- последовательный, параллельный и параллельно-последовательный вид движения предметов труда.
Тема 9. ОРГАНИЗАЦИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА
- поточная форма организации производства, ее признаки.
- прерывный поток и его признаки.
- непрерывный поток как высшая форма организации поточного производства.
Тема 10. ОРГАНИЗАЦИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА
- понятие инфраструктуры предприятия, его составляющие и классификация.
- организация ремонтного хозяйства (планово-предупредительный ремонта оборудования).
- ремонтный цикл, его структура, порядок расчета.
- задачи и состав энергетического хозяйства.
- задачи складского хозяйства(классификация складов, расчеты складских помещений).
Тема 11. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА
- содержание и основные этапы технологической подготовки производства.
- назначение стандартов единой системы технологической подготовки производства.
- состав технического задания, технического и рабочего проектов технологической подготовки производства.
- социально-психологическая подготовка производства, ее задачи и состав мероприятий.
Тема 12. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ
- основы проектирования производственных систем (основные этапы, исходные данные и особенности процесса проектирования).
- проектирование поточного производства.
- организационное проектирование вспомогательных производственных процессов и обслуживающих производств.
Тема13. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА К ВЫПУСКУ НОВОЙ ПРОДУКЦИИ
- сущность, содержание и задачи подготовки производства к выпуску новых видов продукции.
- классификация процессов подготовки производства.
- принципы построения и совершенствования системы подготовки производства.
- циклы подготовки производства и расчет их длительности при разных методах организации.
- сокращение времени подготовки производства.
Тема 14. ОРГАНИЗАЦИЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ РАБОТ И КОНСТРУКТОРСКОЙ ПОДГОТОВКИ ПРОИЗВОДСТВА
- предпроектные исследования, их содержание и общая характеристика.
- цели и задачи фундаментальных, поисковых и прикладных исследований.
- этапы научно-исследовательских работ, их содержание и назначение.
Тема 15. ОРГАНИЗАЦИЯ СИСТЕМ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
- понятие сервисного обслуживания произведенной продукции.
- содержание и основные задачи предпродажного сервисного обслуживания
Тема 16. ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ И НАУЧНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
- содержание и задачи технического нормирования труда.
- методы планирования и изучения затрат рабочего времени.
- назначение и характеристика аналитически-исследовательского и расчетно-аналитического методов изучения затрат рабочего времени.
- нормирование труда инженерно-технических работников.
- создание оптимальных условий труда.
Необходимо также научиться четко, выявлять и формулировать основные цели и задачи развития организации производства, использовать расчетно-аналитические, математические методы в экономическом анализе различных сторон деятельности фирмы.
На протяжении изучения всего курса предусмотрено написание рефератов, подготовка дополнительных сообщений и работа с фактическим материалом.
