Технология возделывания сахарной свеклы в Республике Башкортостан (стр. 5 )

Сахарная свекла потребляет большое количество элементов минерального питания из почвы - около 13 кг на одну тонну корнеплодов. В

связи с этим для получения высоких урожаев необходимо вносить не менее 300-420 кг/га действующего вещества удобрений.

Минеральные удобрения вносятся в три срока: осенью под зяблевую вспашку, в рядки при посеве и летом в подкормку растений при междурядном рыхлении почвы. Основное количество удобрений (80% рекомендованной нормы) вносят под вспашку почвы осенью. В рядки при посеве удобрения вносят свекловичными сеялками, оборудованные туковысевающими аппаратами (ССТ-12Б; УПС-12; СТВ-12 и другие). Некоторые импортные свекловичные сеялки не оборудованы для внесения удобрений в рядки при посеве. В этом случае нормы удобрений, запланированные для внесения в рядки при посеве должны вноситься осенью под зябь в составе основного удобрения. При подкормке растений удобрения вносят культиватором УСМК-5,4Б; и другими культиваторами оборудованными приспособлениями для внесения удобрений в подкормку. В качестве удобрений применяют как простые минеральные удобрения: (азотные, фосфорные, калийные), так и комплексные туки с нормой внесения N20P20K20. Хорошие результаты дает применение смешанных удобрений, при производстве которых можно получать туки с нужным соотношением элементов питания в зависимости от биологических особенностей растений и обеспеченности почвы питательными веществами.

По данным многолетних исследований, выполненных нами в условиях Республики Башкортостан, установлено, что оптимальной нормой минеральных удобрений под основную обработку почвы является N110P120K110. При посеве в рядки вносится, Р20, летом в раннюю подкормку (при первой междурядной обработке почвы) вносится (N20P20K20). С целью эффективного использования минеральных удобрений норму их внесения следует рассчитывать для каждого конкретного поля в зависимости от уровня обеспеченности почвы подвижными формами элементов минерального питания. При этом необходимо использовать данные по агрохимическому обследованию почв, выполняемых организациями по агрохимическому обслуживанию сельскохозяйственных предприятий.

Особое внимание свекловоды должны уделять внесению органических удобрений в свекловичном севообороте. Для сохранения и расширенного воспроизводства плодородия почвы необходимо в пяти - польном свекловичном севообороте в паровом поле вносить не менее 40-50 т/га навоза и более. Только при этом будут компенсированы потери гумуса в почве при формировании урожая. Там, где нет возможности вносить навоз, следует широко использовать посев сидеральных культур. Одна тонна сидератов по своей эффективности приравнивается к одной тонне навоза.

Для получения хорошо перепревшего навоза в каждом хозяйстве следует обратить большое внимание на организацию правильного его хранения. Хорошее освобождение навоза от семян сорняков бывает при «горячем» способе хранения

В сельскохозяйственных предприятиях, где на животноводческих фермах получают полужидкий и жидкий навоз необходимо организовать компостирование его с торфом, бурым углем, сапропелем или создавать навозно-земляные компосты. Навоз и навозные компосты вносятся в паровых полях и сразу же заделывается в почву путем дискования почвы тяжелыми дисковыми боронами БДТ-7; БДТ-6; БДТ-3 и др. на глубину не менее 16-18 см. Обычно после внесения навоза происходит увеличение засоренности полей различными биологическими группами, в т. ч. многолетними корнеотпрысковыми сорняками. Для эффективного очищения пара от сорняков следует, наряду с механическими обработками почвы, проводить химическую обработку пара гербицидами глифасатной группы: (Раундап, Ураган, Торнадо и др.). Это позволяет эффективно бороться с однолетними и многолетними корнеотпрысковыми сорняками.

За последние годы в свекловичных севооборотах наблюдается подкисление почвы, показатель рН бывает 5-6.0 и менее. Для нейтрализации почвенного раствора необходимо вносить известь по 5-6 т/га в чистом пару. Хорошие результаты дает применение дефеката (отходы сахарных заводов после переработки свеклы) по 6-8 и более т/га в зависимости от показателя гидролитической кислотности почвы.

7. Уборка урожая

Уборка урожая является наиболее ответственным этапом при выращивании сахарной свеклы. Успешное выполнение уборочных работ во многом зависит от погодных условий. Известно, что сахарная свекла формирует урожай в течение всей вегетации. Однако осенью при похолодании фотосинтез у растений приостанавливается при температуре воздуха + 8 градусов Цельсия. В условиях Башкортостана в отдельные годы в сентябре - начале октября бывает теплая погода с выпадением осадков. При такой погоде сахарная свекла продолжает фотосинтез и урожайность увеличивается. В большинстве же лет в конце сентября наступает похолодание с ночными заморозками и снижением температуры воздуха днем до 8-10 градусов. В некоторые годы в конце сентября - начале октября выпадает снег. При таких погодных условиях нарастание массы корнеплода резко снижается или приостанавливается вовсе. По нашим многолетним данным прирост корнеплода сахарной свеклы продолжается в среднем до 20 сентября. Учитывая биологические особенности сахарной свеклы и погодные условия, оптимальным сроком начала уборки урожая является период с начала третьей декады сентября, а завершать уборку урожая целесообразно до 10-15 октября.

Уборка урожая может осуществляться тремя способами: поточный, перевалочный, поточно-перевалочный. При поточном способе выкопанные корнеплоды сразу же грузят из-под комбайна в транспортные средства и доставляются на свеклоприемные пункты.

При перевалочном способе уборки выкопанные корнеплоды доставляют на край поля или подготовленную площадку внутри поля, там выгружают их во временные кагаты. После этого корнеплоды грузят в транспортные средства и доставляют на свеклоприемные пункты в день уборки. В полевых кагатах корнеплоды свеклы не должны храниться более 2-3 суток во избежание потерь в виде их усыхания. В республике этот способ наиболее распространен.

При поточно-перевалочном способе уборки часть выкопанных корнеплодов сразу из-под комбайна доставляют на свеклоприемные пункты, часть их складывают во временные полевые кагаты, из которых на 2-3 день отправляют на свеклоприемные пункты. Этот способ уборки применяется в условиях Башкортостана в основном в связи с дефицитом автотранспорта.

Для уборки сахарной свеклы применяются самоходные свеклоуборочные комбайны типа «Холмер», «Кляйне», «Агритекс» и другие. Это высокопроизводительная техника, способная убирать урожай даже в сложных метеорологических условиях. При уборке урожая особенно в годы с большим количеством осадков, а также в острозасушливые периоды осени, допускаются значительные потери урожая. Необходимо после прохода комбайна организовать ручную подборку корнеплодов. Большие потери урожая часто допускаются из-за нарушения технологии возделывания сахарной свеклы (неравномерная и не оптимальная густота насаждения, сильная засоренность плантаций, уплотнение почвы и др.) В тех случаях, когда на поле равномерная густота растений, одинаковая масса корнеплодов, а междурядья перед посевом разрыхлены путем их обработки долотообразными рабочими органами культиватором УСМК-5,4Б на глубину 14-16см, отсутствуют высокостебельные сорняки, свеклоуборочные комбайны легче настроить и отрегулировать для высококачественной уборки урожая, при этом резко снижаются потери урожая.

В условиях Башкортостана сахарная свекла, как высокопластичная культура, формирует урожай с хорошим качеством. Основной показатель качества сдаваемых корнеплодов является сахаристость, которая в республике достигает 17-18% и более. По содержанию сахара корнеплоды, выращенные в нашей республике не уступают, а иногда превышают этот показатель в сравнении с регионами черноземной полосы, Краснодарского, Ставропольского краев Российской Федерации Это объясняется тем, что в Башкортостане длинный световой день, высокоплодородные черноземные почвы, большое количество дней солнечного сияния, отсутствие листовых болезней на этой культуре.. Качество сдаваемых корнеплодов должно соответствовать следующим требованиям, таблица.13.

Таблица 13 Качество свекловичного сырья при приеме его сахарными заводами.

Показатели	ГОСТ Р
Сахаристость ,% не менее	14
Общая загрязненность, % не более	15
Содержание зеленой массы, % не более	3
Содержание увядших корней,% не более	5
Содержание корнеплодов с сильными механическими повреждениями, % не более	12
Содержание цветушных корнеплодов, % не более	1

Получение высоких и стабильных урожаев возможно при тщательном выполнении всех технологических операций. Комплексный подход к внедрению современной технологии возделывания сахарной свеклы позволит значительно повысить эффективность свеклосахарного комплекса республики.

8.Технологическая схема возделывания сахарной свеклы в Башкортостане.

№№ п п	Наименование технологических опе операций	Агротехн.. требования	Состав агрегата
Трактор	Сельхоз-машины
1	2	3	4	5
	Основная обработка почвы
1	Лущение стерни	в 2 следа	ДТ-75	ЛДГ-10, БДН-4
2	Измельчение минер. удобений	6-8 мм	эл. дв.	ИСУ-4, АИР-20
3	Погрузка минер. удобрений. в транспортные. средства	1,25т/га	МТЗ-82	ПЭ-0,85
4	Транспортировка мин. удобрений. в поле	1.25т/га	МТЗ-82	РУМ-8,РМГ-4
5	Внесение мин. удобрений.	1.25т/га	МТЗ-82	РУМ-8, 1-РМГ-4.
6.	Вспашка почвы плугом с предплужниками	28-30см.	МТЗ 1221	Оборотн. плуг» ЕврОпал»
7	Культивация почвы через две недели после вспашки	6-8см.	ДТ-75М	КПС-4, КЛ-1
8	Культивация почвы через 2 недели после первой культивации	6-8 см	ДТ-75М, Т-4А	КПС-4, КЛ-1
9	Приготовление раствора гербицид.	Торнадо, Ураган	МТЗ-82	АПЖ-12, СТК-5
10	Транспортировка рас-ра гербиц.	250л/га	МТЗ-80	РЖТ-4М
11	Внесение гербицидов	250л/га	МТЗ-80	ОПШ-15,ОП-2000,Амазоне
12	Позднеосеннее глубокое рыхление почвы	30-32 см	Т-150Г, МТЗ 1221	КПГ-2-150» Госпард. Артиглио»
13	Снегозадержание	2 раза	ДТ-75; Т-4А.	СВУ-2,6
Предпосевная обработка почвы
14	Ранневесеннее рыхлен. почвы	в 2 следа	Т-150Г; ДТ-75М; Т-4А	СГ-21;БЗТС-1,0
15	Приготовление эмульсии гербицидов.	250л/га	МТЗ-80	СТК-5;АПЖ-12
16	Транспортировка раствора гербицидов и заправка опрыскивателя	250л/га	МТЗ-80	РЖТ-4М
17	Внесение гербицидов в почву перед посевом	Фронтьер - оптима(1.1л/га;Дуал-Голд(1,6л/га), Пирамин турбо 1,1л/га	МТЗ-82;МТЗ1221	ОПШ-15;ОП-2000» Амазоне»
18	Предпосевная культивация почвы	4-5см	МТЗ 1221; Т-70С	«Компактор»;КПШ-9;КЛ-1;УСМК-5,4Б
19	Погрузка, транспортировка удобрений и семян в поле	ПЭ-0,85	МТЗ-80	2ПТС-4
20	Посев с внесением мин. удобрений в рядки	1,1 пос. ед.№10Р20К10; Глуб. заделки 3-4 см	МТЗ-1221; Т-70С	«Моносем», Оптима;»Монопил»;. ССТ-12Б, УПС-12 и др.
21	Прикатывание почвы после посева	Одновременно. с посевом	Т-70С; ДТ-75М	СГ-21; 3ККШ-6А; КЗК-10
	Уход за посевами
22	Боронование посевов до всходов	4-5 день после посева	МТЗ-80; Т-70-С	СП-11; ЗБП-0,6; 3ОР-0,7
23	Культивация почвы при обозначении рядков всходов (шаровка)	3-4 см	Т-70С; МТЗ-80 на узк шинах	УСМК-5,4Б с бритвенными лапами
24	Приготовл. раб. раств. гербицидов	250л/га	МТЗ-80	СТК-5
25	Транспортир. раст-ра герб. в поле	250л/га	МТЗ-80	РЖТ-4
26	Внесение герб. в фазе 1 пары н. лист. свеклы	250 л/га	МТЗ-82	ОПШ-15;ОПБ-2;ОП-2000: «Амазоне»
27	Внесен. герб. через 2 недели. после первой химпрополки	250 л/га	МТЗ-82	ОПШ-15; ОПБ-2;;ОП-2000; «Амазоне»
28	Рыхление почвы в междурядьях с подкормкой N20Р20К20	Смык лист. в рядках на гл 6-8 см.	Т-70С; МТЗ-82	УСМК-5,4Б,
29	Культивация почвы в междурядьях.	Перед смык. Лист. в междурядьях	Т-70С; МТЗ-82	УСМК-5,4Б
30	Пригот. раствора гербицидов.	250л/га	МТЗ-80	СТК-5
31	Транспортир раствора гербицидов. и заправка опрыскивателя	250л/га	МТЗ-80	РЖТ-4М
32	Внесение гербицидов для борьбы с высокостебельными. сорняками	250л/га	МТЗ-80	ОПШ-15;ОПБ-2; ОП-2000; «Амазоне»
Уборка урожая
33	Предуборочн. рыхл. почвы в междур. долотообр. раб. органами	14-16 см	МТЗ-82;Т-70с	УСМК-5,4Б
34	Уборка сахарной свеклы: 3 декада. сентября-10 октября	Без потерь		Холмер;Кляйне, Агритекс,; Бариджелли
35	Погрузка корнеплодов из полевых кагатов в автотранспорт	Без потерь	СПС-4,2; «Маус»
36	Подборка утерянных корнеплодов	За комбайном	вручную
37	Транспортировка корнеплодов на свеклоприемные. пункты	Без потерь	Большегрузн. Автомоб...

Сахарная свекла в Башкортостане является одной из наиболее продуктивных технических культур. Ее возделывание связано с осуществлением множества технологических операций, тщательное соблюдение которых обеспечивает получение высоких урожаев. В Башкортостане сахарная свекла возделывается относительно недавно с пятидесятых годов прошлого века. За небольшой исторический период ее выращивания на наших полях показало, что за счет ее введения в севооборот значительно повышается культура земледелия, увеличивается прибыль в растениеводстве. Почвенно-климатические условия позволяют получать урожаи в пределах 30,0-35,0 т/га корнеплодов и более. Созданная база перерабатывающей промышленности обеспечивает производство сахара из местного сырья. Задача свекловодов заключается в том, чтобы на основе повышения урожайности корнеплодов, внедрения современной интенсивной технологии возделывания обеспечить ежегодное валовое производство корнеплодов не менее 1,5-1,7 млн. тонн, что позволит стабилизировать успешную работу свеклосеющих хозяйств и перерабатывающей промышленности с тем, чтобы обеспечить потребности в сахаре за счет собственного производства.

– д. с.-х. н., профессор ФГБОУ ВПО БГАУ

2013 г.