ГОС ВПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

Раздел ГОС

Раздел учебно – тематического плана рабочей программы

Товароведение, экспертиза и стандартизация

1. Введение в товароведение.

Товароведение

1. Введение в товароведение.

Классификации товаров.

2. Классификация товаров. Кодирование.

Ассортимент

3. Ассортимент.

Кодирование.

2. Классификация товаров. Кодирование.

Качество товаров; свойства, показатели, классификация.

4. Качество товаров.

Методы определения. Оценка качества.

4. Качество товаров.

Управление качеством.

4. Качество товаров.

Экспертиза товаров. Организация и порядок проведении.

4. Качество товаров.

Стандартизация.

6. Стандартизация.

Метрология.

8. Метрология.

Сертификация.

7. Сертификация.

Правовая база.

6. Стандартизация.

8. Метрология.

7. Сертификация.

Государственный контроль и надзор соблюдения требований стандартов, правил и норм.

6. Стандартизация.

8. Метрология.

7. Сертификация.

Ответственность за нарушением требований нормативных документов

6. Стандартизация.

8. Метрология.

7. Сертификация.

Международное сотрудничество в области стандартизации, метрологии и сертификации

6. Стандартизация.

8. Метрология.

7. Сертификация.

5 Содержание курса

Тема 1. Введение в товароведение

Предмет, цели, задачи, принципы товароведения. Товароведение как наука и учебная дисциплина. Методы товароведения.

Основополагающие характеристики товара, составляющие его потребительную стоимость – объект изучения товароведения. Потребительские свойства продукции. История возникновения товароведения.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Связь товароведения с другими общенаучными и смежными дисциплинами.

Тема 2. Классификация товаров. Кодирование

Методы классификации. Классификаторы как документы по стандартизации. Виды классификаций.

Кодирование товаров. Виды.

Тема 3. Ассортимент

Ассортимент. Классификация ассортимента: Свойства и показатели ассортимента.

Управление ассортиментом, формирование ассортимента.

.

Тема 4. Качество товаров

Понятия качества и требования к качеству. Свойства и показатели качества. Номенклатура потребительских свойств и показателей. Понятие оценки качества. Методы. Градации качества; класс, сорт. Дефекты.

Управление качеством товара. Формирующие и сохраняющие факторы, товарные потери.

Информация о товаре. Знаки соответствия.

Тема 5. Экспертиза товаров.

Экспертиза, виды. Товарная экспертиза, экспертная оценка.

Составляющие экспертизы. Общая схема проведения экспертизы потребительских товаров.

Тема 6 Стандартизация

Техническое регулирование, техническое законодательство, технический барьер.

Стандартизация. Цели, задачи, функции.

Нормативные документа по стандартизации; виды стандартов. Порядок разработки и применения нормативных документов. Ответственность за нарушение требований стандартов.

Информационное обеспечение работ по стандартизации.

Международные и региональные организации по стандартизации

Тема 7. Сертификация

Понятие оценки соответствия, виды.

Сертификация; цели, задачи, принципы. Сертификация обязательная и добровольная; правила и порядок проведения. Схемы. Системы сертификации. Способы информирования о соответствии.

Ответственность за нарушение требований нормативных документов.

Деятельность ИСО в области сертификации Сертификация в ЕС. Сертификация в СНГ. Международная конференция по аккредитации испытательных лабораторий и международные системы аккредитации.

Тема 8 Метрология

Метрология – наука об измерениях. Закон «Об обеспечении единства измерений». Средства измерений. Эталоны. Ответственность за нарушение законодательства по метрологии.

Государственный метрологический контроль и надзор за средствами измерений. Поверка и калибровка.

Международная организация мер и весов. Международная организация

законодательной метрологии

4 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативные документы

1 Закон РФ «О техническом регулировании» от 01.01.2001

2 Закон РФ "О защите прав потребителей" в редакции от 09.01.96.

3 Закон РФ "О стандартизации" в редакции от 27.12.95.

4 Закон РФ "О сертификации продукции и услуг" в редакции от 27.12.95.

5 Закон РФ "Об обеспечении единства измерений" от 127.04.93.

6 Закон РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 19.04.91.

7 Закон РФ "О внесении изменений и дополнений в Закон РФ "О сертификации продукции и услуг" от 07.08.98.

6 Учебно-методическое обеспечение дисциплины

Основная литература

1.  Лифиц, И. М.
 Стандартизация, метрология и сертификация [Текст] : учебник / . – 7-е издание, переработанное и дополненное. - М. : Юрайт, 20с. - Гриф МО "Рекомендовано". Кол-во экземпляров: всего – 26

2.  Крылова, Г. Д.
 Основы стандартизации, сертификации, метрологии [Текст] : учебник для вузов / . - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ, 20с. Кол-во экземпляров: всего - 25

3.   Коммерческое товароведение и экспертиза : Учебн. пособие для вузов / Под ред. . - М. : Банки и биржи ; : ЮНИТИ, 19с.

Дополнительная литература

4.   Стандартизация и управление качеством продукции : Учебник для вузов / Под ред. . - М. : ЮНИТИ, 20с.

5.  Крылова, Г. Д.
 Основы стандартизации, сертификации, метрологии : Учебник для вузов / . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ, 20с.

6.  .Басаков, М. И.
 Сертификация продукции и услуг с основами стандартизации и метрологии : Учебное пособие / . - Ростов-н/Д : ИЦ "Март", 20с

7.  Чечеткина, Н. М.
 Экспертиза товаров / , . - М. : Приор, 20с. 

8. 
 Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Учебник / . - М. : ИТК "Дашков и К", 20с.

9. 
 Товароведение непродовольственных товаров : Учебное пособие для ссузов / . - М. : ИТК "Дашков и К", 20с. - Соответствует гос. образ. стандарту, утвержд. МО РФ.

10. 
 Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : Учебник для вузов / . - М. : ИТК "Дашков и К", 20с. - Гриф МО "Рекомендовано»

11. 
 Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров : Учебник для вузов / . - М. : ИТК "Дашков и К", 20с. - Гриф МО "Допущено".

Периодические издания и официальные сайты

12 Журнал "Стандарты и качество"

13 Журнал  "Сертификация"

14 Журнал "Все о качестве. Отечественные разработки"

15 Журнал "Все о качестве. Зарубежный опыт"

(http://www. easc. )

www. *****

www. *****

http:// vsereferat/ narod/ ru/122/more5.htm

http://Krasnodar. *****

Лист-вкладка рабочей программы учебной дисциплины

Товароведение, экспертиза и стандартизация, федеральный, ОПД ____________

название дисциплины, цикл, компонент

Список основной учебной литературы

*Указания о контроле на момент переутверждения программы

Сведения об учебниках

Соответствие ГОС (для федеральных дисциплин) или соответствия требованиям ООП (для региональных и вузовских) - указание на недостаточно отраженные в учебнике разделы

Количество экземпляров в библиотеке на момент переутверждения программы

Дата

Внесение, продление или исключение /

Подпись отв. за метод работу

Наименование, гриф

Автор

Год издания

1

2

3

4

5

6

10.12.08 г.

 Стандартизация, метрология и сертификация [Текст] : учебник / . – 7-е издание, переработанное и дополненное. - М. : Юрайт, 20с. Кол-во экземпляров: всего –

Лифиц, И. М.

Гриф МО "Рекомендовано"

26

10.12.08 г.

 Основы стандартизации, сертификации, метрологии [Текст] : учебник для вузов / . - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ, 20с. Кол-во экземпляров: всего - 25

Крылова, Г. Д.

25

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ СТУДЕНТАМ ОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОМУ ОСВОЕНИЮ КУРСА

«Товароведение, экспертиза, стандартизация»

Освоение дисциплины на дневном отделении проводится в форме лекций, семинарских занятий и аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов в течение одного семестра.

Аудиторная самостоятельная работа осуществляется в форме контрольных и самостоятельных работ на занятиях (тестирование, контроль знания студентами основных терминов и понятий курса), внеаудиторная самостоятельная работа осуществляется в следующих формах:

·  Подготовка к семинарским занятиям;

·  Выполнение домашних тестовых и иных индивидуальных заданий;

·  Подготовка к контрольным работам (тестам) по основным терминам и понятиям курса;

·  Подготовка и защита рефератов по отдельным темам

Самостоятельная работа студентов дневного отделения организуется в соответствии с графиком самостоятельной работы.

ГРАФИК ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ ОЧНОГО ОТДЕЛЕНИЯ

Общее количество часов по учебному плану –200час.

85час. Аудиторная работа

115 Самостоятельная работа

Формы аудиторных учебных занятий (час.)

Виды самостоятельной учебной работы (час.)

№ неде-ли

№ темы

51час.

Лек-ции

34час.

Сем. зан.

Подготовка к семинарским занятиям

Выполнение тестовых и иных индивидуальных заданий

Подготовка к контрольным работам

Подготовка реферата по отдельным темам

1

Тема 1

4

2

10

2

2

2

3

Тема 2

4

2

4

2

2

5

Тема 3

4

2

2

2

6

4

2

7

2

2

8

Тема 4

4

2

9

2

2

10

Тема 5

4

2

11

2

2

12

Тема 6

4

2

13

2

2

14

Тема 7

4

2

15

2

2

16

Тема 8

2

2

17

1

2

Итого

51

34

10

Формы контроля самостоятельной работы студентов

1.  Выборочная и фронтальная проверка выполнения тестовых и индивидуальных заданий на семинарских занятиях в течении семестра

2.  Выполнение контрольной работы

3.  Устная защита рефератов (15-17 недели)

Примечание: студенты допускаются к зачету и экзамену при выполнении всех видов самостоятельной работы

Подготовка к семинарским занятиям

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4