Приготовление сэндвичей из кабачков (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления сэндвичей из кабачков. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление творожка со сметаной «Клубничное чудо» (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен простой рецепт по приготовлению блюда со сметаной и творогом – «Клубничное чудо». Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Приготовление творожного «Рафаэлло» (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из творога. В модуле представлен оригинальный рецепт приготовления творожного «Рафаэлло». Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Приготовление творожного «Рафаэлло» и творожка со сметаной «Клубничное чудо» тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из творога. Представлены рецепты приготовления блюд творожное «Рафаэлло» и творожка со сметаной «Клубничное чудо». Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит конспекты с рецептами блюд, советы по приготовлению и задания для самопроверки.
Приготовление творожного печенья тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления изделий из творога. Представлены рецепты приготовления творожного печенья разной формы. Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит конспекты с рецептами блюд, советы по приготовлению и задания для самопроверки.
Приготовление творожного печенья – ракушек (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления творожного печенья – ракушек. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление творожной запеканки (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из творога. Представлен рецепт приготовления творожной запеканки. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Приготовление творожных блюд со смородиной тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из творога. Представлены рецепты пирога с творогом и смородиной и запеканки творожной со смородиной. Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит конспекты с рецептами блюд, советы по приготовлению и задания для самопроверки.
Приготовление творожных рогаликов (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления творожных рогаликов. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление тефтелей «ёжики» (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовление тефтелей «ёжики». Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление торта-суфле «Чудесный» тип: И
Модуль предназначен для изучения блюд французской кухни. Представлен рецепт приготовления торта-суфле «Чудесный». Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит конспект с рецептом блюда и задание для самопроверки. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Приготовление торта–суфле «Чудесный» (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления блюда «Торт – суфле "Чудесный"». Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление тоста с яйцом. «Гнездо» из макарон тип: И
В модуле представлены два оригинальных, при этом довольно простых по приготовлению рецепта яичных блюд - тост с яйцом и «Гнездо» из макарон. Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Приготовление тушеной рыбы (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления тушеной рыбы. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление тушеной рыбы и рыбы на пару тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из рыбы. Представлены рецепты приготовления тушеной рыбы и рыбы на пару. Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит конспекты с рецептами блюд, советы по приготовлению и задания для самопроверки.
Приготовление фаршированного перца (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления фаршированного перца. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление фасоли под зеленым соусом (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления фасоли под зеленым соусом. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление фасоли с сыром и чесноком (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления фасоли с сыром и чесноком. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление фасоли с сыром и чесноком и фасоли под зелёным соусом тип: И
В модуле представлены два простых по приготовлению рецепта блюд холодной закуски - фасоль с сыром и чесноком и фасоль под зелёным соусом. Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления материала предлагаются задания для самопроверки. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Приготовление фигурного творожного печенья (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления фигурного творожного печенья. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление филе куриной грудки в кляре (со специальными возможностями для слабовидящих)
В модуле представлен рецепт приготовления филе куриной грудки в кляре. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление хвороста из пресного сдобного теста тип: И
Модуль предназначен для изучения процесса приготовления пресного теста. Приведены сведения об истории возникновения пресного теста и изделиях, которые готовят из него на протяжении многих столетий. Представлен рецепт приготовления хвороста из сдобного пресного теста. Материал сопровождается яркими иллюстрациями, а также видео - и аудиоматериалами. Для закрепления полученных знаний рекомендуется выполнить задание для самопроверки. Разобраться в работе модуля поможет маленький анимированный повар.
Приготовление холодных закусок с кабачками тип: И
В модуле представлены два простых по приготовлению рецепта холодных закусок с кабачками - рулетиков и сэндвичей. Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления материала предлагается задание для самопроверки. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Приготовление холодных закусок с сыром тип: И
В модуле представлены два простых по приготовлению рецепта холодных закусок с сыром - розочек из помидоров с сырной начинкой и блюда «Рафаэлло». Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления материала предлагаются задания для самопроверки.
Приготовление цветной капусты (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления цветной капусты. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Приготовление щей из свежей капусты тип: И
В модуле представлен рецепт приготовления блюда национальной русской кухни – щей на бульоне со свежей капустой. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления полученных знаний модуль содержит задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Приготовление яичницы из перепелиных яиц (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Приготовление яичницы-глазуньи (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Приготовление яичницы-глазуньи. Приготовление яичницы из перепелиных яиц тип: И
В модуле представлены два оригинальных, при этом довольно простых рецепта по приготовлению яичных блюд – «Яичницы-глазуньи» и «Яичницы из перепелиных яиц». Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Принципы рационального питания, пирамида питания тип: И
Модуль предназначен для изучения принципов рационального питания, режима и условий приема пищи, представлена пирамида правильного подбора продуктов. Красочные иллюстрации, слайд-шоу и задания для самопроверки помогут лучше усвоить материал. Анимированный повар-помощник поможет при работе с модулем. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему.
Принципы рационального питания. Расчет калорийности блюд тип: И
Модуль предназначен для изучения основ рационального питания и понятия калорийности продуктов. Приводится пример расчета калорийности молочной манной каши. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и таблицами; для закрепления полученных знаний содержит задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Прозрачные супы тип: И
Модуль предназначен для изучения состава ингредиентов для прозрачных супов и требований к качеству готовых первых блюд. Материал сопровождается аудио - и фотоматериалами; для закрепления знаний содержит задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник.
Пюреобразные супы тип: И
Модуль предназначен для изучения пюреобразных супов, состава вводимых продуктов и требований к качеству готовых блюд. Материал сопровождается аудио - и фотоматериалами; для закрепления знаний содержит задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник.
Разные супы тип: И
Модуль предназначен для изучения молочных, сладких и холодных супов, техники их приготовления и требований к качеству готовых блюд. Материал сопровождается аудио - и фотоматериалами; для закрепления знаний содержит задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник.
Расчет калорийности блюд. Практические задания. Часть 1 тип: П
Модуль предназначен для закрепления знания алгоритма расчёта калорийности блюд на примере пошагового расчёта калорийности винегрета, а также умения пользоваться справочными таблицами, фрагменты которых приведены в модуле. Результат будет засчитан после выполнения полного расчёта. Подготовиться к работе можно с помощью информационных модулей. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Расчет калорийности блюд. Практические задания. Часть 2 тип: П
Модуль предназначен для закрепления знаний продуктов, входящих в состав определенных блюд, алгоритма расчёта калорийности этих блюд, а также умения пользоваться справочными таблицами, фрагменты которых приведены в модуле. Результат засчитывается после выполнения полного расчёта. Подготовиться к работе можно с помощью информационных модулей. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Рыба и рыбные продукты тип: И
Модуль предназначен для изучения рыбы и рыбных продуктов. В модуле представлена информация о видах (семействах) рыб, наиболее часто используемых в питании, требования к качеству мороженой рыбы, а также проверочные задания на усвоение материалов модуля.
Рыба и рыбные продукты. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знания о химическом составе рыбы, классификации рыбы по содержанию жира и месту обитания, о видах рыб, наиболее часто используемых в питании, требований к качеству живой, охлажденной и мороженой рыбы. Содержит 11 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку.
Рыба. Требования к качеству живой и охлажденной рыбы тип: И
Модуль предназначен для изучения рыбы и рыбных продуктов. Представлена классификация рыбы по содержанию жира и месту обитания, информация о видах (семействах) рыб, наиболее часто используемых в питании, требования к качеству живой и охлаждённой рыбы, а также проверочные задания на усвоение материалов модуля.
Рыбные консервы. Классификация, требования к качеству, маркировка тип: И
Модуль предназначен для изучения рыбных консервов. В модуле определяется понятие рыбных консервов; даются требования к качеству рыбных консервов, описываются их виды, условия хранения, виды маркировки, правила чтения маркировки.
Рыбные консервы. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знания требований к качеству рыбных консервов, маркировки консервов, условий и сроков их хранения. Содержит 9 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку.
Рыбные супы тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления супов. Представлены два простых рецепта по приготовлению рыбных супов – из свежей рыбы и с рыбными консервами. Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. С Сады Древности тип: И
Модуль предназначен для изучения садов древности. Расмотрены характерные черты садов Древней Греции, Рима, а также мавританских садов Испании. Слайд-шоу и красочные иллюстрации помогут лучше представить себе их, а 3D-панорама позволит увидеть фрагмент традиционного сада Помпей. Задания для самопроверки помогут лучше усвоить материал. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности. Анимированная девочка-помощница подскажет, с чего начать работу с модулем.
Салат "Весенний" (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салат «Весенний» тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салат «Дикое озеро» (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из морепродуктов. Представлен рецепт приготовления салата из морской капусты «Дикое озеро». Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда, советы по приготовлению и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Салат «Рыбный» (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен простой рецепт по приготовлению блюда с рыбными консервами из горбуши - салат «Рыбный». Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда, советы по приготовлению и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Салат из печени трески и огурцов (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен простой рецепт по приготовлению блюда с рыбными консервами - салат из печени трески и огурцов. Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда, советы по приготовлению и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Салат овощной с йогуртом тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салат овощной с йогуртом (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салат овощной с сыром и чесноком тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салат овощной с сыром и чесноком (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салат с базиликом тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салат с базиликом (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салат с брынзой «Фета» тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салат с брынзой «Фета» (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салат с капустой тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салат с капустой (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салат с капустой и яблоками тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салат с капустой и яблоками (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салат с редисом тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салат с редисом (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салат с томатами и луком тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салат с томатами и луком (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салат со шпротами «Рыбки в пруду» (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
В модуле представлен простой рецепт по приготовления блюд из рыбных консервов - шпротов - салат "Рыбки в пруду". Подробное описание рецепта сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. В модуль включены конспект с рецептом блюда, советы по приготовлению и задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов.
Салаты из сырых овощей тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Салаты из сырых овощей (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Салаты из сырых овощей. Тест (для углубленного обучения) тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний по теме "Технология приготовления" раздела "Кулинария"
Слоёное пресное и дрожжевое тесто тип: И
Модуль предназначен для изучения слоёного пресного и дрожжевого теста. Рассмотрена подробная технология приготовления теста, а также изделий из полуфабрикатов. Даны советы по устранению трудностей, возникающих при изготовлении изделий из слоёного теста. Материал сопровождается яркими иллюстрациями, аудиоматериалом. Для закрепления знаний модуль содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет электронный помощник – маленький повар.
Слоёное тесто. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний технологии приготовления слоёного дрожжевого и пресного теста, секреты успеха приготовления изделий из него. Модуль содержит 9 заданий, которые выполняются последовательно.
Содержание нитратов в плодоовощной продукции тип: И
Модуль предназначен для изучения содержания нитратов в плодоовощной продукции. В модуле описываются понятия качества продуктов, нитратов и определения содержания нитратов в плодоовощной продукции. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Содержание нитратов в плодоовощной продукции. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знания об уровне содержания нитратов в плодоовощной продукции. Содержит 8 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Модуль содержит более сложные относительно базового уровня контрольные задания, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Содержание нитратов в плодоовощной продукции. Практические задания. Часть 1 тип: П
Модуль предназначен для закрепления знаний по определению уровня содержания нитратов в плодоовощной продукции. Состоит из трех заданий: определение значений содержания нитратов в различных частях огурца, свеклы и картофеля. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Модуль содержит более сложные относительно базового уровня задания, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Содержание нитратов в плодоовощной продукции. Практические задания. Часть 2 тип: П
Модуль предназначен для закрепления знаний по определению уровня содержания нитратов в плодоовощной продукции. Состоит из трех заданий: определение значений содержания нитратов в различных частях капусты, кабачка, патиссона. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Модуль содержит более сложные относительно базового уровня задания, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Составление меню. Совместимость пищевых продуктов тип: И
Модуль предназначен для изучения правил составления меню на каждый день с учетом калорийности продуктов и их совместимости, а также норм питательных веществ, необходимых для взрослых и детей. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и таблицами. Для закрепления знаний рекомендуется выполнить задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Способы определения свежести мяса тип: И
Модуль предназначен для изучения способов определения доброкачественности мяса и субпродуктов. Описана санитарно-пищевая учебная экспресс-лаборатория, используемая для оценки качества пищевых продуктов. Рассмотрены два лабораторных опыта: определение pH фильтра мясного экстракта и определение аммиака в водном экстракте мяса и субпродуктов. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудио материалом. Для закрепления знаний модуль содержит задания для самопроверки.
Творог тип: И
Модуль предназначен для изучения свойств творога, его истории, способов приготовления творога дома и на производстве. Содержит задания для самопроверки. С чего начать работу с модулем подскажет помощник – маленький электронный повар.
Творог. Блюда из творога. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знания химического состава творога, технологии его приготовления, блюд из творога, а также требований к качеству. Модуль содержит 9 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку.
Тепловая кулинарная обработка рыбы (варка) тип: И
Модуль предназначен для изучения способов тепловой обработки рыбы. В модуле рассказывается о значении рыбных блюд в питании, описываются способы варки рыбы и приготовления рыбы на пару. Описание сопровождается яркими иллюстрациями, видео и аудиоматериалами. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Тепловая обработка мяса птицы тип: И
Модуль предназначен для изучения тепловой обработки птицы. Представлены рецепты приготовления блюд из мяса птицы и требования к их качеству. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудио материалом, для закрепления содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему.
Тепловая обработка мяса птицы (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения различных способов тепловой обработки птицы. Включает в себя рецепты приготовления блюд из мяса птицы и требования к их качеству. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом; для закрепления знаний содержит задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Тепловая обработка рыбы. Блюда из рыбы. Контрольные задания тип: К
В модуле проверяются знания видов тепловой обработки рыбы, способов проверки готовности рыбных блюд, требований к качеству и срокам хранения рыбных блюд. Содержит 11 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку.
Украшение блюд из помидора (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Кулинария" раздела "Технология приготовления". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Украшение блюд фигурками из яйца тип: И
В модуле представлены примеры оформления блюд фигурками из разнообразных продуктов. Познакомиться с этапами создания мышек, поросят и петушка можно с помощью ярких иллюстраций и аудиоматериала. Для закрепления знаний рекомендуется выполнить задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный повар-помощник.
Украшения блюд из овощей (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Кулинария" раздела "Технология приготовления". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Украшения блюд из яблока и апельсина (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Кулинария" раздела "Технология приготовления". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Физиология питания. Белки, жиры, углеводы тип: И
Модуль предназначен для изучения физиологии питания человека, органических веществ, входящих в состав продуктов питания, а также процессов, происходящих в организме с приёмом пищи. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и таблицами. Для закрепления знаний рекомендуется выполнить задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Физиология питания. Белки, жиры, углеводы, витамины тип: И
Модуль предназначен для изучения основ физиологии питания. Рассмотрены белки, жиры, углеводы и витамины, которые содержатся в пище и необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Видео, яркие иллюстрации и задания для самопроверки помогут усвоить представленный материал. С чего начать работу с модулем подскажет анимированный помощник – маленький повар. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему.
Физиология питания. Контрольные задания. Часть 1 тип: И
Модуль предназначен для проверки знаний основ физиологии питания человека, продуктов, содержащих белки и аминокислоты, а также понятия режима питания. Модуль состоит из 6 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. В работе с модулем вам поможет маленький анимационный помощник.
Физиология питания. Контрольные задания. Часть 2 тип: И
Модуль предназначен для проверки знаний основ физиологии питания человека, продуктов, содержащих «чистые» углеводы, а также факторов, влияющих на потребность организма в пищевых продуктах. Модуль состоит из 5 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. В работе с модулем вам поможет маленький анимационный помощник.
Французская кухня тип: И
Модуль предназначен для изучения блюд национальной французской кухни - её истории и особенностей, влияние на кулинарию других стран. Модуль включает яркие иллюстрации, видео и аудиоматериалы, содержит задания для самопроверки. Разобраться в модуле поможет помощник – маленький электронный повар. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Французская кухня. Контрольные задания тип: К
В контрольном модуле проверяется знание французской национальной кухни, ее истории и региональных особенностей. Модуль содержит 10 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Модуль содержит более сложные относительно базового уровня контрольные задания, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.
Фрукты тип: И
Модуль предназначен для изучения разновидностей фруктов, истории их открытия, влияния на организм человека. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления полученных знаний модуль включает в себя задания для самопроверки. Анимированный повар-помощник поможет в работе с модулем.
Хлебобулочные и кондитерские изделия тип: И
Модуль предназначен для изучения хлебобулочных изделий, видов теста, муки и других ингредиентов, использующихся для выпечки изделий. Модуль содержит таблицы, яркие иллюстрации, слайдшоу и аудиоматериал. Для закрепления полученных знаний рекомендуется выполнить задание для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный повар.
Холодные блюда и закуски тип: И
Модуль предназначен для изучения холодных блюд и закусок - их разнообразия и оформления. Рассмотрены требования к качеству блюд и технология их приготовления, история происхождения популярных салатов и их рецепты. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления знаний содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Холодные блюда и закуски. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний о значении в питании холодных блюд и закусок, технологии приготовления и о требованиях к качеству различных салатов, особенностях подготовки продуктов для холодных блюд. Модуль содержит 10 заданий, которые выполняются последовательно.
Чай. Выращивание и сорта тип: И
Модуль предназначен для изучения чая. Рассмотрены районы и климатические условия его выращивания, способы сбора, а также основные виды чая. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и видео материалом. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности. Для закрепления знаний содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет электронный помощник – маленький повар.
Чай. История и традиции тип: И
Модуль предназначен для изучения чая, его происхождения, истории распространения в Европе и России. Рассмотрены чайные традиции и ритуалы разных стран мира. Материал сопровождается яркими иллюстрациями, аудио и видео материалом. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности. Для закрепления знаний содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет электронный помощник – маленький повар.
Чай. Контрольные задания. Часть 1 тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний о чае, технологии его приготовления, происхождения, распространения чая, традиций чаепития. Модуль состоит из 7 проверочных заданий разного уровня сложности, которые выполняются последовательно, рассчитанных на высокомотивированных учащихся.
Чай. Контрольные задания. Часть 2 тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний о чае, выращивании, технологии его производства и приготовления, условиях хранения, а также о странах - производителях чая. Модуль состоит из 7 проверочных заданий разного уровня сложности, которые выполняются последовательно, рассчитанных на высокомотивированных учащихся.
Чай. Свойства, рецепты, хранение тип: И
Модуль предназначен для изучения чая, определения его качества. Представлены рецепты приготовления различного чая, свойства и условия хранения. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и видео материалом. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности. Для закрепления полученных знаний содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет электронный помощник – маленький повар.
Штриховой код на упаковке продовольственных товаров тип: И
Модуль предназначен для изучения штрихового кода на упаковке товаров. Рассмотрены история его возникновения, понятия штрихового кодирования и расшифровки. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудио материалом. Для закрепления знаний модуль содержит задания для самопроверки. Разобраться с работой модуля поможет анимированный помощник – маленький повар.
Штриховой код на упаковке продовольственных товаров (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: И
Модуль предназначен для изучения штрихового кода на упаковке, его истории возникновения, понятия штрихового кодирования и расшифровки. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления полученных знаний рекомендуется выполнить задание для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Штриховой код на упаковке продовольственных товаров. Контрольные задания тип: К
Модуль предназначен для проверки знаний об упаковке продовольственных и промышленных товаров. Проверяется умение определять по штриховому коду страну–производителя, подлинность товара, знание экологической маркировки на упаковке. Модуль состоит из 5 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку.
Штриховой код на упаковке продовольственных товаров. Контрольные задания (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: К
Модуль предназначен для контроля знаний об упаковке продовольственных и промышленных товаров и экологической маркировке, а также для проверки умения определять по штриховому коду страну–производителя и подлинность товара. Модуль состоит из 5 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Штриховой код на упаковке продовольственных товаров. Практические задания (со специальными возможностями для слабовидящих) тип: П
Модуль предназначен для закрепления знаний о штриховом коде на упаковке продовольственных товаров и зашифрованной в нём информации. Также проверяется умение пользоваться специальными формулами для определения подлинности товаров по штриховому коду. Состоит из 5 заданий, которые выполняются последовательно. Результат будет засчитан после выполнения всех заданий. Отчёт можно скопировать в папку пользователя; он включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Подготовиться к работе можно с помощью информационных модулей. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.
Штриховой код на упаковке продовольственных товаров. Практические занятия тип: П
Модуль предназначен для закрепления знаний о штриховом коде на упаковке продовольственных товаров, зашифрованной в нём информации. Позволяет научиться по штриховому коду определять подлинность товара. Состоит из 5 заданий, которые выполняются последовательно.
Ягоды тип: И
Модуль предназначен для изучения многообразия съедобных ягод - настоящих, ложных и сложноцветных. Материал включает историю открытия некоторых видов ягод, их влияние на организм человека и правила хранения. Модуль сопровождается слайдшоу и аудиоматериалом, для закрепления знаний содержит задания для самопроверки. Анимированный повар-помощник поможет в работе с модулем.
Яйца под "зеленым" соусом (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
Яйца фаршированные (со специальными возможностями) тип: И
Модуль предназначен для изучения темы "Технология приготовления" раздела "Кулинария". Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения, нарушенным восприятием цветов, сниженным слухом.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
