Селекционные и технологические методы сохранения и совершенствования калмыцкой породы лошадей (стр. 3 )

Лошади внутрипородного мясного типа «Целинный» значительно превосходят исходное поголовье не только по абсолютной живой массе, но и по убойным характеристикам мясного молодняка.

Средняя живая масса 2,5 –летних жеребчиков внутрипородного типа составляет 462 кг, тогда как сверстников калмыцкой породы 396 кг, а убойная масса соответственно– 258,7 кг и 213,8 кг, при убойном выходе мяса 56 и 54 процент. Доля белка в образце мышцы равнялась соответственно 22,6 и 20,2 процента.

Таблица 7 - Характеристика мясной продуктивности и химический состав мяса жеребчиков калмыцкой породы и внутрипородного мясного типа «Целинный» в возрасте 2,5 года.

Показатели	Калмыцкая порода (n=7)	Целинный тип(n=16)	Целинный тип к калмыцкой породе, %
Живая масса 1гол. , кг	396	462	116,7
Убойная масса 1гол., кг	213,8	258,7	121,0
Убойный выход, %	54	56	-
Выход субпродуктов: кг %	11,1 5,2	12,9 5,0	116,2 -
Доля белка в мышцы, %	20.2	22,6	-
Внутримышечный жир, %	9,3	6,7	-

В настоящее время проводится формирование линейной структуры нового типа, выделено две группы жеребцов. В первую группу входят жеребцы № 40, № 8, № 64 с более высокими по сравнению со средними показателями высоты в холке, обхвата груди и имеющие живую массу соответственно 556,556 и 550 кг. По экстерьерному профилю они имеют более выраженные черты советской тяжеловозной породы. Во второй группе жеребцы № 16, № 22 имеют живую массу 484 и 502 кг.

Жеребцы первой группы назначаются в случку в косяки кобыл, имеющих экстерьерные показатели, близкие к исходной калмыцкой породе, но уступающие средним показателям по живой массе, жеребцы второй группы используются в косяках с хорошо развитыми и более массивными кобылами. Это позволяет получать потомство, значительно более консолидированное по основным селекционируемым признакам, не имеющее выраженных недостатков и отклонений от экстерьерных показателей нового типа.

Развитие мясного табунного коневодства в республике характеризуется высокой экономической эффективностью. Например, в СПК «Эрдниевский» себестоимость одного центнера реализованного мяса - конины в живой массе составила 1,8 тыс. рублей, баранины – 2,4 и говядины – 2,8 тыс. рублей. Уровень рентабельности от реализации перечисленных видов мяса был соответственно 90,5, 17,2 и 36,7 процента.

В разработанной нами селекционной программе совершенствования калмыцких лошадей на среднесрочную перспективу основным методом определено чистопородное разведение с отбором по крупности, живой массе и приспособительным качествам.

Для жеребцов – производителей намечены следующие показатели промеров и живой массы: высота в холке (см, длина туловища – 160, обхват груди – 186 и пясти 21,5, живая масса 490 кг. Для взрослых кобыл показатели промеров определены соответственно в 148, 154, 178 и 19,5см, а живая масса 450 кг.

Из технологических и организационных мероприятий в исследовании обоснованы рациональные схемы половозрастной и общей структуры табуна, оптимальные сроки реализации молодняка на мясо и племенные цели, создание страховых запасов грубых и концентрированных кормов, создание во всех племенных хозяйствах полноценной производственной базы за счет строительства новых и реконструкции имеющихся коневодческих построек и сооружений, отбивка и подкормка жеребцов - косячников в предслучной период, своевременное проведение апробированных на практике приемов формирования косяков, внедрение прогрессивных систем рациональной организации и материального поощрения труда табунщиков.

В заключение исследований рассчитаны основные параметры рационального ведения мясного табунного коневодства республики на среднесрочную перспективу.

Таблица 8 - Основные показатели развития табунного коневодства в Республике Калмыкия на период до 2015 года

Показатели	Ед. изм.	2010г факт	2015г	2015г в % к 2010г
Всего табунных лошадей	тыс. гол.	12,6	20,0	158,7
в т. ч. взрослых кобыл	тыс. гол.	7,1	9,4	132,4
Получено жеребят: всего	тыс. гол.	4,9	7,1	144,9
на 100 кобыл	гол.	70	75	107,1
Реализация лошадей на мясо в живой массе	тыс. гол.	3,5	6,1	174,2
тыс. ц.	10,0	21,2	212,0
Ср. живая масса 1 реализов. лошади	кг	290	348	120,0
Племенная продажа	гол.	120	300	250,0

Численность мясных табунных лошадей в сельскохозяйственных организациях, крестьянско – фермерских хозяйствах намечено увеличить за пятилетие с 12,6 до 20,0 тыс. голов, или на 58,7 процента. Поголовье взрослых кобыл возрастет соответственно с 7,1 тыс. голов до 9,4 тыс. голов.

За счет рационализации технологии и организации ведения отрасли, оптимизации породной и половозрастной структуры табуна лошадей от запроектированного поголовья намечено ежегодное получение 21,2 тыс. центнеров мяса лошадей в живой массе, что в 2,1 раза больше современного фактического производства.

ВЫВОДЫ

1. В современном составе конского поголовья Республики Калмыкия имеется значительная по численности группа лошадей, обладающих типом телосложения и экстерьером, характерным для калмыцких лошадей, выведенных методом народной селекции в XVIII – XIX в. в. В ходе экспедиционных обследований 3,5 тыс. голов производящего состава табунных лошадей было выявлено 754 кобылы и 36 жеребцов – производителей, несущих типичные признаки калмыцкой породы, что составляет 22,6 процента от обследованного поголовья.

2. По телосложению и основным зоотехническим характеристикам взрослое поголовье калмыцких лошадей приближается к характерному типу лошадей аборигенных пород:

жеребцы – производители: промеры в см - высота в холке – 150,8, длина туловища – 156,1, обхват груди – 180,8 и обхват пясти 20,4; индексы телосложения в % – формата – 103,5, обхвата груди 119,8, костистости – 13,5 и компактности – 115,8; живая масса – 466кг.

кобылы: промеры в см – высота в холке – 147,1 , длина туловища – 152.2, обхват груди – 176,1 и обхват пясти 19,1; индексы телосложения в % - формата – 103,5, обхвата груди - 119,7, костистости – 13,0 и компактности – 115,7; живая масса – 435 кг.

3. Поголовье типичных калмыцких лошадей обладает достаточной однородностью по селекционным признакам, что подтверждается невысокими показателями фенотипической и генотипической изменчивости промеров и живой массы.

4. Генетический анализ поголовья выявил характерную для породы генетическую структуру, подтверждающую ее филогенетическую однородность. Относительно высокая частота аллеля Dad, характерного для аборигенных пород, позволяет сделать вывод о сохранении генетической структуры, типичной для местных пород. Преобладание аллеля AlbA свидетельствует о филогенетической близости калмыцкой породы лошадей с южной группой пород или о значительном влиянии их на ее развитие в ходе эволюции. Распределение аллельных частот генов полиморфной системы трансферрина у лошадей калмыцкой породы также уникально и отличается от этого показателя по другим породам лошадей России, включая культурные. При анализе обнаружены все пять аллелей локуса, причем ряд из них, наиболее редко встречающихся (особенно у культурных пород), представлены со значительной частотой. Эта особенность может иметь большое значение при генетической паспортизации породы. Аллелофонд локуса сывороточной карбоксилэстеразы также имеет характерные черты, присущие только калмыцкой лошади.

5. В процессе совершенствования калмыцкой породы лошадей был создан и утвержден Государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений внутрипородный мясной тип «Целинный», характеризующийся значительными преимуществами по сравнению с исходной породой по калибру и мясным качествам. Средняя живая масса жеребца – производителя внутрипородного типа составляет 535 кг и взрослой кобылы 475 кг, что соответственно на 69 и 40 кг выше по сравнению с калмыцкой породой.

6. На основании комплексного обследования поголовья, отбора типичных представителей породы, их зоотехнической и генетической идентификации, организации первичного племенного учета и центральной базы селекционных данных подготовлена и издана Государственная племенная книга лошадей калмыцкой породы, как условие для дальнейшего совершенствования племенных и продуктивных качеств калмыцких лошадей.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Основным методом совершенствования калмыцкой породы лошадей должно быть чистопородное разведение с единой племенной книгой, как условием генетической чистоты породы. Отбор и подбор следует вести по типичности, крупности, живой массе и адаптивным качествам. К 2015 году обоснованы следующие основные параметры для жеребцов – производителей: высота в холке - 152 см и живая масса 490 кг, что соответственно на 0,8 % и 5,2 % выше фактических показателей; для взрослых кобыл высота в холке должна составить 148 см и живая масса 450 кг, или 0,6 % и 3,5 % к современному уровню.

2. В коневодческих хозяйствах восточной зоны республики в обозначенной перспективе, наряду с увеличением численности лошадей, целесообразно в породной структуре мясного табунного коневодства значительно увеличить маточное поголовье чистопородных калмыцких лошадей и их помесей соответственно до 2,8 и 5,5 тысяч голов.

3. В мясном табунном коневодстве центральной зоны следует в основном использовать на товарных фермах лошадей высокопродуктивного целинного мясного типа и увеличить поголовье кобыл до 1,1 тысяч голов.

СПИСОК НАУЧНЫХ РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО
ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

В изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки РФ.

1. Ковешников, коневодство в сельскохозяйственном производственном кооперативе «Полынный» / , // Коневодство и кон. спорт.- 2007. - № 6. – С.17-18.

2. Болаев, / // Коневодство и кон. спорт.- 2009. - № 6. – С.30

3. Богун, А. П. По следам Великого шелкового пути / , // Коневодство и кон. спорт.- 2010. - № 3. – С.38-39.

4. Болаев, тип калмыцкой лошади / , // Зоотехния.- 2010.- №7.- С. 21-22.

Авторские свидетельства:

5. Болаев, мясной тип калмыцких лошадей «Целинный» / и др.: авт. свидетельство № 000. - Выдан по заяв. № 000 с датой приоритета 02.02.2010 г. Зарегистрировано в Гос. реестре 16.02.2011.

В других изданиях:

6. Болаев, эффективность и перспективы развития табунного коневодства в Республике Калмыкия / // Вестник института КИАТ.- Элиста, 2008.- С.16-24.

7. Болаев развития табунного коневодства Республики Калмыкия в условиях кризиса / // Материалы V межрегион. науч. – практ. конф. «Мировой финансовый кризис в России: причины возникновения, проблемы, пути преодоления».- Элиста, 2009.- С. 36-41.

8. Болаев, и перспективы коневодства Калмыкии / // Материалы междунар. науч. конф. «Единая Калмыкия в Единой России: через века в будущее», посвящ. 400-л. добровол. вхождения калм. народа в состав Росс. гос-ва.- Элиста, 2009.- С.67-70.

9. Болаев, развития табунного коневодства Калмыкии / // Материалы междунар. науч. конф. «Номадное жив-во: современное состояние и перспективы» / Калм НИИСХ. - Элиста, 2010.- С.80-87.

10. Государственная книга племенных лошадей калмыцкой породы / Сост.: , , . Отв. ред. / ВНИИконеводства. - Рязань, 2009.- Т.с.

11. Калашников, калмыцкой породы лошадей и методы ее совершенствования / , , . // Гос. книга плем. лошадей калмыцкой породы / ВНИИконеводства. - Рязань, 2009.- Т. 1. - С.12-36.

Издательская лицензия ИД № 000 от 01.01.2001

Подписано в печать 10.06.2011. Формат 60х84 1/16

Печатных листов 1,0. Тираж 80 экз. Заказ № 30

Участок печати ГНУ ВНИИ коневодства

Рыбновский район, Рязанская область

Тел./;

E-mail: *****@***ru