Кулинария
Открытый и горячий бутерброды тип: И
В модуле представлены два оригинальных и простых по приготовлению рецепта открытых горячих бутербродов «Ассорти» и «Лодочка» с омлетом». Подробные яркие иллюстрации, аудиоматериал и задания для самопроверки помогут лучше усвоить материал. С чего начать работу подскажет анимированный помощник – маленький повар.
Бисквитный пирог с яблоками (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен оригинальный, но простой по приготовлению рецепт популярного блюда французской кухни - бисквитного пирога с яблоками. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Блины, блинчики, оладьи тип: И
Модуль посвящен одним из самых вкусных и питательных изделий из теста – блинам, блинчикам и оладьям. Подробно описаны секреты успеха, которые помогут сделать эти блюда максимально быстро и правильно, представлена схема возможных трудностей, которые возникают в процессе приготовления. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и видео материалом. Для закрепления знаний модуль содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Блины, блинчики, оладьи. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний технологии приготовления блинов, блинчиков и оладий, особенностей и секретов успеха приготовления блинов из дрожжевого и бездрожжевого теста. Модуль содержит 9 заданий, которые выполняются последовательно.
Блины. История, технология приготовления тип: И
Модуль посвящен известному русскому кушанью – блинам. Содержит интересные факты из истории блинов, а также о традиционном празднике, обязательным атрибутом которого являются блины, - масленице. В модуле приведены технологии приготовления бездрожжевого и дрожжевого теста для блинов. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и видео материалом. Для закрепления знаний модуль содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Блюда из жареной и запечённой рыбы тип: И
Модуль предназначен для изучения способов тепловой обработки рыбы. В модуле описываются способы жарения и запекания рыбы. Описание сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Блюда из припущенной рыбы, тушение рыбы тип: И
Модуль предназначен для изучения способов тепловой обработки рыбы. В модуле описываются способы припускания и тушения рыбы, определения готовности, подачи блюд. Описание сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Блюда из птицы тип: И
Модуль предназначен для изучения полезных свойств мяса пернатой дичи и сельскохозяйственных птиц. Рассмотрены требования к качеству мяса птицы и информация о том, чем нужно руководствоваться, покупая его в магазине. На примере курицы можно научиться разделывать птицу на порционные куски. Красочные иллюстрации, аудиоматериал и задания для самопроверки помогут лучше усвоить полученные знания. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему.
Блюда из птицы. Контрольный модуль. Часть 1 тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний о значении мяса птицы в питании человека, о составе и свойстве мяса различных видов птицы, отличии сельскохозяйственных птиц от дичи, времени, требуемом для приготовления блюд, определении готовности блюд. Модуль состоит из 7 заданий разного уровня сложности, рассчитанных на высокомотивированных учащихся, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. В работе с модулем поможет маленький анимационный повар.
Блюда из птицы. Контрольный модуль. Часть 2 тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний о значении мяса птицы в питании человека, способах тепловой обработки мяса различных видов птицы, времени, требуемом для приготовления блюд. Модуль состоит из 7 заданий разного уровня сложности, рассчитанных на высокомотивированных учащихся, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. В работе с модулем поможет маленький анимационный повар.
Блюда из творога тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления холодных и горячих блюд из творога. Рассмотрены требования к качеству творога и творожных блюд. Модуль содержит задание для самопроверки. Описания сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В работе с модулем поможет помощник - маленький электронный повар.
Блюда из яиц. Тест (для углубленного обучения) тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний по теме "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Бобовые тип: И
Модуль предназначен для изучения бобовых растений таких, как бобы, фасоль, горох, чечевица. Представлены истории их происхождения, состав и полезные свойства бобовых. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудио материалом. Для закрепления знаний содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет электронный помощник – маленький повар.
Бобовые. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний о бобовых растениях - их значение в питании человека, химический состав и технология приготовления блюд из бобовых. Модуль содержит 9 заданий, которые выполняются последовательно.
Бутерброды. История, виды, правила приготовления тип: И
Модуль предназначен для изучения бутербродов. Представлена история появления бутербродов, приводится классификация по технологии приготовления и по виду используемых продуктов. Подробно расписаны правила обработки необходимых ингредиентов. Модуль сопровождают яркие иллюстрации и аудиоматериал. Для закрепления полученных знаний можно выполнить задания для самопроверки. Анимированный повар-помощник поможет в работе с модулем.
Бутерброды. Контрольные задания. Часть 1 тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний о бутербродах, их классификации по технологии и продуктам приготовления. Модуль состоит из 7 заданий, которые выполняются последовательно. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчёт включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Бутерброды. Контрольные задания. Часть 2 тип: К
Модуль предназначен для проверки знания о бутербродах, видов бутербродов, правил их приготовления и требований к качеству готовых блюд. Модуль состоит из 7 заданий, которые выполняются последовательно. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчёт включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Маленький электронный повар-помощник подскажет, с чего начать работу.
Значение бобовых в питании человека. Блюда из бобовых тип: И
Модуль предназначен для изучения значения бобовых растений в питании человека. Рассмотрены история возникновения, приготовление бобовых, а также требования к качеству блюд из этих растений. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудио материалом, для закрепления содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет помощник – маленький электронный повар.
Значение витаминов в питании человека тип: И
Модуль предназначен для изучения значения витаминов в питании человека. Подробно рассмотрены история открытия витаминов, их группы и полезные свойства. Приведены правила хранения и приготовления продуктов, содержащих витамины. Красочные иллюстрации и задания для самопроверки помогут лучше усвоить материал. Анимированный повар-помощник поможет при работе с модулем. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему.
Значение минеральных веществ в питании человека тип: И
Модуль предназначен для изучения влияния минеральных веществ на важнейшие обменные процессы в организме человека. Яркие иллюстрации, аудиоматериал и задания для самопроверки помогут лучше усвоить материал. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности. Анимированный повар-помощник будет помогать по ходу работы с модулем.
Значение минеральных веществ в питании человека. Контрольные задания. Часть 1 тип: К
В контрольном модуле проверяется знание сбалансированности минеральных веществ между собой и с другими минеральными веществами, а также минеральных веществ, составляющих основу костной ткани человека. Модуль состоит из 7 разноуровневых заданий, рассчитанных на высокомотивированных учащихся, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. В работе с модулем поможет анимированный повар-помощник.
Значение минеральных веществ в питании человека. Контрольные задания. Часть 2 тип: К
Модуль предназначен для проверки знания групп минеральных веществ, их влияния на обмен веществ в организме человека. Модуль состоит из 7 заданий разного уровня сложности, рассчитанных на высокомотивированных учащихся, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. В работе с модулем поможет маленький анимированный повар-помощник.
Значение минеральных веществ в питании человека. Макроэлементы тип: И
Модуль посвящен знакомству с важнейшими для организма человека макроэлементами, такими как натрий, калий, кальций и фосфор. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудио материалом, для закрепления содержит задания для самопроверки. Модуль рассчитан на высокомотивированных учащихся. Анимированный повар-помощник подскажет, с чего начать работу с модулем.
Значение минеральных веществ в питании человека. Микроэлементы тип: И
Материал модуля содержит информацию о важнейших микроэлементах, таких как железо, марганец, цинк и других. Рассматривается их влияние на организм человека, приводятся продукты, в которых микроэлементы содержатся в достаточном количестве. Яркие иллюстрации, аудиоматериал и задания для самопроверки помогут лучше усвоить полученные знания. Модуль рассчитан на высокомотивированных учащихся. Анимированный повар-помощник подскажет, с чего начать работу с модулем.
Значение мяса в питании человека. Виды мяса, требования к качеству тип: И
Модуль предназначен для изучения различных видов мяса, таких как говядина, свинина, баранина, крольчатина. Также представлены важные требования к качеству сырого мяса. Модуль сопровождают яркие иллюстрации и аудиоматериал. Для закрепления полученных знаний выполняются задания для самопроверки. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему.
Значение мяса в питании человека. Ткани мяса, химический состав тип: И
Модуль предназначен для изучения значения мяса в питании человека, содержит материал, включающий в себя сведения о мышечной, жировой, соединительной и костной тканях мяса, а также о его химическом составе. Яркие иллюстрации и задания для самопроверки помогут лучше усвоить полученные знания, а анимированный повар-помощник подскажет, с чего начать работу с модулем. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему.
Значение яиц в питании человека (для углубленного обучения) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Значение яиц в питании человека (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Изделия из слоёного теста тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления изделий из слоёного теста. Рассмотрены история создания слоёного теста, ингредиенты и такие известные изделия, как торт «Наполеон», «Круассаны», «Тарталетки». Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления знаний содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет электронный помощник – маленький повар.
Нерыбные пищевые продукты моря тип: И
Модуль содержит товароведную характеристику нерыбных пищевых продуктов моря (креветок, кальмаров, осьминогов, морских гребешков, прочих морских обитателей), советы по их приготовлению, а также задания для проверки знаний учащихся по данной теме. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
О чем рассказывает упаковка пищевых продуктов и промышленных товаров тип: И
Модуль предназначен для изучения надписей на этикетках и упаковках пищевых продуктов и промышленных товаров, а также экологической маркировки. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудио материалом. Для закрепления знаний содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
О чем рассказывает упаковка пищевых продуктов и промышленных товаров (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения этикетки, надписи и экологической маркировки на упаковках разнообразных товаров. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом; для закрепления полученных знаний включает в себя задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
О чем рассказывает упаковка. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний об этикетках и надписях на упаковках пищевых продуктов. Проверяется знание того, что указывается на упаковке продовольственных товаров, что такое штриховой код, и какая информация в нем зашифрована, какие сведения включает экологическая маркировка. Модуль состоит из 10 заданий, которые выполняются последовательно.
О чем рассказывает упаковка. Контрольные задания (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: К
Модуль предназначен для проверки знания экологической маркировки продуктов, а также умений распознавать информацию, зашифрованную в штриховых кодах и на этикетках пищевых продуктов. Модуль состоит из 10 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Общие правила варки супов тип: И
Модуль предназначен для изучения правил подготовки и обработки продуктов для приготовления супов, а также рекомендаций для сохранения витамина С. Приведены сведения о времени, необходимом для варки разнообразных продуктов, входящих в состав супов, и правила безопасности, которые нужно соблюдать при готовке. Материал сопровождается аудио - и фотоматериалами; для закрепления знаний содержит задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник.
Определение доброкачественности сметаны тип: И
Модуль предназначен для изучения сметаны. В модуле представлены: история возникновения сметаны, состав сметаны, требования к качеству сметаны; описываются рецепт приготовления блюда со сметаной.
Определение доброкачественности сметаны (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения сметаны. В модуле представлены: история возникновения сметаны, состав сметаны, требования к качеству сметаны. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Определение доброкачественности сметаны. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знания товароведных характеристик сметаны, условий ее хранения, методов определения доброкачественности. Содержит 10 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат будет засчитан после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку.
Определение доброкачественности яиц тип: И
Модуль предназначен для изучения способов определения доброкачественности яиц. В модуле описываются основные способы определения доброкачественности яиц. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Определение доброкачественности яиц. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний об условиях хранения яиц, способах определения их доброкачественности. Содержит 8 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку.
Определение качества плодоовощной продукции тип: И
Модуль предназначен для изучения методов определения качества плодоовощной продукции. В модуле определяется понятие питания; даются требования к качеству плодоовощной продукции, описываются основные методы определения качества пищевых продуктов. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Определение качества плодоовощной продукции (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения методов определения качества плодоовощной продукции. В модуле определяется понятие питания; даются требования к качеству плодоовощной продукции, описываются основные методы определения качества пищевых продуктов. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Определение качества плодоовощной продукции. Тест (для углубленного обучения) тип: К
Модуль предназначен для изучения темы "Основы рационального питания" раздела "Кулинария"
Определение качества рыбы тип: И
Модуль предназначен для изучения методов определения качества рыбы. В модуле представлены органолептические и лабораторные методы определения качества рыбы.
Определение качества термической обработки рыбных блюд тип: И
Модуль предназначен для изучения требований к качеству термической обработки рыбы – отварной, припущенной, жареной, запеченной рыбы, сроков хранения рыбных блюд. Приведен пример определения качества рыбы тушеной под маринадом. Описание сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Определение свежести мяса тип: И
Модуль предназначен для изучения требований к качеству разного по термическому состоянию мяса – остывшего, охлажденного, замороженного. Материал сопровождается иллюстрациями и аудио материалом. Для закрепления знаний содержит задания для самопроверки.
Определение свежести мяса. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знания способов определения свежести мяса, различия мяса по термическому состоянию, признаков порчи мяса. Модуль содержит 9 заданий, которые выполняются последовательно.
Орехоплодные растения тип: И
Модуль предназначен для изучения истории и полезных свойств лещинных и грецких орехов, миндаля, арахиса, плодов фисташкового дерева. Материал сопровождается яркими иллюстрациями, слайдшоу и аудиоматериалом. Для закрепления полученных знаний рекомендуется выполнить задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный повар-помощник.
Основы рационального питания. Витамины. Контрольные задания. Часть 1 тип: К
Модуль предназначен для проверки знания наиболее важных свойств питательных веществ растительного и животного происхождения. Состоит из 7 заданий разного уровня сложности, рассчитанных на высокомотивированных учащихся, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. С чего начать работу с модулем подскажет маленький анимированный повар-помощник.
Основы рационального питания. Витамины. Контрольные задания. Часть 2 тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний основ рационального питания. Для успешного выполнения заданий необходимо знать продукты, содержащие витамины С и D и их влияние на организм человека. Модуль состоит из 7 заданий, рассчитанных на высокомотивированных учащихся, которые выполняются последовательно, одно за другим. В работе с модулем поможет анимированный помощник-повар.
Основы рационального питания. Пирамида питания. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знания такого принципа подбора продуктов для рационального питания как пирамида питания, а также режима и условий приема пищи. Модуль состоит из 6 заданий разного уровня сложности, рассчитанных на высокомотивированных учащихся, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Анимированный повар-помощник поможет при работе с модулем.
Оформление блюд с использованием куриного яйца тип: И
Модуль предназначен для изучения примеров использования куриных яиц в оформлении блюд. С помощью иллюстраций и конспектов можно научиться украшать блюда лилиями, цветами яблони, вьюнками, сделанными из яиц. Материал сопровождается фото - и аудиоматериалом; для закрепления полученных знаний содержит задание для самопроверки. Разобраться в работе модуля поможет маленький анимированный повар.
Оформление блюд с использованием репчатого лука и помидоров тип: И
Модуль предназначен для изучения вариантов использования помидоров и репчатого лука в оформлении блюд. С помощью аудио - и фотоматериалов подробно описывается процесс создания лилий из лука, а также роз и мухоморов из помидоров различных сортов. Для закрепления полученных знаний необходимо выполнить задание для самопроверки. Анимированный повар-помощник поможет по ходу работы с модулем.
Оформление блюд. Лебедь из яблока. Практика тип: П
Модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Оформление блюд. Основные правила и советы. Карвинг тип: И
Модуль предназначен для изучения правил и советов по оформлению холодных блюд и закусок, супов, вторых и сладких блюд. Материал сопровождается яркими иллюстрациями, видео - и аудиоматериалом. Для закрепления полученных знаний рекомендуется выполнить задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник.
Первые блюда. Контрольные задания. Часть 1 тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний технологии приготовления первых блюд, классификации супов, а также знаний правил обработки продуктов. Модуль состоит из 7 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. В работе с модулем вам поможет маленький анимационный помощник.
Первые блюда. Контрольные задания. Часть 2 тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний методов сохранения витаминов и минеральных веществ при приготовлении супов, а также технологии обработки продуктов для первых блюд. Модуль состоит из 6 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. В работе с модулем вам поможет маленький анимационный помощник.
Песочное тесто тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления песочного теста. Приведены сведения об особенностях приготовления этого теста и примеры изделий из него. Модуль содержит яркие иллюстрации, а также видео - и аудиоматериал. Для закрепления полученных знаний рекомендуется выполнить задание для самопроверки. Разобраться в работе модуля поможет анимированный повар.
Пирог с творогом и смородиной (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из творога. В модуле представлен оригинальный рецепт приготовления пирога с творогом и смородиной. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Пицца тип: И
Модуль посвящен одному из самых популярных во всем мире блюд – пицце. Содержит не только подробное описание технологии приготовления пиццы, но и ее классификацию по видам, размеру; а так же интересные факты из истории блюда, например, как готовили пиццу еще в Древнем Мире: в Персии, Греции, Палестине. Модуль содержит яркие иллюстрации и аудиофайлы, которые помогут лучше усвоить информацию. С чего начать работу подскажет помощник – маленький электронный повар. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Пицца. Контрольные задания тип: К
В модуле проверяются знания о пицце, истории ее возникновения и секретах приготовления. Модуль содержит 10 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Модуль содержит более сложные относительно базового уровня контрольные задания, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Планировка кухни тип: И
В модуле подробно представлены основы планировки кухни, а так же советы по наиболее практичной и удобной планировке в зависимости от формы и размера кухни, - однорядная, двурядная, L-образная, U-образная, островная и полуостровная кухни. Модуль содержит наглядные иллюстрации, аудиоматериалы, а также проверочные задания на усвоение материалов модуля. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Порционная пицца «Маргарита» (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен оригинальный, но простой по приготовлению рецепт пиццы «Маргарита». Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Порционная пицца «Цветок» (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен оригинальный, но простой по приготовлению рецепт пиццы «Цветок». Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Приготовление брюссельской капусты со сливочным маслом (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления брюссельской капусты со сливочным маслом. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление пиццы "Маргарита" и овощной пиццы" тип: И
В модуле представлены два оригинальных, но простых по приготовлению рецепта: Пиццы «Маргарита» и овощной пиццы. Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Приготовление "бантиков" и "вертушек" из слоеного теста тип: И
В модуле представлены два простых рецепта блюд из полуфабриката слоёного теста - приготовление «вертушек» и «бантиков». Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления материала предлагаются задания для самопроверки. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Приготовление "бантиков" из слоеного теста (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт «бантиков» из слоеного теста. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление "вертушек" из слоеного теста (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления «вертушек» из слоеного теста. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление «кармашков» из филе куриной грудки (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления «кармашков» из филе куриной грудки. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление «крошки»-картошки (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из картофеля. В модуле представлен рецепт приготовления блюда «крошки»-картошки. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включен конспект с рецептом блюда и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Приготовление «крошки»-картошки и картошки–«гармошки» тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из картофеля. Представлены рецепты приготовления «крошки»-картошки и картошки-«гармошки». Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит конспекты с рецептами блюд и задания для самопроверки. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Приготовление «ленивых» голубцов (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления «ленивых» голубцов. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
