Технология возделывания сахарной свеклы в Республике Башкортостан (стр. 1 )

 

ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН

 

г. Уфа, 2013 г.

УДК 635.116(470.57)

ББК 42Рос Баш)

Ю 94

г. Уфа, 2013 г.

Технология возделывания сахарной свеклы в Башкортостане (рекомендации) разработана (Башкирский ГАУ)

При подготовке материалов для разработки технологии приняли участие, ,

Технология возделывания сахарной свеклы разработана на основе результатов многолетних научных исследований , выполненных в Башкирском НИИ сельского хозяйства ( гг.), а также по результатам исследований, проведенных в Кармаскалинского района РБ ( гг.), Башкирском государственном аграрном университете ( г. г.), для обобщения передового опыта выращивания сахарной свеклы в Республике Башкортостан.

Приводятся результаты многолетних научных исследований по освоению севооборотов, способам основной, предпосевной обработки почвы, внесению удобрений, срокам и нормам посева, использованию гербицидов, уходу за посевами, уборке урожая на основе использования современной, в т. ч. импортной, сельскохозяйственной техники. Дается перечень гербицидов, применяемых на посевах сахарной свеклы, приводится технологическая схема возделывания этой культуры.

Предназначена для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, фермеров, научных работников, студентов аграрных вузов, сельскохозяйственных техникумов и учащихся сельских профтехучилищ.

Технология рассмотрена и одобрена Научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан.

Содержание

	Введение	4
1.	Севообороты	5
2.	Основная обработка почвы	8
	2.1 Улучшенная зябь	9
	2.2 Полупаровой способ обработки почвы	9
	2.3 Особенности основной обработки почвы	10
3.	Предпосевная обработка почвы	11
4.	Посев	15
5.	Уход за посевами	17
	5.1 Применение гербицидов	18
6.	Применение удобрений	27
7.	Уборка урожая	29
8.	Технологическая схема возделывания сахарной свеклы в Башкортостане	31

Введение

В Республике Башкортостан сахарная свекла является основной технической культурой. Ее посевные площади составляют 60-70 тыс. га. Максимальные площади посевов этой культуры (81,9 тыс. га) составляли в 1980 году. За сравнительно небольшой период времени (с 50-х годов прошлого столетия), сахарная свекла заняла достойное место в структуре посевных площадей и экономике АПК республики. Многое было сделано по созданию хорошей промышленной базы для переработки свекловичного сырья. За сравнительно непродолжительный период в Башкортостане были построены четыре сахарных завода: Карламанский, Мелеузовский, Чишминский и Раевский. Эти заводы способны перерабатывать более 10-12 тыс. тонн корнеплодов в сутки. Сеть созданных свеклоприемных пунктов в сочетании с хорошей дорожной системой позволяют своевременно заготавливать и хранить получаемую продукцию. Созданная база по переработке сахарной свеклы позволяет без всяких ограничений принимать сахарную свеклу от свеклосеющих хозяйств в неограниченном количестве. Это имеет большое значение для сельскохозяйственных предприятий, которые гарантированы в своевременной сдаче продукции в любом количестве.

Свеклосеяние в Башкортостане ведется в зоне рискованного земледелия. Здесь лимитирующим фактором в получении высоких урожаев является влага. Свекловоды на практике убедись в том, что при достаточном запасе влаги в почве и оптимальном выпадении осадков в течение вегетации сахарная свекла может сформировать урожай до 40-50 т/га. Об этом свидетельствуют показатели полевых опытов в 2011 году, когда биологическая урожайность корнеплодов достигала т/га и более. Но таких благоприятных лет бывает очень немного. Опыт показывает, что в среднем из пяти лет три года бывают засушливыми, из них один год - острозасушливым. Как правило, засушливые периоды вегетации сочетаются с повышенной температурой воздуха и его низкой относительной влажностью. Поэтому, несмотря на наличие плодородных черноземов (выщелоченных, типичных, обыкновенных) с достаточно хорошими физическими свойствами почвы, урожайность корнеплодов сахарной свеклы бывает невысокой.

Научными учреждениями республики на основе многолетних полевых опытов, с учетом производственной деятельности свеклосеющих хозяйств, разработана технология возделывания этой культуры для суровых условий Южного Урала. Все технологические операции при выращивании сахарной свеклы направлены на максимальное накопление и рациональное использование влаги. Доказано, что коэффициент корреляции между величиной урожая корнеплодов и наличием доступной влаги в метровом слое почвы составляет 0,78. Достигнуть оптимальных параметров по содержанию влаги в почве и эффективному ее использованию растениями можно только в результате тшательного выполнения всех технологических приемов при выращивании культуры.

1.Севообороты

Многолетние результаты опытов, проведенных в БашНИИ сельского хозяйства (Казангуловское ОПХ) показывают, что достигнуть оптимальных параметров по обеспечению растений влагой, питательными веществами, в регулировании численности сорняков на плантациях и других показателей можно только в севообороте. Исследования показали, что в наших условиях, при коротком периоде вегетации, недостаточном увлажнении и высокой потенциальной засоренности полей сорняками, в т. ч. многолетними корнеотпрысковыми и корневищными, оптимальными являются специализированные свекловичные севообороты с короткой ротацией 4 -5 ти польные): пар чистый, озимая рожь, сахарная свекла, яровая пшеница. Или: пар чистый, озимая рожь, сахарная свекла, яровая пшеница, ячмень(овес). Увеличение количества полней в севообороте или их уменьшении по сравнению с указанными севооборотами приводит к недобору урожая. Оптимальным уровнем насыщения севооборота сахарной свеклы в наших условиях является 20-25%.. При удельном весе свеклы в севообороте, равном 33 и более процентов создается отрицательный баланс влаги в почве. Кроме того почва сильно распыляется, увеличивается пораженность растений корнеедом, падает урожайность. При снижении доли свеклы в севообороте до 16 и менее процентов увеличивается засоренность полей, что вызывает необходимость дополнительного использования гербицидов. Следует отметить, что в республике в основном применяются 4 и 5-ти польные свекловичные севообороты, в эффективности которых убедились многие специалисты и руководители хозяйств.

В то же время при использовании вышеуказанных севооборотов необходимо обязательно вносить не менее 8-10 т навоза на каждый гектар севооборотной площади. Наши опыты показали, что без внесения навоза в севообороте происходит усиленная минерализация органического вещества почвы и, следовательно, снижается содержание гумуса, падает плодородие почвы. За последние годы в силу различных причин многие хозяйства перестали вносить навоз на поля. Это негативно сказывается на плодородии почвы, а урожайность полевых культур снижается. Особенно остро стоит вопрос с пополнением почвы органикой в свекловичном севообороте. В результате множества проводимых механических обработок почвы при выращивании сахарной свеклы происходит усиленная минерализация гумуса. Подсчитано, что при получении урожайности корнеплодов сахарной свеклы 35,0 т/га на одном гектаре минерализуется 2 тонны гумуса. Если в севообороте не вносится органика, то содержание гумуса, особенно его лабильной части, резко падает, что отрицательно сказывается на урожайности сельскохозяйственных культур. Обеспечение почвы органическим веществом должно осуществляться за счет посева сидеральных культур. В свекловичном севообороте необходимо чистые пары заменять на сидеральные. Известно, что сидеральные пары это разновидность занятых паров. А в засушливых условиях, как правило, сидеральные пары снижают урожайность озимой ржи на 4-5 и более ц/га. Но тем не менее, специалисты на это идут и делают правильно: за счет снижения урожая озимой ржи пополняются запасы органики в почве, повышается ее плодородие, а это положительно скажется на росте урожайности всех культур севооборота. А в годы с нормальным увлажнением занятые пары часто не уступают по эффективности чистым парам.

В ближайшей перспективе в свекловичных севооборотах необходимо вводить многолетние травы. Работники сельского хозяйства хорошо знают, что в полевых севооборотах многолетние травы используются 2-3 года. За счет их возделывания восстанавливается структура почвы, увеличивается содержание агрономически ценных агрегатов, улучшаются водно-физические свойства пахотного слоя. В ныне существующих свекловичных севооборотах многолетних трав нет. Чтобы решить указанную проблему целесообразно в этих севооборотах вводить выводное поле многолетних трав (люцерну). Тогда, например, пяти-польный севооборот будет иметь такую схему:

1.Пар сидеральный

2.Озимая рожь

3.Сахарная свекла

4.Яровая пшеница +люцерна – выводное поле

5. Ячмень

После этого севооборот будет уже четырехпольный: пар сидеральный; озимая рожь; сахарная свекла; ячмень. Выводное поле должно быть не менее 3-4 лет. Затем выводное поле вводят в другом поле и так оно должно пройти по всем полям севооборота. При таком подходе есть возможность поддерживать в оптимальных параметрах все основные режимы почвы. Выводное поле своего рода станет «ремонтным» полем.

Наши опыты показали, что за счет введения и освоения севооборотов в 3-4 ротациях засоренность посевов снизилась на 64,3-76,0%. Следовательно, севооборот является надежным мероприятием в снижении засоренности полей. Это позволит в дальнейшем уменьшить количество вносимых гербицидов при борьбе с сорняками. Кроме того за счет севооборота урожайность сахарной свеклы увеличивается на 4-6 т/га. Таким образом, ведение и освоение специализированных зернопаропропашных свекловичных севооборотов является одним из главных приемов в повышении культуры земледелия и росте урожайности сахарной свеклы и других сельскохозяйственных культур.

2.Основная обработка почвы

Как корнеплодное растение, сахарная свекла предъявляет повышенные требования к физическим свойствам почвы (плотность, структурно-агрегатный состав, пористость, воздухоемкость, сложение и др). Поэтому основная обработка почвы осуществляется путем вспашки плугами с предплужниками на глубину 28-30 см. Основная обработка наиболее энергозатратный прием, но при этом обеспечивается заделка в почву растительных остатков, удобрений, хорошее крошение, создаются оптимальные условия для формирования корнеплода, роста и развития растений. В связи с применением большого количества машин при возделывании сахарной свеклы, механическая нагрузка на почву за последние годы возросла до 13 эталонных гектаров различного вида работ в расчете на один гектар пашни. Достижение более высоких рубежей в земледелии в ближайшие годы увеличит эту нагрузку еще в 1.5 раза. Масса основного компонента машинотракторных агрегатов трактора составляет более 3 т на одно колесо, а грузоподъемность транспортных сельскохозяйственных прицепов достигла 30 тонн. Ходовые системы тяжелых машинотракторных агрегатов истирают и переуплотняют почву, следствием чего являются ухудшение плодородия и ее деградация. Подсчитано, что в течение года на перемещение одной тонны только собственной массы тракторов расходуется 850-900 кг топлива. Утраченная в следствии переуплотнения пористость восстанавливается дорогостоящей системой обработки почвы. В этой связи роль обработки почвы под сахарную свеклу многогранная. Помимо разуплотнения корнеобитаемого слоя, при обработке почвы осуществляется заделка пожнивных остатков предшественника, поддержание в пахотном слое благоприятного фитосанитарного состояния и удается равномерно распределять в нем минеральные и органические удобрения, регулировать режим питания растений. Велико значение обработки почвы в накоплении продуктивной влаги, которая в свеклосеющих районах Башкортостана является фактором, ограничивающим урожайность культуры. При систематическом выполнении основной обработки на одинаковую глубину происходит переуплотнение нижних слоев, образуется плужная подошва. Даже при хорошем состоянии пахотного слоя культурные растения не могут полностью реализовать свои биологические возможности из-за трудностей развития корневой системы в подпахотном слое. Единственный способ оперативного приведения плотности подпахотного слоя в нормальное состояние - это глубокое рыхление чизелями и щелевателями, которые применяют при основной обработке почвы.

В современной технологии возделывания сахарной свеклы основную обработку почвы осуществляют отвальными плугами. Однако отвальная вспашка имеет и некоторые отрицательные стороны. После отвальной вспашки все растительные остатки заделываются в почву, что снижает противоэрозионную ее устойчивость. Поэтому за последние годы ведутся активные исследования по поиску альтернативных способов обработки почвы, исключающие применение отвального плуга.

Безотвальные обработки почвы менее энергоемкие, снижающие расход ГСМ. Все большее внимание в связи с этим свекловоды стали уделять приемам минимализации обработки почвы под зерновые и пропашные культуры. Важным фактором ограничивающего применение минимальной обработки почвы, является ее многовариантность и необходимость профессионального подбора варианта в зависимости от конкретных условий Поэтому шаблонное решение данной проблемы может повлечь за собой весьма негативные последствия.

Из бесплужных приемов нулевая обработка почвы является пределом минимализации. Однако хорошая эффективность ее применения возможна лишь при высочайшем уровне культуры земледелия и высокой квалификации специалистов. А нулевую обработку необходимо рассматривать исходя, прежде всего из экономической целесообразности ее применения.

В зависимости от условий, уровня культуры земледелия, засоренности посевов, уровня увлажнения применяются при возделывании сахарной свеклы два вида основной обработки почвы: улучшенная зябь и полупаровой способ.

2.1 Улучшенная зябь

Этот способ обработки почвы применяется при сильном засорении полей многолетними корнеотпрысковыми и корневищными сорняками (бодяк полевой, осот полевой, вьюнок полевой, пырей ползучий и др.). Этот способ эффективен для истощения многолетних сорняков. Реализацию его начинают с лущения стерни на глубину 6-8 см сразу после уборки предшественника. Затем, через две недели проводят дискование почвы тяжелой дисковой бороной БДТ-7, БДТ-3 и др. на глубину 14-16 см. Спустя еще две недели после этого проводят вспашку почвы оборотными плугами с предплужниками «ЕврОпал», «Диамант» и др. на глубину 28-30 см. Лущение стерни способствует сохранению влаги в почве, подрезает вегетирующие сорняки и провоцирует их прорастание. При второй обработке почвы тяжелыми дисковыми боронами на глубину 14-16 см проросшие многолетние сорняки погибают, нижние слои почвы приобретают рыхлое состояние, что положительно сказывается на качестве последующей вспашки почвы, снижается тяговое сопротивление почвообрабатывающих машин. И орудий.

Перед проведением первого лущения стерни измельчают и равномерно распределяют по полю солому зерновых культур. С целью сокращения времени между уборкой предшественника и лущением стерни зерновые предпочтительно убирать комбайном с измельчителем соломы. Если на уборке используют комбайны, не оборудованные измельчителями, то следует демонтировать днище копнителей комбайнов, а валок обмолоченной соломы одновременно с уборкой измельчать специальным роторным орудием или солому запресовывают и вывозят с поля. По истечении 13-15 дней после первого лущения прием повторяют, увеличив глубину обработки до 14-16 см. А затем через две недели после этого проводят вспашку почвы. Перед вспашкой вносят рекомендованные нормы минеральных удобрений N110Р120К110. Вспашку следует осуществлять перпендикулярно к направлению стока воды (поперек склона), что позволяет ограничить эрозионные процессы на склонах. На склонах более 3-х градусов необходимо после вспашки проводить глубокое рыхление на глубину 35-40 см глубокорыхлителями типа «Госпардо Артиглио», ГРП-2,3 и др. Эту операцию выполняют поздно осенью также поперек склона. Позднее осеннее рыхление зяби обеспечивает большее накопление влаги, способствует разрушению плужной подошвы.

2.2 Полупаровой способ обработки почвы

Обычно его применяют на полях, засоренных преимущественно однолетними сорняками. Этот способ предусматривает приемы, которые проводятся в следующей последовательности: измельчение соломы; лущение стерни после уборки предшественника на глубину 6-8 см; внесение минеральных удобрений; вспашка почвы оборотным плугом; культивация зяби через две недели после вспашки; культивация зяби через две недели после первой культивации; позднеосеннее рыхление почвы на глубину 35-40 см глубокорыхлителями поперек склона.

Полупаровой способ обработки почвы способствует очищению верхнего слоя от сорняков, хорошему выравниванию поверхности почвы. Как показывает производственный опыт, иногда механическими обработками практически невозможно очистить поля от сорняков. На таких плантациях основную обработку совмещают с химическим уничтожением корневищных и корнеотпрысковых сорняков после их отрастания на зяби. Эффективность химических обработок осенью повышается, так как у растений в этот период происходит отток питательных веществ из листьев в корни, а с ними увеличивается и действие гербицидов. Агроприемы при этом выполняют по следующей схеме: После уборки предшественника измельчают солому и сразу проводят лущение стерни на глубину 6-8 см. Через 15-20 суток, когда большинство сорняков отрастет до 10-15 см, штанговым опрыскивателем «Амазоне» и др. вносят системный гербицид сплошного действия на основе действующего вещества глифосата ( Раундап, Алаз, Глифор, Ураган, Торнадо и др. в дозе 4-8 л/га). Через 10-12 суток после опрыскивания разбрасывают минеральные удобрения и проводят отвальную вспашку оборотными плугами на глубину 28-30 см. Использование гербицида сплошного действия в системе зяблевой обработки почвы является гарантией уничтожения злостных трудноискоренимых корневищных и корнеотпрысковых сорняков осенью, что снижает химическую нагрузку на вегетирующие растения сахарной свеклы в период ее вегетации и создает предпосылки повышения экономической отдачи от возделываемой культуры.

2.3 Особенности основной обработки почвы

В условиях Башкортостана при недостаточном увлажнении на почвах тяжелого гранулометрического состава применение дисковых лущильников типа ЛДГ-10, ЛДГ-15 в острозасушливые годы часто не обеспечивает качественное выполнение операции по лущению стерни. В настоящее время все большее применение находят дисковые бороны, дискаторы БДМ-4, дисковая борона «Катрос» и др., которые даже в засушливый период осени способны хорошо обработать почву при лущении стерни.

Вспашка является самым ответственным приемом основной обработки почвы. При использовании обычных плугов типа ПЛН-4-35, ПЛН-5-35 применяют загонный способ вспашки (в свал и вразвал). При такой организации пахоты на границах загонок образуются неровности в виде высоких свальных гребней и глубоких развальных борозд. Эти неровности следует тшательно выравнивать с осени, так как развальные борозды создают предпосылки для водной эрозии.

Гладкий фон формирует вспашка оборотными плугами. Поле ими пашут челночным способом, не разбивая на загонки.

Для разрушения плужной подошвы и рыхления подпахотного слоя используют глубокорыхлители, плоскорезы - ГНУ-4; ПГ-3,5; КПГ-250; КПГ-2,2а также ГРП-2,3; «Госпардо Артиглио» и другие.

Эффективность основной обработки почвы различными орудиями изучалась нами в условиях Кармаскалинского района, основные результаты опытов представлены в таблице 1.

Таблица 1 Влияние способов основной обработки почвы на продуктивность сахарной свеклы (, среднее за г. г, , ).

Способы обработки почвы	Урожайность корнеплодов, т/га	Сахаристость,%	Сбор сахара, т/га
Вспашка плугом ПЛН-4-35 на глубину 28-30 см с предплужниками (контроль)	34,5	17,2	5,93
Вспашка оборотным плугом «ЕврОпал»на глубину 28-30 см с предплужниками	39.0	17,2	6,70
Вспашка оборотным плугом «ЕврОпал» на глубину 28-30 см без предплужников	36,5	17,1	6,24
Обработка почвы глубокорыхлителем «Госпардо Артиглио» на глубину 28-30 см.	33,1	17,0	5,62
Обработка почвы культиватором «Торит» на глубину 28-30 см	31,8	17,1	5,43
Поверхностная обработка почвы дисковой бороной «Катрос» на глубину 8-10 см.	28,0	17,0	4,76

Наибольшая урожайность корнеплодов (39,0 т/га) и выход сахара (6,7 т/га) получены там, где вспашку почвы осуществляли оборотным плугом «ЕврОпал» с предплужниками. За счет применения предплужников урожайность возросла на 2,5 т/га, что объясняется лучшим качеством вспашки, положительным влиянием на структурно-агрегатный состав почвы, снижение засоренности посевов.

Глубокое рыхление почвы «Госпардо Артиглио» снизило урожайность по сравнению со вспашкой плугом ПЛН-4-35 на 1,4 т/га, а по сравнению со вспашкой оборотным плугом «ЕврОпал» с предплужниками на 5,9 т/га. Поверхностная обработка почвы с осени дисковой бороной «Катрос» снизила урожайность корнеплодов в сравнении с контролем на 6,5 т/га, а по сравнению со вспашкой оборотным плугом с предплужниками на 11,0 т/га. Значительное уменьшение урожайности при применении поверхностной обработки указанным орудием вызвано большой засоренностью посевов, снижением содержания доступной влаги в почве, увеличением плотности почвы в период вегетации.

Таким образом, применение оборотного плуга «ЕврОпал» с предплужниками в условиях Башкортостана обеспечивает более оптимальные условия для формирования урожая сахарной свеклы. На полях, чистых от многолетних корнеотпрысковых сорняков, можно основную обработку проводить путем глубокого рыхления почвы глубокорыхлителем «Госпардо Артиглио» на 28-30 см. Урожайность корнеплодов при этом остается практически на уровне варианта со вспашкой плугом ПЛН-4-35.

Следует отметить, что качественное выполнение приемов основной обработки почвы бывает тогда, когда при уборке предшественника солому измельчают на отрезки длиной 3-10 см., а неравномерность распределения ее по полю составляет не более ± 30%. Лущение стерни должно проводиться с перекрытием смежных проходов агрегата на 10-12 см, полностью подрезая сорняки. Верхний слой разрыхляют до мелкокомковатого состояния, отклонение от заданной глубины не более ± 2 см. Поверхность поля после лущения должна быть ровной, без свальных гребней и развальных борозд. Отклонение от заданной глубины вспашки должно быть не менее 1-2 см. Высота гребней не должна превышать 5 см. Обязательна заделка в почву не менее 95% растительных остатков. Поворотные полосы должны быть обработаны, развальные борозды и свальные гребни выровнены.

3 Предпосевная обработка почвы

Предпосевная обработка почвы является важнейшим агроприемом, направленным, в первую очередь, на получение дружных и равномерных всходов сахарной свеклы. Она включает в себя два приема: раннее весеннее рыхление с выравниванием поверхности почвы и культивации, проводимой непосредственно перед посевом. Основное назначение предпосевной обработки является уничтожение проросших сорняков, заделка почвенных гербицидов, удобрений и создание оптимальных условий для получения полных и дружных всходов сахарной свеклы.

Предпосевная обработка начинается с ранневесеннего рыхления почвы при ее физической спелости (закрытие влаги) путем боронования тяжелыми боронами БЗТС-1,0 в два следа с одновременным шлейфованием. Качественное выполнение закрытия влаги во многом зависит от основной обработки почвы. При основной обработке по типу полупара, улучшенной зяби или выполненной оборотным плугом с предплужниками, закрытие влаги обеспечивает оптимальные параметры по качеству обработки. В условиях Башкирии в большинстве лет после закрытия влаги и до начала сева бывает промежуток времени 5-7 дней. В этот период могут выпадать осадки, бывает возврат холодов. К проведению предпосевной культивации почвы приступают одновременно с посевом. Оптимальным сроком начала предпосевной культивации и посева является период, когда температура в посевном слое почвы достигает 5-7 градусов по Цельсию.

Для предпосевной культивации почвы под сахарную свеклу применяют культиваторы: УСМ-5,4Б, КППШ-6; КПШ-9; «Компактор»; КЛ-1 и др. Качество выполняемых агроприемов до посева свеклы должно соответствовать биологическим особенностям сахарной свеклы – создать оптимальные условия для прорастания семян и первоначальному росту растений. Основные параметры по проведению предпосевной обработки почвы представлены в таблице 2.

Таблица 2 Основные агротехнические требования к ранневесеннему рыхлению почвы

№ пп	Показатель	Норматив	Допуск
1	Начало выполнения операции	При физич. спел. почвы	-
2.	Продолжительность работы на одном поле	1 день	1,5-2дня
3.	Глубина рыхления почвы, см.	3	+_0,5
4.	Крошение почвы, частицы размером менее 3 см,%.	95	100
5.	Замазывание, сгруживание, не обработанные участки	Не допускается	-
6.	Комков почвы размером более 2,5-3 см, %	10	13
7.	Огрехи между смежными проходами	Не допускаются

Для выполнения ранневесеннего рыхления почвы (закрытие влаги) используются сельхозмашины, таблица 3.