Россия, г. Москва, |
| VEDI TOUR GROUP , Р/с АКБ «РОСЕВРОБАНК» ОАО, г. Москва К/с |
_________________________________________________________
Новогодние ужины в Будапеште Новогодняя программа на корабле „Gróf Széchenyi» |
Меню: Холодные закуски - дуэт из гусиной печени: пралине из гусиной печени со сливовым чатни и с домашним калачом террин из гусиной печени с токайской эссенцией Суп: консомэ из фазана с фрикадельками ассортимент горячих закусок Вторые блюда: Утиные ножки с апельсином и домашними пончиками из картофеля Оленья нога с рагу из лесных ягод и c миндальными крокетами Филе грудки индейки, фаршированное каштанами и утиной печенью, жасминовый рис Поросёнок, капуста с изюмом, тушёная в шампанском, варёный картофель с зеленью петрушки Филе балатонского судака а-ля карпати, жареные ньокки Лазанья с овощами и миндальной стружкой Ассорти из сыров производства разных стран Десерт: Бисквит с марципаном Кофейный пудинг с апельсином Творожный торт по-венгерски Сезонные и экзотические фрукты В полночь: Суп из чечевицы с копчёным говяжим языком Франкфуртские сосиски с домашним хреном и горчицей мини-голубцы по-дебреценски Напитки к ужину – Open bar: винные погреба «Wunderlich» – «Итальянский Рислинг», «Средиземноморский купаж», Kopar, розовое вино, Irsai Olivér разливное пиво Pilsner Urquelle (чешское пиво категории «премиум») фруктовые соки, минеральная вода чёрный чай и фруктовые чаи, кофе Программа: 19.30-20.00 – гости поднимаются на борт у причала в центре Будапешта Приветственный коктейль Ужин во время полуторачасовой прогулки на теплоходе, на фоне панорамы Будапешта с подсветкой Музыкальное сопровождение: Lugosi Gipsy Band выступление микро-мага Танцы в сопровождении музыкального коллектива теплохода «Сечени» 23.30 – теплоход отчаливает во второй раз 24.00 – встреча нового года с шампанским напротив подсвеченного здания парламента 00.30 – шведский стол 02.00 – окончание новогоднего банкета Стоимость новогоднего ужина с программой – 110, - евро/чел Трансфер для гостей : трансфер (туда-обратно): 18 евро/чел (о времени отправления будет послана информация каждому гостю по факсу на рецепцию гостиницы) |
Новогодний ужин в ресторане Гундель
Встретьте Новый Год в уникальной атмосфере традиционного ресторана Будапешта - в Доме Гундель!
Участникам новогоднего вечера гарантировано незабываемое кулинарное наслаждение: соблазнительные блюда шеф-повара Габора Мерци, награждённого титулом Maître Rôtisseur
И изысканные вина, подобранные нашим трëхкратным победителем международных конкурсов соме льё Михайем Фабок.
Меню:
Холодная закуска:
Грудинка молодой утки, копченая на вишневом дереве с салатом Вальдорф
Паштет из гусиной печени с трюфелями а ля Гундель
Суп:
Наваристый бульон из телятины, „diablotin”
Горячие закуски:
Гусиная печень, выдержанная в шампанском а ля Гундель, кофейный макарон, теплые сдобные булочки «brioche»
Судак на поджаристой корочке с тигровыми креветками и икрой в соусе «Hollandi» а ля Гундель
Интермеццо
Основное блюдо:
Бифштекс из телятины, поджаренный до розового цвета с хрустящим ревенем и картофелем пюре
Сладкое завершение – Десертное Ассорти из Кондитерской Гундель
Бон-Бон с миндалем из белого шоколада
Ореховое «Мille-feuille»
Брауни с марципаном
Шоколадный кусочек торта с малиной
Напитки (подаются в строгой последовательности, под определенные блюда):
Токайский Фурминт 2011 г. – по выбору Гунделя
Серый Монах из Дергиче 2009/2011 гг. – Винодельный погреб «Pántlika»
Полусухое вино «Hungária Rozé»
Рислинг из Чепака 2011 г. – по выбору Гунделя
Бычья кровь из Сексарда 2008 г. – по выбору Гунделя
Токайское 6-путтоневое Асу 2003 г. – по выбору Гунделя
Шампанское в полночь Брют-Престиж Гунделя
Программа:
В 7 часов вечера мы встречаем гостей бокалом коктейла Гундель.
Во время ужина играет салонный оркестр ресторана во главе c лауреатом международного конкурса 2004 года Дюлой Хорватом (скрипка).
Программа составлена с участием великолепных артистов (группы «Mona Lisa», мага Давида Надь Молнара и солиста Балинта Гайера)
Репертуар Группы «Мona Lisa» составлен из мировых хитов мюзиклов и опер - этим группа завоевала сердца зрителей в Венгрии и зарубежем.
Давид Надь Молнар выступал уже на многочисленных прославленных сценах во всем мире, обвораживая свою публику. Этот вечер не будет исключением, нам представится возможность окунуться в волшебный мир иллюзии и магии.
Балинт Гайер выступает на вечеринках «Group'N'Swing», на концертах «Michael Bubblé Tribute» и на лучших званых вечерах, где он исполняет произведения с группой «Smoothies». В танцевально-музыкальной программе Балинта прозвучат любимые публикой классические мелодии.
В полночь - поздравления с Новым Годом.
После полуночи танцы до утра под ритмы танцевального оркестра ресторана.
Стоимость новогоднего ужина с программой – 175 евро/чел
трансфер (туда-обратно): 18 евро/чел
Новогодний банкет в ресторане "Larus"
Великолепное сочетание праздничной атмосферы, богатого ассортимента блюд венгерской и международной кухни и яркой праздничной программы.
Неограниченное количество угощений и напитков (минеральная вода, соки, пиво, вино, шампанское).
Меню:
Welcome закуски (булочки домашнего приготовления со сладкой и мясной начинкой)
Холодные закуски:
Крем из гусиной печени
Треска под соусом из базилика
Медальоны из вегерской свиньи мангалицы с пюре из жаренной паприки
Куриная грудка запечённая в перце с медом, миндалём и желе из вишни
Пудинг из тыквы с укропом и рисом завернутым в лист хрена
Ветчина с raclette сыром (плавленым)
Салаты
свежие овощи
Супы:
Суп рагу с тархуном
Бульон с пельменями фаршированными шпинатом и перепелиными яйцами
Основные блюда:
На решетке жареная куриная грудка с картофельным пюре и жаренной паприкой
Жаркое с поросёнка с кнедликами и луком
Утиное мясо с капустой
Show-cooking
Говяжья вырезка а ля Wellington под соусом и овощами
Свежее поджаренные хвосты креветок с овощами tempurе (в тесте)
Десерты:
Запеченные яблоки с корицей и ванильным соусом
Пите из абрикоса и творога
«Императорские» толченные сухари с фламбированной вишней
Напитки:
Welcome drinks: бокал шампанского или рюмочка Unicum или бокал апельсинового сока
В течении вечера неограниченно: шампанское, пиво (Staropramen), вино, газированные напитки (продукция Coca Cola), соки, лимонад, кофе
Программа:
Живая музыка - ВИА ВОЯЖ,
восточные танцы,
фокусник,
выступление артистов оперетты,
розыгрыш лотерии,
дискотека в отдельном зале
Начало в 20:00
Стоимость: взрослый – 111 евро/чел, дети (2-12)- 90 евро/чел
