Новации в интенсификации выращивания яблоневых садов на Северном Кавказе

НОВАЦИИ В ИНТЕНСИФИКАЦИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЯБЛОНЕВЫХ САДОВ НА СЕВЕРНОМ КАВКАЗЕ

, ,

ФГНУ «Северо-Кавказский НИИ горного и предгорного садоводства»,

г. Нальчик

В последние годы развитие садоводства за рубежом идет по пути высокой интенсификации, направленной на получение промышленного урожая на 2 – 3-й год после посадки сада. Составными частями таких садов являются 2-х летние саженцы с разветвленной кроной на карликовом подвое М9 (клон Т337) с заложенными плодовыми почками в питомнике еще до посадки в сад – саженцы «книп – баум». По европейским стандартам саженцы должны быть свободны от вирусов «вирусфри-VF», иметь не менее 3-5 разветвлений, прививка (окулировка) проведена на высоте 35-40см от корневой шейки подвоя, поэтому подвои, нередко, используют 2-х летние, в силу чего подвойная часть значительно толще привойной.

В питомнике растения размещают с расстояниями 80х25-30см, т. е. в два раза реже, чем обычно принято сажать. Однолетку весной следующего года укорачивают на высоте 50-60см с целью получения разветвлений с тупыми углами отхождения. Делаются попытки добиться образования разветвлений у однолеток путем прищипки центрального проводника.

Посадку проводят так чтобы место прививки было выше от поверхности почвы на 15-20см. Плотность посадки 2000 – 3000 деревьев на 1га по схеме 4х0,7-1,0м. В саду поддерживают высокий агрофон, в том числе применяют капельное орошение.

Деревья «книп – баум» способны цвести в тот же год после посадки и образовывать плоды. Однако после окончания цветения следует удалить завязь, оставив не более 5-6 плодов на одном дереве. Большее число плодов приведет к истощению еще недостаточно укоренившегося деревца, образуются слабые приросты, которые отстают в развитии, в итоге уменьшается урожай в последующие годы.

При соблюдении указанных условий в первый же год в саду урожай составляет примерно 1кг высококачественных плодов с дерева, или 2,5-3,0 т/га, т. е. получают хозяйственно ощутимый урожай, выручка от которого покрывает до 50% затрат на посадку сада.

В нашей стране пока не налажен выпуск саженцев «книп-баум». Однако интенсивные сады по аналогичной технологии уже закладываются в южных регионах. Используют саженцы – однолетки на карликовом подвое М9, СК4. В первый год после посадки, естественно, плоды не получают. Нами опыт заложен на аллювиально-галечниковых почвах междуречье Черек-Урвань Кабардино-Балкарской республики, в предгорной зоне на высоте 400м над уровнем моря. Мощность почвогрунта составляет 40-50см, а далее начинается галечник. Содержание гумуса в верхних слоях составляет 2,5-3%, с глубиной резко уменьшается, подвижного фосфора (Р2О5)содержится 2-3мг, обменного калия (К2О) 13-15мг на 100г почвы, механический состав – среднесуглинистый. Количество осадков за период вегетации (апрель-сентябрь) в отчетном году составило 525мм или 130% к многолетней норме, однако в июле и августе осадков выпало всего 62мм (45% от нормы).

Сад посажен в апреле 2008 года по схеме 4х1м (2500 дер./га) на площади 2,0га. В отдельных опытных рядах применяли разные схемы посадки: от 1250 до 5000 деревьев на 1га. Сорта яблони Айдаред и Прикубанское, привитые на карликовый подвой СК4. Посадку провели с учетом того, что место окулировки находилась выше поверхности земли на 15см. После посадки саженцы срезали на уровне 90см от поверхности почвы. После распускания почек и появления листьев провели очистку штамба до высоты 70см от земли и закладку кроны выше этого места. В период вегетации сад содержали чистым от сорняков: в междурядьях проводили культивации, приствольные полосы обрабатывали фрезой, а после достаточного укоренения саженцев летом в приствольную полосу внесли гербицид Сангли. Для поддержания оптимальной влажности почвы применяли капельное орошение.

Подвязку или прищипку побегов не проводили.

В таблицах 1 и 2 приведены результаты учетов по характеру роста и закладке плодоносных органов на молодых деревьях яблони после первого года вегетации.

Следует отметить, что кольчатки и плодовые прутики уже к осени имеют явно выраженные плодовые почки. Кроме того, вполне вероятно дифференциация цветковых почек и на удлиненных побегах (боковое цветение), что прояснится в период цветения.

Как бы то не было, уже на 2-й год после посадки ожидается цветение молодых яблонь.

Таблица 1

Особенности роста молодых яблонь в интенсивном насаждении в зависимости от плотности посадки

(посадка весной 2008г, подвой СК4)

Схема посадки, м	Окружность штамба, см	Окружность подвоя, см	Высота дерева, см	Длина побега продолжения, см	Суммарный прирост побегов, см	Средняя длина побега, см
Сорт Айдаред
4х0,5	5,6	8,6	137	59,3	215	33,1
4х0,75	5,7	7,6	120	34,0	157	20,5
4х1,0	5,7	7,5	127	48,8	126	27,5
4х1,25	4,6	6,2	132	57,0	105	34,9
4х1,5	5,1	7,4	136	52,3	133	29,7
4х2,0	5,3	7,8	118	36,0	130	18,9
Сорт Прикубанское
4х0,5	5,2	7,6	132	62,3	145	33,4
4х0,75	4,9	6,4	126	43,8	82,5	30,6
4х1,0	4,8	7,1	108	28,8	76	15,3
4х1,25	4,6	6,9	119	40,5	74	26,5
4х1,5	5,1	7,2	139	57,8	124	38,8
4х2,0	4,4	6,4	111	35,3	56	22,6

Как следует из таблицы 1, ростовые параметры существенно не различаются в зависимости от плотности посадки за исключением отдельных показателей, связанных с недостаточной выравненностью посадочного материала и неодинаковым их ростом в первый год вегетации.

Наиболее показательными являются суммарный прирост и средняя длина побега, которые характеризуют мощность развития растения.

По суммарному приросту побегов (215см) схема 4х0,5м превосходит остальные варианты (сорт Айдаред). Это подтверждается и по остальным характеристикам роста, да и визуально было заметно, что в этом варианте деревца имели наилучший рост.

Данный факт можно объяснить тем, что при сближенном стоянии деревцев друг к другу, но без взаимного затенения и угнетения, создается более благоприятный микроклимат экологической среды (ветер, яркость солнца), чем когда деревца стояли одиночно.

Аналогичная закономерность подтверждается и по сорту Прикубанское.

В целом ростовые процессы молодых яблонь в первый год вегетации были умеренные. Это способствовало образованию укороченных побегов (плодовые прутики, копьеца), склонных к закладке плодовых почек, и ограниченного числа более длинных побегов. Поэтому на второй год практически не требуется проведение обрезки с укорачиванием, за исключением центрального проводника, который следует подрезать на 1/3, а также отклонить и подвязать 1-2 длинных побега на дереве.

По количеству плодовых образований (без ростовых побегов) вариант 4х0,5м уступает остальным вариантам (табл. 2).

Так, у сорта Айдаред в этом варианте отмечено 5,2 шт. плодовых образований на одно дерево, тогда как остальные схемы посадки имеют от 6, 2 до 8,5 шт., исключая вариант 4х1,25м, где деревья слаборазвитые. У сорта Прикубанское соответственно 4,6 и 5,6 – 8,6 шт.

Наибольшее количество плодовых образований зафиксировано у сорта Айдаред в варианте 4х0,75м (8,5шт.), а у сорта Прикубанское в вариантах 4х1,0 и 4х1,25м (8,6шт.).

Таблица 2

Структура плодовых образований молодых яблонь в интенсивном насаждении в зависимости от плотности посадки

Схема посадки, м	Количество на одно шт. дерево	Всего образований	В том числе без ростовых побегов
	Кольчатки	Копьеца	Плодовые прутики	Ростовые побеги
Сорт Айдаред
4х0,5	2,7	0,5	2,0	4,0	9,2	5,2
4х0,75	2,0	2,3	4,2	2,5	11,0	8,5
4х1,0	4,5	0,8	2,5	2,0	9,3	7,3
4х1,25	1,8	0,5	-	2,5	4,8	2,32,3
4х1,5	3,5	1,2	1,5	2,3	8,5	6,2
4х2,0	3,5	2,5	2,0	2,5	10,5	7,5
Сорт Прикубанское
4х0,5	3,8	0,5	0,3	3,5	8,1	4,6
4х0,75	4,7	0,3	1,0	1,5	7,5	6,0
4х1,0	4,3	1,0	3,3	0,8	9,4	8,6
4х1,25	7,3	-	1,3	1,5	10,1	8,6
4х1,5	5,3	-	1,0	2,3	8,6	6,3
4х2,0	4,0	0,8	0,8	1,0	6,6	5,6

Таким образом, уже в первый год вегетации проявляется закономерность: при чрезмерно загущенной посадке (4х0,5м) усиливаются ростовые процессы, но ослабевает репродуктивная деятельность. В последующие годы намечается ослабление ростовых процессов и повышение урожайности.