Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в условиях Сибири (стр. 3 )

3.4 Влияние пробиотика на продуктивность цыплят-бройлеров и выделение пометом вредных газов

В четвертом опыте изучали влияние 2%-го пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» на рост живой массы цыплят-бройлеров и выделение пометом вредных газов. Исследуемый препарат птица получала в течение первых десяти дней жизни.

Для определения концентрации аммиака и сероводорода с нескольких участков пометных настилов клеточных батарей контрольной и опытной групп отбирали образцы помета. Образец помета контрольной группы разделялся на две части: одна часть оставалась без изменения (контрольный образец), а над второй частью распылялся пробиотик кормобактерин «ЭМ-Агрообь» (1-й опытный образец). Помет цыплят опытной группы, получавших 2%-й раствор пробиотика, был обозначен как 2-й опытный образец.

Динамика живой массы цыплят под действием пробиотика приведена в таблице 8.

Таблица 8 – Динамика живой массы цыплят-бройлеров под действием пробиотика, г

Возраст, дней	Группа
1–контрольная	2–опытная
1	39,43±0,37	38,73±0,45
10	137,27±1,70	141,83±1,24*
20	392,17±10,69	409,30±10,31
35	1002,83±12,21	1037,67±10,50*
42	1598,17±23,40	1632,00±24,42

Анализ таблицы 8 показывает, что в 10-дневном возрасте опытные цыплята превосходили аналогов из контрольной группы на 3,2% (при Р>0,95); в 20-дневном – на 4,2; в 35-дневном – на 3,4 (при Р>0,95); в 42-дневном возрасте – на 2,1 %.

Мониторинг выбросов аммиака фекалиями птицы, зафиксированный на 1-, 14-, 22- и 38-й день хранения, графически представлен на рисунке 5.

На рисунке 5 показано, что в день взятия образцов не выявлено вредного химического соединения аммиака. Однако по мере увеличения срока хранения в контрольном образце на 14-е и 22-е сутки наблюдалось резкое нарастание содержания аммиака, превышающее предельно допустимую концентрацию (ПДК) соответственно в 10 и 12,7 раза. В помете, над которым распыляли пробиотик кормобактерин «ЭМ-АгроОбь» (1-й опытный образец), концентрация аммиака превышала контрольный результат после 22-х дней хранения образцов. В помете цыплят, получавших с водой пробиотик кормобактерин «ЭМ-АгроОбь» (2-й образец), за исследуемый период выделений аммиака не выявлено. Параллельно на 22-й день хранения образцов измеряли содержание сероводорода (рис. 6).

Сероводород был обнаружен во всех трех образцах помета. При этом в контрольном образце его содержание составляло 95,3 мг/м3; в 1-м опытном образце, над которым распыляли пробиотик кормобактерин «ЭМ-АгроОбь», – 26,0 мг/м3; во 2-м опытном образце, полученном от цыплят опытной группы, потреблявших пробиотик кормобактерин «ЭМ-АгроОбь», – 20,0 мг/м3.

Очевидно, что полезные микроорганизмы, содержащиеся в пробиотике, попадали в пищеварительный тракт цыплят и заселяли преимущественно толстый отдел кишечника. Возможно, что они стимулировали развитие нормофлоры и подавляли развитие гнилостных и патогенных микроорганизмов. В результате этого у цыплят сформировалась кишечная флора, которая активнее участвовала в процессах бактериального расщепления органических соединений химуса. Затем часть микроорганизмов выделялась с пометом через клоаку, где продолжалась их жизнедеятельность.

Таким образом, выпаивание сельскохозяйственной птице с 1-го по 10-й день жизни пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» позволяет снизить содержание вредных примесей аммиака и сероводорода в воздухе птичников, при этом улучшаются показатели живой массы птицы. Следует также отметить, что выпаивание пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» в первые десять дней жизни цыплят целесообразно сочетать с распылением этого препарата над пометом непосредственно в птичнике. В этом случае происходит не только улучшение микроклимата, но и заселение полезной микрофлорой дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта птицы, что повышает ее жизнеспособность и сопротивляемость к инфекциям различного рода.

3.5 Влияние аэрозольного применения пробиотиков

на рост и сохранность цыплят-бройлеров

Для изучения аэрозольного влияния пробиотиков кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и молочнокислой кормовой добавки (МКД) на рост и развитие цыплят-бройлеров был проведен пятый эксперимент. Цыплята опытной группы перед отправкой в цех выращивания размещались в камере для аэрозольной обработки инкубатория. Исследуемые препараты распылялись генератором САГ-1. Экспозиция проводилась однократно в течение 30 мин.

Над цыплятами 2-й опытной группы распыляли молочнокислую кормовую добавку (МКД), над цыплятами 3-й опытной группы – пробиотик кормобактерин «ЭМ-Агрообь».

Изменение живой массы цыплят-бройлеров, подвергавшихся в суточном возрасте аэрозольной обработке пробиотиками МКД и кормобактерином «ЭМ-АгроОбь», представлено в таблице 9.

Таблица 9 – Динамика живой массы цыплят-бройлеров при аэрозольном применении пробиотиков, г

Возраст, дней	Группа
1–контрольная	2–опытная	3–опытная
1	37,27±0,37	37,20±0,40	37,63±0,47
10	132,17±1,66	136,33±1,33*	138,00±1,55**
20	371,33±8,95	380,33±8,90	385,00±8,12
30	909,67±17,42	924,67±18,91	929,83±18,71
40	1502,67±22,92	1521,83±19,85	1529,67±19,18

В 10-дневном возрасте бройлеры 2-й опытной группы достоверно (при Р>0,95) улучшили контрольный показатель на 3,1%, 3-й опытной группы – на 4,2% (при Р>0,99). Этот эффект имел пролонгированное действие и при достижении 40-дневного возраста наблюдалась тенденция к увеличению живой массы опытных цыплят.

Ежедневный учет павших цыплят позволил установить влияние аэрозольного применения пробиотиков МКД и кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» на сохранность поголовья (рис. 7).

Из рисунка 7 видно, что во 2-й и 3-й опытных группах павших цыплят было меньше соответственно на 21 и 18 голов, что увеличило их сохранность.

Наличие таких результатов приводит к выводу о том, что однократная аэрозольная обработка суточных цыплят пробиотиками МКД и кормобактерином «ЭМ-АгроОбь» способствует увеличению живой массы и сохранности.

3.6 Влияние пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата» на результаты откорма цыплят-бройлеров

В шестом опыте исследовали воздействие пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» в сочетании с «Аутолизатом» из пивных дрожжей на результаты откорма цыплят-бройлеров.

Цыплята опытной группы ежедневно в течение 42 дней потребляли кормосмесь, обогащенную пробиотиком кормобактерином «ЭМ-АгроОбь», выпускаемым на пищевых пшеничных отрубях, заселенных культурой специально подобранных по составу эффективных микроорганизмов в количестве 10 г/кг корма. Начиная с 7-х по 42-е сутки рацион бройлеров дополнительно обогащали белковой кормовой добавкой «Аутолизат» (ТУ ), полученной из пивных дрожжей в дозировке 2% к основному рациону, или 20 г/т. Бройлеры контрольной группы получали основной рацион без дополнительных добавок.

Результаты влияния пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата» на динамику живой массы цыплят-бройлеров отражены в таблице 10.

Таблица 10 – Динамика живой массы цыплят-бройлеров под действием пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата», г

Возраст, дней	Группа
1–контрольная	2–опытная
1	38,91±0,37	38,90±0,46
10	137,17±1,68	141,73±1,39*
20	408,33±9,88	424,63±11,11
35	1042,50±11,18	1091,83±8,80***
42	1729,40±28,61	1850,17±27,97**

Из таблицы 10 следует, что введение пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата» в рацион цыплят-бройлеров 2-й опытной группы способствовало увеличению их живой массы на 6,9% (при Р>0,99).

Скармливание пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата» повлияло на химический состав мяса цыплят-бройлеров (табл. 11).

Таблица 11 – Химический состав мяса цыплят-бройлеров под действием пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата»

Показатель	Группа
1–контрольная	2–опытная
Вода, %	74,6	75,8
Зола, %	0,81	0,83
Белок, %	19,82±0,02	20,9±0,01***
Липиды, %	4,3±0,06	4,7±0,03**
Аминокислоты, %:
	лизин	14,5±0,07	15,8±0,05***
	метионин	4,2±0,03	4,8±0,02***

В мясе цыплят 2-й опытной группы зафиксировано, что уровень воды, золы, белка, липидов, лизина, метионина незначительно выше, чем в контрольной группе.

Сочетание пробиотика кормобактерина «ЭМ-АгроОбь» и «Аутолизата» в кормлении бройлеров оказало положительное влияние на рост живой массы и химический состав мышечной ткани.

3.7 Влияние пробиотика «Микробиовит Енисей»

на рост и сохранность поросят

В седьмом опыте изучалось влияние пробиотика «Микробиовит Енисей» на рост, развитие, сохранность и гематологические показатели поросят. За 10 дней до отъема от свиноматок поросятам 2-й опытной группы скармливался вместе с подкормкой пробиотик «Микробиовит Енисей» в течение 10 дней.

Отъем поросят от свиноматок является одним из самых критических периодов в их жизни. При этом животные испытывают сильнейший стресс, теряют живую массу, страдают диареей и прочими болезнями.

Динамика живой массы поросят показана в таблице 12.

Таблица 12 – Динамика живой массы поросят под действием пробиотика «Микробиовит Енисей»

Возраст, дней	Группа
1–контрольная	2–опытная
50	11,76±0,264	11,71±0,333
90	29,93±0,224	30,53±0,200*
120	38,42±0,392	39,51±0,284*

Из таблицы 12 видно, что через 40 дней после начала эксперимента 90-дневные поросята опытной группы достоверно (при Р>0,95) были тяжелее контрольных конкурентов на 1,9%, а 120-дневные – на 2,7% (при Р>0,95).

Результаты влияния пробиотика «Микробиовит Енисей» на сохранность поросят в период отъема и доращивания представлены на рисунке 8.

На рисунке 8 показано, что в опытной группе сохранность выше на 5%.

Таким образом, скармливание пробиотика «Микробиовит Енисей» поросятам за 10 дней до отъема способствовало повышению выживаемости. Возможно, что полезные микроорганизмы, содержащиеся в пробиотике, предотвратили прикрепление к стенкам кишечника патогенных или условно-патогенных микроорганизмов, укрепили иммунитет, резистентность, нормализовали гомеостатические процессы и повысили выживаемость поросят.

3.8 Изучение различных способов подсадки поросят-сосунов под свиноматок

Для проведения восьмого опыта по принципу аналогов сформировали 4 группы новорожденных поросят. Поросят контрольной группы выращивали под родными матерями без дополнительных перегруппировок. В гнезда 2-й и 3-й опытных групп на не занятые родными поросятами и функционирующие соски свиноматок подсаживали новорожденных поросят соответственно от одной и от нескольких свиноматок. Четвертую группу сформировали поросятами от разных свиноматок так, чтобы все поросята в гнезде были подсажены на функционирующие соски к неродной свиноматке. Таким образом, в гнездах контрольной группы было сосредоточено 10 поросят, 2-й группы – 13; 4-й и 5-й групп – 12 поросят. Срок опороса приемных матерей соответствовал времени рождения подсаживаемых поросят.

От условий, в которых выращивают поросят-сосунов, зависит дальнейший их рост и развитие, отъемная и убойная масса. Последствия формирования новых гнезд в опытных группах отразились на результатах взвешивания поросят, представленных в таблице 13.

Анализируя показатели живой массы поросят, следует отметить, что при рождении поросята контрольной группы были тяжелее аналогов во 2-й группе на 2,1 % и легче, чем в 3-й и 4-й группе, на 1,8–4,9 %.

Таблица 13 – Динамика живой массы поросят при различных способах подсадки под свиноматок, кг

Группа	Возраст поросят, дней
При рождении	21	40	60
1–контрольная	1,310±0,036	4,436±0,177	9,119±0,274	15,194±0,342
2–опытная	1,282±0,029	4,390±0,163	8,610±0,240	13,969±0,283**
3–опытная	1,334±0,036	4,407±0,192	8,764±0,284	14,812±0,363
4–опытная	1,374±0,039	4,497±0,184	9,093±0,311	15,213±0,318

Однако дальнейшее развитие молодняка по периодам опыта демонстрирует несколько иную картину. Так, при достижении 60-дневного возраста поросята во 2-й и 3-й группе отставали в своем развитии от сверстников в контрольной группе соответственно на 8,1% (при Р>0,99) и 2,5 %. Разница между контрольной и 4-й группой была незначительной и составляла 0,1 % в пользу 4-й группы.