Мастер-класс по теме: «Пищеварение»

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад №4 «Крепыш» общеразвивающего вида городского округа город Волгореченск Костромской области

МАСТЕР-КЛАСС

ПО ТЕМЕ:

«ПИЩЕВАРЕНИЕ»

Подготовила и провела:

воспитатель высшей квалификационной категории

Дата проведения: 03 февраля 2009 года

Волгореченск4

2009 год

ДЕВИЗ:

Расскажи – и я забуду,

Покажи – и я запомню,

Дай попробовать – и я пойму

МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ

1.  Зеркала на каждого

2.  Лупы на каждого

3.  Крышка с отбитой эмалью

4.  Предметы, покрытые слоем гуаши.

5.  Гвоздь, палочка деревянная и пластиковая.

6.  Кусочки чёрного хлеба в хлебнице под салфеткой с зубочистками

7.  Салфетки для вытирания рук для каждого

8.  Ложка

9.  Камни на каждого – плоские, острые

10.  Гуашь, кисточки, вода

11.  Морковь, картофель, зубочистки

12.  Тарелочки с водой.

13.  Поролоновые губки, мыло

14.  Полоски бумаги 1û10 см

15.  Миски с водой

16.  Пластилин

17.  Стаканчики пластиковые покрашенные белой гуашью

Мы сегодня с вами немного поговорим о пищеварительной системе. Но начнем мы с вами с самого начала – о чистоте. Почему надо мыть руки перед едой. Верно, они могут быть грязными, на них есть бактерии.

1 Опыт с картофелем.

Давайте вспомним, как мы летом играем в песочнице, сажаем растения на огороде. Потрогайте землю. Возьмите разрезанную сырую картофелину. Видите, картофелина испачкалась. Представляете, если бы мы с вами не мыли руки, а стали есть грязными руками.

Можно мыть руки без мыла – можно. Но станут ли они чистыми? Проверим?

2 Опыт с картофелем

Давайте прибавим грязи на картофеле, покрасим её краской. Прополощите её в тарелке. Что изменилось? – стало меньше грязи, но не совсем. А теперь попробуйте намылить губку мылом и смойте картофель – она стала читая.

Дальше еда попадает к нам в рот. Что есть у нас во рту?

Опыт с языком – жевать без языка

Положить в рот кусочек чёрного хлеба. Отодвинуть язык назад, не шевелить им. Попробовать пожевать хлеб.

Вывод – язык передвигает хлеб во рту

Знакомство с зубами

Мы сегодня с вами будем знакомиться с нашими зубами. Мы пользуемся ими каждый день, но еще с ними не знакомы. Скажите, где расположены зубы? Зачем они нам нужны? А зачем зубы животным?

Рассмотрите свои зубы в зеркало. Какого они цвета?

Попробуйте согнуть их язычком. Получается?.

Глядя в зеркало, осторожно постучите ложкой о зуб. Что можно сказать о твёрдости зуба?

Попробуйте покачать зуб пальцами. Получается? Попробуйте вынуть зуб. Опять не получается? Зубы сидят прочно. Они укреплены в кости, которая называется челюстью.

Откусывание

Посмотрите в зеркало зубы во рту. Одинаковые? а почему они разные, хотите узнать?

Опыт с пластилином.

Возьмите кусочек пластилина, и плоскогубцы. Откусите кусочек. А теперь попробуйте кусачками. Чем отличается? Верно, кусачками легче откусывать, края у них острые. Посмотрите свои зубы в зеркало. Где расположены эти острые зубы – впереди. Верно, так легче откусывать.

Перетирание зубами

Видите, по бокам есть другие зубы, чем они отличаются – они более толстые, широкие.

Опыт с камнем – перетирание пищи

Положите на камень кусочек хлеба, попробуйте потереть другим плоским камнем. А теперь то же самое, но острыми камнями. Что можно сказать – перетирать пищу лучше толстыми коренными зубами, а откусывать – острыми – резцами.

Причины повреждения зубов

Посмотрите на свои зубы. Видите, они покрыты белым веществом, которое называется эмалью. Эмаль хоть и твёрдая, но всё же, может треснуть. Видите, как отбилась эмаль от этой крышки? Когда эмаль разрушается, идёт разрушение зуба. На месте трещинок вначале появляются тёмные пятнышки, затем маленькие дырочки. Потом дырочки увеличиваются, и образуется большая дыра. Вначале зуб не болит. А потом начинает болеть, да не просто болеть, а болеть очень сильно. Невозможно терпеть.

- у кого-нибудь болел зуб?

Роль стоматологов

- кто нам поможет вылечить зубы? – Да, врач. Врачи очень любят детей и хотят сделать их здоровыми. Поэтому никогда не надо бояться врачей. Они очень добрые и умные. Кто-нибудь из вас боится врачей? А кто не боится? Молодцы. А кто уже побывал у зубного врача? Расскажите об этом. Даже если будет немного больно, надо немного потерпеть, иначе потом станет гораздо хуже. А мы должны сами беречь зубы, пока они здоровы. Это полезно и красиво. Разве красивы вот такие жёлтые зубы. Такое бывает и у людей и у животных.

Причины образования трещин в эмали.

Мы с вами говорили, что все болезни зубов начинаются от повреждения эмали. От чего она может треснуть? Верно: человек может упасть, удариться обо что-нибудь твёрдое. Посмотрите, как она разрушается.

1 Опыт

Ударить по предмету, покрытому засохшей гуашью. – гуашь трескается и разрушается, обнажая основной материал предмета.

Ещё люди ковыряют в зубах, грызут игрушки, разные палочки. Хотите, узнаем, вредно это для эмали или нет?

2 Опыт с камнем

Поцарапать по камню деревянной палочкой, пластиковой палочкой, гвоздём – от гвоздя остаются царапины.

Давайте посмотрим, почему во рту образуются остатки пищи.

3 опыт с хлебом.

Возьмите кусочек чёрного хлеба и хорошо пережуйте. А теперь посмотрите в зеркало на свои зубы. Видите кусочки? Попробуйте убрать зубочистками. Какие мы возьмём? – деревянные. Стало чище. Давайте попробуем проверим, насколько чисто во рту? Прополощите рот. Выплюньте в тарелку. Видите, ещё много остатков пищи в воде.

А остатки сахара, растворённого в воде не видно, он же белый. Но он тоже есть, и его очень любят бактерии. Питаясь сахаром, они размножаются особенно быстро. И зубы разрушаются так же быстро.

Как правильно чистить зубы.

Давайте, я научу вас, как правильно чистить зубы, чтобы убрать все остатки пищи.

4 опыт – удаление остатков пищи

Поднимите кисть руки вверх – это будут у нас зубы. Прижмите пальцы вместе. Между пальцев вложите полоски бумаги – это будут у вас остатки пищи. Проводите щёткой справа налево – бумажки, остатки еды не удаляются. Попробуйте другим способом – проводите щёткой сверху вниз и слегка поворачивайте, как бы вращая. Видите, «остатки пищи» удаляются. Видите, я щёткой хорошо чищу все промежутки между зубами, убираю всё, что там может задержаться. Ещё и жевательную поверхность почищу. Зубы чистые. После такой чистки, не страшны ни какие микробы.

Вот теперь я за вас спокойна. Вы знаете, как правильно ухаживать за зубами.

Нужно ли хорошо прожёвывать пищу.

Сейчас мы с вами проверим, нужно ли хорошо пережёвывать пищу, или можно проглатывать большими кусками.

Опыт с кишечником

Рассмотреть в лупу разные тряпочки – гладкие и ворсистые. Гладкие – это поверхность нашего желудка. В нём пища переваривается, то есть обрабатывается кислотой. А ворсистая поверхность внутри кишечника – там соки выжимаются. Положите на тряпочку морковь крупными кусками, а на другую – мелкими кусками. Выжмите. Где соку больше? Значит, надо тщательней пережёвывать, чтобы быстрее полезные соки попали в организм.

Конечно, говорить об экспериментах и открытиях можно бесконечно. Главное, чтобы интерес к исследованиям, открытиям со временем не угас.

Спасибо за участие! Я надеюсь, что вы для себя сегодня взяли много полезного и интересного.