Гигиенические требования к устройству, содержанию, организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (стр. 8 )

(рекомендуемое)

Примерный режим дня воспитанников школ-интернатов и детских домов

Режимные моменты	Время суток (ч)
	I-III классы	IV-XI классы
Подъем	7.00	7.00
Зарядка	7.05-7.20	7.05-7.20
Уборка спален, утренний туалет	7.20-7.40	7.20-7.40
Завтрак	7.40-8.00	7.40-8.00
Прогулка	8.00-8.30	8.00-8.30
Учебные занятия*	8.30-12.30	8.30-11.20
Спортивный час	12.30-13.30	11.20-12.20
Учебные занятия	-	12.20-14.00
Обед	13.30-14.00	14.00-14.30
Дневной сон	14.00-15.30	-
Полдник	15.30-16.00	-
Прогулка, общественно-полезный труд на воздухе	-	14.30-16.00
Самоподготовка **	16.00-16.45	16.00-18.00
Внеклассные занятия, производительный труд	16.45-17.45	18.00-19.30
Прогулка, свободное время	17.45-19.00	-
Ужин	19.00-19.30	19.30-20.00
Свободное время, прогулка, уход за одеждой, вечерний туалет.	19.30-20.30	20.00-22.00
Сон	20.30-7.00	22.00-7.00

_____________________

* Второй завтрак проводится после второго урока.

** Полдник для учащихся IV-XI классов проводится в период самоподготовки.

Приложение 7

(обязательное)

Нормы питания воспитанников детских домов и школ-интернатов для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (на одного человека в граммах в день)

Продукты	Возраст детей
	от 3 до 6 лет	Школьники
1	2	3
Хлеб ржаной	60	150
Хлеб пшеничный	100	200
Мука пшеничная	35	35
Мука картофельная	3	3
Крупа, бобовые, макаронные изделия	45	75
Картофель	300	400
Овощи, зелень	400	470
Фрукты свежие	260	250
Соки	200	200
Фрукты сухие	10	15
Сахар	60	75
Кондитерские изделия	25	25
Кофе (кофейный напиток)	2	4
Какао	1	2
Чай	0,2	0,2
Мясо	95	105
Птица	25	70
Рыба (сельдь)	60	110
Колбасные изделия	10	25
Молоко, кисломолочные продукты	550	550
Творог	50	70
Сметана	10	10
Сыр	10	12
Масло сливочное	35	50
Масло растительное	12	18
Яйцо (штук)	1	1
Специи	2	2
Соль	8	8
Дрожжи	1	1
Продукты специального назначения (ЭНПИТ белковый и ЭНПИТ противоанемический)-	-	-

Примечание.

1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресенье, праздничные и каникулярные дни сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10% в день на каждого человека.

2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов, по основным пищевым веществам.

3. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания детей в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни.

Приложение 8

(обязательное)

Сроки хранения и реализации особоскоропортящихся продуктов

Наименование продукта	Сроки хранения и реализации при температуре 2 + 6 °С* не более (ч)
Мясные крупнокусковые полуфабрикаты	48
Печень замороженная	48
Печень охлажденная	24
Мясо птицы, кролика охложденное	48
Мясо птицы, кролика замороженное	72
Колбасы вареные:
высшего сорта	72
первого сорта	48
Сосиски, сардельки мясные высшего, первого и второго сорта	48
Молоко пастеризованное, сливки, ацидофилин	36
Кефир	36
Простокваша	24
Творог жирный, обезжиренный, диетический	36
Сметана	72
Сырково-творожные изделия	36 при температуре 0 + 2 °С*
Сыры сливочные в коробочках из полистирола и др. полимерных материалов:
сладкий и фруктовый,	48
острый, советский	72
Масло сливочное брусочками	6
Рыба всех наименований охлажденная	24 при температуре 0-2 °С*
Рыба и рыбные товары всех наименований мороженные	48 при температуре 0-2 °С*
Овощи отварные неочищенные	6

_____________________