5. Назовите недопустимые и нормируемые дефекты стеклянной тары.
6. Контролируемые параметры стеклянной тары.
7. Методы определения номинальной и полной вместимости тары.
8. Укупорочные средства стеклянной тары для парфюмерии.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Особенности составления шихты из отходов и стеклобоя.
2. Варка стекла и дефекты стекломассы.
3. Происхождение дефектов при выработке стекла.
4. Основные массовые способы выработки стеклянной тары.
5. Способы повышения прочности стекла.
Рефераты или доклады по теме
1. Проблемы снижения массы стекла и повышения прочности тары.
2. Характеристика основных российских заводов, вырабатывающих тару.
3. Стеклянная тара под пищевые жидкости.
4. Способы декорирования стеклянной тары, требования к качеству.
5. Новые виды укупорочных средств для парфюмерии и товаров бытовой химии.
Тема 6. Металлическая тара. Общая характеристика материалов. Потребительская тара.
Цель
изучение основных видов сплавов, применяемых для производства тары; изучение основных видов металлической потребительской тары.
Задачи
- изучение основных видов материалов, применяемых для производства металлической тары;
- изучение способов защиты тары от коррозии;
- изучение санитарно-химических свойств металлической тары;
- изучение технологии производства основных видов потребительской металлической тары;
- изучение требований к качеству металлической потребительской тары.
- тара из комбинированных материалов с фольгой.
Примерный объем темы - 6 часов.
Содержание темы
Общие свойства металлов и сплавов, используемых в производстве потребительской и транспортной тары. Сравнительные свойства алюминия и стальных сплавов. Коррозионная стойкость сплавов. Последствия коррозионного разрушения тары.
Санитарно-химические свойства тары. Способы защиты тары от коррозии. Лакирование тары, антикоррозионные покрытия. Требования к санитарно-химическим свойствам покрытий.
Белая и черная жесть. Горячее лужение и электролитическое лужение. Толщина и качество оловянного покрытия. Хромированная и оцинкованная жесть (сталь). Алюминий и алюминиевые сплавы для производства тары. Лакированная консервная лента.
Металлическая лента и проволока как вспомогательный материал для скрепления грузов. Свинцовые пломбы.
Основы производства металлической тары. Сборная и цельная тара. Способы сборки. Двойной и одинарный закаточный шов. Герметизирующие материалы.
Классификация ассортимента металлической тары по различным признакам (назначению, виду, размеру, способу производства, кратности использования, механическим свойствам и др.).
Основные виды металлической тары (банки, баночки, канистры, бочки, барабаны, аэрозольные баллоны), их применение. Банки для химической продукции.
Алюминиевая потребительская тара. Алюминиевые тубы, производство, особенности закрывания хвостовой части туб.
Алюминиевые моноблочные и сборные баллоны. Особые требования к качеству аэрозольных баллонов.
Фольга, свойства фольги. Отжиг фольги и влияние этого процесса на качество. Кашированная фольга. Металлизированные комбинированные материалы.
Тара из комбинированных материалов с фольгой. Ламистер и другие материалы.
Характеристика основных методов, используемых при контроле качества металлической тары. Дефекты выработки. Номенклатура показателей качества различных видов металлической тары, регламентируемых нормативными документами. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества (прочности, сплошности антикоррозионного покрытия и т. п.).
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл. 6, с.63-97.
Основная литература:
[1] Гл.8, с.244-267.
[3] на практических занятиях.
Дополнительная литература:
[3] по тематике раздела;
[5] по тематике раздела.
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Способы защиты углеродистых сталей от коррозии.
2. Отличие качества покрытия стали (белой жести) способами горячего и электролитического лужения.
3. Назовите типы консервных банок.
4. Из скольких слоев состоит двойной закаточный шов на консервной банке.
5. Где применяется черная и оцинкованная жесть (сталь).
6. Какой лак применяют для внутренней поверхности металлических консервных банок и аэрозольных баллонов.
7. Что такое литографированная тара.
8. Под каким давлением работает металлический аэрозольный баллон.
9. Что такое пропеллент.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Способы получения металлической тары методом глубокой вытяжки.
2. Способы получения металлической тары на давильных станках.
3. Классификация потребительской металлической тары по назначению.
4. Коррозия металлической тары, основные действующие факторы.
5. Способы лакирования металлической тары.
Рефераты или доклады по теме
1. История возникновения современной консервной тары.
2. Конверторы Бессемера и качество металлической консервной тары.
3. Новые «пищевые» лаки для покрытия металлической консервной тары и тары для косметики.
4. Агрессивное действи продуктов на внутреннюю поверхность металлической тары.
5. Способы определения санитарно-химических показателей качества тары.
6. Ламистер и его применение для производства потребительской тары.
Тема 7. Транспортная металлическая тара.
Цель
изучение транспортной металлической тары, требований к ее качеству и требований к маркированию металлической тары для опасных грузов.
Задачи
- изучение основных видов транспортной тары;
- изучение международных правил маркирования транспортной тары;
- изучение особых требований к безопасности транспортной тары, предназначенной для перевозки опасных грузов;
- ознакомление с классами опасных грузов и требованиям к прочности и герметичности металлической транспортной тары.
Примерный объем темы - 6 часов.
Содержание темы
Основные материалы, применяемые для производства металлической транспортной тары. Стальные и алюминиевые сплавы. Защита от коррозии.
Барабаны цилиндрические и конические узкогорлые, широкогорлые, со съемным верхним дном.
Бочки с гофрами на корпусе узкогорлые и со съемным верхним дном, бочки с обручами катания на корпусе стальные узкогорлые и алюминиевые узкогорлые и широкогорлые.
Фляги без опорных обручей стальные широкогорлые и фляги с опорными обручами стальные и алюминиевые широкогорлые.
Канистры со смещенной горловиной стальные и алюминиевые узкогорлые и канистры с центральной горловиной стальные и алюминиевые узкогорлые и широкогорлые.
Канистры для горюче-смазочных материалов. Требования к покрытию.
Требования к качеству сварных и закатных швов металлической транспортной тары. Требования к качеству промазочного (герметизирующего) материала для швов.
Коды тары и специальная маркировка транспортной металлической тары согласно требованиям ООН.
Группы упаковки для опасных грузов X, Y, Z.
Приемно-сдаточные испытания тары. Контроль герметичности.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл. 7, с. 98-111.
Основная литература:
[1] Гл.8, с.244-267.
[3] на практических занятиях.
Дополнительная литература:
[3] по тематике раздела;
[5] по тематике раздела.
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Основное назначение бочек (фляг, канистр) для транспортирования непродовольственных товаров.
2. Составы герметизирующих швов для бочек под лакокрасочные материалы.
3. Требования к внутренней поверхности канистр для горюче-смазочных материалов.
4. Требования к качеству оцинкованной поверхности бочек.
5. Как формируется код транспортной металлической тары по ООН.
6. Как проверяют транспортную тару на герметичность.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Особенности производства металлической тары методом сборки.
2. Требования к герметизирующим составам для промазки бочек под нефтепродукты.
3. Требования к маркировке опасных грузов.
4. Предупредительные знаки для опасных грузов.
Рефераты или доклады по теме
1. Титановые бочки и особенности их применения.
2. Пломбирование бочек (фляг, канистр) при прохождении таможенной территории.
3. Способы и предосторожность при транспортировании опасных грузов.
4. Способы испытания транспортной металлической тары на прочность.
Тема 8. Упаковка из бумаги и картона.
Цель
- изучение потребительской и транспортной тары из бумаги и картона.
Задачи
- изучение производства бумаги и картона как фактора, формирующего качество тары и картонно-бумажной упаковки;
- требования к качеству бумаги;
- требования к качеству картона плоского;
- изучение групп и марок гофрированного картона и тары из него;
- комбинированные материалы с картоном и бумагой.
Примерный объем темы - 16 часов.
Содержание темы
Основное сырье для производства бумаги и картона: целлюлоза сульфатной и сульфитной варки, полуцеллюлоза, древесная масса термомеханического способа измельчения, макулатура различного происхождения, волокна и др.
Производство упаковочной и этикеточной бумаги. Производство картона плоского. Сухой и мокрый способы производства, экологические аспекты.
Марки оберточной бумаги, отличительные особенности и назначение. Пергамент растительный, назначение. Подпергамент и бумага парафинированная. Назначение.
Картон для потребительской тары, основные подгруппы картона. Характеристика картона по основным компонентам. Назначение подгрупп. Требования к качеству картонов. Зарубежные аналоги.
Гофрированный картон – конструкционный материал на основе бумаг. Типы картона – двух-, трех- и пятислойный картон. Характеристика гофров: шаг и высота. Классы и марки картона, прочность гофрированных картонов, назначение.
Тара из бумаги и картона. Классификация ассортимента картонно-бумажной тары и упаковки по различным признакам (назначению, виду, размеру, способу производства, механическим свойствам и др.). Основные виды картонно-бумажной упаковки (пакеты, мешки, пачки, коробки, барабаны и др.), их применение. Способы производства коробок и ящиков. Унификация основных видов раскроя тары.
Потребительская тара из бумаги и картона. Пакеты бумажные, виды и разновидности. Подарочные пакеты.
Транспортная тара из бумаги – мешки. Марки бумажных мешков в соответствии с назначением и условиями транспортирования.
Прочность картонной тары, пути ее повышения. Правила упаковывания. Особенности хранения товаров в картонной и бумажной таре.
Номенклатура показателей качества различных видов картонно-бумажной тары и упаковки, регламентируемых нормативными документами. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл.8, с.112-138.
Основная литература:
[6] Гл.6, с. 210-305.
[3] для практических занятий
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела
[5] по тематике раздела
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Основное отличие целлюлозы и древесины.
2. Отличие свойств сульфатной и сульфитной целлюлозы и бумаг, соответственно.
3. Назовите основные марки плоского картона для потребительской тары.
4. Назовите основные типы гофрированного картона.
5. Сколько гофрированных слоев в пятислойном картоне.
6. Как повысить влагостойкость бумаги.
7. Перечислите основные достоинства и недостатки картонной тары.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Сухой и мокрый способы производства бумаги.
2. Виды оберточной бумаги, применяемых для непродовольственных товаров.
3. Получение пергамента.
4. Методы раскроя картона и бумаги для производства тары.
Рефераты или доклады по теме
1. История создания бумаги и картона.
2. Прессованный картон и его применение.
3. Использование двухслойного картона для декорирования тары.
4. Подарочные упаковки из картона.
5. Основные способы повышения прочности бумажной тары.
6. Многослойные мешки для гигроскопичных грузов.
Тема 9. Полимерная тара. Основные материалы. Пленки однослойные и комбинированные.
Цель
- изучение основных полимерных материалов для производства тары, факторов, формирующих качество полимерной тары; пленочные полимерные материалы и тара.
Задачи
- основные полимерные материалы, пригодные для производства тары;
- санитарно-гигиенические требования к полимерным материалам для тары;
- изучение способов производства пленок и тары как фактора, формирующего качество полимерной тары;
- сравнительные технологические и барьерные свойства полимерных материалов;
- пленки однослойные, двухслойные, многослойные;
- пленки с особыми свойствами;
- потребительская и транспортная тара их пленок;
- комбинированные полимерные материалы с картоном и бумагой.
Примерный объем темы - 6 часов.
Содержание темы
Общие свойства полимеров, используемых в производстве тары и упаковочных материалов. Искусственные и синтетические полимеры и материалы на их основе. Санитарно-гигиенические требования к полимерным материалам, находящимися в контакте с водой и пищевыми продуктами. Миграция из полимерных материалов.
Сравнительная характеристика способов производства полимерной тары и упаковки (литье под давлением, экструзия с раздуванием, выдувание из преформ, термоформование: вакуумное, пневматическое, пневмовакуумное; горячее штампование). Соэкструзия пленок. Отливание пленок из растворов полимеров. Дефекты выработки и декорирования. Сравнительные технологические и барьерные свойства полимерных материалов.
Получение плоских и рукавных пленок. Каландровый эффект при производстве пленок и способы снижения. Ориентированные пленки, двухосно-ориентированные пленки, их свойства.
Термоусадочные и растягивающиеся (стретч) пленки. Пористые, перфорированные и воздушно-пузырчатые пленки, их применение. Водорастворимые пленки.
Многослойные пленки из полимеров. Многослойные пленки с использованием алюминиевой фольги или металлизированные. Пленки с бумагой или картоном.
Потребительская тара из комбинированных материалов. Мешки полимерные, виды и разновидности. Пакеты, коробки, комплексная тара. Тара для стерилизуемой и пастеризуемой продукции. Требования к качеству тары из комбинированных материалов – внешний вид, размеры. Прочность, герметичность, прочность сварного шва, санитарно-гигиенические свойства тары. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл.9, с. 139-168. Гл. 10, с.169-178.
Основная литература:
[1] Гл. 2, с.26-69.
[3] для практических занятий.
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела.
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Отличие искусственных и синтетических полимерных материалов.
2. Преимущества и недостатки целлофана для производства упаковки.
3. Как используется каландровый эффект при ориентировании пленок.
4. Как отличить термоусадочную и обычную пленку.
5. Взаимосвязь времени, температуры и усилия усадки пленки.
6. Сравните кашированную и металлизированную комбинированные пленки.
7. Перечислите основные виды пленок с особыми свойствами.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Производство комбинированных пленок.
2. Виды комбинированной тары и укупорочных средств для пищевых продуктов.
3. Перфорированная пленка, способы ее получения.
4. Способы сваривания пленок.
5. Способы декорирования пленок.
Рефераты или доклады по теме
1. Исторические природные полимерные материалы (каучуки и целлофаны).
2. Блистерная упаковка, ее виды и разновидности.
3. Использование многослойных пленок, преимущества перед однослойными.
4. Металлизированная полимерная пленка и ее применение.
5. Дышашие полимерные пленки.
Тема 10. Жесткая тара из полимеров. Транспортная тара из полимеров.
Цель
- изучение основных видов жесткой потребительской и транспортной полимерной тары.
Задачи
- основные полимерные материалы, применяемые для производства жесткой тары;
- санитарно-гигиенические требования к жесткой потребительской таре;
- изучение ассортимента жесткой полимерной тары и требованиям к их качеству;
- изучение ассортимента транспортной полимерной тары;
- контроль качества полимерной тары.
Примерный объем темы - 8 часов.
Содержание темы
Отличительные особенности различных способов производства жесткой полимерной тары. Литые, прессованные, экструдированные изделия. Инжекционно-выдувной способ производства полых изделий из литых преформ.
Классификация и характеристика ассортимента полимерной тары, используемой для упаковывания различных групп непродовольственных товаров.
Виды полимерной тары (пакеты, мешки, тубы, флаконы, баночки, и др.), их применение.
Банки полимерные цилиндрические, прямоугольные, конические и фигурные с зажимной или навинчиваемой крышкой и пробкой. Разновидности.
Бутылки полимерные цилиндрические, прямоугольные и фигурные с навинчиваемой крышкой.
Канистры полимерные прямоугольные и фигурные с навинчиваемой крышкой. Разновидности. Тубы полимерные цилиндрические и фигурные с навинчиваемой крышкой и бушоном.
Требования к качеству жесткой полимерной тары. Маркирование, декорирование тары. Санитарно-гигиенические свойства тары. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Мешки полимерные, виды и разновидности. Жесткая транспортная тара из полимеров. Полимерные многооборотные ящики и бочки.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл.11, с. 179-194.
Основная литература:
[1] Гл. 2, с.26-69.
[4] Гл.7 с.367-415.
[3] для практических занятий.
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела.
[5] по тематике раздела.
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Чем отличается полимерная бутылка от полимерного флакона..
2. Как получают полимерные тубы с барьерным слоем.
3. Чем отличаются полимерные ламинированные и экструдированные тубы.
4. Что такое литая преформа.
5. Отличительные признаки тары экструдированной и инжекционно-выдувной.
6. Как маркируют полимерные ящики.
7. Почему нужно маркировать полимерную транспортную тару (без товара).
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Производство ламинированных туб.
2. Производство экструдированных туб.
3. Основные группы товаров для упаковывания в жесткую полимерную тару.
4. Типоразмеры туб (сравнение отечественных и импортируемых).
5. Способы декорирования жесткой тары.
6. Технология манжеты для этикетирования.
Рефераты или доклады по теме
1. Мешки полимерные и их применение.
2. Жесткая блистерная упаковка из полимеров.
3. Новые виды упаковок для товаров бытовой химии.
4. Металлизированная жесткая полимерная тара.
5. Декорирование жесткой тары.
Тема 11. Этикетирование упаковки. Укупорочные и вспомогательные средства.
Цель
- изучение основных видов этикеток и укупорочных средств.
Задачи
- основные материалы, применяемые для производства этикеток;
- эстетические и обязательные требования к этикеткам;
- герметичная тара;
- укупорочные средства для тары;
- вспомогательные средства.
Примерный объем темы - 4 часа.
Содержание темы
Основные термины и определения укупорочных средств. Колпачок, кронен-пробка, крышка, пробка, мюзле. Классификация укупорочных средств. Санитарно-гигиенические требования (показатели безопасности) укупорочных средств для тары под пищевые продукты.
Разновидности укупорочных средств для пищевых продуктов и для тары под парфюмерно-косметическую продукцию и товары бытовой химии. Колпачки пуш-пул, флип-топ, триггер. Спреи. Дозаторы. Вакуумные диспенсеры.
Защита укупорочных средств от преднамеренного вскрытия. Современные способы защиты упаковки и этикетки от фальсификации. Водяные знаки. Голографические наклейки с различными степенями защиты. Использование жидкокристаллических материалов. Знаки на этикетке и упаковке, читаемые в ультрафиолетовом и поляризованном свете.
Вспомогательные укупорочные средства; ленты полимерные, стальные, проволока, бумажные ленты, шпагат и пр.
Амортизирующие средства из пенопласта и гофрированного картона – решетки, перегородки, вкладыши и др.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл. 12,с.195-211. Гл.13, с.213-216.
Основная литература:
[7] Гл.8, с.226-259.
[9] по тематике раздела.
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела.
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Для чего применяют кронен-пробки.
2. Какие материала применяют в качестве герметизирующего элемента.
3. Различие в качестве укупорки корковыми и полимерными пробками.
4. Достоинства алюминиевых колпачков.
5. Бывают ли кронен-пробки винтовыми.
6. Где применяют амортизирующие полимерные пены.
7. В чем достоинства и недостатки элементов упаковки из пенопластов перед гофрированным картоном.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Производство пенопластов.
2. Разновидности алюминиевых колпачков.
3. Отличие герметичной и негерметичной укупорки (приведите примеры).
4. Как получают и используют засыпочные материалы для амортизации.
5. Сравните достоинства и недостатки полимерных амортизаторов перед бумагой.
Рефераты или доклады по теме
1. Новые виды укупоривания.
2. Натуральные спреи, их разновидности для парфюмерии.
3. Вакуумные диспенсеры, и дозаторы с воздушной помпой.
4. Способы защиты и декорирования металлических укупорочных средств.
5. Упаковка хрупких предметов сложной формы.
Тема 12. Мягкая и жесткая транспортная тара: мешки, контейнеры; деревянная транспортная тара
Цель
- изучение основных видов мягкой транспортной тары и деревянной тары.
Задачи
- основные материалы для производства мягкой транспортной тары;
- шитые мешки из тканей;
- изучение разновидностей полимерных мешков и вкладышей;
- изучение биг-бегов (транспортных мягких контейнеров);
- изучение видов и разновидностей деревянной транспортной тары.
Примерный объем темы - 10 часов.
Содержание темы
Волокна и ткани. Технические лубяные волокна. Химические нити. Тканые и нетканые материалы их натуральных, искусственных и синтетические волокон. Мешочные ткани.
Мешки продуктовые и технические. Требования к раскрою и пошиву мешков. Качество пошива, контроль качества. Требования к партии мешков. Возвратные тканевые мешки пяти категорий.
Полимерные мешки – тканые, нетканые и пленочные. Мешки тканые из полимерных лент. Мешки из нетканых материалов для различных видов продукции. Кипы.
Пленочные мешки из полимеров 7 разновидностей. Мешки полиэтиленовые для химической продукции. Мешки-вкладыши. Обращение с полимерными мешками. Наполнение, особенности транспортирования.
Мягкие контейнеры (биг-беги). Специализированные контейнеры. Наполнение. Одноразовые контейнеры.
Деревянная транспортная тара. Требования к качеству и природе древесины для производства тары. Пиломатериалы. Фанера. Древесно-стружечные плиты.
Ящики дощатые. Основные разновидности и назначение. Ящики для крупногабаритных грузов.
Бочки и барабаны. Строение бочки. Бочки заливные и сухотарные. Барабаны фанерные. Правила вскрывания и обращения с деревянной транспортной тарой. Хранение и возврат деревянной тары.
Методы испытаний, контроль качества транспортной тары.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл. 14 ,с.217—227. Гл. 15, с.228-237.
Основная литература:
[1] Гл.10, с. 296-315.
[3] для практических занятий.
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела
[5] по тематике раздела
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Достоинства джутовых мешков.
2. У каких тканых мешков нормируют ли влажность: из льняных или полимерных волокон.
3. Какие полимеры применяют для производства биг-бегов.
4. Сколько мешков, сшитых из двух отрезов допускается в партии.
5. Для чего применяют полимерные вкладыши в мешки.
6. Какая масса товара помешается в мешок и биг-бег.
7. Ремонтопригодна ли деревянная транспортная тара.
8. Бывают ли фанерно-штампованные бочки.
9. Как начинают вскрывать бочку.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Производство нетканых мешков для текстильных материалов.
2. Ограничения по виду древесины для деревянной тары под пищевые продукты.
3. Производство и применение сеточных мешков.
4. Фанерные барабаны, их особенности применения.
5. Правила хранения деревянной тары.
Рефераты или доклады по теме
1. Исторические деревянные бочки (королевские).
2. Разновидности крупногабаритных деревянных ящиков для «северного завода».
3. Ящики из древесно-стружечных плит.
4. Деревянная тара для точных приборов.
5. Эластичные контейнеры FIBC.
Тема 13. Методы испытания упаковки. Основные оцениваемые показатели качества. Правила упаковывания.
Цель
- изучение основных методов испытания упаковки в различных режимах и правил упаковывания непродовольственных товаров.
Задачи
- изучение группы методов испытания упаковки в зависимости от применяемых материалов;
- изучение групп методов испытания упаковки в зависимости от показателя назначения;
- физические методы испытания;
- химические методы испытания;
- изучения прочностных и влагообменных свойств упаковки;
- эксплуатационные испытания упаковки;
- знание правил упаковывания отдельных групп непродовольственных товаров.
Примерный объем темы - 4 часа.
Содержание темы
Назначения и методы испытания тары и упаковки в целом Характеристика методов. Оцениваемые параметры.
Оборудование, приборы, нормы точности. Достоверность и воспроизводимость.
Статистический контроль качества тары. Правила приемки партии. Нормативный уровень соответствия. Виды испытаний – приемно-сдаточные, периодические, сертификационные.
Изменяемые свойства – физические: масса, вместимость, геометрические размеры, герметичность и др.
Измеряемые свойства – химические: химическая устойчивость, миграция химических соединений при контакте с внутренней средой тары (упаковки).
Измеряемые свойства – физико - химические: влажность, влагосодержание, паропроницаемость.
Измеряемые свойства – физико-механические: прочность, жесткость, устойчивость к многократным изгибам и т. д.
Эксплуатационные испытания упаковки. Цели и задачи. Выбор режима испытаний в зависимости от применяемого транспорта. Устойчивость в действию пыли и водяных брызг, светопогоде и т. п.
Сертификационные испытания тары. Перечень видов тары. подлежащих обязательному и добровольному подтверждению соответствия.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл. 17 , с.247-262.
Основная литература:
[4] Гл. 1 с.5-75.
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела
[5] по тематике раздела
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Как проводят контроль герметичности тары.
2. Простые методы испытания тары на гидростатическое давление.
3. Как определяют сплошность антикоррозионного полимерного покрытия металлической тары.
4. Что такое модельные среды для тары.
5. Для каких видов тары определяют паропроницаемость.
6. Для каких типов тары нажно кондиционирование перед испытаниями и почему.
7. Как определяют вибрационную устойчивость тары.
8. Как определяют прочность крепления ручек.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Основные группы инструментальных методов испытания тары.
2. Гравиметрический метод и его точность.
3. Методы испытания физико-механических свойств.
4. Испытания тары для морских перевозок.
5. Испытания тары для перевозки воздушным флотом.
Рефераты или доклады по теме
1. Метрологические особенности оборудования для испытания тары.
2. Точность и достоверность методов определения герметичности.
3. Для чего испытывают тропическую упаковку.
4. Правила упаковывания отдельных групп товаров.
Тема 14. Экологические аспекты упаковки. Экологическая маркировка. Рециклинг.
Цель
- изучение экологических требований к упаковке, экологической маркировке; рециклинг как современная технология сохранения природы.
Задачи
- изучение экологических требований к упаковке;
- экологическая маркировка;
- международные экологические маркировочные знаки;
- технология рециклинга.
Примерный объем темы - 4 часа.
Содержание темы
Жизнь упаковки после использования. Упаковка и окружающая среда. Загрязнение упаковкой в развитых цивилизациях. Законодательная база защиты окружающей среды в разных странах и России.
Экологические свойства упаковки. Ассимиляция упаковки в природу в зависимости от типа. Проблемы утилизацией полимерной упаковки. Биоразлагаемая полимерная упаковка и перспективы ее применения.
Идентификация упаковки в твердых бытовых отходах, требования к маркированию. Раздельный сбор упаковки. переработка отходов упаковки. Схема и технология рециклинга.
Экологические маркировочные знаки. Упаковка с рециклированным содержимым.
Ресурсосбережение при переработке упаковки. Классификация, идентификация и кодирование отходов.
Особенности переработки отходов и различных типов использованной упаковки.
Методы
- лекции; практические занятия; письменные или устные домашние задания; обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов; консультации преподавателей; самостоятельная работа студентов.
Литература
Базовый учебник: Гл. 21 , с.332-348.
Основная литература:
[6] все главы
Дополнительная литература
[3] по тематике раздела.
[4] Гл.2, гл.7.
Интернет-ресурсы - по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
1. Что составляет основную часть твердых бытовых отходов.
2. Что означает знак «зеленая точка».
3. Что означают цифры внутри или под петлей Мебиуса.
4. Что такое биоразлагаемая упаковка.
5. Почему нежелательно сжигание отходов упаковки из ПВХ.
6. Для чего маркируют тару.
7. Для каких целею используют стеклобой.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
1. Основные способы переработки отходов полимерной упаковки.
2. Способы повторного использования картонно-бумажной тары.
3. Способы использования отходов металлической тары.
4. Использование возвратной деревянной тары, испорченной тары.
Рефераты или доклады по теме
1. Западные приемы экономического стимулирования сбора и переработки использованной тары.
2. Проблемы возвратной тары.
3. Тара многократного заполнения и ресурсосбережение.
4. Технологии переработки в рециклинге.
Учебно-методическое обеспечение дисциплины
Базовый учебник
Трыкова упаковочных материалов и тары /Учебное пособие. – М.: ИТК «Дашков и К» - 2012 – 212 с.Основная литература по дисциплине:
, , Пашкевич пособие для вузов. [Текст] / , , М.: ИЦ Академия. – 2005. – 368 с. Ефремов и ее производство: Учебное пособие [Текст]. М.: МГУП. – 20с. Райкова, товароведения: Учебное пособие. [Текст] /, . – М.: ИНФРА-М. – 2012. – 240 с. . Лифиц, , метрология и сертификация. Учебник. [Текст] / . – М.: «Юрайт». – 2007. – 399 с. Коснырева по дисциплине «Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров». – М.: РЭУ им. – 2010 – 40 с.Нормативно-правовые документы:
1. Российская Федерация. Законы. Федеральный закон «О техническом регулировании» [Текст]: [ФЗ: принят 27 дек. 2002 г. : с изм. и доп. 2005, 2007 г.].
2. Российская Фередация. Законы. О защите прав потребителей [Текст]: [ФЗ: принят 7 фев. 1992 г. № 000/1-1: с изм. и доп. 1996, 1999, 2004, 2007 г.].
3. ГОСТ Р ИСО Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. [Текст]. – Введ.. – М.: ИПК Издательство стандартов, 200с.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
