Прейскурант (стр. 3 )

Ресторан

Прейскурант

Холодные закуски	Порция, гр	Цена, руб.
Икра лососевая с тостами	50/50/45	330 руб.
(икра лососевая с тостами со сливочным маслом, лимоном и зеленью)
Мясное ассорти	120/65	270 руб.
(буженина собственного приготовления, бастурма, колбаса с/к, сало)
Лосось норвежский шеф-посола	100/40	250 руб.
(лосось соленый с коньяком на листьях салата с маслинами и лимоном)
Тар-тар из сельди	110/40	170 руб.
(классический форшмак из сельди с яблоком и перепелиным яйцом, подается с тостами из ржаного хлеба)
Овощное ассорти	120/20	190 руб.
( томаты, огурцы свежие, перец болгарский, масло оливковое, маслины)
Грибочки маринованные	200	150 руб.
( маринованные грибы с луком и зеленью)
Селедочка с картошечкой	75/75/65	130 руб.
( филе сельди с маринованным луком и горчичной заправкой и запеченным картофелем)
Салаты
Салат "Оливье" по рецепту 1878 года	150/15/10	180 руб.
(классический салат с бужениной собственного приготовления, икрой лососевой и перепелиным яйцом)
Салат «Фьюжн»	200/30/30	180 руб.
(легкий салат с томатами Черри, огурцами, листьями салата и свежими шампиньонами)
Салат «Губернаторский»	200	180 руб.
(пикантный салат из говяжьего языка, корнишонов и обжаренных шампиньонов)
Салат «Цезарь» с куриной грудкой	235	195 руб.
(классический салат из листьев салата с томатами Черри, куриным филе и сыром Пармезан)
Салат «Цезарь» с королевскими креветками	235	250 руб.
(классический салат из листьев салата с томатами Черри, королевскими креветками и сыром Пармезан)
Ресторан Прейскурант
Горячие закуски	Порция, гр	Цена, руб.
Лососевая икра с блинчиками и русским гарниром	30/150	320 руб.
(икра лососевая с маленькими блинчиками, подается со сметаной и тертым перепелиным яйцом)
Креветки королевские гриль	220/80	360 руб.
(королевские креветки обжаренные на гриле, подаются на листьях салата с пикантным соусом)
Кокот из мидий в воловане	150	190 руб.
(новозеландские мидии в сливках под сырной шапкой в воловане из слоеного теста)
Кокиль из морепродуктов в воловане	150	190 руб.
(ассорти из морепродуктов в сливках с сыром Пармезан)
Жюльен куриный в воловане	150	180 руб.
(классический жюльен из куриного филе с грибами в сливках, подается в слоеном воловане)
Супы
Бульон куриный с пирожками	250/60	120 руб.
(ароматный куриный бульон с куриной грудкой и пирожки слоеные с мясом)
Суп сливочный из лосося	250	200 руб.
(оригинальный суп из лосося с добавлением сливок, лука порея и шампиньонов)
Суп-крем из шпината со сливками	250	150 руб.
(нежный суп из шпината со сливками)
Крем-суп из цветной капусты и брокколи	250	150 руб.
( нежный суп из двух видов капусты и фасоли стручковой со сливками)
Солянка «Домашняя»	300	180 руб.
Ресторан Прейскурант
Горячие блюда
Блюда из птицы и мяса	Порция, гр	Цена, руб.
Куриное филе гриль в апельсиновом соусе с прованскими травами	120/150/30	280 руб.
(обжаренное куриное филе в апельсиновом соусе со сливками, подается с запеченным картофелем)
Куриное филе фаршированное корнем сельдерея с яблочным соусом и французской горчицей	140/150/30	290 руб.
(нежное куриное филе фаршируют сельдереем со сливками и обжаривают на гриле, подается с яблочно-горчичным соусом, диким рисом и фруктами)
Бефстроганов	150/150/20	295 руб.
(классическое блюдо из тонких кусочков говяжьей вырезки обжаренных в сметане с луком и грибами, подается с гречей)
Свиная вырезка жареная на гриле с соусом Терияки	120/120	320 руб.
(медальоны из свиной вырезки обжаренные на гриле с соусом Терияки, подаются с картофелем фри)
Свинина запеченная «По-французски»	150/150	330 руб.
(свиная вырезка запеченная с томатами под сырной шапкой, подается с картофелем «Айдахо»)
Стейк из говяжьей вырезки с ягодным соусом	140/120/30	430 руб.
(говяжья вырезка гриль с острым ягодным соусом, подается с картофелем фри)
Блюда из рыбы
Канадский лосось гриль с соусом из шпината с креветками	120/120/30	350 руб.
( лосось гриль подается с соусом из шпината со сливками и рисом «микс»)
Шашлычок из лосося в беконе	140/120/30	360 руб.
(кусочки норвежского лосося на шпажке в беконе обжаривают на гриле и подают с картофелем фри и соусом «Тар-тар»)
Судак ладожский под сырной шапкой	150/120	295 руб.
(судак запеченный с сыром, подается с картофельным пюре на листьях салата
Ресторан Прейскурант
Гарниры	Порция, гр	Цена, руб.
Картофель Айдахо (картофельные дольки с зеленью и чесноком)	120	90 руб.
Картофель фри с томатным соусом	120	100 руб.
Рис «Черное и белое» (микс из дикого и белого риса)	120	90 руб.
Картофельное пюре	150	90 руб.
Картофель жареный с луком и грибами	200	130 руб.
Десерты
Салат из фруктов с взбитыми сливками (легкий салат из фруктов с взбитыми сливками)	150	170 руб.
Мороженое с ягодным соусом, взбитыми сливками и фруктами	120/50/80	175 руб.
Десерт «Лесная фея»	180/20	180 руб.
(смузи из лесных ягод с мороженым и взбитыми сливками)
Пирожки собственной выпечки	50	35 руб.
(с мясом, с капустой, с яблоками)
Булочка с маком собственной выпечки	60	35 руб.
Пирожные кондитерской «Русь» Только натуральные ингредиенты!
Торт «Двойной шоколад»	100/30	160 руб.
(настоящий трюфельный торт из темного шоколада)
Торт «Грильяжный»
(необычный муссовый торт с прослойкой из миндаля и кунжута на тонком песочном корже)	100/30	160 руб.
Торт «Жизель»	100/30	160 руб.
(нежное мягкое карамельное безе со сливочным кремом и желе из черной смородины)
Венский штрудель с шариком мороженого	100/50	160 руб.
Торт «Нежность»	100/30	160 руб.
(сметанный бисквит с натуральным заварным кремом и ягодами вишни)
Хлебная корзина	180	100 руб.
(ассорти из хлеба собственной выпечки чиабата, многозерновой, ржано-пшеничный)
Масло сливочное	30	20 руб.