Инфраструктура оптовой торговли продовольствием в мегаполисе (на материалах г. Москвы) (стр. 2 )

На городском уровне инфраструктура оптовой торговли представлена 96 оптовыми предприятиями, складскими комплексами и базами, в том числе 44 крупными предприятиями оптовой торговли общей площадью территории 382,6 га, расположенных по территории 8 административных округов Москвы.

Оптовая торговля продовольствием в городе поддерживается, кроме предприятий оптового звена, распределительными складами и холодильниками предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности и оптовых коммерческих структур. В этих секторах товаропроводящей сети имеется порядка 320,0 тыс. кв. метров складской площади и до 65,0 тыс. тонн холодильных емкостей.

По функциональному назначению объекты оптовой торговли городского уровня в настоящее время делятся на 7 крупных общетоварных баз, имеющих 120,2 тыс. кв. метров складской площади (таблица 3).

Таблица 3 – Наличие складов и холодильников г. Москвы на 2008 г

Наименование	Тип объекта	Коэффициент застройки участка, %	Площадь помещений, тыс. кв. м
товары»	Распределительный центр	23,6	10,5
Отрадное»	Оптовый рынок	42	13,3
МС»	Распределительный цент	27	1,1
	Комплекс оптовой торговли	43,8	4,6
Моссахар»	Распределительный центр	37,4	34,2
№ 1	Распределительный центр	50,4	17,0
Карго»	Распределительный центр	30,0	39,5
хладокомбинат»	Распределительный центр
№ 3»	Распределительный центр	68	14,9
№ 5-6»	Распределительный центр	65	20,7
№ 13»	Распределительный центр	67	4,8
№ 9»	Комплекс оптовой торговли	62	10,5
Преображенский»	Оптовый рынок	33,3	27,0
-холод»	Распределительный центр	56,2	29,0
№ 11»	Распределительный центр	62,5	12,0
	Распределительный центр	70,6	7,8
№ 14»	Распределительный центр	28	14,8
-Фили»	Распределительный центр	50,0	31,5
	Распределительный центр	53,7	10,1
№ 7»	Оптовый рынок	39	23,7
«Меридиан»	Оптовый рынок	48,6	30,0
Портхладокомбинат»	Оптовый рынок	52,8	19,7

На долю 15 холодильников и хладокомбинатов, с общей емкостью единовременного хранения 2694 тыс. тонн, в том числе с холодом - 157,9 тыс. тонн, с учетом коммерческих организаций, арендующих складские площади на этих предприятиях, приходится около 38% от общих объемов оптовых поставок в Москву мяса и мясопродуктов, 58% масла животного, 73% пищевой рыбной продукции.

Группа оптовых плодоовощных предприятий с учетом арендаторов обеспечивает в настоящее время порядка 40% от общих объемов реализации в Москве картофеля и овощей, а на 13 из них размещается на межсезонное хранение городской заказ на картофель и овощи в объемах продукции урожая 2005 года - 66,0 тыс. тонн (таблица 4).

Таблица 4 - Плодоовощные предприятия Москвы на 2008 г.

Наименование	Тип объекта	Коэффициент застройки участка, %	Площадь помещений, тыс. кв. м
	Распределительный центр	40	87,2
	Комплекс оптовой торговли	40	81,4
	Распределительный центр	57	15,0
	Плодоовощная база	57	57,1
	Комплекс оптовой торговли	57	64,2
	Распределительный центр	80	21,4
ГУП «Таганское»	Распределительный центр	60	55,0
	Комплекс оптовой торговли	75	53,5
	Комплекс оптовой торговли	70	51,9
	Распределительный центр	35	23,1
	Комплекс оптовой торговли	61	138,8
	Комплекс оптовой торговли	72	102,8
Черемушки»	Комплекс оптовой торговли	75	92,8
Октябрьская»	Плодоовощная база	84	32,0
	Комплекс оптовой торговли	45	112,5
	Комплекс оптовой торговли	54	64,0
	Комплекс оптовой торговли	60	15,1
	Распределительный центр	54	61,6
ГУП «Солнцево»	Распределительный центр	47	63,1
	Комплекс оптовой торговли	68	113,0
Пресня»	Комплекс оптовой торговли	68	241,0
Зеленоградский»	Оптовый плодоовощной комплекс	40	80,1

Эти 22 плодоовощных предприятия предназначены для хранения сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров при температурных режимах от -2°С до +2°С, располагающими с учетом филиалов в Московской области, общими емкостями единовременного хранения на 1626,6 тыс. тонн, в том числе с охлаждением - 520,5 тыс. тонн.